衛龍辣條營銷網路營銷

『壹』 辣條「史上最牛零食」是如何誕生的

辣條，原本屬於一種充滿上世紀末回憶的「懷舊」零食，近年來卻因為互聯網的傳播而成為一種「網紅零食」，不但如此，「來包辣條壓壓驚」之類的各種「辣條梗」在網路社交語境當中佔有重要地位，辣條被公認加冕「史上最牛零食」桂冠。但是，各位小夥伴們真的了解辣條這位「網紅」嗎?

你知道辣條的由來嗎?

辣條本質上是一種麵筋小食品，麵筋小食品有很多種形式，為何偏偏產生了辣條這樣的形式呢?話說辣條的由來確實是有故事的。1998年出現特大洪水災害，湖南受災嚴重，原本以醬干豆製品作為主要產業的湖南平江縣自然受到巨大沖擊：水災導致農產品損失嚴重，大豆價格大幅度上漲逾一倍，醬干產業受到毀滅性打擊。平江縣農民迫切需要新的出路。李猛能與邱平、鍾慶元機緣巧合湊到一起，用廉價易得的麵粉作為主要材料，結合醬干製作經驗，創造出一種於麵筋類型的熟食製品，由於售價低廉，迅速佔領了原本屬於醬乾的市場，但它並非零食，而是主食的調味品，這就是辣條的原型。

最初的辣條只有咸辣味，後來有經銷商反饋稱小孩子比較喜歡吃甜一些的辣條，於是專門製作的帶甜味的辣條應運而生，並迅速獲得廣大消費群體的歡迎。自此，辣條逐漸形成產業，在不到20年內迅速崛起，而生產小麥的河南省逐漸成為辣條生產的首選地之一，辣條的生產基地也就分成了分別以湖南和河南為首的南北兩派。

辣條如何變身「網紅」?

對於很多80後、90後而言，辣條是一種充滿上世紀回憶的「懷舊」零食。然而為何這樣一個略帶「土氣」的零食竟然在二十一世紀成為風靡網路社交圈的「網紅」呢?其實這都是有的放矢營造出來的結果。

據報道，生產辣條的衛龍公司與暴走漫畫、微博上的各路段子手緊密合作，蹭熱點搞網路營銷，在社交媒體上不斷營造熱搜詞彙，製造各種「梗」，而那句著名的「來包辣條壓壓驚」的原型源於衛龍的營銷團隊在社交網路上看到有人曬出加班時吃辣條的照片，並且配上「其實我該來包辣條靜靜」的字樣，營銷團隊由此大受啟發，這樣的句式通過網路營銷在年輕群體中不斷發酵，成為一種潮流。

「網紅」的尷尬再紅還是垃圾食品

盡管辣條很紅，但其「垃圾食品」的定位一直沒有被扭轉。市面上的辣條為了追求口感和色澤，都會使用大量的添加劑，如安賽蜜、糖精鈉、甜蜜素等。即使所使用的添加劑處於國家規定的合格範圍內，但難防孩子因為辣條口味較好而一次過吃上好幾包，造成「疊加效應」，如此一來攝入的添加劑就會過量。加上孩子臟器發育還未健全，辣條中含有的防腐劑還會使孩子的臟器負擔過重從而損傷臟器功能。另外，辣條的鈉鹽含量高，吃多了可能會造成高血壓之類的病。

由於辣條的生產製作沒有什麼技術壁壘可言，並且利潤空間高達50%以上，因此很多小作坊、黑工廠爭相製造辣條，食品安全問題比較突出。據媒體統計，國家及各地方食葯監局共通報180起問題辣條，共計195批次，涉及131家生產商，問題主要為超范圍使用食品添加劑、菌落總數、甜味劑超標。可惜亂象之下，關於辣條的國標至今仍未確定下來，小夥伴們在買辣條時還是得注意一點。

『貳』 衛龍辣條為何會從垃圾食品變為全球網紅食品的

過去，很多人把辣條當作垃圾食品。然而，通過生產、包裝和食品安全管理，劉偉平從每年數百萬袋直接實現了每年100多億袋的銷售額。從垃圾食品，辣條已經變成了網紅食品。甚至美國人都豎起了大拇指。具體原因如下。一、開放社會營銷09 年-19年這是快速發展的十年。然而，衛龍是在14年後開始使用互聯網的。當他開始建造新工廠時，他開始進入淘寶和天貓。

在這種情況下，當許多香辣面條製造商試圖尋找降低成本的方法時，衛龍找到了一條新的途徑，那就是打破傳統的單一產品模式，走「多類別、重品牌」的道路。多年來，衛龍的品牌調性一直被定義為娛樂、游戲和次要元素。然而，這些標簽在90和00後是最一致的。這也是衛龍能夠成為中國第一辣條食品品牌的重要原因，也是衛龍成功的核心競爭力。

『叄』 衛龍辣條被指低俗營銷，衛龍道歉，如何看待此類營銷亂象

衛龍辣條被指低俗營銷，是在打色情擦邊球。這類營銷亂象是屢有發生的，因為商家想吸引消費者的注意，讓消費者購買產品。在對產品進行包裝的時候，大部分商家都會採取比較鮮亮的顏色，還會寫上一些誇張性的廣告語，這樣才能讓自己的產品對消費者一眼看到。

總結

在事情愈演愈烈之後，衛龍也進行了道歉，稱會對相關的產品進行停售，不會在進行售賣了。剛開始的時候，衛龍說廣告語是根據產品的特點進行設計的，但還是扛不住輿論的壓力。

『肆』 衛龍的辣條被指低俗營銷，衛龍道歉，你認為該如何整治這類現象

衛龍辣條被指低俗營銷在事件發酵的越來越嚴重之後，衛龍辣條進行了道歉，對於這種低俗營銷，國家應該要進行嚴格的管控。要在發現之後去進行嚴重的懲罰，只有這樣，才能夠讓這些商家記住這件事情的嚴重性。在發現這種低俗營銷之後，一定要對相關企業進行嚴格打擊，讓相關企業知道問題是非常嚴重的，還有就是對於這種低俗的營銷也是應該要進行限制，要讓這些商家在未來的一個月或者是半年之內不能夠再進行營銷工作，這樣也是對於產業的一個巨大懲罰。

在低俗營銷的時候，就應該要認識到這些後果，在低俗營銷的時候，就應該要解決這些問題。小編希望每一個企業都能夠用正確的方式去進行營銷，用比較高端的方式讓消費者認識到你的這個品牌。如果說你採用低俗營銷的方式，那麼，在消費者的眼裡，就覺得你這是一個非常低俗的產品。

『伍』 將衛龍辣條賣給消費者的渠道有哪些

楊衛龍拉條賣給消費者，渠道有超市和很多途徑。

『陸』 衛龍辣條外包裝被網友質疑打色情擦邊球，「低俗營銷」為何屢禁不止

這跟社交媒體的相關廣告，眼下的商業環境，還有人們貪婪的慾望有極大關系。

『柒』 有哪些著名的整合營銷成功案例

• 支付寶

  案例名稱：支付寶錦鯉營銷

  時間：2018年10月

  簡介：支付寶在微博發起了一個抽獎活動 ，要抽取一位幸運兒，獲得全球免單大禮包，禮包里包括海內海外數百名商家的禮品。




• 這些定位於目標消費群體的營銷方式，極大地滿足了顧客的消費體驗，此外，還強化了品牌形象，讓顧客聽到「主人」這兩個字，就想到三隻松鼠。

『捌』 衛龍辣條被指低俗營銷，你如何看待此類營銷亂象

這樣的營銷亂象就是行業內卷所造成的惡性競爭行為。

喬南以為，營銷的最終目的就是拓展市場佔有率，並且實現最終的利益最大化，而低俗營銷背後意味著行業競爭的內卷現象比較嚴重，迫使了品牌策劃者採取了“擦邊球”式的營銷。

那麼站在市場和消費者的角度來說，這樣的營銷方案的弊端是非常大的，並去可取。

1、社會道德輿論不允許低俗包裝的商品存在。

對於辣條這種食物來說，很多消費群體都是偏年輕化的，其中還有一些學生群體，營銷者這樣的策劃方案的確是很容易誤導他們，這樣一來，亂象營銷就徹底的實錘了。

我個人認為，賺錢應該具備基本的法律底線和社會道德底線，低俗營銷的策劃方案太過於拙劣了，此次事件或許能夠給予這些亂象營銷者更多的警示，從而改善後續的營銷方法。

『玖』 兄弟賣辣條、年入40億，衛龍有多暴利

小時候5毛錢一包的衛龍辣條，如今升級成衛龍「大麵筋」，而且馬上要上市了。

5月12日，衛龍美味全球控股有限公司（以下簡稱衛龍）向港交所主板遞交上市申請。而就在5月8日，有媒體報道衛龍完成Pre-IPO輪融資，由CPE源峰和高瓴聯合領投，紅杉中國、騰訊、雲鋒基金等跟投，投後估值高達700億元，超過了三隻松鼠、恰恰、良品鋪子市值的總和。這是衛龍首次引進外部資本，也是其上市前唯一一輪融資。上市前，劉衛平、劉富平家族實際控制衛龍92.17%的股權，公眾持股不足8%。

「好有成就感，我吃的辣條要上市了」、「41億里有我的不少貢獻」……社交媒體上，網友紛紛趕來圍觀辣條企業上市的消息。

20多年來，衛龍曾是小孩們的最愛、家長眼裡的「垃圾食品」，也曾多次被食品安全部門點名。近年來，衛龍抓住了年輕人的自嘲心理，借勢營銷，一度成為網紅。「吃包辣條壓壓驚」、「賭一包辣條」等也都成了年輕人中流傳很廣的段子。

如今的衛龍，早已經不是過去人們眼中的土味零食，不僅細分了親嘴燒、大麵筋、小麵筋、大辣片等類別，從包裝到產品也都高大上了起來。

但你不知道的是，一包包小小的辣條，能為衛龍帶來一年超41億元的收入、超過8億元的凈利潤，凈利率遠超三隻松鼠、良品鋪子等零食品牌。吸金能力雖然驚人，不過，衛龍是個黑紅體質，一路走來，不時曝出的食品安全問題曾讓它深陷爭議，另外，招股書顯示，衛龍超過65%的營收來源於調味面製品，也就是各種形式的辣條，有業內人士認為，除辣條之外，衛龍缺乏有力的王牌產品，未來想像空間有限。

通過招股書，我們來看看辣條是不是一門好生意。

衛龍的財務表現頗為亮眼。

招股書顯示，2018年、2019年及2020年，衛龍總收入分別是27.52億元、33.85億元、41.20億元，2019年和2020年的營收增速分別為23%、21.71%。根據弗若斯特沙利文報告，該增速遠超中國休閑食品行業同期4.1%的年復合增長率。

制圖 / 開菠蘿 財經

衛龍的營收主要來源於三大部分：調味面製品、蔬菜製品、豆製品及其他產品。調味面製品主要包括大麵筋、小麵筋、大辣棒、小辣棒、親嘴燒；蔬菜製品有魔芋爽、風吃海帶；豆製品及其他產品包括軟豆皮、鹵蛋及肉製品。

衛龍一直以來主要依賴調味面製品。2020年公司41億元的營收中，辣條佔了近27億元。衛龍也意識到了問題，一直在做產品多元化突破，降低調味面製品的佔比，提高蔬菜製品的比例。過去三年，衛龍調味面製品所得收益占總收益的比例為78.6%、73.1%、65.3%，蔬菜製品的佔比從2018年的10.8%，2019年的19.6%，增長到了2020年的28.3%。

但即便如此，到2020年，公司營收超過65%仍然是來自調味面製品， 可見市場對衛龍認可度最高的仍然是其一系列辣條。辣條之外，衛龍缺乏有力的王牌產品 。

制圖 / 開菠蘿 財經

毛利方面，過去三年，衛龍的毛利潤分別為9.55億元、12.54億元、15.66億元，毛利率從34.7%提升至38%，招股書解釋這主要是由於調味面製品的售價上升以及產品組合改變，蔬菜製品的毛利率高於調味面製品。

衛龍的凈利潤狀況也比較可觀。2018年-2020年，衛龍凈利潤分別為4.76億元、6.58億元、8.19億元，凈利潤增速從2019年的38.24%下降到2020年的24.47%。

同時，衛龍的凈利率在2020年達到19.9%，根據弗若斯特沙利文報告，該凈利率遠高於2020年中國休閑食品行業約10%的平均水平。

制圖 / 開菠蘿 財經

衛龍的盈利能力算不算強，我們可以對比同行。

2020年衛龍營收41.2億元，休閑食品上市公司三隻松鼠、洽洽、良品鋪子分別為97.9億元、52.9億元、78.9億元，可見衛龍的營收遠遠低於上述三家企業。但對比利潤率就能看出差別，衛龍2020年凈利率為19.19%，而三隻松鼠、洽洽、良品鋪子同期凈利率分別為3.07%、15.22%、4.36%。

可見，衛龍雖然單價低，營收絕對數值不敵其他零食企業，吸金能力卻驚人，其超高的凈利率能為公司帶來不菲的收益。

上海 財經 大學電商研究所所長崔麗麗指出：「衛龍的整體財務表現可以， 另外辣條產品的附加值空間比較大，可以認為有一點暴利 。」

衛龍的主要支出包括分銷及銷售費用、管理費用，2020年，衛龍分銷及銷售費用為3.71億元，在營收中佔比9%，管理費用為2.01億元。此外，招股書還提到，過去三年，衛龍的推廣及廣告費用分別為2680萬元、3080萬元、4670萬元，推廣及廣告費用占總營收的比例為0.98%、0.92%、1.14%。

衛龍自稱是中國最大的辣味休閑食品企業。根據弗若斯特沙利文報告，按2020年零售額計，衛龍在中國辣味休閑食品市場排名第一，市場份額達到5.7%，按零售額計是第二大參與者的3.8倍，且在調味面製品及辣味休閑蔬菜製品細分品類的市場份額均為第一。

衛龍是劉衛平、劉福平兄弟1999年創立於河南漯河的休閑食品企業，漯河市平平食品有限責任公司是衛龍成立的第一家企業，「平平」二字取自創始人兄弟的名字。公司主營辣條、豆皮豆乾、海味素菜、肉食鹵味等食品，其招牌產品辣條堪稱國民級零食，是80後、90後的童年記憶。

有意思的是，以前衛龍的主要消費對象是小孩，也就是80後、90後，有網友調侃，「衛龍沒有變，是當年愛吃衛龍辣條的小孩長大了」。

衛龍招股書上的用戶數據也驗證了這一點——95%的消費者是35歲及以下人群，其中55%的消費者又是25歲及以下的年輕人。可見，衛龍的辣味生意是年輕人撐起來的。

但衛龍也是個黑紅體質，一路走來，爭議不斷。

最早，衛龍吸引年輕人是因為其香辣誘人的味道。但一直以來，辣條等商品被斥為「垃圾食品」，因其含有大量食品添加劑。食用者滿足了口味，卻要付出 健康 的代價。

而且，辣味食品行業發展早期也亂象叢生，小作坊眾多，產品品質堪憂。據媒體報道，「2005年，平江麵筋廠非法添加霉剋星事件的黑作坊丑聞，使得辣條企業從2000家驟減為500家。」

衛龍辣條也曾出現抽檢不合格的情況。2015年，漯河市質檢局發出處罰通知稱，平平食品生產的親嘴燒、大麵筋以不合格產品冒充合格產品，責令其停止生產、銷售不合格產品並罰款合計8.57萬元。

2018年8月30日，湖北省食品葯品監督管理局發布食品安全監督抽檢信息公告，顯示衛龍品牌的親嘴燒和小麵筋均被查出存在違規添加的情況，兩種食品均含有山梨酸和脫氫乙酸，而標准要求不得使用。衛龍在回應中將「河南辣條標准」作為依據，認為其辣條生產合規。

即便有這些問題，衛龍一直在高速發展。

不知道從什麼時候開始，一度被遺忘的衛龍辣條華麗變身，又回到了大眾視野中。隨著包裝升級，價格也悄然漲到了三四塊錢一包。

事實上，衛龍從2016年開始就在升級。衛龍在包裝上一改過去花里胡哨的風格，模仿蘋果的極簡素雅風，黑白包裝，看起來更加干凈衛生，也更高端。

除此之外，衛龍還開始大搞跨界營銷。2018年端午節，衛龍推出了「辣條粽子」，加入了魔芋辣條，包裝成六宮格魔方禮盒，首批產品當天就被搶購一空。

衛龍高管余風在采訪中也承認：「很多事都是我們搞出來的，網友也比較喜歡看。由於衛龍對自身產品的定位就是輕松、活潑、 娛樂 ，所以做起網路營銷順風順水。我們會密切關注網路熱點事件，設置營銷話題。」

目前，衛龍食品的官方微博粉絲36萬，時不時跟網友互動，輸出各種段子。 最近的辣條包裝袋上的文案改成了最新熱詞，如「真香」、「奪筍」、「嚶嚶嚶」、「凡爾賽」 。

不管是因為「賣情懷」還是迎合了年輕人的口味，衛龍又一次出圈了。如今的衛龍，除了承擔年輕人的懷舊角色，也是大家茶餘飯後、課間工作之餘的主要休閑食品。

崔麗麗認為：「 衛龍的火爆有幾個方面的原因，一方面是搭上了懷舊食品系列的風潮，另一方面，迎合了現代人零食類產品在飲食中比例提升的趨勢，其主要優勢在品牌和市場佔有率方面 。」

衛龍已經成立超過20年，此次如果順利上市，曾經的「垃圾食品」或許能被正名，疊加資本效應，又將會碰撞出無限可能。

中國食品產業分析師朱丹蓬認為，衛龍作為中國辣條的「扛把子」，有規模效應、品牌效應、渠道話語權，在服務體系、新生代客戶粘性，以及產品創新上做得不錯，資本很喜歡支持行業老大，上市是必然的事。

不過，衛龍面臨的挑戰也不小。

首先是產品層面，崔麗麗指出：「 辣條被認為是不 健康 的食品，食品安全和食品 健康 問題是衛龍面臨的最大挑戰 。」

衛龍在招股書中也指出，「任何有關食品安全法規的相關政策的重大變化都可能影響我們的業務。近年來，對食品安全的監管越來越嚴格，未能遵守食品安全法律法規可能會受到監管機構的責令改正、罰款、沒收違法所得、責令停業、吊銷食品生產及經營許可證，甚至追究刑事責任。」

衛龍上市後，監管層對於企業的食品安全問題會更加重視，這對企業的規范化運營也必將提出更高的要求。

衛龍的第二大挑戰來自渠道。

截至2020年12月31日，衛龍與1900多家經銷商合作，覆蓋了超過57萬個零售終端網點。衛龍的合作商雖多，但銷售渠道仍然以線下為主。招股書顯示，2018年-2020年， 衛龍線下渠道的收入佔比為91.6%、92.6%、90.7%，線上自營或分銷帶來的收入佔比不到10% 。

在電商和短視頻快速發展的今天，年輕人的大部分注意力都在線上，衛龍相對單一的渠道使得其觸達用戶的方式略顯單一。

另外在產品品類上， 衛龍還缺乏除辣條之外強有力的王牌產品 。招股書也顯示，目前衛龍超過65%的營收來源於調味面製品，也就是各種形式的辣條。

「衛龍還不能夠真正實現以衛龍品牌為引領，下設多條拳頭產品線這種格局，未來發展的想像空間不夠大。 衛龍未來的發展潛力要看是否能夠依託現在的品牌影響力，創新出更符合大眾審美的拳頭產品，如果有這樣的產品，則可以大大擴展衛龍的發展空間，否則，衛龍的發展很快就可能『見頂』 。」崔麗麗說。

最後，是品牌老化問題。

衛龍的問題也是很多老字型大小品牌或者傳統產品的共性問題。一個經典產品能否隨著時間推移來不斷調整以適應受眾的改變，從而使品牌得到延續，對品牌而言是一個很大的挑戰。

目前來看，衛龍在80後、90後的休閑食品中佔有一席之地，未來，它能不能夠持續吸引這一批用戶，然後獲得新成長起來的00後，甚至10後的喜愛，還有待驗證。