餐館開業營銷方案

『壹』 餐飲開業營銷方案有哪些

一般在正式開業前作試營業，時間的選擇根據你餐廳的大小以及菜單的豐富版程度來定，當然權還有你餐廳員工的磨合程度等。

試營業除了磨合餐廳員工以及對調整口味等之外，就是幫助餐廳做一些簡單的調研，算是定性調研吧。除了你專門邀請來試菜的親朋好有外，進餐廳的人你都可以給予相應的開業贈送之類的，邀請他再惠顧，並且詢問菜式，已經對你餐廳的一些看法等等。

試營業時候一般食材准備都不太多，也是在試營業這段時間你要基本確定人流量，並且確定正式開業當天需要准備食材的量，不能再正式開業時候出現短缺情況。

當試營業最後幾天就可以大量的發傳單，邀請開始試吃等。一般優惠盡量不選擇打折，而是選擇贈送的方式來宣傳，個人認為對餐廳而言，開業打折不可取。

『貳』 飯店開業優惠活動策劃案。

一，飯店活動要根椐自己本身菜品定位相結合，看您飯店是走的大眾化，還是中內端，還是高端。
開張容有兩種模式，一種是高調開張，一種是低開高走。
1，高調開張就要強勢的活動。。現在常見的，一，就是啤酒免費喝，，這種商家就要找酒水供貨商商談，酒水由酒水商免費提供（大多是談雪花專場，他們能免費送多少件做活動，山城也有一個月送多少件）二，就是打折扣，吃多少送多少優惠卷，吃一鍋送一鍋，或者送菜品什麼的。
三，再高調一點就是請明星，搞活動助陣，吸引人氣來。四，可以搞異業聯盟，比如找些美發工作室，或KTV聯系好，用他們代金卷，在您這里消費送這些地方的代金卷，在他們那裡消費送您這的代金卷，這樣可以從其它地方吸引客人過來。
但不管搞什麼活動，都要提前宣傳，因為每個人在吃上面不是說知道有活動就會馬上去的，還是要時間積累的。
2，低開高走，就是低調開業，試營業，不怎麼宣傳和做活動。對到店顧客做一些活動，靠口碑宣傳，另一方面內部做好調整。

『叄』 飯店營銷策劃方案

一個優秀的營銷方案，既能節省經營成本，還能為飯店帶來源源顧客。內

掌握這些容創意營銷方案，助你的飯店生意越做越紅火。

活動營銷，用不確定性給顧客「興奮點」。

比方說，推出猜拳活動，服務員和顧客猜「剪刀石頭布」，如果顧客連贏10局就有機會免單，連贏5局就能獲得小菜獎勵等等。

只要我們的活動讓顧客開心了，下載『商機去哪兒』app了解更多。他們自然會繼續到店消費。

『肆』 餐飲開業營銷方案

開業酬賓免費送飲品，或者打折什麼的，前期活動多點把人氣搞上去。後期就是選好自己的餐廳定位，把品質延續下去。

『伍』 餐館開業怎麼做活動效果會比較好

一、試營業千萬不能省。試營業的目的在於調試自己產品的口味，調試機器，以及理順店鋪的流程、提高店內員工的配合度，檢查生產的速度、員工是否足夠等。試營業這一步至關重要，只有將該在開業前完成的事情做到最好，才能在店鋪真正開業時，不會出錯，給消費者最好的用餐體驗。
有很多人開包子店時，不理解為什麼要做試營業，或者只試營業兩三天，就匆忙開業，結果是一大堆問題沒解決，開業時一片慘淡。這個機會一旦錯失了，就很難再彌補上，嚴重影響店鋪的營業額。
二、店鋪預熱很關鍵。店鋪預熱，就是店未開業卻已火，怎麼做到這一點？一方面可以依賴試營業期間不斷積累老客戶，要做到這一點，就需要將產品口味做好，因為好產品自帶營銷力和回頭率，這是不言而喻的。老客戶帶來新客戶，新客戶再變成老客戶，自然店鋪就火了。另一方面，可以找一些地方媒體，做開業宣傳，告訴消費者你的店鋪具體哪天開業，有什麼優惠，提前的時間一般為兩天左右，這也是蜀食一家不少合作商慣用的方法，效果很好。此外，開業前一天在店鋪方圓幾百米發開業傳單，這樣成本低，效果也不錯。總之多種手段相結合保障店鋪成功預熱。
三、准備工作做足後就可以開業了。開業在於吸引周邊的人氣，吸引自己的准客戶到店消費，因此，可圍繞著產品進行組合促銷，例如，買兩個包子送一杯豆漿，這樣就讓食客既品嘗了不同包子又品嘗了豆漿，一舉兩得。另外，還可以贈送客戶產品抵扣券之類的東西，吸引他們進行多次消費，這樣就可以將一批新顧客變成老顧客。

『陸』 餐飲店開業營銷方案

餐飲店開業制定營銷方案。前期要制定廣告宣傳。打開市場打開銷量，進行大力宣傳。

『柒』 新店開業的營銷方案（中餐館）

你說的中餐館是川菜館/湘菜館/特色的面館/大飯店。通俗點就是把怎麼能讓生意做的回更好寫出來。一般餐飲的營答銷計劃書。就大概的分析下目前的客戶群體，市場情況了，周圍的競爭對手，所處的地理位置，針對這些客戶群推出什麼樣俄服務或者菜系，以及酒水特價菜的套餐體系。然後再加一些針對目前餐廳的情況的創意。如果大一點的可以搞婚宴套餐，小一點的可以做特價菜方案。還可以搞附近單位承包（比方小單位過來可以打折）

『捌』 餐飲開業活動策劃方案

現在不再是用一點小恩小惠就可以把人拉來的時代了，而是你的策劃更有創意，充分的理用自己身邊的資源，既能讓自己的利潤最大化，還可以引來更多顧客