星巴克市場營銷的特點

『壹』 星巴克市場營銷重要性

第一，品牌策略。差異化的體驗，把簡單的咖啡飲料和食品做得更加感性化和個性化。按照消費者的需求將咖啡分為十多種口味，讓每一個顧客都可以找到適合自己的咖啡，安排季節性菜單，夏季推出冰咖啡，冬季供應熱飲，優雅舒適的環境等。
第二，產品創新策略。作為咖啡行業的領導者，產品創新策略非常重要，星巴克把咖啡由一種提神的飲品發展成一直高品質的生活品味，正式源於持續不斷的產品創新策略。
第三，品質控制策略。星巴克對於咖啡及食物的品質控制要求極高，以確保顧客在星巴克享用的咖啡和食物是最優質的。
營銷策略---價格策略
星巴克的價格定製一般分為六步：
第一，選擇定價目標。
第二，確定需求。星巴克的目標顧客群體對價格的敏感度較低，需求彈性小。
第三，估計成本。星巴克在中國的運營成主要由兩塊組成，一塊是產品的貿易成本和運輸成本，一塊是房租和人力成本。
第四，分析競爭成本，價格和提供物。
第五，選擇定價方法。星巴克的定價是建立在顧客對其產品的認知價值基礎上的，星巴克根據不同的細分客戶採取不同的策略以滿足他們的需求，使顧客樂於接受和支付溢價。
第六，選定最終價格。星巴克採取的是心理定價法，把價格作為質
量，品味和高檔的標准以符合其目標客戶群的特徵。
營銷策略---渠道策略
第一，星巴克目前的直銷模式。星巴克拒絕加盟的原因在於獨特的星巴克體驗和服務標准很難在加盟者的門店中實施保障。在星巴克進入中國市場初期的方式是授予國內企業代理權並占據一定股份。星巴克在中國市場採取這種方式一方面是因為中國法律對外資零售企業的限制，另一方面也是星巴克避免經營風險的一種方式。但是這種方式導致星巴克的控制力減弱，形成了各地星巴克各自為戰的局面，使星巴克的品牌受到一定損害。所以隨著中國法律對外資零售企業的全面開放，開始逐漸通過回收股份和獨資的方式來進行在華直營。
第二，門店的選址策略。對星巴克來說，迅速發展的關鍵是成功的選擇商圈，這也是星巴克對應競爭的一種渠道擴張策略，對於咖啡店來說，良好的店址就是有利的競爭資源。星巴克的定位決定其門店的選址，星巴克的門店一般開在中心市區人流密集的地方，主要是目標客戶經常光顧的地方，例如商城、交通樞紐等，力求讓顧客隨時隨地可以喝上星巴克的咖啡。

『貳』 星巴克的優勢

1、經營理念

星巴克之所以取得極大的成功，是因為其前所未有的投資理念：將咖啡館打造成社交場所。咖啡館不再只是去喝杯美味咖啡的去處，而是成了社交和談天論地的場所，尤其為學生和年輕的城市職場人員所青睞。星巴克既提供了相關服務，卻又與眾不同。它讓一種不起眼的產品變成了顧客們樂意接受的非常體驗。

2、打破常規思維

星巴克的優點在於其發現機會的能力，有時甚至不惜違背零售規律。星巴克超常規思維的能力是其它發展壯大的小型企業所共有的特點。

星巴克違反常規，追求集中分布，以此來增加總銷售量和市場份額。這種做法雖有風險，但已經見到成效：地毯式轟炸的開店模式使其迅速取得了市場優勢。這種策略也降低了供貨和各分店管理的成本。公司巨大的規模能夠化解新店開張時對其它分店銷售量的沖擊。

3、營造獨特的體驗

星巴克開創了一種獨特的零售體驗，怡人、舒適、輕松，讓顧客嚮往並吸引其一再光顧。在星巴克的店裡，有舒適的座椅、無線網路連接，甚至音樂也可自己選擇。

4、讓顧客滿意

星巴克的成功很大程度上源於其為顧客著想的態度。星巴克時刻信守這自己的承諾：隨時隨地為顧客提供最滿意的服務。公司的每項策略都是要讓顧客更滿意，從顧客走進任何一家分店的一刻，到點餐、喝到一杯香濃的咖啡，再到最終決定在星巴克放鬆一下還是繼續忙碌。

5、抓緊顧客的腰包

以咖啡作為主營產品的星巴克不斷推出新產品，以便顧客進行更多消費。星巴克知道，顧客喝咖啡的同時還需要點別的東西，於是推出了三明治和糕點。即便是許多店裡提供的無線上網服務，也是促使顧客增加消費、增長銷售量的隱而不露的妙招。

『叄』 星巴克市場營銷問題

星巴克的定位復很高，要求他的顧客制是有一定的生活品味和地位的人，原因是他的名字來自小說《Moby dick》中的主人公的名字，作者在當時不是被廣為人知的，但是有一定社會地位的人都知道他，所以星巴克的定位由此而來。
星巴克採用直銷手法來銷售他的咖啡，沒有任何的加盟商。這樣就保證了品質，可以吸引更多的顧客。
從廣告和不同的朋友，顧客可以了解其銷售的多種咖啡。
顧客對於星巴克不能說是享受，是一種對自我的肯定。因為其對市場的定位讓星巴克的顧客都有一種很好的自我感覺，不一定要享受它的咖啡，更多的是享受這個品牌帶來的自我肯定。星巴克對於現在的人來說不只是一杯咖啡這么簡單，更多的是時尚和品位。

『肆』 星巴克 的營銷策略該如何定位

國內市場與國外市場
國內市場：星巴克看好中國市場的巨大潛力，致力於不久的將來使中國成為星巴克在美國之外最大的國際市場。根據星巴克的官方網站得知：目前星巴克在中國分店數合計為500多間，其中約230家在大陸地區。此外，公司秉承在全球一貫的文化傳統，積極融入中國地方社區和文化，致力於發展中國市場。
國際市場：北美，拉丁美洲，歐洲，中東和太平洋沿岸39個國家擁有13，000多家咖啡店，擁有員工超過145,000人。長期以來，星巴克營造獨特的「星巴克體驗」，讓全球各地的星巴克店成為人們除了工作場所和生活居所之外溫馨舒適的「第三生活空間」。
3.2星巴克的品牌定位
「星巴克」這個名字來自美國作家麥爾維爾的小說《白鯨》中一位處事極其冷靜，極具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。麥爾維爾在美國和世界文學史上有很高的地位，但麥爾維爾的讀者群並不算多，主要是受過良好教育、有較高文化品位的人士，沒有一定文化教養的人是不可能去讀《白鯨》這部書，更不要說去了解星巴克這個人物了。從星巴克這一品牌名稱上，就可以清晰地明確其目標市場的定位：不是普通的大眾，而是一群注重享受、休閑、崇尚知識尊重人本位的富有小資情調的城市白領。
3.3星巴克的產品定位
首先，是實現產品和服務差異化，形成顧客的忠誠度，使顧客感受到更大的價值以支付星巴克較高的溢價，星巴克提供除咖啡有形產品外，還有無形的心靈體驗，而星巴克對這種體驗近乎狂熱的追求也打造了星巴克品牌的定位。由於顧客在星巴克消費所感受到的獨特的情感和心理觸動則是難以模仿的，這種心理層次感受到的更大的利益也帶來了顧客的忠誠度，由於其難以模仿復制，也形成了星巴克的核心競爭力。
其次，星巴克可以考慮品牌延伸的產品策略，使得星巴克的咖啡進入超市進行銷售，搶占即飲咖啡市場，但是這種品牌延伸的策略一定要謹慎，筆者認為，可以考慮主副品牌延伸的策略，主副品牌延伸指的是企業擁有多種產品，在所有產品有統一品牌的同時，根據每種產品的不同特徵冠以各自的名稱。可以避免單一品牌延伸可能淡化品牌形象的問題，並避免了單一品牌延伸可能造成的產品定位混亂。這樣一方面可以盡量的應用星巴克的資源和品牌效應以搶占即飲咖啡市場的份額，同時也可以降低對星巴克高端品牌的負面作用。
3.3.1產品分類

星巴克的產品主要分為經典咖啡、星冰樂、茶飲料3種，經典咖啡包括拿鐵咖啡（Latte）、香草拿鐵(Vanilla Latte)、美式咖啡(Caffe Americano)、卡布奇諾(Cappuccino)、摩卡(Mocha)、焦糖瑪奇朵(Caramel Macchicato)、濃縮咖啡(Espresso)、濃縮康保藍(Espresso Con Panna)；星冰樂包括焦糖咖啡星冰樂、濃縮咖啡星冰樂、摩卡星冰樂、咖啡星冰樂、焦糖星冰樂、抹茶星冰樂、香草星冰樂、巧克力星冰樂；茶飲料主要是指星巴克特有品種泰舒茶；值得一提的是，如果以上沒有您喜歡的，那麼您還可以讓星巴克的員工為您調上一杯具有您個性品味的咖啡，這是其他咖啡店所沒有的喔；
3.3.2產品組合
在星巴克店內，不僅有醇香的咖啡，還有各式新鮮、美味的糕點，他們與咖啡一起組成完美的味覺體驗，無論在早餐、午餐還是下午茶時分，都會帶給您獨特的星巴克體驗；

組合一：巧克力松露蛋糕+濃縮烘焙咖啡/黃金海岸綜合咖啡
由純正精選巧克力製作而成的綿軟柔滑的松露蛋糕，是送給喜歡巧克力的人們至高的幸福享受。
組合二：提子司康+拿鐵
香濃香油口味，配以加州提子乾，獨特特供。這是一款而美味的西式糕點，適合搭配拿鐵或者早餐綜合咖啡；
組合三：紐約芝士蛋糕+卡布奇諾
星巴克標志性產品，芝香滿溢，濃郁順滑。
組合四：凱撒雞肉卷+美式咖啡
加州風情提供提拉捲入精緻煙熏雞肉，酥脆的上乘培根，配以新鮮羅馬生菜，佐之精選凱撒醬，營養均衡，口味絕佳；
組合五：藍莓麥芬+本日咖啡/美式咖啡
星巴克最具代表習慣的麥芬，配有香甜多汁的藍莓，帶著淡淡香草味道，頂部的面酥外皮鬆脆，裡面松軟可口。
以上是星巴克咖啡最具特色的五種食品搭配，當然，星巴克並不止這些，星巴克秉承顧客至上的原則，食品的搭配也可以由顧客自己選擇，星巴克旨在為顧客提供除了工作與生活外的第三生活空間，無論在什麼時候，星巴克都會帶給您獨特的星巴克體驗。
3.4星巴克的價格定位
星巴克的價格定位是「多數人承擔得起的奢侈品」，消費者定位是「白領階層」。這些顧客大部分是高級知識分子，愛好精品、美食和藝術，而且是收入較高、忠誠度極高的消費階層。
在餐飲服務業中，本身構築差異化的成本很高，所以想通過產品和價格吸引顧客是很難的，而顧客往往在認同了一種服務之後，在很長時間內都不會變化，會長期穩定地使用這種服務，這一點在白領階層中表現得尤為明顯，他們總有一種追求穩定的心理傾向。因此，星巴克以「攻心戰略」來感動顧客，培養顧客的忠誠度。
3.5 星巴克第三生活空間定位
星巴克將自己定位於獨立於家庭和辦公室之外的第三空間，星巴克的目標是為中國的中產階級為主流的中上階層提供一個風格清新的時尚社交場所，人們在星巴克購買咖啡的同時，也購買了一種生活方式。
3.6 STP（目標市場營銷理論）分析
STP 理論（目標市場營銷理論）由菲利普·科特勒提出，STP 理論指出，目標市
場營銷通常要經過三個步驟，即所謂的目標市場營銷（細分、選擇、定位），在激烈的市場競爭中，企業不可能把整個市場作為自己的目標市場，而應該根據自己的優勢，選擇特定的細分市場作為目標市場，並在這個目標市場上形成相對的競爭優勢。目標市場營銷需要經過三個步驟。

第一：市場細分
（1）按地理因素細分消費者市場。中國的特大級城市，如上海、北京；東南
部沿海地區經濟發達城市，如杭州、蘇州、廣州、寧波、青島、深圳；中國內陸經濟相對發達的二級城市，如西安、成都、重慶、蘇州、寧波、青島、大連、沈陽；
（2）按人口細分消費者市場。沒接受過大學教育的受教育程度較低的人群；
接受過大學教育的受教育程度較高的人群；
（3）按心理因素細分消費者市場。追求品味的社會上等階層：追求品味、心
靈的升華和享受品牌象徵意義的精英，他們的身上有兼容進取、溫情、傳統、創造和回饋社會的價值觀，個性主動、喜歡自主決定；追求時尚的社會中等階層：追求時尚、強調突出的自我風格，熱愛交際、崇尚及時行樂、創造的價值、個性鮮明卻也容易被從眾心理影響；
（4）按行為因素細分消費者市場。咖啡愛好者：對咖啡品質有較高的要求，
經常喝咖啡，並樂於了解咖啡知識和文化；咖啡隨機消費者：對咖啡不排斥，但也不熱愛，偶爾喝咖啡，但咖啡不是其生活中必不可少的飲品，對咖啡知識不了解，他們往往喜歡咖啡館的氛圍超過咖啡本身，其消費咖啡往往更多是出於一種休閑或社交的需要；咖啡排斥者：這部分人群基本從不喝咖啡，而且主動地拒絕咖啡，去咖啡館也很少選擇咖啡，寧可選擇茶或其他飲品代替咖啡。
第二：選擇目標市場。
星巴克在中國的目標市場是在特大級城市、沿海地區經濟發達城市和相對發達的二級城市受過高等教育，收入較高的中上階層或者咖啡愛好者以及咖啡隨機消費者，這部分人群屬於追求品味的社會上等階層和追求時尚的社會中等階層，星巴克的目標市場是一個以中產階級為主流的社會階層。星巴克實行的是差別性市場策略，為不同的子市場提供有差異性的產品和服務。星巴克實行這種差別性目標市場策略為不同的細分市場定製不同的產品和服務，並制定不同的營銷策略，滿足不同的消費需求，更好地擴大了銷售。
第三：市場定位策略。
（1）星巴克體驗
星巴克體驗是體會浪漫，中產階級為主流的消費群體支付得起的奢侈，一個心
靈綠洲，悠閑的社交活動的結合。
（2）第三空間
星巴克將自己定位於獨立於家庭和辦公室之外的第三空間，星巴克的目標是為
中國的中產階級為主流的中上階層提供一個風格清新的時尚社交場所，人們在星巴克購買咖啡的同時，也購買了一種生活方式。
（3）咖啡專長
將星巴克作為高品質咖啡的代言人，傳播咖啡文化和知識的專家，通過教育目
標客戶群什麼是高品質的咖啡來展示星巴克的咖啡專長。
（4）充滿激情的員工
通過建立充滿工作激情的夥伴團隊，持續傳播星巴克體驗，傳播公司的品牌與
正面形象。
（5）改善世界的熱忱
星巴克相信並倡導用好的開始去推動一個良性循環。這體現在他和顧客、員工、
供應商、政府部門、社會等各種關系中。
3.7 SWOT分析
SWOT矩陣分析星巴克

『伍』 分析星巴克的文化營銷觀念

同麥當勞的全球擴張一樣，星巴克很早就開始了跨國經營，在全球普遍推行三種商業組織結構：合資公司、許可協議、獨資自營。星巴克的策略比較靈活，它會根據各國各地的市場情況而採取相應的合作模式。以美國星巴克總部在世界各地星巴克公司中所持股份的比例為依據

『陸』 市場營銷星巴克的營銷秘密是什麼

一、 准確的市場定位和產品定位

在入駐某國的市場之前, 星巴克會進行大量版的信息收集權與整理工作, 對當地的市場狀況、消費者喜好、民族文化傳統和文化習俗等進行必要的了解和分析, 以此來對當地的市場及產品進行准確的定位。

二、獨特的體驗式營銷方式

首先, 高品質的咖啡體驗。咖啡是星巴克的主要產品也是顧客消費的代表產品, 是顧客在星巴克體驗的主要內容。因此, 星巴克對於產品質量的把控是近乎苛刻的。

三、用免費咖啡培養潛在消費者

星巴克喜歡招聘大學生兼職夥伴，每個夥伴工作滿一定時間後每月有10張免費咖啡券。很多人會送給同學、朋友。大量的免費券實際流向正是尚未養成喝咖啡習慣或正在培養喝咖啡習慣的學生。

四、門把手上的小心思

在新品推薦上，星巴克從顧客一進門就開始設計。

大門玻璃上，你經常能看到星巴克最新的產品介紹，而廣告位置也在最容易被人看到的地方，讓你不自覺地就被吸引。連入門把手其實也是經過精心打造，引導你入店消費。

『柒』 星巴克市場營銷分析有嗎

星巴克咖啡公司成立於1971年。旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工製作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。此外，公司通過與合資夥伴生產和銷售瓶裝星冰樂咖啡飲料、冰搖雙份濃縮咖啡和冰淇淋，通過營銷和分銷協議在零售店以外的便利場所生產和銷售星巴克咖啡和奶油利口酒，並不斷拓展泰舒茶、星巴克音樂光碟等新的產品和品牌。

二、星巴克的品牌文化追溯

（1）品牌定位

從星巴克這一品牌名稱上，就可以清晰地明確其目標市場的定位：不是普通的大眾，而是一群注重享受、休閑、崇尚知識尊重人本位的富有小資情調的城市白領。

（2）品牌訴求

顧客體驗是星巴克品牌資產核心訴求。星巴克把典型美式文化逐步分解成可以體驗的元素：視覺的溫馨，聽覺的隨心所欲，嗅覺的咖啡香味等。試想，透過巨大的玻璃窗，看著人潮洶涌的街頭，輕輕啜飲一口香濃的咖啡，這非常符合「雅皮」的感覺體驗，在忙碌的都市生活中何等令人嚮往！

三、星巴克海外擴展的基本情況

自從1994年掛牌上市後，銷售額以每年平均20%的速度遞增，2001年達到了26億美元。利潤額每年的平均增長幅度為30%，2003年達到1.812億美元。與此同時，星巴克的品牌形象已經在全球得到認同。在這些利好消息的情況下，我們擔憂的是美國市場基本飽和，新的增長點難以在國內找到，為了尋求更高地利潤，海外擴展是唯一的出路。

四、星巴克國際市場營銷活動分析

在對星巴克的基本情況了解後，我們得出了海外擴張是唯一出路的結論。然而，國際市場相較於國內市場，其商務環境更加復雜，在我們向海外尋求高利潤的同時，高風險是同時存在的，以下我們將針對快餐咖啡這個市場的國際環境做出分析。下面我們將以中國為例，利用SWOT環境分析法分析五、星巴克進入國際市場的SWOT分析

（1）優勢（Strength）

1.星巴克集團極強的盈利能力，自從1994年掛牌上市後，銷售額以每年平均20%的速度遞增，2001年達到了26億美元。

2.完善的人才培訓體系及現金流。

3.具有很強的道德價值觀念和道德使命，星巴克致力於做行業的佼佼者。

4.品牌形象良好，知名度高。

5.與藝術形式的結合重塑第三空間體驗價值，受到目標受眾的普遍認可。

（2）劣勢（Weakness）

1.創新仍然容易受到動搖可能。

2.以產品的不斷改良與創新而聞名,擴張速度太快帶來的體驗空間核心價值的喪失，逐漸淪落為鬧市的低檔咖啡。

3.需要尋求一個投資組合的國家，在以抵禦業務的風險,國內店多風險大。優勢產品過於單一。

（3）機會（opportunity）

1.新產品與服務的推出。

2.中國經濟持續高速發展，目標受眾比例增加。

3.中國政治格局穩定，政治風險低。

4.中國是人口大國，人口稠密度高，高文化的人數也在增加。

5.國內對外資企業雖有一定的限制但由於我們處於經濟起飛前期，為了吸引外資所以對外資企業也有相對的扶持。

6.為共同品牌與其他廠商的食物和飲料，和品牌特許經營權的製造商的其他商品和服務都具有的潛力。

（4）威脅（threat）

1.進入市場的許多競爭對手和復製品牌構成潛在威脅。例如，日本的真鍋以及costa

2.受經濟危機影響，目標受眾受到損失，銷售可能受到影響。

3.咖啡和奶製品成本的上升。

4.中國的貧富差距較大，目標受眾中等收入者所佔比例較少。大多中等收入者的收入水平不高與美國的有一定差距。
六、星巴克如何靈活運用4Ps理論

為了最大限度的發揮他們的品牌的知名度，星巴克將使用營銷組合滿足目標市場的需求。這四個營銷組合的元素將如下所述：

（1）產品（proct）：星巴克從整個三十餘個品種咖啡豆擴展到環保卡布奇諾咖啡,咖啡標記和其他星巴克用具。它的產品提供也從甜點和咖啡擴展到燕麥片，冰沙，書刊，無線網路等為了不落後於競爭對手以及滿足顧客的需求。

（2）定價（price）：為了迎合在大眾眼中星巴克是為高層次消費者服務的形象，星巴克的產品的定價是屬於比較高的。公司也開始提供可續杯的一美元的8盎司裝咖啡，在無限制的續杯下這個成本大約50美分比任何星巴克的其他產品都要少。公司也實行「價值策略」，這個策略更加強調在便宜的咖啡產品上而不是對於價格活躍者認為的不可支付。

（3）渠道（place）：星巴克的選址其實最好的概括就是第三空間的營造。一般星巴克都開在商業中心，高級寫字樓附近。

（4）促銷（promotion）：星巴克在它的目標市場採取了一系列的促銷活動。如下所示：

1.星巴克卡。星巴克卡是一種在轉借系統下提供顧客機會主動的去推銷公司產品。

2.在沒有咖啡大小的限制下地咖啡外送服務。

3.為了吸引多元化的顧客基礎，提供國際化的茶和咖啡去適應那些喜歡本地茶的顧客。

4.利用慈善事業作為一種促銷方式—星巴克捐款給一些非盈利組織作為一種提高品牌形象及在當地的知名度的方式。

七、結論

以上我們通過SWOT環境分析法，以及4Ps理論在以中國為例的情況下對星巴克公司的國際營銷策略進行了基本分析。在國際環境的分析中除了對於市場的一般考察外我們還要對東道國的歷史地理，文化，經濟，政治，法律等方方面面進行考察其復雜程度遠遠超過國內市場環境的分析。本文重點在於通過對星巴克的營銷案例分析，展示國際營銷理論的相關實際運用。其中又以SWOT分析法和4Ps理論為重中之重。而除了SWOT分析法外還有2種國際企業常用的評估方法在此文中我並沒有提到的分別是一、國別冷熱比較法二、經營環境等級評分法。

其實這個就是SWOT分析，機會威脅從這幾個方面分析就夠了，

『捌』 星巴克的管理模式及營銷模式

1. 星巴克的管理模式特色包括差異化管理，體現在其獨特的體驗式營銷和「第三空間」理念，旨在為顧客提供不僅僅是購買咖啡，而是享受整體生活方式的場所。
2. 成本策略是星巴克成功的另一個關鍵，通過精細的成本控制和優化供應鏈，確保了高效的運營效率。
3. 成長策略體現在星巴克不斷推出新產品和服務，以適應市場的變化和顧客的新需求。
4. 星巴克還致力於引進先進的咖啡製作機器和科技，以保持其製作工藝和技術領先地位。
5. 通過深入的市場調查和顧客研究，星巴克能夠更好地理解消費者需求，從而制定有效的市場策略。
星巴克的營銷模式：
1. 利用互聯網平台進行廣泛的市場宣傳，通過社交媒體和在線廣告與顧客進行互動。
2. 注重與供應商建立長期合作關系，確保原料的品質和供應的穩定性。