孔府家酒市場營銷策略研究

Ⅰ 山東孔府宴酒發展歷程

成也蕭何，敗也蕭何

導讀：
似乎沒有一個品牌，讓我們看到在經過昌盛而衰落後，又具備如此強烈的復興意志；營銷界也似乎還沒有一個案例能夠像孔府家這樣成為足供全面研究的樣板。孔府家酒的成功，代表了一個時代的奇跡；孔府家酒的敗局，伴隨著幾乎同時的秦池、三株、紅桃K等，泯然眾人矣；然而，與眾多曇花一現的品牌不同的是，孔府家酒衰落後的不懈努力，總讓人在悲壯情緒中感到希望……

一、「孔府家酒」營銷成敗之要：
1994年，「孔府家酒，叫人想家」，親情廣告語，由王姬為孔府家酒所拍廣告，巧妙地把《北京人在紐約》嫁接到廣告中，成功傳遞了孔府「家」的家文化，使其成為了「白酒文化營銷的領航者」，銷售額曾達9.5億萬巔峰、
1995年，孔府宴酒以「孔府宴酒，做天下文章」奪得央視第一屆標王，之後1996與1997年被「永遠的綠色，永遠的秦池」的秦池酒連冠兩屆標王。
1997年，秦池「勾兌事件」曝光，沒有正確進行危機公關處理，魯酒信譽度下降，市場全面萎縮，進入一個盛極而衰的階段。
2001年，孔府家挑起魯酒復興的大旗，聘請國內著名策專家葉茂中全程策劃。經過大量市場調研，葉肯定了「讓人想家」的廣告訴求，啟用劉歡作為形象代言人，推出「道德人家」「盛世大陶」「經典大陶」三主打品牌。
2002年，孔府家再次陷入品牌迷茫和嘀咕。
2003年，孔府家牽手深圳萬基，進行二次復興。「千年孔府、成就大家」、「孔府家，成就大家」的廣告營銷最終功虧一簣。
2006年5月，孔府家與萬基的合作不歡而散。
二、 過往成敗皆由「家文化」
孔府家公司成立於1958年，至今已走過半個世紀的發展歷程。今天，我們在這里談「孔」文化是孔府家酒的重生機遇，就不得不談到孔府家酒的「家文化」。
1985年，孔府家酒形成了獨有的產品特色，以低度白酒和大陶包裝瓶為特色的孔府家酒在1989年舉行的第五屆全國評酒會上榮獲國家「銀質獎」，成為山東省第一個、也是至今唯一的國優糧食酒；而國人真正了解孔府家，卻是在1993年。在這一年，這個名不見經傳的區域品牌完成了全國品牌的跨越。
分析孔府家酒成功的原因，從產品角度看，第一是酒水品質。孔府家酒追求並做到了「三正三香」（香正、味正、酒體正；聞香、入口香、回味香），成為低度魯酒的典範；第二是包裝形式，採用大陶包裝瓶讓人耳目一新；第三是品牌文化，就是大家所共知的「家文化」；第四是強勢的廣告推廣，王姬的一句「孔府家酒，叫人想家」，具有白酒品牌代言人首創意義。
現在看來，這四點實在是品牌塑造和市場開拓的常規方法，並沒有什麼獨到出奇之處，但孔府家何以藉此成功呢？這就應了那句古話：「時勢造英雄。」二十世紀九十年代初期，正是中國經濟的轉型期，白酒市場需求旺盛，而市場營銷手段普遍低級貧乏。現在看來，平淡無奇的孔府家「四板斧」在當時卻具有超前的領先意義。
然而，在孔府家「行有餘力」的1993年到1998年的昌盛輝煌時期，孔府家的「家文化」始終處於低級發展甚至停滯不前的狀態。孔府家的「家文化」到底是什麼？這個核心問題，歷時五年的孔府家並沒有給出一個明確的答案。孔府家的「家文化」最終讓人失望地感覺到，無非是「想家」這么一個膚淺的概念而已。
時光流轉到2000年，給孔府家帶來了新的希望。這個希望並不在於企業領導班子的調整，而是新加坡前總理李光耀將「孔府家酒」譽為了繼「孔府」「孔廟」「孔林」之後的「第四孔」。這應該是孔府家放棄「家文化」，轉型為「孔文化」的歷史機遇。然而，當時的孔府家公司聘請的外腦並沒有完全理解「孔文化」的戰略思路，而是再度演繹「家文化」。劉歡代言的廣告片《一杯孔府家萬里》製作精美，但在品牌內涵貧乏而市場環境劇變的前提下，廣告的效應無疑如同杯水車薪。這次耗資巨大而不適時宜的大製作也是孔府家「家文化」的一次迴光返照。
2003年，深圳萬基注資孔府家，收購孔府家集團90%的國有股份，將「孔府家」納入旗下。「孔文化」顯然成為前任的一個閃念，外行資本的眼光也僅僅能夠看到曾經輝煌的「家文化」。2004年，一句「孔府家酒，成就大家」的廣告詞橫空出世，「家文化」成為「大眾文化」，或者是「大腕文化」。原本家庭意義上的「家文化」概念因被無限放大而面目模糊。隨著深圳萬基的黯然退出，「家文化」的這次起死回生變成了壽終正寢。
三、從孔府「家」到「孔」府家
回望歷史，莫說消費者，就是孔府家人自己心裡也清楚，孔府家酒在輝煌的時期，並沒有提過孔子、「孔」文化。我們印象深刻的是，孔府家酒由著名演員王姬代言，廣告詞是「孔府家酒，讓人想家」。在孔府家的品牌定位上，除了字面上一個「孔」字外，再沒有任何「孔」色彩了。而孔府家酒開始引入孔文化或者說儒家文化的概念，是在邱振新履新之後。
目前市場上「家酒」的泛濫已經使「家文化」流俗不堪，而孔府家酒已喪失了再塑「家文化」的時代機遇。2000年，孔府家公司借力事勢張揚的「第四孔」概念，確實是正道。「孔府家」三個字的價值，在於「孔」，而不在於「家」。因此，「孔」文化才是孔府家酒重生的真正機遇。從孔府「家」到「孔」府家，其實質是孔府家從「家文化」向「孔文化」的轉變。
無論如何，孔府家酒祭酒權的回歸向我們透露了一個重要信息：孔府家酒已經開始了品牌轉型，從「家文化」轉向了「孔文化」。盡管孔府家酒目前的「孔文化」還僅僅停留在表面文章階段，但這個定位使孔府家酒有了獲得重生的機會，甚至可以說，終於走向了品牌塑造的正途。
讓我們感到可喜的是，邱振新董事長上任後的孔府家公司大力調整了產品結構，推出和諧聖城、儒家風范、府藏等酒品，並且在品牌傳播過程中有意地開始張揚孔子和儒家文化，這些顯然是放棄「家文化」而轉向「孔文化」的明智之舉。
首先，從產品線和市場規劃來看，「孔文化」已經融入到孔府家的血液脈絡之中。以孔府家公司通過近兩年精心打造的高端新品儒雅香型孔府家酒為例，它標志著孔府家公司對產品結構進行戰略性調整，加大高端產品、特別是政務、商務用酒的研發力度，加速其品牌的價值回歸步伐，這其中，尤以「孔文化」的回歸為核心內容。
我們從儒雅香型孔府家酒的內在價值與文化訴求來分析，孔府家公司的科研人員經過近兩年的努力研製，使香型秉承「中庸」「和諧」的儒家文化精髓。孔府家從生產工藝入手，將「中庸」「和諧」應用到生產工藝技術之中。
儒雅香型集中國白酒的「清香」「濃香」「醬香」三大基本香型所獨具的「清香凈爽」「濃香綿甜」「醬香優雅細膩，酒體豐滿醇厚」之優勢於一體，巧妙地將三種香型釀制工藝之精華結合在一起，吸收了清香型白酒的「高溫潤料」「清蒸混燒」，醬香型白酒的高溫堆積工藝；在曲子的應用上，更是體現了「中庸」「和諧」，曲子採用高溫、中溫大麴、麩曲相結合，釀酒微生物細菌曲、生香酵母等，豐富了儒雅香型白酒生產所需微生物；在生產原料上，也體現了「中庸」特點，增加原料中蛋白質含量，使蛋白質和澱粉比例達到和諧。
由於以上的生產採用的原料以及所釀制的白酒秉承了「中庸」「和諧」的儒家文化，生產出的酒質自然形成了復雜香味成分，同時達到了香味的和諧，使酒體更加豐滿醇厚、綿甜柔順、自然協調。
這樣來看，儒雅香型孔府家酒是一款兼具濃、清、醬三大香型白酒之特點，而又獨具風格、自成一體的創新香型白酒，它集清香型的柔和、濃香型的艷麗、醬香型的幽雅於一身，以其味道綿柔爽凈，品質典雅高貴的風格，豐富了孔府家公司的產品線，提高了孔府家產品的科技含量。最重要的是，儒雅香型孔府家酒從內在基因上滲透了「孔文化」，將之作為產品、品牌的第一要素，為孔府家的文化升級奠定了基礎。
其次，在產品的外在形式上，孔府家酒的包裝設計以孔子講學圖為背景，配以《論語》經典名句，古樸儒雅，內涵豐富，穩重大氣，賞心悅目，盡顯儒家溫文爾雅的風采，讓飲用者深深體會到儒家文化的博大精深。孔府家將傳播孔子思想看作其產品所肩負的天然使命。
這樣，孔府家就具備了更深厚的產品附加值：儒學的核心是「仁」與「禮」。其倫理范疇的實質是調節社會關系，和諧人際關系，以達到仁政清廉、社會穩定之目的。儒學強調國家和民族「大一統」的政治目標，「民水君舟」的民本思想，「德治隆禮」的治國原則，「修齊治平」的道德修養，「長幼有序」「忠孝善良」的家庭倫理，「剛健有為、自強不息」的入世精神，「樂以天下、憂以天下」的人生境界，「學無止境」的治學態度，「有教無類」的教育思想等等，對現代社會都具有極大的現實意義和借鑒價值。近年來，在世界范圍內，已掀起了追逐儒家思想的熱潮。
筆者認為，在當今市場經濟的新形勢下，儒商在商界已成為被人們推崇的楷模。
所謂儒商，就是「儒」和「商」的結合,是指有較高文化素養的、有儒家道德觀和價值取向的、有自強不息和勇於創新精神的企業家。儒商在企業管理中遵循以人為本的思路, 把人當作經營中最根本的因素, 並通過對人在精神上和物質上的關心、激勵，去調動員工的積極性, 實現對物的有效利用, 創造出良好的經營業績。在管理上, 儒商崇尚的是「賢主勞於求賢, 逸於治事」的用人思想, 「聖人治吏不治民」的指揮思想, 「人君崇明不貴察」的控制思想。
而具備上述訴求的孔府家酒，可以讓消費者在飲用時追古思今，浮想聯翩，以儒家的剛健有為精神，來激勵自己發憤圖強；以儒家的公忠為國精神，來培育自己的愛國情懷；以儒家的「以義制利」精神，來啟示自已正確對待物質利益，以儒家的仁愛精神，來培育自己熱愛民眾的高尚情操；以儒家的氣節觀念，來培育自尊、自強的獨立人格。
就筆者個人對品牌文化、酒文化的認識來看，身處聖人之地、禮儀之邦的孔府家，在生產經營與市場營銷中不斷汲取並實踐了儒家文化、儒商理念，對於孔府家公司提高產品附加值和提升品牌影響力打下了堅實的基礎。這對其加速回歸一線白酒品牌具有難以估量的拉動作用。
再其次，孔府家與「孔文化」相結合的亮點在於，孔府家在市場推廣過程中准確把握了「孔文化」的特質，並將之形成打動經銷商、消費者的核心情感力量。在經銷商看來，現在國家大力倡導構建和諧社會，促進了人民生活水平穩步提高，經銷商本身也在尋找回報社會的一個機會和平台，孔府家酒恰恰為之提供了這樣的平台，通過積極地銷售孔府家酒，讓消費孔府家酒成為一種消費時尚，是經銷商社會責任感的一種體現。
而對於消費者來說，通過品鑒孔府家酒，既能獲得高層次的消費體驗，也可以獲得對「孔文化」，即儒家文化的深層次感悟與體會。就筆者的了解，孔府家的一款標志性產品——和諧聖城酒，其外盒採用現在流行的鐵盒包裝，加以孔子講學的圖案和論語中描述的篆體和諧文字，展現了聖城曲阜古樸典雅的文化底蘊和地方特色；瓶體選用高檔的手工玻璃酒瓶，配以燙金、烤花工藝和具有中華傳統特色的祥龍圖案，既高雅、莊重又有現代氣息，寓意著吉祥、飛黃騰達、和諧發展，不論是送禮還是商務宴請，都可突出其高雅、莊重、大方的品質內涵。同時，孔府家和諧聖城酒的酒質非常好，香氣濃郁綿甜，非常適應廣大消費群體的口味風格。廣大消費者在品嘗佳釀的同時，不僅可以領略到博大精深的儒家和諧酒文化，還可達到「為和而敬、為和而飲」的最高境界。
在白酒競爭日益激烈的今天，一款產品、一個品牌想要脫穎而出，必須具備對經銷商、消費者的獨特吸引力，換句話說，白酒產品應該從其內在文化、外在形式上打造自身的個性化競爭力。無疑，孔府家在這方面已經奠定了自身的堅實基礎。
此外，還有不得不提的一點是，「孔文化」是孔府家酒所獨具的一種「特質」，在白酒領域的競爭越來越強調個性化、差異化的今天，獨一無二的文化特質就是一個品牌的競爭力所在。顯然，孔府家人針對這一點已經做足了文章：「儒家文化標志品牌」「中國禮儀文化酒」「中國（曲阜）國際孔子文化節指定用酒」等光環、「重禮儀、敬尊者」的品牌訴求，都是中國白酒品牌中的「唯一」，而這些「唯一」更進一步凸現了孔府家酒的特質，決定了孔府家酒的升級是由內而外來完成的，是充分考慮了市場接受能力和消費者心理體驗的。
從上述分析來看，孔府家秉承「孔文化」，算得上一個成功且值得借鑒的典型營銷案例。然而放眼今後，如何真正做到從孔府「家」到「孔」府家，孔府家人尚有一段很長的路需要走。在這里，筆者願意為孔府家酒提出一些個人見解，以供參考。
四、如何從「家」到「孔」
筆者認為，孔府家酒要實現從「家」到「孔」的蛻變，真正抓住「孔」文化這個重生的機遇，可從以下四點入手：
第一，重塑孔府家企業文化。孔府家的企業文化一直是搖擺、分散且模糊不清的，時而家文化，時而儒家文化，時而又提升家文化為民族意義上的「大家文化」。這些文化運作上的不連貫性造成了孔府家形象的支離破碎。企業文化是決定一個企業最終「是什麼」並且「如何做到是什麼」的根本因素，孔府家到底意味著什麼？並沒有能夠給人們提供一個明確的答案。孔府家成也促銷敗也促銷。一旦促銷上的失敗形成後，又缺乏企業文化的支撐，這個企業就失去了發展的方向和力量。而由於過去成功的經驗，往往還會從促銷上尋求生機，又開始請人「做品牌」「打廣告」，其效果只有一個，就是企業體質的繼續消耗。
從經營角度來看，企業文化是企業發展的基礎，是企業動力的源泉，是企業的必由之路。我在《中國酒文化的實質是儒家文化》一文中專門對孔府家的儒家文化潛質做過論述。現在，筆者依然認為，儒家文化是上天留給孔府家的一個巨大的文化寶藏。孔府家盡管最初依靠「家」文化而疏離「孔」文化，取得了銷售上的成功，但在企業文化上卻是可惜的。或許，這也是企業發展階段的正常現象。筆者認為，以儒家文化作為孔府家企業文化，符合天時、地利、人和，是千載難逢的機遇。
第二，重塑孔府家發展戰略。從某種意義上說，企業文化也是戰略問題，但沒有明確的可行的企業文化，企業的其他發展戰略都將是無根之木。在企業文化指導下，制定孔府家企業的發展戰略是一個系統的工程，涉及的方面很多，不是本文可以詳細論述的，也不是現在可以明確的。但有一點是必須明確的，那就是在新的企業文化下的孔府家的企業戰略目標應該是最具有中國文化特徵的中國企業。我們希望孔府家能夠明確自身的文化定位，而不僅僅是企業定位；明確自身的文化角色，而不僅僅是企業角色。因為只有這樣才能夠真正落實孔府家的企業文化，也只有這樣，孔府家的企業文化才能成為企業競爭的利器，尤其面臨中國白酒國際化大市場的時候，這個文化優勢將是無與倫比的。在國際上，人們只知道有中國企業，但並沒有哪個中國企業真正能夠全面而深刻地體現中國文化和中國性格，這是歷史留給孔府家的機遇。
第三，重塑孔府家品牌戰略。企業文化與品牌文化有著千絲萬縷的聯系，甚至品牌文化應該是企業文化在具體產品和品牌上的體現。作為中國酒企業，作為中國酒，孔府家有著其他白酒企業和品牌難以比擬的儒家文化優勢。孔府家過去只是「讓人想家」的家文化，我們現在需要讓孔府家成為最能體現中國文化和中國性格的白酒。筆者認為，真正意義上的「中國酒」不僅是能代表中國酒的口味，而且更應該代表中國文化。沒有哪個酒做到了這一點，這也是孔府家的機遇和目標。
筆者希望孔府家酒能夠把自己當成文化產品來塑造，屆時，大批國際友人會從孔府家酒領略到中國文化、中國性格的氛圍和信息。這是孔府家新企業文化下的品牌戰略目標。
從品牌策略方面看，筆者傾向於重新定位孔府家酒這個品牌。當然，目前流行的子品牌策略也是值得考慮的。
第四 ，重塑孔府家酒產品風格。孔府家酒無疑是魯酒的代表，那麼，魯酒是什麼風格？孔府家酒在魯酒中又有什麼特色？這些問題如何讓廣大酒民了解並認可？這一系列問題是需要孔府家酒用相當的精力來解決的。這個過程其實就是塑造孔府家酒產品風格的過程，如果一款酒缺乏自己的風格，很難想像它的成功能夠堅持多久。當年的「勾兌風波」使魯酒大受其害，甚至至今還有餘波。因此，重塑孔府家產品風格也是消除當年影響的必然之舉。

Ⅱ 現代營銷策略的主線

盡管市場營銷理論由4P』S擴展為6P』S，且因應市場環境因素變化而有更多更新的內容，但無論如何變化，在現代營銷理論體系中的每一個營銷策略乃至每一個具體營銷手段，都可找到人文操作的跡象。現代企業的營銷活動從表象看是市場營銷策略的應用與組合，是一種經一濟行為，但從深層看是人文操作，自始而至終。 (一)產品整體概念從全方位滿足了消費者對產品的物質性、精神性需求。市場營銷以滿足消費需求為中心，而消費需求的滿足只能通過某種產品或服務來實現，因此，產品是企業市場營銷組合中的一個重要因素。從現代市場營銷角度講，一個產品包括3個層面：核心產品、有形產品和附加產品。核心產品是最基本的層次，為消費需求提供最基本的效用和利益；有形有形產品是產品的實體狀態，包括產品的品質、外觀、特徵、式樣、品牌和包裝等；附加產品即擴大產品，是企業在銷售活動中所提供的各種附加利益，包括提供信貸、免費送貨、質量承諾、安裝維修和技術咨詢等。以上3個層面有機構成，形成一個現代觀念下的產品。這就是產品整體概念。它從全方位滿足消費者對產品的物質性、精神性需求，尤其是銷售服務、款式、品牌和包裝等，能從心理上影響消費選擇，起到激發消費動機、誘發產生購買行為的作用，而受到現代企業營銷者的重視。孔府家酒原名是「曲埠老酒」，傳統釀制質量好，但銷路一直不暢。後經精心策劃設計，導入豐富的古文化，把原來平平淡淡的品名改為氣度不凡的「孔府家酒」，並配以古樸典雅的瓷瓶裝璜，給廣大消費者耳目一新的感覺。孔子文化與酒的融合令山東曲埠酒暢銷國內外。產品整體概念使現代營銷活動的內部更加豐富多彩。而營銷實踐則告訴我們，現代企業研究開發新產品最重要一條是要迎合人文，如產品外表形象設計要具有一定的欣賞價值，以滿足不同消費者的審美需要；產品品牌商標力求貼切、易讀、突出和吉利，象健力寶、娃哈哈、博士奶等迎合消費者的文化習俗等，以充分發揮各種潛在心理功能。 (二)分銷渠道不只是商流、物流的關系，而且是人的關系的建立與完善。市場營銷分銷渠道包括產品由生產領域轉移到消費領域所經過的路徑及其相應機構，包括所有的企業和個人，如批發商、零售商、代理商、輔助商等中間商以及最終消費者或用戶。從經濟理論的角度來看，分銷渠道的基本職能是對產品從生產者轉移到消費者所必須完成的工作加以組織，目的是消除產需分離。它即使企業產品得以源源不斷、快捷而有效地由生產領域送達到消費領域，也能為企業廣泛而迅速地收集市場信息，並有助於減少風險，包括因社會法律上的空白和規章制度的不透度而帶來的市場風險。 市場分銷售是現代企業進行銷售工作的重要市場資源。然而，它又是一種人與人之間關系的建立與延伸，是工作上默契的協作關系網。正所謂生意未做，朋友先交。體現在：現代企業的分銷售道設計打破了傳統的做法，即從組織本身出發、著眼於現有的中間商的做法，改為從研究消費者這一端開始，分析為滿足消費者需求所必須履行的各種職能，再確定哪些中間商來承擔，從而避免了過去因現實中間商不存在導致無法布設分銷網路或所選的中間商達不到應有的效果；二是現代企業注重中間商的條件選擇，要求中間商必須是經營者的人格和能力聲望俱佳，資金能力和金融機構信用度高，從業人員的關系和素質穩定性好，與生產企業的目標顧客有著較密切的關系，市場滲透能力強，對生產企業忠誠，具較好的合作精神。其中，經營者的人格能力、聲望被視為首要的條件；三是現代企業對中間商的激勵再局限於重利，而是著重以人為本，為中間商培養人才，加強人際溝通並在潛移默化中建立共同的價值觀念和行為准則，形成牢固的關系。此外，這種關系網的建立還要求產銷雙方互惠互利及彼此忠誠，履行諾言，相互幫助，共同發展。由此可看出，現代市場營銷分銷渠道不只是商流、物流、信息流，還有人的關系的建立與完善。任何一個現代營銷者都要充分利用這種市場資源，更要為建立這種默契的協作關系網做出不懈的努力。 (三)價格制定取決於消費者的認知價值，其策略講究科學性與藝術性。現代營銷理論中，我們知道影響產品價格的因素有消費者認知價值、競爭環境、分銷渠道和國家政策法規等，其中消費者認知價值是消費者購買商品的最重要驅動因素。這種認識價值是人的一種感覺狀態，即對一件商品所設想的經濟的、功能的和心理的綜合性收益。顯然，這種認知價值就不是純經濟價值了。它取決於個人的興趣和愛好。一個人可能認為某種藝術品價值很高，願付出巨額貨幣；另一個則可能認為其毫無價值，不屑一顧。在美國市場豐，手工做的布鞋很歡迎，但質量好、價格低的中國貨卻競爭不過質量相對差、價格卻高的韓國貨，其原因是由於在美國人眼裡，低價就意味著低檔貨。凡此這些，都說明訂價不僅是一種科學，而且是一種藝術，具有較強的心理功能。根據心理學原理，現代企業針對不同產品、不同類型消費者購買商品的動機。實行不同的訂價策略。如有些商品訂價准確到幾角幾分(2.98元、9.95元)，是為了給消費者有一個計價准確、便宜實惠的體驗，從而產生一種真實感、信任感；有些商品訂價則是整拾整百任元，令消費者感到檔次高、價值大、豪華氣派，迎合了追求高消費和社會地位的心理。近年來，一些企業嘗試把商品訂價權交給消費者。企業標明各類商品的保本價或相當市價的1/10，然後由消費者自行確認或採用拍賣方式自由競價。這樣做既讓消費者得到實惠，又讓消費者得到精神享受，刺激新的購買慾望。還有越來越多的企業則給回頭客優惠價，按照累積消費額給予不同的價格折扣。累積購買額越多，說明情感越深，給予折扣越多。這使消費者感到企業頗有人情味，產生偏愛及較強的忠誠度。 (四)促銷活動的意義在於激發消費，創造時尚，領導潮流。促銷即促進銷售。它通過人員推銷、廣告宣傳和營業推廣等途徑，向目標消費者傳遞產品或服務信息，激發購買慾望，促成購買行為。其最顯著的功能在於創造需求、誘導需求。一個成功的市場營銷人員就在於他能夠創造需要，誘導人們購買並不需要的東西，引導人們對某種特定產品產生偏愛。因為一個姑娘購買口並不是物質本身，而是購買心中美的願望。同樣，人們購買相機是購買它能在一瞬間給人們留下一個美好的回憶。購買的是一種感受、一種體驗。所以，現代營銷者不在於販賣產品，而且購買「刺激」，以喚起消費者的某種感受與情緒，誘導與吸引消費，改變消費者某種偏受而增加對某種產品的需要等。 現代企業促銷活動還包含著這樣一個文化思維，即意欲創造與領導消費新潮流。廣州「金福米」推向市場時就選准機，抓住人們慶賀中秋佳節喜歡送禮、吃團圓飯的心理進行促銷活動，以「今年中秋，廣州流行送金福米」為主題，一組「千別別送我月餅，最好送我一袋金福米」、「中秋團圓，買金福米，送金福米，吃金福米」、「中秋要吃團圓飯，送禮請送金福米」、「金福米大團圓」等語句，迎合了消費者新奇、實用、節儉、禮儀的心理，而「家中有金福，全家有口福」更令人喜慶和歡快。這場促銷活動盡管沒有更多地宣染米的品質效能(事實上人們對大米也太熟悉了)，然而卻著實產生了轟動效應；不僅廣州100%市民知道金福米，30%以上家庭吃「金福米」，2000多家機關團體將「金福米」作福利派發給職工，更重要的是它在珠江三角洲乃至全國創造了流行風尚。 此外，作為新增的權力營銷和公共關系營銷兩個策略，也是以人文操作為主線，企業為了突破被人為封閉的市場而運用政治和公共關系等手段，以博得當地各有關方面的合作與支持，確保企業經營活動順利進行。這種以權力、公關影響營銷活動，顯然也超越了經濟行為。近幾年，西方一些國家不斷地在人權、關貿總協定，最惠國待遇和台灣問題等方面向中國發難。我國政府則大打「經濟牌」，用中國市場為籌碼讓西方各國進行競爭。如向法國空中客車公司簽訂20億美元的合同。對此美國波音飛機集團總裁羅恩·伍達德發出了感嘆：「這並不是因為我們缺乏競爭力，也不是因為我們的產品質量低。相反，是由於政治考慮的結果。這意味著我們25年來的大量艱苦工作討諸東流」。在多元社會的今天，企業爭取競爭優勢，調整、建立於政治社會密切而正常關系的嘗試和行動，已愈來愈不可避免。而權力營銷、公共關系營銷的創立與應用意味著現代營銷行為的人文操作范圍更廣、層次更為深刻。

Ⅲ 現代市場營銷觀念有哪些相關理論

市場營銷理論有4c營銷理論，4cs營銷理論，4r營銷理論，4p營銷理論，4i理論。

1.4C（Customer、Cost、Convenience、Communication）營銷理論以消費者需求為導向，重新設定了市場營銷組合的四個基本要素：

瞄準消費者的需求和期望（Customer）。首先要了解、研究、分析消費者的需要與欲求，而不是先考慮企業能生產什麼產品；消費者所願意支付的成本（Cost）。

首先了解消費者滿足需要與欲求願意付出多少錢（成本），而不是先給產品定價；消費者購買的方便性（Convenience）。首先考慮消費者購物等交易過程如何給消費者方便，而不是先考慮銷售渠道的選擇和策略；

與消費者溝通（Communication）。以消費者為中心實施營銷溝通是十分重要的，通過互動、溝通等方式，將企業內外營銷不斷進行整合，把消費者和企業雙方的利益無形地整合在一起。

2.4Cs營銷理論包括： 顧客（Customer）、成本（Cost）、溝通（Communication）、便利（convenience)。 加上機會market Chance，市場變化market Change為6C。

不銷售製造的產品，而要將滿足消費者需求的產品售出；不要依競爭者或者自我的盈利策略定價，而是要通過一系列測試手段了解消費者為滿足需求願付出的成本；

不要以自身為出發點，想著網點怎麼布置，採用什麼樣的通路策略，而要關注消費者購買產品的便利性；不是想著如何通過媒體傳播來提升銷量，而要和消費者互動溝通。

3.4R營銷理論是由美國學者唐·舒爾茨在4C營銷理論的基礎上提出的新營銷理論。4R分別指代Relevance(關聯)、Reaction(反應)、Relationship(關系)和Reward(回報)。

該營銷理論認為，隨著市場的發展，企業需要從更高層次上以更有效的方式在企業與顧客之間建立起有別於傳統的新型的主動性關系。

4.4P營銷理論產生於20世紀60年代的美國，隨著營銷組合理論的提出而出現的。1953年，尼爾·博登（NeilBorden）在美國市場營銷學會的就職演說中創造了「市場營銷組合」這一術語，其意是指市場需求或多或少的在某種程度上受到所謂「營銷變數」或「營銷要素」的影響。

產品（Proct）注重開發的功能，要求產品有獨特的賣點，把產品的功能訴求放在第一位。

價格 (Price）根據不同的市場定位，制定不同的價格策略，產品的定價依據是企業的品牌戰略，注重品牌的含金量。

渠道 (Place）企業並不直接面對消費者，而是注重經銷商的培育和銷售網路的建立，企業與消費者的聯系是通過分銷商來進行的。

宣傳（Promotion）

很多人將Promotion狹義地理解為「促銷」，其實是很片面的。Promotion應當是包括品牌宣傳（廣告）、公關、促銷等一系列的營銷行為。

5.4i理論產生和流行於20世紀90年代，是由美國西北大學市場營銷學教授唐·舒爾茨（Don Schultz）提出的。整合營銷就是「根據企業的目標設計戰略，並支配企業各種資源以達到戰略目標」。

Interesting趣味原則，八卦是火爆的通行證，《饅頭》是《無極》的墓誌銘。當芙容姐姐大S身材火爆網路時，當越來越多的信息都帶好「泛娛樂化的假面」時，一個娛樂至死的年代來臨了。

Interests利益原則，網路是一個信息與服務泛濫的江湖，營銷活動不能為目標受眾提供利益，必然寸步難行。將自己變身一個消費者，設身處地、捫心自問一句，「我要參加這個營銷活動，為什麼呢？好！」

Interaction互動原則，網路媒體區別於傳統媒體的另一個重要的特徵是其互動性，如果不能充分的挖掘運用這個usp，新瓶裝舊酒，直接沿用傳統廣告的手法手法，無異於買櫝還珠。

Indiviality個性原則，Indiviality 個性在網路營銷中的地位也因此凸現！對比「大街上人人都在穿」，「 全北京獨此一件，專屬於你！」，你就明白專屬、個性顯然更容易俘獲消費者的心。因為個性，所以精準，因為個性，所以誘人。

Ⅳ 孔府家酒的地位

孔府家復興經驗值得借鑒
權威白酒大師沈怡方先生認為，以孔府家為代表的魯酒曾為中國白酒的發展作出了巨大的貢獻，經過多年的調整，孔府家得以重新崛起，這說明了孔府家堅實的底蘊確實是一般的小酒廠所不能比擬的。他相信，復興的孔府家必定能給中國白酒事業貢獻更大的力量。同時，孔府家復興的經驗也非常值得其他企業借鑒。
著名白酒營銷專家何足奇認為，在中國，一個著名品牌在經過重大打擊後，能重新站立起來的極為罕見。比如說愛多，以及沈陽飛龍、三株等，而孔府家能在魯酒整體下滑的情況下開始復興，對於中國白酒業甚至是中國企業都是一個值得深入剖析的經典案例。「孔府家能夠重新崛起，有引進外部強大的資本力量等原因，但我認為這些都只是一個外來的推動力，而不是本質。最根本的原因，是孔府家雖然不再大做廣告了，但卻沒有丟掉企業賴以生存的根本——品質和文化，這是多年之後孔府家重新崛起的最根本的資本。」
何足奇分析說，一些著名企業為什麼在跌倒之後再也無法重新站起來呢？恰恰就是因為放棄了對於品質的追求，放棄了對於文化的追求。中國企業的成功本身都帶有不成熟的地方，在戰術方面的失誤可以不斷修正，修正了還有機會重新崛起。但丟掉了品質，就是失去了重新站起來的資本。
「這一點給我們企業的啟示就是，無論用什麼眼花繚亂的市場營銷手段，都不要違背營銷的本質，那就是——產品。」何足奇說。

Ⅳ 現代市場營銷有哪些常見的創新理論

現代市場營銷觀念的新領域 現代市場營銷觀念的核心是以消費者為中心，認為市場需求引起供給，每個企業必須依照消費者的需要與願望組織商品的生產與銷售。幾十年來，這種觀念已被公認，在實際的營銷活動中也倍受企業家的青睞。然而，隨著消費需求的多元性、多變性和求異性特徵的出現，需求表現出了模糊不定的「無主流化」趨勢，許多企業對市場需求及走向常感捉捕不準，適應需求難度加大。另外，完全強調按消費者購買慾望與需要組織生產，在一定程度上會壓抑產品創新，而創新正是經營成功的關鍵所在。為此，在當代激烈的商戰中，一些企業總結現代市場營銷實踐經驗，提出了創造需求的新觀念，其核心是指市場營銷活動不僅僅限於適應、刺激需求，還在於能否生產出對產品的需要。 日本索尼公司董事長盛田昭夫對此進行了表述：「我們的目標是以新產品領導消費大眾，而不是問他們需要什麼，要創造需要。」索尼公司的認識起碼有三方面是新穎的： 其一，生產需要比生產產品更重要，創造需求比創造產品更重要； 其二，創造需要比適應需要更重要，現代企業不能只滿足於適應需要，更應注重「以新產品領導消費大眾」； 其三，「創造需求」是營銷手段，也是企業經營的指導思想，它是對近幾十年來一直強調「適應需求」的市場營銷觀念的發展。
關系市場營銷觀念
關系市場營銷觀念是較之交易市場營銷觀念而形成的，是市場競爭激化的結果。傳統的交易市場營銷觀念的實質是賣方提供一種商品或服務以向買方換取貨幣，實現商品價值，是買賣雙方價值的交換，雙方是一種純粹的交易關系，交易結束後不再保持其它關系和往來。在這種交易關系中，企業認為賣出商品賺到錢就是勝利，顧客是否滿意並不重要。而事實上，顧客的滿意度直接影響到重復購買率，關繫到企業的長遠利益。由此，從八十年代起美國理論界開始重視關系市場營銷，即為了建立、發展、保持長期的、成功的交易關系進行的所有市場營銷活動。它的著眼點是與和企業發生關系的供貨方、購買方、側面組織等建立良好穩定的夥伴關系，最終建立起一個由這些牢固、可靠的業務關系所組成的「市場營銷網」，以追求各方面關系利益最大化。這種從追求每筆交易利潤最大化轉化為追求同各方面關系利益最大化是關系市場營銷的特徵，也是當今市場營銷發展的新趨勢。 關系市場營銷觀念的基礎和關鍵是「承諾」與「信任」。承諾是指交易一方認為與對方的相處關系非常重要而保證全力以赴去保持這種關系，它是保持某種有價值關系的一種願望和保證。信任是當一方對其交易夥伴的可靠性和一致性有信心時產生的，它是一種依靠其交易夥伴的願望。承諾和信任的存在可以鼓勵營銷企業與夥伴致力於關系投資，抵制一些短期利益的誘惑，而選擇保持發展與夥伴的關系去獲得預期的長遠利益。因此，達成「承諾———信任」，然後著手發展雙方關系是關系市場營銷的核心。
綠色營銷觀念
綠色營銷觀念是在當今社會環境破壞、污染加劇、生態失衡、自然災害威脅人類生存和發展的背景下提出來的新觀念。八十年代以來，伴隨著各國消費者環保意識的日益增強，世界范圍內掀起了一股綠色浪潮，綠色工程、綠色工廠、綠色商店、綠色商品、綠色消費等新概念應運而生，不少專家認為，我們正走向綠色時代，下個世紀將是綠色世紀。在這股浪潮沖擊下，綠色營銷觀念也就自然而然地相應產生。 綠色營銷觀念主要強調把消費者需求與企業利益和環保利益三者有機地統一起來，它最突出的特點，就是充分顧及到資源利用與環境保護問題，要求企業從產品設計、生產、銷售到使用整個營銷過程都要考慮到資源的節約利用和環保利益，做到安全、衛生、無公害等，其目標是實現人類的共同願望和需要——資源的永續利用與保護和改善生態環境。為此，開發綠色產品的生產與銷售，發展綠色產業是綠色營銷的基礎，也是企業在綠色營銷觀念下從事營銷活動成功的關鍵。
文化營銷觀念
文化營銷觀念是指企業成員共同默認並在行動上付諸實施，從而使企業營銷活動形成文化氛圍的一種營銷觀念，它反映的是現代企業營銷活動中，經濟與文化的不可分割性。企業的營銷活動不可避免地包含著文化因素，企業應善於運用文化因素來實現市場制勝。

Ⅵ 河北酒王升級路，老白乾酒：改革求變，武陵一醬尋覓功成之路

（報告出品方/分析師：國聯證券 陳夢瑤 王卓星）

1.1 冀酒龍頭，一樹三香

首家國有白酒企業，一樹三香五花齊放。 河北衡水老白乾釀酒（集團）有限公司組建於1996年11月，前身是建於1946年的衡水老白乾酒廠，由當時政府收購了十八家制酒作坊而成立。2002年，公司在上交所上市，成為河北省釀酒行業目前唯一一家上市公司。

2018年，公司並購豐聯酒業，通過豐聯酒業將板城燒鍋酒、安徽文王貢酒、湖南武陵酒和山東孔府家酒納入旗下，從此實現了老白乾香型、濃香型、醬香型的「一樹三香」和衡水老白乾、文王貢酒、板城燒鍋酒、武陵酒、孔府家酒「五花齊放」的局面。

1.2 推行股權激勵提升組織活力

公司股權結構清晰，實際控制人為衡水市財政局。

老白乾集團持有上市公司25.63%的股權，衡水市財政局通過衡水市建設投資集團持有老白乾集團100%股權，為上市公司實際控制人。上市公司持有豐聯酒業100%股權，豐聯酒業的下屬四家子公司分別運作文王貢酒、孔府家酒、板城燒鍋酒和武陵酒四個品牌。

高管及人均薪酬處於行業較低水平，推行股權激勵提升組織活力。

公司董事長和總經理2021年薪酬分別為30萬元和28萬元，公司2021年人均工資為14.2萬元，均處於白酒上市公司中降低水平，管理層和員工激勵力度不足，制約員工積極性和組織活力。

2022年4月，公司通過了股權激勵計劃，並在5月19日授予限制性股票。本次股權激勵覆蓋209人，包含董事、高級管理人員、下屬子公司領導、總部及下屬子公司核心員工，授予價格為10.34元/股。本次股權激勵的推出，有助於改善公司過去激勵較低、活力不足的局面，提升員工積極性。

1.3 盈利改善仍有空間，合同負債預示彈性

上市以來收入規模持續擴張，近年調整產品結構導致增長降速。2002到2017年，公司營收實現穩健增長，從2.63億元增長至25.35億元，實現10倍增長。2018年，公司完成對豐聯酒業的收購，當年實現營業收入同比增長41.34%，歸母凈利潤同比增長114.26%。2018年至2021年，公司推行產品升級策略，削減部分低端產品線，造成收入利潤規模增長降速。

未來隨著公司產品線理順，核心產品放量，有望重回高增長軌道。

老白乾係列貢獻一半以上收入和毛利，武陵酒毛利佔比高於收入佔比。

從公司的收入和毛利結構來看，衡水老白乾貢獻了一半以上的收入和毛利，是公司最主要的收入和利潤來源。

2018年以來，其他四個品牌的收入佔比也在逐年提升。其中，武陵酒憑借較高的毛利率，收入佔比為13%，毛利佔比為16%，為公司第二大毛利貢獻點。

結構升級推高毛利率，費用支出壓制凈利率。

過去十多年公司毛利率持續提升，從2009年的37%提升至2021年的67%。

2018年開始公司加速推進高端價格帶布局，縮減產品數量、改善產品結構，2018-2021年整體毛利率進一步提升8.77pct。

從凈利率看，公司凈利率一直處於一個較低的水平，2021 年凈利率僅為 9.65%，這主要由於公司銷售費用率持續處於高位。

近年來公司銷售費用率維持30%左右，費用構成中，廣告及市場推廣費用佔比較高，2017-2021年，公司銷售費用分別為8.11億元、9.64億元、10.4億元、10.22億元、12.38億元，其中廣告費及市場推廣費分別為3.79億元、3.35億元、3.45億元、4.36億元，4.11億元，佔比分別為46.73%、34.75%、33.17%、42.66%、33.20%。

合同負債持續走高，業績釋放彈性可期。

合同負債及預收賬款作為收入的蓄水池，可反映未來收入和業績釋放的彈性。公司合同負債（預收賬款）連續五個季度環比增長，截至2022年一季度末，公司合同負債金額約20億，同比和環比增速都在60%左右，均處在 歷史 最高水平，反應渠道回款情況積極，未來利潤釋放、全年目標實現均有保障。

1.4 一酒佔一省，優化區域布局

一酒佔一省，紮根區域市場。 公司旗下的五個品牌分布在河北、山東、安徽和湖南四個省，其中衡水老白乾和板城燒鍋酒占據河北省市場，孔府家酒占據山東、文王貢酒占據安徽、武陵酒主打湖南市場。公司的市場策略採取一酒占據一省的打法，各個品牌聚焦紮根當地市場，不做全國化拓展，以多個品牌以點帶面覆蓋華北和中南區域。

從公司的幾個區域市場來看，均為白酒大省。

山東省白酒產量居全國前三，安徽、湖南和河北也為產量大省排名靠前，也均為消費大省。河北和山東地處北方，飲酒習慣偏豪爽，且為人口大省；安徽和湖南當地酒企數量就多，白酒消費量大，消費規模預計在350億和250億左右。

衡水老白乾和武陵酒為發展重點，潛力較大。

公司在 2021 年對經銷商體系採取收縮精簡的策略，大幅減少經銷商數量，優化銷售體系，對不滿足業績考核條件的經銷商終止合作，推進經銷商優勝劣汰。品牌方面，公司旗下五個品牌中，預計本部的衡水老白乾和湖南省的武陵酒為未來發展重點，其他三個品牌板城燒鍋酒、孔府家酒和文王貢酒預計將以穩住基本盤、推行結構升級、實現穩健增長為主。

2.1 產品逐漸聚焦，結構升級明顯

品牌 歷史 悠久，獨創老白乾香型。

衡水老白乾酒有著悠久的釀造 歷史 ，據文字記載可追溯到漢代，知名天下於唐代，正式定名於明代，並以「醇香清雅、甘冽豐柔」著稱於世。

1915年獲得「巴拿馬萬國物品博覽會甲等金獎」，建國後被認定為第一批中華老字型大小，列為"國家級非物質文化遺產"。衡水老白乾酒憑借得天獨厚的生態環境和獨特釀造工藝，造就「老白乾香型」。

公司所處的華北平原農作物豐富，微生物圈獨特，氣候條件優越，湖水質清純、甘甜、硬度極低，含有極微金屬離子，能促進釀酒原輔料的糖化發酵；釀造過程中採用古法地缸釀造，發酵溫度恆定，酒體更純凈，酒分子更小，雜醇油含量極低。

以此釀造出的老白乾酒素有「隔壁三家醉，開壇十里香」的美譽，具有「飲後口不幹、不上頭的特點」，老白乾獨創的老白乾香型於2004年正式列入中國白酒的第十一大香型。

雙品牌運作，聚焦四大系列。

衡水老白乾採用雙品牌戰略，目前運營「衡水老白乾」和「十八酒坊」兩個品牌，衡水老白乾品牌旗下有1915、古法、五星、冰系列和青花多個系列品牌，十八酒坊旗下有甲等和鑽系列，相比來看十八酒坊旗下系列品牌較為簡潔，兩大品牌均聚焦河北省內市場。

2017年，公司開始縮減產品線，大幅減少中低端產品，經過幾年梳理運作，公司產品矩陣逐漸清晰，聚焦衡水老白乾1915、衡水老白乾古法、十八酒坊甲等、衡水老白乾冰系列這四大系列產品，覆蓋高中低端價位，其中高端、次高端和大眾價格帶分別主推產品為1915、甲等和冰系列。

衡水老白乾1915系列：1915為千元以上價格帶的高端品，也是老白乾的品牌形象產品，有39度、53.9度和67度三種規格，分別定價1688元、2488元和3288元。通過多年強勢推廣，1915逐漸成為河北地區頭部品牌，2020年1915出庫增加90%以上。

根據《酒說》報道，在2021年衡水老白乾營銷發展大會上，公司預計到2024年1915的銷售額突破10億元。

衡水老白乾古法系列： 古法系列定位次高端及以上，包括古法30年、古法20年兩個大單品，聚焦河北省內市場。

十八酒坊甲等系列： 十八酒坊甲等定位次高端及以上，主要產品包括甲等20、甲等15，其中甲等20定位800元以上的高端價格帶，甲等15定位300-500元的次高端價格帶，為公司主推產品。根據2021年衡水老白乾營銷發展大會，2021年甲等20/15兩個單品增速超過30%，預計在2023年突破10億元。

衡水老白乾冰系列： 冰系列為面向大眾的光瓶酒產品，包括冰峰和冰川，冰系列作為光瓶酒定位 時尚 ，在營銷推廣上聚焦年輕人群，採用了一系列的創新推廣策略，比如 美食 加美酒、白乾不老正當潮等活動。聚焦百元以下價格帶的冰系列對中高端產品形成有效補充，參與高線光瓶酒的競爭。

產品做少價格做高，結構升級帶動2021年收入迎來拐點。

2017年之後老白乾主動調整產品布局，削減低端產品，將發展重心傾斜到中高檔產品。這一動作造成老白乾品牌的銷量下滑，銷量從2016年的58320噸下降至2021年的29605噸。銷量下滑短暫影響了老白乾的收入規模，2017年的22億元下降至2020年的20億元。但結構升級帶動老白乾的噸價持續上行，逐漸彌補銷量下滑的影響，噸價從2016年3.54萬元/噸的上升至2021年的7.12萬元/噸，增長101%。

在此帶動下，老白乾品牌的營收在2021年迎來拐點，實現21億，同比增長4.71%。

2.2 品牌戰略升級，營銷主打高端

品牌戰略再定位，高舉高打進行形象升級。回顧老白乾過去的品牌宣傳，經歷三輪變化：

「喝出男人味」突出「男人味」的硬漢路線： 2008年，老白乾聘請胡軍為代言人，推出「衡水老白乾，喝出男人味」宣傳片，品牌形象漸漸清晰，喝老白乾酒有男人味。2011年，新增廣告語「行多久，方為執著，思多久，方為遠見，時間給了男人味道」，進一步突出「男人味」的品牌定位。

「喝老白乾，不上頭」順應舒適飲酒的消費趨勢： 2017年9月，衡水老白乾在北京舉行新戰略發布會，喊出「喝老白乾，不上頭」新的宣傳語，順應市場舒適飲酒的趨勢。「不上頭」的宣傳語替代了用了將近10年的舊口號，借用「好酒不上頭」的消費認知突出品質提升品牌。

「甲等金獎，大國品質」進行品牌形象升級： 2022年6月，衡水老白乾的品牌戰略升級發布會舉行，會上發布了全新的「甲等金獎 大國品質」品牌升級戰略定位，對品牌定位再一次進行全面升級。

老白乾在2018、2019年就已經利用巴拿馬博覽會「甲等大獎章」為自己宣傳，打出「1915年巴拿馬萬國博覽會金獎白酒，不是醬香酒，而是老白乾」的宣傳語。對於公司而言，1915年巴拿馬萬國博覽會甲等金獎是 歷史 榮譽，也是新一輪品牌升級的起點和推動力。

銷售體系精細化，營銷活動側重高端路線。 公司在組織架構上精細化運作，近年設立大眾酒事業部、高端酒事業部、十八酒坊事業部。高端酒事業部主要運作1915、古法20/30和甲等15/20，主要消費場景為商務宴請；大眾酒事業部主要運作青花系列等產品，主打大眾酒價位，面向的消費場景為自飲；十八酒坊事業部定位中高端，主流價位在100-300元之間，主要消費場景是商務聚餐。

營銷活動上，公司積極投入大量資源，舉辦酒文化節、冰雪大篷車等活動，贊助博鰲論壇晚宴用酒，通過加強和消費者的互動與溝通，為高端形象塑造頻頻亮相。以2019年為例，當年老白乾酒共舉辦5108場高端品鑒會，27300場宴席，贊助67場會議。

2.3 河北品牌割據，價格帶仍在升級

河北市場品牌割據，外省品牌占據80%的市場份額。老白乾所在的河北市場為白酒消費大省，根據草根調研，整體白酒市場規模在200億左右。

競爭格局來看屬於半開放型市場，包容性大，外省品牌居多，尤其國內一線白酒品牌如茅台、劍南春、瀘州老窖、郎酒、洋河和古井貢酒在河北市場發展較好，在總體銷售規模中，本地品牌的容量佔比不到20%，其餘超過80%的市場被外省品牌瓜分。

本地品牌呈現北、中、南三個區域分布，每個區域均有強勢酒企，品牌割據。北部有山莊老酒、板城燒鍋等，中部地區有十里香、保定府等，南部有強勢品牌老白乾、泥坑、叢台等。

分價格帶來看，河北市場呈現「省外品牌兩頭佔位，逐步縮減」的競爭格局。在高端市場中，全國性名酒如茅台、五糧液、劍南春等占據優勢；次高端市場是全國性名酒與本地品牌分水嶺；中端市場則是本地酒和外省酒重點廝殺的戰場，本地品牌之間的競爭激烈；主流價格帶上，地產酒主做中低端，且低端酒還有大量全國性光瓶酒布局，如老村長、牛欄山等。

河北市場價格帶升級，老白乾向省內收縮聚焦河北。

目前，河北白酒主流消費價位集中在中低價格帶，主要以低度濃香型白酒為主。

河北省人均可支配收入較低，主流消費價格帶也較低，主要分布為兩種類型，一種是以光瓶酒為代表的檔位，主流價位集中在10-25元，一種是盒裝酒為代表的價位，主流價位集中在100-300元之間。

近兩年隨著消費升級以及省內白酒企業產品結構的調整，河北主流消費價格帶正向 300元以上提升。

衡水老白乾係列主要在河北省內銷售，近年也在向省內市場進行收縮聚焦，2019年之後省內佔比逐漸提高，有望受益河北價格帶升級的趨勢。

3.1 十七大名酒，六次易主終入老白乾

十七大名酒之一，三勝茅台傳為佳話。

1952年，武陵酒在原常德市酒廠崔婆酒釀造的舊酒坊上建成，1957年正式命名為常德酒廠。1972年武陵酒工程師在師法傳統醬香白酒釀造工藝的基礎上，自主創新研製出獨具風格的「名貴焦香、純凈柔和、體感輕松、 健康 優雅」的醬香武陵酒。1989年，武陵酒在全國第五屆評酒會上以最高得分榮獲國家質量金獎，躋身中國十七大名酒之列，武陵酒也成為三大醬酒 「茅（茅台酒）武（武陵酒）郎（郎酒）」之一，從此結束了湖南省沒有「中國名酒」的 歷史 。

回顧武陵酒的 歷史 ，曾有「三勝茅台」的佳話。

1981年，全國白酒質量現場會舉辦，茅台酒與武陵酒均參與其中，最終評比結果武陵酒以高出茅台酒0.54分的成績當選第一，這也是武陵酒 歷史 上第一次勝過茅台。1988年在全國第五屆評酒會上武陵酒評分超過茅台，榮獲中國名酒稱號、獲得國家質量金獎，力壓茅台奪下第一，為第二次勝過茅台。2015年，武陵酒舉行了萬人盲測白酒酒質的活動，最終武陵酒還是以61%的認可率，實現了武陵酒 歷史 上第三次超過茅台。

跌宕起伏六次易主，終被老白乾納入麾下。

上世紀80年代，武陵釀造車間從常德酒廠分離出來，成為「常德武陵酒廠」，常德市政府在1990年又決定將武陵酒廠、德山大麴酒廠、酒精廠、飲料廠打包納入「常德市釀酒工業集團公司」統一管理。

1997年，常德釀酒集團停運，武陵酒廠恢復獨立運作，也錯失了白酒行業第一輪蓬勃發展期。

1998年，武陵酒與湖南湘泉集團進行股份制合作，成立「湖南湘泉集團武陵酒業有限公司」，兩年後常德糧油總公司收購湘泉集團股份，武陵酒第三次易主。

2004年，瀘州老窖1500萬元收購武陵酒的60%股權，之後通過增持擁有武陵酒業80%股權。

2011年，聯想控股旗下的豐聯酒業全資控股武陵酒業，之後白酒行業進入調整期，豐聯在白酒業務上的努力成效甚微。

2017年，老白乾通過收購豐聯酒業，將豐聯旗下四家酒企包括武陵酒打包納入麾下，這是武陵酒第六次易主。

3.2 主打高端醬酒，量價齊升助增長

武陵酒採用傳統醬香酒工藝釀造。武陵酒以川南地區種植的糯紅高梁為原料，用小麥培制高溫曲，以石壁泥窖底作發酵池，一年為一個生產周期，全年分兩次投糧、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，以「四高三長」為生產工藝之精髓，採用固態發酵、固態蒸餾的生產方式，生產原酒按醬香、醇甜香和窖底香3種典型體和不同輪次酒分別長期貯存（3年以上）精心勾調而成，具有「酒液色澤微黃，醬香突出，幽雅細膩，口味醇厚而爽冽，後味干凈而餘味綿綿，飲後空杯留香」 的優雅醬香特點。

武陵酒主打千元以上高端醬酒，近年量價齊升。

武陵酒旗下包含醬系列、極客系列和飄香系列，還有濃香型的洞庭春色系列。醬系列是武陵最主要的產品系列，包含武陵元帥、武陵上醬、武陵中醬、武陵少醬、武陵王等產品。

極客系列包含匠人匠心、琥珀等產品，定位也在千元以上價格帶，是滿足私人訂制的高端產品。飄香系列是中低檔品牌，線上銷售。洞庭春色是武陵酒的濃香型產品，目前體量較小。

武陵酒近年銷量和均價均實現穩步提升，量價齊升帶動武陵酒收入規模2015-2021年復合增長30.83%。

3.3 獨創短鏈直銷，對終端實現強掌控

互聯網老將掌權後，武陵酒開始轉向短鏈直銷模式。

2015 年，在聯想工作15年的浦文立主動請纓接管武陵酒，擔任湖南武陵酒有限公司董事長，並開始對武陵酒的進行大刀闊斧的改革。

2015年，武陵酒撤掉長沙辦事處，勸退了區外全部71名銷售人員，常德區外全國的92個大商全部砍掉，收縮回常德，直簽常德本地1005家終端店面；產品個數從43個降至7個。

武陵酒的渠道模式從傳統的經銷模式轉為了直面終端的「短鏈」直銷模式。

傳統白酒行業往往是大生產、大傳播、大流通，靠「大商」從廠家直接拿取貨源，再層層批發至銷售終端。武陵酒的「短鏈」模式堅持「誰離消費者最近，誰最有價值」的互聯網思維，把多鏈條、多環節的供應鏈，改為由酒廠直接面對消費終端——門店、消費者。

這種模式下，減少了產品的流通層級，有效加強了酒廠對終端的掌控能力，能夠更好地執行全控價以及庫存監管，使得竄貨亂價的行為大幅減少。

經歷模式 探索 的2016和2017兩年，2017年底武陵酒的短鏈模式開始見效，2018年武陵酒開始走上正軌，進軍長沙開啟市場拓展。

直銷佔比和終端數量明顯提升，單個終端金額提升顯示掌控能力。

開始渠道改革之後，武陵酒從2015年至2017年三季度，武陵酒湖南省內經銷商從39家下降至8家，省外經銷商從10家下降至2家，直銷佔比從67%快速提升至92%以上，基本完成經銷商去化、直銷模式搭建。

終端數量來看，2018 年-2020 年，武陵酒終端數量從 6000 余個增加到8000 多家，彰顯了公司強大的終端掌控能力。

3.4 湖南醬酒擴容，順勢擴產謀長遠

湖南醬酒消費氛圍提升，武陵為湖南第一醬酒品牌。武陵所在的湖南省為白酒大省，曾經的邵陽酒廠、回雁峰酒廠、湘泉酒廠、白沙液酒廠、常德酒廠「五朵金花」享譽全國。

同時，湖南也是除了傳統赤水河流域主產區和川派產區外的醬酒產區，目前湖南已有醬酒企業近10家，包括武陵酒業、湘窖酒業、漢王酒業、白沙液等。

近年湖南地區醬酒消費氛圍逐漸提升，根據湖南酒業協會的數據，2022年湖南醬酒市場規模已達60億元左右，約占湖南白酒市場的30%，湖南酒業協會預計未來至少將達到百億級別。

武陵酒所在的常德市也順應湖南省振興湘酒的戰略規劃，發布了《常德市支持白酒產業又好又快發展實施方案（2021—2025年）》，提出力爭到「十四五」末，常德市白酒產業全面實現年銷售收入過70億元，年稅收過15億元，白酒全產業鏈總產值過100億元的目標，「十四五」期間武陵酒、德山酒、石灣酒的固定資產投資分別超過15億元、10億元和5億元。武陵酒作為常德市的第一白酒企業，也是湖南省第一醬酒品牌，有望充分受益湖南白酒振興和醬酒擴容的過程。

順應醬酒擴容趨勢，開啟產能擴建，打開長期發展空間。

作為湖南本地頭部的醬酒企業，武陵酒過去受制於股權動盪等因素，產能一直沒有進行擴張。在老白乾入主之後，股權和管理體系穩定，武陵酒在當地政府支持下開啟了產能擴建項目。2019年10月，武陵酒與常德市政府正式啟動投資15億、產能5000噸的「武陵酒業醬酒釀造擴建項目」，規劃用地約500畝，建設年產5000噸醬酒釀造生產線。項目分兩期建設，一期供地300畝，建設年產2000噸醬酒釀造生產線，二期供地200畝，建設年產3000噸醬酒釀造生產線，該項目已經於2020年5月正式開始啟動建設。

4.1 盈利預測

收入預測： 公司旗下五個品牌，未來增長主要來自本部的老白乾和湖南的武陵酒，其他三個品牌預計保持平穩增長態勢。

老白乾： 老白乾品牌推行產品聚焦、結構升級，預計未來銷量穩中略漲，均價延續提升趨勢，2022-2024年收入增幅分別為15%、16.5%、15.5%。

武陵酒： 武陵酒主打高端醬酒，乘湖南醬酒消費擴容紅利，預計未來可實現量價齊升，2022-2024年收入增幅分別為26.5%、30.8%、30.5%。

板城燒鍋酒： 板城燒酒預計銷量和均價保持平穩增長，預計022-2024年收入增幅分別為4%、4%、4%。

文王貢酒： 文王貢酒預計銷量和均價保持平穩增長，預計2022-2024年收入增幅分別為7.1%、8.1%、8.1%。

孔府家酒： 孔府家酒預計銷量和均價保持平穩增長，預計2022-2024年收入增幅分別為7.1%、7.6%、7.6%。

綜合來看，預計公司2022-2024年收入分別為45.45億、52.23億、60.05億，同比增速分別為12.9%、14.9%、15.0%，三年CAGR為14%。

毛利率預測： 公司旗下品牌均推行聚焦中高端戰略，其中預計老白乾和武陵酒的高端品推廣效果明顯，帶動毛利率提升。綜合來看，預計公司2022-2024年毛利率分別為68.8%、70.7%、71.6%。

利潤預測： 綜合收入和毛利率預測，考慮公司精細化費用管理，銷售費用率未來預計略有下降，另外2022年一季度公司收到政府補助，造成其他收益金額2.55億，我們預計公司2022-2024年歸母凈利潤分別為6.69億、6.56億、8.15億，分別增長72.0%、-2.0%、24.2%，三年CAGR為28%（扣非後歸母凈利同比增速分別為32%、36%、25%，三年CAGR為31%），2022-2024年EPS分別為0.73元、0.72元、0.89元。

4.2 估值

相對估值： 公司2022-2024年EPS分別為0.73元、0.72元、0.89元，對應PE分別為39倍、40倍、32倍。過去五年動態PE走勢來看，估值大致處於25-75倍之間，均值約50倍。公司縮減中低端產品，聚焦高端，未來估值水平有望向高端酒靠攏。

絕對估值： 我們採用FCFF法對公司進行絕對估值，得出每股價值為28元人民幣。敏感性測試顯示，若WACC和永續增長率前後變動10%，則每股價值變動范圍為23-36元人民幣。

我們通過FCFF絕對估值法計算得到公司合理價值為每股28元人民幣，考慮到公司戰略重新定位、產品端聚焦中高端，經營拐點已現，並參考可比公司估值，給予公司2023年45倍PE，目標價32元。

疫情反復影響消費： 疫情反復，會對白酒消費造成不利影響。

主要市場競爭加劇： 公司所在的河北、安徽、湖南等市場均為白酒大省，市場參與者眾多，若競爭對手在區域市場加大資源投放，存在競爭加劇的風險。

產品升級進度不達預期： 高端品推廣、品牌形象提升是長期過程，需要持續投入運作，存在短期效果不達預期的風險。

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Ⅶ 如何利用傳統文化引導市場營銷

1．用傳統文化活動帶動營銷

如山東濰坊國際風箏節、哈爾濱冰燈節、洛陽牡丹花會、張家界森林節等，通過舉辦文化經貿節，招商引資，實現經濟文化雙豐收。商家可以利用人們參與這些文化活動的熱情，進行廣告投放和實體銷售，從而達到營銷的目的。

2．品牌營銷中加入傳統文化因素推動營銷發展

「紅豆」是江蘇紅豆集團的服裝品牌和企業名稱，因其豐富的文化內涵、特有的情感魅力而吸引著廣大消費者。提起它，人們就想起唐代大詩人王維的千古絕句，「紅豆生南國，春來發幾枝？願君多采擷，此物最相思。」孔府家酒是孔聖人的家鄉酒，一句廣告詞「孔府家酒，讓人想家」勾起無數人對家的眷戀，對傳統文化的回溯追源。

台灣茶行業兩大巨頭「統一」和「康師傅」，他們在廣告中圓或棚注重中國傳統藝術美學和中醫養生觀念的結合，如康師傅推出的大麥香茶廣告,非常團襪注重對健康的訴求,無論是選擇金色麥田作為背景還是對六棱大麥的細節表現,都從各個角度體現出自然、綠色、健康的中醫養生觀念。能夠喚起中國消費者的文化共鳴和對健康的追求，推斷營銷的發展。

3．將傳統文化融入營銷內容之中

如以傳統文化為題材進行動畫製作、文學創作，還有諸如以傳統文化中的歷史名人或者風俗習慣等為藍本而創作的玩偶、公仔、橘則飾品等。這些都是利用中國人對民族傳統文化的認同感而進行的文化營銷。