速凍食品市場營銷方案

❶ 速凍食品網路營銷市場如何

一\可在阿里巴巴建個網業,做食品銷售。
二\自己建設自己公司網站.

❷ 就地過年催生零食類消費，速凍食品銷售暴增，你看好速凍食品行業的發展嗎

速凍食品行業的發展在如今疫情的影響下，發展的只會更好，我還是比較看好的。

疫情下囤積速凍食品成為很多人的選擇，而三全食品提出了明亮的業績預告。第一季度純利潤從2.49億元增加到2.61億元，比去年增加了520%到550%。據三全食品介紹，疫情預防管理期間在家吃飯頻率上升，餃子面點等作為家庭准備的作用被強調，速凍食品的需求量上升。

我國速凍食品產業起步於上世紀70年代，剛開始主要以速凍蔬菜、速凍海鮮和肉類為主。進入80年代之後，農副產品出現了大量富餘，速凍麵食、面點等調制食品逐步被開發出來。90年代後，隨著流通、消費冷鏈逐步形成，國內速凍食品才進入了快速成長階段。目前，我國冷凍食品、速凍食品行業仍處於快速發展階段，產品線的縱向和橫向拓展空間都很大。

❸ 速凍食品市場調研,分析報告分析

速凍食品以水產品、肉製品、蔬菜、麵粉、糯米等農副產品為主要原料，原料產地分布與速凍食品業企業區域分布存在一定聯系。

速凍食品材料構成形式多樣

速凍食品根據材料構成，主要可以分為4種：水產速凍食品、農產速凍食品、畜產速凍食品、調理類速凍食品。因此，速凍食品的原料有水產品、肉製品、蔬菜、麵粉、糯米等。

—— 更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《中國速凍食品行業產銷需求與投資預測分析報告》

❹ 探討如何完善冷凍食品銷售運輸與管理

對於冷凍食品的銷售而言，因為受到冷鏈的制約，一旦儲藏條件變化，產品出問題的可能性就更大。對冷凍食品的銷售而言，商超渠道的管理還是相對規范很多的，如果在流通領域，冷鏈運輸和終端管理的隱患將更明顯。
在河南省鄭州市北環附近的水產批發市場，每家商戶的標准行頭就是幾個敞開口的冰櫃，裡面的產品都不知擺放了多長時間。如果有客戶要提貨，商戶通常使用的也是一般貨車，距離遠一些的會使用保溫車，冷藏車基本很少見。
正是這樣的市場，將各種各樣的冷凍食品賣進了農貿集市等流通終端，而類似這樣的批發市場在全國有成千上萬，幾乎每個城市都有幾個。
對絕大多數冷凍食品生產企業而言，產品銷售主要還是藉助分散的經銷商。而要解決好銷售終端上的問題，首先必須做好庫存管理，不管是對於經銷商還是對於生產企業來說，這一點都顯得尤為重要。據了解，不久前山東一位經銷商抱怨，廠家的產品發到他那裡，保質期已經過了一大半，他要再銷售就面臨很多問題。這種情況排除某些不負責任的廠家故意為之，也暴露出有的生產企業庫存管理不善的問題。
生產企業，尤其是規模較大的企業，一般都有庫容較大的冷凍倉庫，也有專門的倉庫管理人員，做到先進先出的庫存管理不存在太大的難度。但對於許多經銷商而言，在這方面可能就有點難度了。據中國冷鏈物流網了解，江西一位經銷商表示，他的幾個冷庫每個都安排有專門的管理人員，負責安排進貨、儲存和發貨，以一個300平方米的冷庫為例，每次產品發過來會按批次從倉庫門口往裡面堆放，這樣越早進的貨離門口就越近，在向終端發貨的時候就基本能按生產日期從前到後，不會出現混亂。
做好庫存管理在冷凍食品的整個銷售環節上，僅僅是第一步，市場終端管理同樣重要。在哈爾濱一位經銷商的眼裡，很多超市裡冷凍食品的儲存、擺放也很不規范，冰櫃溫度不夠，超出冰櫃擺放線之外等情況很普遍，因此影響產品品質的情況也屢見不鮮。
以冷凍食品常見的一年保質期來看，也就意味著產品必須在4個月之內銷售出去。而一般產品從生產企業發到經銷商手裡需要半個月左右時間，再加上經銷商本身儲存發貨環節，需要將近一個月的時間，這意味著產品在超市的貨架期只有3個多月。對於超過產品保質期，或因其他問題被退回的產品的處理，雖然有規定要求超市現場銷毀，但實際情況中很少有這樣做的，絕大部分的這類產品都會被退還給經銷商，至於經銷商是怎麼處理的，超市並不關心。因此，過期、變質產品改頭換面，重新出現在終端市場的情況也是屢見不鮮。
用一位業內人士的話說，要真正做好渠道和終端的管理，保障冷凍食品品質，不能僅僅依靠某一個環節，而需要廠家、經銷商和終端真正意義上聯合起來。通過這樣的一系列舉措，終端銷售上的不少問題得到了解決。問題產品的出現頻率也大大降低，由以前的每年十來次減少到現在的每年三五次。同樣對於過期、變質產品的處理，也需要經銷商和商超的聯手。據相關行業人士表示，在北京等不少地方的超市，已經要求供貨商將下架產品的銷毀過程通過照片或視頻的形式記錄下來，並反饋給超市，以確保產品不會再次進入市場。

❺ 速凍水餃 湯圓的利潤情況二批商 終端

關於速凍食品市場現狀及投資的全面分析報告

速凍食品行業仍處於快速發展階段，產品線的縱向和橫向拓展空間都很大，然而綜觀整個速凍食品行業各主要品牌表現和動態，可以總結出整個行業普遍面臨的以下困惑問題：

1、較大的銷售額卻沒有帶來較高的利潤額和較低的成本優勢，在價格戰前卻束手無策；

2、廣告投放量持續上升卻沒有帶來銷售額的持續增長，品牌購買率依然不高，新增消費者遲遲不見效；

3、促銷活動頻頻，但聲音和效果淹沒在市場競爭的汪洋大海，活動一結束，銷量反降；

4、新品開發不斷，產品系列陣容強大，卻依然缺乏能創造價值的贏利產品；

5、終端陳列空間逐漸遭受擠壓，成本費用卻在逐步攀生，開發過多的產品在終端無法與消費者充分見面

6、事件營銷引不起轟動效果，活動宣傳物料得不到很好的展示，媒介投放好象在打水漂……

一、行業競爭格局和品類格局速凍食品行業品牌化是大勢所趨，但目前的形勢卻是品牌個性不明顯、品牌集中度不高，除少數全國性強勢品牌如思念、龍鳳、三全、海霸王、灣仔碼頭等之外，各個地方都有自己的地方中小品牌，如天津的狗不理、迎客，北京的瑞達、多靈多，上海的桂冠、日清、日冷、南翔、沈大成、喬家柵、冠生園，安徽的毛毛、阿毛，東北的老邊、阿仙、希波，江蘇的安井、蘇阿姨、廣東的維邦、廣州酒家、金城，中原的鄭榮、笑臉、眾品，浙江的五豐、佑康，西南的奇格。。。。通過對整個行業的分析研究，我們將整個行業格局作成如下 關於速凍食品的品類結構：目前速凍食品發展至五大規模性品類：即水餃、湯圓、粽子、餛飩、面點，這些細分品類市場成熟度較高。消費者在品類產品上已初步形成一定的品牌消費，大部分的受訪者在食用每一種產品時比較固定選擇一、二個品牌的產品。如某消費者說：「吃水餃我吃思念的，吃湯圓就買三全的，吃魚丸就要海霸王的，吃粽子就買五芳齋的」，行業初步形成了思念=水餃（水餃同時為思念的優勢品類）三全=湯圓（湯圓同時為三全的優勢品類）龍鳳=水餃（水餃同時為思念的優勢品類）五坊齋=粽子（粽子同時為五坊齋的優勢品類）蘇阿姨=餛飩（餛飩同時為蘇阿姨的優勢品類）。然而地方中小品牌在發展過程中品牌沒有合理規劃自己的資源優勢，幾乎全品類覆蓋，導致每類產品在物力、人力、財力、精力等資源上都過度分散。

二、產品策略及建議經過多次考察超市，我們發現：多數速凍食品品牌都存在產品結構不合理現象，在終端陳列時消費者希望買的品項卻沒有，重復的品項卻又太多，使得很多現有產品無法全面覆蓋某一城市的重點終端。同時同一品類中產品品種繁多，造成生產、流通、銷售管理成本的增加以及推廣費用的分散，這也是企業利潤減少的關鍵原因之一，因此針對產品線必須做好事前合理的規劃和市場評估，優化產品組合，在少佔資源的前提下，爭取市場效果最大化。

1、梳理和界定產品的市場使命和市場定位：什麼是的形象佔位產品、什麼是的利潤產品、走量產品、市場補缺產品和市場狙擊產品；

2、將利潤產品和走量產品作為公司戰略產品來發展，在產品推廣策略、促銷支持、終端展示、業績考核等方面優先傾斜和關注；

3、根據區域市場狀況、城市消費水平和級別界定主推產品和特色補缺產品，形成「合適的產品放在適合的市場上」的優化格局；

三、渠道策略操作建議

終端是產品和消費者見面的地方，是實現商品到貨幣轉換的地方，是真正實現銷售量的地方，是搶占消費者的地方，抓住了終端就抓住了市場推廣的核心。為規范終端建設，根據市場發展狀況和潛力分別制定不同的終端操作執行手冊，由市場部門進行檢查落實，並且計入業務人員銷售考核指標中進行考核。

1、促銷員問題：在終端售點，對銷售量影響最大的因素是促銷員，促銷員的數量、工作態度、推銷技能往往決定著銷售的好壞；

2、生動化問題：終端產品的陳列展售是完成消費者購買的最後一個環節，只有消費者看得見的東西才會賣掉！陳列就是產品生動化，展現產品的良好形象，營造銷售氛圍，調動消費者的購買慾望；

3、排面問題：在一個具體的終端售點，排面的大小就是市場佔有率的大小，就是銷售量的大小；同時良好的產品排面就是最大的廣告媒體。

在選擇終端類型上，要充分考慮自身實力和產出效果。大賣場銷量大、形象好、客流充足，但同時合作條件苛刻，費用高、壓款多。因此公司在選擇大賣場上應充分分析衡量利弊得失，拿出形象產品和利潤主導產品重點布局，適當縮小常規產品和散裝特價品的品種系列；對於競爭相對比較低的中型連鎖超市可以加大終端陳列和品種規格的布局，現場促銷活動也可以適當傾斜。另外，江浙市場快速成長的三級市場和重點鄉鎮，公司集中篩選重點拓展網點。以常規走量產品和利潤主導產品作為戰略產品，同時加大終端促銷和陳列位，迅速擠佔地方雜牌的市場空間。

四、媒介投放操作建議

1、在利潤下降，傳播費用不充裕的情況下，可以將大眾媒介預算集中起來專一投放；

2、中央電視台的消費號召力無可替代，它在消費者心中建立一種強大的「勢場」，這種「勢場」在中國這個特殊環境對銷售的促進、對名牌的樹立很大；

3、戶外、終端媒體、候車亭、公交車體廣告、流動的媒體接觸的人多,應作為下一步首先考慮的重點；

4、近年媒體自身推廣活動日益增多，積極參與此類活動，與媒體互動雙贏，能有效和消費者產生共鳴，給消費者記憶更加深刻；

5、各媒體創新廣告較多，比如欄目冠名、電視劇場冠名、恭賀廣告、贊助文藝晚會等形式，投放時可以分析借鑒

五、關於品牌進一步操作的思考

1、品牌給目標消費者營造出的記憶點必須非常強勢才能夠引起消費者的察覺和關注，如果事先命名不好，那麼就必須在品牌宣傳層面彌補這一不利因素，那麼目標消費者在購買時就會產生更為充分的選擇理由和購買信心，直接導致品牌收益大大增強。

2、弱勢品牌日常的的終端促銷、公關活動一結束，消費者的關注就會打折，更為重要的是反映到實際購買中，他們缺乏持續的記憶點和深刻的品牌認同，尤其是輕度消費人群；

3、若要使品牌內涵真正佔領消費者的心智和思維，就必須把它具象化??即通過一個明顯的標識、符號、口號、一個動人的畫面、一串緊密相連的生動故事等進入消費群體日常生活場景中，不斷傳播和影響，才能讓他們產生共鳴和消費體驗；

4、速凍行業現在的市場競爭的主戰場還集中在產品和價格兩個方面，靠銷量奪取市場份額，市場份額是品牌的支撐點，沒有市場份額就沒有品牌。如何擴大銷量，爭取市場份額？同時擊垮地方手工作坊品牌??向競爭對手奪銷量，這將是行業普遍面臨的迫切問題。

5、在營銷執行層面，市場競爭進入拼速度、拼質量的精細營銷階段，必須通過抓細節、抓工作質量、抓工作效率來超越競爭對手；在操作方法上側重於抓突破點、抓過程、抓結果、抓成效；細化需要深入，深入一線、深入基層。

6、銷售渠道多元化：在今後的市場運作中，通過增加便利店、雜貨店、農貿市場、機關食堂、學校食堂、軍隊食堂、建築工地、團購、賓館飯店等渠道，做到渠道多元化。

7、決策實施數據化：委託專業調查公司或購買品牌發展指數的相關數據，根據市場現狀，及時調整品牌宣傳戰略，要求各區域市場的業務員，根據各區域市場情況整理出當地媒介、文化、生活形態、購買力等相關指數，總部負責編撰出全國市場推廣指南，讓經驗沉澱成資料庫，便於公司非常規活動的開展。

8、在有條件的城市建立賣場店中店形象展示屋，做好樣板店和樣板市場，然後在重點區域復制推廣，同時形成操作經驗編成手冊大面積推廣。

六、業內主要品牌成功因素分析

1、灣仔碼頭：市場定位明確，主打大都市高端人群，渠道上主要依靠主流大賣場，特別注重終端形象建設，終端排面非常強勢和統一，以高品質、高質量、高投入、高價位確立高端水餃的第一品牌。

2、龍鳳食品：「銷地產」策略配合區域深耕戰略，確保龍鳳在購買力集中的經濟圈如京津、長江經濟帶、珠江經濟帶、重慶經濟帶站穩腳跟。

3、思念品牌：品牌的理性定位和感性訴求相結合，營銷策略、組織結構上逐漸以品牌導向取代原有的產品導向，加上產品職能定位清晰，銷售網路覆蓋率高，整個公司能夠藉助品牌的平台快速整合營銷資源，實現規模和效益的。

4、三全食品：與思念在市場操作和產品結構方面非常相似，注重品牌傳播，主導產品如湯圓、水餃、粽子推廣力度大，細分市場的贏利產品如麥香早點、西域食坊美食街等市場拓展策略明晰，而且非常注重對終端的投入，三全在全國尤其是三北地區（東北，西北、華北）市場佔有率在業內領先其他品牌。

信息來源：中國食品產業網

❻ 如何做好冷凍食品的網路推廣

要做好冷凍食品的網路推廣，要做市場背景分析。包括：
一、市場情況，對自身的優勢與劣勢有客觀的認識，區分公司的現狀與前景。
二、競爭對手分析，與競爭對手進行比較，比如優於或是劣於你的競爭對手。
三、消費者分析，包括購買量與購買頻率，購買時間與地點，購買動機，品牌轉換情況與品牌忠誠度等四個方面的內容。
四、根據路段人流量去58同城、地方貼吧去發布信息。

❼ 我是冷凍食品的企業，請問有沒有好的銷售渠道或推廣方法

請問電話多少，我是做冷凍批發的

❽ 冷凍食品如何跑業務

首先提醒你一句，不一定能說就能跑好業務。
首先你得了解一下你的產品；這里主要說的是，1產品的定位。你這個產品的主要消費群體，這個很關鍵。2.產品的生產過程：平常你的客戶都會問你這個問題，雖然他們知道這個問題。當然這只不過是你們之間的開場白。3.你們產品與其他競爭產品的區別，也就是說你的優勢。但是不要拿自己的優勢來貶低別的產品。這就是行規。4.產品的認證：一定要記清楚，咱們產品是獲得過什麼認證。5.能說和會說是兩碼事。比如說你把你的產品，還有售後服務吹得過火了，如果實現不了，你們產品很容易會失去市場，同時你也會在這個領域里很難混。6.賬的問題。做買賣一定要仔細。客戶與公司之間，客戶與你之間。公司於你之間一定不能有糊塗賬。要不吃虧的永遠是你。因為你是這個業務的執行者，你的責任最大。7.工作的態度問題；一定要吧自己的心態擺正了。銷售是很辛苦的。你做銷售的同時一定要有計劃，一定要進步。去了解銷售的真正 的含義。我們做銷售不是為了做銷售，而是為了我們將來的生意。打工不是給單位打工而是給自己打工。8；開始靠青春吃飯，然後靠經驗吃飯。 祝你成功。 牧野輕風

❾ 本人開了一家主要是經營冷凍食品的店。 不知道怎麼經營。拜一位師傅求教。

冷凍副食本身利潤不高，如果你們當地市場競爭壓力大的話你甚至會覺得跟批發市場沒什麼差價，因此你首先要從心態上認識這一點，別想暴利，以出貨量以營業額為標准，建議你在跟批發市場不熟的情況下先從本地找幾家靠譜的同行轉貨，說明來意，誘使他們覺得你無鬥志，給你一定的利潤空間幫他們銷貨，但要貨比三家，選擇質最優價最低的貨拿，然後以他們的平均價銷售，綜合他們的優勢貨源，摸清貨物的包裝、規格、產地、色澤等等，積累到一定時候你自然會有些經驗和少量客戶，這時候你再去大批發市場，有目的的去找你的貨，自然會發現其中的奧秘