市場營銷老乾媽

『壹』 老乾媽的經營之道

陶華碧老乾媽牌油制辣椒是貴州地區漢族傳統風味食品之一。下面我就為大家解開老乾媽的經營之道，希望能幫到你。

老乾媽的經營之道

1996年，陶華碧創辦了貴州貴陽南明老乾媽風味食品有限責任公司，經過近20年的發展，這家企業將不足10元的辣椒醬鍛造成登上美國奢侈品銷售網站的國際品牌，而陶華碧也成為中國最大辣椒醬企業的掌門人。

2013年，老乾媽實現年銷售收入37.2億元，上繳稅收5.1億元。比業績更為人熱衷討論的，是其不上市、不貸款、不融資和現款現貨的經營原則。

在老乾媽“做事不過夜”的強硬作風之下，公司各項制度從未打破。或許也正是依賴其口碑營銷、一手交錢一手交貨、不跨界投資的“老土”路徑，老乾媽才得以步步為營，稱霸一方。

“絕緣”資本市場

2013年，老乾媽公司日均生產油辣椒200萬瓶，實現年銷售收入37.2億元，直接帶動上下游產業鏈3.2萬餘人就業。

在老乾媽公司的官網上，也清楚地羅列了從1998年到2006年8年間的所有產值。1998年，老乾0產值還只有5014萬元，到了1999年，產值就突破億元，達到1.26億元，2006年更是達到12.8億元。如果以2013年37.2億元的產值計算，老乾媽15年間的產值更是增長了74倍。

與公司產值同步增長的，還有老乾媽大跨步式的納稅額。老乾媽1998年的納稅額還只有329萬元，到了2006年納稅額就達到了1.6億元，據老乾媽公布的最新數據，其2013年上繳稅收5.1億元。15年裡，納稅額增長了155倍。

正是這樣一個納稅大戶，卻在種種做法上與現代企業慣常的經營理念“格格不入”。不上市、不貸款、不融資這三個標簽讓老乾媽在“資本為王”的市場大環境里，顯得有些特立獨行。

陶華碧曾經提出“上市圈錢論”，引來議論紛紛。在她看來，“一上市，就可能傾家盪產。上市那是欺騙人家的錢，有錢你就拿，把錢圈了，喊他來入股，到時候把錢吸走了，我來還債，我才不幹呢。”

而老乾媽堅決不上市的態度也讓當地政府吃了閉門羹。據了解，老乾媽曾多次拒絕地方政府的上市提議。

貴陽市政府的-曾在接受采訪時表示，“和她談融資的事情比引進外資還要難，她心裡拿不準的事誰也說不動。”曾負責廣東、海南省老乾媽總代理的花鐵貿易公司副總經理林先生也說，“‘老乾媽’這個人，非常相信自己的直覺。”

而一些有意對老乾媽投資的機構同樣鎩羽而歸。據老乾媽內部人士回憶，這些年來受到老乾媽接待的投資機構只有兩家，這兩家機構都是先赴當地，然後直接由政府部門的人引見，但老乾媽均回絕了其洽談的要求。

強底氣來自充足的現金流

老乾媽不貸款、不融資的底氣，很大程度上來源於公司數十億元的現金流。

從艱辛起家時向玻璃瓶廠幾十元的零散采購，到如今超過千萬元的日銷售額，老乾媽堅持現款現貨的原則，就連收購農民的辣椒也不例外。陶華碧曾說，“我從不欠別人一分錢，別人也不能欠我一分錢”。因此，老乾媽公司賬目也格外簡單。

而這也使得成為老乾媽省級代理門檻非常高。“要給總公司一兩千萬的保證金，證明你有這個實力做代理。”林先生說，“僅廣東地區，每年的銷售額都能達到3億-5億。”即使佔全國1/10強的銷售額，代理經銷商仍然沒有爭取到賬期的“特權”。

而據業內專家向分析，這是由於老乾媽不存在同業競爭者。這一點也得到林先生的肯定。他表示，自己經銷老乾媽十幾年，眼看其它品牌的起落，只有老乾媽一枝獨秀。“即使是現款現貨，代理授權也很難拿。”

不同於許多同品類廠家，老乾媽不接受代理商的退貨，這或許源於老乾媽對產品質量的把控和自信。

老乾媽這股堅定的自信，從其不打廣告亦可見一斑。老乾媽幾乎不在營銷推廣上有所投入。陶華碧曾在接受采訪時坦言，“我從來沒有打過廣告，靠消費者的口碑一個傳一個，有華人的地方就有我們的產品。”

“有多大本事做多大的事”是陶華碧接受公開采訪時多次提及的原則。老乾媽至今不曾涉足其它行業。在陶看來，“我做本行，不跨行，就實實在在把它做好做大、做專做精。錢再來得快，也不能貪多。”

每年花費3000萬打假

隨著老乾媽品牌影響越來越大，消費者已經將“老乾媽”的品牌與品類認知緊緊聯系在一起，也就在這個時候，與老乾媽陷入商標糾紛的企業也越來越多。

最轟動的例子是湖南華越公司的“劉湘球老乾媽”。華越公司申請的“劉湘球老乾媽及圖”商標幾乎在“老乾媽”公司向國家商標局申請“陶華碧老乾媽及圖”商標的同時，雙方均得到國家商標局的認可。一時間，多地貨架上同時出現兩位有著紅底黃字瓶貼、身著白色圍裙的“老乾媽”。

之後，經過一場曠日持久的拉鋸，這場官司以老乾媽勝訴告終，公司在國家工商總局商標局領取到了“陶華碧老乾媽及圖”商標注冊證書。

而在今年兩會期間，陶華碧的秘書劉濤介紹，老乾媽公司近年來每年都要安排兩三千萬用來“打假”的專項資金。

此外，老乾媽公司對商標保護也加強了措施。目前，該公司全部注冊商標達114個，包括“老於媽”、“媽干老”等商標，這都是為了防止一些公司打擦邊球，對老乾媽品牌有所影響。

經銷商林先生說，公司“打假”一直很積極，對於假貨的投訴或報告，反應非常快。“有一次我們在市場上發現山寨貨，打電話給總公司，對方第一時間讓我們給工商和公安打電話要求查封。四個小時之後，李貴山(老乾媽風味食品有限責任公司總經理)就下了飛機到我們這里了。”

如果注意觀察，可以發現，陶華碧這幾年提交的兩會建議都和“打假”有關，而在其為數不多的受訪中，她也樂於強調食品安全的重要性。“你看到假冒的產品，就告訴我，我會付給你感謝費。”陶華碧在公開場合多次說道。

老乾媽的經營理念

質量和食品安全方針

質量第一、安全第一、顧客至上、持續改進。

環境方針

節能降耗、預防污染、綠色企業、清潔生產、遵紀守法、持續改善、人與自然、共同成長。

公司理念

"創民族品牌，立千秋大業"，"誠信經營，質量第一"

內外有別

"你說老乾媽賣到多少個國家?我也不曉得賣到了多少個國家，我只能告訴你，全世界有華人的地方就有老乾媽。"陶華碧豪氣地回答。

"網傳老乾媽在國外的價格是國內的好幾倍，請問是真的嗎?"

"國內確實便宜得多。"老乾媽說，但她對價格上到底差多少，卻不願意回應。"我是中國人，我不賺中國人的錢，我要把老乾媽賣到外國去，賺外國人的錢。"老乾媽陶華碧右手一揮，氣定神閑。

老乾媽的企業生產

貴陽南明老乾媽風味食品有限責任公司位於貴陽市南明區龍洞堡見龍洞路138號，成立於一九九六年，企業現擁有一棟四層的多功能辦公大樓及四個生產基地，佔有地面積為二萬多平方米，員工有2000餘人，其在管理、技術人員方面總共有246人。

自貴陽南明老乾媽風味食品有限責任公司成立以來，在貴州省、市、區各級黨委、政府的支持和幫助下，在企業創始人陶華碧女士的帶領下，全體老乾媽企業的所有員工秉承著一種"誠信為本，務實進取"的企業精神，通過九年的艱苦創業，企業已經發展成為全國知名企業、國家級農業產業化經營重點龍頭企業。老乾媽公司已形成日產量120萬瓶辣椒製品的生產能力 ，主要生產風味豆豉、油辣椒、鮮牛肉末、水豆豉、風味腐乳等20多個系列產品，是目前國內生產及銷售量最大的辣椒製品生產企業。

『貳』 為什麼老乾媽在國外會那麼暢銷

引言：相信有很多人都吃過老乾媽，老乾媽的辣椒醬也是很暢銷的，但實際上不光光在國內，在國外，老乾媽也是很受歡迎的。作為一個辣椒醬品牌，竟然能夠遠銷海外，而且還能夠成為一個文化符號，也讓人感覺到十分的詫異，為什麼老乾媽在國外會那麼暢銷呢？

總結

每一個人都要相信自己國家的品牌，而且在這個過程中不斷的支持本土品牌，這樣的話就能夠讓企業更好的發展，從而也能夠刺激消費，也能夠增加就業，所以在這樣的情況之下才能夠真正的實現共贏。如果一味的崇洋媚外，只購買外國品牌的商品，只會讓本土市場越來越小。

『叄』 老乾媽的營銷戰略為什麼能夠成功

首先我們要找出誰參與了老乾媽的營銷工作，他們是：老乾媽企業、地方政府、貴州本地消費者及外出務工人員、重口味消費者、記者、網民、國外獵奇者，老乾媽的成功得益於全民參與營銷，在中國營銷史上的確是一朵奇葩。
老乾媽的營銷始於產品，成於每一個參與者的推動，首先是獲得了本地消費者的口感上的喜愛，因此他們才樂於傳播分享，在外出務工時人手一瓶老乾媽，這是老乾媽最初的傳播；
其次是地方政府給予的支持，及時整頓貴州當地辣椒醬市場，為注重品質的企業保駕護航；
三是，九十年代後我們經濟快速增長，外出務工者多以重口味為主，老乾媽成為他們的主要調味品；
四是，老乾媽的熱銷引起了記者、網民的注意，這里的新聞亮點是，沒有什麼文化及背景的老乾媽創始人，與產品熱銷全國間的矛盾，被記者爭先報道，網民自編段子消遣及談論，進一步強化了老乾媽的品牌知名度及美譽度；
最後，國外獵奇者把老乾媽，當成中國黑暗料理進行挑戰，迅速引起網民的圍觀，這也為老乾媽走出國門起到推波助瀾的作用。

『肆』 老乾媽漲價，營銷啞火，老乾媽漲價為何不被經銷商與消費者所買單

老乾媽漲價，營銷啞火，老乾媽漲價之所以不被經銷商與消費者所買單，主要是因為兩個方面的原因，第一是老市場上出現了很多其他類似的產品，大家有更多的選擇；第二就老乾媽漲價價格超出大家預算，所以很多人不能接受。

辣椒是這個世界上神奇的存在，它能夠刺激我們的味覺，讓我們感受到刺激的味道，很多人都喜歡吃辣椒，可是也不能幹吃辣椒，於是辣椒醬就被發明出來，在辣椒醬中最有名的要數陶華碧女士的老乾媽辣椒醬，相信大家都喜歡吃，如今老乾媽漲價，營銷啞火，小編覺得大家之所以不能接受的原因是它的價格已經算是中高端的辣椒醬了，脫離了普通人的消費階層，所以大家都不能接受它漲價。

一、老乾媽價格越來越高，已經脫離了普通人消費的能力。

小編記得之前買老乾媽都是幾塊錢一瓶，如今看價格已經達到了十幾塊錢一瓶，有的甚至要二十多，大家買老乾媽一般都是配著饅頭吃的，可是老乾媽的價格一漲再漲，小編覺得已經讓很多人覺得比較貴，還不如買菜炒菜，所以不被大家接受。

『伍』 老乾媽作為一代人心中的美味，為什麼失去了市場

老乾媽的口感發生了變化，導致很多人不再願意繼續購買老乾媽產品而了。同類競品太多，老乾媽也是漸漸失去了競爭力。老乾媽創始人在營銷方面過於傳統，導致其線上銷售並不佔優勢。

一、老乾媽的口感發生了變化，導致很多人不再願意繼續購買老乾媽產品而了。

之前吃老乾媽真的是非常之香，但是後來老乾媽就失去了之前的口感和味道，有說是因為老乾媽陶華碧的兒子更改了辣椒原料，導致老乾媽失去了之前的味道，也失去了很多消費者。

老乾媽直播帶貨轉化率低，也表明著老乾媽在逐步失去年輕人這個群體，因為現在網購的年輕人也是非常之多的，所以老乾媽如果線上帶貨不行的話，銷售額也會逐漸下降的。

可見老乾媽之所以慢慢失去了市場，其實就是因為老乾媽的味道和口感發生了改變，導致老乾媽失去了很多消費者，而且隨著其他同類競品的推出，老乾媽的市場份額也逐漸被瓜分，再加上老乾媽線上帶貨轉化率並不高，也就導致老乾媽慢慢失去了市場。

『陸』 老乾媽跌出貴州民企前10，年營收減少約12億元，業績下滑的原因是什麼

業績下滑的原因主要是因為陶華碧的兒子把他們的原材料辣椒給換掉了，換了另外一種品牌的辣椒，然後大家就覺得老乾媽的辣椒醬口味變了，然後就不願意再去買這個東西吃了。這可能是他兒子最後悔的一個決定，把這個企業傳給他的兒子，可能也是他最後悔的一個決定吧。畢竟作為一個農村婦女，沒有什麼背景的，能夠把一個企業做的這么大，這么強，真的是非常不容易的一件事情，結果傳給了自己的兒子之後，短短的幾年就變成了這個樣子。

『柒』 作為百年老字型大小，老乾媽的營銷輝煌事跡有哪些

老乾媽的營銷最成功的就是當年的電視廣告，一段特被燒腦的廣告讓人記住了老乾媽！

『捌』 75歲陶華碧被網紅品牌搶生意，危機之下，漲價真的救得了老乾媽嗎

提起老乾媽，我相信絕大多數人都不陌生是我們生活之中必備的一種調料品，不僅在國內銷量較好，而且在國外也廣受市民的追捧，而最近老乾媽漲價的話題也在網上引起熱議，老乾媽大部分產品的價格都進行了上調，漲價的范圍大概在6%~10%左右，而更嚴重的是有很多網紅品牌在搶老乾媽的生意，在這樣的危機之下，如果老乾媽選擇漲價，那麼可能會帶來更多的負面影響。

特別是年輕人對網紅品牌非常的痴迷，所以老乾媽要轉變自己的思路，提高產品價格，並不能讓老乾媽更好的走下去，最主要的就是增加市場的營銷，其實老乾媽在國外還是非常有知名度的，只要對外營銷做得好，想必會吸引更多的消費者，畢竟老乾媽已經在國內市場火了很多年，還是有很多忠實的粉絲，只需要扎扎實實的走下去，才能改變現在的危機。

『玖』 老乾媽營銷採用的營銷組合有哪些利弊

好處是通過固定商品物美價廉好吃的宣傳，形成了在業界特定的印象，並且打造了國民度和形成特定品牌，這樣可以使得很長時間內品牌占據市場，不會被人遺忘，總有人買。弊端是止步於此，產品單一，給自己形成了固有印象，並且只能賣辣椒醬，不能開展其他業務。

『拾』 老乾媽的營銷故事

『壹』 請各位朋友幫忙，請問現在貴陽哪裡還有《雲關村與老乾媽的故事》的書賣，謝謝！

西西弗

『貳』 老乾媽擺了老乾爹一道因為他不懂注冊商標，還告他的事情是真的嗎，我感覺有點替老乾爹打抱不平，不要瞎說

說起「老乾爹」品牌，可能有人會感覺陌生，甚至有人到現在還誤以為這是個「山寨貨」，殊不知他曾經與「老乾媽」品牌不分高下，還與老乾媽一起參與起草制定《油辣椒》的國家標准。
據貴州老乾爹食品有限公司總經理王建民介紹，大約30年前，老乾媽作為供貨商，還給老乾爹品牌供應過豆豉。
然而同人不同命，雖都是貴州企業，老乾媽如今卻是直接支撐貴州這個貧困省份的經濟增速、辣醬產業無人不知的行業霸主；而「老乾爹」品牌，卻因錯失注冊商標的先機，被老乾媽一紙訴狀逼退辣醬市場5年。
商場如戰場，老乾爹品牌雖幾經波折「復活」了，但與老乾媽差距之大早不能同日而語，兩品牌間長達30年的恩怨糾葛，似乎也啟示後人：只有動作快、懂得多的「老司機」，才能成為大贏家。
貴州老乾爹食品有限公司前身是貴陽流花飯店，據「老乾爹」總經理王建民介紹，1982年前後，飯店開業，來店吃飯的客人很多會被店裡無 *** 供應的調味品辣三丁、油辣椒所吸引，臨走時還想打包帶走一些。
因此，到了上世紀90年代，老乾爹第一代創始人鄧承俊就開始逐步擴大油辣椒、辣三丁等調味品的生產規模，而品牌取名老乾爹也是因為店裡的主廚師傅被顧客稱作「老乾爹」而得名。
這樣的故事，似乎跟老乾媽辣醬如出一轍。據了解，老乾媽創始人陶華碧最初也是從擺路邊攤賣涼粉、涼面開始的，後來才開始創立老乾媽品牌，生產油辣椒等辣醬產品。

『叄』 找一些做生意成功的傳記。類似老乾媽辣椒醬，大娘水餃，這些平民做生意成功的故事，當然最好是他們的傳記

一個沒上過一天學、僅會寫自己名字的農村婦女， 白手起家，居然在短短的6年間，創辦出了一家資產達13億元的私營大企業!
創造這個新童話的農村婦女名叫陶華碧，今年已經51歲了。說出她的名字，許多人也許茫然不知，但提起她的「老乾媽麻辣醬」，卻幾乎是家喻戶曉，盡人皆知。陶華碧就是打工者們幾乎天天必吃的「老乾媽麻辣醬」的創始人，生產這種食菜的大企業的董事長。這個大字不識4個的農村「老乾媽」，連文件都看不懂，她是如何創辦和管理好擁有1300多名員工的大企業?
敏銳抓住商機
由於家裡貧窮，陶華碧從小到大沒讀過一天書。為了生存，她很小就去打工和擺地攤。1989年，陶華碧用省吃儉用積攢下來的一點錢，用四處揀來的磚頭蓋起了一間房子，開了個簡陋的餐廳，取名「實惠餐廳」，專賣涼粉和冷麵。當時，她特地製作了麻辣醬，作為專門拌涼粉的一種作料，結果生意十分興隆。
有一天早晨，陶華碧起床後感到頭很暈，就沒有去菜市場買辣椒。誰知，顧客來吃飯時，一聽說沒有麻辣醬，居然都轉身就走。她不禁感到十分困惑：怎麼會這樣?難道來我這里的顧客並不是喜歡吃涼粉，而是喜歡吃我做的麻辣醬?!
這件事對陶華碧的觸動很大。機敏的她一下就看準了麻辣醬的潛力，從此潛心研究起來……經過幾年的反復試制，她製作的麻辣醬風味更加獨特。
老乾媽以情經商
1997年8月，「貴陽南明老乾媽風味食品有限責任公司」正式掛牌，工人一下子增加到200多人。此時，對於陶華碧來說，最大的難題並不是生產方面，而是來自管理上的壓力。
雖然沒有文化，但陶華碧明白這樣一個道理：幫一個人，感動一群人;關心一群人，肯定能感動整個集體。果然，這種親情化的「感情投資」，使陶華碧和「老乾媽」公司的凝聚力一直只增不減。在員工的心目中，陶華碧就像媽媽一樣可親可愛可敬;在公司里，沒有人叫她董事長，全都叫她「老乾媽」。
到2000年末，只用了3年半的時間，「老乾媽」公司就迅速壯大，發展到1200人，產值近3億元，上繳國家稅收4315萬元。如今，「老乾媽」公司累計產值已達13億，每年納稅1.8億，名列中國私營企業50強排行榜的第5名。
老乾媽的成功秘訣
在絕大多數人眼中，億萬富翁無非有這些構成要素：家傳祖業，比如洛克菲勒;科技先鋒，比如比爾·蓋茨;資本高手，比如丁磊……還有那一大批通過
但「老乾媽麻辣醬」的陶華碧靠了什麼?論實力，丈夫早逝，上世紀90年代之前，她還拖著兩個小孩到處打工和擺地攤;論機會，做的是麻辣醬，是傳統不過的產業;論知識，就更談不上了，她不僅沒有留過洋，讀過大學，甚至連珠三角地區一些「洗腳上田」的小學畢業、初中畢業的老闆都不如———只認識三個字，而那還是當了老闆以後才學的!
陶華碧何以成功?「老乾媽」何以不斷壯大?這是一個秘訣，但卻又有一個人人皆知的答案。說是秘訣，「老乾媽」創業6年而至13億元年產值巨大規模，「什麼都沒有」的陶華碧，不可能沒有成功的秘密;說答案人人皆知，則更是實話———
對機會敏感。李嘉誠的最初成功是抓住香港地產和港口發展的機會，丁磊拿捏的是互聯網，朱保國穩住了保健品……陶華碧則是上世紀90年後期，在大家認為「沒有大錢做不成生意」的年代，做成了大生意。想當初，她抓住的不過是賣涼粉時，拌醬料暢銷的小小機會。
誠信。「做生意要誠信」，這幾乎誰都知道。但事實上，很多人還是做不到。陶華碧以前沒提聽過文縐縐「誠信」，但她以一個農民的朴實本質，做到了誠信也做大了生意。 凝聚力。企業初創，僅幾個的苦幹、巧幹，甚至有一點蠻干就可以，但往後呢?員工多了，就要大家擰成一股繩，很多優秀企業配有股權激勵、企業文化;異曲同工，陶華碧有「情感投資」，以情感人。
只認識三個字的陶華碧，每一點心路都暗合最新最全的管理大全———因而，「老乾媽」的成功是神奇，而遠遠不是神話。

『肆』 看完老乾媽的經歷你有什麼感想

讀完這個故事你有什麼感受，
我們要常懷一顆感恩的心，懂得懷著一顆感恩的心處事待物。只有懷有感恩心的人才配擁有他人的幫助，因為沒有一種給予是理所當然的。