咖啡館微信營銷

⑴ 咖啡茶餐廳微信營銷方案

咖啡廳、茶餐廳做微信主要從以下思路來做：
1、留住老客戶(會員卡、關注送獎品或打折回）答
2、獲得新客戶（可以在原有的宣傳渠道，把二維碼放到電話旁邊，一起做宣傳）
3、提高效率（微信點餐、微信菜單、微信結賬）
4、可以激勵會員協助宣傳（獲得更多廣告曝光機會）：做活動策劃時，發送給粉絲，並且激勵他們分享到朋友圈，或好友，這樣以來你的一次性投入（活動成本或廣告費用），帶來多次傳播。

⑵ 有關星巴克體驗營銷論文

隨著社會經濟的快速發展,人們的生活水平大幅提高,與生活密不可分的快速消費品行業也更注重人性化發展,而體驗營銷則是銷售行業發展的新趨勢。下面是我為大家整理的星巴克體驗營銷論文，供大家參考。

星巴克體驗營銷論文 範文 一：淺談星巴克的體驗營銷模式

[摘 要]隨著社會經濟的快速發展，人們的生活水平大幅提高，與生活密不可分的快速消費品行業也更注重人性化發展，而體驗營銷則是銷售行業發展的新趨勢。體驗營銷以產品為載體，通過向消費者提供有品位的體驗為主旨，使顧客在消費的同時獲得心理和感情上的滿足感。快速消費品行業的咖啡巨頭——星巴克，因其獨特的浪漫咖啡體驗和溫暖共享的感覺，迅速在餐飲行業崛起，不但符合市場需求，同時也獲得了消費者的青睞。

[關鍵詞]星巴克;品牌;體驗營銷

[中圖分類號]F2703 [文獻標識碼]B [ 文章 編號]

2095-3283(2012)08-0113-02

一、星巴克的體驗營銷模式

星巴克公司，1971年誕生於美國西雅圖，當時只是在派克市場上銷售 烘焙 咖啡豆的小店，經過40多年的發展，現已成為世界領先的特種咖啡零售商、烘焙者和星巴克品牌擁有者。面對當今社會的快速發展及眾多競爭對手，星巴克並沒有什麼特別的 市場營銷 戰略，只是一如既往地將最美味的咖啡奉獻給顧客。如星巴克的定位目標是中高端市場，希望為人們提供一種新的休閑模式和生活選擇，用屬於星巴克的“體驗營銷”去獲得更多層次的消費者。

與其他品牌相比，星巴克從不做媒體 廣告 ，它更注重顧客與服務員之間的互動，並稱之為“口碑營銷”。即便面對國家間的 文化 差異，星巴克也用心地打造傳播咖啡文化，使人們更加了解咖啡並喜歡上它。那麼，星巴克是如何通過體驗營銷讓這位“綠色美人魚”席捲全球呢?

(一)品質一流的服務體驗

在星巴克有專門的采購專家常年遊走在南北回歸線之間的阿拉伯地區、環太平洋地區、拉美地區一帶，精心挑選品質合格的咖啡豆，目的就是要讓人們喝到最純正的咖啡。從咖啡豆的採摘、運輸、烘焙、調配到銷售，星巴克都有一套嚴格的標准。星巴克的咖啡不僅口感好，而且種類繁多，在用品區，顧客還能根據自己的喜好來添加各式各樣的調味品。如果想喝到屬於自己的獨有風味，調配師還會單獨為顧客泡製，讓消費者體會到獨一無二的享受。星巴克咖啡的顏色可以模仿，但它的獨特風味卻無法模仿，通過每一杯優質的咖啡為顧客營造獨特的星巴克體驗。針對不同地區的飲食文化差異，星巴克還制定了不同的美食菜單。比如在中國門店中推出了中式茶以滿足消費者的需求，在不同國家的傳統節日里售賣禮盒套裝等，滿足了不同層次和領域的消費者需求。

(二)品位獨特的感官體驗

感官體驗是指使消費者通過視覺、聽覺、觸覺、味覺和嗅覺建立感官上的體驗，讓消費者在心理上得到滿足，以激發更多的消費慾望。星巴克與肯德基統一的店內設計不同，其更加突出內在價值和特點。在星巴克的總部，有一群身份特殊的辦公人員，他們是藝術家、設計師和建築師，聚集在一起討論星巴克的店內設計與裝修，為全球每一家門店創造豐富的感官體驗，從而使消費者賞心悅目，達到品牌推廣的目的。這種推廣方式被稱為“Tie—in”，就是把顧客和咖啡館形象緊密聯系起來。星巴克採用偏橘黃色的照明色調配合各類木質桌椅和沙發，營造出一種溫馨的感覺，牆壁上掛著符合白領階層藝術品味的哥特風格畫像。在這里，顧客可以自由搬動桌椅，聽著舒緩的音樂，聞著現煮咖啡的香味，運用感性色彩烘托出生活場景的氛圍，讓“第三休閑空間”發揮出最大價值。星巴克在每一個細微之處都為顧客著想，讓顧客流連忘返，大大增強了體驗營銷的延續性。

(三)賓至如歸的情感體驗

情感體驗是以滿足消費者正面情緒和感受為主，真正從消費者的感受出發，使顧客在消費時獲得心理滿足感。星巴克深知進店的每一位都是最直接的消費者，因此，員工無論在何時何地都會對他們報以真摯的微笑，讓顧客感覺像是在朋友家中一樣放鬆。一般員工在接受專業的培訓後才能在星巴克進行服務，培訓的內容包括企業的文化熏陶、咖啡的調配方式、店內工作項目和服務顧客的技巧等。在這里，星巴克還為顧客提供無線寬頻上網、雜志閱讀、音樂試聽等免費服務。同時，在調配區也可以看到咖啡員調制各種咖啡飲品等，他們還會細心地為顧客講解咖啡調配知識，讓顧客找到屬於自己的咖啡。星巴克不但實現了傳播咖啡文化的願景，還加強了員工與消費者之間的互動。

(四)咖啡之外的延伸體驗

星巴克每一項戰略在努力把品牌價值發揮到極致的同時，還注重品牌的附加價值，目的當然是為了搶占更多的市場份額。2004 年，星巴克推出“賞樂咖啡屋”的服務，進店的消費者只要花費9美元就可以在百萬正版音樂庫中挑選7首音樂製成一張CD，其中“ DIY 音樂吧”被《今日美國報》稱作咖啡文化的革命性變化。隨著網路的不斷發展，星巴克也利用網路提高其銷售速度，通過互聯網接受網上咖啡預訂，並針對全球風靡的蘋果手機和安卓系統手機開發出了APP，讓顧客隨時隨地體驗星巴克的優質服務。同時公司創建了星享俱樂部，推出星巴克VIA免煮咖啡等新品，試圖在速溶咖啡飲品市場佔領一席之地。面對越來越多的消費人群，星巴克在銷售咖啡之餘推出限量版咖啡杯墊、咖啡杯等延伸產品，刺激消費者的消費欲求，不斷為其體驗消費注入新的內容，提升了客戶對星巴克的忠誠度。

二、星巴克體驗營銷模式所面臨的挑戰及對策

在過去的數十年中，市場已變得更具競爭性、更加全球化。星巴克所獲得的持續成功在很大程度上依賴於每一家門店的運營能力。為了實現星巴克長期可持續發展，還有很多需要解決的問題。

(一)食品質量安全

作為一家全球餐飲企業，不可避免的要面臨食品安全問題。隨著近年大頭娃娃事件、三鹿奶粉事件，地溝油、反式脂肪酸食品等的出現，人們越來越注重食品的質量安全。近年來，星巴克頻頻被曝出所售賣的糕點含有反式脂肪酸，用含致癌物的牛奶調配咖啡等，雖然高層管理人員一再對外宣稱已妥善解決，但是存在的隱患還是讓消費者心有餘悸。因此，星巴克應加強食品安全管理，對於出現的問題首先應及時予以解決，對於公眾質疑也應及時予以答復。

(二)適度控制全球擴張速度

吳思遠：淺談星巴克的體驗營銷模式 吳思遠：淺談星巴克的體驗營銷模式

星巴克全球董事長霍華德·舒爾茨2012年曾表示將在全球各地長期店鋪的目標數量從30000家提升至40000家，在中國能夠至少運營1500家門店。目前星巴克在華有800多家門店，分布在東部沿海地區。雖然企業的願景是好的，但能否被當地消費者接受，能否融入當地的文化生活環境，則需要慎重考慮。中國有句古話“欲速則不達”，當一個企業試圖急功近利時，其服務質量勢必會經受嚴峻的考驗。另外，星巴克的經營模式是以許可授權區域合作的方式進行的，總部只能在特許經營商的營業收入中以少量固定的比例進行提成，這就大大降低了星巴克在餐飲行業中的影響。因此，星巴克應適度控制全球擴張速度，對目標市場的經濟、文化環境進行詳細調研並合理規劃，在規模擴張的同時確保服務品質。

(三)積極宣傳新的星巴克品牌

星巴克的品牌已經歷40年的風風雨雨，2011年初，公司高層推出一項決議，那就是換標作為星巴克40年的獻禮。將舊logo中環繞美人魚圖案的外圍以及英文“星巴克咖啡”字樣拿掉，僅剩的人魚底色也由黑變綠。這是拓展其產品范圍、打破咖啡品類局限的全新開始。但很多消費者對此並不知曉，應適時加大對新標志和品牌的宣傳力度，提升品牌知名度。

(四)開展清潔生產，樹立綠色品牌形象

隨著世界經濟的高速發展，人們的環保意識不斷增強，但城市化進程的加快使人類生存環境遭到嚴重的破壞。作為全球領先的專業咖啡零售商，星巴克的室內裝飾材料、紙杯的消耗量以及廢氣物的排放量非常驚人。星巴克應樹立清潔生產和綠色營銷理念，在生產過程中大力降低碳排放量。如對於自帶杯子的顧客予以適當的獎勵，這既降低了企業成本也保護了環境。

[參考文獻]

[1]BH施密特等體驗營銷[M]周兆情編譯南寧： 廣西民族出版社，2003

[2](美)波恩特·H·施密特體驗式營銷[M]張愉等譯中國三峽出版社，2001

[3]張艷芳體驗營銷[M]成都：西南 財經 大學出版社，2007

[4]慕慶濤星巴克體驗營銷剖析[J]企業活力，2004(9)

[5]邢崢體驗營銷——星巴克的咖啡之道[J]商業經濟，2009(14)

[6]王華品牌塑造——星巴克品牌體驗[J]中小 企業管理 與科技，2008(7)

[7]聞濤星巴克換標的野心與尷尬[J]市場觀察，2011(3)

[8]黃皓體驗“星巴克”[J]世界營銷，2002(9)

星巴克體驗營銷論文範文二：對星巴克體驗營銷的探索性研究

摘要：本研究採用質的研究 方法 ，對星巴克店內的消費者進行深度訪談，再對資料進行內容分析，其中描述性統計分析採用SPSS軟體，經分析得出星巴克體驗營銷的研究結論，最後給出研究命題。

關鍵詞：體驗營銷;星巴克;質的分析法

一、研究的背景和意義

二十一世紀才廣泛受到重視的體驗營銷發展迅猛，甚至有人認為體驗營銷將成為未來的主流營銷模式。星巴克作為體驗營銷成功的典範，一直是研究的重要對象。雖然星巴克目前因為急劇的擴張分店而導致體驗精髓減弱，致使經營不暢，但這也正說明體驗消費需求不容忽視。以往研究星巴克多從星巴克本身入手，關於對星巴克消費者的研究還未見報道。而體驗營銷開展的第一步就是要確定體驗需求的參數。本文將研究星巴克消費者的體驗，供採取體驗營銷模式的企業參考。

二、研究設計

(一)研究方法

由於這方面公開的資料過少以及消費者語言描述的重要性，本研究採用質的研究方法，對星巴克店內的消費者進行深度訪談，再以“形容詞”“事件”“想法”為單位對資料進行內容分析，其中描述性統計分析採用SPSS軟體，經分析得出結論，最後給出研究命題。

(二)訪談問題設計

問題設計根據星巴克的營銷策略和施密特五大體驗模塊分析初步擬定，再經過5位受訪者測試後，進行修正，最後確定以下26個問題：您是第一次來星巴克喝咖啡嗎?您覺得星巴克什麼地方吸引你走進來?對星巴克各分店的服務您覺得一致嗎?您點完咖啡時服務員會用義大利語向另一位服務員重復一遍你點的咖啡，這樣的做法給您什麼感受?星巴克用馬克杯裝咖啡，您的感受如何?您注意過店內的裝潢嗎?它給您的感受如何?您注意過店內的色彩嗎?它給您的感受如何?您喜歡星巴克的音樂嗎?它帶給您怎樣的感受?您注意過星巴克的商標嗎?它帶給您怎樣的感受?對於星巴克店內的沙發椅您去坐過嗎?感覺如何?您覺得店內的備品櫃帶給您什麼樣的感覺?進來時您注意到店內的氣味嗎，有什麼感覺?您在使用星巴克的洗手間時，有什麼感受?服務人員帶給您怎樣的感受?他們是您喜歡星巴克的原因之一嗎?您有星巴克的隨行杯嗎?為什麼會買?使用時有什麼特別的感受?您使用星巴克的熟客券嗎?是別人送的還是自己買的，為什麼?您覺得“熟客券”的設計風格如何?您覺得熟客券這個名字帶給您的感覺如何?星巴克還有哪些地方讓您特別有感覺?您覺得星巴克咖啡的口味如何?它帶給您的感覺如何?您一般來星巴克買咖啡是帶走還是在店內飲用?為什麼?當您坐在店內喝咖啡時，您內心的感受如何?情緒怎樣?您看過星巴克提供的小冊子嗎?看過哪些?您對咖啡有更深一層的認識嗎?從您到星巴克消費以後，您的消費習慣有什麼改變呢?在什麼情況下您特別想喝星巴克的咖啡?您通常是自己還是和朋友來星巴克?為什麼?您會將星巴克介紹給您的親朋好友嗎?用什麼樣的方式。

(三)訪談對象

選取廣州9家星巴克分店內的30名消費者分別在早上、中午、晚間進行深度訪談。每位訪談時間約1個小時。訪談時段包括平日和周末。訪談徵得受訪人的同意進行了錄音。

三、分析及結論

(一)分析單位及歸類

對訪談內容進行分析，逐句記錄下內容，得出850個分析單位，去掉與本研究有差異的225個，剩下605個作為分析單位，分別歸入基本資料、來店原因、感官體驗、情感體驗、思考體驗、行動體驗和關聯體驗等七類中。如感官體驗包含六個項目：視覺、聽覺、觸覺、味覺、嗅覺及風格，其中視覺又分六個子項：建築物、產品、CIS、出版物、色彩及視覺符號等。

(二)分析及結論

1、基本資料。(1)年齡。統計發現，星巴克的消費者以20-29歲最多，佔60%，其次為30-39歲，佔30%。(2) 教育 程度。受訪者以大學文化程度最多，佔33%，其次為大專，佔26.7%。顯示星巴克的消費者教育程度偏高。有1/3的消費者指出星巴克是讀書、思考的好地方。(3)職業。以商業為最多，佔36.7%，其次為學生，佔33.3%。有消費者談到有些飲品店播放流行音樂干擾了他們，而星巴克播放的爵士樂等輕松音樂，可以使人放鬆，又不受其干擾。

2、來店原因。風格佔20%;產品和硬體各佔15.1%;氣氛佔13.3%。雖然星巴克以其優良服務著稱，本研究卻發現，服務並不是消費者到星巴克的最主要因素。消費者指出，吸引他們來消費的更主要是星巴克塑造出來的自由、美式、個人化的風格。店內溫暖、愉悅的氣氛也是消費者所鍾愛的。

3、感官體驗。CIS佔42.9%;風格佔12.6%;色彩和味覺各佔9.3%。研究顯示消費者最主要的感官體驗是以視覺為主。星巴克呈現給消費者溫暖、快樂、溫馨、舒服的感覺。在色彩上給消費者明亮、柔和、溫暖、自然的感受。消費者提到星巴克的色彩以咖啡色、綠色為主，屬於很自然的顏色，讓人走進星巴克就有輕松、自在的感覺。味覺方面，消費者都談的是對咖啡口味的感受，都對其持正面看法。也有消費者指出他們分不出星巴克的咖啡和其他咖啡連鎖店的有什麼不同，之所以到星巴克是喜歡它的風格和氣氛。這意味著當產品和服務都達到成熟狀態時，消費者會選擇他們具有持續正面感受的品牌。

4、情感體驗。消費情景佔38.3%;門市空間佔26.3%;產品佔16.2%。Schmitt(1999)指出，發生在消費期間的情感是最強烈的，對情感而言，消費情景是最重要的。本研究也證實，消費者情感產生的主要因素是消費情景。消費者感受到在家的感覺，很悠閑、自在、放鬆。其次消費者產生情感的地方是在店內，消費者感到無拘無束，可以做自己想做的事，可以想事情或做白日夢，當消費者想獨處又不願孤獨時，星巴克是個好去處。多數消費者也指出，星巴克提供了一個社交的場所，可以和朋友聚會。雖然Schmitt認為面對面互動是誘發強烈情感產生的最重要條件，但本研究顯示服務人員並不是情感產生的最主要因素，其原因可能是星巴克採取自助式服務，服務員和消費者接觸時間短所致。

5、思考體驗。刺激佔41.6%;誘發佔39.3%;創造一種驚奇感為19.1%。消費者的思考以刺激部分為主，即創造出可以激發消費者討論的事件，例如顧客的優雅舉止等。在誘發思考方面如各國語言音樂的播放，讓消費者產生“視野開闊”的想法。在消費者的眼中，星巴克不再只是一家咖啡館，更是一個家、一個具有文化氣息的場所。

6、行動體驗。身體體驗為42.7%;生活形態佔25%;與他人間的互動為16.9%。消費者仍以自身的整體感受為主，星巴克創造的正確的產品、刺激和氣氛，使消費者產生了豐富的身體體驗。消費者感受到了咖啡產品的品質穩定、服務人員熱忱、設施人性化，氣氛讓人留戀。星巴克巧妙地和消費者的生活形態相結合，可以讓學生不受干擾的讀書，讓上班族下班之後去休息。不少消費者表示星巴克已經成為他們生活的一部分。

7、關聯體驗。群體歸屬和社會識別各佔20%;文化價值佔16.7%;社會影響和社會角色各佔13.3%。社會心理學指出，消費者相信他們可以因為購買某一個品牌而改變他們的識別或他們在一個特定的團體中的參與程度。研究發現，消費者認為星巴克是一個充滿人文氣息的地方，購買星巴克咖啡是一件值得驕傲的事，可以提高自己的品位，可以使自己與眾不同。

四、研究命題

消費者的視覺體驗越豐富，感官體驗越成功。

星巴克的體驗營銷理念，最重視的是情感體驗。

消費者在情景與店內空間中的感受，是星巴克創造情感體驗的關鍵因素。

結合消費者在刺激和誘發的感受及需求，星巴克便能創造成功的思考體驗。

身體體驗越豐富，行動體驗越成功。

消費者在星巴克的關聯體驗中，以尋求群體歸屬感為主要訴求。

參考文獻：

1、(美)施密特.體驗營銷[M].清華大學出版社,2004.

2、肖建中,熊學慧.體驗營銷――流行美10倍速盈利新模式[M].中國人民大學出版社,2005.

3、劉建新,孫貴明.顧客體驗的形成機理與體驗營銷[J].財經論叢,2006(3).

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3. 星巴克微信營銷成功案例分析

4. 論中國式市場營銷關系的論文

⑶ 微信營銷具體要怎麼做

微信的出現和迅猛的發展速度，讓營銷公司、廠商、機構、個人等都盯住了這塊蛋糕，在微博營銷上落後的商家則更不希望在新大路上失守，但使用哪一種方式更適合自己，就需要不斷的嘗試和創新，目前使用微信營銷有兩種不同賬號，普通賬號和公眾平台賬號，各有優勢，並駕齊驅。

普通帳號
普通賬號基於個人在手機登陸使用，可以通過加QQ好友、查看附近的人、搖一搖等方式來圈粉絲，在營銷上可主動出擊，伸縮自如。
1、設置簽名，搜索附近的人&搖一搖
微信個人簽名字數有限，只能輸入29個字元，因此要簡單說明你經營的內容，充分利用好這塊廣告位，通過每15分鍾刷一次附近的人或搖一搖功能，來讓其他用戶看到你的簽名主動搭訕。
適用於： 計程車、超市、快餐店、美容美發、快消品商家等。
案例：K5便利店
K5便利店位居海南大學附近，通過查找附近的人功能，精準定位周邊大學生消費群體，傳播店面地址、發送優惠信息等吸引顧客。
2、漂流瓶
漂流瓶這種營銷方式並不是適合於所有商家，如果不選擇營銷公司來做，就需要動用大量的員工賬號來操作，可以發送文字、語音等。
適用於： 電商、品牌商、知名企業
案例：招商銀行「愛心漂流瓶」
活動期間，微信用戶每撿十次就有一次會撿到招行的愛心漂流瓶，回復後招行便會通過「小積分，為慈善」平台為自閉症兒童提供幫助。但這種方式只能在微信用戶的一小部分用戶中起到宣傳作用，畢竟撿漂流瓶的用戶在少數。
3、加陌生人，發廣告圖
咋一看標題，大家肯定認為這是一種流氓廣告行為，但流氓要耍的不留痕跡就需要用點心機，不管是通過附近的人還是搖一搖添加陌生好友，主動打招呼方式可步步設坑，讓對方自己跳下去，如發張廣告圖後詢問對方：「我在做圖，但不知道我做的廣告圖能否讓人看懂，你能幫我看看嗎?」，每個人都有點挑毛病的心裡，這種詢問方式迫使陌生好友仔細觀看廣告圖內容以便能挑問題，在此過程中已經達到了很好的推廣作用，由此方式展開聯想，還可以有多種問話方式。
適用於： 快消品商家、電商、品牌商、個體戶等
案例：月光寶盒數碼
蘋果產品在華銷售量使得國內數碼廠商苦不堪言，月光寶盒數碼也在另闢新徑來營銷產品，每次產品廣告設計完都通過微信加陌生人，發廣告圖詢問意見來做初期推廣，不僅成功銷售還改善了廣告畫面的表現內容。
4、朋友圈分享
此營銷功能需要基於一定的好友數量，還需要所經營的產業有不斷更新的產品或活動，才能有新鮮的內容推送，讓好友持續關注，並與其互動，可以選擇自發圖文，或者分享公眾賬號的內容來傳播。
5、建立微信群
當通過微信積攢一定的受眾數量後，可通過建立微信群，綁定這些潛在消費者，進行統一管理、統一傳播，統一互動。
公眾賬號
自2012年8月18日開通微信公眾平台以來，各大品牌積極搶注，但微信貌似還沒有為公眾賬號營銷做好充足的准備，賬號只能通過各種宣傳二維碼方式來被動等待關注，相對微博來說想要增長粉絲量就困難得多。目前存在以下幾種推廣和互動方式來綁定微信粉絲：
1、線下微信簽到有禮
對於公眾賬號來說，不能登錄手機微信，享受不到查找附近的人和搖一搖這樣的福利，只能在對外宣傳上下功夫來推微信二維碼來吸引粉絲，我們經常能看到戶外廣告、電梯廣告、宣傳彩頁、易拉寶上都有微信二維碼的露出，靜靜的等待著被關注。雖然公眾微信不能玩早期微博轉發有獎的形式來吸引粉絲，但可以通過線下活動簽到來增加粉絲。
適用於： 展會、會議、影院、咖啡館的聚眾地點
案例：@創業影院-線下活動微信簽到有禮
創業影院是國內北京地區最高效的第三方創業投資平台，每周不定時舉辦線下創業投融資對接會，每期邀請TMT、移動互聯網等圈內人士、投資界大牛以及創業團隊進行面對面交流，這類活動的來賓多數是使用智能手機的人群，免不了都在使用微信，初次參加活動使用微信簽到，都將得到小禮品一份。
2、微生活會員卡
微信的微生活會員卡是針對地標購物中心的營銷方式，通過微信掃描商場二維碼獲得微生活會員卡，可享受商家的優惠，獲知商家優惠信息和一些特權優惠政策。
適用於： 餐飲、商場、超市、百貨等
案例：北京朝陽大悅城
北京朝陽大悅城是首批使用微生活會員卡的商家，通過商城廣告位的海報宣傳，使用微信掃描二維碼免費獲得會員開，同時開卡有禮，有機會獲得QQ公仔、抱枕或可樂。
3、自定義回復有心機
目前公眾平台後台可設置的自定義條目上線是200條，如果是單純的設置你好、地點、簡介等關鍵詞就太平庸了，反而讓新粉絲感到無趣。在此基礎上就要動一下腦筋，繼續挖坑，例如：首先設置關注自動回復內容：「很高興關注我們XXXX，請回復數字1了解我們，輸入2了解優惠，輸入3了解禮品，輸入4了解地點……」，以此類推，這樣引起新粉絲進行互動，當粉絲輸入數字後，還可以設置下一條內容，一步一步讓自定義回復更有趣味性。
案例： 微市場
關注微市場，首先告訴你該如何操作，當粉絲回復查看榜單後，系統將自動回復微信公眾帳號排行榜，最新榜和熱門關注榜，還可以玩游戲等等。
4、陪聊
細心的公眾賬號維護專員可以發現公眾平台已經提供了基本的會話功能，可以主動與微信粉絲發起會話進行交互溝通，但粉絲越多，陪聊的人工成本越大，需要根據自身的經營范圍而考慮是否採取這種方式。
案例：杜蕾斯
杜蕾斯在微博營銷的成功案例已是不能超越，在微信上也不甘落後，杜蕾斯微信團隊專門成立了8人陪聊租，主動與粉絲進行真人對話，由於產品的特殊性，在互動上沿用「談性說愛」的方式，使得營銷變得趣味且容易被接納，粉絲互動積極性高，活躍度高。
不管採用哪種方式，都要明確做微信營銷的目的，是提高品牌知名度，還是達成實際銷售交易額，目的決定行動路線。

⑷ 如何利用微信做好咖啡店營銷

這個不是重點，做這個需要如下幾點，跟你談談我的經驗吧！
第一，你必須要學會如何通過網上的各種渠道進行引流
第二，引流的客戶必須是精準客戶或者是潛在客戶，不能盲目的引流。
第三，欲速則不達，沒有什麼東西可以快速見效的。特別是做這個的，需要的是一個量的積累。
第四，新手你必須要持有一個良好的心態。
第五，必須記住得有個系統的學習，別盲目跟風。切記！！！
還望採納！！！如果你有其他的見解，可以和我交流。見頭像 wei信

⑸ 微信營銷具體需要做些什麼呢

自2012年8月18日開通微信公眾平台以來，各大品牌積極搶注，但微信貌似還沒有為公眾賬號營銷做好充足的准備，賬號只能通過各種宣傳二維碼方式來被動等待關注，相對微博來說想要增長粉絲量就困難得多。目前存在以下幾種推廣和互動方式來綁定微信粉絲：
1、線下微信簽到有禮
對於公眾賬號來說，不能登錄手機微信，享受不到查找附近的人和搖一搖這樣的福利，只能在對外宣傳上下功夫來推微信二維碼來吸引粉絲，我們經常能看到戶外廣告、電梯廣告、宣傳彩頁、易拉寶上都有微信二維碼的露出，靜靜的等待著被關注。雖然公眾微信不能玩早期微博轉發有獎的形式來吸引粉絲，但可以通過線下活動簽到來增加粉絲。
適用於： 展會、會議、影院、咖啡館的聚眾地點
案例：@創業影院
創業影院是國內北京地區最高效的第三方創業投資平台，每周不定時舉辦線下創業投融資對接會，每期邀請TMT、移動互聯網等圈內人士、投資界大牛以及創業團隊進行面對面交流，這類活動的來賓多數是使用智能手機的人群，免不了都在使用微信，初次參加活動使用微信簽到，都將得到小禮品一份。
2、微生活會員卡
微信的微生活會員卡是針對地標購物中心的營銷方式，通過微信掃描商場二維碼獲得微生活會員卡，可享受商家的優惠，獲知商家優惠信息和一些特權優惠政策。
適用於： 餐飲、商場、超市、百貨等
案例：北京朝陽大悅城
北京朝陽大悅城是首批使用微生活會員卡的商家，通過商城廣告位的海報宣傳，使用微信掃描二維碼免費獲得會員開，同時開卡有禮，有機會獲得QQ公仔、抱枕或可樂。
3、自定義回復有心機
目前公眾平台後台可設置的自定義條目上線是200條，如果是單純的設置你好、地點、簡介等關鍵詞就太平庸了，反而讓新粉絲感到無趣。在此基礎上就要動一下腦筋，繼續挖坑，例如：首先設置關注自動回復內容：「很高興關注我們XXXX，請回復數字1了解我們，輸入2了解優惠，輸入3了解禮品，輸入4了解地點……」，以此類推，這樣引起新粉絲進行互動，當粉絲輸入數字後，還可以設置下一條內容，一步一步讓自定義回復更有趣味性。
案例： 微市場
關注微市場，首先告訴你該如何操作，當粉絲回復查看榜單後，系統將自動回復微信公眾帳號排行榜，最新榜和熱門關注榜，還可以玩游戲等等。
4、陪聊
細心的公眾賬號維護專員可以發現公眾平台已經提供了基本的會話功能，可以主動與微信粉絲發起會話進行交互溝通，但粉絲越多，陪聊的人工成本越大，需要根據自身的經營范圍而考慮是否採取這種方式。
案例：杜蕾斯
杜蕾斯在微博營銷的成功案例已是不能超越，在微信上也不甘落後，杜蕾斯微信團隊專門成立了8人陪聊租，主動與粉絲進行真人對話，由於產品的特殊性，在互動上沿用「談性說愛」的方式，使得營銷變得趣味且容易被接納，粉絲互動積極性高，活躍度高。
不管採用哪種方式，都要明確做微信營銷的目的，是提高品牌知名度，還是達成實際銷售交易額，目的決定行動路線。

天邁文化傳媒旗下開發的一款新的微信營銷平台，在市場上還是相當有沖擊力的，具體叫什麼忘記了，你可以去網上搜一下，有很多他們的信息。打電話咨詢更方便。

⑹ 互聯網咖啡，如何建立品牌力與營銷力

星巴克咖啡進入中國市場20年，用9年的時間完成用戶消費習慣培養，也成為了線下咖啡的龍頭老大。2018年，藉助線上支付與物流配送的高速發展，一波互聯網咖啡以迅雷不及掩耳之勢迅速沖入咖啡市場。本文重點從咖啡產品的消費品牌、市場現狀進行分析，對當前的互聯網咖啡品牌連咖啡及瑞幸咖啡進行重點介紹，對咖啡互聯網模式進行對比、分析。

一、咖啡市場分析

目前國內的咖啡市場主要速溶咖啡、即飲咖啡與店鋪咖啡三大類，從飲用量來看，仍以速溶咖啡為主。而伴隨消費升級，店鋪咖啡的消費量逐年增長。

據倫敦國際咖啡組織統計顯示：

中國的咖啡消費正在以每年 15% 的速度增長，一線城市甚至能達到30%左右，高於全球水平的 2%。

目前中國平均每人咖啡消費小於5杯/年，北上廣等一線城市可達到是20杯/年。而北美和歐洲國家的每年人均咖啡消費大約是400杯，日本的每年人均咖啡消費大約是360杯。我國咖啡市場還有很大的成長空間。

褪去文藝、小資的外衣，咖啡逐步變成人們生活、工作中的標配。早上一杯咖啡喚醒一天好狀態，成為越來越多職場人士的選擇。用戶飲用場景增加至辦公室、家中等，需要更便捷的方式滿足用戶需求。

二、互聯網咖啡簡介

互聯網咖啡重新定義咖啡消費的人、貨、場，基於大數據分析與LBS技術，以外賣形式將咖啡送到消費者面前。吸引的是不方便到店、距離較遠不願到店、假期懶得出門等場景的消費人群，省去路途繁瑣，在不降低品質的基礎上獲得便利。這些用戶更注重咖啡品質，而非咖啡店環境。目前發展較迅速的品牌是連咖啡與瑞幸咖啡。

• 連咖啡：2012年建立，創立初期主打「品牌咖啡外賣」服務，通過代購星巴克等品牌咖啡產品，獲得咖啡外送市場的數據。2016年建立自有品牌Coffee Box，依託微信與外賣平台，提供自有品牌咖啡外賣服務。

• 瑞幸咖啡（luckin coffee）：成立於2017年11 月，由原神州優車集團COO錢治亞創建，截止2018年5月，已完成門店布局525家，採用線下門店與線上配送的結合方式。門店不設收銀，無現金結算，均通過下載品牌APP完成下單。

三、連咖啡與瑞幸咖啡分析

本文主要從品牌、產品、渠道、用戶增長四個維度，對兩品牌產品及運營模式進行分析。

3.1 品牌分析

3.1.1品牌定位

可以看出，二者在品牌定位、人群方面均有一定的重合，尤其在線上部分，具有較強的競爭態勢。不同的是，連咖啡只有線上的渠道，咖啡車間只生產不售賣，做到移動咖啡館的規模覆蓋；瑞幸咖啡採用線上、線下的新零售方式運營。

3.1.2品牌傳播

連咖啡以新媒體傳播為主，未見廣告投放。公眾號建立用戶對品牌認知，完成產品宣導；營銷推廣帶來朋友圈曝光及引流。更多是撬動用戶的社交關系鏈來完成品牌的傳播，利用熟人口碑更好的實現品牌推廣。

瑞幸咖啡簽約大牌代言人、採用密集廣告片投放，進行高密度品牌曝光。代言人湯唯的知性魅力和張震的紳士形象深入人心，傳遞出文藝、氣質、品質生活的信息，與目標人群相匹配，通過代言人的個人形象迅速建立品牌認知，讓用戶產生信任感。

密集投放電梯、樓宇廣告、新店開業基於LBS推朋友圈廣告。上班前看到廣告、電梯里看見廣告，時刻提醒用戶來一杯吧。廣告片色彩與咖啡杯一致的藍色，整體廣告調性輕松活潑，音樂動感十足，每次看到廣告，都有一種來一杯的沖動。

3.2產品分析

產品分析從種類、價格、包裝三個維度進行分析。

3.2.1 產品種類

連咖啡：

除提供咖啡外，還提供雞尾酒、飲料（以椰子水為代表）等多品類產品。以咖啡為主力產品，雞尾酒、飲料作為輔助產品，並且擁有了粉紅椰子水、防彈咖啡等獨家網紅產品，在產品種類上與其它競爭品牌形成區隔。

且在售賣時間上，白天是咖啡館，晚上化身小酒館（只提供莫吉托與椰子水）。豐富的產品不但有助於增加用戶選擇，也有利於用戶留存及復購。但需注意新產品研發成本、市場推廣成本等數據，降低產品風險。

瑞幸咖啡：

主要產品為咖啡，輔助以一些茶、飲料等產品，並提供健康輕食與沙拉產品，與星巴克等線下咖啡店產品線基本一致。預估瑞幸咖啡的產品受其線下店的運營模式影響，仍遵循線下應用場景，提供給用戶休閑、下午茶的搭配組合。

連咖啡在產品線上更加突破，給用戶更多選擇，差異化產品更有競爭優勢。

3.2.2產品定價

定價分為兩部分：用戶實際支出=產品+配送費（瑞幸咖啡僅分析其線上模式）

連咖啡：

除美式外，產品單價集中於30元左右，其中防彈咖啡售賣35元/杯，拿鐵、摩卡類產品與星巴克差異不大，配送費為5元/單（滿兩杯免配送費）。如按照標價購買一杯咖啡的價格實際高於星巴克，但因有福袋、萬能咖啡、新用戶半價等促銷手段，用戶實際支付價格低於星巴克，在營銷推廣部分做詳細分析，在此略過。

瑞幸咖啡：

咖啡標價分為21元、24元、27元三個價位，低於星巴克，高於低端連鎖咖啡。且有買贈促銷、折扣券等優惠政策，用戶有可能獲得更低價格的產品。

與星巴克相比，連咖啡與瑞幸咖啡均拋棄了價格歧視的做法。一款產品只有一個規格，節省用戶在杯型上的選擇時間，降低流失率。以瑞幸咖啡為例，點擊卡布奇諾產品後可以看到用戶可以選擇規格、溫度、糖分及其它添加物，搭配出更多口味。

3.2.3包裝設計

連咖啡：

配送包裝採用紙杯+紙盒的形式，精緻紙盒包裝提升了產品質感。根據產品口味不同，咖啡杯具有不同顏色，從網圖來看，有橙色、黑色、白色等多種顏色。

考慮到品牌本身的品牌力目前還不夠強，不同的顏色會降低品牌的視覺記憶度，減弱用戶的關聯聯想。尤其在品牌知名度還不夠高時，鮮明的包裝符號有助於幫助用戶建立品牌聯想，加強品牌認知。

瑞幸咖啡：

同樣採用紙杯裝，在設計上採用視覺效果佳的藍色，與當前常見的白色咖啡杯形成區隔，用戶辨識度高，而且在社交圈已經形成「小藍杯」的昵稱。用戶在看到廣告、其他人手裡的杯子甚至紙提袋，都會聯想到產品，觸發購買慾望。

3.3 售賣渠道

連咖啡：

售賣渠道主要是社交渠道與外賣渠道。

在社交渠道上深耕微信渠道，通過公眾號進行銷售及活動推廣、小程序主打團購售賣，用戶省去了下載APP的繁瑣。如何能有效吸引用戶查看消息，需從文案、活動等方案進行打磨，結合數據分析。

在外賣平台餓了么、美團外賣等以設立門店為主，通過參與平台會員獎勵金等活動，優化品類rank排名獲得訂單。

瑞幸咖啡：

採用獨立APP形式，用戶可通過線上購買與線下到店體驗兩種方式接觸產品。相比連咖啡，增加了線下的渠道，APP的模式在新品上線、有促銷信息時可以通過push手段到達用戶，時效性更強，喚醒效果更佳，成本也更低。

3.4營銷推廣

主要從拉新、促活的角度來分析。

3.4.1拉新

連咖啡拉新形式：

採用小程序老帶新1元團、首單半價等手段。新老用戶開均可開團，將團購信息發朋友圈或拉好友來完成拼團。在拼團中也使用了小心機，體現在：

• 如2h內未拼團成功，則退款，利用稀缺性及緊迫性吸引用戶的沖動性消費；

• 1元拼團的超低價，新用戶試用門檻低；

• 採用3人的小型拼團提升拼團機會。新用戶僅可參與一次特惠；

• 數量有限，拼團從速。老用戶可以參與開團，拉新成本=（咖啡成本+配送費-1）*3/2，成本還是比較低的。

一元拼團主要是針對少數的幾款新品，除此拉新形式外，用戶首次下單半價、外賣平台新用戶首單立減等方式，為用戶提供低成本嘗試機會。

瑞幸咖啡的拉新主要採用裂變營銷：

新用戶首次下單可以免費領取一杯新咖啡，老用戶通過分享至微信好友or朋友圈，如好友首次下單，兩人均可獲得一杯免費咖啡。老用戶可無限推薦，裂變營銷充分調動了老用戶的積極性，當裂變系數大於1時，用戶數量呈現指數增長。

APP人均拉新成本=2杯咖啡成本（含製作+配送費），新用戶成長態勢強勁。

對比連咖啡的「一元團」與瑞幸咖啡的首杯免費，雖然考慮到配送費之後，二者的價格實際是一致的。但從傳播上講，用戶判斷並非理性判斷，更容易被免費的宣傳所吸引，可能會帶來更高的新用戶。


3.4.2促活

連咖啡：

在用戶的促活上，主要有以下幾種方式：萬能咖啡券、滿減、滿二免一、老戶團、搶福袋、節慶促銷等。今天重點講一下福袋產品和萬能咖啡券：

• 福袋利用了多變的酬賞，你永遠不知道你這次抽的福袋裡有什麼樣的折扣券、多大優惠的折扣券。不同產品優惠券帶來優惠的同時，吸引用戶嘗試不同產品。優惠券具有一定的有限期，通過公眾號過期提醒，利用損失厭惡心理，將券轉化成產品。

• 萬能咖啡券的優勢是把選擇權給予用戶，減少用戶的購買選擇困難症，只用跟隨自己的口味喜好度來選擇。同時，用戶購買高價格產品時，會有一種賺到了的感覺，滿足用戶「佔便宜」的心理，這種想法可以轉化為社交貨幣，增加品牌的口碑傳播。

瑞幸咖啡：

滿二贈一、滿五贈五的促銷活動。用戶可以根據需求選擇21、24及27元三個價位的咖啡券，用戶可以組合使用該券。根據用戶的消費數據統計：

當用戶在一個平台上連續購買超過5次時，更容易形成忠實用戶。

但相比於連咖啡的萬能咖啡券來比，優惠券的使用具有一定限制性。

除批量購買優惠外，瑞幸咖啡還會不定期的發放給用戶一定折扣的優惠券，如五折券、1.8折券、開業大券包等，除拉新促活外，也屬於流失召回的手段之一。

3.4.3社交推廣

在咖啡的使用上，除了日常的個人飲用外，連咖啡與瑞幸咖啡都設置了贈送的版塊，用戶可以送給好友，形成禮品，成為傳情達意的媒介，更易引發用戶的社交傳播。

連咖啡在小程序中上線心願咖啡板塊，用戶上傳個人照片，利用好友好奇心，贊助一定金額抵換咖啡，每人最多助力0.5杯，類似微信之前的付款看圖。但個人認為此方式慎選，除非你是貌美女神，朋友圈一堆擁護者願意為你買單；或者就是好朋友間的偶爾調劑，圖個開心，否則容易變成朋友圈乞丐，造成不愉快的交流體驗。

四、總結

綜上分析，連咖啡在產品組成上優於瑞幸咖啡，但視覺設計上弱於瑞幸咖啡；二者都充分利用老用戶的社交關系來發展新用戶。

從營銷手段上來看，瑞幸咖啡前期狠砸錢，通過代言人、廣告投放燒錢圈地，也達到了迅速打開知名度的目的。線下門店相比於連咖啡的站點，重資產投入大，快速鋪店帶來產品標准化管理、店鋪運營的極大考驗。互聯網咖啡仍受制於位置、價格影響，咖啡產能的暴增是否與消費量增長相匹配，砸錢能否培養出一個足夠支撐其體量的市場，並且實現盈利，仍待後續持續觀察。

市場的發展除了受產品與營銷手段影響外，還與市場環境與資本加持相關。一二線市場的用戶有更強的咖啡消費習慣以及外送需求，但三四線市場的人群時間成本更低，店內消費、社交溝通是用戶咖啡的強需求因素，或許瑞幸線下店面的形式更有市場。同時，資本加持也時刻影響著品牌的營銷策略，有資本做後盾，才有底氣去採取激進的手段來跑馬圈地。

未來互聯網咖啡品牌到底鹿死誰手，我們拭目以待。

⑺ 如何經營好咖啡店

如何經營好咖啡店

咖啡館的經營形態復雜而繁瑣，單憑咖啡的點單率不僅難以維持運營，反而時刻面臨資金鏈斷裂的危險，熱門咖啡館的市場競爭，以及從業人員的培養和流失。下面是我為大家整理的如何經營好咖啡店，希望對大家有所幫助。

如何經營好咖啡店

營業能力

每次能夠服務一個顧客，用三分鍾泡製一杯咖啡，算下來服務一個顧客的總時間是五分鍾。

如果我的咖啡師不間斷的工作，並且所使用的德制咖啡機不會出問題，那麼我的咖啡館的接待量為每小時十二位顧客。

Web伺服器

高峰時期顧客很多，可是我們每次只能服務一位顧客，並且沒有等候區。

所以我升級了店面，新店很棒!

升級後配置

同樣地店面面積，僱傭了三個咖啡師，購置了兩台咖啡機並添加了兩張椅子。

營業能力

三分鍾能夠泡製兩杯咖啡，約七分鍾能夠同時(Concurrent)服務三位顧客，並且還有兩位顧客可以在新加的椅子上排隊等待。

並發服務的顧客量=3，顧客接待量=5。

縱向擴展

新店大受歡迎，顧客絡繹不絕，所以我再次升級了店面，新店面更大!設施更好!

升級後配置

兩百尺的店面，五位咖啡師，四台咖啡機，三把椅子。

營業能力隨著投入的增加而變大，一切似乎都很美好。

然而隨著夏天的到來，也到了咖啡館經營的淡季。這時候由於經營成本的壓力，我想減少店面的配置。但是我的老闆不會讓我這么干。

由於業務的漲落，縱向擴展對於我和我的咖啡館而言代價有些過於昂貴了。有時候更大並不意味著更好。

通過業務量負載均衡進行橫向的擴展

經過商議，老闆同意以三個咖啡師為一組調整咖啡館資源的配置，如果我事先通知，他可以增加或減少這樣一組資源。

要是我能夠管理多個同樣配置的資源組…

是的，正好有這樣一種特殊的吧台!這種吧台允許一個咖啡師同時服務多個顧客，事實上為顧客服務的人並不一定非要是咖啡師，顧客只需要有人為他們下單就可以了，並且咖啡師也並不需要直接同這些難纏的顧客打交道。

所以我做出了改進。如果我有擴展業務的需求，我會額外僱傭三個咖啡師(老闆說OK)，並且將他們放到哪個特殊的吧台中，如果業務量下降，我就會解除僱傭合同，讓三位咖啡師撤出吧台。

隨著投入的增加，店面的接待能力變得更強，同時營業能力可以動態調整。

資源密集型處理

我發現我的咖啡機非常全能，能夠製造各種食品。許多顧客建議我應該在菜單中加上烤麵包，我就這么做了。

這時候出現了一個問題：我所用的兩台咖啡機需要花兩倍泡製咖啡的`時間來烤一磅的麵包。

這么算來，烤一磅麵包所花的時間等於泡製四杯咖啡所用的時間。

這樣一來，麵包訂單有的時候會阻塞整個系統!點咖啡的顧客很不滿，大家都在議論我的經營方式太低效。

我需要一個根據營業負載分流訂單的方法，使我的資源能夠優化的利用。

基於處理的非同步隊列

我發明了一種使用號牌的隊列系統。

顧客到來，點單之後會拿到一個號牌並等待。

訂單被分置於兩個輸入隊列中，分別是麵包和咖啡。

咖啡師根據目前兩個隊列以及店面資源的狀況選擇是響應咖啡訂單還是麵包訂單。

一旦咖啡或是麵包準備好了，會被放置於一個輸出托盤中，並且服務員會叫號，顧客會把東西端走。

雖然輸入隊列及輸出托盤是新加的，但是仍舊使用這些資源，只是說服務方式不同了。

投入和服務能力的計算很復雜，所以整個系統的復雜性也隨之增加了。所以如果這期間發生了問題，處理和解決將是很頭疼的。

如果顧客們能夠接受這種非同步的服務方式，並且我們能夠控制這么復雜的系統，那我的咖啡館就能夠根據業務量擴展的同時還能提供多樣的服務種類。這足以嚇退那些競爭對手。

寫在最後

我們已經討論了Web伺服器、負載均衡以及基於隊列的非同步系統，那麼接下來呢?

我的咖啡館比喻已經可以結束了。

如果你真這些感興趣，去找找經典的系統擴展的例子看看，例如循環DNS或其他相關技術。

如果你在Web應用擴展方面還是新手，那麼先照著這篇文章中提到的方法先試試。

我所用的咖啡館模擬只是一個簡化的問題抽象，目的是描述Web應用擴展問題的精髓。

如果你真想學，那麼仔細琢磨下這些系統，並且找個有實際經驗並懂行的人討論一下，那會很有幫助。

創業經營咖啡店需要具備哪些條件

如何開一家咖啡店？總結來說，需要滿足三個條件，分別是良好的口岸、優秀的咖啡以及卓越的服務。這三大條件，缺一不可。口岸、咖啡、服務三項要素有效的運用與配合，才能支撐一家咖啡店發展壯大。同時在經營之際，有關情報的收集，需求變遷這類的信息，也應該隨時掌握，作為管理調整改進之用。

良好的口岸

適當的地點是選定咖啡經營的關鍵，曾經友人這么說：如果一家咖啡店能選擇良好且適當的點，則經營的成功率在70%以上。我們如果在魚影很淡的位置垂釣，那就不要奢望能有好的收獲。同樣的，若在顧客足跡稀疏的地方，即使修築了多麼氣派的店鋪，陳列了多麼有吸引力的咖啡，銷售額也很難達到理想。咖啡館銷售原則，就是要在能夠充分吸引顧客的場所修建店鋪（即通常所謂的口岸）。尤其是小規模的咖啡館，因為它不像大型的咖啡館決有其他綜合性的技能，所以更應當注意地點的選擇，這將是咖啡館成功的出發點。

優秀的咖啡

在咖啡館里，咖啡的構成力一定要很強，不管是哪一種咖啡，假如在價格的制定上偏高，或是有咖啡品質欠佳、組成不夠齊全，或是咖啡的存貨量不夠多等現象，就立刻會影響銷售，自然更不容易增加固定顧客了。在咖啡館的經營上，不但要面臨地域內各咖啡館的競爭，更要面對各種商店的競爭，所以咖啡的美麗便成為了商店成功的基礎。

咖啡館經營條件是什麼？商品作為整體戰略，對於咖啡館而言，也是需要經常重視的。諸如經營計劃、咖啡采購、咖啡開發、存量管理，乃至後勤的商品業務等綜合全部的商品相關活動，都是與咖啡館商品力的強化有相當密切的關系。

卓越的服務

最直接的，就是咖啡館的服務人員在等客時，要有優雅的姿勢，且注意服裝、化裝等儀表；接待顧客之際，要有適當的表情、態度幾合宜的應對。所有服務員都要具備豐富的咖啡知識，適時的為顧客做說明，同時還要具備商談能力。還有，店鋪內部的裝潢設施、有魅力且具美感的吧台陳設，以及店鋪的照明等，都要有效的運用，並進一步加強廣告媒體的宣傳效果，並提供各種服務設施。總之，咖啡館的服務能力必須動用人、設備、便利等種種因素的整店綜合活動。

對於現代人來說，咖啡雖然是大眾消費品，但是真正喜歡咖啡，每天都要喝咖啡的人畢竟還是少數，而且其中一大部分人是上班白領。因此，開咖啡店的時候，要注重選址，解決這類消費人群，才能獲得長久發展。

經營咖啡店的營運計劃書

一、運營模式

技術合作形式。如果我們定位的是商務、休閑咖啡專賣店，建議合作者在高檔寫字樓、CBD商圈、高科技園區、網吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場空隙之處等地域選址;確定好自己的裝修風格、產品結構，同時也要考慮技術支持和原材料配送這些關鍵因素。

二、產品和服務

1、產品和服務描述

一般的咖啡店都出售咖啡、茶類、酒水、簡餐等商品，並為客人提供優良的環境和服務，這時經營者就要注意突出自己的服務特色，讓消費者在這里能感受一種品位、體驗一種文化、寄託一種情感，使咖啡吧成為商務休閑、情侶聚會的好場所。

2、競爭比較

很多店主都忌諱同商圈裡有同行，其實這樣的同行競爭格局反而對我們有利，反而能更好的提升我們的知名度。相對而言，對我們自身的管理水平、產品和服務質量,都佔有相當的優勢。

3、資源、技術

咖啡店是要求規模和檔次的行業，也是一個對產品和服務要求嚴格的行業，畢竟其帶有高消費色彩，消費者必然在意自己消費價值的充分體現。投資者選擇森系餐飲，就是對我們專業的最大信賴和肯定，一方面提高了充分的資源、先進的設備和技術，一方面也避免了不少經營風險。

三、市場需求定位

(1)穩定的老客戶資源。

(2)寫字樓與賓館客源。

(3)購物娛樂場所。

(4)成熟居民小區

(5)外企及本地區眾多的IT類企業、廣告公司等新興產業。

(6)如本區域各種學校眾多，當中的教職工和學生情侶也是潛在客源。

四、推廣計劃

1、新媒體營銷

在互聯網帶來巨大革新的年代，營銷思維也帶來巨大改變，目前出現了網路雜志、博客、微信、WIKI等這些新興的媒體。

在這里森系為您推薦微博、博客營銷，各咖啡店可以建立自己的專有博客，並通過店鋪博客傳播店鋪公告，近況發展以及產品相關信息等。

微信營銷，目前許多門店都開始引入了線上點單，當顧客進門後不必在收銀台等候，可以直接就坐後通過掃描座位台上二維碼進入店鋪微信公眾平台點單，十分方便快捷。

2、事件營銷

(1)派對、讀書活動。舉行一些沙龍派對、讀書活動，照樣有利於提升品位，吸引學生和年輕人消費。

(2)時機成熟的時候，也可以舉辦一個以「最美服務員」的評選活動，增加門店人員的互動。

3、服務營銷

建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

咖啡店口號

1、書曲影片，手沖咖啡，讓您流連忘返。

2、浮華濾去還剩下什麼，換個節奏，體會當前風味。

3、遇見你，才發現，你真的很牛逼！

4、懶懶的時光，靜靜的享受——憩咖啡。

5、憩咖啡，讓生活慢下來！

6、停下來，享受光影聲色之純味。

7、憩咖啡，心靈停靠的港灣，專屬於您的美味。

8、停下來，品味生活。

9、每一次小憩都有別樣的世界。

10、濃情生活，讓我們慢慢品味。

11、手工咖啡，觸碰你內心深處那一抹情懷。

12、品一杯單品手沖，敘一段難忘記憶。

13、憩咖啡，聆佳音，尊享一份悠然心遠。

14、生活奔忙，這里駐步，品味人生的感動。

15、憩咖啡，慵懶滋味。

16、一杯好咖啡就像一次旅行，收獲著美美的風景。

17、憩咖啡，憩生活。

18、憩咖啡，品味光陰的光影。

19、一杯咖啡，一下午。

20、享受一份溫情——憩咖啡。

21、萬物只是浮雲，唯獨享受這刻。

22、心香伴，每一杯。

23、淺墨橫飛餘音繞，咖啡手沖縷縷香。

24、憩咖啡，侃人生。

25、讓心在浪漫的津潤下，緩緩入睡。

26、光影音樂世界裡的輕松享受。

27、細說一段故事，靜品一杯咖啡。

28、讓你卸下包袱的完美港灣。

29、把光影音樂融合在咖啡里一起品味。

30、品一杯單品手沖，回味中看破紅塵。

31、回溯時光，靜享咖啡之美。

32、心攝香樂，純咖憩閱！

33、品味咖啡悠香，享受休閑時光。

34、輕松自在，典雅幽香。

35、感覺無需奢華，光影回味低調。

36、喧囂城市中的一片寧靜的港灣。

37、人在城市中，心在城市外。

38、一杯單品手沖咖啡，書樂影間回味。

39、小憩於室，達觀天下。

40、品味咖啡香，共享好時光。

41、憩咖啡，自由就是這個味道！

42、曼妙音樂品書香，至臻攝影憩咖啡。

43、停下來，享受生命精緻。

44、啡舞時光，心靈徜徉。

45、偷一點時光，享一杯奢望。

46、懂你的世界，憩咖啡。

47、淺唱，低吟，小憩咖啡馨。

48、用心品嘗才能告訴你一切！

49、憩咖啡——遇見自己。

50、心所往，人相望，音樂悠揚。

51、君子豈可無小憩之地，憩咖啡，最佳首選。

52、今天，請留駐美好時光。

53、讓心靈歸於平靜。

54、調劑生活的濃稠，品味食指的輕敲。

55、放開手，請你跟我走。

56、對於我們，您是最好的評論家。

咖啡店營銷口號

一、覓見你，「啡」常開心。

二、不鮮聲奪人，怎討你歡心。

三、香醇美味，無需尋覓。

四、一品咖啡，樂不思歸。

五、愛在覓咖啡越喝越有味覓咖啡，陶美味。

六、帶上人生，一起品鮮。

七、品嘗縱享滋味，體會幸福人生。

八、覓咖啡，覓愛人。

九、遇見，最美麗的意外。

十、遇見心中的自己覓咖啡，尋覓愛。

十一、咖啡彌香，生活靜享。

十二、覓咖啡，淘美味。

十三、熱愛每一分香濃隨時隨地尋尋覓覓，發現美味。

十四、覓咖啡，只為遇見你。

十五、尋尋覓覓，由苦到甜的享受。

十六、優雅生活，盡在覓咖啡。

十七、新鮮，每一刻都在身邊。

十八、暢品咖啡醇香，邂逅新鮮時光。

十九、我覓你所覓，獨有的味道。

二十、品質體驗，無需尋覓。

二十一、遇見你，在心上。

二十二、口品馨醇，心覓泰然。

二十三、覓新鮮咖啡，尋出奇碧軻。

二十四、覓得咖啡，叩開心扉。

二十五、有品質，更新鮮，才健康。

二十六、收獲美味生活何以悅生活，只緣覓咖啡。

二十七、香濃可口，沁潤久久。

二十八、享受新鮮生活，從覓咖啡開始。

二十九、您的心愛可能就在這里。

三十、多姿健康世界放慢腳步，享受生活。

三十一、咖啡趣味多，覓得好心情。

三十二、知己，就要尋覓。

三十三、帶上時光，一起新鮮。

三十四、覓咖啡，好品味。

三十五、覓咖啡，嘗美味，享生活。

三十六、心（新）品味口口留香，刻刻時尚。

三十七、香濃品質，無窮回味以初心，品原心。

三十八、覓覓咖啡，叩叩心扉。

三十九、靜覓咖啡，悠閑相隨。

四十、享受香濃健康美味Miss you，覓咖啡。

四十一、來覓咖啡激「活」新鮮動力。

四十二、尋尋覓覓，濃濃情意。

四十三、秘言，蜜語，覓咖啡。

四十四、覓咖啡，遇見最好的你。

四十五、香香買一杯，美美喝幾口。

四十六、覓咖啡，遇見你。

四十七、覓咖啡，它的苦更甜美。

四十八、在咖啡中，我思想人生。

四十九、覓健康品質咖啡，新鮮全天候。

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⑻ 如何做好微信營銷

微信，是騰訊公司開發的移動互聯網的社交應用，和QQ相比，關系鏈更強，和微博相比，傳播更加定向和准確。屬於一種強關系的社交應用。

微信是一個成功的互聯網產品，當用戶基數突破一億人的時候，突然有人發明了一個新詞，叫微信營銷，於是一幫網路營銷行業的人都開始研究怎麼在微信上做營銷了。

商侶資訊表明要注意以下幾點：

一、產品

必須是靠譜的，不能是忽悠，拿貨要簡單，這個不是重點，每個做微信營銷的人都有自己的解決途徑。

二、粉絲

最好的方法是發文章吸引粉絲，能被你的文章吸引的，那一定是你的潛在客戶。

三、朋友圈

加了一大堆好友，怎麼把他們變成客戶?

你想到的方法是不是：在朋友圈發廣告，告訴他們我在賣xxx產品，走過路過不要錯過?

這樣做，就是在找拉黑呀。

正確的方法應該是這樣的：注冊一個微信公眾賬號，然後在公眾賬號發知識型的內容，如果我是賣玉器的，就發如何辨玉、鑒玉、玩玉、賞玉、養玉……最重要的是，告訴粉絲為什麼要佩戴玉石，玉的好處，最後，可以帶上廣告，交流方式，等等。

然後用已經加了好友的微信號轉發這些內容到朋友圈，微信號越多越好，這就是把廣告通過知識來傳遞，順帶給公眾平台漲些粉絲，一點也不難。

內容如何寫?如果我是賣玉的，那一定多多少少知道些和玉相關的知識，寫出來就行了;再不行，就去看看別人怎麼寫的，學習一下。

知識型的內容，是來給潛在客戶洗腦的，潛移默化，慢慢給他們輸入觀念，當然，一些本來就有興趣的客戶，很快就會成交。

還可以適當補充一下其他的內容，如客戶的評價，交易狀況等等，注意，要發美好的東西，正能量，直接的廣告，偶爾發發就可以了。

另外，偶爾發發生活內容，讓別人感受到你是一個真實的存在。

四、成交

如果產品比較貴重，那就盡量加同城的好友，方便引導到店面成交。

成交環節，最重要的是「信任」，只要客戶信你，直接付款一點問題都沒有。

如何讓客戶信任?就是要讓他們感受到你是一個真實存在的人，有血有肉有性情，首先頭像要真實(不要太夢幻太藝術，整潔就行，好看些就最好了)，其次，是是生活內容：去旅遊，去玩，去見客戶，偶爾寫點生活小感悟，美女就來些小清新，等等，都能讓人產生信任感。

再高端點的方法，就是找個小報社(地方報社)做個訪談什麼的?或者，寫些關於自己的軟文，花點錢到淘寶找人做新聞源，很容易就上新浪網易騰訊的新聞了。然後把這些內容發到朋友圈，或者是微信公眾號推一次，直接就解決掉了大部分的信任問題。

當然，無論我們怎麼證明，都會有人不信任的，那就可以開個淘寶小店、叫他們去拍吧。

現階段微信營銷的幾種主流方式

App和網站不同，推廣網站可以從seo，競價，等推廣模式上入手，發展了幾年，都已經規范化了，在App內推廣，首先要知道這個App的一些信息和App的功能，畢竟和網站不同的是，你是用App在推廣，所以只能用它提供的功能，當然有的App開放介面的就更加方便。

微信發展到現在，功能依然只有幾個，估計以後各種功能會越來越多，交互也會越來越好。我舉幾個例子，供大家參考。

附近的人

我看過第一個我覺得比較成功的案例就是這個功能，微信中，最有價值的或許就是這種基於LBS的社交元素的服務功能。LBS精準定位作用對於某些行業在投放促銷信息時會很方便。

案例：我家不遠有一家咖啡館，另外還有一家飯館，老闆的手機整日整夜都掛著介紹，介紹通常是促銷信息和店鋪介紹。

需要注意的地方：這種模式一般是針對地方商戶營銷附近居民的，所以一定要產生品牌，可以和發傳單等線下推廣方式結合。個性簽名可以經常變動改成促銷信息，但企業昵稱和頭像不要輕易改動。可以適當的加一些當地居民，但不要全加，看人家資料，是你產品的目標人群的加。如果有人加你，也要注意回復的技巧，別有一搭沒一搭的。

這里也說下微博上的一個段子，也算是案例：

我有一哥們開旅館的，一直生意慘淡。可是最近突然發現他旅館生意異常火爆，不過奇怪的是客人大多數都是一個男人開了房間沒多久就結帳走人的，問之，哥們答復：最近發動員工每人注冊一個微信號，必須是女號，到處掃街，裝各種學生妹或者老公長期外派的寂寞少婦，誘惑男的來這開房。。。然後生意就好了!

朋友圈

朋友圈是一個類似朋友網的應用，但和微信一樣，關系更強。營銷方式和附近的人不盡相同，多加一些人，多發送一些最新動態，但發的都是圖片，所以要做好圖片營銷。從這個意義上來說，好像朋友圈的使用面更加廣，但前提是你有用戶基數，而且內容足夠優秀。用戶基數可以和其他營銷方式聯合起來。

掃一掃和公眾平台

前文說過，微信比較微博來說，傳播起來更加定向和准確，原因就在於，微博你可能加上一堆人，但有的博文可能被淹沒了，你所接受到的消息可能不是你想要接受的消息。對於微博營銷人員來說，可能也有一部分用戶不是自己的目標人群。但微信就避免了這個東西，除非用戶把你刪除，否則你發的消息他點的幾率是很大的，這個就很有意思，他不會直接跳出來，但為什麼很多用戶還會去點擊呢?原因是很多人，大部分人都會有一種行為，比如你用iphone，看到messenger上有消息就不自覺的點，比如你用QQ，看到空間有更新是不是會不自覺的點。所以微信這點非常好，你可以接收到你關注所有人的消息。不會遺漏，但也有可能不會看，這種人也是比較少的。

掃一掃和公眾平台主要是藉助於一種東西在傳播，叫二維碼，有的人說，PC的入口是搜索引擎，移動互聯網的入口是App，也有的人說移動互聯網的入口是二維碼，二維碼能和App相提並論，可見其重要性。