菜市場營銷

❶ 想去賣菜，就是不明白從批發市場來的菜怎樣才能跟別的商家賣的是一個價，批發商會告知市場銷售價嗎

一般跟市場同行混熟了以後，價位大家心裡都是有底子的，你賣低了，其他人不好做，會擠兌你。你賣高了，也賣不出去， 大部分市場里，同行的雖然是競爭的，凡是也都是朋友，一般問幾家都是一個價錢的。

❷ 超市與農貿市場營銷學中盈利的原因

不知道別的地方是不是，就以我們東莞超市來和你做個小見解吧。

這幾年來超市版行了是一個權非速發展的行，發展得快，所以很多地方都出了很多大小不一的超市。

因此市場分配率就成了一個比例了。

由於近年來市場的消費水平下降，因此因市場走勢來看，先要淘汰一此暴發戶。否定了有錢就可以做生意就能賺錢的定律。。

問題1 超市的問題和公司商店不一樣，超市是非常注重於環境的設計，與及萱傳位的重要性。優點就是集中，來形做一個齊全，舒服的一個消費市場

❸ 雅苗菜市場營銷怎麼做

芽苗菜的銷售文章
(2011-01-05 22:41:36)
標簽：
飲食養生芽苗菜

雜談

市場前景：人一日三餐離不開蔬菜，因此，芽菜有廣闊的銷售市場和前景，此項目確實是農民脫貧致富和下崗職工再就業的好門路，更是城市家居中培植綠色無公害蔬菜的新途徑。
經營策略：一、銷售渠道 1、配送到各個酒家；2、在每個菜市場、各個小區都設有專賣點；3、精裝上超市櫃台。
二、不管那種銷售渠道，要提供整盆的活體芽苗菜，現割現買（用），新鮮讓人看得見。
三、不管那種銷售渠道，都要具備有專人送貨上門的措施。
媒體報道：
近年來，日本、美國、歐盟、新加坡、泰國、東南亞以及我國的香港地區以台灣省，對活體芽苗菜的營養價值和葯用價值，進行了廣泛的研究，普遍認為活體芽苗菜有抗疲勞、抗衰老、抗癌症，減肥、美容等多種功能。
活體芽苗菜非但屬綠色無公害食品，而且有特殊的醫療保健功能的保健食品...
（1）豐富的營養：活體芽苗菜在生產的過程中，進行著一系列的物質轉華。例如，在水解酶的作用下，將高分子貯藏的物質轉為溶性的、人體易吸收的簡單物質，因而芽苗菜不但色澤美觀，而且食用口感脆嫩，易消化吸收。另外，活體芽苗菜還比原料（如種子）增加了營養成分，如黃豆發芽後使胡蘿卜素增加2倍多，核黃素增加3倍多，維生素B12 可增加10倍；種子中不含維生素C，而活體芽苗菜中卻含有大量的維生素C，每百克豆芽含維生素C 20~30毫克。在活體芽苗菜的生產過程中，還能增加氨基酸和礦物質的含量，同時還有獨特的微量元素。如香椿芽中含有與性激素相似的物質，枸杞芽中含芸香甙和肌甙等。這都是人體正常生理活動所必需的。另外，活體芽菜在發芽過程中形成的大量活性植物蛋白，有助於消化，易被人休整吸收。
營養學家指出：每天所需要的蛋白質，動物蛋白一般需要60克，植物性蛋白則只需要30克，而在發芽過程中活性植物蛋白僅需要15克。這說明芽菜不但營養豐富，而且是營養的精華。
（2）有特殊醫療保健功能：活體芽苗菜屬鹼性食品，食用後消化水解產生的鹽基可以中和體內多餘的酸，達到酸鹼平衡，經常食用活體芽苗菜感到精神飽滿就是這個緣故。另外，活體芽苗菜中還含有豐富的膳食纖維，能幫助胃腸蠕動，防止便秘；活體芽苗菜是低能量高營養的綠色食品，經常食用能降低血脂血糖，並有減肥效果；發芽的種子含有大量的維生素C，可以提高人體免疫力，預防壞血病。
每種活體芽苗菜還有自己獨特的保健功能。例如蕎麥芽苗含有芸香甙，對高血壓和糖尿病都有一定的防治效果；苜蓿芽苗含有鈣、鉀等礦物質和多種維生素，對關節炎病、營養不良症狀和高血壓等都有良好的療效。如枸杞的嫩莖葉可治療夜盲症和乾眼病，枸杞果中含有鍺，對防治癌病有一定的療效；香椿芽水煎劑可治療皮膚病，香椿的特殊香味可增進食慾。
芽苗菜是植物的精華部分，因此富含多種人體所需且極易被吸收營養成分，有特殊醫療保健功能；活體芽苗菜屬鹼性食品，食用後消化水解產生的鹽基可以中和體內多餘的酸，達到酸鹼平衡，經常食用活體芽苗菜感到精神飽滿就是這個緣故。
活體芽苗菜是低能量高營養的綠色食品，經常食用能降低血脂血糖，並有有神奇的減肥功效；據悉，肥了多年的香港明星黃秋生，一個月內暴瘦三十磅，其秘訣原來是餐餐食芽菜所致。
傳統的芽菜生產沒有給種子任何營養基，往往是為了提高其產量而不得不採用大量的激素、尿素、無根素等，不但影響產品的品質，而且吃了之後危害人們的健康。這些技術生產出來芽苗菜的口感差、臭青、容易老化。在這種前提之下，有些人竟然堂而皇之的稱之為「綠色產品」
我們的生物活體芽苗菜是利用全新的生產技術：以特色的微生物制劑、營養凝固緩放劑、農作物秸稈等為原料；利用生物工程技術培養成為無毒、無害、高肥效、可均勻緩慢釋放營養的生物營養基，再把植物種子放置在生物營養基里進行培養；培養過程中結合控制設備（國家專利產品）對芽苗菜的生產環境給予溫、濕、氣環境全自動控給；期間還對芽苗菜的生長環境進行切換等技術處理。為種子從萌發到生長成苗提供了足夠的養分同時給其創造了最佳的生長環境，使其萌發、生長的生理潛能得到最大的發揮，快速的成苗上市。
整個生產過程中不放任何激素及化學肥料、試劑，就是環境消毒也是利用物理方法。使產品得到最優化，是典型的、真正意義上的綠色無公害食品。
整個生產工藝以生物技術為依託，故命名為「生物活體芽苗菜」。
這樣的技術生產的芽苗菜產量更高；口感更佳：鮮嫩可口、質地脆爽、香味濃郁、風味獨特；品質更高。
生物活體芽苗菜可用熗、爆、煎、炒、燉等方法製作菜餚，或煮製成湯菜食用。
生物活體芽苗菜是酒店、飯店、大排擋、火鍋店、超市、菜市場、配菜中心等首選推廣品種......
一、從事芽苗菜行業人員必須具備的個人基本條件、素質要求
芽苗生產屬於半體力、半腦力的工作，如果是每天生產20盤以上，那是相當繁重的體力勞動。
因為各地生產芽苗的人都在想壟斷當地市場，對本地人技術、經驗都絕對保密。
根據我的經驗，想從事芽苗生產的朋友，應具備如下幾點要求：
1、有耐心、有毅力，喜歡芽苗，想通過芽苗改變自己的生活，把芽苗當成事業來作的人；
2、性格開朗，善於和人打交道，因為開發市場是最為關鍵的一環；
3、有一定的資金基礎，不是網路上所說幾百元就可以搞定的，至少一萬元左右，含場地費用，至少一個月所需的種子，盤子、水泵，前期開發市場費用等；
4、熟悉縣級以上較為高檔酒店的消費習慣等；
5、了解酒店的內部運作規律，這點對開發市場非常重要！

二、芽苗菜市場的調查、需求預測、品種確定及選擇
這個問題很關鍵，是進入市場的關鍵！
主要步驟如下：
1、當地蔬菜批發市場、超市等是否有芽苗菜銷售；
2、當地較高檔次的飯店、酒店是否有芽苗菜菜品；
3、當地比較喜歡什麼品種芽苗菜；
4、各品種芽苗菜的價格；
5、目前市場需求數量。
在比較深入了解上述問題後，綜合各種因素，確定平均利潤，在考慮場地、前期投入等費用，明確資金回收周期，再根據自己的資金狀況，最後確定是否進入芽苗菜行業；
各地的地級城市一般都有芽苗菜，只是規模大小有所不同而已。
這個時候，進入市場困難較大，可能會出現惡意的價格競爭，恐嚇等不利因素!
選擇有市場前景，顧客認可的當地暫時沒有的新品種是個不錯的選擇！待有飯店使用後，再推銷其他的品種！

一般講，初期進入，要有3--4個月沒有利潤的准備。因為這個期間需要配置各種工具、前期市場開發的費用較大，提醒朋友們注意！

❹ 菜市場營銷白菜

1、白菜質量、新鮮度、無農葯、綠色產品、重量夠稱
2、價格
3、靠菜販日常積累的人脈，消費者一直喜歡在他家買，人實在等客情因素
4、攤位的位置

❺ 菜市場賣魚的怎麼樣才能吸引顧客

1、堅持只賣活魚，不管其他季節，不管其他海鮮多火，也不會去賣其他的東西回。一旦賣其他的東西，顧客以後答買魚可能就不會首選這家了。因為在顧客的印象中，和其他海鮮店也差不多，都是各種海鮮都賣。

2、在產品標簽這塊，他們家已經成功吸引了顧客，隨著顧客好奇心的加強，會進一步詢問老闆，老闆這時候就各種給你說這種蝦怎麼怎麼好吃，然後就成功買單了。

3、對用戶進行分級、分類管理，是用戶運營的基礎，也是用戶運營的核心。針對老顧客（忠實顧客），她會記住每一個顧客的某些偏好，彰顯顧客的獨特性。當然不是全部，只是某些獨特的偏好。針對老顧客，她會贈送某些福利來增加老用戶的留存。

4、當有顧客詢問價格的時候，她總是會告訴她，隔壁賣多少錢一斤，自己家的比他們便宜，還新鮮。很多人這樣一對比，便成為這家店的新顧客了。通過一步步的引導，新用戶又慢慢形成他們家的老用戶。

5、菜市場的活動主要以降價促銷、打包銷售等活動為主，主要表現為中午以及下午快要閉店的兩個時間節點。上午的菜一般要新鮮一點，所以在剛開始，產品的價格會稍微偏高一點。到了下午快要閉店的時候，商家會進行打包銷售。商家會將一些小樣的商品進行組合銷售，進一步促進銷售。

❻ 有沒有在大市場營銷蔬菜的，

蔬菜市場營銷的調查抄與研究,並將一些指導性的文章刊發於相關農業報刊,有一些積極的反應。但面對許多菜農朋友在一次又一次幾乎相似的市場波動中,因為"習慣性"、"經驗性"的決策重復造成損失的情況,自己總有莫明的憾疚。在眾多的農產品中,由於生產周期短,規模和生產項目調整靈活等特點,蔬菜是一個市場供求波動頻繁和行情波動幅度較大的農產品,因而生產經營的市場風險較大。2007年的蔬菜生產效益雖然整體較好,但仍有像大蒜、蔥頭等個別的品類行情較差。所以,對於蔬菜的市場好壞、生產效益高低不能一概而論,關鍵看生產者種植品類、品種選擇是否合適,進入生產的時機是否恰當,技術應用是否正確細致,選擇的銷售方式是否對路等。做好這些方面,就需要對某種蔬菜進行個別化的市場分析和決策指導。

❼ 關於菜市場銷售規范

菜場設計可以參考JGJ48-88商店建築設計規范第3.5.1條 菜市場類建築設計尚應符合回下列規定： 一、如因基地所限而答需場內設商品運輸通道時，其寬度應包括顧客避止范圍； 二、商品裝卸和堆放場地應與垃圾廢棄物場地相隔離； 三、場內凈高應滿足良好通風、排除異味的要求，其地面、貨台和牆裙應採用易於沖洗的面層。

❽ 農貿市場醬油銷售怎麼做

第一種：網路＋平台的復合模式。經銷商須具備經營實力和忠誠度且網路健全，平時以網路運作為主，以正常的吞吐量和正常的價格供貨，並按企業政策指導二批商進行正常的市場運作。但在特殊情況下，如阻止競爭對手給二批優惠送貨時，必須及時有力地採取零售點封殺，由經銷商直接面向終端且供足貨，讓其無餘力再從其他二批商處進貨。第二種：直銷＋網路的復合模式。以直銷著稱的可口可樂，為了兼顧農村市場和自己無力直接送達的零售店，就在各地區或農貿批發市場設置為數不多的經銷商，通過經銷商的網路，努力做到拾漏補遺。這兩種模式的結合使用，使可口可樂的銷售策略更加本地化，如虎添翼。
第三種：農貿批發市場＋平台式銷售或網路銷售的復合模式。農貿市場的批發商要想搶回日益喪失的優勢，惟一的出路是進行職能創新，改"坐商"為"做商"，盡快提高服務意識，加強送貨功能具備鋪貨能力，越過二批直接向終端零售店供貨、為消費者服務。另外，農貿市場的批發商可選擇區域，選擇常來進貨的二批商與其建立長期、穩定的供銷關系，形成自己的銷售網路，將輻射優勢與網路銷售、平台式的深度分銷優勢相結合。第四種：網路銷售＋直銷的復合模式。在超市迅猛發展的今天，全靠網路銷售，通過經銷商做大型超市已阻礙了銷售的發展。以網路銷售為主，輔以一定的直銷力量，由廠家直接做大型超市和經銷商難以涉及的特殊終端，既可直控重點，又能拾漏補遺，還可對整個市場起到控制、調整的作用。 當然，對任何企業而言，不可能有一種放之四海而皆準的銷售渠道模式，企業必須根據自身條件、區域市場特點和競爭對手的情況進行科學分析，不斷採取更為有效的模式來適應環境的變化。為進一步闡述市場網路和銷售渠道對企業生存和發展的影響，筆者現以食品 飲料行業 為例，
將其合理的銷售模式和相應運作方式闡述如下：
第一，理順關系。為避免惡性降價或其它有損企業利益的競爭行為出現，市區內各大經銷商出 面將市內 商場、超市進行協調分配，已明確由哪家經銷商供貨的賣場可以繼續由其供應，但必須分別列出詳細名單並相互承認，一般情況下不得向對方商場直接供貨。而對於尚未確定由誰直 接供貨的 商場、超市，可在供貨價不低於企業限價的基礎上進行公平競爭，或由企業出面協商分配，然後進行業務人員和政策方面的配合，使雙方能直供各自的賣場。
第二，保證供貨。在明確各經銷商的直供商場後，雙方市場經營責任也隨之明確。當時，市區大部分賣場都有部分品種斷貨情況，其原因一方面是經銷商未及時送貨、補貨，另一方面是自身也已斷貨。為此企業出面與經銷商達成共識，要求保證商場通路供貨充足、及時，若總是出現斷貨現象，企業將拿出政策與人員輔助另一方取得此家商場、超市的直供權。當然，如果經銷商能夠做到供貨充足、及時，企業承包也會有相應的獎勵政策。
第三，做好陳列。由於一般食品飲料實行經銷制而不是直營，因此與各大賣場經營業務關系最密切的是經銷商及其業務員，雖然企業銷售代表在各賣場巡視時也會對產品進行標准陳列，但若要保證企業產品的陳列做到最好，則必須調 動起經銷商及其業務員的積極性。經銷商使商場做到有貨可陳，而業務員則是隨到(商場)隨(時)陳(列)。企業通過實行標准陳列獎勵政策來達到這一目的。
第四，暢通批發渠道。首先是精選二批，二批商的選擇益精不益多，即選擇那些擁有較多且穩定的、有一定資金實力、在固定區域銷售、有送貨能力的二批商，市內各區選1～2家即可。在此基礎上廣開三批。而三批商的開發，最直接有效的方法就是有獎促銷。企業設定等級、獎品，在產品旺季到來之前，在二批商處廣泛展開促銷活動，吸引三批商前來進貨，這樣做一方面銷售本企業的產品，另一方面擠佔了競爭產品的貨款，達到了完成銷售、打擊對手的目的。
第五，增加鋪貨數量。企業產品最終要在零售點銷售，而通過調查，發現各零售點普遍存在缺貨情況。因此，就要提高產品鋪貨率從而促進銷量的提升。其方法除了廣開三批，利用他們手中既有渠道逐漸提高鋪貨率以外，還可採取其他一些較為有效的方法：——尋找有固定零售點、有意願並有車送貨的二批、三批商。——劃定鋪貨區域范圍，以能夠在一周內完成鋪貨為宜。——抽出專人、專車進行鋪貨，輔之以獎勵政策。批發戶隨貨送上產品價目單及自己的聯系方式。——對鋪貨零售點登記，以便企業檢查和日後及時補貨。——對鋪貨的二、三批商有一定獎勵，除了提供隨貨贈品外，還可提供開戶費或其它獎勵。
第六，妥善處理沖貨問題。打擊沖貨行為一方面要靠企業從嚴約束，另一方面需要營造良好的市場氛圍，使經銷商能夠一致對外。具體方法是：當市場上出現外埠產品低價傾銷時，大經銷商可迅速聯手將其全盤買進，然後責令外埠經銷商將產品原價贖回，否則以更低價全部銷回其外埠市場。除非那家外埠經銷商不願再經營公司產品，否則一定會有所約束。

❾ 請問老師茼蒿菜市場銷售

你好，這個各地區市場可能有些不同
應參考當地供需情況