高度酒市場營銷方案

⑴ 銷售白酒的營銷方法

銷售白酒的營銷方法包括：餐飲渠道、商超和KA、團購、定製酒、品鑒會。

1、餐飲渠道

餐飲是白酒代理的主戰場，也是終端消費市場，他有著營銷費用高、壓力大等特點。謹敗寬

⑵ 誰能給我提供一份紅酒的營銷方案

衢州2010年92威龍銷售方案

公司領導：

面對衢州紅酒市場的不斷變化，競爭日益激烈。我們只有做好充分的准備，並和貴公司加強溝通和交流，制定符合市場需求和市場發展規律的銷售方案。才能保證產品的可操作性和推廣性。進一步做深做細市場的各個環節，達到貴公司對本市場的要求和任務，同是讓本公司在紅酒銷售上有一個進一步的發展和飛躍。所以本公司對貴公司的每個產品的銷售方案和銷售計劃都有一個比較細致的分析和詳細的落實手段。以下是針對衢州市場的高端紅酒92威龍2010年在衢州市場的銷售方案，望與貴公司商酌。

市場狀況：

威龍一直是衢州的主流紅酒品牌，本公司與貴公司合作幾年來。衢州的紅酒市場在經過了一段快速的發展期，現衢州市場紅酒消費相對比較成熟。成熟的市場紅酒的競爭也愈演愈烈，除了原有國內三大紅酒即長城、張裕和王朝外，近幾年來的進口紅酒也蜂擁而至。同是產品線的發展也越來越成熟，不同的消費群體、不同的價格體系來滿足其所需求。我們威龍作為主流品雀者牌，從高、中、低方面也不斷細分化和不斷的豐滿化。特別是本公司與貴公司合作的幾款酒現基本已經形成各個檔次的主流品牌。94威龍、93威龍基本上在其價格杠桿（中高檔次）里的主消費品類。現92威龍作為高端品牌也有一定的消費群體，現就是如何把它價格系統化和消費擴大化問題。而且貴公司去年推廣的有機威龍直接面對就是高端客戶，說明貴公司也希望在高端上站住腳，提升威龍的品牌力。所以如何把92威龍原有的影響力和新埋緩推廣有機威龍組合起來，共同在衢州市場上把握住高端消費群體，阻止進口紅酒的攻城掠地。進口紅酒是92威銷售方案不得不提產品，據2009年統計數字，頃液薯從事進口紅酒業務的全國單位有24137家，衢州現做進口紅酒的公司也越來越多。而2009年銷售的進口紅酒品牌則達1386個（註：同一品牌所售的不同年份及不同系列葡萄酒均歸為一個品牌統計），特別是進口紅酒中的卡斯特其品牌的影響力和市場的佔有率這幾年在衢州上升得極快。區域上上海進口紅酒最多，上海又直接和浙江連著，所以進口紅酒對我們浙江衢州影響也是非常之大。面對內部的三大紅酒和外部不斷涌現進口紅酒，我們如何把92威龍做大做細，提升威龍在衢州市場的品牌價值是值得我們分析和思考的。

市場計劃：

本公司預計92威龍2010年銷售5000箱，如果能達到此目標則說明92威龍在高端市場上基本站穩了腳跟。也為後期推廣的有機威龍做好了基礎工作。同時也極大的提升了威龍的品牌形象。而2009年本公司預計衢州市場全年銷售92威龍2500箱（主要因為外面竄貨等原因無法統計到絕對數值）。基本上是因為93威龍和94威龍的旺銷而帶動的自然消費。而此數量因為外面竄貨，價格體系的崩潰及進口紅酒的沖擊而在縮小。而本公司因為價格體系的崩潰，很難讓92威龍在各個渠道上正常的運行和發展。所以迫切需要一個良好的92威龍運營體系，此體系關鍵在於價格體系。2010年如果本公司與貴公司能完善好92威龍的價格體系，本公司通過洋河藍色經典引導下組建的團購隊伍在團購上能很好提高92威龍的銷售量，而不斷加強的和各類名煙名酒店的合作以及本公司原有強勢的縣市及分銷網路和酒店終端網路都能很好把92威龍品牌推廣開來，阻止進口紅酒對衢州市場高端紅酒的瓜分，完成預計的銷售目標。

價格體系：

92威龍因為外圍杭州、麗水和紹興地區的竄貨，現價格基本比較透明。而價格透明造成客戶不願意銷售，更喜歡推廣進口紅酒，比如卡斯特等。分析一下二批心理：外圍竄貨拿到低價格的客戶肯定有一定數量的要求而造成資金壓力，而且還要有外圍有渠道才能竄得到貨。相對一些較小的分銷客戶是無法得到這一優勢。而且銷售的價格也不確定，怕老客戶反應價格售高了，乾脆就不銷售直接推薦能替代的較有名氣卡斯特之類的進口紅酒。因為卡斯特之類的進口紅酒品種多，無法比較價格。所以無渠道無資金竄貨的客戶絕對更喜歡銷售進口紅酒。這也是上面提到92威龍量在縮小的原因。而本公司作為92威龍的衢州地區經銷商，因外圍價格上的優勢，無法解決這一難處。所以懇請貴公司為了市場的考慮和未來有機威龍的發展上同意本公司以下價格體系要求。考慮外圍竄貨價格最低為105元/瓶，本公司設計的價格如下：貴公司給本公司開票價為90元/瓶，縣市分銷價為125元/瓶，（年返20元/瓶）一級分銷商135元/瓶（年返20元/瓶）二級分銷網路140元/瓶（年返20元/瓶）最低團購價180元/瓶。增加各個二批返利和利潤以控制價格體系的穩定和防止竄貨到別的市場，也有利於本公司對其所銷售量的要求。只有以上價格體系，本公司才能真正成為92威龍經銷商，很好管理市場和拓展市場。也只有有經銷商管理市場的產品才能穩步的發展，才不會重蹈覆轍衢州市場原來92長城認可高極高情況下，因價格和市場管理方面問題而造成現基本無銷量的情況。

總的來說，92威龍在較好的價格體系支撐下，以本公司對各個網路渠道的控制力及良好品牌力影響下，92威龍必能在衢州高端市場開拓出一片新的天地，能很好的阻止進口紅酒對我們威龍的沖擊，並為新推廣的有機威龍作好鋪墊和打下堅實的基礎。

望貴公司

商酌！

我寫的方案，當然不同產品不同寫法，而且寫營銷方案有目的，不知道你的目的

所以無法製作，你可以加詳細細說，我才能幫你策劃

⑶ 如何做好高端白酒的營銷

白酒成功大法
------四川華福白酒廠 曹昌平

逗十年媳婦熬成婆地是古代婦女的真實生活寫照，在漫長的十年裡苦苦煎熬，為的是終有成婆之日，可以威風八面。而現代的婦女絕不會干這種傻事，她們不可能耗去十年青春，太漫長了。就是熬成了婆婆又能怎麼樣呢看還不是老氣橫秋，缺乏活力，離生命終點不遠了。現在做品牌可以借鑒古代媳婦十年煎熬的毅力，可以借鑒她們對目標追求的決心，但決不能遵循她們苦熬十年的方式。

目前，中國白酒市場進入肉搏階段。從計劃經濟到市場經濟、從有序時期進入無序狀態。每年中國白酒的兩大盛會都聚集眾多廠家花費巨資參與，大多數參與者都在聲嘶力竭地狂吼：逗中國名牌地、逗著名白酒地、逗優質白酒地等。可見追求名牌效應已成了多數生產廠家的共同心聲。於是，市場上開始涌現出各種各樣的廣告形式和花樣促銷：空中的、地面的、有聲有色的、搶占賣場的、室內的、室外的、動態和靜態的、千姿百態，讓消費者目不暇接。一陣活動下來，一家歡喜百家憂，更有甚者立即從市場消失。有一部分產品還在苦苦掙扎，以求得一線生機。於是，企業花重金聘請市場營銷主任醫師，整個希望都寄託在醫師身上。不可否認，有些醫師確實能對症下葯，再結合企業內部的免疫力和抵抗力，市場能恢復正常。但有少數醫師不是對症下葯，而是千篇一律，再加上醫師功底不夠，就連人體內部器官都不清楚的話，有可能愈治癒嚴重，病及骨髓，那就得動大手術了。

筆者認為，追求名牌效應是無可厚非，但世上萬物變遷有它的發展規律。要想使新產品真正成為消費者心目中的名牌，必須遵循挺進名牌發展歷程的重要規則：（以白酒市場為例）

一、首先，給自己的產品定位（白酒品牌定位）

要考慮產品在市場的核心是跟隨型，還是領先型，是挑戰型還是防禦型，必須有個准確的市場定位。如果將產品定位為領先型和挑戰型，則企業必須具備強大的市場經營實力，其中包括財力、人力和強有力的管理措施。同時，還必須具備承受市場風險和同行擠壓的能力。當然，企業如果真是具備以上能力，再加上有鮮明個性、質量達標的產品，在市場獨樹一幟，相信此產品很快會形成品牌效應的擴張，同時能縮短新產品進入市場的拓展期，短時間能將品牌炒紅起來。如果將產品的定位為跟隨型和防禦型，則企業需要組建一個強有力的市場調研部門，內外包裝、酒質口感、執行價格及生命周期，及時提供給企業總部，以便制定相應的資源整合措施。

二、尋找適合本企業發展規劃的合作夥伴（白酒招商）

逗廠商一家地是人們經常談話時的口頭禪，筆者認為：要真正做到廠商一家其實也並非難事，只要做到：A、廠家提供質量過硬、口感適合、價格合理的產品，同時按計劃投放市場推廣，再加上強有力的管理和市場維護，且藉助於經銷商豐富的營銷經驗和健全的網路，那麼產品一定能在市場生根發芽，開花結果。B、經銷商能將自己的優勢全力地用於產品市場的拓展，配合廠家的市場推廣，制定可行的市場銷售方案和地面促銷活動。相信，這樣的配合應該算比較完美。其實關鍵在於廠家的產品價值能通過經銷商市場運作得以增值，經銷商的經營理念能融入廠家生產當中，這樣合作才能穩固發展。當然，目前廠商合作過程中出現了許多問題：矛盾的焦點是一方面雙方缺少相互信任，在利益沖突時缺少冷靜思考，根本談不上換位置替對方想想，大多數是憑感情用事。另一方面，個別廠商之間總是誰都想佔有主動位置。相互之間總想控制對方，結果是誰也無法控制誰。那麼作為生產廠家怎樣尋找適合本企業發展規劃的經銷商呢看首先，在尋找經銷商之前應該先考證市場，分析市場競爭狀況及消費水準和區域特色。同時對經銷商也要全方位了解他們的現有市場狀況，分銷網路建設情況，他對現有品牌的忠誠度，資金周轉狀況和現金回籠情況，更重要的是經銷商的信譽度和市場營銷思路。當然，任何事物只能相對性，只能是在同等條件下篩選合格經銷商。

三、新品牌向名牌過度的歷程剖析（白酒代理）

任何品牌發展都離不開逗三個時期、四個過程地， 三個時期是指品牌的求生存期、發展期、成熟期。四個過程是指新產品進入新市場消費者認識的過程：了解、熟悉、認同、忠誠。許多廠家都想產品能迅速佔領市場，能盡量縮短產品進入市場的拓展期。為了達到這一目的，廠商間不惜成本地加大市場局部投入，甚至是拔苗助長，不按照培植市場的發展規律，造成的結果是形成市場拋物線，局部市場拋得越高跌得越快，我們可以看一看目前流通環節的一些操作方法。新產品進入新市場，首先是餐飲終端，不可否認餐飲終端做好了確實能讓品牌迅速擴張，許多廠商不惜冒呆死帳的風險，同時還加大各種適合酒店的硬體投入。也要佔領酒店這塊風水寶地。然而，酒店老闆也藉助於目前自己的黃金地段漫天要價。酒是代銷不說，就連幾批貨款都不能結算，往往搞得供應商苦不堪言。筆者認為：餐飲終端固然重要，但不能盲目操作，更不能跟風行事，因為有85%以上的供應商在酒店這塊是入不敷出，如果該區域有大小酒店150家，我們可以根據規模大小，客流量多少，信譽好壞分為A、B、C類。C類酒店比較好做一些，因為它多數是店老闆直接經營，只要產品質量過硬，業務員溝通到位，隨便給一些小禮品也就行了。A、B類酒店就要仔細分析，A、B類酒店一般都有大堂經理、領班、吧台、庫房等，往往最難應付的就是這些中間環節。如果要應付他們，又怕是無底洞，但是也不能避開他們，怎麼辦呢看筆者認為：首先不能將A、B級酒店老闆看著是單一的買賣關系，而應將這些老闆看著是我們流通領域的分銷商，我們一定要牢牢地抓住每一位A、B級酒店老闆，跟他們簽訂一份公平合理、互惠互利的經銷協議。（因為酒店老闆都知道他們的結算價比分銷渠道高）巧妙地將酒店老闆融入我們銷售環節之中。最後使酒店形成組織銷售。

再來看看賣場終端：商場超市是一個區域集中銷售的大賣場，賣場終端的銷量多少直接反應該品牌在該區域擴張程度，有很多做新產品的經銷商經常說的一句話：逗酒店還可以，超市走不動地。其實這本來就是一種概念上的錯誤，超市走不動這本身說明該品牌還處於生存拓展期，反過來也說明酒店的帶動並不成功，還需要在廣告宣傳和促銷力度上下功夫，更需要在酒店流動食客當中形成強大的消費群。一句話，短期內賣場終端啟動不了，是很正常的事。只是我們還應該從各種形式上加大推廣力度。

市區小賣部和鄉鎮渠道：許多新產品經銷商在做市場調查時，暗地歡喜：要是我做的品牌佔領這些渠道，也有眾多消費者主動購買該多棒。於是開始制定各種分銷渠道鋪貨激勵措施。1、當鋪貨受阻經銷商可以不惜成本地加大激勵措施強行佔有小賣部及鄉鎮零售店。貨是鋪到位了，可是消費者會認可嗎看他們主動購買的是成熟品牌，大多數人是成熟品牌的忠實消費者。筆者認為：對零售店不得遍地開花，如果零售店走不動會影響分銷商對本產品的積極性。首先在市區、鄉鎮確定幾家批發兼零售的分銷商，只要我們調動好分銷商的激情，讓他們在該區域形成小團體消費。比如，分銷商的親戚、朋友、同事、鄰居等各種家宴用酒：第一、這種用酒量比較大。第二、這種用酒輻射面廣，消費者能形成相互攀比，達到以點帶面的效應，讓眾多消費者主動到零售店購買，迫使零售店主動進貨。鄉鎮市場比市區零售店多兩個渠道：政府機關團體和鄉鎮酒店，新產品走分銷渠道不能太急，更不能挫傷分銷商的積極性，因為零售店本身就是傳統的守株待兔經營，你不可能讓他們主動出擊，只能從他們周圍的消費群體著手，這樣效果會好得多。

綜上所述，白酒新品牌過度到成熟品牌，歷程艱辛，要求我們的銷售人員必須具備推動和控制市場的能力，切不可逆流而行或想當然，只要我們做好扎實的基礎工作，相信你經營的產品本身就是名牌中的白酒名牌。

四川華福白酒廠 曹昌平

2001年於 江蘇 泰州

⑷ 白酒市場營銷策略

1、首先要酒的品質好，適合當地消費者的口感。
2、首先要想辦法讓你的酒讓別人喝到，讓部分消費者認可，首先得靠口碑效應
3、散酒市場一般都在鄉村或者郊區，必須突出你的純糧概念。
5、適當選一個地方做突破口，拉點橫幅，讓消費者參與進來。
6、 贈品。食用油、面條、掛歷、筷子、火機等日用品。
高端白酒的營銷定位 對於真正的行業領導者而言，每一次消費環境發生的變化，無疑都是一次難得的「機會」。這些「機會」一旦被較大多數人所認可，那無疑就變成了一種「現象」。由於國內一線白酒品牌的多次的漲價，給消費區域性高端白酒品牌成為了可能。現在，只要是有一定規模的地產白酒企業，都能拿得出售價三四百，甚至上千元的形象產品，也成為了現在區域白酒市場形成的一種「現象」。
任何「現象」的產生，都有其可以形成的必然與充分條件。區域性高端白酒林立現象形成的原因追述起來有以下幾點：1、一線高端白酒的不斷漲價，使得原本消費200-400元價位的消費者，不可能跟著你企業漲價的步伐來提升自己的消費檔次。於是市場期待既有面子，又有實惠的地產高端白酒的出現。
2、隨著營銷理念不斷個性化的發展，「民族的就是世界的」的理念已經深得人心。無論是哪個營銷領域，大家都在提倡開發能代表屬於自己地方特色的產品的出現。尤其是禮品市場的需求，加快了區域性高端白酒的發展。

⑸ 酒類市場營銷成功案例_酒類營銷經典案例

酒業是我國的傳統產業，在國民經濟發展中具有舉足輕重的地位和作用。對於酒類企業，市場和利潤是決定其生存和發展的根本。以下是我為大家整理的關於酒類 市場營銷 成功案例，歡迎閱讀!

酒類市場營銷成功案例1

在當前市場環境下，關於營銷的各種新觀念新理論真是漫天飛舞，讓你目不暇接，無所適從。營銷其實很簡單，無非就是圍繞著“買與賣”之間相互關系而展開的系列活動。創新首先要重新審視“買與賣”之間的相互關系，其次要低成本的做到與眾不同，再次要解決創新對於“買賣雙方”的信息不對稱問題

1.營銷不是“賣”而是“買”

站在企業的角度，營銷就是“瞄準需求，將產品或服務以適當的方式、適當的價格、在適當的地點賣給客戶”，以傳統思維考慮，“營銷就是企業去賣東西，激發消費者去買東西”。創新就是想辦法如何“投其所好，如何賣的更多、更好、更長久”，讓消費者心甘情願的接受產品，同時還要說聲謝謝。創新的主要任務是讓人們對你的產品或服務產生充分的信任和信心，從而激勵他們去購買。消費者的信賴和安心是營銷創新的支點，影響營銷成敗的關鍵要素就是能否獲得消費者的信賴和安心。營銷不是在“賣”，而是在“買”，買的是消費者的信賴和安心，延展開來，就是買消費者的滿意和忠誠，在“買”與消費者的親密關系。

你如果抱著“買”的心態開展營銷活動，就會感到眼前豁然開朗，宣傳促銷不再是為了推介產品，而是為了獲得顧客的認可和認知，將消費者從對品牌陌生，逐步變得熟悉品牌、喜歡品牌、甚至愛上品牌，與品牌“談婚論嫁”，達成長期的、相互信任的關系。

2.低成本與差異化兼得

創新的一項基本任務就是要做到別具一格、與眾不同，走出市場同質化，實現差異化。但在具體實踐中，一味的追求標新立異、新奇怪誕，往往會造成經營成本的上升，導致企業利潤的下降，讓你對於創新敢想、敢喊，不敢做。在傳統的產業競爭條件下，成本領先戰略和差異化戰略是相互不兼容的，既想採取低成本就不可能會標新立異。

但是以價值創新為基礎的藍海戰略卻向這種觀點提出挑戰，藍海戰略追求的就是低成本和差異化兼得，藍海戰略要求“從外到內”以客戶需求來重新審視和推動競爭戰略，通過對關鍵市場競爭要素的“剔除----減少----增加----創造”來構築價值曲線，“剔除----減少”一些業內競爭者普遍關注但卻對客戶需求影響不大的競爭要素來降低成本，同時“增加----創造”業內競爭者忽略或不重視的因素，但卻對客戶需求產生重要影響的要素來增加價值，創造新的需求，從而擺脫競爭，開創沒有激烈競爭的藍海。

藍海戰略不以競爭對手為標桿，進行“剔除----減少----增加----創造”，是很需要勇氣的，被當前競爭迷住雙眼的企業老闆創新的手段主要是模仿，對待創新策略習慣性的自問“這種創新，競爭對手有沒有採用”、“同行業都在做，我們不做可行嗎?”筆者在為一家白酒企業服務時，曾為企業的一款高端白酒設計了“俱樂部營銷模式”，大體就是以酒 文化 體驗館為基地，開展以酒會友的活動，進行會員服務、系列品酒活動、直銷等，並退出競爭激烈的白酒終端市場。但該模式被企業老闆否決了，理由是“同行業沒有這么做的，放棄終端太冒險”。後來，我發現了國內一種著名品牌白酒採取與“白酒俱樂部營銷”模式相類似的營銷手法。且取得了不錯的效果，我真替當初的那家企業惋惜。

在藍海戰略邏輯的指導下，你不要把精力放在打敗競爭對手上，而要放在全力為企業和消費者創造價值飛躍上，並由此開創無人爭搶的市場空間，徹底擺脫競爭。

市場競爭的現狀是眾多企業陷入殘酷血腥的紅海競爭中不能自拔，產品同質化、終端同質化、市場同質化，現在就是你抄我，我抄他，營銷要素千篇一律、大同小異。行業內部這種相互跟風相互抄襲的現象，使市場陷入大打價格戰的紅海競爭之中，傳統的 方法 是提高產品的多樣化功能，細化品種。但這同時又提高了經營成本，提升競爭力的效果很難預見，實踐的效果往往難以達到預想的目標

我認為，應該從買與賣多維角度出發，分析研究買與賣各環節其中的實質和規律，去探求經銷商、消費者和顧客的需求，發掘、激發、創造並滿足目標對象細分化了的、潛在的、尚未滿足的需求，將需求與你所能提供的產品或服務進行對接，對接成功，就意味著創新獲得成功，進入無人競爭的藍海

3.走出創新“信息不對稱”困局

對於創新，買賣雙方是存在著市場信息不對稱現象的，即賣方對於創新比買方擁有更多的信息，買方並不了解創新，是由於市場信息不對稱，造成了普通產品排擠優質創新產品的現象，這種現象也被稱為“檸檬效應”

我認為當前一些市場競爭激烈的行業也存在這種現象，比較突出的是醫葯保健品行業、獸葯行業、 教育 出版行業等，“賣方”掌握的產品信息遠大於“買方”所掌握的信息，創新信息不對稱，消費者不能准確理解和評價產品的創新帶給自己的價值，他們不能判斷什麼是新的好的、什麼是差的，無價值的。大量的普通產品以不規范的運作對創新性產品產生了較大的沖擊。在傳統的醫葯保健品市場，醫生推薦成為了患者選擇產品的主要依據，但在實際的市場行為中，醫生們在利益的驅使下,會推薦獲利更高而質量未見得更好的葯品。這就造成規范經營的創新型葯品舉步維艱了，創新的醫葯保健品被一般的產品逐步擠出市場,最後醫葯市場上只剩下大眾性、沒有創新的產品在惡性循環。

走出檸檬市場的根本還是在於打造強勢品牌，高品質的有創新的產品，往往反映著品牌的理念、使命和價值，鮮明而獨到的品牌主題。這些年來，我們所看到的產品，其優異和差劣的區別，正在於有無強勢品牌。強勢品牌，必然是精心打造，有新意，滿足於消費者內在需求，包含著品牌管理者的心血和追求。

品牌對於買方來講，代表著一種承諾，是信任的保障，也是買方選擇創新產品的憑證。品牌的重要性已經毋庸置疑，我們要做的就是如何打造品牌，首先要以品牌統領產品研發、營銷運作、 渠道 規劃、推廣宣傳等行為，其次要加強對品牌營銷行為的檢視和審核，使這些行為符合品牌戰略規劃要求。

用一句通俗的話來表達，即是：賣方先對買方進行承諾，然後貫徹執行這一承諾，最後要檢查自己是否做到了承諾。

創新走出“擰橡市場”,需要打造強勢品牌，同時要擺脫同質化的低水平競爭,還要在降低成本上下工夫,使創新成果市場化，優化並創造買賣雙方價值，使創新真正引領企業永續發展。

酒類市場營銷成功案例2

一、概論

去年，對於酒業來說，是一個特別的年度。在全國經濟全面回升的影響下，我國的酒類市場也漸趨興旺。酒業在產量增長的同時，經濟效益均有較大幅度的下滑。酒類市場得到進一步的調整和優化，產品品質也在不斷提高。面臨這么嚴峻的挑戰，市場供大於求將使競爭更加嚴酷。品牌效應、規模經濟、資本運作都會有新的表現形態。華容道酒業有限公司只有在競爭中運用新的營銷理念和技巧，才能在激烈的白酒行業競爭中取得一席之地。目前，中國白酒行業的整體格局是：整體滑坡的同時，名優酒份額繼續擴大，白酒行業處於內部調整和升級階段;地區性品牌與國家級品牌抗衡，割據一方;大型白酒集團從產品經營走向品牌和資本經營，努力尋找新的經濟增長點。

我公司通過對華容道酒業有限公司的實際了解和對酒類市場的調研分析得出：

第一、華容道酒業有限公司急需加強產品營銷管理。去年12月全國釀酒行業內權威專家會聚長沙，共商湖南乃至全國酒業發展大趨勢。會議透露，湖南省將大幅整頓酒市，僅湖南酒類批發點， 春節 前就將削掉90%左右。專家們認為，目前湖南省酒類生產形勢看好，但酒類銷售市場卻非常混亂，其中假酒問題還特別突出。為此，湖南省將試行酒類許可證經營制度，達不到要求的經銷商將不允許經營酒類。春節前至少有6個市完成這種改革。明年年初湖南省將全部完成這種改革。看來湖南華容道酒業有限公司與強手合作成立專業營銷公司巳勢在必行。

第二、華容道酒業有限公司應加快產品結構調整，開發出多品種、低糧耗、低酒度、高營養且適應市場消費需要的中高檔名牌白酒。在品牌方面則要注重白酒產品與 企業文化 緊密結合。建議主要產品定位在“華容道”酒系列品牌上，在取得主要市場份額後，再適時推出“華容王”和“華容後” 。在保持白酒固有的特色外，力求在酒度上、口感上、風味上尋求差異，形成自己的特色。

第三、華容道酒業有限公司產品包裝要上擋次、上水平、創風格。消費者第一感觀要好，不僅華貴、莊重，並以鮮明、簡練的形象表達出無限的深意，著力突出品牌特色、風格，具有一定的美學價值和喜氣價值。

二、 湖南白酒 市場調查

1、基礎調查 ：

香型、品牌、文化

主導香型：濃香型、兼香型

暢銷酒度：52°—60°

本地主要品牌：

長沙——白沙液系列

衡陽——回燕峰系列

湘西——湘泉系列

邵陽——開口笑系列

外地入湘主品牌：

四川——劍南春、五糧液、金六福、瀏陽河、全興、沱牌、瀘州老窖

安徽——金種子

湖北——稻花香

貴州——茅台、小糊塗仙

2、 消費市場調查

湖南白酒市場有80%的酒是52°的，高度化趨勢明顯。白酒市場價位以3—10元/500ML和18—45元/500ML的低中檔酒最為暢銷。其中3—10元/500ML的低檔酒市場份額為43.6%，消費區域以農村、鄉鎮為主;18—45元/500ML的中價位酒市場份額為41.2%，消費區域以地、市、區城市為主，二者市場份額總計為84.8%。60—880元/500ML的高價位白酒的市場份額為15.2%，消費區域主要集中在長沙，株洲和湘潭，其消費去向為禮品、酒樓和婚慶。

有33.52%的消費者希望白酒口味平和，飲後不上頭;有77.23%的消費者願意接受大型國營釀酒企業提供的白酒，其重要因素是安全、放心。占受訪者總數13.13%的高學歷消費者，渴望能喝上無任何污染、對身體健康無害、回歸自然的生態型白酒。在市場消費調查中，幾乎是100%的受訪者希望白酒生產廠家推出對身體健康有益的，並具有某種生理功能的白酒。

3、包裝調查

對湖南高橋市場的10戶經銷商的調查發現，有96.2%的經銷商反映劍南春酒、茅台酒、小糊塗仙酒、五糧液酒包裝華貴、莊重，並以鮮明、簡練的形象表達出無限的深意，著力突出了民族風格，瀏陽河，金六福和開口笑等，富有濃厚的地方文化色彩並具有一定的美學價值和喜氣價值。

湖南消費者對包裝的選擇上高中檔酒差別明顯。在高檔酒中，他們喜歡華貴而莊重的包裝，這與高檔酒多用作送禮有很大關系。而在中檔酒，湖南消費多用於請客宴飲，比較注重包裝的古樸、典雅，喜歡突出文化品位的包裝。

4、市場點評

湖南白酒市場品牌繁多，幾乎集中了川、黔、豫、鄂、皖、蘇的主要品牌。對主流品牌，我們進行了一次知名度調查。瀏陽河和金六福，分別為95.3%和92.7%;其次是湘泉，市場知名度分別為88.2%。在省外白酒調查中，四川的五糧液和劍南春市場知名度最高，達到95.1%以上。對於白酒消費市場來講，白酒的知名度，市場可信度對白酒消費的選擇有極為重要的影響。從調查的結果看，凡知名度高，可信度高的品牌，其市場銷量也高。

品牌知名度與市場消費量基本呈正比關系，但從細節分析，可發現清香型白酒(如汾酒)，茅台酒的知名度與市場消費量呈逆向。清香型白酒的市場銷量走低的主要原因與湖南人的飲酒習慣長期受濃香型影響有關，茅台酒的市場銷量走低的原因，主要受市場價位過高和競爭的影響。

湖南白酒市場上雖然川酒仍是主流(約佔60%)但絕大多數是中低檔酒，面對白流調稅，形勢嚴峻，況且今年上半年，湖南不少白酒企業銷量下滑。

在外省酒中，川、皖酒表現“生猛”。川酒品牌在2 5種以上(包括系列酒)，高檔酒以劍南春，五糧液表現尤佳，(此外全興和酒鬼也賣得很熱)，主要原因在於五糧液價格太高及受假酒影響大(其可信度僅為55.6%)，劍南春的突出業績來源於合理的價格(52°，116元/500ML)及該企業出色的打假工作。全興、瀘州老窖、沱牌(包括其系列酒)主打中低檔酒市場。

在湖南市場一直暢銷不衰。川酒最熱賣的地區是長沙，一些經銷商甚至提出“非五糧液酒不賣!”的 口號 。

皖酒中，皖酒集團的百年皖酒市場表現較為穩健，金種子表現活躍，在湖南市場投入了一定 廣告 費用，旗下的大帝御酒加大促銷力度，但能否站穩腳跟，值得懷疑。貴府在減少或取消廣告支持以後全線撤出市場(出了名的市場“浮躁病”)。

⑹ 賣酒的營銷方案策劃範本

酒在我們的日常生活中變得非常普遍，作為賣酒的銷售人員，做好營銷方案可以讓我們更好的完成銷售目標。下面是由我為大家整理的「賣酒的營銷方案策劃範本」，僅供參考，歡迎大家閱讀。

賣酒的營銷方案策劃範本（一）

一、背景

中國是酒的王國。酒，形態萬千，色澤紛呈；品種之多，產量之豐，皆堪稱世界之冠。中國又是酒人的樂土，地無分南北，人無分男女老少，族無分漢滿蒙回藏，飲酒之風，歷經數干年而不衰。更是酒文化的極盛地，飲酒的意義遠不止生理性消費，遠不止口腹之樂；在許多場合，它都是作為一個文化符號，一種文化消費，用來表示一種禮儀，一種氣氛，一種情趣，一種心境；酒與詩，從來就結下了不解之緣。不僅如此，中國眾多的名酒不單給人以美的享受，而且給人以美的啟示與力的鼓舞。每一種名酒的發展，都包容勞動者一代接一代的探索奮斗，英勇獻身，因此名酒精神與民族自豪息息相通，與大無畏氣概緊密相接。

二、營銷模式

隨著進口葡萄酒市場的增長，關於進口葡萄酒的營銷模式的發展和趨勢，大家都在關注和嘗試以何種方式去進行市場的營銷，目前來看主要是以這幾種方式去拓展（針對夜場）：

1、酒吧。

這種形式是以酒把為主導，通過酒吧各營銷人員引導消費，單一性比較強，可以讓消費者直接消費，選擇起來更有針對性，安全性也比較高。珠海酒吧葡萄酒一個月銷量太約在400-500瓶左右，也是酒水快速銷售場所

2、夜總會。

夜總會是最有消費能力，通過與管理者經濟掛鉤模式捆綁銷售，采購產品多數為高檔酒，銷售價格相對比其它場所略高。

3、KTV場所。

目前很多人看好這個市場，它有充足的市場信息，在葡萄酒選擇渠道上，有足夠的優勢，在消費上KTV場所可以指定客戶單一選擇，並且可以以酒類形式與包房價格捆綁消費。

4、中高檔餐飲店。

主要消費源來自客桌，需與服務及營業員掛鉤銷售。但是就將來以何種形式，中國葡萄酒的市場會比較好。

三、營銷規劃

1、發展期策略。

（1）媒體集中投放，選擇報紙做促銷平面廣告、路牌繼續增加、電視廣告集中在黃金時段、重點城市主要路線車身廣告、重點終端做店招廣告的組合媒體方式。

（2）在終端建立上加強樣板終端的品牌形象包裝；

（3）連合夜場舉辦大型消費者促銷系列活動；

2、鞏固期策略。

適當舉行系列公關活動，如文藝演出、劉老根平台、夜場相關協會、社會關注的其它活動相結合等；

3、促銷活動：（註：以下推廣活動僅為提綱，具體執行方案以屆時方案為准）

（1）通路促銷：

促銷方式內容支付方式費用預算作用。

四、營銷策略

（1）消費者主題促銷（如1+2模式、獎品模式）：4-7月終端消費買贈活動，以抽獎、禮品等方式帶動消費重點市場，有效提高本品牌在消費者的知名度。

（2）常規性消費者促銷：時間活動方式活動地點費用預算效果預估促銷服、酒水牌、海報、DM單、X展架、禮品

（3）公關式。

無論是在政治還是在經濟方面都需要政治公關策略，但在產品推廣方面公關是不可缺少的推廣元素。

我們在組建銷售團隊時，首先考慮產品推廣人員必須具備社會豐富的資源必須還具備整合和駕馭能力。所謂談的社會資源整合和社會資源駕御能力就是公關學。

賣酒的營銷方案策劃範本（二）

白酒市場一旦到了夏季，其銷售額會大幅度的降低，這就是業內人士所謂的白酒「淡季」的到來。「淡季」實際上是一個模糊的概念，因為「只有疲軟的產品，沒有疲軟的市場」，如果企業一味的相信淡季，在淡季無從下手，那就會陷入了營銷的誤區。

一些白酒企業尤其是中小型白酒企業，市場一旦進入淡季，立刻壓縮各項開支，刀槍入庫，馬放南山（裁員），一片偃旗息鼓的景象，無可奈何的姿勢。這種做法不僅容易把前期夯實的市場基礎給毀於一旦，更容易給其他善於利用機會競爭者提供機會。

所以白酒企業應徹底轉變「淡季」意識，樹立「淡季不淡」的全新理念，只要「市」在人為，淡季完全可以避免，可以通過一系列的方法贏得市場機會。

一、創新銷售產品

企業針對白酒「淡季」市場的到來，要把握消費者的心理需要，進行產品研製創新，開發出適銷對路的產品。即白酒企業在夏季來臨之前，就可以開發出一種無礙暢飲又能降溫驅熱、有別於啤酒的夏日白酒，改變白酒單純「火氣逼人」的固有風格，賦予白酒冷熱兼容的新特性，開創出夏季熱銷的新賣點。再利用火熱夏季進行反其道進行推廣炒作，可能會達到一種令人日目一新、令人振奮、意想不到的效果。

如xx集團xx年針對夏季研發的夏季白酒——xx酒。該酒是xx集團根據唐宋名釀——xx州「xx」的釀造基礎，加上采自xx水成功釀制而成。xx酒分別以「風、花、雪、月」命名，再現xx古代文化，打造成蘊含xx文化的中高檔白酒。xx酒這種專門針對夏季的文化酒很快占據了不小的市場空間，加上產品品質和包裝也都不錯，當年夏天市場十分走俏。

二、創新促銷模式

在淡季，如果展開大規模、強有力的對終端消費群體的推廣及促銷活動，返利於民，就可能出現逆季消費，達到出乎意料的效果。

1、佔領終端的「頭版頭條」。

各企業基本都有自己的促銷海報、弔旗、易拉寶等推廣物料，只要這些推廣物料能夠占據著終端搶眼位置，佔領銷售終端「頭版頭條」，即使是銷售淡季，這種宣傳形式會影響到消費者的消費習慣，讓消費者有種沖動消費的慾望。如果條件允許的白酒產品，還可以結合終端策劃一些創意性促銷活動，讓消費者主動參與、接觸、飲用本產品，同時也為未來的銷售增長埋下伏筆。

2、加強社區促銷。

目前，白酒終端競爭異常激烈，唯一還能稱得上競爭薄弱環節的營銷渠道就是社區。由於社區促銷面對的是消費者，因此，讓產品直接與消費者「面對面」，可以大大增加產品信息的傳播效果。

xx年夏季，xx某白酒廠就利用七月份一個月的時間，在xx各個縣市、區進行專場文藝演出，選擇的地點大多在居民比較集中的文化廣場，進行露天演出，利用夏季人們晚上乘涼的時機，進行宣傳，場場爆滿，他們還發放一些小禮品，很受當地居民的歡迎，贏得了居民的「心」。

一些中小白酒企業，則通過在一些城市的社區巡迴播放電影的方式，吸引居民對本企業的關注，有的利用舉辦歌舞晚會的時機，在現場同時搞起了免費品嘗活動，為了激發人們的興趣和愛好，還搞起了有獎問答，贈送小禮品，這樣，在居民的心中就留下了深刻的印象。

3、促銷贈品創新。

在夏季終端促銷中，許多白酒採用了純果汁飲料作贈品，如xx採用買一瓶就贈一罐500ml的xx「xx」系列純果汁；而xx酒則是買一瓶酒贈一罐1lxx純果汁。

還有一些白酒品牌在贈品上更是頗具匠心。例如，半畝地的「xx」包裝瓶的白酒，採用三棱形白瓷瓶的小「xx」作包裝已經是很個性化了，又另贈四個與其相配的小酒盞，盛在一盒中古樸典雅韻味十足，早已讓人愛不釋手了。他們還推出了「買酒贈茶」的活動，買兩盒酒贈一罐茶，茶罐和酒嗉子、酒盞是一樣的白瓷質地，一樣的精巧別致，這樣通過美酒與香茶的聯系使消費者的購買慾望進一步提升。

三、創新銷售渠道

在銷售淡季到來的時候，對一些白酒企業而言，可能需要調整自己的渠道重心，從大眾市場，轉移到團購渠道上面。

對於中高檔白酒針對政商務市場的團購，低檔白酒針對普通工薪階層、工地民工的團購、婚慶市場團購、甚至是夜場，都可以成為淡季銷售的主渠道。

如在淡季主辦的各種宴請活動：婚宴、生日宴、老鄉會、大型會議等，白酒仍是主要的招待用酒，宴請市場是白酒淡季銷售的一主要市場。

雖然團購市場是淡季白酒的重要銷售渠道，然而這個渠道是不明朗的，是隱形的，雖然大家大致知道的團購消費方向，但我們不容易找到具體的團購消費單位。

團購消費資源具有稀缺性、專有性、隱蔽性，它依賴的是人脈資源、關系資源、權力資源和信息資源。這些資源需要長期的累積，而每個人在這方面的資源都是有限的，一般不容易找到擁有較多團購資源的人。因此企業要做團購工作必須去尋找擁有人脈資源、關系資源、權力資源和信息資源的人，把分散的資源集中起來，為自己所用。

所以，在淡季若想有突出成績，就必須擁有團購客戶檔案，良好的客情關系。

例如：婚宴、會議、聚會一般都會通過預定台聯系，經常消費的大單位也與預定台的人熟悉。如果酒店的預定台人員可以成為我們的兼職業務員，這塊業務也是一條淡季銷售很有潛力的銷售渠道；如果我們給予酒店預定台人員一定的提成，相信他們會接受的。同時我們與酒店預定台的人建立聯系比我們尋找各大單位的團購負責人要容易的多。由於婚宴、會議一般不從酒店用酒，所以不會與酒店銷售產生沖突。

四、加強對零售商的開發

業界有句俗語叫做「旺季做銷量、淡季做市場」。其實，如果沒有市場又哪裡來銷量呢？在淡季不斷開發市場，不僅意味著你多賣一瓶，他少賣一瓶，關鍵是還能為旺季的競爭奠定堅實的基礎。舉個簡單的例子，某市有500家店在賣你的白酒產品，但如果你不開發市場，在淡季或許連500家都沒有，而如果你加大了拓展范圍，就有可能還遠遠超過500家的數量，當然細化到每個店你的銷量可能不如旺季，且營銷成本上升，但畢竟你的整體銷量還是不錯，且多了幾塊地盤，如策略得當，到了旺季會更有大的產出。

建議在淡季的時候，我們要不斷拓展銷售盲區，應特別注重對對零售商的開發，如社區集中的便民店、小賣鋪和一些大排檔之內的餐館，這些不起眼的零散型小店往往通過有的開發、拜訪、回訪、促銷會實現更多的白酒零售。

廠家要做好以下幾點：

1、完成了首次鋪貨之後，深度訪銷與深度促銷都應同時加強，從而促進產品的「下架」速度。

2、在深度訪銷工作中，主要通過多次帶貨回訪形式提升終端店鋪的銷量，同時促進客戶加深對業務代表與品牌的印象，以刺激其經銷慾望。

3、業務人員主要通過定期拜訪，征詢客戶意見、了解產品銷售形式、售後情況、競品差異，並通過店主了解顧客的反饋意見，同時積極協助店主開展銷售，並認真收集、整理、匯報市場反饋信息。

4、向店主介紹產品的性能、優點，協助店鋪做好促銷，引導、培育店主的主動推銷意識，提高其對品牌的信任、對產品的信心。

5、通過深度訪銷，優化網點結構，淘汰弱勢店鋪，保持持續穩定的終端市場。

五、加強對營銷人員的培訓

一個企業要想做大做強，學習是不可缺少的，作為白酒企業，現幾年是買方市場，在旺季企業的營銷人員都在市場上，很少有時間來學習，由於長期的不學習，使企業的一些營銷人員的素質跟不上市場的變化，使他們在征戰市場時有力不從心的感覺。中國有順俗話，工欲善其事，必先利其器。因而在淡季時應加強對營銷人員的培訓，使他們不斷的吸收新的知識，新的觀點，讓他們在以後的市場競爭中游刃有餘，也使企業從一個生產型企業成長為一個學習型企業。我們都相信「磨刀不誤砍柴功」，但是這磨刀的代價是有不同的，在旺季要營銷人員在公司里學習一個星期，那所花的代價是不可佰的，而在淡季這將是很小的一部分開支。

六、廠商聯誼增加感情

淡季白酒的銷售趨弱，經銷商們也得以輕閑片刻，此時的酒企應抓住這一機會，進行廠商聯誼，增加感情。經銷商是企業的第一消費者，他們對企業產品的忠誠度對白酒企業而言尤為重要。經銷商與白酒企業之間除了利潤關系外，還應注重感情的培養。在白酒供大於求，品牌眾多的情況下，聯絡好與經銷商的感情，實行廠商聯手打商場的格局，這樣就等於成功了一半。與經銷商聯絡感情的手段眾多，可以參觀、座談、聯歡等。

俗語說的好：「沒有不景氣，只有不爭氣」，白酒企業要想在銷售淡季提升業績，必須改變企業經營的理念，樹立「銷售無淡季」的意識，敢於思考，敢於創新，唯有思路，才有出路，這樣白酒在淡季也可以暢銷市場，同時也為旺季銷售打下良好的基礎。

⑺ 怎麼做一個酒水營銷的策劃方案(營銷的策劃方案)

1. 營銷策劃的首要任務是明確目標，這包括確定目標消費群體和預期營銷效果。
2. 接下來，制定具體步驟和方法，選擇合適的媒體進行宣傳，採取有效的營銷手段，安排活動時間表和人員分工，以及制定預算。
3. 為了快速制定方案，可以搜索現成的營銷方案，支付一定費用後進行修改，替換關鍵元素。如需自行創建，需詳細考慮產品類型，如啤酒適合夏季推廣，紅酒適合禮品和酒店渠道，果酒適合夜場和網路推廣等。
4. 方案中還需考慮可利用資源，特別是推廣渠道和執行策略，要顧及當地市場的具體情況，避免出現無法實施的情況。
5. 制定方案後，進行預演和成本計算，明確時間節點和止損點。
6. 最後，增加額外的描述和總結，形成完整的營銷方案。
7. 酒水行業的營銷通常側重於渠道，但通過一物一碼營銷技術，企業可以收集關鍵數據，建立自己的用戶賬戶體系，並打造集線上銷售、線下體驗和社群互動於一體的營銷場景。
8. 這項技術解決了酒水行業的多個痛點，如假貨問題、產品滯銷、市場佔有率提升困難、消費者數據收集不足等。
9. 實施路徑包括建立三端賬戶體系、多場景營銷碼收集用戶數據、精準化投放和深度用戶經營等步驟。
10. 作者謝進凱是米多聯合創始人，擅長利用營銷技術幫助傳統品牌實現數字化轉型，為多家知名品牌提供咨詢和服務。

⑻ 如何將中高端白酒鋪進酒行（中高端白酒怎麼做市場推廣）

如何將中高端白酒鋪進酒行
通常都是送些宣傳畫冊,筆之類的小禮品就可以鋪貨了, 一般來說,酒行送的宣傳畫冊之類的物品就可以進行鋪貨了,這樣子就比較輕鬆了。
中高端白酒怎麼做市場推廣
中高端白酒怎麼做市場推廣?對於白酒企業來說,他們需要做好以下幾個工作:首先要明確自己的定位,在產品上進行廣告投入、宣傳推介等。其次要制定好的促銷方案和方法;最後要與廠家建立合作關系,通過網路銷售等方式來擴大品牌影響力。
一、市場拓展
1、尋找潛在客戶:可以通過互聯網平台向目標受眾傳達產品的品牌信息,並提供相關的優惠券、滿減活動等形式。
2、設立專賣店或超市:可以在大型商超、煙草酒店等地開設專櫃展示產品,吸引消費者購買。同時還可以設置一些小禮品贈送的活動,讓更多的人認識你。
3、利用社交媒體開展推廣:可以舉辦各種類型的活動,如抽獎、品鑒會等,為品牌的知名度增加曝光度。
4、定期舉行免費品嘗體驗式培訓:可以邀請專業人士到公司參觀學習,了解產品的口感特點,增強顧客對你的信任感。此外也可以參加相關的文化節慶活動,提高品牌知名度。
二、促銷政策
(1)針對不同消費群體推出不同的促銷手段。例如在終端店鋪陳列費、折扣力度大的促銷品、打折的促銷物料等等。這些策略都可以有效地刺激消費群,並且能使產品獲得一定的銷量。(2)根據不同對象設計相應的促銷方案,如婚宴用酒、生日宴會、升學典禮、節日定製等等。(3)定期組織各種小型公益活動:比如舉辦家庭葬禮、老人節、老年人百日紀念日等活動,以此來增加品牌知名度。(4)針對社會階層推出具有特殊性的主題活動的促銷方式。(5)加強品牌文化的傳播:
6、加強消費者培育:在傳統的渠道上,建立有效的消費者培養機制,包括線上線下相結合的方式。如社區便利商店、餐飲業連鎖店、旅遊景點等,以便於提升產品檔次和吸引更多人的目光。
三、營銷手段
1、整合資源:利用現有資源(如手機、微信、微博等)作為基礎資源,利用已有資源開發新的營銷模式。可以選擇一些熱門話題展開,例如:某明星推薦某某名人效應、某知名演員贊助哪項體育運動員項目等等。
2、聯合策劃營銷策略:可採取一系列組合拳的方法進行營銷策略,包括捆綁銷售、分銷商引流及其他營銷措施。