山楂飲料市場營銷方案

1. 食品企業如何做專賣店營銷策劃

首先確定產品特點，定位人群，然後確定是直營還是加盟，如果是直營的話，那就涉及到店鋪位置，價格定位等一系列問題，至於你說的會員，團購，那隻是銷售方法，在前面幾點做好的情況下，再考慮，希望能幫到您 。

2. 果汁飲料營銷策劃方案

2017果汁飲料營銷策劃方案

企業營銷，應該站在一定高度，有一個系統規劃。做品牌需要戰略規劃，做宣傳推廣同樣需要運用系統觀念，將各個亮點串連起來。下面是我收集的果汁飲料營銷策劃方案，僅供大家借鑒學習。

一、策劃的目的

縱觀當今飲料市場，各種飲料品牌和品種繁多，市場競爭大，但隨著社會的發展，人們生活水平的提高，人們追求的不再只是溫飽，而是一種高尚的生活品味;人們對健康的追求也越來越高，喝果汁不僅僅是為了解渴，同時還追求對身體健康有益。

二、策劃的前提

獼猴桃被譽為“水果之王”、“VC之冠”。它的果實細嫩多汁、酸甜適口、清香宜人，其100克鮮果肉VC含量高達100～480毫克(個別的如粉毛獼猴桃高達1350毫克)，比柑桔和蘋果等高幾倍、幾十倍甚至上百倍，同時還含有大量的糖、蛋白質、氨基酸等各種有機物和人體必需的多種礦物質。所以每天喝一杯獼猴桃汁有益身體健康。

三、市場機會與分析

國內果汁飲料市場上主要分成三大陣營，一類是果汁含量僅為10%~15%的低濃度果汁飲料，這一陣營以統一鮮橙多和可口可樂的“酷兒”為代表。 這一類型的產品主要以包裝的創新和口味來取勝，但它們在廣告宣傳方面都大肆宣傳並非其強項的維生素C含量，典型的廣告有統一鮮橙多的“多C多漂亮”，還有康師傅的產品直接取名為“康師傅鮮の每日C”。

另一類是以匯源果汁、都樂為代表的純果汁，由於中國消費者對於純果汁口味還有一個接受過程，同時純果汁亦不適合作為一種可隨時飲用的日常飲料，因此純果汁未能占據市場上風。 椰樹的椰汁系列和養生堂推出的農夫果園屬於第三種類型，它們共同的特點是都是復合果汁，一般由多種果汁原汁調和，再製成30%濃度的果汁，目前市場上出售的大都以30%濃度果汁居多。

競爭雖然激烈，機會仍然很多果汁飲料市場品牌、種類非常多，新廠家不斷涌現，很多老牌食品和飲料廠商因看好這個市場而紛紛生產果汁飲料。雖然品牌和品種眾多，各品牌的廣告力度也都很大，看似競爭非常激烈，但因果汁飲料是在近幾年才大規模進入市場的，目前市場仍處於初級階段，還有很大的發展空間，從市場份額來看，還沒有一個品牌佔有絕對優勢，成為主導品牌。

四、果王牌瓶果粒果汁優勢

是以湘西富硒獼猴桃為原料，直接使用獼猴桃原汁不經過壓縮處理;天然營養健康飲料;果粒果汁，果粒固形物含量8%以上，果汁原漿含量40%以上。產品富含維生素C、果膠、粗纖維及多種氨基酸。產品形象：天然、健康、純潔、活力與高尚品味

五、廣告策劃

廣告訴求對象：男女老少，各個年齡層

廣告訴求點：健康營養

產品進入市場首先要有知名度，在中國要求得高知名度最好的方式就是請名人、明星做廣告。結合產品特性—能改善視力，我想可以找皮膚很好的明星代言，並且這個明星必須是有著積極正面，健康的形象，又因目標客戶針對的是所有年齡層，所以需要找到一位比較有號召力的'明星，盡量是各年齡層都熟知的明星，且沒有不良新聞的優質藝人。

廣告發布原則：以硬廣告為主，軟廣告為輔;以地區性媒體為主，全國性媒體為輔;硬廣告以電視為主，軟廣告以報紙、雜志為主。在各公交車、長途汽車上刊登廣告。

促銷方式：傳統節日可打折，買兩瓶打8折;節假日買兩瓶可送小禮物。可設置抽獎形式，打開瓶蓋，若發現有“恭喜”兩個字，則可免費再來一瓶。 限量贈送，“買五送一”，即買上五瓶後，可免費得一瓶。

六、配備和預算

營銷隊伍：全年合格的營銷人員不少於3人;

預算金額：100萬

所有工作重心都向提高銷售傾斜，要建立長期用人制度，並確保營銷人員的各項後勤工作按時按量到位。為適應市場，公司在湖南必須有一定量的庫存，保證貨源充足及時，比例協調，達到庫存最優化，盡量避免斷貨或缺貨現象。(在長沙已談好一家經銷商，由經銷商免費提供門面，人員)。時時進行市場調研、市場動態分析及信息反饋做好企業與市場的傳遞員。全力打造一個快速反應的機制。協調好代理商及經銷商等各環節的關系。根據技術與人員支持，全力以赴完成終端任務。拓寬公司產品帶，增加利潤點。必須確立營業預算與經費預算，經費預算的決定通常隨營業實績做上下調節。為加強機構的敏捷、迅速化，本公司將大幅委讓許可權，使人員得以果斷速決，但不得對任何外來人員泄露公司價格等機密，在與客戶交流中，如遇價格難以定決定時，須請示公司領導;為達到責任目的及確定責任體制，公司可以貫徹重獎重罰政策。

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3. 飲料產品營銷策劃書

飲料產品營銷策劃書 （一）

一、策劃目的：打響百事力求成為中高檔的低熱量的健康飲料產品品牌，提高百事飲品的知名度。

二、營銷環境分析：

1、消費者分析

隨著百事可樂進軍中國，就開始改變中國的各品牌的飲料佔有率。時至今日百事可樂與可口可樂成為了中國飲料業的熬頭。

百事可樂的廣告語「抓住年輕一代」直指最有潛力的市場定位，這從其全明星陣營的系列廣告可見一斑。年輕人，他們熱愛運動，追求時尚，他們經常飲用的產品主要是百事可樂與可口可樂、第五季、果汁、與冰紅茶。他們喜歡購買有時尚感的飲料。經過統計分析調查問卷所獲的資料表明：年輕一代的消費者比較鍾情於百事可樂（佔34%），可口可樂的消費者也不在少數（佔20%），形勢有點逼迫。還有其他的飲料的忠實者。

有消費者認為可口可樂味道更好，不過因為明星效應有不少8090後更喜歡百事的包裝而且其廣告似乎更潮，所以在年輕人中更受歡迎，另外，百事比可口要稍便宜，這更符合中國的國情。

從消費者購買心理的角度來看，消費者購買飲料的心理主要有：

買味道：消費者購買飲料，自然是想購買符合自己口味的，希望從中得到滿足的需求。所以味道是飲品商生產首先顧及的重點。

買名氣：在同一檔次的產品中，哪個品牌響就購買哪個品牌的產品，在公共場所群體消費更是如此，消費者購買的主要是心理滿足感，與自豪感。

買情節：飲料是集會的主要消費品，消費時講究情調與氣氛。

買功能：飲料的功能多種多樣，可樂與茶能清腸胃，果汁含有豐富的維生素C，蒸餾水更體貼人的身體，給人吸收大量的水分，幫助人體的內部循環。

2、競爭對手分析

【1】可口可樂背景:

「可口可樂」是一個有著100多年歷史的世界著名品牌。單從其存在時間上來講，我們可以認定「可口可樂」是一個非常成功的品牌，當我們仔細回顧一下「可口可樂」的成長歷程時，會發現這也是一本有關品牌管理的教科書。

百事公司1982年進入中國建廠，加上剛在深圳落成的一個瓶裝廠，已有30多家合資合作企業，總投資接近5億美元。其旗下的「百事可樂」、「七喜」、「美年達」、「激浪」，包括「亞洲」、「北冰洋」、「天府」和「佳得樂」系列、「都樂」系列飲料都已成為中國家喻戶曉的品牌。

可口可樂和百事可樂市場佔有率:

軟飲行業由兩大巨人統帥。可口可樂公司佔42%的市場份額，位居第一；百事可樂公司以約32%的市場佔有率向可口可樂發動強勁的挑戰。可口可樂和百事可樂是「軟飲料戰」中的主要鬥士。它們為爭奪零售貨架發生了持續猛烈的戰斗，使用的武器包括：源源不斷的新產品、大幅度的價格折扣、龐大的銷售商促銷隊伍、以及巨額廣告和促銷預算。

【2】是以第五季可樂和非常可樂為代表的國內品牌。其營銷特徵是：有較好的品牌效應，較多的人員促銷；形成了以某個地區為主而向外映射的優勢，並建立了大范圍的營銷渠道，生產管理較先進，可成為區域性強勢品牌，並有實力向全國進軍。

【3】是城市內小型企業生產的產品他們沒有品牌效應，以較低的市場價格吸引顧客，生產管理落後，主要面對的是農村市場。

可樂類產品市場已形成了以百事可樂、可口可樂為領導品牌的市場領導者，而其他的包括百事在內的三個市場主流品牌形成「三追一」局面。一些小企業數量眾多但影響力小，但會長期共存。

三、產品分析

1．百事可樂洞悉青年消費者在可樂市場上占的重要地位，於是採用「明星」策略贏取了青年消費者對百事品牌的高忠誠度；為了進一步開發青年消費者市場，百事不斷研發推出滿足各種消費者口味的飲品進入市場以不斷增加其市場佔有率。

2、產品策略：認為只有消費者喜歡的產品才有市場。加大百事品牌的個性化，百事獨特、創新、積極人生的品牌個性。企業為消費者提供的的不止是產品本身，而是一種整體滿足感。產品質量的優劣是衡量產品的重要標志，價格的高度在障礙著人們的購買欲。

3、產品的問題點與機會點

問題點:(1)中國市場競爭激烈，知名的飲料品牌很多，也有了固定的消費群體。

(2)消費者也已經形成了一定的消費習慣。

(3)競爭對手實力相當。要在廣告宣傳上和飲品口感上下工夫。

機會點：（1）來自市場的機會。（2）來自消費者的機會。（3）來自企業本身的機會。

四、策略方案

1、對內加強對銷售人員的管理以及培養高素質的銷售人員。百事可樂公司大量採用直銷方式，直接面對終端零售市場，所以這樣就需要大批的銷售人員對其產品進行推銷。今天的中國市場，誰掌握了渠道終端，誰就掌握了消費者；誰掌握了消費者，誰就擁有了市場。因此，如果擁有一批高素質的銷售人員，那麼對百事可樂的推廣就會發揮很大的作用。

2、隨著網路的推廣，網路營銷就顯得十分必要。首先，投放網路廣告，每年3～4月份隨著氣溫的升高，伴隨飲料消費高峰期的來臨，可以重點的將廣告投放於網路。其次音樂角逐是百事可樂最精彩的策略之一。包含有百事音樂的主題活動，巨星、新星、音樂卡片、音樂流行榜、競投場等等。以及活動角逐，它是為自己創造吸引品牌注意力的最好機會之一。百事在網上發動網民投票評選百事可樂最佳電視廣告片等等。

3、在校園進行促銷活動，尤其是大學校園，由於百事可樂主要面對的是年輕的一代，那麼大學生就是其消費的一個龐大團體，在校園開展系列促銷活動可以提供百事可樂的知名度，從而達到提高其消費水平的目的。

4、將其目標定向與低價產品，用低價格來吸引更多的消費者。目前碳酸飲料的市場競爭相當的激烈，一標准箱（相當於30瓶200毫升裝）百事可樂只有1美元的利潤，由於採用統一標准，在包裝等生產環節節省成本已經沒有多少潛力可挖，盈利主要靠「量」。

五、推進步驟

1、將第一線的銷售人員分為WAT（批發協助員）和DSD（直銷員），其中DSD為主要力量，從事市場的直銷工作。WAT和DSD的工作內容主要包括客戶拜訪、線路管理、瓶箱管理、冰箱管理、貨架擺設、POP張貼、銷售與進貨情況登記、競爭情況的了解等。

針對業務員，採用類似保險推銷小組的團隊管理方式。業務人員的獎勵直接與銷售業績掛鉤，在規定的基數前提下，超額完成部分獎勵現金，並提供一定的福利獎勵。同時，定期的對銷售人員安排培訓，提高其銷售的水平，注重銷售人員素質的全面提高。

2． 網路營銷方面，在音樂站點，如MTV、com的投放力度加大；同時還涉足於體育類網站。

3．校園活動方面首先要有針對性的選取，同時不能大范圍的作為營銷的主要方式，可以聯合在校大學生，開展一些體育，才藝以及公益類的活動。在活動中可以邀請明星來增強大家對活動的積極性，從而更好的達到校園活動營銷的目的。

4．百事可樂產品是消費者在零售賣場的人行通道中首先看到的軟飲料，因為這樣將有助於在第一時間吸引消費者的眼球，有利於刺激消費者的沖動性購買。這時價格的高低就會直接影響消費者是否購買該產品。將百事可樂定位於低價就有利於提高消費者的消費。但是也不能過度的降低價格，否則，就將導致百事可樂的大量虧損。所以，對其定價首先要進行的市場調查，根據市場調查的結果和參考成本預算的相關費用制定合理的價格。

六、推廣情況與預算

促銷活動推廣：

【1】邀請知名明星為百事做宣傳，結合自身特點與百事飲品的特色，打響知名度。並可為百事的宣傳工作引進贊助商。

推廣目的：增加百事的知名度，提醒受眾。更結合百事可樂的宣傳口號，為百事做廣告。

推廣口號：結合今年度「抓住年青一代」主題口號，以為該次贊助活動的主題口號。

推廣內容：運用屏幕廣告以及演唱會或其他形式的推廣，結合百事的背景情況以及百事的文化傳承，廣而告之百事的各種信息和核心特點。

推廣預算：約250萬

【2】配合10月1日的國慶節展開大型的美小姐衣著百事的特定服飾，進行各輪大賽的競技。挑選出觀眾心目中最好的健美體態小姐。給健美操冠、亞、季小姐頒發金、銀、銅輕怡可樂瓶及證書。

推廣目的：加大宣傳百事可樂的低糖，傳送喝可樂也依然可了保持身材苗條的秘訣。增加受眾心理滿足感。

推廣內容：印刷百事比賽海報、特刊、門票、明信片、首日封等宣傳品與紀念品。

推廣預算：約50萬

【3】廣州申亞活動有獎問答。主要問參賽者一些關於亞運的基本常識。看參賽者答題的數目然後決定贈送百事可樂的小禮品。如百事可樂，百事可樂筆記本，百事可樂運動護腕、百事運動服、百事運動背包。

網路推廣活動

旗幟廣告推廣：大小：460*80

在以下網站可以直接點擊進入到百事可樂的網頁，主要是長期性的`百事可樂形象推廣，倡導消費者進入百事可樂的主頁，並提醒消費者購買。

內容根據活動的變動而變動，長期性投放，適時的更換網站投放。

彈出式廣告推廣：大小：125*125

投放時間也根據促銷活動的活動時期而推出。

百事可樂的網頁：分為公司簡介、產品介紹（包括產品反饋）、銷售活動、產品游戲。 網頁內包含可樂具體情況，的每個最新促銷活動的詳細信息，還有結合活動的一些小游戲。

投放時間：長年投放。

媒介策略

1、對象媒介接受習慣

白領的女性消費者：較關注信息性強，商業經濟類的媒體，如報紙、雜志、網路。

年輕一族的消費者。比較關注悠閑，娛樂性，時尚性強的媒體。

2、媒體組合策略

這次廣告在廣東的范圍推廣。因此，在媒體的選擇上要注重大眾媒體與流動媒體的結合。具體分為： 電視、網路作為主要進攻媒體，來增加知名度的宣傳。戶外廣告和車身廣告做為長期宣傳廣告。

3、媒體選擇策略及媒體經費預算

媒體選擇先後順序：電視、網路、報紙、雜志、燈箱、車身、等。

電視媒體：廣州電視台、廣東電視台

優勢分析：廣州電視台與廣動電視台發布。廣州電視台與廣東電視台收視率高，欄目適合消費者的口味，對廣東地區受眾更有針對性。覆蓋整個地區，輻射全國。

在廣州電視台黃金時段播放輕怡可樂相關的促銷活動信息，在廣東電視台與南方電視台播放15秒的輕怡可樂的廣告。每天每台播放8次。8月20日在廣州電視台播放孫燕姿的演唱會，約2個小時。

媒體優勢：搜狐公司是中國領先的新媒體、電子商務、通信及移動增值服務公司，是中文世界強勁的互聯網品牌。最有價值的用戶；人數眾多，覆蓋面廣，更多目標群體：

網易擁有133,000,000注冊用戶，日平均訪問量超過315,000,000。

極強的現實購買力：在網易的注冊用戶中，有94、32%為全職的工作人員他們中的51、5%生活在 北京、上海、廣東等經濟發達的商業化城市據統計80、01%的網易注冊用戶擁有大學或大學以上的教育程度。

獨特的性別優勢：在網易男性用戶和女性用戶的比例為13：7，比一般的網站協調。有更多的女士上的網站。

極強的消費慾望：85%的注冊用戶年齡在18~35歲之間，有著極強的嘗試慾望，是消費的中堅力量。

雜志媒體：

媒體優勢：《風情》原名《香港風情》，創刊於1985年，現已有18年的歷史，最高發行量達80萬份。是一本訊速捕捉時尚潮流、豐富女性生活價值、追求精緻知性夢想的讀物。主要面向年齡在25歲以上，受過良好教育，有較高經濟收入，有良好社會地位的女性，同時輻射這一領域的周邊群體。

《美眉》主要面對女性群體，有一定的針對性。在廣東地區發行。

在《風情》雜志中用全版的平面廣告做宣傳，在《美眉》雜志用半版的平面廣告做宣傳，主要是做促銷活動的宣傳。

報紙媒體：

媒介優勢：廣州日報是廣州地區發行量最多銷售量最好的報紙，每天600份，它內容豐富，受眾面也是最廣的，主要針對廣州地區。

戶外媒體：

媒體優勢：戶外媒體人流、車流量廣，視覺沖擊力強，能即時給受眾信息的輸送。選擇178與180這兩號車主要是它們路線比較遠，兩輛車以廣州路線南北、東西的行走，能捕捉更多的受眾群。

各個目標市場的路牌、燈箱以宣傳促銷活動為主，根據活動的推廣時間進行變動。促銷期之後，路牌在天河北路一帶、燈箱在解放路、在178號車與180車車身中做宣傳，他們是以宣傳品牌形象為主。

飲料產品營銷策劃書 （二）

現代人憂心大魚大肉會造成膽固醇過高，帶來高血壓、中風等疾病，因此對自然健康、方便易得的食品有迫切的需求，新鮮的罐裝水果原汁就是其中之一，而目前市場上的果汁大多數濃度只有10%---30%，100%純果汁的種類不多，是個值得介入的市場。

一、市場競爭態勢

1、市場領導者：義美寶吉純果汁

2、市場挑戰者：統一水果原汁

3、市場追隨者：波蜜水果園

4、市場補缺者：本公司產品——鮮吧純果露

二、目標市場

外食上班族：上班族午餐絕大多數在外解決或自備盒飯，或團體訂購盒飯，或吃館子，吃水果較不方便，罐裝水果原汁是他們健康又便利的選擇。

第二階段將擴及中、小學生，最後將推展至所有注重健康的家庭。

三、市場細分

1、性別：女(大多數)

男(較少數)

2、收入：月入$12，000元以上。

3、消費習性：喜愛物美價廉，方便易得的物品。

4、生活型態：注重健康、養顏、美容。

5、區域：都市化程度高的地區——台北市、台中市、高雄市。

四、商品定位

1、商品：「純果露」是果汁，但在名稱上否定「汁」，因為「露」給人的感覺比「汁」珍貴、有濃縮、精心提煉的意味。

2、品牌：鮮吧……取FreshBa，新鮮吧台之意，雖與「三八」諧音，但也與拉丁舞蹈「森巴」諧音(Samha)，可加深消費者印象，又有熱帶情調的感覺，符合「新鮮吧台」來自熱帶的新鮮水果原汁的訴求。

3、包裝：150CC鋁箔包，飯後食量有限，150CC剛剛好,可一次喝完，而且鋁箔包裝重量輕，攜帶方便。

五、商品策略

SWOT

優 勢

劣 勢

機 會

威 脅

企業

分析

六、定價策略

1、目的：

爭取市場佔有率，一年內達30％。

2、其他廠牌：

(1)義美小寶吉：125CC，鋁箔包10元台幣。

(2)統一水果原汁，250CC，易開罐20元台幣。

(3)波蜜水果園：250CC，鋁箔包16元台幣。

3、定價：

目標為爭取義美小寶吉的市場佔有率，決定價格為10幣，150CC，鋁箔包裝。

七、通路策略

超級市場

便利商店、平價中心

速食店

百貨公司中的美食廣場

西點麵包店

八、推廣策略

(一)廠告：

1、電台：ICRT、中廣流行網、青春網、音樂網。

2、電視：三台晚上六點到九點時段。

3、報紙：中國時報、工商時報、聯合報、經濟日報、民生報。

4、雜志：依依、薇薇、黛、風尚、天下、卓越。

5、車廂內、外。

6、海報、DM

7、氣球：做成水果形狀

(二)促銷：

1、試飲。

2、抽獎：集盒上剪角，或買一箱附抽獎券。

3、贈獎：集盒上剪角即送贈品。

4、配合電視節目贈品：強棒出擊、好彩頭、百戰百勝、歡樂傳真、來電五十。

5、贊助公益活動。

(三)宣傳報導：

所有促銷活動都可寫成新聞稿，提供新聞媒體做報導。

4. 在飲料行業，你認為理想的淡季營銷策略應如何

策略一：市場轉移 實際上，企業所認為的淡季，往往只是某一區域的淡季，而非所有市場的淡季。就像地球一樣，一面是夜色深沉，另一面卻正是陽光普照；一邊是銀裝素裹，另一邊卻是熱浪洶涌。市場太大了，只是我們的產品還沒有深入而已。 我國幅員遼闊，整個世界的版圖更大。因此，當所謂的淡季到來時，我們完全可以進行市場轉移，去尋找適合產品的市場，甚至進入國際市場。例如夏裝，當我國的北方逐漸進入寒冷的冬季時，東南亞卻一派陽光明媚，此時如果將銷售重心進行轉移，無疑會柳暗花明。 如果再仔細研究，即使是同一個市場也會有所差別。對於一些特殊的場所，例如賓館、酒樓、迪廳、歌廳等消費場所，終年空調開放，實際上季節的影響並不大。在這里，「夏天吃火鍋，冬天吃冰棍」並不是什麼新鮮事。 如果我們認真研究產品在不同市場區域的淡旺季差異，分析其在不同銷售渠道上的淡旺季差別，採取開拓性的營銷戰略，淡季負面效應將被降到最低限度，奇跡就會發生。 策略二：渠道創新 一個產品如果進入淡季，正常的銷售渠道就會萎縮，但同時另外一些銷售渠道卻成為新的機會。 比如瓶裝飲用水。秋冬來臨的時候，正常的銷售渠道超市、批發市場、零售店、攤點都進入萎縮期，生意冷淡了一個夏季的洗浴中心、桑拿中心卻進入了顧客盈門的季節——人在洗浴、桑拿以後會感到口渴，而口渴時對飲料的第一選擇不是可樂、果汁等，而是水！此時，如果某一個區域的市場，比如一個城市的洗浴中心、桑拿中心都銷售一個品牌的瓶裝水，生意額則不可低估！另外，在健身館等一些運動場所，對於飲料的需求淡旺季並不明顯。 對於婚慶產品而言，高潮與低潮也非常分明，每年的元旦、五一、國慶等節日，是結婚的高潮期，產品銷售供不應求，過了這個時期，銷量便會有很大的起伏。在這個時候，我們不能只是等著下一個結婚高潮的到來，而是要主動出擊，尋找新的渠道。 被稱為「中國第一喜鋪」的花嫁喜鋪，在全國開設有數十家分店，專門銷售婚慶產品，提供婚慶服務。在國慶等結婚高潮期，平均每天接待新人幾十對，根本忙不開手腳，然而平時每天可能只有幾對。在這種情況下，花嫁喜鋪進行渠道創新，尋找新的增長點。他們通過調查，發現新人結婚必經的幾個場所是婚姻登記處、婚紗影樓，於是決定進行渠道聯合，在影樓設立產品展廳，在婚姻登記處進行一對一的宣傳推廣，最大限度地開發了市場潛力。 策略三：產品創新 指針對季節變化，根據新的需要，進行產品研製創新，開發出適銷對路的產品。 月餅是個典型的季節性產品，一年的銷售也就是十多天，忙完這十多天，剩餘的時間都是空閑，機器設備大多停產。怎麼辦？好利來在做月餅的同時，充分利用已有的人力、物力、設備資源，開發出種類豐富的食品，形成了一條淡旺季相互彌補的產品線，並利用自建的好利來店鋪進行銷售，年銷售額達到數億元。 一些白酒企業，針對夏季開發出一種無礙暢飲又能降溫驅熱、有別於啤酒的夏令白酒，改變白酒單純「熱氣盪腸」的固有風格，賦予白酒冷熱兼容的新特性。還有一些白酒企業推出適合夏季飲用的冰白酒、超低度黑米酒以及保健營養型白酒，包括「白雲邊」的「純凈酒」，天津的「絞股藍」，雲南的「蕎酒」、「松子酒」，河北的「棗花酒」以及浙江的「鈣米酒」等，開創出夏季熱銷的新賣點。 冬季的節日比較集中，根據這一特點，一些企業可以生產適用於家庭消費、適合於送禮的特殊包裝產品。 策略四：引導消費 淡季的形成，與人們的消費觀念有一定聯系，如果能夠引導甚至改變人們的消費觀念，就能夠增加銷售。 隨著國內休閑生活方式的興起，休閑服裝被越來越多的人所接受，而被大多數人認為只有在正式場所才適合的西服，銷量受到擠壓。在這種情況下，一些西服廠家打出了「西服也休閑」的消費理念，並對產品設計進行了改進，市場得到進一步的拓展。 冬季是飲料銷售的淡季，為了打破銷售淡季的瓶頸，也為了增加大家的消費情趣，於是煮「飲料」 、煮「露露」、煮「姜絲可樂」、喝「熱椰汁」等應運而生，讓這些本來在冬天處於銷售淡季的產品，又火了一把。露露集團製造的賣點是：「夏季喝加冰的露露，冬季喝熱露露。」在銷售淡季吸引消費者並不斷地強化產品「冷飲清暑，熱飲去寒」這一功能訴求，結果冬季銷售更加火爆。 某牛奶為了打開餐飲市場，針對女士設計出加入特殊營養成分的健康奶，提出「牛奶+白酒」的全新喝酒方式，更利於身體健康，結果在當地的餐館里，喝這種「牛奶+白酒」的奶酒形成風尚，牛奶的銷量大增。 策略五：加大促銷 在淡季，如果展開大規模、強有力的對終端消費群體的廣告及促銷活動，返利於民，就可能出現逆季消費，達到出乎意料的效果。 在這一時期，廠家應出台比旺季更優惠的銷售政策，加大促銷力度，對重點市場及銷售渠道廣、營銷網路全的重點客戶加大工作力度。此時，針對消費者的各種獎勵和促銷活動更具有吸引力。 例如，冬季辦喜事，男人要喝酒，女人和小孩、老人一般喝飲料。根據這一特點，某飲料企業針對這部分辦喜事的客戶，開展了「送喜上門」的促銷活動，買十箱飲料送一箱，用鑼鼓隊敲鑼打鼓送上門，既銷售了產品，又擴大了宣傳影響。 每年當冬季漸漸過去的時候，保暖內衣的促銷大戰便發展為一場殘酷的價格戰，幾百元一套的內衣，以一百多元甚至幾十元的價格銷售，看上去血本無歸，實際上仍然有相當的利潤，通過這種讓消費者感覺大佔便宜的促銷活動，積壓產品一掃而光。 在促銷時，要注意加大高檔產品的促銷力度。由於淡季銷量有限，勢必增加成本，而中低檔產品的利潤空間本來就不大，因此，提高中高檔產品在總銷量中的佔有比率，有利於降低銷售成本，提高銷售贏利能力。否則，出現銷售虧損就得不償失了。 另外，促銷應適度，千萬不能因此影響到旺季的銷售。 「旺季取利，淡季取勢」，這應該是淡季營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大銷量；取勢，則是獲取制高點，爭取長期的戰略優勢。石處於山底，大而無力；置於山頂，則小而有勢。同樣，山頂的小草比山下之參天大樹有更高的勢。 同時，淡季需求不旺。企業的營銷應更強調競爭導向，把更多的精力放在觀注和分析競爭對手上。相對而言，旺季則應強調需求導向，順應消費者需求的功能創新對於「取利」更有現實意義。

5. 飲料營銷策劃方案

飲料營銷策劃方案 （一）

一、營銷背景分析

A、1992年全國城市479個，1994年城市人口3.4億人，流動人口7000~8000萬左右，1995年城市640個，中等城市178個，大城市、特大城市76個。

B、1999年可口可樂銷售3.88億箱，百事可樂10900萬箱，2000年1~6月可口可樂已銷售3.3億箱，兩家飲料商同時提出讓中國青年養成喝碳酸飲料的習慣的想法和舉措。我們的飲料會超越它們的業績。（其它略）

二、目標市場及創意說明

隨著國家經濟持續穩定的增長，在社會總資產一定的情況下，實現企業超國家或地區經濟增長率大幅度增長，市場大戰不可避免。如何使消費者購買一個企業的產品，使消費者滿意是使利潤最大化和長期發展的最佳途徑，同時也決定一個企業在現階段下不可能擁有100%的市場份額，也給了每一個企業一個機會。

就飲料市場來看，從大的跨國集團可口可樂、百事可樂，小到健力寶、椰風等已形成品牌的飲料。在進入97年的市場大戰中，根據自身以往的經驗、企業實力，穩固拓展其市場較容易一些，同時也會引發更激烈的市場競爭，作為飲料新軍的「飲料」加入戰斗，直接進入競爭的核心會受到多重的障礙、排擠，因此希望我們的飲料於2011年被列為中國旅遊界制定專用飲料，旅遊人數將達4.2人次，創收4375.7億。

本企劃案構思由旅遊業入手，對於旅遊者這一消費群，其手中資金充足，社會活動面廣，流動性大，接受新鮮事物能力較強，好奇心強，一旦取得這一消費群的認可和信賴，將會帶動大批消費群。計劃首先在年初進入旅遊風景區市場，同時少量進入部分城市市場，此階段加大宣傳、樹立品牌為重中之重、避實就虛，為進入城市市場作好准備。進入夏季同時在風景區、城市展開銷售攻勢，面向青少年消費群，在品牌樹立後面向大眾，最終目標讓「飲料」與水果劃等號，在旅遊者中樹立品牌，另一方面可以吸引一批國外遊客，為以後打開國際市場打好基礎，再一方面，在旅遊者中開拓市場，使企業有充足的時間進入城市市場的策略，旅遊者與城市市場相輔相成，可松可緊。

三、行銷策劃案

1、產品

A、包裝合乎國家規定，圖案簡潔明快，以紅白色為基色，突出品牌，能吸引消費者的購買欲、有活力，增加防偽標志不是非有不可主要是預防假冒、引起消費者注意。

B、定價建議全國統一零售價3元，其一、減少錢貨交易時間；其二、便於計算、找零；其三、適當時機增加自動售貨機。

（其它略）

2、促銷策略（以廣告為主）

A、建議廣告詞為「飲料菜汁融為自然」，全國媒體選擇以電視為主，合理選擇時間段，可以跟在可口可樂等廣告片的時間段內播放。

地方選擇報紙為媒體，選擇電視一般以點播電視劇為宜或加在兒童節目時段播出。

B、統一全國銷售點品牌標志，如遮陽棚、傘等上的標志，製作精美鑰匙扣作為贈品。

C、加強營銷策劃，爭取列為「2011年中國旅遊界」指定飲品。

D、大型活動

a、聯系風景名勝區當地電視台，旅遊主管部門製作「飲料帶你游中國」的電視系列風光片，留2~3分鍾的旅遊指南，介紹食宿，旅遊路線，突出安全性，此風光片應盡快製作，其作用一方面帶動當地旅遊經濟，便於飲料進入當地市場。另一方面避免與地方保護主義相接觸。

b、製作每套60張或40張「祖國風景名勝」紀念卡，每張一個風景名勝。每包夾帶一張，一般原則只在當地風景區出售，製作要求：便於收藏、有紀念價值，選集卡最多的消費者中抽取一位聘為飲料名譽銷售督察員，享受企業員工同等待遇及月薪若干，另設一、二、三、紀念獎若干。

3、銷售渠道

1）東西以沿長江帶，南北以京廣區間為兩條主線，在成渝地區、京津地區、滬寧杭地區、珠江三角洲四大人口密集及工農業生產基地選擇北京、重慶、南京、廣州成立區域銷售總部。

a、北京總部負責東北三省、京、津、內蒙、河北區域銷售業務。

b、重慶總部負責雲、貴、湖北、川、藏區域銷售業務。

c、廣州總部負責廣東、海南、福建、湖南、廣西、江西區域銷售業務。

d、南京總部負責上海、浙江、江蘇、山東、安徽區域銷售業務。

e、西安本企業總部負責山西、河南、西北五省區域銷售業務。

2）由五個總部在各自區域建立旅遊名勝區銷售網路，著名旅遊風景區的經銷商（一級），以信譽、服務、知名度，直接批發至零售商手中為招標對象。

在各自區域內選擇人口稠密、交通發達、經濟發達的城市建立一級銷售分部或一級經銷商，逐步建立本區域城市銷售網路，根據當地銷售情況收縮或擴展網路外延。

3）五個總部負責各區域的業務，由企業總部協調管理、建立信息系統網路，及時收集、反饋信息、制定促銷、營銷推廣計劃，並組織實施企業本部確定信息、制定配銷數量，完善銷售督察制度。

4、行銷步驟（略）

5、注意事項

1）加強廣告策劃、產品策劃，尤為加強企業形象策劃。

2）及時、准確收集信息，迅速整理分析，調整銷售計劃，防患於未然。

3）針對九七回歸開展的活動，應充分估計不可抗力因素的風險系數。

飲料營銷策劃方案 （二）

一、活動背景

可口可樂和香港迪士尼樂園於**年4月7日在廣州正式宣布成為合作夥伴，可口可樂利用香港在**年9月12日開張時機，與香港迪士尼合作，推出"多喝多中趕快行動"免費遊玩香港迪士尼的促銷活動。

二、活動對象

15–25歲的年輕一族是最具活力的、最富有冒險精神的一族，他們更容易被充滿夢幻、刺激的迪士尼之旅所吸引，因此他們是這次活動所吸引主要目標群體。

三、活動形式

除本次"多喝多中趕快行動"活動揭蓋有獎的形式外，集十個金蓋拉環或瓶蓋，可換取可口可樂公司精心設計的以迪士尼為背景的特製心意卡，免費郵寄給父親或母親，換取一份表達孝心的機會，給父母一個驚喜。

每個心意卡上面印有抽獎號碼，「雙親節」過後（6月30日）可口可樂公司對心意卡進行抽獎，中獎信息在報刊/網路上公布，消費者憑心意卡兌獎。

操作形式以可口可樂公司本身的銷售渠道為基礎，每箱產品配送心意卡（）個，消費者集齊十個拉環或金蓋到就近的售點換取心意卡。便利了消費者的兌獎途徑，也使可口可樂公司對本次活動更易於操作及監控。

四、切入點分析

飲料促銷的活動絢麗多彩，形式多樣。唯獨還沒有以親情為背景的.情感訴求。

俗話說：母愛如水，父愛如山。父母對子女的愛是這個世界上最偉大的愛。一如長江黃河對炎黃子孫的愛，黃山五嶽對華夏兒女的愛。

時尚、活潑的青年一代在創造自己的天地時，同時也深深感激父母對我們的養育之恩。但是在相對保守的的家庭氛圍里，很難找到恰當的方式來表達他們的孝心。母親節（5月8日）、父親節（6月19日）雖然是美國的節日，但越來越被全世界的人們所接受，尤其是在中國。為讓更多的目標消費者關注並參與這次促銷活動，我們將以心意卡作為年輕一代與雙親溝通的橋梁表達孝心的行動為切入點。

可口可樂公司的「揭蓋有禮多重驚喜」的活動不僅提供了一個恰當的表達孝心的形式。還可獲得暢游迪士尼、贈飲及抽獎等多重驚喜，從而刺激消費者的購買慾望。

五、活動目標

1、本次推廣活動是為讓目標群體更關注這次「多喝多中趕快行動"免費暢游香港迪士尼的促銷活動。

2、通過售點的具有吸引力的大力度宣傳，以及借表孝心為題的節日集蓋促銷，從而達到一個提升即時性銷量及達成再次銷售的目的。

3、通過特殊通路與分銷通路的整合傳播來擴大本次促銷的影響度。

六、傳播場所

為目標消費群聚集地，學校（高中/大學）及網吧。

七、傳播策略：

1.心意卡設計

心意卡採用印刷品，設計和宣傳文案由凱路公司提供，以迪士尼為背景，由凱路公司加文案和宣傳主題並製作。

2.校園推廣

A、校以售點、走道等活動場所的海報、宣傳單頁等地面方式進行告知。

B、發動學校學生會，根據各學校不同情況，制定宣傳方式

如：校內廣播、校報登載親情相關軟文報道或采訪，略帶品牌廣告及告知本次活動可集蓋換取心意卡信息等方式。

C、不採用報紙、電視、電台等空中媒體告知。

D、海報採用印刷品，設計和宣傳文案由凱路公司提供，以可口可樂公司提供的廣告宣傳畫為藍本，由凱路公司加文案和宣傳主題並製作。

3.網吧推廣

網吧採用廣告開機桌面及廣告屏幕保護形式，設計和宣傳文案由凱路公司提供，以可口可樂公司提供的廣告宣傳畫為藍本，由凱路公司加文案和宣傳主題並製作。

4.大型賣場推廣

大型超市周六、日設立售賣專櫃，以海報、宣傳單頁等地面方式進行告知。

大型賣場採用路演結合現場促銷的方式進行，選在節假日舉行。

八、路演策劃

1、活動的意義及目的

A、增加品牌的曝光率，提高消費者本次「揭蓋有禮多重驚喜」的活動的關注度，增加品牌理解與偏好；

B、現場大型活動配合促銷以增加銷量，保障經銷商的出貨率，提高經銷商主推品牌的信心；

C、在節假日飲料市場銷售旺季時，從終端上提高「音量」，打壓其它品牌的聲音，佔領陣地；

D、以大型的路演活動，突出可口可樂公司以親情為題的情感訴求，為「揭蓋有禮多重驚喜」作情感鋪墊；

E、為"多喝多中趕快行動"免費遊玩香港迪士尼的促銷活動造勢並提高銷量

2．路演活動主題

1、對夢幻、刺激的迪士尼樂園的嚮往；

2、以親情為主線的煽情演譯，突出心意卡的作用，激起即時購買的慾望；

3、促銷主題：

「揭蓋有禮多重驚喜」

4．活動地點

1、地點的選擇由經銷商與銷售代表共同選定，根據營業部批準的活動方案由廣告部統一安排；

2、各地市主要大型超市廣場或附近廣場（不超過步行十分鍾距離），表演場地1000平方以上，三面空地，不得佔用城市道路主幹道；

3、活報批手續由經銷商負責辦理，場地費，管理費等場地費用由經銷商支付；

5、活動形式及促銷組合

1、時間：2005年4-6月，此時間段內前期先做好地面的活動宣傳推廣作為鋪墊，同時廣東氣溫平和，陽光充足，少量雨水可備雙拱門防範，活動效果有保證；

2、根據傳播策略製作活動內容及表演形式，物料准備，人員組成，業務培訓等；

3、活動以周六或周日一場，以巡迴演出、展示、現場問答、試駕、抽獎活動、互動游戲為主；

4、促銷內容：根據「揭蓋有禮多重驚喜」促銷內容，建議由經銷商安排更大力度的促銷內容，如加送小禮品等；

活動流程

1、銷售代表與經銷商上報本銷售區域內的路演活動計劃，包括時間、地點、場地、促銷內容；

2、營業部審批；

3、廣告部根據各線路匯總情況，統一安排計劃並書面答復，知照代理商；

4、活動前一天，路演人員、道具到位，晚間，安裝；

內容安排

10:00活動開始；

內容：街舞、主持人介紹介紹活動情況及呼籲大家踴躍參與。煽情小品、互動游戲活動、銷售、咨詢、等

12：00午休

14：30下午開始

內容：文藝表演、互動游戲活動、銷售、咨詢、等

17：00退場

互動游戲：

1、速飲比快

比賽規則：含紙杯，喝飲料比快

2、喜乾杯

比賽規劃：兩人拿飲料相距4米蒙眼，吹一聲哨子互相走進一步，三次後乾杯，成功乾杯為贏

3、鏘鏹三人行

比賽規劃：兩組三人六足比賽，拿4杯飲料，兩邊各一杯，中間各一杯，先到終點為贏

4、其它小游戲

名稱、規則等

活動監控

為了使路演活動更能適合客戶的需要，需要銷售代表大力的配合，同時為了產生更大的效果，將安排以下的辦法監控活動的執行：

1、每次路演，安排廣告科一名工作人員到場監控活動的全過程執行情況；

2、將製作代理公司、銷售代表、廣告科、經銷商四方共同確認的活動效果評介表，並以此確診活動的執行完整性；

3、每次活動至少准備4張照片存檔備查，分別反映活動的全景、舞蹈、試駕、車技表演等環節；

4、每次活動禮品消耗數量提供詳細報表；

5、人員到場情況提供准確的合影及簽到表；

八、促銷活動（供參考）

1、活動主題：揭蓋有禮多重驚喜

2、活動時間:2005年4月27日至6月30日

3、活動區域:廣東省九大城市(汕頭,廣州,深圳,惠州,花從,東莞,佛山,清遠,海豐)

4、活動內容：

揭蓋驚喜獎:揭金蓋,就有機會獲得率先暢游香港迪士尼樂園

揭蓋體驗獎:揭金蓋,就有機會獲得贈飲

揭蓋孝心獎:揭金蓋,一直揭下去,只要集夠十個拉環或金蓋,就可以在母親節和父親節送上可口可樂公司提供的特製心意卡

揭蓋獎上獎:母親或父親可根據心意卡上的編號參加抽獎,就有機會獲得(獎品待定)

九、費用預算（略）

十、活動效果預測

1、快速增加消費者對"多喝多中趕快行動"免費遊玩香港迪士尼的促銷活動的理解、提高活動的影響力、直接促進廣東地區銷量的上升；

2、提高品牌終端曝光率，飲料行業首次以親情為背景的營銷方式，增加消費者對品牌的偏好度，有助於品牌形象的提升。

3、活動形式與內容參與感強，實現品牌與消費者互動，加大關注度；

促銷活動主題明確，持續時間長，力度大，活動新穎，影響深遠。

6. 市場營銷案例分析請幫下忙，急急急

紅色狂飆：400倍速王老吉成功學
從2005開始，王老吉以大熱之勢成為中國營銷界最具黑馬本色和盤點價值的名字。在此之前，沒有人想到，作為嶺南養生文化的一種獨特符號的「涼茶」，在兩廣的大街小巷裡沉澱一百多年後，2005年突煞飄紅全國，一年銷售30億。
在南方一些地區，打麻將熬夜喝一罐王老吉，運動後喝一罐王老吉，酒樓的飯局上要一罐王老吉已習以為常，在浙江某些地區甚至有婚宴上不可缺少「茅台酒、中華煙、王老吉」的習慣。2006年的世界盃，熬夜喝王老吉更是成為時尚。
從2002年銷售1·8億元到2003年6億元，再到2004年的8億元躍升為2005年的30億元，2006上半年，王老吉的銷售已達18億元。短短數年時間，王老吉銷售額激增400倍。四年時間把一直囿於兩廣地區的涼茶賣遍全國，做到一年30多億元，引爆涼茶市場，王老吉的營銷魔方是什麼？
定位
作為。清熱解毒去暑濕」的中草葯飲料，「涼茶」這一概念是典型性的地域概念，除了兩廣，其他地區的消費者對於「涼茶」這一概念幾乎一無所知，在上火的時候也從沒有想到喝涼茶，都是通過牛黃解毒片之類的清熱解毒類葯品來解決問題，這成了王老吉打入全國市場難以逾越的障礙。顯然，如果以「涼茶」的概念切入全國市場，不但市場培育過程緩慢，而且教育「涼茶」概念的費用也是一個無底洞。
王老吉在市場洞察和消費者研究方面可謂下了苦功，在定位上擺脫了「涼茶」概念的糾纏，跳入海量的「飲料」市場中競爭，並在海量的「飲料」市場中區隔出一個新品類——「預防上火的飲料。！。怕上火，喝王老吉」成為核心訴求，把涼茶的功能刪繁就簡歸納為「怕上火」，使其通俗化和時尚化。同樣的產品，同樣的功能，同樣的包裝，僅僅因為「概念」不同，不僅破解了「涼茶」概念的地域困局，更開創了一個「涼茶」的藍海。
當王老吉定位於涼茶的時候，它只是一個區域品牌，當王老吉定位於不上火飲料的時候，它卻得到了全國市場。其成功的關鍵是站在消費者的角度去解讀產品，並把這種解讀轉換成消費者容易明白、樂於接受的定位，這樣的定位一經轉換，巨大的市場機會就凸現了出來。
產品策略
涼茶是以中草葯為原料的保健飲品，有「預防上火」和「降火」的作用，這種實實在在的功效是涼茶與其他飲料相比的核心優勢。「上火」是人們可以真實感知的一種亞健康狀態，通過中醫和現代媒體的傳播，消費者對「上火」的認知相對清晰，而隨著人們健康意識的提高，「預防上火」和「降火」的市場需求日益龐大。用中醫的觀點來看王老吉的組方，其「預防上火」和「降火」的功效是經得起考驗的。當消費者感覺到要上火或者已經上火時，一般情況下喝兩罐王老吉能夠感覺到效果，這種真實存在的功效足以支撐王老吉在飲料市場中闖出一條陽關大道。作為涼茶市場的執牛耳者，王老吉的功效正好滿足了這個未被切割的飲料市場，這為王老吉的井噴提供了機會。
傳統的「降火」涼茶實際上是中草葯熬煮的葯湯，效果雖好，但味道苦，即使在廣東，年輕人也很難接受，這也是廣東涼茶偏安廣東一隅，難以走出廣東的主要原因。經過反復的口感測試後，罐裝王老吉選擇的是偏甜的配方，現在的王老吉口感像山楂水一樣，更接近飲料的味道，滿足了全國各地不同消費者的口感要求，在口感上得到了大眾的喜愛。從營銷角度分析，通過口感的改變取悅消費者是王老吉營銷全國極其關鍵的一步棋，重新調配後的口感極大地擴大了王老吉的消費者群，使其市場潛量得到了巨大的提升。
一個好的品牌名稱是品牌成功的第一步。「王老吉」的品牌名稱看似土裡土氣，但從品牌傳播角度考量，這個名稱有獨特性，而且好念、好寫、好記，很容易傳播。涼茶作為中國傳統中醫葯文化及嶺南養生文化的衍生品，兩廣地區的老百姓當做清熱止渴解暑濕的保健養生飲品流傳了千百年，具有悠久的歷史和地道的本土文化特徵。「王老吉」頗有返璞歸真意味的品牌名稱與「涼茶」的產品屬性無疑是相當匹配的。
「王老吉」的品牌名稱在幾方面體顯出策略性：第一，區隔競爭對手，涼茶品牌眾多，王老吉因其品牌名稱獨特而與其他品牌形成鮮明的區隔，在消費者的記憶中搶先佔位；不以「涼茶」兩字作品牌名的後綴，在兩廣以外的市場推廣中節省了「涼茶是什麼」的傳播成本。第二，品牌名稱也是產品創始人名稱，創始人品稱與品牌名稱的無縫對接賦予品牌歷史感和文化感，尤其是王老吉不遺餘力地把創始人「王老吉」塑造成涼茶始祖，更是使王老吉成為「涼茶」的代名詞，這種品牌印記的形成成為其他品牌難以跨越的壁壘。第三，「王老吉」三個字無論拆開還是合在一起，都非常吉祥，迎合了中國人講意頭的嗜好，從這點上看也就不難解釋王老吉為什麼在浙江地區能夠與中華煙、茅台酒一道，成為婚宴筵席上的「三小件」。
罐裝王老吉的包裝主色調是紅黃兩色。中國文化源遠流長，歷經數千年沉澱，對於色彩的體認，最具傳統意義和文化認同感的非紅黃兩種顏色莫屬；涼茶是傳統中醫葯文化和嶺南養生保健文化的衍生品，用紅黃兩種色調在包裝中表達王老吉無疑是相當到位的。紅紅火火的紅色易拉罐，擺放在貨架上非常搶眼，使得王老吉在終端的視覺效果尤其突出。
促銷策略
非典之前的王老吉知名度僅限於廣東，年銷售額不到l億元，企業發展不溫不火。在與非典抗戰的非常時候，鍾南山在接受電視采訪時的一句話為涼茶做了一次價值不可估量的廣告——「廣東人自古以來就有喝涼茶的習慣，喝涼茶對抵抗SARS病毒有良好效果。」當年全國防治「非典」的用葯目錄也是由廣東制定，一些清熱解毒類的葯品名列其中，王老吉的「廣東涼茶顆粒」也被列入，這為涼茶在全國的普及提供了一個契機。而經過「非典」的洗禮，人們的保健意識空前增強，同時也讓人們對中葯有了全新的認識。冥冥之中的天災人禍成為王老吉快速啟動全國市場的按鈕。按照非典前王老吉的市場增長態勢保守估計，如果沒有「非典」，王老吉的發展至少要放慢四年。
王老吉成功啟動全國市場並迅速飆紅，巨額廣告投放持續不斷的轟炸也是其殺手鐧之一。2003年，王老吉的宣傳推廣投入4000多萬，2004年則增加到1個億，2005年1個多億，2006年世界盃期間廣告投入更是激增，全年的廣告投入估計2個多億。在中央電視台2007年廣告招標大會上，又以4.2億元成為2007年央視廣告的標王，近三年王老吉廣告投入連續以幾何的趨勢猛增，而其銷量也隨著廣告投入的猛增三年。三級跳」-2003年6億，2004年10億，
2005年一舉躍升到30億，2006年上半年已達到18億。
在巨額的廣告投入中，王老吉始終把央視這一全國性品牌最好的孵化機器當作打造品牌的第一平台，同時針對區域市場的營銷需要在地方衛視上投放廣告彌補央視廣告到達率的不足，報紙和終端廣告也在產品的銷售中直到了有力的支撐作用。在媒體投放時機選擇上，王老吉體現了較高的機動性和策略性，如非典期間和世界盃期間央視一套的高頻度投放，以及夏季的常規廣告攻勢。
在宣傳推廣中，王老吉除了傳播產品的核心利益「怕上火喝王老吉」，也非常重視品牌形象的建立，2004年8月，以王老吉創始人為題材的民間傳奇劇《嶺南葯俠》在中央電視台一些地方頻道播出，就是由廣東加多寶食品飲料有限公司（罐裝王老吉）、中國電視劇製作中心、廣州王老吉股份有限公司（利樂包裝王老吉）三方投資1200萬元拍攝的，這種以電視劇為載體的「隱性廣告」體現了王老吉傳播品牌的良苦用心，收到了很好的品牌宣傳效果。此外，王老吉在終端公關、消費者公關和促銷上也投入了不少的費用。充裕的宣傳推廣費用，線上線下、高低結合的媒體投放計劃使王老吉的知名度不斷提升，市場由南到北不斷擴張。
危機公關
2005年，職業打假人以王老吉配料含有的夏枯草「沒有列入國家110種葯食同源名錄」將其告上法庭，緊接著又以「作為普通飲料，違規在廣告中宣傳功效」向廣東省衛生監督所投訴其他六個涼茶，有關部門按照相關法規讓上述品牌停止了「清熱解毒」的宣傳。這兩個危機事件對於王老吉涼茶來說不啻於當頭一擊。
在「狀告王老吉」事件發生後，廣東加多寶管理層迅速出面向媒體澄清事實，並與相關部門進行溝通，同時組織中醫葯專家針對「夏枯草」問題撰寫應訴材料，最終贏得了官司。廣東加多寶管理層牽頭粵港澳涼茶企業由政府出面申請將涼茶列入中國非物質文化保護遺產目錄更加體現了王老吉敏銳的營銷意識和老練的公關手段。2006年5月25日涼茶獲得國務院批准，進入中國非物質文化保護遺產目錄。涼茶作為非物質文化遺產其配方和術語受到《世界文化·遺產保護公約》及我國有關法律的強制保護，以王老吉為首的涼茶產品終於打破了功能訴求的瓶頸。
「入遺」的成功不但讓涼茶產品了合法訴求獨特功能的「護照」，更是在政府層面構築了一道中國非物質文化保護遺產名錄之外企業難以跨過的競爭壁壘。作為市場上的寡頭，王老吉無疑是「入遺」的最大受益者。 ，
渠道策略
用王老吉管理層的話來說，廣告是王老吉的空中部隊，終端則是陸戰隊。事實上，王老吉短短幾年間迅速上位，終端是其成功的「兩把斧」之一。可以說，在全國飲料市場，王老吉在終端建設和管理方面的執行力度可以排到前幾位。
在終端建設和管理方面，王老吉將「精耕」和「創新」兩種精神演繹得淋漓盡致。
精耕：做好每一個終端
從鋪貨上看，隨便去一個二線城市轉一下，幾乎每個士多店都可以買到王老吉。終端執行也非常到位，幾乎在所有大中型賣場都統一上TG或者端架，以及形象堆頭，而且賣場廣告力度直逼另一飲料巨頭蒙牛。除了賣場廣告外，店招廣告和招貼海報在大街小巷子的出現頻率也極高。高鋪貨率使消費者隨處可以買到產品，無孔不入的終端宣傳攻勢與高端宣傳相比到達率更高，更有效率，王老吉的成功印證了「終端為王」的道理。
創新：開辟飲料市場新通道
飲料產品傳統的渠道是商場、超市、士多店，狹窄的通路加劇了產品之間的競爭。王老吉在選擇通路時，緊緊抓住「怕上火」人群，把產品的銷售通路向目標消費者的生活前端延伸，開辟新的藍海。王老吉不僅進入了各種商超，甚至進入餐飲店、酒吧。在on-trade市場，王老吉就做得非常成功，除了酒類，絕對是老大。在一些城市，王老吉還選擇湘菜館、川菜館、火鍋店作為「王老吉誠意合作店」，投入資金開展促銷活動，並且把這些終端場所也變成了廣告宣傳的重要戰場，設計製作電子顯示屏、紅燈籠、牙簽盒、菜牌等宣傳品免費贈送。2004年起，王老吉與肯德基合作，王老吉涼茶正式進入洋快餐店肯德基，藉助肯德基德品牌和網點資源來拓展市場。
不放過任何一個存在消費需求的場所，通過消費者的功能需求把通道向消費者生活前端延伸，王老吉這種終端思維使其贏得了更大的市場份額。

7. 飲料營銷策劃方案

2017飲料營銷策劃方案範文

隨著經濟發展，生活水平顯著提高，飲料的需求也大了起來，下面是我收集的飲料營銷策劃方案範文，僅供大家借鑒學習。

一、概要

現代人憂心大魚大肉會造成膽固醇過高，帶來高血壓、中風等疾病，因此，對自然健康、方便易得的食品有迫切的需求，新鮮的瓶裝水果原汁就是其中之一，雖然目前市場上的果汁大多數濃度只有10%一30%，但仍有很大的市場。

二、策劃目的

冰糖雪梨符合現代人崇尚自然、綠色的消費追求。而當前中老年人也喜歡果汁健康飲料，果汁飲料行業產品競爭非常激烈，就康師傅對飲料產品也先後推出了酸梅湯、酸棗汁、茉莉花茶，等等。但此次推出的冰糖雪梨果汁飲料具有清熱驅燥，潤肺滋養等效果，適用於夏天，因此抓住此特點為重點來推廣冰糖雪梨產品，推廣品牌形象。避開其他競爭，利用傳世新飲的概念，進行一系列的促銷推廣，以提升銷售業績和品牌知名度。

三、分析當前的營銷環境狀況

1、政治環境食品飲料行業是“十二五”規劃發展的重點行業之一，國家相關政策的支持將為食品飲料行業的發展帶來巨大的機遇。

2、社會經濟環境隨著國內生產總值GDP不斷的增長，人均的收入水平也不斷提高，消費者的購買力相應的也提升了。

3、文化環境高素質的教育人才越來越多，果汁市場的迅速崛起與消費者的健康意識增強密不可分，因此，健康美味成為果汁吸引消費者的主因。

4、技術環境康師傅是一線的飲料品牌，口味豐富，具有自己的品牌特色，擁有很好的技術，不斷研發出新的飲料產品。

5、行業背景果汁市場近年的競爭日趨激烈，果汁產品也呈現差異化走向.果汁飲料已經成為最受歡迎的飲料品種，其市場增長速度超過瓶裝水飲料、碳酸飲料和茶飲料的增長速度。廣闊的市場前景，吸引了中外企業競相加入到果汁飲料的生產行列中來。

6、競爭者狀況綜觀目前中國果汁飲料市場，一支是台灣背景的企業統一，以包裝的創新和口味取勝;一支是包括匯源、娃哈哈等國內知名企業;還有一支是跨國公司如可口可樂、百事可樂等

四、對產品市場影響因素

進行分析在中國國內市場中，冰糖雪梨同類產品還存在著一個相當大的市場空白。從康師傅冰糖雪梨2011年九月份上市以來一直受到消費者的青睞.目標市場細分為常州市居民及高校學生：常州工程職業技術學院、常州機電學院、常州紡織職業技術學院、常州輕工學院、常州信息學院、常州電大、常州大學等常州地區高校。

產品相關信息1.核心產品：冰糖雪梨(1)作用功效:清熱驅燥，潤肺滋養。

(2)價格：冰糖雪梨果汁飲料/3元/瓶/500ml/2.5元/450ml2.形式產品：

(1)材料：純凈水、白砂糖、濃縮果汁、冰糖、食品添加劑(2)包裝：瓶裝3.產品分析：

(1)賣點：可滋補養顏、潤肺清熱、生津止渴，既美味又健康!夏季防暑降溫之佳品(2)市場生命周期：

開發期、引進期、成長期、成熟期、衰退期(3)所處銷售階段：成長期

六、SWOT

略

七、營銷目標

1、銷量達到50千箱2、品牌目標：通過加強宣傳使和康師傅果汁飲料的消費者約占果汁行業的60%。

八、營銷戰略定價策略

1.目的：

爭取市場佔有率，一年內達30%2.其他廠牌：

(l)義美小寶吉：(2)統一水果原汁：(3)波蜜水果園：

3.定價：

目標為爭取冰糖雪梨的市場佔有率，定價為2.5元/450ml通路策略·超級市場·速食店·便利商店、平價中心·百貨公司中的美食廣場·西點麵包店·咖啡廳·飯盒承包商·pub·餐廳、飯店·disco·車站，機場·機關營區福利站·學校福利社·小吃店·路邊攤廣告：

1.電台：icrt、中廣流行網、青春網、音樂網2.電視：三台晚上六點到九點時段3.報紙：中國時報、工商時報、聯合報、經濟日報、民生報4.雜志：依依、薇薇、黛、風尚、天下、卓越5.車廂內、外6.海報、dm7.氣球：做成水果形狀促銷：

1.廣告語：傳世新飲，清熱驅燥，潤肺滋養。

2.免費品嘗在促銷地點可以進行免費品嘗，讓還沒有購買慾望的.人品嘗後產生購買行為。

買二送一促銷活動,並送圈圈3個，如果套中瓶子就拿走。

3.憑收集的瓶蓋換取獎品只要收6個康師傅冰糖雪梨瓶蓋，均可再來一瓶，並獲得一次抽獎的機會，每人只限一次。

4.配合電視節目贈品：強棒出擊、好彩頭、百戰百勝、歡樂傳真、來電五十5.贊助公益活動6.拉大批零差價，調動批發商、中間商積極性。給予適當數量折扣，鼓勵多購。

在學校具體方案人員安排(1)兩人負責銷售。

(2)一人負責抽獎及換瓶蓋環節。

(3)一人負責兌換獎品以及記錄信息。

(4)一人負責免費品嘗。

場地布置(1)現場安排在售點放三張桌子，以及一些宣傳畫冊。

(2)在售點寫上主題橫幅一條以及介紹產品的X架。

(3)免費品嘗的桌子一張。

媒介在學校內的幾幢宿舍分別找一個負責人，讓他們到各個宿舍發傳單，每幢大概200份。在老師公寓附近和職工寓所附近發傳單，總計100份宣傳報道：

所有促銷活動都可寫成新聞稿，提供新聞媒體作

九、策劃方案各項費用預算

1、場地費用：約0.5萬元2、人員費用：約1萬元3、物料費用：約1萬元4、運輸費用：約0.5萬元5、傳單費用：約0.5萬元總計：35000元十、效果預測中國軟飲料業近年取得了飛速發展近年來以健康飲料為代表的低糖飲品迅速崛起，成為新的飲料市場主力軍。冰糖雪梨產品符合現代人崇尚天然、綠色的消費追求。而學生們也將更加喜歡果汁飲料，相信通過我們細致的安排，此次活動一定可以在校園內掀起“康師傅果汁飲料”的熱潮。對樹立“康師傅”品牌也會有很大的影響

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8. 山楂果汁飲料推銷廣告語

山楂果汁飲料推銷廣告語

一、大果山，「胃」道甘。

二、大果山楂，從大山裡跑出的'健康體驗。

三、味好胃更好，為您更健康。

四、盡享自然之味酸爽開胃有一套山楂養好胃，新宇好滋味。

五、大果山楂汁，健康好滋「胃」。

六、大果山楂，天然好滋味。

七、強心健胃助消化，山之巔，紅果茶。

八、新宇山楂果，喝出好「胃」道（到）。

九、常喝果寶皇，健康齊分享。

十、怕胃口不好，就喝果寶皇。

十一、山楂果汁，滋潤透體。

十二、低糖蘋果酸，美味不一般。

十三、酸酸爽爽，健健康康酸酸甜甜的味道，是我夢里的禱告。

十四、想要身強體壯，大果山楂幫忙。

十五、大果山楂汁，開胃更消食。

十六、大果，果然真「汁」味。

十七、大果山楂汁，喝出您的好味道。

十八、山楂里的奇葩天天果寶皇，喝出新健康。

十九、山楂果汁，喝出好「胃」來。

二十、酸爽開胃，有口皆「杯」。

二十一、新宇山楂飲料，眾口不再難調。

二十二、喝過過寶皇，感覺不一樣。

二十三、清新滋味，慢慢體會。

二十四、大自然的天然飲品酸爽有理，滋「胃」到底。

二十五、新宇食品，健康衛士。

二十六、天然山楂汁，健康真「胃」士

二十七、大果有大福氣大果山楂汁，「飲」養好「汁胃」。

二十八、好味道，胃更好果寶皇，帶給你的不僅是天然。

二十九、享受酸爽滋味，擁有健康生活。

三十、健胃消食，首選果寶皇。

三十一、果寶皇，山楂果汁益年長。

三十二、大果山楂果，果真有片天。

三十三、大果山楂汁，好味潤好胃。

三十四、一口開懷，一「罐」養生。

三十五、脾胃健，身體康，山楂果汁，專健脾胃。

三十六、一沬山裡紅，天下好味道。

三十七、一口開胃，一「瓶」養生。

三十八、綠色純嶟，就喝新宇山楂飲。

三十九、苗條女人苗條果果寶皇，成就健康夢想。

四十、天然山楂，「胃」你健康。

四十一、飲大果山楂果汁，飲出身體高素質。

四十二、山楂果汁，健康衛士。

四十三、健康身體喝大果酸里有點甜新宇飲料，味好胃更好。

四十四、胃」道好，「微」道妙，盡在大果山。

四十五、酸酸甜甜好味道，營養健康樣樣好。

四十六、大果山楂果汁，味口好，胃口好。

四十七、大果山楂果汁，開啟健康每一天。

四十八、健康果然觸手可及大果山楂，美胃之戀。

四十九、酸甜愛大果，開胃健脾多。

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9. 有很多媒體在報道山楂樹下時，都會說山楂樹下是全國山楂飲料市場份額最高的品牌，屬於細分飲料市場中山

2019年度，國內10大市場調查公司之一的北京尚普信息咨詢有限公司對國內山楂飲料細分市場的調查報告表明，山楂樹下的年度銷售額和市場份額都位居山楂飲料類第一。2020年度，全球頂尖的市場調查公司AC尼爾森的報告也明確指出，山楂樹下在全國山楂飲料類市場中的份額位居第一，遙遙領先於其他競爭品牌。