A. 關於酒店營銷部工作計劃範文
關於酒店營銷部 工作計劃 範文
酒店營銷部工作計劃一
一、營銷部主要完成工作
1、會議接待方面
營銷部至成立之初,酒店領導就將會議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標,為此營銷部力求重點突破,全力以赴以確保全年經營目標的完成。營銷部克服了人員不足,工作量大,會議場地局限及相關設施設備老化等諸多困難,圓滿完成年初制定的11萬的經營目標。截止到11月30日,會議的總收入達到177469元(會議場租174100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元)12月會議收入參照11月估算,全年會議收入有望突破18萬(在會議接待量上升的情況下,工商銀行全年的會議量相較上年卻有較大幅度的減少,共計消費1.5萬左右)。這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團結與密切合作之外,離不開酒店所有領導的正確領導與關心,更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。
20--年圍繞更好地吸引顧客,引導顧客消費,在徵得酒店領導同意的情況下,營銷部在會議接待的硬體配置方面做了如下努力
A、由於會議室的桌椅大部分已經破順,加之原有的桌椅數量也無法滿足大型會議的需求,為改變現狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新檯布。
B、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器
C、的培訓會議期間,由於需要多個分組教室,我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時清理出來,以保障會議的成功舉行
2、客戶的開發與維護
A、客戶開發:20--年營銷部新開發個人和商務公司協議客戶30個,與13個協議到期客戶續簽了協議。重新簽訂了3家單位的資信協議。新簽訂5家網路訂房公司藝龍網、移動12580、電信118114中國航信、億客棧等(網路訂房這一塊,主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20--年1至10月份,酒店通過訂房網預訂入住的各類房間總數為249間)。
B、客戶的維護:首先將原有的客戶資料進行分類存檔,對處於休眠狀態的協議客戶一一進行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由於公司辦公地點搬遷於是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責外聯的負責人、三是主觀覺得酒店設施設備過於陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優惠價格而臨時簽訂協議,之後並無繼續合作的機會。
其次我們將積分兌房的面延伸到棋類牌類,使得長期在棋類牌類消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止11月30日,客房棋類牌類發放積分卡240張,積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,穩定客源方面取得一定的效果。
第三個方面就是在符合條件的賓客中,選取部分忠實客戶發展成金卡客戶。20--年共計發放金卡18張(工行王俊、陳艾雲、北科公司陳洪偉等)
3、旅遊市場的整體開發
一直以來,酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年營銷部在這一方面可謂取得重大突辯升搜破。四月份開始酒店陸續開始與--旅、--國旅、--國旅合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實行的17免1,全陪半價,所以旅行社實際使用酒店客房400間左右),共計為酒店客房帶來的收入為57929元(平均房價約為145元/間)
除旅行社外,20--年營銷部與普通商務公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起,陸續接待了諸如陽光人壽、採煤技術研討、蕭氏宗親會、、捨得酒業等先後19批次的團隊,共計使用酒店客房1034間。實現房費收入206655元(平均房價為攜歷199元/間)
20--年1月至11月期間,通過營銷部預訂的各類宴席,團隊用餐共計在餐飲消費的金額為286000餘元(其中由會議所帶來的餐飲收入為131484元)。全年必將超過30萬。這一成績為酒店整體經營目標的完成做出了相應的貢獻
二、營銷部在工作中存在的不足
1、笑孝在把握市場動向,應對市場變化方面的能力有所欠缺
營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好形象的一個重要窗口。它對經營決策,制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由於不善於撲捉市場動向,加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關注度不夠,所以在應對整個旅遊市場的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去20--年--市政府采購會議定點單位的資格。主要就是由於沒有關注到相關信息的發布而直接錯失投標的機會。在此,我們要作深刻的檢討。另一個方面的不足表現在無法根據目標市場、季節的變化制定出相應的營銷策略。
2、與賓客間的互動不足
營銷部在日常的工作中,除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間,其它幾乎沒有機會與賓客交流。或者說存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什麼,無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創造賓至如歸,溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
3、新興市場與新客戶的開發力度不夠
20--年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步,但總體而言力度不夠,還應該有較大的上升空間,旅行團的房費收入佔全年房費收入的比例還不到1%,會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%,全年開發新協議客戶的數量更是屈指可數。在--酒店業競爭白熱化的情況下,原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺餘力開發新的客戶,尋找新興的消費市場。很顯然,營銷部在這方面投入的精力是不夠的。
新的一年,我們必將繼續探索,繼續學習,我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結的時候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年裡,各項工作都有起色,有突破,有創新,最終當然要有不錯的業績。我始終堅信“天道酬勤”,有付出,就一定會有豐碩的成果等著大家。
酒店營銷部工作計劃二
一、市場環境分析:
1.我店經營中存在的問題
(1)目標顧客群定位不太准確,過於狹窄。
總的看我市酒店業經營狀況普遍不好,只要原因是酒店過多,供大於求,而且經營方式雷同,沒有自己的特色,或者定位過高,消費者難以接納,另外就是部分酒店服務質量存在一定問題,影響了消費者到酒店消費的信心。
我店在經營中也存在一些問題,去年的經營狀況不佳,我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優越性,拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理,這是導致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區是一個消費水平較低的區,居民大部分都是普通職工。而我店是以經營粵菜為主,並經營海鮮,價格相對較高,多數居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬體水平和服務質量在本區都是上乘的,我們一貫以中高檔酒店定位於市場,面向中高檔消費群體,對本區的居民不能構成消費吸引力。
(2)新聞宣傳力度不夠,沒能在市場上引起較大的轟動,市場知名度較小。
我店雖然屬於金傑集團(金傑集團是我市企業)但社會上對我店卻不甚了解,我店除在開業時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告,這導致我酒店的知名度很低。
2.周圍環境分析
盡管我區的整體消費水平不高,但我店的位置有特色,我店位於101國道旁,其位置優越,交通極為方便,比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校,所以過往的車輛很多,流動客人是一個潛在的消費群。大學生雖然自己沒有收入,但卻不是一個低消費群體,僅商院就有萬余名學生,如果我們可以提供適合學生的產品,一低價位吸引他們來我店消費,這可謂一個巨大的市場。
3.競爭對手分析
我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,只有不少的小餐館,雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力,但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生。總體上看他們的經營情況是不錯的。而我們雖然設施和服務都不錯,但由於市場定位的錯誤,實際的經營狀況並不理想,在市場中與同檔次酒店相比是處於劣勢的。
酒店營銷部工作計劃三
1、努力使散客的入住率上一個台階
201-年,營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優勢,那就是良好的區位優勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網路、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
2、加強與各大旅行社間聯系
201-年營銷部擬定在旅遊黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內幾大的旅遊城市(張家界、吉首、衡陽、岳陽、韶山等)進行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系,使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。
3、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用
201-年營銷部會根據不同的節日、不同的季節制定相應的營銷方案,綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處於主動的地位,以限度的吸引顧客,從而保障酒店經營目標的完成。
4、加強部門間的溝通協作
建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協作,相互配合。以一個整體面對顧客,充分發揮酒店整體營銷活力,創造效益
5、具體的目標明確
A、會議計劃收入為13萬,理想目標是完成15萬。
B、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到45萬。
C、由營銷部帶來的餐飲收入突破40萬
新的一年,我們必將繼續探索,繼續學習,我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結的時候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年裡,各項工作都有起色,有突破,有創新,最終當然要有不錯的業績。
B. 市場營銷部崗位職責。
市場營銷部各崗位職責
1、市場營銷部經理職責
(1)正確地掌握市場和合理地協助總經理室設定銷售目標。
(2)決定銷售策略和建立銷售計劃,採取行動實施。
(3)善用推銷員的能力、引發推銷員的鬥志。
(4)進行管理銷售活動,職務分配和內部溝通。
(5)有效地組織銷售事務、統計、分析和工作量測定
(6)利益計劃與管理。
(7)及時總結匯報情況,上呈總經理室。
2、市場營銷部策劃副理職責
(1)進行市場調研,分析季節變動相關關系,協助營銷經理制定銷售目標。
(2)分析市場佔有率,進行銷售的策劃、落實和進行。
(3)進行對銷售員的培訓、指導和監督,對營銷員進行各項活動的指引。
(4)協助草擬銷售計劃,上呈營銷經理。
(5)內部與各部門協調溝通,及時將客戶建議反饋部門改善。
(6)對外公關,提高酒店知名度,及時推廣酒店的項目。
(7)對營銷員進行業績評估。
(8)協助營銷經理進行營銷活動、總結、分析經營,回收活動管理。
3、高級客戶主任職責
(1)根據酒店市場營銷計劃,按照客源構成比例要求,帶領營業員完成商務客戶、團體、散客的營業任務,定期統計各營業員的銷售業績。
(2)統籌拜訪客戶,分配各營業員拜訪的區域,鞏固現有客源,開發新客戶。檢查收集營業員的拜訪報告,及時建立客戶檔案,上呈營銷經理。
(3)收集客戶的反饋意見,向策劃經理匯報,以便改善。
(4)參加在酒店的「早晨問候」,與住客、熟客交談、及時征詢意見,完善服務細節。
(5)每天檢查營業員所接訂的客戶訂房、訂餐等業務的落實情況,確認酒店能為客人提供相應的設施、服務。
(6)利用公關技巧和營業技巧,廣交各界人士,擴大信息來源,掌握商機。
(7)積極參與酒店舉辦的各種促銷活動,建立酒店形象,促進業務發展。
(8)完成營銷經理布置的其它各項工作任務。
4、客戶服務主任(營業員)職責
(1)根據營銷經理分配的營業目標,在高級客戶主任的帶領下完成商務客戶、團體、散客的營業任務,及時匯報業績。
(2)堅持不斷以上門拜訪、電話等方式保持與客戶的密切聯系,並有計劃地開發新客戶,發展新客源。完成拜訪的報告交營銷經理審閱。
(3)每周參加到前台、餐廳做早晨問候,與客人溝通,及時匯報情況。
(4)認真處理好客戶的訂房、訂餐等業務預訂,落實到位,誠懇耐心地做好溝通工作,給客人一種信任感,從而建立長期合作關系。
(5)積極參與酒店籌辦的各項促銷活動。
(6)協助收集有關信息,促進經營。
(7)完成有關營銷文件,與客戶簽訂商務戶口、旅行社協議,拓展酒店的業務。
(8)每天整理各片,列入名錄,歸類存檔。
(9)完成營銷部經理布置的其它各項工作任務。
5、營銷文員崗位職責
(1) 協助部門經理處理營銷部業務和行政工作。
(2) 做好部門會議記錄,整理列印好後報送部門經理和有關領導。
(3) 負責部門的業務及行政檔案,分類存放,收集市場信息。
(4) 負責部門的日常事務。
(5) 協助部門經理協調與各部的工作關系。
6、美工主管職責
(1) 直接對部門經理負責,組織美工室工作人員進行美工設計、製作。
(2) 獨立完成重要的美術設計、製作。
(3) 主持制訂美工室管理制度、設計和作業流程,並督導下屬認真執行。
(4) 審核製品質量維護酒店的格調和聲譽。
(5) 定期培訓、評估、考核員工。
(6) 隨時掌握國內外有關信息,建立美術資料庫,保持設計、製品的合理性、創新性。
7、美工職責
(1) 完成酒店美術製作任務,如宴會會場布置,大型廣告及VIP用品設計製造等。
(2) 妥善保管、節約使用各種美工工具、顏料等,定期進行用料統計,以便部門成本核算。
(3) 同時做好資料搜集、整理、分析、存儲工作。
營業部的部門性質服務質量的標准、設備設施的良好、員工的心態動態、市場的方向把握、營業品項的添減、營業成本的控制,那麼營業部經理的崗位職責是什麼?請閱讀佛山人才網提供的下文。
一、接受總經理的督導,直接向總經理負責,貫徹企業各項規章制度和總經理的工作指令,全面負責營業部的經營和管理。
二、根據企業規章制度和各設施項目具體情況,提出部門管理制度和領班的具體工作任務、管理職責工作標准,並監督實施,保證部門各項休閑娛樂設施及各項管理工作的協調發展運轉。
三、分析各設施項目的客人需求、營業結構、消費狀況及發展趨勢,研究並提出部門收入成本與費用等預算指標,報總經理審批。納入企業預算後,分解落實到各設施項目,並組織各級主管和領班完成預算指標。
四、研究審核各設施項目的服務程序、質量標准、操作規程,並檢查各設施項目各級人員的貫徹實施狀況,隨時分析存在的問題,及時提出改進措施,不斷提高服務質量。
五、根據市場和客人需求變化,研究並提出調整各設施項目的經營方式、營業時間、產品和收費標准等管理方案。積極配合企業銷售活動,配合有關部門組組織和推廣等銷售活動,適應客人消費需求變化,提高設施利用率和銷售水平。
六、審核簽發各設施項目領班的物品采購、領用、費用開支單據,按部門預算控製成本開支,提高經濟效益。
七、做好各設施項目領班工作考核,適時指導工作,調動各級人員積極性。隨時搞好巡視檢查,保證營業部各設施項目管理和服務工作的協調發展。
八、制定部門各設施項目人員編制,定期安排員工培訓。根據業務需要,合理組織和調配人員提高工作效率。
九、對企業的低量易耗品和日常營業消耗用品(包括水、電、氣等),嚴格控制其使用量。把營業成本控制在最底使用量。
十、隨時收集、徵求客人意見,處理客人投訴、並分析營業部服務質量管理中帶傾向性的問題,適時提出改進措施。
十一、搞好營業和企業各部門的協調配合,完成總經理交辦的其他工作任務。
C. 2021市場營銷個人工作總結
在營銷的工作中,你累積並總結了自己的哪些工作經驗呢?一起來記錄一下吧!下面是由我為大家整理的「2021市場營銷個人工作總結」,僅供參考,歡迎大家閱讀。
2021年對於我來講是成長的一年、奮斗的一年、學習的一年、是感恩的一年。感謝接納我工作的公司,感謝敦敦教誨的領導,感謝團結上進的同事幫助鼓勵,感謝在我沮喪時鼓勵我給我打氣相信我的朋友,感謝那些給我微笑,接納我的人,因為是他們的幫助、認可、信任、鼓勵才能使我更加樂衷於我的工作,更加熱愛我的工作。
銷售是一個競爭非常大的行業,也是最能鍛煉人的行業。剛開始工作的前一個月真的很沒有信心,業績沒有上升,我除了天天的拜訪和宣傳,我不知道我還能從哪方面進行努力,兩個月過去的時候,我已經不能說是一名新員工,市場我已經慢慢熟悉了,跟大部分的客戶應該也算是熟悉了,可是月底銷售總結的時候,我傻眼了。那個時候的夜晚總是讓人難以入眠,躺在床上,關著燈,眼睛睜開著,看著由外滲入的一點微弱的光,怎麼也沒有睡意,腦子里都在想,明天該做什麼,要見什麼人,跟他們聊什麼,希望得到什麼樣的結果,每晚都在想的問題,天天都照著做。可我心裡是沒底的,不知道這樣下去成績是否能上升。假如三個月試用期後我達不到公司的要求,我將如何?面對眼前的市場,我也沒有信心了。但我還是希望在我的昌歷努力下,希望能有稍好的成績,能讓我繼續這份工作。
就這樣生活還在一如既往的發生變故,而不能變的就是自己對工作的態度,不管怎麼樣,每個工作日都容不得半點偷懶半點鬆懈,因為競爭無處不耐態搜在,競爭者只要看見有一個空子,就一定會手插進來擾亂你的平衡,當然沒有競爭就沒有動力,就沒有市場。
不管明天迎接的是什麼,統統接招,積極應戰。
本人20xx年的計劃如下:
對於老客戶,和固定客戶,要經常保持聯系,在有時間有條件的情況下,送一些小禮物或宴請客戶,好穩定與客戶關系。
在擁有老客戶的同時還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。
要有好業績就得加強業務學習,開拓視野,豐富知識,採取多樣化形式,把學業務與交流技能向結合。
一周一小結,每月一大結,看看有哪些工作上的失誤,及時改正下次不要再犯。
見客戶之前要多了解客戶的狀態和需求,再做好准備工作才有可能不會丟失這個客戶。
對客戶不能有隱瞞和欺騙,這樣不會有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是一直的。
要不斷加強業務方面的學習,多看書,上網查閱相關資料,與同行們交流,向他們學習更好的方式方法。對所有客戶的工作態度都要一樣,但不能太低三下氣。給客戶一好印象,為公司樹立更好的形象。客戶遇到問題,不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。
自參加工作以來,我虛心向同事請教,從熟悉人員、熟悉商戶、熟悉業務知識做起,從一點一滴做起,使自己能夠很快被員工和商戶接受並認可,從而很快進入角色,擔負起自己的責任,配合部門經理做好經營管理工作。現就自己工作簡單小結如下:
一、工作總結
(一)搞好xx市場調查與分析
我在市場部從事市場調查與策劃工作。我深知隨著xx市場環境不斷變化、信息通信技術發展突飛猛進、市場需求瞬息萬變,必須通過開展形式多樣的xx市場調查,廣泛收集社會經濟、消費者需求、市場變化、競爭對手、企業發展及國內外xx發展狀況等各方面信息和數據,逐步建立和完善xx市場調查與分析信息系統,使xx市場調查與分析制度化、規范化、連續化。在科學的理論指導下,運用各種定性和定量分析方法,對xx發展的歷史、現狀和趨勢進行深入細致的分析,參與公司市場營銷的策劃和評估,提示xx發展的內在規律,及時地發現問題和找出問題的症結,並提出切實可行的對策和措施,為企業更好地搞好市場經營工作,佔領市場、實現集約化經營服務。
(二)制定正確、有效的市場營銷策略
營銷策略要靈活多變,不斷創新;堅持整合營銷,走出過分依賴價格杠桿的誤區,樹立大營銷的觀念;建立健全企業市場營銷機制,充分調動廣大市場營銷人員的積極性和創造性;切實轉變營銷觀念,真正樹立「以市場為導向」、「以顧客為中心」的現代營銷觀念;實施品牌經營戰略,不斷提高企業形閉稿象;根據市場環境的變化和信息技術發展的狀況,不斷開發新業務,尋找新的業務經濟增長點。
(三)強化產品創新與完善
在產品策劃中注重業務模式、交費、包裝、宣傳、促銷、渠道、市場推廣活動、業務流程等一系列方面,各項策劃做到周密、嚴謹、具有可操作性,進行過程式控制制,進行量化和檢查成效,並及時總結提出改進意見,將各項策劃做實。
(四)通過參與市場營銷的策劃和評估工作,我認識到了營銷策劃工作的重要性,並積累了一定的市場經驗,提高了市場分析能力,同時結合市場成功開展了一系列的業務市場策劃活動。
二、以後的工作計劃
(一)經營工作方面
要以創新的xx營銷理念為指導,抓住商業客戶群體的特性來開展各類市場營銷活動,同時要加強對xx產品和目標商業客戶進行充分調查和分析,並在此基礎上進行目標市場細分、組合xx產品和服務。最終為客戶提供更多、更新和更好的產品和服務,最大限度的滿足客戶需求,推動各項新業務的發展,促進公司業務收入的增加,進一步提升客戶的滿足度和忠誠度。在具體工作中要在明確工作目的性的前提下,提高工作效率,達到事半功倍的效果。
(二)提升服務理念與服務水平
未來的市場競爭將是產品和服務的雙重比拼,只有良好的服務才能留住客戶,在今後的工作中首先要多從客戶的角度來看待xx服務及xx產品,制定xx產品的服務提升策劃策劃書,通過有計劃、有步驟的工作來完善xx自身服務水平,提高企業核心競爭力。
同時在工作中應發揮靈活性、主動性、客觀性,在大營銷的形勢下做到解釋的一致性和服務的一致性。通過提升服務理念與服務水平更好的服務於客戶,不斷增強企業競爭力,並促進公司新產品、新業務的推廣,實現業務收入的增加,真正達到共贏的目標。
(三)自身素質方面
在以往的工作中,我在提高自身素質方面雖然做了很大努力,但還是遠遠不夠的。在今後的工作中,要虛心學習,結合自身實際多學習、多鑽研。加強專業知識的學習,使自己精通業務知識,成為行家裡手、業務內行;同時還要學習先進的經營管理經驗,提高自身的思想、組織能力、協調能力和判斷力,力求能夠理論結合實際,適應時代的要求,不斷提高自身素質,使自己成為一個努力的、學習型的管理者。
不知不覺,新的一年又將來臨了。回顧這一年的工作歷程,作為廣告部的一名銷售人員,我深深的感到公司的蓬勃發展的熱情,公司人為之拼搏的可貴精神。下面,我就將我2021年的個人工作情況進行如下總結:
一、2021年銷售情況
我是公司銷售部的一名銷售人員,主要負責跟進xx區域廣告代理公司媒介策劃專員和購買專員的媒介排期與投放工作,推薦合作,以下單業績為工作任務量。2021年,我積極與部門員工一起在xx地區推廣我公司的業務,並以公司的戰略目標為指導,與相關的合作客戶就媒介排期與投放工作進行了良好的合作。B產品銷售是我公司廣告銷售部門工作的重點,銷售形勢的好壞很大程度上影響著公司的經濟效益。這一年來,我銷售部門堅持鞏固老市場、培育新市場、發展市場客戶、挖掘潛在市場,利用我公司的A產品帶動B產品銷售,並取得了較好的效果。
隨著產品在西南地區日趨嚴酷的市場競爭局面,信息在市場銷售過程中有著越來越重要的作用,信息就是效益。我部門時刻密切關注市場動態,把握商機,向信息要效益,通過不斷的市場調研和信息收集、分析、整理,將其制度化、規范化、經常化。我銷售部門通過市場調查、業務洽談、計算機網路等方式和途徑建立了比較穩定可靠的信息渠道,密切關注行業發展趨勢。與此同時,我們建立了客戶檔案,努力做好基礎信息的收集,並根據西南市場情況積極派駐業務員對銷售市場的動態進行跟蹤掌握。
二、個人能力評價
廣告銷售部肩負這公司產品的銷售工作,責任重大、任務艱巨。一支能力出色的高素質銷售隊伍是完成公司的年度銷售任務的重要保障。作為公司的員工,我時刻都感覺到自己身上的重任。我的言行代表了公司的形象。因此我時刻不斷以嚴謹的工作精神要求自己,不斷加強自身的能力修養,廣泛的了解廣告市場的動態,時刻做好自己的本職工作。對於公司的各項銷售政策,我都認真貫徹執行,並在工作中發揮刻苦工作的精神,努力完成銷售目標。在工作中,我努力做到與同事友好相處,面對工作任務,我們積極進行溝通協調,對於有利於完成銷售目標的意見和建議,我認真分析研究,並虛心接受。
三、工作建議及努力方向
回顧這一年來,我與銷售部全體業務人員發揚吃苦耐勞、敢於進取拼搏的精神,團結寫作取得了良好的業績。但是,仍然沒有百分之百完成任務,這是我應該認真反思的地方。不管怎樣,成績都是屬於過去的。展望未來,擺在我面前的路還更長、困難還有很多,任務也很艱巨。但是,作為公司的銷售人員,我不應該畏懼困難,反而應該迎難而上。我一定會在20xx年更加出色的發揮自己的工作積極性、主動性、創造性。履行好自己的崗位職責,全力以赴的做好20xx年度的銷售工作,要深入了解產品的動態,要進一步開拓和鞏固西南市場,為公司創造更加高的銷售業績。
喜迎新春,祝我們公司在20xx年的銷售業績上更上一層樓,走在行業的尖端,向我們的理想靠攏。
D. 營銷工作總結
營銷工作總結精選範文五篇
總結就是把一個時段的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的總結,它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用,因此好好准備一份總結吧。我們該怎麼去寫總結呢?下面是我為大家收集的營銷工作總結精選範文五篇,歡迎大家分享。
我代表xx佰盛服裝店B班全體員工對本年度的銷售、服務情況進行總結,懇請各位指導。下面,我從三個方面進行總結。
一、銷售情況
從銷售數量上看,朵以增長17%,而其他櫃組是負增長。從金額上看,朵以增長了4%,衣香增長了5%。從類別上看,成正增長的有:朵以褲子數量增長56%,金額增長35%,上裝數量增長11%,衣香上裝金額增長3%,褲子的數量和金額分別增長8%和19%。另外,配件方面,卓多姿有8%的金額增長;衣香有163%的金額增長率。整體三個櫃的升降率為0%。雖然有多種因素的影響,但從發展的角度說,這是不理想的銷售結果。
二、工作心得
作為店長和員工,我覺得都應該樹立「店興我榮,店衰我恥」的思想,認真落實公司的經營理念,努力團結好班內的每一個成員,調動他們的積極性,樹立信心。再就是要加強自身的業務學習,學習銷售技巧,學習服裝審美、配搭,學習了解顧客的購物心理,學習整體協調員工之間的關系,學習處理好各個部門,各個班之間的關系,學習周到而細致的服務。還要橫向了解同業信息,第一時間掌握市場動向等。
對於這些,我和我的小夥伴們都還做的很不夠。我們都有一顆想要銷售好的心情,但往往又缺少了必要的技能技巧,甚至是心有餘而力不足。
因此,加強學習和不斷的總結是非常必須的,必須改變不合適的銷售態度,銷售方式。另一方面,我覺得頻繁地更換員工也會對銷售造成影響,因此,如何留住一個好的員工,也是我們應該努力思考的問題。對願意留下上班的新員工,我們要耐心地指導,讓他們感覺到努力就會有可觀的收獲。我們所有老員工都要以主人翁的責任感待好新員工。只要我們有一支穩定的,熟悉業務的、和願意服務的銷售隊伍,我想我們的業績一定會上得去的。留住優秀員工,需要我們大家的努力。
三、工作展望
20xx年,我們有信心,一是要努力打造得力的銷售隊伍,我們要努力吸收優秀隊員,用業績和融洽和諧的關系留住人才;二是進一步團結廣大員工,向銷售好的優秀員工學習經驗,努力改變自己。三是從自身找問題,努力反思,改變不能產生效益的銷售方式,銷售態度。
「長風破浪會有時,直掛雲帆濟滄海。」有老闆的關愛,有各部門的支持鼓勵,有我們這些年輕的「小夥伴」們的努力,20xx年我們將用業績告訴你們,我們B班是非常棒的!夥伴們,加油吧,老闆賺錢了,我們也會沾光的。
時光如天上流星一閃即過,我希望自己能抓住這一短暫的一剎那。不知不覺中已來xx醫葯公司一個月了,回顧這段時間的工作,我作如下總結:
一、觀念的轉變
觀念可以說是一種較為固定性的東西,一個人要改變自己原有的觀念,必須要經過長時間的思想斗爭。雖然銷售是大同小義的事。但是,不同的產品面對的適應人群不一樣,消費群體也不同。不同的公司銷售模式也有差別。必須由原來的被動工作轉變為現在的主動開發客戶等很多觀念。
二、落實崗位職責
作為一名銷售業務員,自己的崗位職責是:
1、千方百計完成區域銷售任務。
2、努力完成銷售管理辦法中的各項要求。
3、負責嚴格執行產品的各項手續。
4、積極廣泛收集市場信息並及時整理上報領導。
5、嚴格遵守公司的各項規章制度。
6、對工作具有較高的敬業精神和高度的主人翁責任感。
7、完成領導交辦的其它工作。
崗位職責是職工的工作要求,也是衡量職工工作好壞的標准,自己在從事業務工作以來,始終以崗位職責為行動標准,從工作中的一點一滴做起,嚴格按照職責中的條款要求自己的行為,首先自己能從產品知識入手,在了解產品知識的同時認真分析市場信息並適時制定營銷方案,其次自己經常同其他區域業務員勤溝通、勤交流,分析市場情況、存在問題及應對方案,以求共同提高。在日常的事務工作中,自己在接到領導安排的任務後,積極著手,在確保工作質量的前提下按時完成任務。
三、明確任務目標,力求保質保量按時完成
工作中自己時刻明白只存在上下級關系,無論是份內、份外工作都一視同仁,對領導安排的工作絲毫不能馬虎、怠慢,在接受任務時,一方面積極了解領導意圖及需要達到的標准、要求,力爭在要求的期限內提前完成,另一方面在營銷的模式上要積極思考並補充完善。
四、目前市場分析
雲在昆明只有一個客戶在xx作。3月份拿三件貨;8月份拿三件貨。硫普羅寧注射液在昆明也只、貴高原地區雖然經濟落後。但是市場潛力巨大,從整體上來看貴州市場較雲南市場相比開發的較好。雲南市場:頭孢克肟咀嚼片有一個客戶在xx作,就3月份拿了二件貨。貴州市場:頭孢克肟咀嚼片貴州遵義有三個客戶在xx,硫普羅寧注射液分別在貴州泰億、貴州康心、貴州民生、以及遵義地區都有客戶xx作。其中,貴州康心全年銷量累積達到14件,其它地區的銷量也並不理想。從以上的銷售數據來看,雲南基本上屬於空白市場。頭孢克肟咀嚼片在貴州也基本是空白。硫普羅寧占據貴州市場份額也不到三份之一。從兩地的經濟上、市場規范情況來看,雲南比貴州要有優勢。從產品結構來看,頭孢克肟咀嚼片走終端。(就兩地的經狀況而言在同類產品中屬於高價位的產品)硫普羅寧注射液,鹽酸倍他洛爾滴眼液只能做臨床。(臨床品種進醫院都需中標,前期開發時間較長)。面臨的局勢也相當嚴峻的。
五、下月度的區域工作設想
1、對於老客戶,和固定客戶,要經常保持聯系,做好客戶關系。
2、在擁有老客戶的同時還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。(建議:一切與外界聯系的方式都能使用;如QQ、新浪UC、EmaiL)
3、要有好業績就得加強業務學習,開拓視野,豐富知識,採取多樣化形式,把學業務與交流技能向結合。
時光荏苒,我到某某公司西安店已近兩個月的時間,回顧這段的工作,在各位領導和同事的支持與幫助下,我現在已能很快地勝任工作,按照公司上級下達的要求和任務,認真做好自己的本職工作,完成銷售任務。我最初在某某店上班,因工作需要公司調我在某某附近軍區服務社做手機銷售。在新的工作和環境和要求下,我在工作模式上有了新的方法,技術和經驗也得到了提升,而且在工作方式上也有了較大的改變。先將我近期工作簡單地總結如下:
一、遵守職業道德
我覺得,無論什麼工作,遵守職業道德是能勝任工作的基本前提;愛崗敬業是能做好工作的關鍵。在工作中,我嚴格遵守公司的各項紀律制度,做好了自己的本職工作,把一點一滴的小事做好,把一分一秒的時間都抓牢,從我做起,從小事做起,從現在做起,才能每天都不同的進步。
要做好這份工作不僅需要熟悉每個手機產品的相關知識、流利的口才,更需要一份良好的心態,要有耐心、愛心、細心,認真對待每一位顧客,不管他來自何處、身處何職,都要對他們的要求做到認真負責,盡我所能,為他們做出貢獻。顧客少時耐心的跟顧客講解,根據不同的顧客選擇他們所需要的手機,讓他們滿意;顧客多時,做好兼顧工作對每位顧客都做好關懷服務,每個環節都不能鬆懈。讓客戶等候時也感受到我的真誠,不斷熟悉業務,這樣才能提高服務效率。
店裡每次進回了新的機型我都會利用其它的時間盡快了解摸索這些新手機的各方面的功能與參數,這樣面對顧客時也能夠了如直掌地對用戶介紹這些手機,才能從中不斷提高自己的業務能力手機銷售工作總結工作總結。
二、有效的團隊工作也可以提高工作效率
為此,在工作中我不光自己努力工作,同時也和同事之間也相處融洽。在工作中除了互相學習,借簽對方的長處,學為已用。經過工作的一年時間不斷充實豐富學習,我也經常不斷地總結思考,也獲得了許多心得與體會。平時也不斷自我學習自我完善。從中也不斷自我總結,這樣才能把生活與工作都改善得越來越好,因為工作中,總會接觸到新東西,總結也很重要,下班時間,也會不斷充電思考與總結,才能讓自己業務工作有更多的了解與感悟。
由於社會發展,行業競爭激烈,我感到自己身上的擔子很重,而自己的學識、能力還是有限的,所以總是不敢掉以輕心,總在學習,向書本學習,向周圍領導學習,向同事學習,這樣下來感覺自己還是有一定的進步。經過不斷學習,不斷積累,從容處理日常工作中出現的各類問題,保證了本崗位工作的正常進行,以正確態度對待工作任務,熱愛本職工作,認真努力貫徹到實際工作中去,積極提高自身素質,爭取工作的主動性,從而具備了較強的專業心,責任心,努力提高工作效率和工作質量。
在以後的工作中,我仍將不斷完善自身的不足,將工作的不斷進取、提高銷售業績作為我孜孜不倦追求的目標,努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平,為公司做出更多的貢獻。
春去冬來,轉瞬間,歷史即將掀開新的一頁,來到xx公司快3年了,在xx也算一名老員工,作為公司的一名老員工,公司銷售部老員工工作總結。我深深的感受到龍洋公司之蓬勃發展的熱氣,及拼搏向上的精神,在這三年裡我學會到了很多同時也懂了很多,從一個什麼也不懂的銷售顧問,到今天的月銷年銷售冠軍,首先我要感謝叢總給我展現自我和學習的平台,讓我能夠有學習和發展的空間,其次我要感謝鄭經理和馬主管對我工作的的支持與幫助,正因為有了你們的幫助,補沖我的不足,我才能夠一點點的的進步,取的今天好的成績,下面我把自己這一年的工作和學習情況,做以下總結:
一、年度進車量及銷量
1、從xx年、xx年銷量情況來看,每年銷量較好的月份為1月、10月、11月、12月。每年銷量最低點為2月,8月,但是在xx年8月份銷量反而是上升趨勢,原因是8月份公司銷售政策有了大幅度的改變,銷售顧問激情較高,所以出現反常情況。而每年的5月、6月、7月份銷量平穩,沒有明顯的上升和下降趨勢,上升最明顯的月份為3-4月,11-12月,所以每年要抓住這幾個月份沖量,在銷量較低的月份打好基本功,做好宣傳,收集信息,培訓員工基礎知識和競品知識。
2、從表1看出,天榮作為整個公司的主戰場,xx年天榮銷量占總公司銷量49%,北環市場佔35%,二網及市場佔xx%。xx年實銷量419台,進車量368台,比例為1:1.1,網及市場銷量,預計至少達到總銷量的`30%,並且優化庫存,堅守先進先出的原則。
二、各車型銷量
1、從表中可以看出,優優是我們的主打車型,占總銷量的63%,其中優優基本型、特惠1型、標准1型三個車型銷量,各占優優車型的24%,18%,19%。優勝二代占總銷量的25%。在20xx年低價位車輛占據比例較大,也是沖量車型。
2、優優柴油、優勁、優雅這些車型銷量不大,應該作為我們的利潤車型。
三、各人員銷量
老員工中銷量的是xxx,也是銷量最平穩的一個,在新員工中,劉聰銷量較平穩,高出輝銷量直線上升。其它銷售顧問銷量時高時低,說明產品和競品知識還不牢固,銷售技巧有待提高。
四、客戶抱怨及投訴
1、在全年銷售過程中客戶抱怨共計14次,投訴1次。其中3位客戶抱怨合格證給予不及時,1位客戶抱怨惠民補貼給予太晚,2位客戶抱怨競品車和二手車置換返利未及時給予,1位客戶抱怨鑰匙沒有隨車,1位客戶抱怨我公司給客戶安裝的鋁圈不是原廠鋁圈,1位客戶投訴合格證耽誤時間太長。
2、在這些抱怨中,由於信息員及時與銷售部溝通配合,最終關閉抱怨,沒有考核。但是1位客戶梅慶坤投訴合格證不及時,導致最終考核公司14000元,這也許是因為我們各部門溝通不及時所造成,給公司造成了很大的損失,在以後的工作過程中我們一定避免此類事情再次發生。
3、在以後工作過程中,首先要考慮事情發生的嚴重性,因為廠家客服部門是一個很嚴格的部門,並且考核嚴重,所以我們要引以為戒,加強各部門溝通,杜絕抱怨和考核。
五、客戶滿意度
由於我公司客服部門還不太完善,在回訪客戶過程中,客戶對銷售顧問的服務都很滿意,但是有客戶抱怨合格證給予不及時,其中有一位客戶投訴銷售顧問態度不好,造成客戶抱怨,我已經向客戶溝通了此件事情,也找此銷售顧問了解了情況,確實存在銷售顧問態度不是太端正的問題,沒有和客戶溝通好,我希望以後客服加強監督,銷售顧問端正態度,提高客戶滿意度。
六、部門之間溝通問題
1、由於每個人的崗位職責不明確,導致部門之間溝通存在一定的障礙,遇到問題推卸責任,信息傳達不到位,忽略時間觀念,造成工作無法正常的進行。
2、每個人有時候要身兼多職,無法做到每項工作細致、認真。
3、每次例會解決不了實質性問題。
4、缺乏制度約束,導致人員不好管理,工作無法向前推進。
以上是我20xx年的工作總結,展望20xx,回望20xx,望金澤所有同事在新的一年裡有不一樣的收獲!
自參加工作以來,我虛心向同事請教,從熟悉人員、熟悉商戶、熟悉業務知識做起,從一點一滴做起,使自己能夠很快被員工和商戶接受並認可,從而很快進入角色,擔負起自己的責任,配合部門經理做好經營管理工作。現就自己工作簡單小結如下:
一、工作總結:
1、搞好電信市場調查與分析
我在市場部從事市場調查與策劃工作。我深知隨著電信市場環境不斷變化、信息通信技術發展突飛猛進、市場需求瞬息萬變,必須通過開展形式多樣的電信市場調查,廣泛收集社會經濟、消費者需求、市場變化、競爭對手、企業發展及國內外電信發展狀況等各方面信息和數據,逐步建立和完善電信市場調查與分析信息系統,使電信市場調查與分析制度化、規范化、連續化。在科學的理論指導下,運用各種定性和定量分析方法,對電信發展的歷史、現狀和趨勢進行深入細致的分析,參與公司市場營銷的策劃和評估,提示電信發展的內在規律,及時地發現問題和找出問題的症結,並提出切實可行的對策和措施,為企業更好地搞好市場經營工作,佔領市場、實現集約化經營服務。
2、制定正確、有效的市場營銷策略
營銷策略要靈活多變,不斷創新;堅持整合營銷,走出過分依賴價格杠桿的誤區,樹立大營銷的觀念;建立健全企業市場營銷機制,充分調動廣大市場營銷人員的積極性和創造性;切實轉變營銷觀念,真正樹立「以市場為導向」、「以顧客為中心」的現代營銷觀念;實施品牌經營戰略,不斷提高企業形象;根據市場環境的變化和信息技術發展的狀況,不斷開發新業務,尋找新的業務經濟增長點。
3、強化產品創新與完善
在產品策劃中注重業務模式、交費、包裝、宣傳、促銷、渠道、市場推廣活動、業務流程等一系列方面,各項策劃做到周密、嚴謹、具有可操作性,進行過程式控制制,進行量化和檢查成效,並及時總結提出改進意見,將各項策劃做實。
4、通過參與市場營銷的策劃和評估工作,我認識到了營銷策劃工作的重要性,並積累了一定的市場經驗,提高了市場分析能力,同時結合市場成功開展了一系列的業務市場策劃活動。
二、以後的工作計劃:
1、經營工作方面
要以創新的電信營銷理念為指導,抓住商業客戶群體的特性來開展各類市場營銷活動,同時要加強對電信產品和目標商業客戶進行充分調查和分析,並在此基礎上進行目標市場細分、組合電信產品和服務。最終為客戶提供更多、更新和更好的產品和服務,限度的滿足客戶需求,推動各項新業務的發展,促進公司業務收入的增加,進一步提升客戶的滿足度和忠誠度。在具體工作中要在明確工作目的性的前提下,提高工作效率,達到事半功倍的效果。
2、提升服務理念與服務水平
未來的市場競爭將是產品和服務的雙重比拼,只有良好的服務才能留住客戶,在今後的工作中首先要多從客戶的角度來看待電信服務及電信產品,制定電信產品的服務提升策劃策劃書,通過有計劃、有步驟的工作來完善電信自身服務水平,提高企業核心競爭力。
同時在工作中應發揮靈活性、主動性、客觀性,在大營銷的形勢下做到解釋的一致性和服務的一致性。通過提升服務理念與服務水平更好的服務於客戶,不斷增強企業競爭力,並促進公司新產品、新業務的推廣,實現業務收入的增加,真正達到共贏的目標。
3、自身素質方面
在以往的工作中,我在提高自身素質方面雖然做了很大努力,但還是遠遠不夠的。在今後的工作中,要虛心學習,結合自身實際多學習、多鑽研。加強專業知識的學習,使自己精通業務知識,成為行家裡手、業務內行;同時還要學習先進的經營管理經驗,提高自身的思想、組織能力、協調能力和判斷力,力求能夠理論結合實際,適應時代的要求,不斷提高自身素質,使自己成為一個努力的、學習型的管理者。
;E. 酒店活動營銷方案
為了確保活動有序地進行,時常需要預先制定一份周密的活動方案,活動方案是活動的書面計劃,具有內容條理清楚、步驟清晰的特點。我們應該怎麼制定活動方案呢?下面是我為大家整理的酒店活動營銷方案範文(通用6篇),歡迎閱讀與收藏。
一、目標市場分析
為了促進該大酒店五一期間的消費,我們對酒店現有消費群體和涉縣地區大眾消費形式進行了分析,通過分析發現:酒店現有消費群體基本為團體、商務和公款消費,而該部分消費者五一期間基本放假休息,若不能有效拉動涉縣大眾消費群體來酒店消費,酒店五一期間消費狀況將不容樂觀。但涉縣其他消費行業繼春節之後在五一前後將會出現前半年的消費高潮,這些行業包括:電信、家電、婚紗攝影、傢具、珠寶、手機通訊、保險等大眾消費行業。而這些行業中的中高端消費群體也正是酒店的目標消費群體。
酒店成立一年來,基本未對該地區中高端大眾消費群進行過有效的營銷宣傳。如果針對這類消費群去做廣告宣傳,則存在受眾群體分散,宣傳范圍廣,宣傳工程復雜,宣傳成本過高等問題。但該地區內已成熟的許多大眾消費行業中,已經擁有自己的銷售網路和一大批固定中高端顧客。如何能利用這些大眾消費行業的銷售網路、銷售信譽以及中高端客戶資源,來提升xx大酒店自身的品牌形象以及銷售業績,在五一黃金周和今後成功地拉動該地區中高端大眾消費層到xx大酒店來消費;同時藉此機會,實現該酒店與其他消費行業強強聯手,共同打造中高端消費市場;也為進一步確立xx大酒店在涉縣引領中高端消費的市場地位奠定基礎,是本策劃案的關鍵和目的所在。
二、策劃思路
為了建造該地區中高端消費群體的商圈,實現xx大酒店拉動該地區中高端散客消費群到酒店消費的目的,本策劃案主要從以下幾個方面考慮:
(一)借勢營銷
《兵法》有雲:「善戰者,求之於勢,不責於人,故能擇人而勢。」
借勢就是隨時關注和把握身邊的資源和事件,從中聯系產品和企業,及時發掘和發現提升產品和品牌的每一次機遇,及時抓住與我有用的機遇,借「勢」而上,達到推廣產品和提升企業的目的。本案主要借兩方面的勢:
一是借商家之勢。即借該地區已成熟的一些消費行業中優秀商家的勢,來更直接,更有針對性地面對該地區中高端消費者進行營銷宣傳。利用這些優秀商家在市場上已樹立的品牌形象、消費信譽和固定客戶群,直接提高xx大酒店在該地區中高端消費群心目中的地位。
二是借五一之勢。即在藉助其他行業優秀商家之勢的同時,還要藉助五一消費黃金周的大勢。雖然五一消費黃金周對該地區酒店業並非真正的黃金周,但是對其它消費行業可謂是真正的消費黃金周。我們要藉助這個消費黃金周的消費之勢來吸引更多的消費者到xx來消費,同時藉此機會宣傳xx。
(二)引導消費
五一消費黃金周里,人們有著大量的消費需求,如:家電、婚紗攝影、傢具、珠寶業等等,如果在xx大酒店消費後,可以同時得到在這些行業的優秀商家給與的在市場上無法得到的折扣優惠,那麼,就有很大的可能拉動這部分消費者到酒店來消費。
(三)滿足消費
五一黃金周里,顧客來xx大酒店消費,不僅可以享受到酒店促銷活動的各種優惠,同時,還能得到該地區其它消費行業里優秀商家推出的優惠活動和消費折扣。讓顧客有一種「來xx消費 能享受多家優惠」的實惠感。
酒店營銷就是為了滿足客戶的合理要求,為使酒店盈利而進行的一系列經營、銷售活動,營銷的核心是圍繞滿足客人的合理要求,最終的目的是為酒店盈利。
酒店營銷是市場營銷的一種,也是酒店經營活動的重要組成部分。它始於飯店提供產品和服務之前,主要研究賓客的需要和促進酒店客源的增長的方法,致力於開發酒店市場的潛力,增進酒店的收益。市場營銷涉及到滿足賓客的需求產品,貫穿於從飯店流通到賓客的一切業務活動,最終使酒店實現其預設的經營目標。
酒店營銷特點
綜合性
顧客對飯店的需求除了宿、食等基本外,還包括美食、購物、娛樂、信息交流、商務活動等綜合需求。現代酒店營銷與飯店各部門的員工密切相關,只要有一員工的服務使賓客不滿意,就會造成100-1=0。
無形性
服務是酒店的主要產品,酒店所有的產品都伴隨服務出售,對酒店產品質量評價,取決於顧客對由服務支配的酒店產品的主觀感受。酒店產品被顧客購買後,只是在一定時間和空間擁有使用權,而無法佔有他們。
時效性
即酒店產品的不可貯存性。
易波動性
(1)旅遊構成,食、住、游、如願、購缺一不可。
(2)季節性波動,即我們所講的淡季、旺季。
(3)受政治、經濟、社會及自然因素的影響。因此酒店的營銷根據其特點,有效組織相應市場的營銷,以追求最高效益。
組織營銷
酒店營銷在組織開展時,要做到以下幾項:
1、劃定銷售區域和范圍。營銷部經理配合銷售人員劃定銷售的區域和范圍,以包乾的方式,積極引導銷售人員拓展銷售面,銷售區域和范圍的分配要根據常客的銷售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配。
2、規定銷售指標。營銷部經理根據飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數量指標和質量指標。數量指標有:酒店營銷管理思想
(1)銷售數量,如客房銷售的天數,餐飲銷售額,平均房價,銷售收入等。
(2)銷售次數,每天或每月應進行的銷售訪問次數。
(3)銷售費用的指標與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費用,如交通費和招待費用。由於各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規定銷售人員達到銷售數量的同時,要確定銷售的質量標准,質量標准有銷售人員的產品和銷售知識,銷售訪問的效果,銷售人員的工作態度,工作能力以及與客戶的關系等。
3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應採取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規則,了解銷售情況,及時反饋銷售信息。
4、編排合理的組織機構。營銷部根據酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,組織銷售人員按地理位置分工銷售,減少路途時間,提高工作效率。 根據當前酒店的發展狀況,酒店營銷要積極挖掘酒店產品的潛力,增加產品的吸引力,吸引賓客消費,招徠生意。
產品組合
酒店營銷可根據企業的銷售要求,針對賓客的不同需要開發各種受賓客歡迎的組合產品,吸引客源,現有的組合產品方式包括:
(1)公務客人組合產品。針對公務客人的特殊服務,為公務客人提供優惠:如免費在客房供應一籃水果,免費提供歡迎飲料,免費使用康樂中心的設施和器材,免費參加酒吧,歌舞娛樂活動。
(2)會議組合產品。會議組合產品包括使用會議廳,會議休息時間供應點心咖啡,會議期間工作餐,按每人一個包價優惠提供。
(3)家庭住宿組合產品。形式如雙人房供全家住宿,小孩與父母同住免費加床,提供看管小孩服務,小孩免費使用康樂設施,餐廳提供兒童菜單。
(4)蜜月度假產品。蜜月度假產品只向新婚夫婦提供,一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務,如一間布置漂亮的洞房,免費床前美式早餐,免費奉贈香檳酒,客房裡供應鮮花、水果籃。
(5)婚禮組合產品。這類產品主要針對當地居民市場,結合婚禮消費費的形式,適應消費的心理,強調喜慶的氣氛,吸引消費:該產品組合內容有豪華級京式或廣式筵席,免費提供全場軟飲料,四層精美婚禮蛋糕一座,以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,根據具體要求製造婚宴氣氛,播放婚禮進行曲,洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒,免費美式早餐送到客房。
(6)周末組合產品。周末組合產品可吸引客人在一周工作之餘,來休息和娛樂一下,因而需策劃組織一些娛樂體育活動:如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等,將娛樂性活動加上飯店的食宿服務組合成價格便宜的包價產品。
(7)淡季度假產品。在營業淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時,為了吸引賓客,還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動。
(8)特殊活動組合產品。這類組合產品的開發需要營銷人員具有創造性及事實思維,設計出既新穎又在經濟和銷售上可行的產品,可利用現有的設施和服務組織,如乒乓球、網球、保齡球賽等活動,提高酒店的聲譽及形象。
策劃宣傳
酒店營銷除開發新產品、新活動項目外,更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源,這就要在廣告策劃推銷上多做文章。
(1)可選擇電視、電台、報刊、網路等媒體,經常性地報道酒店新近推出的特色菜餚、客房環境、活動項目等,提高賓客對酒店的感官印象。
(2)運用行業性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告傳單、直接信函等方式對酒店產品進行宣傳。
(3)以邀請知名演出的方式壯大聲勢,增強影響面,營造酒店的消費熱點,如邀請舉辦省市模特大賽,時裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。
(4)設計推出啤酒節,菜餚賞品的方式提高酒店消費,增加效益。
酒店營銷不應局限在一個階段,拘泥於一種模式,沉迷於一種狀態,它必須以最敏銳、最超前、最獨到的`嗅覺感官去創造和設計適宜於酒店經營發展的最佳經營模式,使酒店經營更趨完善,先進及獨特,不至於在激烈的酒店業競爭中敗下陣來。
一、目標市場分析
1、客戶分析:本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
2、自我分析:本酒店是該區域的唯一一家五星級酒店,具有一流的服務質量和先進的硬體設備,且接近風景區和購物中心、交通便利,能很好的滿足人們吃、住、行、游、購、娛的需求。
3、競爭分析:由於本酒店在地理位置的優勢,所以競爭對手已經寥寥無幾,又因為本酒店的產品獨特,其他酒店難以替代,進而本酒店的競爭能力強。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可採用打折或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜,建議採用減量和減價相結合的辦法。
3、中秋節的套餐的價格不要偏高,人均消費控制在20—30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前後達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、製作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5—6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5—6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。
4、在飯後贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
5、活動地點定於本酒店二樓宴會大廳。
6、活動時間定於農歷8月10日—20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告採用噴繪為主,條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機簡訊廣告,群發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。
4、也可以在相關網站上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可採用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。
注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區,也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員採用一些激勵政策,調動她們工作的積極性;在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節的味道。
六 、費用預算
本次活動的費用預算大約在10000元左右,其中大廳布置約5000元,廣告宣傳費約3000元,以及活動中小禮品的購置約1000元。
七、效果預測
如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1。5倍以上。
八、其它建議
1、在服務大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入資料庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼),為以後的推廣服務。
3、做好酒店的網站,域名既要簡單有要好記,網頁的設計上要體現出酒店的特色,顏色以暖色調為主,主頁最好要一個大的flash動畫,還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網路營銷(最大的優勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度。
一、時間
xx月xx日—— xx月xx日。
二、地點
xx大酒店。
三、活動目標及活動宗旨
1、讓顧客了解錦江大酒店,打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統節日的慶祝氛圍,刺激親情消費;
3、開發現有場地資源,調動清淡時段的營業潛力;
4、凝聚賓館銷售合力,調動全員積極性,捆綁式營業。
四、公眾對象
xx節期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位
「融融xx情團圓家萬興」在xx酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下,首先在廣告攻勢上獨樹一幟,活動標新立異,令人耳目一新,營造節日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動組合
1)美食城的菜價10元,燕京純啤買一送一。
2)貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元,並送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)以xx節文化為內容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴,預定團園宴送ktv下午場。並推出幾款特價端午菜品。
4)在這一系列的活動過程中,一定要把握「地道」、「原汁原味」的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成。那麼酒店的產品就應以滿足這類客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價格適中,並適時地推出各檔次宴會用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費者能全面地了解酒店的廚師水平,促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的,也是此次活動中的主題項目。
七、營銷活動效果分析
1、這次策劃體現xx大酒店「先謀勢再謀利」的營銷總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進酒店來消費,讓酒店的服務設施能夠獲得廣大顧客的認知,對端午節期間的家庭,親朋好友的優惠能體現酒店對顧客的誠意。
2、酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜,以部門聯動拉升餐飲人氣。
3、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對錦江大酒店的認識。
八、經費預算及廣告策劃
1、xx縣城主幹道50條橫幅廣告。費用3500元。由xx負責。
2、xx縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶地毯式簡訊覆蓋。預計發xx條,共xx元。由xx負責。
3、租用一台專用宣傳車繞城宣傳10天。費用xx元。由奉總負責。
4、祁陽縣所有的計程車車張貼廣告。費用xx元。由蔣部長負責。
5、組織員工上街拉練,散發宣傳資料。費用xx元。由蔣經理、楊經理負責。
6、消費卷製作400張,費用50元。由xx負責。
一、活動背景
xx飯店是南京城市的「中心地標」,東西方文化在這里交相輝映。作為「世界一流酒店組織」的成員,飯店以典雅舒適的尊貴客房,薈萃環球美食的各式餐廳,先進、快捷的商務會議設施,以及功能齊備的康樂服務,吸引了無數顧客的光臨。為慶祝聖誕節的到來,飯店決定回饋消費者,舉行促銷活動。
二、活動主題
慶聖誕,xx飯店真情回饋
三、活動目標
提高知曉度,刺激消費,提高營業額。
四、活動時間
宣傳時間:20xx.12.15——20xx.12.23
活動時間:20xx.12.24——20xx.12.29
五、活動安排
第一階段准備階段時間安排表
第二階段活動宣傳推廣階段
第三階段促銷方案實施階段
六、促銷活動方案設計
(1)活動主題:幸運抽獎活動
(2)活動時間:12月15日---12月29日正常營業時間
一等獎1名價值3000元旅遊代金券一張二
等獎1名價值2000元旅遊代金券一張
三等獎1名價值900元旅遊代金券一張
陽光普照獎其餘未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張,可與下次來本店消費時使。
(3)活動內容:活動期間,單張現金消費1000元,可至服務台領取抽獎券一張,超過1000元,按照1000倍數領取相應數目獎券,不足1000元部分不計入。
(4)開獎時間:抽獎箱中集齊699份抽獎券,即簡訊通知箱中客戶具體抽獎時間及安排,屆時請廣大客戶見證。
(5)兌獎說明:中獎者憑抽獎券正券及身份證至服務台領取相應獎品。
(6)注意事項:本活動不計算累積消費;活動期間請關注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況;若開獎後三個月內無法聯繫到獲獎者,將以獲獎者名義將獎金捐獻慈善機構;活動中所有獎券不兌現、不找零,若涉及個稅,中獎者自理;本公司所有員工及有關人員一律不參加本活動。
一、活動背景
xx月xx日情人節就要到了,為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。
根據我們山莊自身的經營特色,根據常消費熟客的消費習慣。今年,我們制定出以下情人節推廣計劃,供總辦審閱。
二、活動主題
東莞山莊xxx情人節粉紅之旅
玫瑰、粉紅、物語
三、活動時間
xx月xx日
四、活動地點
主要地點:麗駿會大廳
次要地點:客房桑拿房
五、活動方法
1、通過浪漫的場景布置,為消費者創造一個溫馨,旖旎的愛的殿堂;
2、設立「情人留言板」,供情侶在上面寫上愛的摯言。
3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式,區分單身和有情人之間的身份,單身客人可參加大廳舉辦的「情侶對對碰」活動(另附活動方案)
4、客房、桑拿房設立「粉紅情侶套房」,巧妙布置,並贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內容。
六、氛圍營造:
夜總會:
1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗紮成心形拱門。
2、進大門橫樑上註明活動主題。
3、二樓玻璃牆處設立4×2米「情侶留言板」。
4、大廳內用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。
客房、桑拿房:用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。
七、廣告方法:
1、宣傳單:10000份,自行派發。
2、簡訊發布:3000元。
3、內部廣告發布:(含噴畫、電腦屏幕)。
4、廣告文字:
a、擁有你,我此生有幸。
珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)
b、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了;
情人節到了,在東莞山莊准備一份珍愛的禮物,然後溫柔地攜上你的的她或他,就在這個浪漫的日子開始相約。(簡訊)
c、xx月xx日情人節,「粉紅情侶套房」188元,恭祝您情人節快樂!
xx月xx日東莞山莊單身貴族「情侶對對碰,」party恭候您的光臨!
玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會情人節粉紅之旅,等待您的參與!
八、促計劃:
1、客房設八間「粉紅情侶套房,」每間每晚228元,並贈送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。
2、桑拿房設八間「粉紅情侶套房,」每間每晚218元,並贈送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。
3、夜總會大廳推出「情侶雞尾酒」套餐。
4、夜總會大廳「單身貴族」「情侶對對碰」活動。
九、活動安排
1、營銷部:xx月xx日前推出活動廣告
xx月xx日前做好情人節氛圍營造工作
2、娛樂部:xx月xx日前結合營銷計劃,制定好情人節活動細則:
xx月xx日前做好情人節氛圍營造工作
3、桑拿、客房部:xx月xx日做好粉紅情侶套房的布置工作
4、工程部:結合活動計劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的製作。
十、費用預算:
1、模擬玫瑰花:6000朵×0.3元=1800元
2、玫瑰花:500朵×1、00元=500元
3、巧克力:100盒×20元=XX元
4、粉紅色雪紗:100碼×5.0元=500元
5、宣傳單:10000張×0.25元=2500元
6、噴畫:200平方×10元=XX元
7、其它:500元
合計:9800元
F. 酒店市場營銷策劃書
【 #策劃# 導語】隨著人們生活水平的提高,酒店餐飲業也開始發展起來,為了促進酒店消費,應該制定好營銷策劃。以下是 無 整理的酒店市場營銷策劃書,歡迎閱讀!【篇一】酒店市場營銷策劃書
1、廚房的運營管理。
(1)根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討並制定年度不同時期節假日餐飲促銷計劃,並在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
(2)與廚房密切配合,定期變換菜單,定期推出新菜,不斷提高生產工藝和產品質量,使產品精益求精,推出後檢查菜品出菜質量,並及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。
(3)督促廚師長搞好食品衛生、成本核算、供應標准等工作。每天掌握廚房食材供應與准備情況,與廚師長協調組織做好相關工作。
(4)督促廚師長做好出品部門衛生和安全工作,貫徹執行食品衛生制度,開展經常性的安全保衛、防火教育,確保生產安全。
(5)與出品部主管定期分析營業成本,制定成本控制計劃,並督促實施。
2、餐廳的管理。
(1)制定食品的銷售毛利,嚴格控制好食品成本。
(2)編寫操作規程,提升服務質量,制定酒樓員工崗位職責和服務標准化程序,督促、檢查酒樓管理人員和員工按服務標准對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。
(3)開展各級員工培訓,提升員工綜合素質。安排專人負責制定員工培訓計劃,並組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務意識、服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。
(4)制定各級管理人員和服務、工作人員的考核標准,認真考核部門管理人員的日常工作業績,以激發員工的士氣和積極性。
(5)組織服務技能競賽,展示員工服務技能水平。評選競賽成績優良的員工加以獎勵,使員工不斷學習業務知識。
(6)加強各項服務設施用具維修保養工作,安排專人負責,專人管理,職責分明,明確設施、用具的檢查項目,定期、定時進行檢查,保證設備設施能正常使用,減少故障事故。
(7)抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優秀員工提供晉升和加薪機會。
(8)開餐前組織各推銷人員及生產部門主管召開班前推銷溝通會,了解當天菜式供應、沽清情況,以利更好地做好推銷工作。
(9)加強餐前服務環境、服務物資資源、衛生的檢查管理工作,保證給顧客提供一個舒適的用餐環境及提高服務工作效率。
(10)靈活安排服務人員班次,開市中加強人員調控,保證服務中的人手充足,確保服務質量。
(11)加強現場監督,強化走動管理,妥善處理客人投訴,與客人建立良好關系,並每天組織召開班後總結會。
(12)建立酒樓顧客意見收集制度,減少顧客投訴幾率,如設立賓客意見表、服務意見薄、出品意唯讓蔽見薄等。根據意見反饋信息,找出服務工作的不足,採取措施加強餐前控制和餐中控制,提高服務質量。
(13)定期組織召開餐廳管理人員行政會,解決當前存在的問題,聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議。
(14)建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負責食品原料、物品的領取和保管,
(15)檢查餐廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。
(16)抓好餐廳衛生工作和安全工作,安排專人負責檢查餐廳清潔衛生,定人定期清潔整理餐廳各個區域,為客人提供舒適、優質的用餐環境。
二、成本控制方面
1、制定能源費用(水、電、油、氣)管理制度,維修保養制度、監督制度、獎懲制度。
2、建立科學能耗合理使用標准,在各區域安裝獨立水表、滑簡電表,每月統計,一月後參考使用標准對節約能源的部門成績按百分比給予適當獎勵。
3、宣傳、灌輸節能觀念,鼓勵員工提節能的合理化建議,實行節能、節支的雙向研究課題責任制。
4、嚴格驗收把關,建立貨品入倉儲存制度,從采購-收貨、驗貨-庫存、保管-發貨、盤點-加工製作-服務出售-銷售收入,要求嚴格把好各個關口。
5、根據預訂當天餐飲消費信息和預測當天餐飲消費的人數,根據計劃指州采購進貨,避免貨物積壓,影響資金運作。
6、編制原材料采購計劃、建立采購審批流程,抓好采購管理工作,杜絕供求雙方互相串通作弊,根據酒店行業通常作法,每半年更換一次采購員。
7、組織餐廳有關人員每月最少一次市場調查,了解和掌握市場原材料的品種、價格變化情況,准確確定各種菜品原材料的采購價格。
8、加強低值易耗品的使用管理,文具以舊換新方式進行,杜絕員工使用客用物資,及防酒樓物資失竊。
9、食品加工綜合利用邊角料,提高食品的出品率,如蘿卜皮可以用於製作餐前小食。
10、為便於控製成本,客用食品與員工用食品應分開,有利於核算。
11、做好員工思想工作,杜絕員工偷吃。
12、培養員工「一崗多能」,如大型酒席人手不足可以調動後勤采購,工程等人員參與工作。
13、人員崗位編制要合理,要充分考慮到工作的需要,減少不必要崗位的設置,減少不必要管理層次的設置。
14、將控制食品成本的責任分解包干到各部門,按照「誰主管、誰領料、誰確認、誰簽單、誰負責」的原則,實行分部門領料、進行成本核算和獎、罰的辦法,對於超額完成當月計劃任務又節約成本的,要給予相應的獎勵,對於未完成當月計劃任務或成本控制不好的,要進行相應的處罰,並做到當月兌現。
15、明確物品牌子、價格,食品原料一般包括食油、米、面、各類肉食品、蛋、禽、干鮮菜果、水產品和各種調料等,品種繁多,價格各異。
16、凡是采購回來的物品,包括協議供貨商直接送到酒店的物品,無論是菜品的主料、配料、調料等原材料,還是酒水、飲料、用品用具,必須按照「先入庫後出庫」的原則,堅持入庫時,分別用電腦和賬本登記入賬,每天領用出庫的食品原材料,除堅持每天用電腦打出庫單外,還要用賬本作好台賬,並做到電腦與賬本登記相一致,同時也為物品「先進先出、後進後出」避免積壓過期變質和每月清倉查庫創造條件。
17、酒樓所用點菜單或加菜單和散點卡財務部要對每天銷售的菜品、酒水、飲料與賬單進行審計核對外,還要核對點菜單或加菜單或散點卡的序號,防止跑賬、漏賬和逃賬,給酒店餐飲增加成本,造成經濟損失。
18、對於原材料的變質、損壞、丟失制訂嚴格的報損報丟制度,並制訂合理的報損率,報損由部門主管上報財務倉管,按品名、規格、稱斤兩填寫報損單,對於超過規定報損率的要說明原因。
19、進貨渠道應多種途徑,青菜可以考慮到開平通一批發,野味江門酒樓自已批發,海鮮自已到沿海批發,控製成本,提高價格競爭力。
20、導入「六常」管理理念,結合自身經營實際,充分調動員工的自律性。「六常」其要義為:工作常研究,天天常整頓,環境常清潔,事物常規定,人人常自律,全員常營銷。
三、營銷方面
1、受國家政策的影響,做好酒樓經營方向,要將(美味、特色、實惠)作為餐飲的發展方向。
2、了解餐飲市場信息及競爭對手的狀況,做好本酒樓的餐飲服務定位,並督促大家實施。
3、對內協調各部門意見、工作,聯絡各大公司,團體,企業搞好關系。
4、利用各種媒體渠道(傳單、簡訊、微信等、電台、電視、報紙等)廣為宣傳,增加酒樓的知明度,並鎖定目標客戶群,加大對目標客戶群的宣傳力度。
5、餐廳設計宣傳手冊,對餐廳風格、位置、電話號碼、餐位數、服務方式、營業時間、各式特色菜點等的介紹。
6、建立常客聯系檔案,與客人建立良好的關系,並通過面談、電話訪問等形式徵求客人意見,處理客人投訴,銷售酒樓產品。
7、要提升婚宴服務的質量,進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標准,充分發揮本酒樓婚慶場地硬體優勢,增加婚禮現場的氣氛。
8、結合一年四季不時氣節飲食養生理念,推出適合時令的養生菜點。
9、發掘烹飪原料,打出品牌菜點,提高菜點的質量,創出本酒樓特色出品。
10、以綠色健康、無污染,無公害、保健為主題開發產品。
11、不同季節利用環境資源,創制特色筵席,如蚝宴。
12、與本地影樓、婚慶公司合作,增加酒樓婚宴。
13、充分調動員工的工作積極性,切實做好全員營銷,制定喜慶筵席獎勵提成方案,如本酒樓員工介紹喜慶酒席給予以相應提成。
14、充分發揮有利資源,多推出果汁類飲品類、小食類等高利潤產品,對推銷的人員給予一定比例的提成。
15、了解到本土客群的飲食喜好,應發揮本酒樓海鮮池的優勢,應以當地野生海鮮為主。
16、製作有宣傳本酒樓服務內容的紀念品(火機、鑰匙扣),如節日、生日等可以向客人或老顧客贈送禮品。
今後的工作中,將以此為基礎,根據酒樓的具體運營狀況和產生的問題,不斷改進。
【篇二】酒店市場營銷策劃書
一、問題界定
xx季將至,酒店服務業迎來了一年中淡季的第一階段。作為xx市的高端酒店之一,xx大廈即將面臨一次機遇與風險並存的市場變化,市場管理部亦面臨著整合新建後的第一次「大考」,如何在淡季提高客房與會場出租率成為淡季營銷工作首先要思考的問題。
二、環境分析
1、市場狀況。
近幾年來,隨著xx市城市擴容和市政建設的節奏加快,以及xx酒店及其他酒店餐飲企業陸續建成和投入使用,區域內酒店餐飲市場的格局正在發生深刻的變化,新老酒店之間的市場競爭角力愈發激烈。另一方面,隨著城市的發展,本區域商業活躍,經濟發展迅速,酒店餐飲業的發展潛力看好,市場的風險與機遇並存。
目前的境況是,在xx市xx廣場附近高檔次的酒店較少,只有xx大廈一家xx酒店,其餘為三類別的中檔酒店餐飲企業。其中xx大廈主要的競爭對手有xx酒店、xx酒店、xx酒店和鄂爾多斯酒店。從市場角度分析,此刻中檔酒店的市場日趨飽和,高級酒店在未來兩、三年內競爭不算激烈,但在目前全球經濟迷局未解的狀況下下,各行各業都在收縮開支,高級酒店的市場需求實際上是被壓縮了。xx酒店服務業市場本身的容量較小,高級酒店可能最後被迫也參與到價格競爭中來,從而構成連鎖反應,對整個市場的格局產生巨大的影響。
2、競爭狀況。
對於酒店餐飲服務業來說,每個同等級的酒店(如虹橋、太陽神賓館等)都是大廈的競爭對手,某些不屬於同一等級的酒店也是潛在的競爭對手。
從目前的狀況看,xx市稱得上是大廈的直接競爭對手的並非屈指可數的其他幾家高酒店,而是xx廣場附近xx年xx月、xx月新開業的xx酒店和xx酒店,以及周邊幾家定位相同、服務類似的綜合性酒店(主要指xx酒店),其中尤以xx酒店對xx大廈的威脅。雖然目前xx大廈是xx廣場附近檔次的酒店,硬體和服務上都具有本區域的性,但xx酒店作為一家准xx星標準的酒店,在正式營業後將很可能改變這一格局。尤其在大廈綜合配套設施還不甚完善的狀況下,xx酒店將會對大廈的穩健經營帶來必須的沖擊。而像xx酒店和xx酒店這樣與大廈基本同類同質的酒店,雖然不及大廈高,但對一些特定需求的市場(例如綜合性會議),尤其是整個xx市場勢必會構成分流格局,從長期來講,此類酒店對xx大廈的影響將是深遠的。
3、分銷狀況。
目前,xx大廈的分銷渠道分為兩種結構類型,即直接渠道和間接渠道。所謂直接渠道,即市場管理部營銷員直接面向客戶,透過陌生拜訪、機場櫃台推銷、電話營銷等多種方式直接宣傳大廈,繼而進行客房、會場、餐飲的銷售,也包括前廳部和餐飲部直接接待上門住宿和預訂的散客;所謂間接渠道,即前廳部透過與xx等網站運營商合作,透過網路宣傳和電子預訂的方式,進行大廈客房的預售。總結目前大廈的分銷渠道現狀,不難發現我們的分銷渠道相對較少、分銷項目單一(僅客房住宿部分可透過網路訂房)、銷售過程仍不夠順暢(經常會出現取消預訂的狀況發生)、交易成本仍有壓縮的空間(網路運營商傭金較高),因此交易效率仍有提高的空間。
4、問題點與機會點。
(1)分析問題。
①xx大廈以往主要依附航線勢力優先接待機組入住。
②地緣位置的特殊性使大廈成為受季節及節假日影響較大的假日型酒店。
③走高端的市場定位使得多數散客和中低檔集團客戶對大廈有一種畏懼心理而不敢進入消費或淺嘗即止。
④大廈的綜合配套設施尤其是客房及會議的接待潛力不盡如人意,酒店因此流失了一些的經營機會。
⑤目前所能帶給商務活動的娛樂休閑項目比較少(如ktv、足療、洗浴等),致使酒店商務活動接待的空間不足,不能高質量的滿足市場需求。
⑥大廈的菜餚有兩個顯著的「特點」:其一是價格較高,其二是缺乏特色。
⑦餐廳服務的跟進不足也一向是顧客抱怨的中心話題,成為阻礙餐飲收入增長的短板。
⑧在品牌推廣上缺少計劃性及節奏感,時至如今一些客戶甚至仍不了解xx大廈的性質和功能。
以上種種劣勢導致xx大廈在與其他酒店的競爭中,在幾個關鍵節點上處於劣勢,實現經營效益增長實屬不易。
xx年xx月底,由於部分機組將撤銷住房,大廈和機場賓館的可出租客房量會到達xx間左右,而來自旅遊市場的團隊客流將季節性萎縮,營銷任務加重。
(2)發現機會。
①大廈是xx廣場區域的航空酒店,在品牌和檔次上有必須的獨特性和排他性,擁有高級豪華的客房、會場和餐廳,周邊交通環境十分便捷,能夠招攬到社會商界、政界、文化界等各界宴請活動和高端消費的客人。此外,大廈營造的xx文化這種特色氛圍已經獲得社會各界消費者的認同。
②大廈位於機場大巴車的終點站,離市中心1公里,離飛機場25公里,我們所能帶給的特色服務即一站式乘機服務其他酒店暫時無法復制。
三、淡季營銷目標
在旅遊業進入淡季團隊入住率降低和機組撤房的雙重壓力下,我們的營銷目標有三:其一,降低客房的空房率,保證客房的入住率不下滑;其二,想方設法增加會議接待的機會,提高會場出租率;其三,增加餐飲接待的多樣性,保證餐飲收入不下滑。
四、營銷組合策略
淡季的主要目標市場應變更為商務市場為主導(包括政府接待、集團消費、商務散客、商務會議、各類宴會等),旅遊市場為輔。商務市場和旅遊市場的開發,我們務必著力拓展商務會議及客房接待,不僅僅只是本地區的,而且要把營銷的觸角發展到周邊城市,提高xx大廈的知名度和美譽度,把大廈打造成為知名的高端商務酒店品牌。努力持續並擴大現有的政府客戶、企業客戶、商務會議客戶等等各協議單位的規模,持續老顧客的忠誠度,提高新客戶的滿意度,為酒店應對中長期的市場競爭打下扎實的客源基礎。
1、產品策略。
①酒店的產品即是客房、會場、餐飲及其相關的各項服務。我們在已有傳統產品的基礎上已經增加了新的特色服務項目,如一站式乘機服務,這是xx大廈的特色優勢,就應持續強化這種創新優勢,抓緊招聘和培訓大巴導乘員,連貫中間環節,促進客房順暢銷售。
②對入住客人的惠顧可酌情改變,如在已有歡迎果盤和歡迎茶的基礎上增加晚安熱牛奶,多次入住的客人能夠酌情贈送航空紀念品等方式「抓心」。
③餐飲方面,完善現有菜譜,增加特色菜譜,提高菜品質量、服務過程中增強跟進意識,主動推薦。
④會場出租方面,透過電話營銷的方式主動詢問各協議單位有無年終尾牙或團拜會等活動,及時通知新老客戶大廈最新的營銷政策了解市場需求。
2、價格策略。
大廈可根據淡旺季不一樣月份、各黃金周制定不一樣的價格策略,構成系統的合理的價格方案並嚴格執行,同時對酒店全年的銷售活動實行全程管控,確保各項銷售指標能夠順利完成。目前的當務之急是確定合理的淡季價格,配合有效的促銷策略,同時完善傭金返現制度為提高散客入住率和會議出租率增加吸引力,提高外援的主動合作意識。
3、渠道策略。
鑒於目前大廈的分銷渠道少、分銷項目單一、銷售過程不暢、交易效率仍有提高的空間等問題,市場管理部策劃增加透過網路預訂會場的服務項目:透過發貼、電子郵件、電話聯絡、傳真宣傳資料等方式,更新、增加大廈的網宣資料。現已在聯系洽談中的有xx公司及各大旅行社網站等。
繼續執行計程車司機推薦入住即可計提成的營銷方式,提成的類型可靈活掌握,這樣有助於拓寬營銷渠道,增加營銷機會。
4、促銷策略。
①xx年xx月、xx月間,重點做好新客戶挖掘工作:在完善新的宣傳冊信息,制定合理的淡季房價的基礎上,加強對xx市xx以及五個百貨公司的推介宣傳,開發潛在客戶。
②加強與各協議單位的聯系與合作,本地市場中已簽訂協議的客戶要選取適宜的時光逐一登門回訪,穩定現有客戶。
③針對新的上門散客進行針對性銷售,顧客在酒店住房,可同時在餐飲、會議、娛樂方面享受不一樣程度的優惠。
G. 關於酒店營銷策劃方案
關於酒店營銷策劃方案5篇
現階段,酒店業競爭日益激烈,消費者也變的越來越成熟,這就對酒店經營者提出了更高的要求。那麼關於酒店營銷策劃方案要怎麼策劃呢?下面我給大家帶來關於酒店營銷策劃方案,希望大家能夠喜歡。
七夕情人節即將到來,為促進酒店經營,樹立酒店品牌知名度,我部根據市場及酒店實際,擬推出如下活動:
一、活動時間:
8月6日
二、活動名稱:
「情系七夕、相約星際」
三、活動內容
3.1「愈夜愈美麗、七夕不孤單」大型郎才女貌親密約會派對:
酒店南廣場500平方精心布置,擺放各種休閑桌椅,廣場播放舒緩浪漫的背景音樂,住店賓客憑房卡免費入場,其他客戶憑入場券進場。現場配設飲品銷售點、小吃點心銷售點、七夕商品銷售點等。凡蒞臨的賓客皆有機會抽取七夕意外驚喜大獎一份,價值5000元珠寶首飾。此外凡約會成功的男女可獲贈精美禮物紀念一份。
3.2客房:
活動當天特別推出「七夕」特價客房,一號樓高級大床房428元/間夜,贈送次日雙人自助早餐、贈送精品玫瑰一支、贈送精品紅酒一支、精美棒棒糖一支、演出門票二張。
3.3餐飲:
銀河餐廳推出
277元七夕情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、)
577元七夕情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)
777元七夕情人套餐(包含超值雙人套餐、進口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、大河秀典門票2張)
月宮食府
凡活動當天,在月宮食府消費森罩滿77元,即可獲贈玫瑰花一支。
四、實施細節
請采購部聯系購買活動所需禮品(如:玫瑰花、巧克力、紅酒等)
請餐飲部出列不同的套餐菜單,對餐台餐位進行適當裝飾。請餐飲部小吃城及九曲餐廳負責人領取相關物品,並按活動內容配合執行。
請財務部知會各餐飲收銀,做好折扣優惠。
請前廳部針對步入散客積極銷售七夕特價房,並介紹相關內容;請房務部領取相關禮物,並按活動配合執行。
策劃部設計製作派對入場券(抽獎券),1座、2座大堂海報及相關宣傳。
請宴會部提前做好派對現場的擺放,並配合策劃部、工程部對現場的裝飾。
五、推廣宣傳
酒店店內海報、單頁
酒店官方網站及友好連接網站
商都信息港漂浮廣告(一個月)
大河報四分之一彩版+600字軟文
時尚雜志硬廣及軟文
沿街緩春鍵燈箱膠片
目標客戶簡訊
六、費用預算
玫瑰花2元/支500支1000元
巧克力50元20盒1000元
棒棒糖50元10支500元
紅酒150元10支1500元(紅酒商贊助)
高檔紅酒300元10支3000元(紅酒商贊助)
精美禮品200元200個40000元(企業贊助)
條幅/海報80元
簡訊促銷0.04元/條60480條2400元
大河秀典演出門票贊助(100張內,超出置換)
珠寶首飾贊助
小禮物酒店庫存禮品
大河報、商都信息港、時尚雜志約68000(全額置換)
合計:2500元(不含置換)
因孔祖大酒店新店開業,__縣的客源暫時沒有新的變動,將來夏邑縣的客房市場將出現「僧多粥少」的局面,為了穩住我們酒店在夏邑的龍頭地位,刺激市場消費,開拓潛在客源市場,本部特作以下調整:
一、活動時間:
20__年4月__日起—20__年5月__日;
二、活動地點:
__大酒店;
三、活動主題:
溫馨享受午夜房,特價標間天天有,打折金卡新體驗,會員充值任您選;
四、活動目的:
在原來的基礎上更新設施設備和實施新的經營戰略,使客房服務多樣化;
五、促銷對象:
住店散客;
六、活動宗旨擾巧:
完善酒店客房軟體管理模式及提升客房創新意識,為客人提供個性化服務;
七、活動內容:
1)午夜房:從7月__日起,實施午夜房(當日凌晨1點入住——當日中午12點退房),僅限酒店商務單、標間,房價為:99元/間/晚,酒店將視行情定活動終止日期;
2)特價標間:從7月__日起,酒店每天推出特價房(108元/間),每天推出5間,如當日滿房或房量較緊則停止。
3)打折金卡:從7月__日起,推出酒店打折金卡,金卡售價30元/張,購卡後即可享受房價每間/夜打折30元的優惠,如原房價168/間變為138/間,每張卡每天可開房3間。同時打折金卡可在洗浴享受每位洗浴__元的優惠。
4)會員充值卡:從7月__日起,推出會員充值卡,20__元起充,充值20__元贈送1000元。會員充值卡開房價格在前台最低優惠價的基礎上打6。6折。
八、宣傳推廣:
1、人力推廣:各部門互相配合在適當時間為客人宣傳本次活動內容和優惠措施,並邀請相關客人入住體驗;
2、媒介推廣:大堂易拉寶海報1個、電梯廣告1個、巨幅噴繪1幅,大力宣傳本次活動內容,
廣告標題:溫馨享受午夜房,特價標間天天有,打折金卡新體驗,會員充值任您選;廣告內容:
活動時間:20__年7月__日起;
活動地點:__大酒店酒店;
1)午夜房(僅限商務單、標間)
當日凌晨1點入住——當日中午12點退房,房價為:99元/間/晚;
2)特價房
酒店每天推出特價房(108元/間),每天推出5間;
3)打折金卡
從7月__日起,推出酒店打折金卡,金卡售價30元/張,購卡後即可享受房價每間/夜打折30元的優惠。
4)會員充值卡:
從7月__日起,推出會員充值卡,20__元起充,充值20__元贈送1000元。會員充值卡開房價格在前台最低優惠價的基礎上打6。6折。
註:酒店將視情形定活動終止日期,以上活動最終解釋權歸本酒店所有。
商品銷售都有淡旺季之分,酒店產品也不例外。對於不同的企業來講,淡季的時間分配自然也不相同。我們酒店在經歷農歷春季的火爆之後,整體銷量均有下滑,這也是飯店經營業始終存在的淡旺季之間的矛盾。
其實,淡與不淡,也只是相對而言,在市場整體銷量下降的情況下,只要努力和付出,擠兌競爭對手,仍然可以讓自己的銷售分額有較大的提升空間。針對淡季的到來,特做出此次營銷方案。
一、活動目的
1、通過和各旅行社、各旅遊景點和計程車公司的合作,拓展客源市場。
2、對於酒店內部的或是外部的潛在客戶進行直接的或是間接的推銷,拉動二次消費,爭取更多的回頭客,促使客戶最終成為本酒店的老客戶及VIP客人,最終提高酒店的銷售額。
二、活動時間
20__年4月1日至20__年8月1日
三、涉及的部門
銷售部、餐飲部、前廳部、客房部
四、活動主題
暖春狂歡季,有禮相迎。
五、活動方案
(1)多種方式推廣,讓淡季不淡
方式一:與本地旅行社提前聯系,以傭金形式吸引其為我酒店引進客戶。
具體操作如下:為我酒店引進團隊客戶的旅行社負責人,每間房付傭金5元錢,當天現金結算。
方式二:與各旅遊景點做好結盟工作,互惠互利。
具體操作如下:與各旅遊景點協商達成協議後,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費時,均可當現金使用。(代金券在活動期間有效,過期作廢,代金券均不可折現,用於沖抵酒店客房、餐飲的消費金額。)或持我酒店的代金券到各結盟旅遊景點消費時即可享受門票及消費優惠(視各景點協議不同而定)。
方式三:與計程車公司聯系,長期為送往我酒店入住客戶的計程車司機現金回扣。
具體操作如下:為司機發放簽有其車牌號的我酒店的優惠卡,若有客人登記時持該卡享受打折優惠,即可為該車主10元現金提成,月底結帳或立即兌現。
(2)優惠顧客,拓展獎勵計劃
優惠一:凡當月按當時門市價連續入住8次的外地散客,均可免費贈送普單或普標1間。或連續入住3晚的社會散客,贈送2瓶礦泉水。
優惠二:凡提前2個月預定20__年6月、7月的豪華房間或景觀房時,並及時確認並付相應的押金,可享受門市價的6折瘋狂優惠。(具體操作方法待定)
優惠三:與銀行合作,凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費時,可贈送本酒店的代金券1張。
優惠四:每周用一天來拿幾間房來做特價房。(用店前的POP牌來做宣傳)
六、廣告宣傳
1、製作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優惠卡,並付有消費須知,突出特有的企業文化。
2、在附近的旅遊景點及火車站做路牌路標廣告,針對過境或來訪的商務、政務人士。
3、活動期間,全天侯的用電子屏滾動播出優惠政策。
4、酒店前的噴繪或POP宣傳。
七、廣告費用預算
廣告預算的分配如下:
1、代金券的製作費用控制為:__元。
2、優惠卡的製作費用控制為:__元。
3、景點區的宣傳廣告費用控制為:__元。
4、店前的噴繪製作費用控制為:__元。
合計:
八、綜述
此次活動方案旨在淡季從某些方面提高酒店的知名度,客戶的忠誠度及酒店的銷售額,希望相關部門能給予配合,如有不足,能積極給予指證和補充。
一、目標
為了進一步擴大__X酒店餐飲在當地內婚宴市場的影響力爭取一定的經濟效益,擬計劃於明年推出「浪漫婚宴溫馨服務特價優惠」活動:
二、定價
分__元、__元、__元、__元、__元、__元等多種價位
分A和B兩款。
三、優惠項目
免收服務費
場地布置,背景音樂(婚禮進行曲、舞台等)
禮桌檯布置
店內婚宴告示牌
設計製作婚宴菜單(每桌1份)
香檳塔、燭光台、泡泡機、紅地毯
貴賓停車位
享受酒店特價酒水
婚宴一次性滿10桌可享受每桌贈送飲料兩瓶(雪碧及可樂,不累計)
婚宴一次性滿20桌可享受以上優惠外另享受免1桌及免費提供酒店蜜月房一間
結婚紀念日用餐及訂房享受酒店鑽卡優惠。
舉辦孩子滿月酒、享受貴賓優惠(贈送鮮花、生日蛋糕)
四、廣告宣傳
1、印製酒店婚宴宣傳單,組織員工發放。
2、聯系當地婚慶公司及婚紗攝影公司進行洽談,做出相對應現金提成金額百分之二為標准(例:1萬元提成200元)及婚紗攝影公司提供免費化妝間等等一系列服務。
3、全員宴會銷售進行現金提成以百分之二為標准(1萬元提成200元)
4、提升服務細節,針對性各類宴會作出驚喜化服務(上菜秀、LED滾動播放、指示牌、場地布置等等)
5、做好網路宣傳、微信及投放各類當地知名宣傳網站。
6、利用酒店往年資源,聯系婚宴客戶進行推銷滿月宴及各類服務。
7、做電視節目廣告,進行宣傳。
根據酒店目前情況,為了更好的開展銷售工作,現擬制定客房、淡季促銷實施方案,具體如下:
一、目標市場:
酒店的客源以政府接待、協議單位為主;會議市場、旅遊團隊為輔;長住客、散客為補。現須努力開發和提高旅遊團隊、散客、會議市場和協議單位訂房的入住率。
二、目標任務:
提高客房住客率(月平均完成住客率70%,客房日出租間數38間以上)。
三、促銷時間:
__年11月、12月__年1月
⑴、協議客戶單位房價促銷:4、5樓普通標准間、單人間優惠為110元M間含雙早v原100元M間不含早w;其他房型保持原有的協議價不變,另贈送雙份早餐。
⑵、散客房價促銷:以會員制度模式打通散客渠道,使淡季不淡;新會員第一次入住享受90元單人舒適大床房另贈送20元現金卷3張。如:新客戶辦理一張新會員卡,享受第一次入住90元大床房,贈送3張20元現金卷每次限用一張,現金卷使用在優惠價(148元)基礎上減20元。
⑶、會議房價促銷:凡是以會議形式入住,不論會議大小都可以享受酒店的協議價,如會議預訂超出10間以上v含10間w的在享受協議客戶單位活動價的基礎上,另贈送豪華標准雙人房1間(3樓,不含早w。
⑷、旅行社促銷:在酒店消費季度累計達5萬v含5萬w的可返還給旅行社2%的提成,消費累計達8萬v含8萬w的可返還給旅行社2.5%的提成,房價保持原協議價不變。
四、銷售措施
⑴、穩定本地區的主要旅行社,主動與外地各旅行社聯系,了解團隊信息,力爭酒店作為本地區重點旅遊團隊的指定入住點。
⑵、推出「會員積分卡」和「酒店代金弧薄
⑶、全員銷售:員工攬客獎勵、攬徠酒店消費的,按每間房3%給予提成獎勵。會員卡充值按3%給予提成。
⑸、公交廣告―以郴州201、資興公交線路,乘坐該線路的乘客都可全程看到飯店、酒店的廣告訂房信息。廣告以51輛資興公交車做起,廣告先投放2個月,具體費用大約為90元M輛v原價115元M輛w。
⑹、製作酒店的活動宣傳冊,擺放在各旅行社的醒目位置,及發放路人。