A. 如何策劃美食節
學校學生的話來可以選擇每個班級源抽簽（果蔬，雞鴨魚肉，奶製品，其他）抽中哪個，班級就以這個為主題，在班級里舉行美食鑒定會（包括關於食物的PPT，表演，現場製作等）然後在每個教室門口由班級自己設定一個與主題相關的攤位（讓同學，老師以逛美食街的形式品嘗各種美食）
我個人是一個學生，所以只能幫到這里了。
但是我認為公司的話也差不多就這種形式吧～
如果是鎮上或者是村莊的話，就方便的多，可以選擇每家每戶錄一段家裡燒招牌菜時的錄像，然後錄像和菜餚一起上傳至舉報的人那裡（如鎮協會，村委會）最後以評分的模式選出今年度的美食之星，然後頒發小獎品。
P.S:可追問
B. 大學美食節策劃書怎麼寫啊
給一個例子看一下：
中山大學美食節計劃書
主辦：中山大學校團委
承辦：光華口腔醫學院
一、大賽簡介
中山大學美食節是我校每年一度的科學文化學術藝術的傳統盛會，也是中山大學北校區最具特色的活動之一。學校對本屆文化節給與充分的重視，每一步都經過周密，精心的組織策劃。
中華美食源遠流長， 中華魯、粵、川、閩、蘇、浙、湘、徽 八大菜系更是繚人胃口，四海學子聚之中大，地方飲食文化更是多彩多色。一年一度的美食節不僅讓「民間廚手」各顯身手，更讓我們品嘗各地美味，學習各地飲食文化，促進文化交流，培養同學們的動手能力，激發同學們的創新精神，體現中大的特色，展現中大人的風彩。
二、活動主題和組織方式
1. 、主題：和諧美食 健康生活
2 、美食節吉祥物：健康牙精靈
3 、組織方式：
本次活動分決賽和攝影比賽兩部分，由光華口腔醫學院組織，北校區各院系年級同學自由組合參賽。
我們將通過現場報名，再根據實際情況採用抽簽等方式篩選出 60 支隊伍進入決賽。
攝影比賽不限名額，作品要以美食為主題或者撲捉比賽現場精彩瞬間。賽後將分別評出一，二，三等獎。
時間： 2005 年 10 月 29 日星期六
地點：中山大學北校區一膳門前校道
報名：形式——小組報名（每隊不超過 8 人）
要求——各參賽隊必須有自己的隊名，菜式名，除爐具外，烹飪原料和其他器具由參賽組自備。
三、活動流程
• 第一期宣傳（ 9 月 30 日）
展開橫幅，海報，傳單（內附一張贈票），網路，廣播等各種形式的宣傳攻勢
• 第二期宣傳（ 10 月 8 日）
橫幅，海報，傳單，並附報名表
• 現場報名（ 10 月 12 、 13 日中午 11 ： 10-12 ： 45 ，下午 5 ： 00-6 ： 00 ）
• 招募主持人（ 10 月 15 日晚 7 ： 30 於新北 804 ）。共兩名
• 發請柬邀請嘉賓（ 10 月 15 日）
包括四個校區和外校的嘉賓
• 確定參賽隊伍名單，主持人及現場工作人員（ 10 月 17 日）
• 准備階段（ 10 月 17 日 -23 日）必須准備好活動當日所需器材（爐具等）和物品，並請人用 DV 於 24 日拍攝活動場景。
• 10 月 29 日 9 ： 00 活動正式開始
10. 照片徵集
參加攝影大賽的同學於 11 月 2 日晚 9 ： 30 —— 11 ： 00 將自己的作品交到新北 804
11. 後期宣傳（ 11 月 4 日）
展板公布結果，活動照片以及攝影大賽獲獎作品
• 於《芽》及網上刊登活動回顧文章及照片
• 於一、二膳播放美食節的 DV
四、當天活動具體安排
• 7 ： 00 工作人員擺好桌椅，煤氣爐，滅火器等設備。
• 9 ： 00 參賽隊伍擺好設備，作好准備。
• 9 ： 30 美食節開幕式，請校領導親臨現場主持說話，並安排表演（如：街舞）。
• 9 ： 30 —— 1 ： 00 參賽者自主製作時間，同學可以去購買他們的食品。（參 賽隊伍可於比賽開始前在宿舍或其他地方自行製作，待比賽開始時展賣。）比賽進行的過程中參賽隊可到主持人處拿麥克風對自己的隊伍進行宣傳。
• 10 ： 30 評委開始到每個攤位試吃，參賽的隊伍可以向評委介紹自己的菜式及特色（評分標准包括色、香、味，所以參賽的作品具有特色會更具優勢）。
• 13 ： 30 開始清點參賽隊伍的票數並登記（餐券分為購票和贈票）
• 總結當天活動並評獎
• 13 ： 30 宣布本屆美食節結束
• 20 ： 00~20 ： 30 沒獲獎的參賽負責人帶上學生證到北八零四取提成
• 20 ： 30~21 ： 00 獲獎隊伍負責人帶上學生證到北八零四領取他們的獎狀和獎金。
五、評分標准及獎項設置
• 本次活動評出一等獎 2 名，二等獎 4 名，三等獎 6 名，最高人氣獎 2 名，「金廚手」 3 名。
• 一，二，三等獎的評比根據評分（總分 100 分）和參賽隊所得券數之和
（評委平均分 / 平均分的最高分） *40%+ （券數 / 最高券數） *60%
最佳人氣獎根據券數
金廚手根據評委評分
• 攝影大賽分別評出一等獎 1 名，二等獎 2 名，三等獎 3 名
六、經費預算
• 一期傳單復印費用 0.08*1500=120 元
• 二期傳單復印費用 0.08*2000=160 元
• 購買獎狀 20 元
• 流程表，報名表復印費用 0.08*150=12 元
• 煤氣費用 15*20=300 元
• 彩印海報，吉祥物費用 30*2=60 元
• 彩印吉祥物傳單費用 3*20=60 元
• 掃描吉祥物傳單費用 4 元
• 中途活動用小禮品費用 70 元
• 中途活動用水果費用 25 元
• 美食節計劃書評分表復印費用 0.08*100=8 元
• 3m*8m 橫幅一張費用 200 元
• 1.5m*10m 橫幅一張費用 120 元
• 1.5m*15m 橫幅一張費用 180 元
• 0.75m*10m 橫幅一張費用 60 元
• 參賽隊伍獎品總費用 50*3+20*6+10*14= 410 元
• CD 及音響費用 600 元
• 小印章費用 15 元
• 照片費用 30 元
• 錫草及場地布置費用 130 元
• 場地租借 1000 元
22. 購買煤氣爐打火按鈕費用 3*20= 60 元
23. 復印美食券費用 130 元
24. 工作人員飲水費用 30 元
25. 錄像及刻碟費 80 元
• 評委禮品 5*20 ＝ 100 元
• 邀請函 5*5 ＝ 25 元
28. 通訊費用 20 元
29. 活動宣傳及總結展板 （二期） 50 元
30. 攝影大賽部分活動費用 100 元
31 。獎品 50*2+30*4+20*11=440 ( 或由商家提供物品 )
共計4619 元
七.我們為貴公司提供的具體回報方案如下：
• 活動冠名權：該活動將以貴公司命名（包括所有活動內容）。例：白雲山美食節。
• 活動背景：將在美食節現場懸掛以貴公司命名的活動標題，並懸掛貴公司的標志等。
• 橫幅宣傳：我們將從美食節公布到美食節完成這一期間內（約一個月），在北校區中的主要校道拉出活動主題（含貴公司冠名）的橫幅 .
• 傳單宣傳：凡是以本次活動名義派發的傳單中均註明本活動由貴公司贊助，還可以印有貴公司標志及適當的相關內容。
• 海報宣傳：我們將在北校區主要校道張貼有貴公司標語的活動海報以及貴公司宣傳海報。
• 選票宣傳：本活動中印製的選票均註明有貴公司的贊助。
• 調查問卷：我們將應貴公司的要求，向學生宿舍派發問卷調查，並保證回收率，包括對貴公司的了解認識，購買意向，有關意見等等，以助貴公司了解消費者情況，有益於以後的工作方向和工作重點。
• 頒獎儀式：活動高潮將請貴公司代表為參與者頒發獎品以及發表講話。
• 相關講座：如果貴公司有需要，可在校內舉辦有關貴公司產品或相關內容的講話，拉近貴公司與學生之間的距離（商業性質不宜過濃），例如：夏日。 ( 需另外租用場地，場地費另計 ) 。
10.校內促銷：我們將應貴公司需求，選擇最佳時間在校道及膳堂等人流量最高峰的地方進行產品展銷會或產品促銷會，現場進行銷售。 ( 需另外租用場地 , 場地費另計 ) 。另外 , 活動過程中 , 所有工作人員都可以穿上貴公司的宣傳服裝。
C. 美食節策劃
選個開闊的地方
來個燒烤晚會吧