① 披薩店試營業期間應該做什麼活動劃算
可以做會員充值活動，可以快速回籠資金，減少自己周轉壓力。這個有很大用處
② 披薩餅底烤出來邊不上色是怎麼回事
餅邊不上色的原因：
1.制餅後拍粉不幹凈導致
由於制餅時需要使用玉米粉，玉米粉粘在餅底上。拍粉不徹底，導致過多的玉米粉粘連，烘焙後影響面餅的上色。
解決方案： 製作餅底時小1-2寸。 比如製作10寸披薩，在製作到8-9寸大時即可。採用拍餅的方式擴大面餅至10寸，這樣即加快了效率，又同時能多次拍打面餅減少面餅時的玉米粉。
2.烤爐本身的原因
烤爐質量，參數，加熱方式種類繁多，參數各異，導致加熱的時間，溫度差異很大，這屬於硬體問題。
解決方案： 多次調整烤爐的時間和溫度。比如一個層爐目前用270度烘焙，烘焙8分鍾後仍然偏白，那麼需要繼續調高溫度進行測試。當然，用專業的披薩履帶爐是最穩定的出品質量。
3.發酵不充分導致
發酵溫度過低，或是發酵粉的添加量太少等原因導致發酵後面團未擴展蓬鬆，這種情況會導致烘焙後的披薩顏色發白，烤不黃。
解決方案：工作之前，檢查面團的蓬鬆程度，如果發現面團比較干、硬、不松軟，說明面團發酵不充分。這種情況下，可將面團從冰櫃里取出置於常溫下發酵後再製作。
備註：在常溫下發酵好後，需要放回冰櫃保存，避免發酵過度。
4.面團乾裂導致
面團在保存中，可能由於密封不嚴或是冰櫃溫度過低的情況導致面團發干開裂。這種情況也會致使烘焙後的披薩不上色，口感乾燥。
解決方案：檢查冰櫃溫度（建議購買一個溫度計置於冰櫃中觀察實際冰櫃溫度）。檢查面團箱是否壓緊，由於面團箱在長期使用中可能會出現縫隙等情況，可以在最上層面團箱放置一些重物壓實即可。
③ 新開的披薩店，在萬達廣場，開業活動怎樣的會吸引你要靠譜的。急求
開業大禮連連送，前？名免單，前？名半價，前？名免費送飲料，只要進店回得限量版大禮包。至於免單答之內的可以內定，消息先放出去就會有人來，來了之後就有禮品，人慢慢多了就形成了隨大眾主流消費了，開業當天還可免費辦理終身會員，把會員政策一出，留住常駐消費人群。營銷主要是造勢，勢頭越大越好，主要是要有人來。
④ 漢堡薯條披薩如果要聚餐你有什麼好的方案來點菜
漢堡薯條披薩，如果要聚餐的話，應該按照聚餐者的喜好來選擇聚餐地點。這樣的話能讓來賓們滿意。
⑤ 披薩用烤箱怎麼烤不黃呢
披薩烤不黃的原因在新手中經常出現。而最常見的幾個原因如下
1.制餅後拍粉不幹凈導致
由於制餅時需要使用玉米粉，玉米粉粘在餅底上。
拍粉不徹底，導致過多的玉米粉粘連，烘焙後影響面餅的上色。
解決方案：
製作餅底時小1-2寸。
比如製作10寸披薩，在製作到8-9寸大時即可。採用拍餅的方式擴大面餅至10寸，這樣即加快了效率，又同時能多次拍打面餅減少面餅時的玉米粉。
2.烤爐本身的原因
烤爐質量，參數，加熱方式種類繁多，參數各異，導致加熱的時間，溫度差異很大，這屬於硬體問題。
解決方案：
多次調整烤爐的時間和溫度。比如一個層爐目前用270度烘焙，烘焙8分鍾後仍然偏白，那麼需要繼續調高溫度進行測試。
3.發酵不充分導致
發酵溫度過低，或是發酵粉的添加量太少等原因導致發酵後面團未擴展蓬鬆，這種情況會導致烘焙後的披薩顏色發白，烤不黃。
解決方案：工作之前，檢查面團的蓬鬆程度，如果發現面團比較干、硬、不松軟，說明面團發酵不充分。
這種情況下，可將面團從冰櫃里取出置於常溫下發酵後再製作。
備註：
在常溫下發酵好後，需要放回冰櫃保存，避免發酵過度。
4.面團乾裂導致
面團在保存中，可能由於密封不嚴或是冰櫃溫度過低的情況導致面團發干開裂。這種情況也會致使烘焙後的披薩不上色，口感乾燥。
解決方案：檢查冰櫃溫度（建議購買一個溫度計置於冰櫃中觀察實際冰櫃溫度）。
檢查面團箱是否壓緊，由於面團箱在長期使用中可能會出現縫隙等情況，可以在最上層面團箱放置一些重物壓實即可。
⑥ 披薩店七夕活動策劃方案
這個我就不太會了，不好意思，幫不了你了
⑦ 給比薩斜塔傾斜設計一個拯救的方案 急！！！！！！！！！快快快，一小時內就要！！！！
幾個世紀以來，鍾樓的傾斜問題始終吸引著好奇的遊客、藝術家和學者，使得比薩斜塔世界聞名。 義大利比薩斜塔於1174開始建造。 比薩斜塔為什麼會傾斜，專家們曾為此爭論不休。尤其是在14世紀，人們在兩種論調中徘徊，比薩斜塔究竟是建造過程中無法預料和避免的地面下沉累積效應的結果，還是建築師有意而為之。進入20世紀，隨著對比薩斜塔越來越精確的測量、使用各種先進設備對地基土層進行的深入勘測，以及對歷史檔案的研究，一些事實逐漸浮出水面：比薩斜塔在最初的設計中本應是垂直的建築，但是在建造初期就開始偏
離了正確位置。 比薩斜塔之所以會傾斜，是由於它地基下面土層的特殊性造成的。比薩斜塔下的有好幾層不同材質的土層，各種軟質粉土的沉澱物和非常軟的粘土相間形成，而在深約一米的地方則是地下水層。這個結論是在對地基土層成份進行觀測後得出的。最新的挖掘表明，鍾樓建造在了古代的海岸邊緣，因此土質在建造時便已經沙化和下沉。 根據現有的文字記載，比薩斜塔在幾個世紀以來的傾斜是緩慢的，它和它地基下方的土層實際上達到了某種程度上的平衡。在建造的第一階段第3層結束時，鍾塔向北傾斜約1/4°，在第二階段由於糾偏過度，1278年第7層完成時反而向南傾斜約0.6°，1360年建造頂層鍾房時增加到1.6°。1817年，兩位英國學者Cresy和Taylor用鉛垂線測量傾斜，那時的 比薩斜塔2
結果是5°。1550年Giorgio Vasari的勘測與1817年Cresy和Taylor的勘測之間相隔267年，傾斜僅增加了5厘米。因此人們也沒有對斜塔進行特意的維修。 然而1838年的一次工程導致了比薩斜塔突然加速傾斜，人們不得不採取緊急維護措施。當時建築師Alessandro della Gherardesca在原本密封的斜塔地基周圍進行了挖掘，以探究地基的形態，揭示圓柱柱礎和地基台階是否與設想的相同。這一行為使得斜塔失去了原有的平衡，地基開始開裂，最嚴重的是發生了地下水湧入的現象。這次工程後的勘測結果表明傾斜加劇了20厘米，而此前267年的傾斜總和不過5厘米。 1838年的工程結束以後，比薩斜塔的加速傾斜又持續了幾年，然後又趨於平穩，減少到每年傾斜約1毫米。