茶葉市場營銷調研分哪三種研究形式

① 區分四種市場營銷調研的方式，並舉例說明

顧客的需求應該是企業一切活動的中心和出發點，因而調查消費者或用戶的需求，就成了市場調查的重點內容。這一方面主要包括：服務對象的人口總數或用戶規模、人口結構或用戶類型、購買力水平及購買規律、消費結構及變化趨勢、購買動機及購買行為、購買習慣及潛在需求，對產品的改進意見及服務要求等。

根據研究的問題、目的、性質和形式的不同，市場營銷調研一般分為如下四種類型：
（一）探測性調研
探測性調研用於探詢企業所要研究的問題的一般性質。研究者在研究之初對所欲研究的問題或范圍還不很清楚，不能確定到底要研究些什麼問題。這時就需要應用探測性研究去發現問題、形成假設。至於問題的解決，則有待進一步的研究。
（二）描述性調研
描述性調研是通過詳細的調查和分析，對市場營銷活動的某個方面進行客觀的描述。大多數的市場營銷調研都屬於描述性調研。例如，市場潛力和市場佔有率，產品的消費群結構，競爭企業的狀況的描述。在描述性調研中，可以發現其中的關聯因素，但是，此時我們並不能說明兩個變數哪個是因、哪個是果。與探測性調研相比，描述性調研的目的更加明確，研究的問題更加具體。
（三）因果關系調研
因果關系調研的目的是找出關聯現象或變數之間的因果關系。描述性調研可以說明某些現象或變數之間相互關聯，但要說明某個變數是否引起或決定著其它變數的變化，就用到因果關系調研。因果關系調研的目的就是尋找足夠的證據來驗證這一假設。
（四）預測性調研
市場營銷所面臨的最大的問題就是市場需求的預測問題，這是企業制定市場營銷方案和市場營銷決策的基礎和前提。預測性調研就是企業為了推斷和測量市場的未來變化而進行的研究，它對企業的生存與發展具有重要的意義。

② 市場營銷調研的方法是指什麼方式

市場營銷調研是針對企業特定的營銷問題，採用科學的研究方法，系統地、客觀地收集、整理、分析、解釋和溝通有關市場營銷各方面的信息，為營銷管理者制定、評估和改進營銷決策提供依據。

市場營銷調研的方法主要有以下幾點：
1. 觀察法：是社會調查和市場調查研究的最基本的方法。它是由調查人員根據調查研究的對象，利用眼睛、耳朵等感官以直接觀察的方式對其進行考察並搜集資料。例如，市場調查人員到被訪問者的銷售場所去觀察商品的品牌及包裝情況。

2. 實驗法：由調查人員跟進調查的要求，用實驗的方式，對調查的對象控制在特定的環境條件下，對其進行觀察以獲得相應的信息。控制對象可以是產品的價格、品質、包裝等，在可控制的條件下觀察市場現象，揭示在自然條件下不易發生的市場規律，這種方法主要用於市場銷售實驗和消費者使用實驗。

3.訪問法：可以分為結構式訪問、無結構式訪問和集體訪問。結構式訪問是實現設計好的、有一定結構的訪問問卷的訪問。調查人員要按照事先設計好的調查表或訪問提綱進行訪問，要以相同的提問方式和記錄方式進行訪問。提問的語氣和態度也要盡可能地保持一致。無結構式訪問的沒有統一問卷，由調查人員與被訪問者自由交談的訪問。它可以根據調查的內容，進行廣泛的交流。如：對商品的價格進行交談，了解被調查者對價格的看法。集體訪問是通過集體座談的方式聽取被訪問者的想法，收集信息資料。可以分為專家集體訪問和消費者集體訪問。

4.問卷法：是通過設計調查問卷，讓被調查者填寫調查表的方式獲得所調查對象的信息。在調查中將調查的資料設計成問卷後，讓接受調查對象將自己的意見或答案，填入問卷中。在一般進行的實地調查中，以問答卷採用最廣。

③ 茶飲企業市場調查及營銷策略研究

茶飲企業市場調查及營銷策略研究

茶飲企業作為生產企業，除非極大型的茶飲企業，不然其生產端與銷售端是要區分開來的。在新時代的全球性經濟競爭下，中國茶飲企業唯有進行深入的市場調查，制定合適的營銷策略，才能屹立於全球茶飲企業中而不敗。

摘要：

提到中國茶文化，相信很多人都有所了解。而茶飲類產品作為茶文化的現代分支，其生產企業逐漸在消費品市場上佔有一席之地，其茶產品種類以及相關的市麵店鋪越來越多，飲茶(新型茶飲產品)成為大眾消費的主要潮流之一。在此基礎上，本文將針對茶飲企業的未來發展，結合新時代下中國經濟轉型發展的新形勢，對茶飲企業的市場進行深入地調查，再由此研究中國茶飲企業的營銷策略，以供參考。

關鍵詞：

中國茶飲企業;市場調查;營銷策略;研究

1中國茶飲企業與市場營銷概述

市場營銷，是指在合適的時機、合適的場所，用合適的價格提供商品的一種手段，其范圍內容所涉及面極廣，絕非只是廣告，也不是純粹的為了市場調研，研究市場營銷者往往在此混淆，故此筆者在此加以強調。通常情況下，市場營銷分為三種：消費市場營銷、工業品市場營銷與服務市場營銷。通過對消費品市場營銷，即通過零售渠道直接銷售給公眾的特點定義，我們可以將中國茶飲企業定義為消費品市場營銷的范圍。對於中國茶飲企業的定義，許多研究者單調地、僵硬地以市面上的奶茶店、茶餐廳對之進行范圍定義，這是不對的。沒有調查便沒有發言權，筆者通過查閱資料與實地考察，中國的茶飲業雖在注重於快餐消費的當代，以奶茶店、茶餐廳、茶樓為主，但是也不乏茶館、室內茶空間等的存在。而且，更有許多綜合類型的茶飲企業存在，這些企業劃分了功能區，例如，在大型的茶文化商城內，劃分商業區、飲食區、休息區等，這些都是現在大型茶飲企業存在的多功能化、多服務化現象。筆者在此著重強調茶飲企業的分類與市場類型，是因為只有深入研究中國茶飲企業在市場上的類型，才可比較出近十年來茶飲企業的發展趨勢，在此基礎上，才可得出切中肯綮的營銷策略，這點尤為值得注意之處。故此，筆者的市場調研創見是，以大型企業的多功能化為啟示，將會引領其他企業的營銷方式轉變趨向，針對此，營銷策略的轉變，當從以開發新產品或採取某種營銷方式為主，趨向於綜合策略為主。

2中國茶飲企業的營銷策略研究

根據市場調查，迅速做出營銷策略改變，是市場營銷的重點。市場上的信息是迅息萬變的，如何得到信息，篩選信息，並在真實可信的信息的基礎上得出初步結論，是策略研究的第一步。針對市場信息進行策略研究，再由之定出產品的開發創新方向，決定試銷、實銷的地點，設計銷售組合，這是任何企業進行實際運營的第二步。茶飲企業在消費品型營銷范圍內，其決定性因素便是其產品更新與服務跟進，故此，對之進行深入的營銷策略研究，包括具體的茶飲企業市場調查研究、茶飲企業產品營銷策略研究、茶飲企業渠道營銷策略研究意義重大。筆者在下文中，將對之進行深入探索，以供參考。

2.1中國茶飲企業市場調查研究

在市場調查領域，具體操作時應注意與市場營銷的目標相結合。原因在於，市場營銷的目標往往便是企業的商業目標，即產品的市場份額，得到了詳細的市場份額信息，進而定出詳細的調查步驟，才能完滿地完成市場調查活動。

一，調查目標。以中國茶飲企業為例，調查目標當定為茶飲在中國消費市場上的比例，由此可見中國茶飲業有多少市場份額。在既定市場份額的`基礎上，再訂小目標，便是具體的營銷目標，例如某種品牌的具體生產量，以實例舉明，如格蘭仕微波爐的營銷方式，就是在既定45%的市場份額目標上，通過一系列降價措施所完成。故此，中國茶飲業在進行具體市場調查方面，不妨向一些已經取得成功的企業學習其經驗。

二，詳細步驟。在總體的、抽象的大目標的基礎上，將之分為詳細的具象的小型目標逐個解決，可以提高茶飲企業的銷售效率。而且，此種小型目標策略的重要性還在於，市場是變化無端的，單純的制定單一計劃，往往跟不上市場情況的變化，而小目標卻可以自主修改，例如，一號奶茶產品在市場上不受歡迎，那麼在一號奶茶產品的生產線上可以減少生產，避免產品積壓，增加成本支出，這是其一;又如，既定的實銷地點因為政策因素會導致銷售成本大幅增加，那麼針對此種情況實行早已備好的B方案，可以很快解決問題，這些都是制定詳細步驟的優點。

三，具體調查方法。市場調查的方法多種多樣，一般情況可以分為普查和抽查。普查耗費的人工和成本較大，只有大型企業特別是高新科技行業採用，抽查則比較適宜於茶飲類企業的市場調查。應注意抽查的人群和所用的方法。在茶飲企業方面，人群的設定，主要以青少年為主，在青少年中又以女性顧客為主，因為根據已有的二手信息，女生對茶產品情有獨鍾，所以人群選擇的問題可以得到解決。而採取的抽查方法，則可以是內部抽查，或是外部抽查。外部抽查存在成本支出大，抽查對象有時不配合的弊端，而內部抽查，又往往不能客觀地看待產品，故此，如何在兩者間選擇契合點，是所有茶飲企業應該因時因地做出適應的事，筆者在此不能蓋棺定論。綜上所述，調查目標、具體步驟、具體調查方法，是茶飲企業展開市場調查所需研究和注意的三個方面。

2.2中國茶飲企業的產品營銷策略

無論研究何種企業的營銷策略，首先都要從其產品著手，而結合茶飲企業對於產品的依賴度，研究其產品的營銷的策略。其實產品的營銷策略，不外乎分為產品的製作，產品的定價，以及產品的銷售三個主要方面。下面，筆者將圍繞這三個主要方面進行論述。其一，產品的製作。產品的定義極廣，既可以是成型的商品，亦可以是不成型的服務，但是嚴格來說，服務亦可以定義為商品。在論述茶飲市場時，筆者注意到，商品市場是無時無刻在產生變化的，就像流水般不會滯留。故此企業產品的製作，亦應不斷創新，以此保持長久的競爭力。在製作新產品的過程中，市場調研的作用就顯得極為重要，簡直是中流砥柱。筆者認為，新產品的製作：1.要符合科技的未來潮流;2.要符合消費者的現時心理，過時、過於新異的產品，大部分消費者都不會有好感;3.要考慮銷售量與成本的關系。

而這三個重要信息，都要從市場調查中得到，故此前文中論述市場調研的重要性，從此處可以發現，亦可相互佐證。其二，產品的定價。價格戰幾乎成了現代企業必打的一戰。但是據筆者分析，價格戰的打法，則根據不同企業有不同體現。在大型高新科技企業上，體現為高定價，緩降價，穩低價;而在茶飲企業上，筆者認為亦應高定價，緩降價，但是不要穩低價。首先，茶飲產品，例如紅茶類飲料，其內部價格彈性的變化小，通俗來講，其價格幅度變動的大小都不會對消費人群造成太大影響，這點與手機企業是不一樣的。故此，茶飲企業的定價，可以偏高。其三，產品的銷售。此處的產品銷售不等同於市場營銷，只能說包含於市場營銷之中。茶產品初期的銷售，以試點營銷為主，例如宗慶後在測試哇哈哈奶茶時，便選擇只出一條生產線，試點定點並且是免費提供來促銷其產品。

2.3中國茶飲企業的渠道營銷策略

前面從理論層面，深入研究了市場營銷的各個方面，即茶飲產品的市場，市場調查方法，以及具體產品製作與促銷策略，在此，筆者將以實際方法論述茶飲企業實行市場營銷的渠道。第一，產業促銷。值得強調的一點是，因為茶飲企業所賣的茶類產品，不管是奶茶等新型產品，還是綠茶、紅茶等古已有之的產品，都包含了一定的茶文化在內，因此在產品發布現場，一定要結合茶產品的文化內涵。而在發布之前，也可以採取飢餓營銷策略。第二，消費者促銷。此處重在抓住消費者的心理與服務方式。在茶飲企業中，生產茶產品，所考慮的不僅僅在於茶產品，而更應注重於茶產品的售後服務等。甚至，相較於茶產品本身的促銷，研究如何使茶產品門店為消費者所接受，更顯得實際與合理。第三，貿易促銷。茶飲企業作為生產企業，除非極大型的茶飲企業，不然其生產端與銷售端是要區分開來的。那麼，研究如何同零售商和批發商連線，並說服他們銷售茶類產品就是貿易促銷的主要內容。筆者認為，在此階段，亦要強調茶飲產品的文化性，則茶文化的內涵，如此更可使零售商和批發商發現茶飲產品的內在市場潛能。

3結束語

茶產品中包含了博大精深的茶文化內涵，因此，在當代對之進行創新性的加工發展，使之重受大眾喜歡，成為日常飲料中的主要潮流，既是商業行為，亦是文化傳播行為。中國茶飲企業作為肩負傳播茶文化與打造中國茶文化品牌的企業，任重而道遠。在新時代的全球性經濟競爭下，中國茶飲企業唯有進行深入的市場調查，制定合適的營銷策略，才能屹立於全球茶飲企業中而不敗。

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④ 營銷調研按研究的性質分為哪幾類

對營銷來調研的分類習慣上是按源照研究的性質來進行的，通常分為探索性研究、描述性研究、因果關系研究和預測性研究四種類型。

探索性研究的目的是獲取資料，以幫助研究者正確地認識和理解當前的問題，確定問題的范圍及進一步研究的方向。探索性研究一般用於大規模的正式調查之前，採用比較靈活的方法，如專家咨詢、焦點小組座談、個案研究、二手資料分析等。探索性研究將研究問題的范圍准確加以界定，並為研究方案設計提供思路和相關資料。

描述性研究的目的是描述總體基本情況和特徵。前提是調查目標已明確，具體的研究假設已建立，系統的周密性已形成。方法是：多通過採用大樣本調查進行數據定量研究，以辨別問題的實質。

因果關系研究目的是解決各因素和各變數之間的相互影響關系、影響力度和控制能力。採用的方法有統計、邏輯推理與證明、相關分析、控制理論與方法，實驗包括模擬模擬、市場測量、實驗檢測等。

預測性研究目的是估計未來市場的潛力和變化趨勢、未來市場的狀態和表現等；還有就是改變某組營銷變數，估計未來營銷效果。內容上形式多樣，方法上常見的有統計學、各種數學模型、計算機軟體模擬、預測加控制、運行模式識別技術、各種推斷和演繹等。

⑤ 市場營銷調研的方法是指什麼方式

市場營銷調研來的方法
（源1）觀察法
（2）深度小組調查法
（3）調查法。包括：個案調查法、重點調查法、抽樣調查法、專家調查法、全面調查法、典型調查法、學校調查法。
（4）實驗法
（5）課題招標法
（6）頭腦風暴法
市場營銷調研實質上就是取得和分析整理市場營銷信息的過程。

⑥ 市場調研的主要方式有哪些

市場調查方式主要包括全面市場調查、典型市場調查、重點市場調查、抽樣市場調查等市場調查方式，它們都有各自的特點和優缺點，根據不同的調查對象和目的可以針對性的是運用不同的方式進行調查。

⑦ 市場營銷調研的方法有哪些

市場營銷調研的方法
（1）觀察法

（2）深度小組調查法

（3）調查法。包括：個案調查法、重點調查法、抽樣調查法、專家調查法、全面調查法、典型調查法、學校調查法。

（4）實驗法

（5）課題招標法

（6）頭腦風暴法 市場營銷調研實質上就是取得和分析整理市場營銷信息的過程。

⑧ 市場營銷調研的類型有哪些，急

營銷調研的方法
1、詢問法

1.1、面談調查法

1.2、電話調版查法

1.3、信訪調查法

1.4、留置問卷調查法

2、觀察權法

觀察法是指通過觀察被調查者的活動來取得第一手數據的一種調查方法。

3、實驗法

實驗法是從影響調研問題的若干問題因素中選擇一兩個因素，將它們置於一定的條件下進行小規模實驗，並盡可能排除一切非實驗因素的影響，然後對實驗結果作出分析，研究是否值得大規模推廣。

⑨ 市場營銷調研的分類 有哪些

(一）按營銷調研范抄圍不同，可分狹義的市場調研與廣義的市場調研
(二）按營銷調研對象不同，可分為消費者調研與生產者調研
(三）按營銷調研的時間不同，分為經常性調研、定期性調研和臨時性調研
(四）按照研究問題的目的、性質和形式的不同可分為探索性調研、描述性調研、因果關系調研和預測性調研
(五）按營銷調研組織形式不同，可分為專題性調研和綜合性調研
(六）按營銷調研資料來源不同，可分為文案的調研和實地調研

⑩ 市場營銷調研的分類有哪些

市場營銷調研的分類有哪些？實戰派品牌營銷策劃專家策劃實務培訓支招：
實戰派品牌營銷策劃專家管理論壇成長型企業品牌運營管理專家郭漢堯老師指出：
市場營銷調研的分類有哪些？
1）根據營銷問題的性質，市場營銷調研可分為探索性調研、描述性調研及因果性調研。
1.、探索性調研的三種方法：焦點小組交流法、案例研究法、投射法
2.、描述性調研要表明問題的特徵，試圖尋求諸如誰、什麼、何時、何地和怎樣等問題的答案
3、因果性調研是為了辨明變數間原因和結果之間關系的調研
2）根據所收集資料的種類劃分，可分為方案調研法和實地調研法。實地調研法的分類：觀察調研法、詢問調研法、實驗法和網上調研法