海天醬油市場營銷

⑴ 海天醬油產品為什麼可以產銷20多年來穩居全國第一

海天味業是中國調味品行業的領頭企業。去年，它的收入創紀錄達到170億元，是著名辣椒醬品牌老乾媽的五倍。海天旗下的產品涵蓋醬油、蚝油、醬、醋等幾大系列，有100多個品種。其中，醬油產品收入佔60%，產銷20多年來穩居全國第一。

在海天醬油中，有很多都是有針對性的，比如說海天鐵強化醬油就是針對青少年兒童研發的，還有小小鹽限鹽醬油就是為了預防三高。這些海天醬油的問世，大大的提高了海天醬油在市場中的佔有率。為了讓消費者們知道海天醬油的特色，他們還巧妙地利用這些產品的熱賣點，還加大宣傳的力度。近年來，該公司的許多產品已開始在電商平台上線上銷售，並贊助了許多綜藝節目。現在中國已經進入了一個快速發展的時期，任何企業不想被現代化淘汰，就都要緊跟步伐。海天味業的發展，一直都非常有前瞻性，無論從產品的創新還是設備的更新都要符合時代的要求。現在海天還在不斷加大力度以打開年輕消費者們的市場，爭取讓現在社會的消費主力軍都成為海天醬油的忠實消費者。

⑵ 海天味業的品牌優勢是什麼

海天味業以品牌為驅動，踏踏實實經營品牌，與時俱進調整品牌發展戰略，使得海天由過去到現在，一直在行業遙遙領先，海天由區域品牌發展成為全國知名品牌，並到國際舞台。

⑶ 被稱為 「調味界茅台」的海天味業，究竟是怎麼賺錢的

海天味業是調味品界非常知名的一個品牌。賺錢主要靠品牌效應，產品質量，營銷方式，成本管控等，採取這些手段來獲得利潤。

⑷ 都是做醬油，為什麼黃豆好曬足180天的廚邦，卻沒有海天好賣

廚邦醬油賣得沒有海天醬油好的主要原因還是營銷比不過海天醬油。而且海天醬油在線下的銷售網路也比廚邦醬油要好得多，經銷商數量也更多，廚邦醬油賣不過海天醬油也就情有可原了。並且廚邦醬油的生產成本要比海天醬油的生產成本高出很多，這也是限制廚邦醬油進一步發展的重要原因。

而到目前為止，海天醬油的線下銷售網路幾乎覆蓋了整個中國，而廚邦醬油在一些欠發達地區的線下銷售網路還有待建設，所以廚邦是線上營銷被人擠兌，線下銷售網路被人搶占，處境還是比較艱難的，銷售額自然也就提不上去了。

⑸ 海天味業陷輿論危機：涉事員工被開除，到底發生了什麼

引言：海天醬油一度是我國最致命的醬油品牌，甚至連央視頻道還插播過海天醬油的廣告。為海天醬油做宣傳。此前，海天醬油的一位員工發表了不當言論，這名員工在自己的社交平台上發表了慶祝她落地的圖文，其他的主播也附和道，說即使賠了錢，也會堅決配合。這件事情發生後，就引爆了媒體。為了平息此事，海天醬油開除了這名員工，還公開向媒體朋友們道歉。

有不少眼尖的網友發現，海天公司在這場疫情的打擊下，依然生存了下來。背後的原因究竟是什麼？2021年，海天醬油在面對媒體訪問時表示，會玩是海天公司能夠在疫情中屹立不倒的資本。也正是海天公司這不太嚴肅的經營態度和理念，導致了這一悲劇的發生。現在，很多人都對海天公司失去了信心。海天公司的利潤率也大幅下降。現在看來，海天醬油未來的發展形勢異常艱難。

⑹ 海天醬油市場營銷策略

海天醬油市場營銷策略

摘要：本文通過對海天醬油營銷現狀，分析海天醬油在營銷中存在的問題，針對這些問題提出相應的策略，這對海天醬油長期健康發展提供重要幫助和借鑒。

關鍵詞：海天醬油 顧客導向 營銷策略

一、中國調味品行業發展環境分析

隨著人民生活水平的提高，百姓對於調味品的要求也在日漸提高。更注重調味品的檔次與品牌，對高質量、高檔次醬油的需求不斷增加，我國醬油行業群雄並起，海天不僅要面對致美齋、美味鮮、家樂等中檔調味品的競爭還要挑戰李錦記、味事達等高端調味品。海天必須在滿足消費者需求和慾望方面比競爭對手做得更好。

二、海天醬油市場營銷現狀分析

(一)產品組合較完善

海天致力於建立完整系統的“中國味”產品，針對現代生活的快節奏和時尚、個性化的消費趨勢，在產品開發策略上堅持三個理念：百分之百提供優質產品;提供特色產品;提供人性化產品。

(二)實行成本加成定價法

海天醬油採取了成本加成定價法，因為醬油的成本比較好確定，大部分醬油行業都會採取這種定價方法。

(三)採取間接渠道模式

海天採取間接渠道，與分銷商建立戰略合作關系，在開發市場的初期採用的是多家經銷的模式。這一方式對海天銷量的增長起了相當大的作用，特別在廣東、上海、北京、武漢等商業重鎮，在早期市場開發中，多家經銷的模式使得這些市場迅速成長起來。

(四)採用多種促銷方式

海天醬油曾經用“北回歸線的陽光”來形容產品的工藝特點，同時海天也有著強烈的社會責任感，一直以來都積極關注慈善事業，並盡其所能的奉獻愛心，成立“陽光基金”，參與街道的公益活動以及總工會的各類活動等。

四、海天醬油營銷中存在的問題分析

海天醬油近年來的快速發展得到了國內同行的矚目，但是，面對激烈的市場競爭環境，海天醬油還存在一定的不足之處，限制企業的進一步快速發展，以下為海天醬油在營銷中主要存在的問題：

(一)產品細分不全面，缺少高端產品

雖然海天產品線較豐富，覆蓋了大部分家用醬油的調味品，但是由於幅員遼闊，人口眾多，海天的產品缺少對目標客戶的具體細分，不能滿足不同年齡、不同地域消費者的口味需求。在進行產品研發的`時候缺少對高端產品研發的投入，導致海天醬油在高端產品市場的處於劣勢。

(二)成本過高導致價格過高

海天醬油的成本比競爭對手高出許多，究其原因，主要在於兩個方面：首先，在固定資產投資上過多。其次，在人力成本上，海天醬油對高級人才採用領先的薪資政策，使人員工作也居高不下。這些雖然能有效確保海天醬油產品的高品質，但同時也使海天醬油喪失了成本優勢。

(三)渠道建設不全面，多家經銷模式受到挑戰

海天在開發市場的初期，採用的是多家經銷的模式。而現在的經銷商主要是私營企業，他們更加註重利潤，所以他們要求更多的是獨家經銷以確保自己的利潤，但這又似乎違背了海天的銷售政策。這樣一來，在開發新市場的時候，海天經常會遇到經銷商的抵觸，特別在一些市場中由個別經銷商控制整個市場的時候，海天的產品很難攻下這個市場。

(四)促銷力度不夠

醬油市場競爭激烈，在促銷策略上，海天雖然斥巨資建造醬油城，也採用了一定的廣告進行產品宣傳但還是過於保守，促銷力度明顯不足。具體表現為：第一，在廣告的設計上，拍攝過於古板，缺少感召性。第二，在廣告媒體的選擇上，海天選擇的廣告媒體種類比較單一。第三，在銷售促進的方式上，向消費者推廣中促銷方式單一。

五、海天醬油營銷策略的建議

(一)加強產品細分，進行高端產品研發

在現有產品生產線的基礎上，進一步對海天醬油的目標客戶進行細分，從消費群體地域、目標客戶年齡等方面有針對性的細分目標客戶，針對不同口味特點的客戶進行產品研發。

(二)轉向顧客導向型定價

海天醬油在擴展了目標市場之後應該採取顧客導向型定價法，可以對不同的目標市場採取不同的價格，以滿足消費者的需要。採取需求差異定價法，即產品價格的確定以需求為依據，首先強調適應消費者需求的不同特性，而將成本補償放在次要的地位。

(三)開發多元化渠道，設立直營部門

海天應加強對現代渠道終端網路的建設和管理，設立直營部門，直接面對家樂福國際、國內大型零售商供應產品。這樣做可以避免因丟掉一個經銷商影響到零售終端的銷售，消除經銷商對終端的差價從而提高產品的競爭力。

(四)採用靈活多樣的促銷方式

促銷策略是市場營銷組合的基本策略之一。海天醬油麵對現在調味品行業的激烈競爭應積極地加強促銷手段的力度，採用靈活多樣的促銷方式吸引顧客。

在廣告設計上，聘請高水平的廣告推廣公司為海天醬油制定有針對性和感召性的高質量廣告，增加企業的知名度和認可度。在廣告媒體的選擇上，推出報紙、雜志和電台廣告，同時更加重視網路媒介的宣傳作用，利用戶外廣告具有醒目性、集中性，閱讀率高的特點進一步有效提高產品信譽及知名度。

在向消費者推廣中應採用多種多樣的促銷方式，採用贈送樣品、包裝兌現和有獎銷售等方式加強促銷力度。

參考文獻：

[1]吳建安.市場營銷學[M].高等教育出版社，2009.4

[2]王付偉，田怡.經銷制銷售實務[M].銷售與市場，2008.4

[3]金濤.企業營銷渠道沖突管理研究[J].中小企業管理與科技，2010.7

[4]冉小俊.產品的定價策略及技巧探討[J].中國對外貿易，2011

[5]郁潮晨.醬油瓶里的科學[J].科學課，2010.1

⑺ 海天醬油的產品優勢

自1990年代始，海天醬油已連續多年保持醬油產銷量全國第一的紀錄，並且一直保持比較高的增長速度，是國內調味品行業名副其實的第一品牌。2005年10月28日，海天（高明）調味食品有限公司盛大落成，全部建成投產後調味品年產量將超過200萬噸，是目前全球最大的調味品綜合生產基地；是中國第一個現代高科技與傳統釀造工藝完美結合的典範，標志著中國調味業向集團化、產業化經營邁出了關鍵的一步。
目前，基地內第一期年產50萬噸醬油工程已完成，年產20萬噸的蚝油項目、年產10萬噸的醬生產車間和年產萬噸的雞精生產車
間相繼投產，醬油二期建設工程已經展開。 海天高明二期工程項目建成投產後，海天的年生產規模將突破200萬噸。同時，項目還將全部採用國際一流的工藝技術和生產設備，從整體上提升中國醬油的技術開發水平，引領行業未來5-10年技術方向。 有醬油、蚝油、釀醋、醬等六大產品中心，不斷增加科研投入，推動產品研發與品質的升級
天然曬池：海天擁有全國最大規模的天然玻璃曬池群，保證產品純天然釀造的特色。
海天目前已建有面積達60 萬平方米、全國最大規模的天然曬池，曬池高度和玻璃蓋斜度經科學預算，充分利用陽光，保證了天然曬制過程中的完美和醬油風味的穩定。
具有國際領先水平的全自動生產線，每小時最高可包裝4.8萬瓶 ，使海天人均年產醬油300噸，超過日本等國家水平。設施一流的大型自動化輸送中心，建立起先進的現代物流管理模式，及時、准確地將海天產品送往世界各地。 海天從保障源頭用料的安全和高品質開始，建立專業的菌種培育中心，強化發酵菌種研究，並建成中國面積最大的玻璃曬池群進行天然發酵，直至對產品實施全程無接觸的無菌灌裝，以及產品流通入市後執行嚴格的留樣觀察制度等等，在每一個環節和生產步驟，要求每一位員工對產品質量執行全面、全程、全員的保障體系，得以形成獨步市場的質量優勢，是同行業惟一集「中國馳名商標」、「中國名牌產品」等國家級重要認證於一身的品牌，含金量至高。
醬油灌裝是影響調味質量的重要環節，海天的灌裝生產線坐落在全封閉恆溫恆濕環境內，由計算機系統控制，全程無人為因素污染。瓶子殺菌消毒、醬油灌裝、瓶體封蓋的整個過程都是在全封閉的無菌灌裝空間內完成。瓶子經過潔凈熱水清洗、潔凈蒸汽殺菌、潔凈空氣吹乾三道「關口」，瓶蓋經過負離子除塵、紫外線殺菌兩道程序進入該空間，醬油在進入灌裝空間前則經過巴氏滅菌和超細過濾雙重滅菌工序。據測量，海天醬油灌裝空間的潔凈程度已達10萬級標准，堪與葯品行業的潔凈標准媲美。
海天在每一批產品進入流通前都嚴格執行國際通用的產品留樣制度。海天公司專業檢驗人員不定期地對留樣產品進行檢測和跟蹤，觀察產品是否發生變化，質量是否穩定，以此為參考，對在市場中流通的產品實施同步監控，從而確保市場銷售產品的品質穩定，質量安全。 一菜一格，百菜百味，產品是調味企業的根本。海天致力於建立完整系統的「中國味」產品體系，經多年精心打造，現已擁有醬油、蚝油、醋、調味醬、雞精、味精等六個大類的主打產品，以及調味汁、調味粉等10餘個小類的小型調味品，合計200餘個規格品種。並針對現代生活的快節奏和時尚、個性化的消費趨勢，在產品風味開發上不斷復合、交叉，從海外引進風味調料融入中國烹飪之中，化為中國特色風味的組成部分。如此豐富的口味選擇、多樣的包裝變化，使海天產品在市場覆蓋力、消費接受度、品牌能見度等方面優勢明顯，能夠有效到達各個細分市場，服務於百姓生活每一餐，受到消費者青睞。
為了嚴格品質監控和質量檢測，從原料加工到最後成品下線，海天獨創「四步檢驗法」。第一步：原料把關。挑選結實飽滿的優質黃豆，淘汰不合格的黃豆；第二步：風味把關。對發酵液進行鑒定分析，確保香氣濃郁，滋味醇厚，天然新鮮；第三步：品質把關。按照醬油類調味品最嚴格標准檢驗，確保醬油衛生、安全、潔凈；第四步：成品把關。運用最先進的檢測設備，對產品的包裝形象、氣密性、內在品質進行嚴格控制，保證健康、安全。 「問渠哪得清如許，為有源頭活水來。」技術領先，不僅造就了海天產品享譽全球的國際級高品質，也成為海天味業在質量、規模、品牌、營銷等方面占據優勢的源頭所在！
海天率先建成業內唯一的省級「釀造工程技術研究開發中心」和「產品檢驗中心」兩個實驗室，並與著名的英國中心實驗室等國際科研機構、院校保持長期合作關系，承擔國家、省、市的一批重點科研項目，儀器裝備、人才隊伍、科研實力均具有國際領先水平。
海天從國外引進的一批超前檢測儀器，如氣液相色譜、GC-MS等，是國內同行中所少有的，能更為嚴格地執行質量標准，對醬油中的各種成分和原材料中可能的農葯殘留進行監控，成為國內調味品企業中少數能夠自行開展黃曲酶毒素和農葯殘留檢測的生產企業之一，確保每一瓶產品的安全衛生和高品質，與國際標准接軌，甚至超過國際標准。
科研的投入，也推動了海天產品的多元創新。在海天，每月都有新品研發出來投入生產，新品開發已經成為一項長期攻關的工程。這既是海天科研隊伍專注於調味事業的表現，也是適應市場變化、不斷推陳出新的需要。單就醬油一類，海天就已發展出生抽、老抽、特色等系列共50餘個品種，而所有海天調味產品，已達200餘種。口味多樣，品種齊全的海天產品，極大豐富了中國美食文明，能夠滿足不同的消費需求。 長期的品牌建設賦予海天美味、健康、誠信、首選的形象，使海天具有極高的品牌號召力，吸引了無以記數的忠誠消費者，以及大批卓有實力的經銷商，並獲得行業主管部門首肯。企商攜手，政府支持，消費者信任，使海天醬油、蚝油、雞精等產品的市場佔有率和入戶使用率都保持穩步快速的遞增，在一些重點市場，海天產品高達95%以上的佔有率創造出營銷奇跡。
「有人煙處，必有海天」。海天健全而縝密的營銷網路，全面覆蓋中國市場，搭建出海天產品到達消費終端的綠色干線。在國際市場上，海天起步早，產品優質實價，出口100餘個國家和地區，已獲得相當不錯的市場基礎。
面向未來市場，依託強大的產品研發和生產能力，海天將一如既往和全球經銷商夥伴以及所有業務單位緊密合作，在新的形勢下，在新的機遇和挑戰面前，實現第二次騰飛，再創輝煌！ 調味品是一種歷史悠久、積累豐富的文化現象，醬油更是中國的「國寶」。中國飲食數千年甚至上萬年的演進過程，有其自身的規律和文化理念，對這種理念挖掘、整理和傳揚，對中國調味業的未來發展有百利而無一害。
海天建成國內第一家也是目前唯一一家由企業獨資興建的「中國味文化展館」，力圖全景式的展現中國飲食文化精粹，反映飲食烹飪用料尤其是調味用料深厚的歷史積淀。步入「中國味文化展館」，讓我們一起來探索幾千年中國飲食文化刀火實踐的輝煌成就吧！

⑻ 都是做醬油，為什麼曬足180天的廚邦，沒有海天好賣

個人認為，廚邦主要是在營銷和渠道渠的道建設中不如海天 。下面做一下具體分析：

在我們的廚房裡，同樣的調味料是必不可少的。 是醬油。 醬油又是生的和生的分開吸，總之是廚房必要的調味料。

當然，今天我們想說的不是美食，而是廚房巨頭——廚邦和海天的事。 都是做醬油的，為什麼海天比廚邦賣得好？

近年來，海天味增業冠以更多的綜藝節目。

例如，海天味增在“吐槽大會”第四季度的廣告推廣中，又火了，還具有更多的“網紅”屬性。 由此可見，海天非常重視品牌宣傳，可以說“沒有漏洞”。

品牌傳播具有連續性，同時也提高了消費者品牌的認知度。 同樣是“海天”品牌，如果消費者覺得買海天味增比較好，下次醬油不足的時候，很多人會選擇同樣品牌的醬油。

縱觀廚邦，這幾年能讓消費者記住的是“在這里曬黑，曬180天！ ”。 另外，給消費者留下深刻記憶的宣傳推廣並不少見。

而且從渠道來看，海天的銷售網路已經覆蓋了全國地級市的100%，經銷商有5300多家。 在地級市廚邦的開發率為80%左右，經銷商的數量不足1000家。

所以，從這種硬實力來說，海天也遠勝於廚邦。