餐飲市場營銷中微觀制約因素

❶ 影響市場營銷的微觀環境因素

市場營銷宏觀環境是指那些給企業造成市場營銷機會和形成環境威脅的外部因素。這些因素主要包括人口環境、經濟環境、自然環境、科技環境、法律環境以及社會和文化環境。這些主要社會力量是企業不可控制的變數。市場營銷宏觀環境包含的因素:人口環境、經濟環境、自然環境、科學技術環境、政治法律環境、社會文化環境。市場營銷微觀環境是指對企業服務其顧客的能力構成直接影響的各種力量，包括企業本身及其市場營銷中介、市場、競爭者和各種公眾。市場營銷微觀環境的影響因素：公司、營銷中介殲笑、營銷中介機構、顧客、競爭者、公眾。在一般情形下，宏氏明含觀環境因素決定微觀環境因素，宏觀環境常常通過微觀環境作用於企業的營銷活動。宏觀環境中的五個不同方面因素又相互作用，對企業營銷活動產生制約和影響。微觀環境也對宏觀環境有槐槐重要的反作用。

❷ 影響品牌營銷的宏觀因素和微觀因素

宏觀因素

宏觀環境因素是指企業運行的外部大環境，它對於企業來說，既不可控制，又不可影響，而它對企業營銷的成功與否起著十分重要的作用。

1、人文環境：

1）人口因素：人口數量與市場構成的關系；人口城市化與市場的關系；世界人口年齡結結構變化與市場的關系。

2）人口的地理遷移因素：客流的移動特點和規律與地理環境的關系；購買動機與地理環境的關系。

3）社會因素：家庭；社會地位階層，影響細分市場。

2、經濟環境：

1）國缺孫民生產總值。

2）個人收入，反應購買力高低。

3）外貿收支情況。

3、自然環境：自然資源的短缺和保護；環境的惡化；疾病的影響。

4、技術環境：技術對企業競爭的影響；對消費者的影響。

5、政治-法律環境：政治格局的穩定和國家的政治法律環境都直接影響營銷策略。

6、社會-文化環境：教育水平、宗教信仰、傳統習慣。

微觀因素

微觀環境因素是指薯配存在於企業周圍並密切影響其營銷活動的各種因素和條件，包括供應者、競爭者、公眾以及企業自身等。

1、供應者：資源的保證，成本的控制。

2、購買者

1）私人購買者：人多面廣，需求差異大，多屬小型購買，購買頻率較高，多屬非專家購買，購買流動性較大。

2）集團購買者伏手鏈：集團購買者數量較小，但購買者的規模較大；屬於派生需求;集團購買需求彈性較小。

3、中間商：其購買產品和服務，主要是為了專賣，以取得利潤；由專家購買；購買次數較少；單批量大。

4、競爭者：

1）競爭者及其數量和規模。

2）消費者需求量與競爭供應量的關系。

5、公眾：金融公眾、政府公眾、市民行動公眾、地方公眾、企業內部公眾、一般群眾。

6、企業內部各部門協作。

❸ 市場營銷環境中微觀的制約因素

微觀營銷環境微觀營銷環境(Micro-Environment)
[編輯本段]什麼是微觀營銷環境
微觀營銷環境是直接制約和影響企業營銷活動的力量和因素。企業必須對微觀環境營銷進行分析。
分析微觀營銷環境的目的在於更好協調企業與這些相關群體的關系，促進企業營銷目標的實現。
[編輯本段]微觀營銷環境的因素
1、供應商
2、企業內部門
3、營銷中介
4、顧客
5、社會公眾
6、競爭者
[編輯本段]微觀營銷環境分析
供應商分析
1、供應商分析的必要性
供應商是指對企業進行生產所需而提供特定的原材料、輔助材料、設備、能源、勞務、資金等資源的供貨單位。這些資源的變化直接影響到企業產品的產量、質量以及利潤，從而影響企業營銷計劃和營銷目標的完成。
2、供應商對企業營銷的影響作用
(1)供應的及時性和穩定性
原材料、零部件、能源及機器設備等貨源的保證供應，是企業營銷活動順利進行的前提。如棉紡廠不僅需要棉花等原料來進行加工，還需要設備、能源作為生產手段與要素，任何一個環節在供應上出現了問題，都會導致企業的生產活動無法正常開展。為此，企業為了在時間上和連續性上保證得到貨源的供應，就必須和供應商保持良好的關系，必須及時了解和掌握供應商的情況，分析其狀況和變化。
(2)供應的貨物價格變化
供應的貨物價格變動會直接影響企業產品的成本。如果供應商提高原材料價格，必然會帶來企業的產品成本上升，生產企業如提高產品價格，會影響市場銷路；可以使價格不變，但會減少企業的利潤。為此，企業必須密切關注和分析供應商的貨物價格變動趨勢，使企業應變自如，早作準備，積極應對。
(3)供貨的質量保證
供應商能否供應質量有保證的生產資料直接影響到企業產品的質量，進一步會影響到銷售量、利潤及企業信譽。例如劣質葡萄難以生產質優葡萄酒，劣質建築材料難以保證建築物的百年大計。為此，企業必須了解供應商的產品，分析其產品的質量標准，從而來保證自己產品的質量，贏得消費者，贏得市場。
企業內部門分析
企業開展營銷活動要充分考慮到企業內部的環境力量和因素。企業是組織生產和經營的經濟單位，是一個系統組織。企業內部一般設立計劃、技術、采購、生產、營銷、質檢、財務、後勤等部門。企業內部各職能部門的工作及其相互之間的協調關系，直接影響企業的整個營銷活動。
銷部門與企業其他部門之間既有多方面的合作，也經常與生產、技術、財務等部門發生矛盾。由於各部門各自的工作重點不同，有些矛盾往往難以協調。如生產部門關注的是長期生產的定型產品，要求品種規格少、批量大、標准訂單、較穩定的質量管理，而營銷部門注重的是能適應市場變化、滿足目標消費者需求的「短、平、快」產品，則要求多品種規格、少批量、個性化訂單、特殊的質量管理。所以，企業在制訂營銷計劃，開展營銷活動時，必須協調和處理好各部門之間的矛盾和關系。這就要求進行有效溝通，協調、處理好各部門的關系，營造良好的企業環境，更好地實現營銷目標。
營銷中介分析
1、營銷中介分析的必要性
營銷中介是指為企業營銷活動提供各種服務的企業或部門的總稱。
營銷中介對企業營銷產生直接的、重大的影響，只有通過有關營銷中介所提供的服務，企業才能把產品順利地送達到目標消費者手中。營銷中介的主要功能是幫助企業推廣和分銷產品。
2、營銷中介分析的主要對象
(1)中間商。指把產品從生產商流向消費者的中間環節或渠道，它主要包括批發商和零售商兩大類。中間商對企業營銷具有極其重要的影響，它能幫助企業尋找目標顧客，為產品打開銷路，為顧客創造地點效用、時間效用和持有效用。一般企業都需要與中間商合作，來完成企業營銷目標。為此，企業需要選擇適合自己營銷的合格中間商，必須與中間商建立良好的合作關系，必須了解和分析其經營活動，並採取一些激勵性措施來推動其業務活動的開展。
(2)營銷服務機構。指企業營銷中提供專業服務的機構，包括廣告公司、廣告媒介經營公司、市場調研公司、營銷咨詢公司、財務公司等等。這些機構對企業的營銷活動會產生直接的影響，它們主要任務是協助企業確立市場定位，進行市場推廣，提供活動方便。一些大企業或公司往往有自己的廣告和市場調研部門，但大多數企業則以合同方式委託這些專業公司來辦理有關事務。為此，企業需要關注、分析這些服務機構，選擇最能為本企業提供有效服務的機構。
(3)物資分銷機構。指幫助企業進行保管、儲存、運輸的物流機構，包括倉儲公司、運輸公司等。物資分銷機構主要任務是協助企業將產品實體運往銷售目的地，完成產品空間位置的移動。到達目的地之後，還有一段待售時間，還要協助保管和儲存。這些物流機構是否安全、便利、經濟直接影響企業營銷效果。因此，在企業營銷活動中，必須了解和研究物資分銷機構及其業務變化動態。
(4)金融機構。指企業營銷活動中進行資金融通的機構，包括銀行、信託公司、保險公司等。金融機構的主要功能是為企業營銷活動提供融資及保險服務。在現代化社會中，任何企業都要通過金融機構開展經營業務往來。金融機構業務活動的變化還會影響企業的營銷活動，比如銀行貸款利率上升，會使企業成本增加；信貸資金來源受到限制，會使企業經營陷入困境。為此，企業應與這些公司保持良好的關系，以保證融資及信貸業務的穩定和渠道的暢通。
顧客分析
1、顧客分析的必要性
顧客是指使用進入消費領域的最終產品或勞務的消費者和生產者，也是企業營銷活動的最終目標市場。顧客對企業營銷的影響程度遠遠超過前述的環境因素。顧客是市場的主體，任何企業的產品和服務，只有得到了顧客的認可，才能贏得這個市場，現代營銷強調把滿足顧客需要作為企業營銷管理的核心。
2、顧客分析的市場類型
（1）消費者市場。指為滿足個人或家庭消費需求購買產品或服務的個人和家庭。
（2）生產者市場。指為生產其他產品或服務，以賺取利潤而購買產品或服務的組織。
（3）中間商市場。指購買產品或服務以轉售，從中贏利的組織。
（4）政府市場。指購買產品或服務，以提供公共服務或把這些產品及服務轉讓給其他需要的人的政府機構。
（5）國際市場。指國外購買產品或服務的個人及組織，包括外國消費者、生產商、中間商及政府。
3、顧客分析的要求
上述五類市場的顧客需求各不相同，要求企業以不同的方式提供產品或服務，它們的需求、慾望和偏好直接影響企業營銷目標的實現。為此，企業要注重對顧客進行研究，分析顧客的需求規模、需求結構、需求心理以及購買特點，這是企業營銷活動的起點和前提。
社會公眾分析
1、社會公眾分析的必要性
社會公眾是企業營銷活動中與企業營銷活動發生關系的各種群體的總稱。公眾對企業的態度，會對其營銷活動產生巨大的影響，它既可以有助於企業樹立良好的形象，也可能妨礙企業的形象。所以企業必須採取處理好與主要公眾的關系，爭取公眾的支持和偏愛，為自己營造和諧、寬松的社會環境。
2、社會公眾分析的對象
（1）金融公眾。主要包括銀行、投資公司、證券公司、股東等，他們對企業的融資能力有重要的影響。
（2）媒介公眾。主要包括報紙、雜志、電台、電視台等傳播媒介，他們掌握傳媒工具，有著廣泛的社會聯系，能直接影響社會輿論對企業的認識和評價。
（3）政府公眾。主要指與企業營銷活動有關的各級政府機構部門，他們所制定的方針、政策、對企業營銷活動或是限制，或是機遇。
（4）社團公眾。主要指與企業營銷活動有關的非政府機構，如消費者組織、環境保護組織，以及其他群眾團體。企業營銷活動涉及到社會各方面的利益，來自這些社團公眾的意見、建議，往往對企業營銷決策有著十分重要的影響作用。
（5）社區公眾。主要指企業所在地附近的居民和社區團體。社區是企業的鄰里，企業保持與社區的良好關系，為社區的發展作一定的貢獻，會受到社區居民的好評，他們的口碑能幫助企業在社會上樹立形象。
（6）內部公眾。指企業內部的管理人員及一般員工，企業的營銷活動離不開內部公眾的支持。應該處理好與廣大員工的關系，調動他們開展市場營銷活動的積極性和創造性。
競爭者分析
1、分析競爭者的必要性
競爭是商品經濟的必然現象。在商品經濟條件下，任何企業在目標市場進行營銷活動時，不可避免地會遇到競爭對手的挑戰。即使在某個市場上只有一個企業在提供產品或服務，沒有「顯在」的對手，也很難斷定在這個市場上沒有潛在的競爭企業。
企業競爭對手的狀況將直接影響企業營銷活動。如競爭對手的營銷策略及營銷活動的變化就會直接影響企業營銷，最為明顯的是競爭對手的產品價格、廣告宣傳、促銷手段的變化，以及產品的開發、銷售服務的加強都將直接對企業造成威脅。為此，企業在制定營銷策略前必須先弄清競爭對手，特別是同行業競爭對手的生產經營狀況，做到知己知彼，有效地開展營銷活動。
2、競爭者分析的內容
一般來說，企業在營銷活動中需要對競爭對手了解、分析的情況有：
（1）競爭企業的數量有多少；
（2）競爭企業的規模和能力的大小強弱；
（3）競爭企業的對競爭產品的依賴程度；
（4）競爭企業所採取的營銷策略及其對其他企業策略的反映程度；
（5）競爭企業能夠獲取優勢的特殊材料來源及供應渠道。

❹ 市場營銷微觀環境包括哪些因素

人口、經濟、政治法律、科學技術、社會文化等。

1、人口

人口是一個內容復雜、綜合多種社會關系的社會實體，具有性別和年齡及自然構成，多種社會構成和社會關系、經濟構成和經濟關系。是一定數量個人的綜合，強調規模。

2、經濟

經濟是價值的創造、轉化與實現;人類經濟活動就是創造、轉化、實現價值，滿足人類物質文化生活需要的活動。簡單地說，經濟就是對物資的管理;是對人們生產、使用、處理、分配一切物資這一整體動態現象的總稱。

3、政治法律

政治法律環境是指影響和制約企業營銷活動的政府機構、法律法規及公眾團體等。政治法律環境的變化往往是突變的，企業必須密切注意國家的每一項政策和立法及其對市場營銷所造成的的影響，根據政治法律環境來制定營銷活動的戰略，維護企業的正當利益。

4、科學技術

社會上習慣於把科學和技術連在一起，統稱為科學技術簡稱科技。實際二者既有密切聯系，又有重要區別。科學解決理論問題，技術解決實際問題。

科學要解決的問題，是發現自然界中確鑿的事實與現象之間的關系，並建立理論把事實與現象聯系起來;技術的任務則是把科學的成果應用到實際問題中去。科學主要是和未知的領域打交道，其進展，尤其是重大的突破，是難以預料的;技術是在相對成熟的領域內工作，可以做比較准確的規劃。

5、社會文化

社會的文化結構主要是由社會意識形態構成的，是以社會意識形態為主要內容的觀念體系的基本結構。社會意識形態是指反映一定社會經濟形態、從而也反映一定階級或社會集團的利益和要求的觀念體系。

❺ 市場營銷微觀環境包括哪些因素

市場營銷環境主要包括兩方面的構成要素，

一是微觀環境賣猜雀要素，即指與企業緊密相聯，直接影響其營銷能力的各種參與者，這些參與者包括企業的供應商、兆蔽營銷中間商、顧客、競爭者以及社會公眾和影響營銷管理決策的企業內部各個部門;

二是宏觀環境要素，即影響企業中早微觀環境的巨大社會力量，包括人口、經濟、政治、法律、科學技術、社會文化及自然地理等多方面的因素。

微觀環境直接影響和制約企業的市場營銷活動，而宏觀環境主要以微觀營銷環境為媒介間接影響和制約企業的市場營銷活動。前者可稱為直接營銷環境，後者可稱為間接營銷環境。兩者之間並非並列關系，而是主從關系，即直接營銷環境受制於間接營銷環境。

❻ 市場營銷微觀環境包括哪些因素

市場營銷宏觀環境是指那些給企業造成市場營銷機會和形成環境威脅的外部因素。專這些因素主要包屬括人口環境、經濟環境、自然環境、科技環境、法律環境以及社會和文化環境。這些主要社會力量是企業不可控制的變數。微觀環境指與企業緊密相聯，直接影響企業營銷能力的各種參與者，包括企業本身、市場營銷渠道企業，顧客、競爭者以及社會公眾。微觀環境直接影響與制約企業的營銷活動，多半與企業具有或多或少的經濟聯系，又稱直接營銷環境，又稱作業環境。任何企業都如同生物有機體一樣，總是生存於一定的環境之中，企業的營銷活動不可能脫離周圍環境而孤立地進行。同時我們也應該看到，企業的市場營銷環境是不斷地變化的，是企業不可控制的因素，營銷活動要以環境為依據，企業要主動地去適應環境。但是，企業可以了解和預測環境因素．不僅主動地適應和利用環境，而且通過營銷努力去影響外部環境，使環境有利於企業的生存和發展，有利於提高企業營銷活動的有效性。

❼ 市場營銷微觀環境包括哪些因素

市場營銷微觀環境因素包括公司內部環境、公司與供應商之間的關系、公司與顧客之間的關系、中層和基層分銷渠道、競爭對手。

1、公司內部環境。

公司內部管理、組織、人力資源、營銷薯則策略等，這些因素對公司產品或服務的質量、價格、宣傳等方面都有重要影響。

2、公司與供應商之間的關系。

供應商質量、供貨速度、價格、合約條款等，直接關繫到企業的生產、服務質量和營銷效果。

市場營銷微觀環境介紹：

市場營銷微觀環境是指對企業服務其顧客的能力構成直接影響的各種力量，包括企業本身及其市場營銷中介、市場、競爭者和各種公眾。

一個企業能肢洞否成功地開展營銷活動歷手枯，不僅取決於能否適應宏觀環境的變化，適應微觀環境的變化也是至關重要的。市場營銷的微觀環境主要是指對企業營銷活動發生直接影響的組織和力量，包括企業本身、供應商、營銷中介、顧客、競爭對手和社會公眾。

一個企業的市場營銷部門不是孤立的，它面對著許多其他的部門，這些部門之間的分工是否科學，配合是否默契，都會影響到企業的營銷管理決策和營銷方案的實施。因此，在制定營銷計劃時，營銷部門要兼顧企業的其他部門，如管理高層、研發部門、采購部門、生產部門等。