酒店市場營銷的現狀分析

1. 酒店市場營銷的相關論文

酒店在明確定位原則和推出營銷戰略以後，還要堅持對營銷效果進行實時跟蹤和測評，對影響營銷效果的因素進行分析，迅速消除不利影響。下面是我給大家推薦的酒店市場營銷的相關論文，希望大家喜歡!

酒店市場營銷的相關論文篇一

《淺析如何做好會議酒店市場營銷策略》

【摘要】隨著我國經濟的不斷發展，會議酒店的規模也不斷擴大，但是因為發展時間較短等原因，仍然在其市場營銷中存在諸多問題，如對於定位準確的目標市場把握不準、缺乏足夠的宣傳與銷售力度、品牌意識以及營銷觀念不足等。這些問題已經嚴重影響了會議酒店的發展，因此，要准確定位會議酒店的市場目標，大膽創新，採取網路營銷或者是促銷等營銷手段，促進會議酒店的發展。

【關鍵詞】會議酒店;市場營銷;策略

隨著設計經濟發展水平的不斷提高，會議酒店已經發展成為吸引客源的一種重要類型，但是，與其他類型酒店進行比較，可以發現會議酒店的具體營銷過程還不是非常的完善，仍舊存在諸多問題。所以，對會議酒店市場營銷策略進行分析研究，有著非常重要的現實意義。

一、我國會議酒店在市場營銷中存在的主要問題

1.對市場目標的定位不清楚

當前，絕大多數酒店在營銷領域內強調自身是會議類型的酒店，其目的顯然是想在會議市場領域內賺取利潤，但是在涉及到具體的發展理念上仍舊比較模糊。之所以出現這種情況，一是由於部分會議類型的酒店只是對以前設備進行簡單改造後就承接各種會議活動的，因此在對硬體設施進行相關匹配以及進行內部人員的相關安排方面不能非常清晰;二是市場情況變化迅速，多元化需求趨勢日益明顯，在這種情況下，會議酒店選擇專業化發展方向還是選擇多元化發展方向還沒法確定，這反映出了新興的會議酒店在選擇具體的飯店類型方面還需要近一步完善，還需要近一步對細節做出規范。

2.缺乏足夠的宣傳與銷售力度

從目前情況來看，會議酒店對公眾產生影響的宣傳非常少，甚至缺少一般類型的宣傳，這就直接限制了會議酒店在客源方面的增長。如上海等地的巨大多數會議酒店甚至沒有針對會展類型的商務活動進行必要的宣傳，其營銷一般是把大眾消費群體作為主要的目的，而忽略了會展商務類型的顧客的要求，在這營銷理念上是存在直接錯誤的。

3.缺乏品牌營銷觀念以及品牌意識

可以說，品牌的形成需要長時間的企業有意識的維護和經營，在企業形成自己所有的品牌時，企業也就具備了在市場競爭中最有力的競爭力。當前，會議酒店在品牌構建方面存在著巨大問題，如人員素質高低不等，沒有品牌意識以及營銷品牌的科學理念。此外，相關法律法規沒有得到貫徹執行也造成了會議酒店普遍存在的短期性的經濟行為，也進而造成了各種不正當競爭情況的出現。

二、做好會議酒店市場營銷的策略

1.清晰定位市場目標

在酒店的發展過程中，要想獲得長久發展，就必須對市場目標進行清晰的定位。一是清晰定位酒店性質，確定是做商務型酒店、旅遊度假型酒店還是會議型酒店。酒店性質的選擇需要從實際的市場情況出發，可以這樣說，並不是每一家酒店都能夠做會議酒店。在會議酒店的發展中，先天區位優勢不容忽視。在部分旅遊城市中，因為沒有巨大數量的客源作支撐，酒店就不適合選擇專業性會議酒店的發展方向，而應該把會議接待當成酒店發展的一個部分，滿足市場需求，同時也避免了建設上的浪費;二是清晰定位酒店產品。酒店要根據客戶的不同要求，積極推出政治性、商務型、會展以及論壇等多種類型的會議服務，以滿足不同客戶的特殊要求。

2.採取網路營銷方式

酒店採取網路營銷的方式，就是建立目的明確的營銷類型的網站，把酒店所採取的具體營銷策略通過網站這種形式進行推行，達到增強同其它網站和用戶間聯系的目的，從而成功的開拓出網路營銷途徑，實現酒店收入的增加。首先要做好網站的設計工作，一要做到方便登陸者操作和頁面美觀;二是要保證執行具有靈活性以及透明度的定價，以消除人們對於酒店入住價格方面的疑慮。此外，網路上掛出的價格很容易被同行業的競爭所沖擊，因此要及時根據情況來對網上的客房價格做出調整。

3.多樣化的促銷形式

(1)電子郵件。酒店可以經由各種各樣的方式獲取巨大數量的客戶EMAIL信息，但是這些酒店郵件投遞的指向者可能並不需要酒店服務，而且很容易使這些潛在顧客產生厭煩感。因此，酒店負責電子郵件投放的工作人員一定要仔細挑選所有的客戶資料，提高電子郵件投放效率。

(2)專業的銷售網。在一般情況下，進入酒店銷售網站的人都有著較為明確的訂房目的，在這種情況下，專業的銷售網將會極大的吸引客戶去選擇。

(3)公共黃頁。較為知名的門戶網站如雅虎、搜狐等，為公眾提供一種免費的網站查詢服務，在客戶輸入自己想要查詢的內容後會反饋出符合條件的檢索內容，這種情況下就要求酒店的網址一定要有著較為明確的查詢性，避免被掩埋的眾多的酒店網址中。

當前，我國會議酒店的發展規模不斷擴大，但是仍然在其市場營銷中存在諸多問題，如定位目標市場不清晰、缺乏足夠的宣傳與銷售力度、品牌意識以及營銷觀念不足等。這些問題已經嚴重影響了會議酒店的未來發展，因此，准確定位會議酒店的市場目標，大膽創新，採取網路營銷或者是促銷等營銷手段，是會議酒店未來發展的出路所在。

參考文獻：

[1]程露懸.論廣州新會展中心的形成對廣州酒店業的影響.旅遊學刊.2010(02)

[2]劉敏.澳大利亞會議酒店發展經驗及啟示.商業時代.2008(14)

[3]張卓青.會議酒店的營銷特徵及策略研究.企業參考.2008(08)

[4]凌強，石長波.飯店會議經營對策的思考.商業研究.2009(17)

酒店市場營銷的相關論文篇二

《淺議酒店常用的市場營銷方法和技巧》

【摘要】酒店業作為旅遊業的三大支柱產業之首，是改革開放以來與國際接軌最早、國際化程度最高的行業之一。目前，在全球一體化的背景下，酒店業的競爭日益加大，因此營銷在酒店業中的運用就顯得更加重要。本文探討了幾種常用的酒店市場營銷方法，以期我國的酒店行業能夠恰當的運用，增強酒店經營過程中的競爭力。

【關鍵詞】酒店競爭市場營銷方法技巧

一、中國酒店的現狀和面臨的競爭壓力

20世紀80年代中國的酒店市場是供不應求，到90年代供求開始基本平衡，到了21世紀中國酒店的市場轉向了供過於求的買方市場，酒店業面臨著激烈的市場競爭。調查數據顯示，截至2013年第四季度，在全國12776家星級飯店中，除停業的881家飯店外，其中有一星級146家、二星級2922家、三星級5735家、四星級2370家、五星級722家。隨著國際品牌高端連鎖酒店將中國列為重點發展區域，如洲際、溫德姆、萬豪等均加大在華投資，整個酒店市場被各種價位各種類型的酒店瓜分。因此如何在現有的條件下大力開發酒店客源，獲取最大的經濟效益，就需要我們運用合適的市場營銷方法和技巧。

二、常用的酒店市場營銷方法

1、整體營銷法

美國西北大學教授菲利普・科特勒首次提出整體營銷觀的理論。他認為，企業的市場營銷活動應包括構成其內部、外部環境的所有重要行為者，即包括供應商、分銷商、最終顧客、職員、財務公司、政府、同盟者、競爭者、新聞傳媒和一般大眾，核心思想是“合作”。就是企業把各獨立的營銷工作綜合成一個整體，以產生協同效應，用一個聲音來說話，說給你想讓他聽的人。

整體營銷也被稱為“全員營銷”，因為它需要企業各部門以及全體員工的共同努力和密切的配合。要把整體市場營銷觀念滲透到組織結構中去，不但市場營銷人員要有整體營銷觀念，而且從事生產、財務、人事工作的人員也要有整體營銷觀念，為擴大產品銷售、提高市場佔有率而竭盡全力。酒店所倡導的整體營銷意識就是要讓每一名員工懂得，自己工作的好壞直接關繫到酒店的形象、聲譽和生命，人人做好自己的本職工作就是在促銷酒店產品，並在此基礎上有意識地針對顧客需求，推銷酒店的產品和服務，通過顧客滿意來實現最佳的銷售效果。

2、機會營銷法

(1)機會營銷的含義。所謂機會營銷就是尋求那些能給企業的營銷活動帶來重要意義，並且和企業營銷目的相吻合的各種機會進行的營銷活動。企業要抓住外部市場環境中有利的短期時機，開展有利於產品發展的營銷活動，從而創造出不凡成果的市場策略。機會營銷比事件營銷更寬泛，機會可以是一個事件、一個節日、一個熱點話題、一個市場變化等等。

(2)機會營銷在酒店中的運用。一是尋找已經存在的營銷機會。即從被人們忽略或丟棄的但仍未被滿足的市場需求中尋找合適的營銷機會。比如從酒店市場供需缺口中尋找營銷機會、從酒店市場細分中尋求營銷機會、從酒店產品和服務缺陷中尋求營銷機會和從酒店競爭對手的弱點中尋求營銷機會等。在尋找已存在的市場營銷機會方面，萬豪是當中的傑出代表。幾乎在酒店的每一個細分市場，都有萬豪品牌的身影，他們一方面擁有不同的價格和細分服務，另一方面卻保持著同樣的品質和親和力，都是各自細分市場的領導者。從某種角度來說，萬豪就像是酒店業中的“寶潔”，只要有市場機會，就會一直努力地建設和延伸新的子品牌，這也反映了萬豪集團的企業文化――竭盡全力發現目標客戶的需求，然後盡力去滿足他們。一旦現有品牌不能支撐起這些業務，萬豪就會立馬建設一個新的品牌出來。

二是創造新的營銷機會。創造新的營銷機會最重要的就是能對所處的營銷環境發生的變化做出敏捷的反應，善於從許多平常事物中發現機會，善於利用各種條件進行營銷，開發新產品，滿足顧客新需求。比如從酒店市場發展趨勢中創造營銷機會、從目前社會時代潮流中創造營銷機會、用各種社會實踐創造營銷機會和利用酒店營銷手段創造營銷機會等。世界並不缺少機會，只是缺少發現機會的眼睛。對於酒店管理者來說，就要尋找一切可能的機會來贏取酒店的生存之道。

3、文化營銷法

文化營銷是一個綜合的概念，簡單來說就是利用各種文化力量進行的營銷活動。具體來講是指企業有意識地通過發現、甄別、培養或創造某種核心價值觀念來達成企業經營目標的一種營銷方法。即在酒店營銷活動中主動進行企業文化滲透，提高酒店文化含量，營造一種特色文化氛圍，以文化作為與顧客及社會公眾溝通的媒介，構建一種全新的利益共同體關系。酒店文化營銷既包括淺層次的構思、設計、造型、裝潢、包裝、商標、款式，又包含對營銷活動的價值評判、審美評判和道德評判。

創建主題酒店就是一種文化營銷方式，對於酒店本身來說，主題建設是我們應對競爭的必由之路。全國很多酒店都在建造主題文化酒店，將主題文化融入到整個酒店的軟硬體建設中，從酒店的內外部環境布局、整體房屋造型、室內裝修、內部書畫裝飾、客房傢具燈具、員工服裝用品、餐飲文化、酒店各種娛樂項目等各個方面來共同體現酒店文化的精髓，並將其始終貫穿到整個酒店的服務項目和整體的氛圍之中。使得在一床一鋪、一窗一景、一詩一畫、一餐一飲等多功能服務方面，每一個細微之處，都能看得到酒店特定的文化符號，都能讓顧客感受到酒店文化的內涵和靈魂。比如青城山的鶴翔山莊，就是一個以道教文化為主題的主題文化酒店，道家文化是都江堰青城山最具影響力的地域文化，是世界文化遺產，是四川甚至是中國的文化名片，鶴翔山莊選擇道家文化作為發展之路，就形成了山莊經營上在天時、地利、人和三方面的有機結合和良好效果。

4、服務營銷法

服務營銷就是以滿足顧客需求為目標，運用市場營銷學基本原理，進行市場細分和定位，確定目標顧客群，通過為顧客提供最優的服務來提高顧客滿意度、創造忠誠顧客和增強企業的競爭力，從而實現企業利潤持續增長的營銷活動。在以往傳統的營銷方式下，顧客購買了某種產品或服務，也就意味著一庄交易的完成，雖然有時候它也有產品售後服務，但主要是解決產品售後維修的職能。但從服務營銷角度來理解，顧客購買了某種產品或服務，意味著銷售工作的開始，而決不是結束，企業所關心的不僅僅是產品或服務的成功售出，而更注重的是消費者在享受企業所提供的服務過程中的感受，它包括售前服務、售中服務和售後服務。酒店是一個服務性的行業，給顧客提供最優質的服務，給顧客提供個性化的服務是其制勝的法寶。巴黎希爾頓飯店曾經發生過這樣一個故事：一位來自美國的女士在酒店預訂了一個豪華套房，剛抵達酒店後就出門了。細心的酒店經理發現這位女士無論是身上穿的衣服、手上拎的皮包還是頭上戴的發卡都是大紅色。等女士剛一出門，他就命令客房服務員重新布置整個房間。等這位女士回來後發現，她所住的套間從地毯、壁毯到燈罩、床罩甚至沙發、窗簾等全部都換成了大紅色，與自己身上穿戴的顏色完全一樣。這位女士非常高興，當即寫了張支票，付了1萬美元的“小費”。

目前酒店消費者的消費經驗愈加豐富，更加註重個性化消費，消費者的自我權益保護意識也隨之增強，他們從單一追求物質生活的滿足，逐漸走向追求物質生活和精神生活全面的滿意，酒店業進入了一個顧客選擇和挑剔的時代。面對新的顧客需求、新的宏觀和微觀市場環境，中國酒店業勢必會掀起新一輪的服務革命浪潮。服務營銷符合社會發展、消費提高的需要，是酒店業競爭的一種重要手段，在酒店經營發展中發揮著重要的作用。因此實行服務營銷，培養更多回頭客，乃至形成忠誠顧客，是酒店業發展的必然趨勢。

5、關系營銷法

關系營銷適用於第三產業，對於酒店業而言，關系營銷是非常重要的一種營銷方法。關系營銷的核心是建立良好的顧客關系，使顧客對某個企業或某一品牌保持高度忠誠。關系營銷理論認為，建立和諧的賓主關系，最主要的就是企業與顧客之間建立起一種相互信任、彼此忠誠的關系。它強調的是一方面要爭取顧客、創造市場，另一方面更重要的是維護和鞏固已有的關系，因為根據“二八原則”，企業利潤的80%是由20%的忠誠顧客提供的，而開發一位新顧客的成本是維護一位老顧客成本的八倍。

如現在很多酒店都有顧客資料資料庫、顧客關系管理系統、會員卡制度、顧客俱樂部，對重要顧客設立專門的關系經理等，這些都是關系營銷的體現。電腦的網路化將酒店、代理商和客戶聯系在一起，酒店可以用電腦建立數字化神經系統，通過資料庫保存顧客信息，把搜集顧客需求信息的觸角分布到酒店中每一個可能與顧客發生接觸的地方，並將這些信息存入顧客資料庫，以便對顧客進行直接郵寄、電話營銷和其他回訪活動。如洲際酒店集團的優悅會、希爾頓的榮譽客會、凱悅金護照、香格里拉貴賓金環等。

6、綠色營銷法

綠色營銷就是將環境保護、生態平衡和可持續發展等觀念融於企業的營銷過程中，企業在制定營銷活動策略時，把消費者需求、企業利益和環境保護三者有機結合起來。創建“綠色飯店”是綠色營銷法在酒店中的最直接體現。走可持續發展之路已成為21世紀酒店業發展的必然趨勢。2006年國家旅遊局推出了綠色旅遊飯店標准，這是在1987年推出的星級飯店評定標準的基礎上的又一次發展。它的實質就是一方面為顧客提供符合環保要求的、高品質的產品，另一方面在酒店經營過程中節約能源、減少排放、預防環境污染。開發綠色產品，是酒店業在實施綠色營銷過程中最重要的體現。

三、結語

酒店只有在經營過程中不斷更新營銷觀念，全方位、多觸角地運用多種營銷策略，才能提高競爭力。而不論是傳統營銷方法還是現代營銷技巧，只有結合酒店自身特點，恰當選用，才能夠取得較好的效果。

【參考文獻】

[1]2014年中國酒店行業現狀研究分析與市場前景預測報告[R].中國行業報告網，2014.

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[4]安茂成：主題酒店文化營銷[EB/OL].

[5]金華：淺談酒店營銷方法與手段[J].科技資訊，2007(14).

2. 武漢喜來登酒店市場營銷的缺點

無法准確地把握市場定位方向和原則。
市場定位是市場營銷理論中十分重要的原則，他們認為市場定位是以產品為出發點，但定位的對象不是產品。
強調服務的速度和質量；而倡導連鎖經營模式的假日酒店集團則定位於為旅客提供舒適整潔的就餐和住宿環境。我國的酒店業在實施營銷之前，一定要充分。

3. 市場環境對酒店市場營銷的影響

市場環境對酒店市場營銷的影響是多方面的，涵蓋了各種層面，如宏觀經濟、消費者行為、行業競爭等。以下是一些主要的方面：

1. 宏觀經濟影響：宏觀經濟的走勢對於酒店市場營銷的影響深遠。如果經濟總體向好，消費者信心增強，酒店的需求量會相應增大，營銷策略可更偏向於吸引更多客戶。反之，如果經濟低迷，消費者可能會對高消費的酒店服務望而卻步，此時，酒店可能需要調整營銷策略，轉向提供價格更親民的產品。

2. 消費者行為變化：隨著消費者對服務品質和體驗的要求不斷提高，酒店需要密切關注消費者行為的變化。例如，現在的消費者越來越注重個性化和定製化服務，酒店需要提供更貼心、更符合消費者需求的產品。同時，消費者對價格的敏感度也在提高，酒店需要靈活調整價格策略，以滿足消費者的期望。

3. 行業競爭：酒店行業的競爭日益激烈，尤其是在熱門旅遊目的地。酒店需要時刻關注競爭對手的動態，包括他們的產品、價格、營銷策略等，以便及時調整自己的策略。此外，酒店還需要通過創新來提高自己的競爭力，如提供獨特的體驗、優秀的員工服務等。

4. 技術進步：科技的發展對酒店市場營銷的影響也不可忽視。例如，在線預訂系統的普及使得消費者可以更方便地預訂酒店服務。酒店需要跟上科技發展的步伐，利用新技術提高服務質量，如通過大數據分析來提供個性化的服務。

5. 政策法規：政府政策的變動也會對酒店市場營銷產生影響。例如，環保政策的推行可能會對酒店的環保措施和營銷策略提出新的要求。因此，酒店需要密切關注政策法規的變動，以便及時調整自己的業務。

總的來說，市場環境的變化對酒店市場營銷的影響是復雜且多方面的。酒店需要靈活應對這些變化，通過深入理解市場環境，不斷調整和優化自己的市場營銷策略，以適應不斷變化的市場需求。

4. 對酒店市場營銷宏觀環境分析該分析

1、酒店市場營銷環境是指與酒店企業營銷活動有潛在關系的各種酒店外部和內部因素組成的生態系統。x0dx0a2、通常情況下，酒店市場營銷環境是由兩方面構成的，即微觀環境和宏觀環境。微觀環境指與企業緊密相連，直接影響企業為目標市場顧客服務的能力和效率的各種參與者，包括企業內部營銷部門以外的企業因素、供應商、營銷渠道企業、目標顧客、競爭者和大眾。x0dx0a3、宏觀環境是指人口、自然、經濟、科學技術、政治法律和社會文化等食業不可控的宏觀因素。這兩種環境之間不是並列關系，而是包容和從屬關系。x0dx0a4、微觀環境受制於宏觀環境，但它同時也制約著企業的生產經營活動並受到企業營銷活動的影響。宏觀環境與微觀環境共同構成企業營銷環境系統，二者共同對企業的營銷活動產生影響。

5. 酒店市場營銷為主題的論文

酒店所有的經營活動都是圍繞著消費者而展開的。也就是說，酒店要首先對市場進行充分的調研，之後再去選擇適合自己的目標市場。下面是我給大家推薦的酒店市場營銷為主題的論文，希望大家喜歡!

酒店市場營銷為主題的論文篇一

《現代酒店的營銷策略》

摘要：隨著社會經濟的發展，酒店業正面臨著前所未有的發展機遇和日趨激烈的市場競爭。因此，搞好酒店營銷工作至關重要。本文在分析了現代酒店營銷存在問題的基礎上，對現代酒店營銷策略進行了探討。

關鍵詞：酒店，營銷策略

中圖分類號：F406.11文獻標識碼：A文章編號

作為現代酒店的經營，市場營銷其核心作用已是勢必所趨，當然酒店的營銷，必須與飯店內其他部門密切配合，如住宿與前台、客房，用餐與餐廳，會議與工程、音響等，營銷部常常代表顧客的要求和利益，而顧客的要求有時非常挑剔，有可能影響其他業務部門的政黨工作程序，營銷部應做好顧客與經營部門的協調工作。市場營銷的作用在於溝通飯店和客源間市場的供求關系，以求飯店的最佳效益，因而酒店的市場營銷是飯店經營管理的核心。

一、現代酒店營銷存在的問題

1經營管理理念落後，對品牌競爭力重視不夠

盡管酒店業是我國最早對外開放的投資領域之一，但由於技術和體制的原因，我國酒店企業經營管理理念落後，在品牌競爭力方面重視不夠，其表現為:一是酒店品牌形象模糊。酒店品牌形象就是酒店品牌在消費者心中的印象，它是促使消費者購買酒店產品的強大驅動力，擁有良好清晰的品牌形象是實現品牌競爭力的基礎，也是能夠快速並持久地吸引消費者的源泉。但我國酒店品牌形象在對促進銷售方面所起到的作用卻是有限的

2行業信息化、網路化程度相對較低

信息化、網路化是當今世界經濟和社會發展的大趨勢，信息技術已經成為影響人類生活和經濟活動的重要力量。網路的應用，已成為酒店管理方面的一場革命，形成了以“網路營銷”為核心的酒店管理新理念。在這一背景下，我國酒店業信息化、網路化程度相對較低，導致管理效率和經濟效益偏低，主要表現在一方面由於信息不暢通，許多酒店客源嚴重不足，客房閑置率在不斷上升。

3供求關系比例失調導致惡性競爭

一方面，我國旅遊飯店業已經進入買方市場，飯店進入微利時代。有相當一部分酒店營銷管理依然停留在走團隊、簽合約或簡單的推銷、低級的削價等傳統營銷手段上。缺乏對自身酒店進行市場分析及市場定位，或分析不夠深入，定位不準，使酒店經營策略模糊。另一方面，中國旅遊飯店業其規模以每年近10%的速度遞增，造成我國飯店業供給總量持續的增長和供給結構的不合理，使飯店業的平均利潤一直下降。而且酒店經營銷售的主要精力放在了解對手，如何跟同行進行拼規模、拼價錢、拼服務、拼文化，惡性競爭，使自己酒店的客源市場人為變小。

4酒店行業營銷意識淡薄

近期所做的一項酒店業營銷現狀的調查結果顯示:60%的酒店不知道如何制訂企業總體營銷戰略;50%的酒店不懂得制訂銷售政策;70%的酒店決策人在構建企業營銷網路時不知如何著手;55%的酒店不懂營銷管理;40%的酒店對競爭格局不能分析，不知採取什麼樣的競爭策略;45%的酒店決策人對科學的市場調查掌握不夠;35%的酒店對其自身的定位模糊;40%的酒店對價格難以管理與控制;45%的酒店不能處理好企業長期戰略與短期效益之間的關系;40%的酒店在整合應用廣告、公關、促銷策略上有困難。這些數據說明，當今酒店業市場營銷現狀仍處在初級階段。

二、現代酒店的營銷策略

1.加強酒店網路營銷

互聯網為我們的生活帶來了很多便利，它讓我們在第一時間知道第一信息，讓溝通跨越空間，形成互動。同時，信息化也在酒店業引起了一場革命，形成了“網路營銷”管理新理念，並日漸成為酒店最有效、最便捷、經濟的營銷手段，進而出現了攜程、藝龍等專門進行在線預訂的網站。目前，大部分酒店都擁有自己的網站，不過，多數網站的內容還停留在對酒店設備設施的介紹上，其在線預訂功能都不強，酒店網路上的客人主要還是來自攜程，畢竟攜程的預定價格低，訂房便捷，而且還可選性也強，一般的酒店網站預定根本沒法比。

2.加強酒店個性營銷

如今人們的消費觀念及消費需求不斷在改變，消費者已從原來的統一消費、標准消費轉向個性化消費。因此，酒店在滿足顧客共性需求的基礎上，還需針對顧客的個性特點和特殊需求，主動積極地為顧客提供差異化的服務，以便讓顧客有一種自豪感、滿足感，從而留下深刻的印象，贏得他們的忠誠而成為回頭客。客人的個性化需要歸根結底是一種被尊重、被滿足的感覺，如在客人登記時，稱呼客人的名字;客人抵達客房時，看到自己喜歡的食物和雜志;客人離店時，酒店發專門的簡訊問候。個性化服務並不在於酒店給客人多少優惠，而是知道客人的需求，並在恰當的時候為客人提供，使客人覺得享受到了“專門為我提供的服務”。酒店要提供個性化服務，需要做好充分的工作，不僅要建立完善的顧客資料庫，充分了解客人的入住習慣，還要關注客人新的需求，為客人製造新的驚喜。

3.加強酒店內部的營銷

在企業內部形成良好的競爭激勵機制，調動全體員工的積極性、主動性，使每位員工能夠積極主動地服務客人，隨時注意觀察客人的情況，自然和諧地與客人溝通交流，恰到好處地進行推銷。比如，前台接待員在客人入住時，不失時機地向客人介紹本地的旅遊點、名勝古跡，盡可能地安排客人的活動，以期延長客人下榻時間;行李員可以利用替客人搬運行李、送客人上房間的機會，根據客人的愛好，向客人介紹酒店的各種服務設施，推銷酒店產品;餐廳服務員主動熱情地幫助客人挑選符合客人口味的食品，推薦餐廳特色菜餚，使推銷活動在不知不覺中進行。這樣酒店就會形成強大的內部推銷力量。

4.加強酒店低碳營銷

酒店取消“六小件”雖然備受爭議，但低碳時代的到來卻不容置疑。中國飯店協會早於2001年就制定了全國“綠色酒店”標准，提出了綠色酒店基本條件及綠色酒店管理要求。具體為運用綠色觀念，從綠色銷售、節約用水、能源管理、環境保護、垃圾管理、綠色客房、綠色餐飲、綠色管理等8個方面做好綠色酒店。不過，真正意義上的低碳營銷，酒店除做好以上八方面之外，更重要的是引導顧客進行低碳消費，如此才能全面推行低碳服務。

三、小結

隨著我國綜合實力的增強和旅遊事業的發展，國際知名飯店集團紛紛涉足中國市場，國內酒店業的發展也是越來越快，如何加強我國酒店的營銷策略，如何吸引客源，提升酒店競爭力則是每一個酒店都在積極考慮的首要問題，而營銷策略又是酒店策略的重中之重。旅遊酒店必須用科學、先進的酒店營銷來武裝自己，從而促進我國酒店業迅速朝健康有序的軌道發展。

參考文獻：

[1]孫鎮.現代酒店營銷問題探討[J].產業與科技論壇,2010(03).

[21]李雪.商務型酒店營銷策略研究[J].中國商貿,2011(05).

酒店市場營銷為主題的論文篇二

《經濟型酒店的市場策略分析》

【摘要】作為經濟型酒店，智繪家連鎖旅館目前正逐步的開拓它的信陽市場，詳細了解顧客獲得商品信息的途徑、顧客的消費習慣、顧客的後續評價等內容，進而實現運營節省成本、提升入住率和品牌知名度，依據自身現狀及時調整經營策略。

【關鍵詞】市場細分;營銷策略;智繪家連鎖

智繪家連鎖旅館目前正逐步的開拓它的信陽市場，作為區別於傳統酒店的經濟型酒店，智繪家連鎖旅館擁有著自身特有的競爭優勢：地理位置優勢：地處信陽市交通(火車站、汽車站)、商超(沃爾瑪、天潤廣場)、金融(工行、農行)的交匯地帶;產品辨識度高：客房的設計時尚個性(溫馨小戶型)，舒適度高(榻榻米);性價比高：細分市場，鎖定了核心客戶群。作為新生的智繪家，時刻經受則來自市場的考驗。

然而凡事都有兩面性：優越的地理位置固然能夠為顧客帶來便利的交通，但寸土寸金的商鋪租金等相關費用必然會導致旅館運營成本的大量增加等等。這些現實的問題在時刻的歷練著年輕智繪家人的成長!對智繪家連鎖旅館的消費者行為進行研究，有利於和客戶、市場保持溝通，獲得實時、新鮮的第一手資料，增強企業的營銷、決策能力。只有管理、運營等人員做出了合理的決策，才能為企業節省成本、提升入住率、品牌知名度，因此研究智繪家旅館的消費者行為，將會對智繪家旅館的發展壯大起到良好的促進作用!

一、消費市場細分

(一)零散遊客

這一種顧客的需求就是能夠將客房作為其旅途中的一個中轉站，顧客將自己的身心得到一定放鬆後就會繼續踏上旅途，由於這一類的旅客來自各地，不會久留旅途，所以他們的消費具有選擇入住的隨機性大、年齡的不固定性、消費周期性較長的特點，但是如果消費者認同了商家的品牌後，那麼他們的消費行為將具有忠誠性，也就是說他們持續消費這一類型的商品，直至本商品不再能夠滿足他們的日益新生消費需求。

(二)商旅人士

由於業務的關系，經常會往返於各地，一旦他們選定了業務途中的落腳點，那麼他們持續消費的能力就增強了，他們具備很高的忠誠度。

(三)年輕戀人

這一類的顧客可以從年齡層次上明顯的區分出來，也就是說顧客年輕化的特徵明顯。不過這一類型的顧客又可以從性別、區位、收入上進行細分：

1.來自城市的年輕、有固定收入的男性顧客。這一類型的顧客擁有穩定的收入，對商品的選擇具有較大的選擇餘地，他們充滿愛心並將愛心傳達給對方，在實施購買行為時會採取理智的動作。通過對這一類型的顧客的消費行為分析，我們可以清楚的了解到他們的消費需求：在建立對品牌的認同後，來自城市的年輕、有固定收入的男性顧客樂意消費不同價位的不同房型，消費周期比較前者那種人在旅途的顧客會短很多，消費行為具有持久、穩定的特點。

2.來自城市的年輕、有固定收入的女性顧客。這一類型的顧客也擁有穩定的收入，相對於男性顧客，這一類型的女性顧客會更容易從感性的角度實施購買行為：她們在注重客房衛生、設施、服務質量的同時，更側重於選擇裝修漂亮、新穎、溫馨的房型。有趣的是，當以上兩種顧客同時出現時，男性顧客的購買、消費行為會較大的受到女性顧客的影響。比如在面對我們的促銷活動時，男性顧客一般不會受到價格因素的影響，他們會更側重於對產品的質量、服務等是否齊備，他們會因嘗試新鮮的產品而加入到本次促銷活動中。而女性消費者會考慮客房的適用性，她們會在完成消費行為後才會考慮是否會加入到促銷活動中。

3.來自城市的年輕、收入不固定或沒有收入的年輕男女。這一類型的顧客由於受到經濟收入方面的局限，房間價格對於他們的消費行為來說會尤為明顯。也就是說他們對價格更加敏感，在盡可能的滿足自身需求的同時，他們會優先考慮價格的因素。這一類型的顧客和人在旅途型的顧客存在相似的地方，比如消費周期較長。但是如果建立了對我們品牌的認同之後，他們會選擇較低價位的房型、持續而穩定的消費，著一種消費會隨著他們的年齡、收入的增長和消費需求的改變而變化。

(四)外來務工人員

這一類型的顧客和前者比較類似，對價格價位敏感，他們往往會尋求物美價廉的房間，加入以上條件不具備，那麼他們大多會另擇住處。外來務工人員的消費需求、購買力不及以上其他顧客，消費特點具有隨機性、消費周期很長。

線上銷售部分，消費者大致分為來自網路銷售平台的顧客、來自團購平台的顧客。來自這些平台的顧客具備以下特點：年輕人所佔的比例很大，顧客熱衷於追尋新鮮事物，對價格較敏感，這一類型的顧客即將踏入工作或剛工作不久，擁有一定的收入，在未建立起對商品品牌的認可之前，他們的消費行為具有一定的盲目性、隨機性，在建立對商品的忠誠之後，他們的消費行為則具有消費周期較短、熱衷於消費較固定的商品，持續消費的能力較強的特點。

二、智繪家連鎖的市場實際情況

(一)顧客獲得商品信息的途徑

結合日常的銷售工作，我們可以有針對性的製作出一份調查問卷，根據近期的一份問卷調查可知顧客獲得我們商品信息的途徑大致分為以下幾種

1.友人之間的口耳相傳(所佔比例：26%)

2.偶然的街頭發現(所佔比例39%)

3.在線購物時有條件性的搜索(所佔比例10%)

4.綜合尋找、比較多種產品之後做出的決策(所佔比例25%)

通過以上數據我們可以較為清晰地看出散客在我們的顧客中所佔的比例仍然較大，線上銷售所佔比重較小，如何將散客盡量多的轉化為擁有持續消費的能力較強的會員、提升我們自身品牌知名度成為了一道重要的命題。

(二)顧客如何消費我們的產品

我們的客房配有供顧客使用的一次性消耗品等基本設施，從基本設施的使用度上加以分析能夠感受到顧客對我們客房設施、衛生的認可度，從以上調查問卷中可以看出：有75%的顧客認為客房配備一次性消耗品是很必要的，13%的顧客認為一次性消耗品配備與否不太重要，另外還有12%的顧客會選擇根據自己的需要帶上自備的日用品。而對毛巾污染、報損的原因進行分析時，我們可以看出：高達59%的毛巾污染、報損竟然是由於顧客把它們丟到地上、擦鞋子!那麼關於這一點我們就不得不深思了：顧客為什麼會這般使用我們的毛巾?有些人可能會說了，這和顧客的素質低下有關!如果這樣說的話，就未免太主觀武斷了。素質低下固然會導致我們毛巾的不良使用，但是如果我們拋開主觀的推斷進行分析的話就會覺得自己的話語是多麼的可笑了。說到這里就關繫到另一項重要的內容了，為什麼顧客會這樣消費我們的產品?看看它們的後續評價便知一二。(三)顧客對我們的後續評價如何

通過我們門店在某團購平台近半年來的顧客評價可以看出：好評所佔的比例為87%，中評所佔的比例為7%，差評所佔的比例為6%。而通過對顧客評價的諸多關鍵詞進行檢索、分類歸納後可以看出排在第一位的關鍵詞是“衛生不錯”，所佔的比例為11%，依次是“環境不錯”(所佔比例為10%)、“房間不錯”(所佔比例為7.3%)，“位置好、不錯”和“服務不錯”則均占總體消費者評價數的6.4%，緊隨其後還有“設施不錯”、“交通方便”、“性價比高”等，以上三者所佔的比例分別為：5.04%、4.1%、4.12%。以上的數據初略一看是挺亂的，不過顧客評價中關鍵詞的使用頻率是可以反映出顧客的消費心理的。結合最近一段時間國內媒體對國內某知名連鎖酒店品牌的曝光可知，顧客很在意客房的衛生狀況，與此來看，與其說是顧客的低素質導致了我們布草的不良使用，倒不如說是顧客對國內客房衛生的普遍隱憂。

三、智繪家連鎖的策略調整

(一)現狀

根據智繪家連鎖的現狀可知，消費者在追求高性價比的同時還注重房間衛生、空間、設計、設施、區位、隔音、人文環境等等。當以上條件得不到滿足時，消費者的後續評價會導致更多新顧客的望而卻步，因此顧客的後續評價很重要，很有參考價值。

(二)經營策略調整

根據現狀，我們在追求房間外在的性價比的同時更應該設身處地的考慮顧客的入住體驗並注重保持與顧客友善而良好的溝通，並及時日常的工作中發現處理問題，做到問題的早預防、早發現、早回復、好處理。只有這樣才能站在顧客的消費角度上考慮顧客的實際需求並不斷滿足顧客的合理需求。

(三)展望未來

目前的智繪家連鎖雖然處於信陽事業的發展起步階段，但是我們相信通過我們智繪家人的辛勤與智慧的合力，定會用充滿智慧的雙手創造屬於顧客、員工的家園，我們拭目以待!

參考文獻

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[3]盧泰宏.消費者行為學中國消費者透視.高等教育出版社，2012，6

[4]《消費者行為學-中國消費者透視》[M].盧泰宏.高等教育出版社2013，8.

6. 酒店營銷存在的問題

營銷的社會基礎是滿足人類的消費需要，酒店應對產生需求的客源進行有效的管理，分析他們的特點、類型、數量和變動趨勢，選擇酒店要大力發展的客源市場，來開展 市場營銷 活動。下面我給大家介紹下酒店營銷存在的問題。

酒店營銷存在問題

其一，有相當一部分酒店營銷管理依然停留在走團隊、簽合約或簡單的推銷、低級的削價等傳統營銷手段上。缺乏對自身酒店進行市場分析及市場定位，或分析不夠深入，定位不準，使酒店經營策略模糊。

其二，當前酒店經營銷售的主要精力放在了解對手，如何跟同行進行拼規模、拼價錢、拼服務、拼 文化 ，只是在努力發掘自己的"潛力"，逐漸形成了"閉關自守"、"閉門造車"，使自己酒店的客源市場人為變小。

其三，企業發展倡行“80/20法則”，即大部分企業80%的營業額是來自於其中20%的忠實顧客群的重復購買或消費，而其他20%的營業額才來自於那些80%的游離顧客。不少酒店就缺乏對20%忠實顧客需求的研究，沒有考慮到如何才能吸引他們入住，如何才能根據他們的需要進行飲食、娛樂、社交等活動和消費的激勵促銷，更沒有考慮到如何進行"個性化"的經營銷售。

市場是酒店生存的源泉，而市場的主要矛盾就是供求矛盾，因此，酒店的經營思維應該一切以市場的需要為出發點和落腳點，我們必須把企業推向市場，在市場中求得生存發展，從而確立在本地行業領域的主導地位。酒店無論怎樣變化，萬變不離“服務”之其宗，服務是酒店行業的本質，它是酒店的產品，它決不是單靠花本錢，靠硬體，可以代替的。

酒店營銷解決對策

提供個性化服務

人們的消費觀念及消費需求不斷向高級階段發展，消費者已從原有的數量消費、質量消費轉向個性化消費。酒店提供的是生活服務，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，比如對於異地的各種文化，人們往往表現得樂意接受。如果在服務中一味去迎合客人原有的生活方式，勢必導向客戶的“移情別戀”，無法取得理想效果。當然，創新服務不能強加於人，要給客人提供多種選擇的餘地，並尊重客人的選擇，做好個性化服務。酒店創新就要遵照顧客的要求去進行，特別是“顧客資料庫”中的那20%忠實客戶群體。他們大多是某一行業的成功人士，重復購買力強，對於酒店的評價和選擇，往往影響著周圍許多人，且他們的消費品位變化極快。所以在營銷戰略上，應把忠誠顧客置於組織結構的中心，通過向會員提供超值和可供選擇的服務與之建立長期的緊密性關系。使老顧客不斷感受到新的服務和新的變化，提升他們對產品的忠誠度。

強化人性化營銷

特色服務的推出，其實對每一個酒店而言，都會隨著不同時令段而不斷推陳出新。作為酒店人最明白，主要的並非單單是環境設施的花樣設計，也不在於價格上的優劣勢等，而是最重要的一環：如何落實到推而廣之?如何使服務做到深入人心?這才是酒店運營者所關注的最大課題，即成功服務的推出是必要落實到具體實施及宣傳推廣之上。個性化的服務就要採用個性化的營銷。真正抓住顧客心的，似乎正是人文的氣息。如果你乘坐過新加坡航空公司的班機，相信你會對她留下極為深刻的印象，許多乘客甚至認為那是生命中非常值得留戀的美妙時光。新航不是大公司，恐怕也永遠成不了世界性的大公司，但她無疑是世界上最好的航空公司之一，其根本的原因在於新航員工所一貫秉持的理念：待顧客如親人。這種理念深入骨髓、溢於言表，體現於員工的舉手投足。從本質上來說，人性化營銷並非一種策略，而是一種基本的態度，是信念。

注重銷售多元化

過去的計劃經濟發展到今天的市場經濟，依靠單體獨立作戰方式已不再能夠維系酒店的生存與發展，這就需要觀念的轉變、營銷策略的根本改變。酒店當前迫在眉睫的，在於實現標准化與國際化接軌。酒店必須以創新和變革去對應個性化和多元化需求的發展，以新的理念、新的服務和新的文化，有針對性的充分滿足酒店目標客源市場的一切需求。先進的管理理念注入酒店，完全可以突破酒店營銷領域所固有的本土化的局限性市場思維，代之以開闊的全局的市場定位，從而擁有了作為酒店最重要的新生力量，以求實現質的飛躍。資源共享、優勢互補的雙贏戰略聯盟在當前尤為重要。隨之而來的不僅是企業間的相互競爭，而且還有共同利益上的“互動”和“聯盟”。

“酒店VIP俱樂部”計劃，作為行業人士或許不太陌生。俱樂部營銷是一種網路會員制營銷方式。這種方式無論是在國外，還是在國內都已受到日益廣泛的關注與應用。最早啟用該計劃的是香格里拉酒店管理集團和希爾頓酒店集團。1993年，北京希爾頓飯店實施運作並大獲成功，從而為國內酒店營銷掀開了新的樂章，眾多酒店紛紛效仿。它是以建立會員制為發展導向的形式;在運作策略上，完全以顧客需求為中心，充分利用好信息資源入手，從而准確的界定酒店的市場定位，營造酒店的經營特色;以強化酒店品牌效應，並完善激勵機制的促銷戰略;進而通過控制有力、行之高效的電話營銷系統，幫助酒店挖掘一批具備高消費能力的忠實客戶群體，這些也正是為酒店創造80%利潤額的那20%的忠誠客戶。具有效數字統計，運作此計劃的酒店中，其10%-15%的入住率往往就是此類會員所帶來的，並且在餐飲和娛樂方面的收益尤為明顯。

通過會員在酒店的頻繁消費來提高和穩定酒店的整體收入。在當地商界提高影響及其知名度，既保證客源的鞏固與擴充，又能直接體現到酒店總體銷售收入的增加，使酒店在當地市場領域佔有更高的市場份額。由此，將為酒店打造出符合酒店特色的服務品牌，實實在在做到酒店服務的深入人心，從而大大增強了酒店在當地區的主導地位。充分彌補了酒店現有營銷策略的單一和不足。“酒店VIP俱樂部”酒店營銷實施計劃正是從：在觀念認識上，利用80/20法則，將顧客佔有率和忠實程度放在首位;目標是從酒店特色出發，充分挖掘酒店的最大市場潛力。俱樂部成員之間以及與俱樂部組織者之間往往存在著一種相互滲透、相互支持的結構性關系。他們之間不僅有交易關系，更有夥伴關系、心理關系、情感關系作為關系的堅實基礎，因而這種營銷體制不是競爭對手可以輕易染指的結構性關系。

酒店VIP俱樂部項目的運作，具備了一整套專業標准化。它對電話營銷方式的環境布置，人力資源的招聘、培訓、獎勵制度，主題詞的設計，都有其專業性的操作要求。一個小小的俱樂部具備了作為一個公司的機構編制，從項目總監到銷售經理以及財務、秘書、信息管理部、信使、銷售人員完全做到了分工明細化，使酒店營銷工作有條不紊突破性的發揮出高質高效水平。除美國HMC公司以外，國內有少數酒店俱樂部項目的專業營銷代理公司，也已悄然興起及運營。並且已成為很多高星級酒店，為提高其影響及知名度、創造酒店利潤利益最大化、建立忠誠客戶資源庫的最重要組織形式之一和最佳營銷實施 方法 ，符合了我國酒店業國際化發展趨勢。

“酒店VIP俱樂部”項目的操作，是以一個地區一家酒店為合作對象。最大的特色是，代理公司進行全方位的策劃和直接投資運作，無需酒店進行經濟投資，風險基數低。完全依託於酒店的軟硬體設施資源，為會員提供個性化的優惠服務，培養酒店的忠誠顧客，為合作酒店獲得經濟效益最大化。此類營銷產業的推出，屬於新形勢下真正意義上的，現代酒店高效快捷的較新經營理念和最佳“個性營銷” 實施方案 。在其經營、管理、運作的思維模式上所體現的許多新的營銷理念及促銷策略足以讓酒店借鑒和運用。

隨著我國綜合實力的增強和旅遊事業的發展，國際知名飯店集團紛紛涉足中國市場，出現了群雄逐鹿的局面。從國內來看，酒店增長速度過快，潛在供需失衡，微利時代已經來臨。而展望世界，中國加入WTO後，連鎖經營成為中國飯店業迎接挑戰的必然之路。企業應通過一定程度的合作和資源共享來尋求競爭優勢，從外部尋求優勢互補。

酒店營銷做好營銷的技巧

一、酒店的品質

一個酒店的生命在於它的品質，品質包括他的硬體和軟體

在工作中我們往往會碰到，當銷售人員辛辛苦苦的將客戶拉到酒店，但卻因為酒店的設施設備，以及低劣的服務等原因導致客戶的離去，可以這樣說由此引起的客戶流失，對於一個酒店來說是可怕的，走了一個客戶很可惜，但酒店形象的損害卻是廣泛的。所以說，在做任何營銷、促銷之前就應該首先提高酒店自身的品質。由於各種原因硬體不可能做到面面俱到，但在服務上必須要做到規范化甚至是更高的人性化，個性化，只有在做到了這些我們才有資格去做所謂的各類促銷。

二、忠誠客戶

人文促銷(客戶維護)的好壞決定著一個酒店是否能夠擁有一批忠誠客戶，是否能夠保證酒店擁有較高的客戶回頭率。

老客戶是酒店生存的基石，而顧客回頭率也是衡量一家酒店營銷的重要標尺。我們往往在開發新客戶的時候對客戶說的是天花亂墜，而當客戶真正的來到酒店後，我們卻往往忽略了酒店的內部營銷，客人在酒店感受到的是被輕視，最終導致拉來的客戶不少但真正能夠留得住的卻沒幾個，所以說酒店營銷部應該協同酒店各部門組建客戶維護系統通過營銷部的牽頭指導，對每一個來到酒店的客人提供完美的服務。並通過客人的口碑效應開發更多的潛在客戶，這需要營銷部，前廳部制定出一整套完善的客戶維護體系。

三、特色營銷

特色促銷的制定要合乎酒店的實際情況。

每家酒店都有自己的特點，有的地理位置好，有的服務設施好，還有的是特色服務鮮明，這就需要營銷人員通過市場考場，分析對酒店的特色做促明確的定位。

以青海華德賓館為例，華德賓館在建館之初，就明確提出酒店的特色理念，“我們不是一家單純的酒店，我們向客人提供的不是單純的吃住行，我們希望客人在華德賓館能夠得到廣泛的幫助無論是工作還是個人的，我們希望每個客人都能夠將我們當成是自己的家人、朋友、同事”，在促銷活動中，我們考慮到客人的需要，賓館將客房退房時間延長至中午兩點，入住客人訂票免收訂票費，不定期的推出房價倒減活動。

通過這些我們贏得了客戶的贊同，鞏固了老客戶並通過老客戶開發出很多新客戶。

四、 廣告 銷售對酒店最新活動的推介至關重要

酒店由於要面對不同的節氣、節日在不同的時間要做出不同的促銷活動，這就需要有廣告的支持，對於中小酒店來說，廣告費過高很難承受，所以說廣告發布要根據廣告的特性來發布，比如說酒店推出客房優惠，這種廣告由於面對的是局部特定受眾，在這種情況下，我們選擇的是門廳橫幅宣傳、網上報價，對於老客戶實行傳真通知。這樣既節省了開支由能夠讓需要的客人得到信息。如果酒店推出餐飲活動，由於餐飲的受眾面較廣，我們選擇報紙廣告，必須是發行量較大的，所以說廣告的運用一定要根據廣告的發布受眾性來作出選擇，另外就是有一點，既然要做廣告，那就應該保證所要做的廣告所要宣傳的內容，沒有同業可比性。

五、網上促銷

這也是我剛剛接觸不久的我也說不上很多，但我能夠感覺到他的前景，比如同程網，他給我們提供了一個交流的平台，拓寬了我的眼界，在這里我看到了許多以前不知道的旅行社，看到了很多報價詢價，這對於我來說也是一個難得的學習的平台。我時常會在這里將我酒店的最新優惠，最新活動通過網路告訴大家，我想通過時間、實踐以及同程的自我改良，網上促銷一定會是酒店營銷的重要組成部分。

六、公關促銷是酒店新客戶開發的重要手段

如何做好公關促銷，我個人的觀點是先做人後做事，當然這需要酒店的大力支持，比如說宴請客戶、業務經費等，因為公關促銷是人對人的促銷，人際關系是促銷成功以否的關鍵，酒店往往只要求營銷人員多跑多拉，實際上我認為公關人員的職責是保持與客戶的聯系，聽取客人的意見，加深與客戶的感情。我不要求營銷人員去客戶那裡總是講業務，我只關心營銷人員同客戶之間的關系是否融洽。也許短時間見不到效益，但只要堅持下去，必定有好的收獲。

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7. 關於酒店市場營銷的論文開題報告

我國現代酒店業的飛速發展是我國改革開放最輝煌的成果之一。特別是近些年，旅遊業得到了空前的發展，同時帶動了旅遊產業持續增長。下面是我為大家整理的酒店 市場營銷 的論文，供大家參考。

酒店市場營銷的論文 範文 一：酒店管理中的市場營銷策略研究

摘要：高效的酒店管理可以達到酒店資源的優化配置，起到降低成本增加收益的作用，是酒店經營活動的關鍵。目前，已經有很多酒店管理與市場營銷策略相結合點典範，且都在酒店經營活動中取得了一些成果。本研究對酒店管理中的市場營銷策略做了幾點分析，並提出一些目前酒店管理市場營銷策略所存在的問題和相應的對策。

關鍵詞：酒店管理;市場營銷策略

中國自加入世界貿易組織以來，經濟高速發展，旅遊業也開始蓬勃發展，在酒店業也興起了，並參與到了市場競爭中。中國的市場競爭隨著市場經濟與世界經濟的接軌也朝著多元化的趨勢發展。酒店行業在面對世界經濟發展的機遇時，也面臨著眾多挑戰，因此，市場營銷策略在酒店管理中顯得尤為重要。只有以市場需求為導向，系統化的制定市場營銷策略，現代的酒店才能在同行業中取得優勢。酒店營銷作為現代酒店管理的重要組成部分，已經受到了管理者的重視，

在當前情勢下，酒店營銷的策略已經由價格營銷轉化為品牌 文化 營銷。為了提高自身的競爭力，酒店管理者開始試行服務管理機制，通過樹立良好的酒店品牌戰略來增強酒店競爭力。

一、酒店的管理與營銷

1.酒店管理必要性

酒店管理是指在社會發展背景下，根據酒店市場經濟變化規律的要求，遵循一定的管理 方法 、原則和程序對各項資源進行優化配置，促進酒店各活動順利、高效地進行，實現以最低成本達到最大收益的管理過程。

隨著我國經濟的發展和人民生活水平的提高，旅遊業逐漸發展起來，對應的酒店服務也得到快速發展。不同類型、不同規模的酒店陸續出現，而酒店行業間的競爭也日益加劇。通過探析酒店市場經濟發展規律，結合市場營銷策略，可以實現酒店在市場競爭中脫穎而出。如何做好酒店管理對讓酒店在激烈的市場競爭中位居前列有著重要的意義。

2.酒店管理營銷的定位

在服務營銷的理念中，員工、顧客和有形資源等都被加入到酒店服務系統中進行動態管理。酒店服務一般作為一種服務產品，通過建立管理模式，將提供住宿作為服務核心，再附加別的服務來吸引客戶。酒店服務營銷是通過服務產品的特點和特色來說實現營銷功能的。

酒店服務作為酒店的無形資產，具有綜合性的內涵。酒店服務應該讓客戶在感官上享受到較高的服務質量，在心理上提高對酒店的滿意度。酒店服務以體驗經濟為基礎，將主題定位在消費者的心理需求上，營造特殊環境讓客戶對酒店服務產生依賴感。為了提高良好服務的效果，通過客戶與員工之間的交流，體現酒店的服務質量，以及服務工程中所表現出來的企業形象和服務設備和設施等。

二、酒店管理中市場營銷策略問題解析

市場營銷策略在酒店管理中的興起，在我國的時間不長，特別是大型酒店市場營銷策略在酒店管理中的興起，並且國內也沒有成熟的培訓酒店市場營銷策略人才的機構，由於國內外酒店的目標消費群體存在很大區別，國內的酒店市場營銷策略基本上都是模仿和學習國外的知名酒店市場營銷方式，生搬硬套國外酒店的市場營銷策略不能完全適合國內的酒店市場，以至於有很多問題存在。

1.缺乏品牌化運作意識

我們並不陌生品牌化的營銷策略，我們每個人都可以說出很多知名品牌，服裝里有海瀾之家、老人頭、菲拉格慕;汽車里有賓士、卡迪拉克、寶馬;食品里有康師傅、蒙牛、旺旺等，當講到或聽到這些品牌時，我們常常會想到它們優質的質量、獨特的風味以及購買的放心。品牌化的營銷策略這種消費心理深入人心，一些酒店也逐漸開始走品牌化的市場營銷路線，例如帝國君越大酒店、香格里拉大酒店等，以為高端人士的商務會議、宴會、聚會等服務為主，走出了酒店自身的特色。至今，某些大型星級酒店確實做出了像康師傅、寶馬、賓士等品牌一樣品牌化效應，在激烈的酒店市場競爭中取得明顯的優勢。但是，這些品牌化的酒店是少數，中國大部分的中小型酒店管理還是普遍缺乏品牌化運作意識，對建立酒店自身的特色的重視不夠，還只是停留在簡單的精品餐飲、豪華裝修及高檔齊全的娛樂設施和商務設施等硬體方面的推進管理，並沒有品牌軟體上的建設。

2.酒店公關營銷制度不完善

現代化市場營銷策略的主要內容之一就是公關營銷，例如，大型酒店的公關營銷，通過對酒店有利的各項資源市場的合理開發，並有效綜合利用各項有利的資源，從而達到大型酒店市場的發展最大化，成本最低化，使酒店取得最高利潤的營銷手段。至今為止，國內除部分大型星級酒店外，中小型的酒店仍沒有完善的市場營銷中的公關營銷制度，只是注重單一的某方面資源開發，沒有成熟的系統性運行，將各項資源的做到有效的綜合開發和利用，導致酒店發展有利資源的浪費，國內酒店管理人員大多重視與政府關系的公關，為謀取對酒店自身發展有利的政策支持，幾乎每個月都會有酒店的工作人員與政府相關部門溝通，而對於酒店的顧客卻鮮少進行回訪溝通。

3.缺乏專業化、規范化的市場營銷策略

由於我國酒店缺乏專業的管理人才，且市場營銷人員 教育 水平不一，一直處於借鑒、模仿國外大型酒店的市場營銷策略，未形成自身規范化、專業化的市場營銷策略，導致國內酒店的管理方式落後、市場營銷效率不高，甚至造成部分酒店剛營業不久就倒閉關門。

4.酒店 廣告 雷同現象嚴重，缺少差異化

現代化的酒店市場營銷主要策略就是媒體廣告，利用豐富多彩的廣告製作，選擇符合自身目標群體的傳播媒體予以傳播，從而達到宣傳酒店服務的目的。但國內大部分酒店的服務項目大體相同，宣傳缺乏差異化，未能突出酒店自身的特色和優勢。

三、酒店管理中市場營銷策略的運用

1.合理的廣告策略

現代各類酒店所提供的服務除了在檔次和質量上的差別外，服務內容基本相同。酒店服務缺少個性，沒有特色，使消費者缺少新鮮感，而產生無奈。在中國，酒店只分為五種，一星至五星酒店。因此，制定合理有特色的廣告策略對酒店的宣傳很有必要。 合理准確的市場定位。市場定位是指針對消費的群體，酒店服務所做的准確的市場定位，從廣大的社會人群區分出酒店服務的消費群體。增加廣告的投放效率可以提高廣告收視率。

選擇適當的媒體。要發揮廣告的作用，只有讓消費者看到、聽到，並且讓廣告內容對其心理產生影響。根據酒店的市場定位，分析目標消費群體的生活特點，使用目標消費群體平時接觸使用最多的媒體進行宣傳。

差異化競爭。現代廣告大體相差不多，只有酒店制定與眾不同的市場定位，並突出酒店的特色，以營造出酒店差異化的優勢，這樣才能吸引更多的目標消費者。

2.科學的公關策略

增加酒店的客流量、提高顧客的忠誠度，通過科學的公關策略對各類資源進行優化組合，制定有效的策略，營造良好的酒店形象，提高酒店在消費群體心中的影響和地位。制定科學的公關策略，要做到以下幾點：

全面體貼的人性化服務。不同於以往傳統的酒店服務只限於就餐和住宿，現代的酒店已經成為就餐、住宿、宴會、婚慶、商務談判等集不同服務於一體的娛樂、商務場所。

顧客信息收集與維護。作為酒店經營生存和發展的決定因素，顧客信息的收集與維護是酒店管理中必須做好工作。在對顧客進行服務時，要注意觀察顧客的興趣喜好，詢問並詳細記錄顧客的生活習慣，記錄聯系方式，建立良好的關系並及時更新維護顧客的信息。

顧客回訪。為了更加直接全面地了解和掌握消費者的習慣和心理，更有效地 總結 和歸納消費者的消費心理，開發出潛在客戶，需要對各戶進行回訪。制定酒店培養、服務客戶群的相應方案，並根據方案設計推出酒店新的產品組合。

3.酒店品牌化經營

酒店品牌經營策略的道路需要發展酒店本身特色，與其他酒店差異化競爭。

精確品牌文化。品牌文化指的是酒店品牌所包含的酒店文化，包括酒店的優質服務和社會榮譽等精神上的享受。酒店形象有了定位和標志性符號，在以濃厚的品牌文化融入其中，會讓目標消費者准確深刻的記住它。

樹立品牌的營銷思想。實現酒店品牌化經營，必須要讓員工樹立品牌營銷的思想，了解酒店形象定位，並且用自身的行動去維護酒店形象。把良好的形象傳遞給目標消費群體，結合酒店代表性言辭和標志性符號，在消費者群體中打造酒店品牌。

加強質量管理。要實現酒店的品牌化經營，需要加強酒店各項服務質量的管理，提高服務的內容和質量，從而樹立成功的品牌形象。酒店的質量管理要保證可靠性、可控制性、有效性和消費群體的可接受性，為消費者營造出安全、友好、清潔的服務環境，並以禮貌、溫馨、舒適的服務方式提高酒店品牌的品質和形象。

合理的酒店營銷策略和質量管理作為現代酒店發展必不可少的兩項，缺一不可，有效的酒店管理與高效合理的市場營銷策略相結合才能實現酒店的繁榮發展;合理的市場營銷策略要與合理的管理 措施 相結合才能實現設施、工作人員的合理配置。

參考文獻：

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[3]章宇賁，張維.精品酒店建築的DNA[J].新築，2011(03)：20-24.

酒店市場營銷的論文範文二：高職酒店市場營銷課程改革研究

摘 要：

高職教育培養中高級技能型人才目標要求高職院校進行課程改革。以高職酒店市場營銷課程為例，以能力本位為目標，從課程設置，教學內容選取， 教學方法 與設計等方面對該課程進行相關分析和探討。

關鍵詞：

能力本位;酒店市場營銷;課程改革

中圖分類號：

G4

文獻標識碼：A

文章 編號：16723198(2014)23007602

0 引言

高等職業教育是我國教育事業的重要組成部分，當今時代的發展對高職教育的人才培養提出了更高的要求。高職 畢業 生就業困難、高職生職業生涯多元化發展要求高職院校在人才培養時更加強調目標准確、定位精準。無疑，課程改革是提高學生綜合素質的有效途徑。課程改革是學習方式和教學方式的轉變，改變課程過於注重知識傳授的傾向，強調形成積極主動的 學習態度 ，使獲得知識與技能的過程成為學會學習和形成正確價值觀的過程。就是改變傳統學習方式的“被動性、依賴性、統一性、虛擬性、認同性”，走向現代學習方式的“主動性、獨立性、獨特性、體驗性與問題性”。簡言之，教師應該是課程改革的主體，是改革的設計者、實施者、監控者。那麼在課程改革時，教師究竟需做什麼?如何做?以及為什麼要這樣做?本文將以酒店市場營銷課程為例，進行相關的分析和探討。

1 基於能力本位的課程觀

能力本位教育CBE理論的產生有著深刻的社會、經濟等方面的因素，還有著廣泛的心理學、教育學方面的理論基礎。該理論強調學習目標的可操作性，重視行業的意見，主張學習的個性化，對我們改革傳統教學模式，提高教學的效益，探索新的課程開發起到積極作用。譚移民、錢景舫認為，一般能力、群集職業能力和崗位職業能力構成綜合職業能力。它們之間可以互相遷移，共同構成一個復雜的素質結構，既包含有從長遠考慮的個性發展所需的一般素質和能力，也包含有指向近期的職業流動的職業能力，通過不同的組合可以完成各種任務，包括智力性的和操作性的。

2 改革思路

CBE思想體系的基本原則之一是滿足企業用人需求，出發點在於職業能力的培養。酒店市場營銷課程是酒店管理專業的一門專業基礎課程，具有實際應用性強、知識內容內在關聯度高等特點。通過對酒店市場營銷知識的系統學習，使學生樹立正確的、以顧客為中心的酒店市場營銷理念、熟悉酒店市場營銷活動的基本過程，掌握實用的酒店營銷手段與方法，具備酒店市場營銷方案制訂能力，並能把酒店市場調研和分析方法與行業應用相結合為酒店產品服務開發與調整、市場調研以及促銷、溝通工作打下必要的任職基礎，同時，具有酒店信息收集能力、酒店市場機會識別能力、以及團隊合作精神。

圖1 課程設置思路

3 課程改革實踐

3.1 課程設置

酒店市場營銷課程是高職院校酒店管理專業的基礎和核心課程，其定位是基於對酒店工作崗位需求和學習需求的分析，重點突出實用性。旨在培養掌握一定酒店營銷知識與技能，能從事酒店營銷部門等相關工作的復合應用型人才。我院本課程在學生入學第五學期開設，72課時。學生在第一、二學期通過學習《前廳與客房服務管理》、《餐飲服務與管理》、《酒吧管理》等課程，以及第三學期為期5個月的企業專業實習實踐活動為依託，在第四學期學習《酒店 財務管理 》、《酒店 人力資源管理 》之後，經過一定的理論和實踐基礎積累，為教學成功打下堅實基礎。

3.2 課程設計理念

設計緊緊圍繞著課程核心能力，在理論講授的同時，輔以大量的實踐案例和技能操作，通過為學生提供較多的實習實訓機會來加強對學生實戰能力的鍛煉，來培養學生科學的市場意識和良好的職業修養，為學生今後走向酒店等相關旅遊企業打下堅實的基礎。在課程實施過程中，力圖以職業能力培養為核心，通過理論聯系實踐，組織教師和學生參與行業企業營銷活動的策劃實施等內容，進行基於能力本位的課程開發與設計。

3.3 教學內容

課程教學內容的設計，是在任課教師深入行業一線調研的基礎上與企業行業專家一起商討制定的。整個課程充分從就業的角度來考慮人才培養，以市場的需求為出發點，進行教學內容的整合與設計，既立足於必需，又強調夠用，將整個課程內容概況為7個部分。具體內容如下圖2。

圖2 課程內容概況

3.3.1 飯店營銷崗位職業要求

在系統分析飯店營銷工作的基礎上，選取課程內容體現飯店企業的“全面營銷”理念，突出營銷崗位工作特點的同時，兼顧普通崗位員工的營銷理念培養，並將其整合成項目內容，設計配套的學習工作任務，整個項目內容緊密圍繞營銷崗位的職業要求。

3.3.2 職業發展

本課程在教學內容的設計時既重視了營銷崗位的職業要求，還兼顧了學生的職業發展，為學生的職業提升與可持續發展奠定了理論基礎。課程內容中不僅包含了飯店營銷人員對於市場調研、產品銷售等操作性內容，同時也包括了營銷思維理念以及營銷管理、品牌推廣，營銷決策等內容，為學生的職業提升提供更高的知識平台。

3.3.3 課程整合

飯店管理專業的課程體系是體現飯店職業崗位工作過程和以能力培養為重點的課程體系，是依託飯店主要職能崗位的工作任務和工作流程來進行開發的，因此，本課程將飯店企業各相關崗位所需要的營銷知識整合在其內容體系中，使其成為一門綜合性的飯店崗位實踐課程，全面的滿足學生營銷技能訓練、營銷思維培養和營銷能力提升的綜合需求。

3.4 項目式教學方法

8. 酒店管理市場營銷策略分析

酒店管理市場營銷策略分析

對目標市場進行定位是酒店在市場運行過程中細化出來的結果，是酒店將產品或者服務推向市場的基本要求，酒店只有明確市場定位，才能不斷推進、發展和壯大酒店。

摘要： 正確的酒店管理意識是酒店經營活動的重要環節之一，而市場營銷策略則是酒店在市場競爭中不被淘汰且不斷發展壯大的重要手段。本文就酒店管理營銷策略的現狀、問題、運行出發進行了淺析。

關鍵字： 酒店管理;市場營銷策略;現狀;問題

隨著中國經濟的飛速發展，中國與國際間的往來日益加強，旅遊業得到快速發展的同時也帶動了酒店業在市場中的競爭。在市場優勝劣汰的形式下，市場營銷成為了酒店管理者在面對市場競爭中的重要策略。同時酒店管理者也開始意識到酒店只有在以市場需求為導向的前提對市場進行系統的營銷策略，才能使其在現代的酒店行業內取得優勢地位。因此酒店管理者開始通過模仿和學習國外一些酒店的營銷模式，以服務作為主要營銷手段對酒店的運營進行市場營銷策略，使其提高酒店的競爭力，但在市場營銷的制定過程中，一些酒店管理者他們往往因缺乏品牌意識，無法從酒店的特色出發，從而導致酒店的服務理念和品牌無法很好的融合在一起。

一、酒店管理中市場營銷策略的現狀

媒體作為PromtiomStrategy(促銷策略)中的非人員促銷，在信息化傳播今天，以其速度快、影響范圍廣被酒店管理者所運用。酒店在以廣告媒體為傳播媒介，根據不同的營銷目標和不同時期的產品服務，利用報紙、雜志、廣播，電視等媒體進行策劃和宣傳。從而使得社會大眾進一步了解酒店。而市場營銷組合中的PricingStrategy(價格策略)也是酒店管理者在市場競爭中最長使用的一種營銷策略，酒店管理往往通過降低酒店的價格和吸引顧客，這種策略雖然能在短時間內快速的提高顧客的入住率，但也常常因為成本問題導致一些酒店在服務方面未能很好的跟進。出現服務質量下降和居住環境不理想等現象。

二、酒店管理中市場營銷策略運行出現的問題

市場營銷策略在我國興起的時間並不長且我國並沒有成熟的酒店市場營銷策略培訓中心，使得國內酒店管理中的市場營銷策略都是模仿和學習國外酒店的營銷方式，往往忽視了國內與國外在針對目標消費群體時所存在的差異問題，導致酒店管理在策劃運行市場營銷策略時存在著許多的問題。

(一)大部分酒店出現市場營銷定位不準，潛在客戶流失

明確酒店的服務對象，是酒店管理者在制定市場營銷戰略時的首要內容，但由於管理者在市場營銷戰略的策劃中是模仿和學習國外酒店的營銷策略，並未根據我國消費者的消費習慣對目標市場進行市場細分，因此各大酒店在在找尋目標顧客市場定位中往往沒有根據酒店自身的特點和消費群體的需求來選擇客戶群，導致大量的潛在客戶流失。

(二)酒店廣告雷同現象泛濫，無法突出自身優勢

廣告媒體是現代酒店市場營銷組合中的主要策略之一，它具有傳播速度快，范圍廣且能豐富、形象的向消費群體傳遞酒店特色和管理者所要傳達的思想等特點。被酒店管理者爭相採用，但是由於我國的酒店服務基本都是餐飲、住宿、宴會、婚禮等項目，導致絕大部分酒店的廣告製作缺少亮點出現雷同現象嚴重，各大酒店往往除了突出價格和基礎設施功能外並不能體現酒店自身亮點和優勢。

(三)品牌化策略運作意識薄弱

現代生活人們對品牌的意識的概念增強，一個家庭大到老人小的孩子他們每個人腦海里都有屬於自己中意的品牌如汽車品牌(寶馬、奧迪、比亞迪)飲料品牌(王老吉、農夫山泉、康師傅)衣服品牌(耐克、阿迪達斯、李寧)等等，基於此種背景下一些酒店開始走品牌化市場營銷道路，湖州的喜來登溫泉酒店、三亞的龍灣海景國際度假酒店、北京的康萊德酒店、上海的浦東文華酒店等都是以高端人士度假、聚會、宴會、商務會議為主，走出了酒店自身的特色突出了酒店的'優勢，但這只是酒店市場競爭中極少數部分，我國大多數的酒店的管理在品牌化策略的意識依舊薄弱，他們對酒店依舊只是停留在豪華的裝修，配套的娛樂設施等方面，並沒有形成品牌化策略的思路，無法突出酒店自身的特色。

三、酒店管理中市場營銷策略的運行

(一)酒店管理中的市場營銷定位因明確

在經濟管理學知識理論中，市場的需求存在著普遍性和差異性。而對於酒店而言，市場差異性的特點可以營造出不斷發展的空間，並有利於促進酒店在運行時的創新性和競爭力提高，同時也能淘汰掉一些不符合市場發展的酒店。對目標市場進行定位是酒店在市場運行過程中細化出來的結果，是酒店將產品或者服務推向市場的基本要求，酒店只有明確市場定位，才能不斷推進、發展和壯大酒店。

(二)制定符合酒店自身特色的廣告策略

由於現代的大部分酒店提供的服務內容差別並不大，使得酒店的特色被掩埋，導致一些消費者產生了消費感知麻木等現象，因此各大酒店通過對不同的市場定位突出自身的優勢和特色的同時，對目標市場消費群體進行生活習慣的調查與分析，選擇合適的廣告媒體進行宣傳，給消費者營造出差異化的優勢從而達到吸引目標消費群體來消費要求。

(三)樹立酒店管理者的品牌化經營意識

酒店在進行市場營銷策略突出酒店自身特色，進行差異化競爭的同時，也應樹立起酒店管理者的品牌經營意識。

首先要樹立起品牌營銷策略的思想，要讓每個員工都了解酒店的形象定位，並結合酒店特色設計標志性的酒店logo，通過員工的實際行動傳達給目標消費群體並在目標消費群體中建立起酒店的品牌。

其次精確酒店品牌的文化，雖然有了酒店的形象定位和logo，但還需要把酒店的這種形象和logo融入到品牌文化中，通過提供各種優質的、貼心的服務讓目標消費群體在享受的過程中記住。

最後加強酒店的質量管理，品牌的建立和傳播離不開酒店自身的服務質量和環境質量，酒店要想建立成功的品牌，就必須依賴酒店的質量管理從安全性、可靠性、舒適性以及目標消費群體可接受性等角度出發，從而提升酒店的品牌核心意思。

四、結語

樹立正確的酒店管理意識和制定突出酒店自身特色的市場營銷策略，是提高酒店的競爭力和市場佔有率，並使酒店不斷發展重要前提，當前酒店管理中市場營銷策略在運行中還存在著許多的不足之處，要想在市場競爭這場無硝煙的戰爭中立於不敗之地，就必須要求酒店管理者加強各方面的學習，樹立起正確的酒店管理意識，才能制定出符合突出酒店自身的市場營銷戰略。

【參考文獻】

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[2]劉曉芳.經濟型酒店收益管理的定價策略研究——基於價格公平感和消費者行為意向的視角[D].東華大學，2010，(12)：01.

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