㈠ 果醋飲料如何突破營銷模式（2）
這些年隨著消費者對各種飲料需求的變化，現在市場上飲料種類也在不斷的增多，這使得果醋飲料的發展之路更加困難。在產品的包裝、價格、功能等方面不佔優勢的果醋飲料要想在市場中占據有利的地位，那麼不僅需要做好營銷咨詢，還需要突破品牌營銷過程中的各種障礙，這樣才能迎來更好的發展，那麼具體應該怎麼做呢?
1、要努力突破品類名稱上帶來的障礙。
傳統營銷模式對市場是認知領悟甚少，也忽略了產品打入消費者心智的經營意識。從消費者的心智來看，「果醋」這個字眼首先觸發的是大腦中對「醋」的固有認知。而醋作為調味品，其酸澀的強烈刺激給人的感覺並不美好，以至盡管大家都知道吃醋有益於健康，卻很少有人把它當做保健食品。「吃醋」在平時也被人視作貶義詞，把醋搞成飲料會讓首次接觸的人有一點新奇感，但遠不能改變人們對醋的負面聯想，果醋飲料讓人疏遠也就不難理解了。資源不聚焦與品類名糟糕的雙重障礙，使果醋飲料的營銷模式主要是在餐飲渠道。
2、在創新過程中要精煉聚焦，摒棄繁冗。
要使果醋飲料像可樂那樣成為全球喜愛的飲品，企業家首先必須決心與那些用心不專的「雜牌軍」拉開距離，反其道而行之。營銷模式創新的精髓是對立與簡單。極度簡化價格和包裝，做一個單純的品項，這是成就大品牌的最有效方法。品項簡化了，接下來要解決果醋飲料的定位問題。果醋飲料有多種保健作用，如美容養顏、減肥、解油膩、增強消化功能、醒酒護肝、殺菌抗病毒、預防衰老、消除疲勞、軟化血管、防治高血壓、抗癌、保持皮膚光滑滋潤等。這么多的功能，使醋飲的定位異常棘手。
就人們的心智來分析，它更加喜歡簡煉，厭惡復雜。這就需要果醋飲料必須聚焦於一個屬性，簡單地在人們心智中代表一個概念，這比講一大堆功能而一個也植入不了消費者心智要強得多，而希望就在於對其豐富的功能進行取捨，向功能性飲料的道路發展。如果沒有屬性聚焦，給消費者提供的利益就不明顯，也很難明確競爭對手。營銷的基本原則是需要一個對手。哪個屬性最容易打動人心?這要從品類競爭的高度來選擇切入顧客心智的最佳角度。沒人提供給消費者任何飲用的理由，就等於表達的是典型的一相情願而已。
3、在關聯定位上對品類名稱和產品做到合理化聯結。
聚焦單一屬性為果醋飲料改換品類名稱、以功能性飲料的模式發展創造了條件。創造一個新品類名稱並不總是最佳策略，在原有品類下進行細分往往事半功倍，因為這可借成熟品類的「勢」，進入人們的大腦就變得輕松之極。這個策略的實質是對定位方法中關聯定位法在品類競爭中的應用。
4、市場銷售定價要考慮到消費者的承受能力和對產品檔次的定位。
除了分化功能性飲料與依附果汁品類發展兩種模式外，果醋飲料還有一個顯而易見的機會，實際上，果醋飲料的生產成本其實並不像廠家宣傳的那麼高，通常來說，一般純利潤均在20～30%左右，在餐飲渠道主銷的大瓶裝獲利就更高了。做該行業洗牌的有力路徑就是價格戰，打破高價高利潤的「潛規則」。果醋飲料行業同樣需要一個「殺手」來打破成規，跳出自相擾亂的行業價格體系，以超低價另立標准。要強調的是，低端化不是簡單地拼價格，而是一種定位戰略，必須建立系統的戰略配稱環環相扣，形成有競爭優勢的營銷模式。這種模式的優點是讓消費者樂於嘗試，容易形成消費習慣，不足之處是對產品的配送要求較高，要覆蓋全國的話，就必須在各地布局建立瓶裝廠。
雖然果醋飲料是以水果為基礎，但是若沒有特色以及獨特的口味，那麼很多消費者是不會投注更多注意力的。因此果醋飲料需要挖掘賣點，推出更多包裝與水果品類不同的飲料，這樣才能有更加強大的競爭力，在激烈的市場環境中生存下來，在市場上占據一席之地。
㈡ 山西陳醋的營銷方法，求教有陳醋銷售經驗的專家。
其實現在陳醋市場競爭是非常嚴重的，山西以外的省市，相信的是品專牌，不可能購屬買你們的包裝普通的產品，省內市場，則是生產廠家太多，導致銷量不高。想要市場做好，我覺得需要銷售人員下功夫了，還是應該抓住小的縣級地區，以質量、價格、作為你們的優勢，爭取在小地區做大，先不虧損了，再搞生產。同時我覺得你們想要開拓更大的市場，需要有新產品，不能只是做普通醋，現在市場上有保健醋，功能醋，你們要看看是否也可以有這方面的技術，然後走新產品路線，老技術快要被淘汰了
㈢ 如何開發調味品營銷空白市場
品牌化： 大傳播，放大聲音。在一向保守、低調的調味品市場，誰先發出聲音，誰的聲音大，誰就將牢牢地佔據消費者心智階梯中的有利位置。在產品同質化嚴重化的醬油、食醋等品類中，不做品牌，別無選擇。 一瓶在你家廚房一角毫不起眼的醬油，可以做到一個月銷售一個多億。在傳統人眼裡是天方夜談，但是海天醬油就做到了。海天醬油做品牌走大傳播路線，迅速樹立起其高檔醬油形象。美國亨氏對廣州美味源公司全資收購；法國達能除了擁有淘大外，旗下又多了海鷗這個老字型大小；雀巢在收購上海太太樂後，又購買了全世界最大的雞精生產基地四川豪吉60%的股份；聯合利華下屬的老蔡、家樂在以上海為中心的區域大展拳腳；李錦記、日本的龜甲萬也用巨大的投資來一賭中國調味品市場。這些外資入主的背後，主要原因是看到我國調味品市場品牌的集中度不夠，有機可趁。本土企業和品牌要強化這個意識，早行動，早主動。 品類化： 無數營銷事實證明，你花再大的力氣都不如發現一個品類市場來得快。一個新品類市場開拓之際，意味著一個領袖品牌誕生之時。從早年暢銷北方的天津利民牌蒜蓉辣醬，到第一個推出小碗裝「川崎」火鍋料，到貴州的老乾媽辣醬，無不如此。這些產品，沒打什麼廣告，產品像自己長了腿兒似的暢銷起來，這就是品類的力量。 調味品的品類空白點非常多，洋沙拉都能有市場，國人生來就吃的東西何愁得不到青睞！當今社會人口流動廣泛，在各個經濟中心城市，各種口味都能找到他的市場，呈現出「越是地方的，越是全國的」好奇嘗鮮的特點，因而，機會多多，就看你能不能看到和抓住。 專業化： 消費者的品牌意識的提高，也使行業內的分工越來越專業化，如提到深色醬油，大家都很自然地想到海天，提到鮮味醬油，大家想到味事達，提到蚝油，大家想到李錦記，提到復合調味料，大家想到王守義十三香，提起醬菜自然想到六必居。那麼，提到您的企業，大家會想到什麼呢？走專業化品牌路線，用專業征服消費者，提高忠誠度，打開市場的突破口，這是企業快速成長的一條很好的解決之道。上海老蔡醬油在其市場份額縮水的危情下，毅然對其原有的生產線進行了全面的改造，把原先的十幾個品種壓縮成三個，全力提高其產品品質，再配合市場促銷，不久「老蔡醬油"就站穩了市場，銷量穩步上升。 明星化： 調味企業只有在你的眾多產品里挖掘出明星產品，調動企業的全部資源全力推廣，打造出尖刀，才能在市場中打開缺口，建立地位。這方面的典型代表就是佛山海天醬油的「草菇老抽"，它是海天味業專門針對川、粵、魯等各大菜系而設計的，在廣告宣傳上海天也力求其與眾不同的品質——做出的菜色澤光鮮。海天的「草茹老抽"也因此受到各大酒店餐飲大廚們的熱薦。在明星產品的帶動下，海天拓展商超，品牌如日中天。 高檔化： 隨著消費群體由「吃飽」向「吃好」發展，口味由「有味」向「好味」發展，丁香、沙司等高檔調料已進入普通家庭，調味品高檔化是居民生活提高的結果。中高檔調味品市場容量在進一步擴大。另一方面，隨著市場由地方走向全國，也需要中高檔產品的高利潤空間來支持。以醬、醋為例，光運費就是一大筆支出。如果只是大眾化的產品，根本沒有辦法和外省的本地品牌競爭。調味品企業向中高檔化發展成為一個趨勢，海天、味事達、美味鮮等業內大廠的產品，產品價格近幾年也幾經調整，高檔化的發展路線已經成形。 方便化： 快節奏的生活，時間成本成為影響消費者購買行為的重要因素。為了適應人們生活的快節奏，各種方便、快捷型的調味品越來越受歡迎。蔥汁、蒜汁、辣油、蕃茄醬等產品滿足了人們吃冷盤或拌菜餚的需求，涮羊肉系列調料順應了冬季愛吃涮羊肉者的心願，各種方便型調料為人們提供了四季理想的調味佳品。方便化調味品成為現代社會大多數年輕人追逐的一種櫥房潮流，這方面各地特色調料還有很多潛力可挖。 功能化： 品出美味，吃出健康。人們在食用調味品的選擇上，開始注重營養和保健功能，運用雜交思維，可以創造出功能性調味品，如對心血管病有一定輔助療效的紫晨醋爽，含有各種維生素的多維醬油，具有較高營養成分的蔬菜調料汁、香菇雞汁等備受消費者的青睞。隨著健康意識的增強，調味品的營養美味已經和保健聯系在一起。 小小調味品反映市場百味，百姓生活無小事。小小調味品里有大文章，隨著一批強勢品牌的涌現，這一市場將會變的熱鬧起來。調出百味，放大市場，將是下一步擺在每家企業面前的重要課題。
㈣ 恆順醋業的邏輯和趨勢
現在，食品飲料行業發展低迷，不過現在這個時候反而是投資的好機會。今天我們就來認識一下恆順醋業，它是食品飲料行業中的一個分支，也是食醋行業的龍頭公司。
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一、從公司角度來看
公司介紹：恆順醋業同時擁有國家級農業產業化重點龍頭企業以及中國最大的制醋企業的稱號，主營業務實際上指的就是調味品業務。公司作為中國四大名醋之一鎮江香醋的代表，在引領中國醋業發展的基礎上，已形成香醋、白醋、料酒、醬油、麻油、醬菜等系列產品。
相信大家對恆順醋業的基本情況有了認識之後，我們來看下恆順醋業公司有什麼亮點，是不是一家值得投資的企業呢？
亮點一：獨具特色的經營模式
公司使用的傳統渠道+現代渠道"雙驅發動""雙擎驅動"的營銷模式讓產品銷售的更加順利了。傳統渠道的銷售以KA賣場、連鎖超市、各類零售終端、批發商和餐飲店為主。"款到發貨"是一直被採用的經銷合作模式；經銷商合規操作意識的加強可以通過繳納"保證金"的合作制度。當下一般是用特通、定製和電子商務等方式發展新的業務。公司看重銷售渠道的建設，在全國布局了多個辦事處，包圍了各地區的經銷網點，同時大力開展線上業務。公司圍繞「以銷定產，適度庫存」的理念模式組織生產，根據訂單安排生產。采購方式上採取了由公開招標采購、邀請招標采購、詢比議價采購等形式。
亮點二：較高的品牌知名度和較大的盈利潛力
恆順醋業主要以生產香醋為主，是香醋企業中的龍頭，其代表的鎮江香醋在歷史上存在了很長的時間，在市場上知名度很高。同樣的，恆順醋業是一個比較出名的品牌，相對於其他食醋品牌，恆順的市場佔有率更大，識別度也更高，除了在規模上有較為突出的優勢，而且還擁有較明顯的頭部優勢。
從收入整體來看，恆順醋業的企業規模在食醋行業中排名非常靠前，然而與調味品行業的其他企業進行一番比較，目前恆順的規模還不是上游水平，因為食醋行業的發展，所以恆順在未來還有很大的上升空間。預計在未來，恆順將充分發揮自己的企業規模優勢，把上下游產業鏈的議價權抬高。
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二、從行業角度來看
市場方面，得益於人口基數和消費需求的增長，食醋規模的不斷擴大，增長率的保持也較為可觀。但是在當下的大市場之下，食醋行業中的中小企業是主流力量，行業的集中度不高。從長遠來看，隨著調味品行業的不斷擴張，行業集中度提升是趨勢，對食醋龍頭企業的發展來說是一個很好的機會，說的是恆順醋業也將會有大的提升空間。
總的來看，恆順醋業作為它這個行業的領軍企業，我認為在不久的將來，恆順醋業必將是享受紅利的最佳主體，迎來產業的高速發展是非常有希望。
但是文章具有一定的滯後性，如果您想更加詳細的了解恆順醋業的更真實的未來行情，點擊下方鏈接，將會有最專業的投資顧問幫你分析、診股，解決你的相關疑惑，恆順醋業的買入或者賣出的好時機，是不是已經到了呢：【免費】測一測恆順醋業是高估還是低估？
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㈤ 給山西老陳醋做個廣告；並說明創意來源於什麼
方案一
醋是家裡面最普通的調味品，現在中國的醋有太多了，最普通的廣告就是找個中年婦女請人吃飯，然後說好香的菜，他就說我一直用山西醋
方案二
醋在年輕人的觀念裡面是愛情的調味品，如果是一對年輕夫婦請客，都是青年人，在玩笑中，體現出醋。（當然也是做菜了）
方案三
醋，這么悠久歷史的東西，來個高深點的介紹，看看工藝流程，展示一下做的方法。
方案1 面向的大多數的觀眾，容易理解，不過很落俗套
方案2 面向現在的青年人，不過適合的范圍比較小，如果做不好，效果不明顯，並且現在的年輕人做飯的不是很多了，做飯的都是有多年做飯經驗的媽媽了
方案3 和可口可樂公司抄襲的，當時可口可樂公司有人告他說在他的瓶子中發現了蟲子，後來公司就拍了一下他們公司的生產流程，哪個信任危機就完滿解決了。這個也是迎合了現在人們對食品的衛生的看重
㈥ 恆順醋業戰略及業務分析
最近這一年，食品飲料行業走勢下滑嚴重，但就現在這個趨勢來看，又比較適合進行投資。今天我們就來說說在食品飲料行業中的一個分支，同時也是食醋行業的龍頭公司--恆順醋業。
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一、從公司角度來看
公司介紹：恆順醋業是國家級農業產業化重點龍頭企業，也是目前中國最大的制醋企業，主要經營的業務便是調味品的業務。公司作為中國四大名醋之一鎮江香醋的代表，在引領中國醋業發展的基礎上，已形成香醋、白醋、料酒、醬油、麻油、醬菜等系列產品。
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亮點一：獨具特色的經營模式
公司採用傳統渠道+現代渠道"雙驅發動""雙擎驅動"的營銷模式的目的就是為了能夠更好的銷售產品。傳統渠道的銷售以KA賣場、連鎖超市、各類零售終端、批發商和餐飲店為主。"款到發貨"是一直被採用的經銷合作模式；加強經銷商合規操作的意識可以通過繳納"保證金"的合作制度。現代渠道則一般是通過特通、定製和電子商務等用來發展新業務。公司看重銷售渠道的建設，在全國布局了多個辦事處，擁有包圍各地區的經銷網點，同時大力開擴線上業務。公司圍繞「以銷定產，適度庫存」的理念模式組織生產，根據訂單安排生產。像公開招標采購、邀請招標采購、詢比議價采購等等屬於我們經常使用的采購方式。
亮點二：較高的品牌知名度和較大的盈利潛力
恆順醋業是生產香醋中的龍頭企業，所代表的鎮江香醋具有非常悠久的歷史，頗具市場知名度。同樣的，恆順醋業作為知名品牌，和其他食醋品牌相比，恆順的市場佔有率和識別度更高，擁有較為突出的規模優勢和頭部優勢。
從收入整體來看，恆順醋業的企業規模在食醋行業中排名非常靠前，但是就調味品行業的其他企業而言，恆順的規模還屬於一般水平，根據食醋行業的發展，可以看出未來恆順還有很大上升空間。預計到了將來，恆順的企業規模優勢將得到徹底的發揮，通過上下游產業鏈獲得比較高的議價權。
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二、從行業角度來看
在市場這一方面，受益於人口基數和消費需求的擴張，食醋規模的不斷發展，它的增長率也還是看得過去。但是要生存在大市場之下。食醋行業中的主力以中小企業為主，行業的集中度不高。從長遠來看，隨著調味品行業的不斷擴張，行業集中度的提升是必然的一個趨勢，對食醋龍頭企業的發展來說是一個很好的機會，恆順醋業的提升空間還是很大的。
大體上來看，恆順醋業作為中國醋業的老大哥，我認為在不久的將來，恆順醋業必將是享受紅利的最佳主體，迎來產業高速發展的希望是相當大的。
不過，我們都知道，文章一般會落後於真實的事情，如果您想更加詳細的了解恆順醋業的更真實的未來行情，點擊下方鏈接，將會有最專業的投資顧問幫你分析、診股，解決你的相關疑惑，依據恆順醋業現在的行情，是否真正到達了買賣的最佳時間了呢：【免費】測一測恆順醋業是高估還是低估？
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㈦ 恆順醋業今日策略,600305今日策略
最近這一年，食品飲料行業走勢下滑嚴重，但是，現在的時間卻比較適合進行投資。今天我們就來認識一下食醋行業的龍頭公司--恆順醋業，它是食品飲料行業中的一個分支。
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一、從公司角度來看
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亮點一：獨具特色的經營模式
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亮點二：較高的品牌知名度和較大的盈利潛力
恆順醋業是生產香醋中的龍頭企業，其代表的鎮江香醋在歷史上存在了很長的時間，在市場上知名度很高。同樣的，恆順醋業作為知名品牌很受關注，和其他品牌相比，擁有更高的市場佔有率和識別度，這家企業具備較為明顯的規模優勢和頭部優勢。
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二、從行業角度來看
在市場這方面，主要是因為人口基數和消費需求的增長，食醋規模的不斷擴大，增長率的保持也較為可觀。但是要在大市場之下的話，中小企業是食醋行業中的主力軍，行業的集中度不是很高。長遠來看，隨著調味品行業的不斷成長，行業集中度的提升是大勢所趨，對於食醋龍頭企業就具有非常大的提升空間，帶來的是恆順醋業的提升空間也隨之增大。
從整體來說，恆順作為國內醋業的領頭羊，依我看，在不久的將來，恆順醋業必將成為享受紅利的不二之選，有望迎來高速發展。
不過，想必大家都知道，文章有一個最大的局限就是具有滯後性，假如您對恆順醋業的未來行情有興趣，不妨直接點擊下方鏈接，我們有非常專業的投資顧問幫你診股，恆順醋業的最佳買入或者賣出的時間，是不是真的已經到了呢：【免費】測一測恆順醋業是高估還是低估？
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㈧ 我要辦一個醋廠是政府扶貧項目，要寫一份計劃方案書怎麼寫
直接找專業機構代寫把。
前瞻產業研究院 《醋廠項目商業計劃書》參考下，具體項目最好還是直接去咨詢聽取下意見。
第1章：醋釀造項目摘要
1.1 醋釀造項目概況
1.1.1 項目背景
1.1.2 項目簡介
1.2 醋釀造項目優勢分析
1.3 醋釀造項目融資與財務分析概況
1.3.1 項目融資方案概況
1.3.2 項目財務分析概況
第2章：醋釀造項目公司介紹
2.1 公司發展簡況
2.2 公司組織架構
2.3 公司管理模式
2.4 公司經營情況
第3章：醋釀造行業及目標市場分析
3.1 醋釀造行業發展現狀與市場前景分析
3.1.1 行業發展歷程
3.1.2 行業發展現狀
3.1.3 行業市場前景預測
3.2 醋釀造項目目標市場分析
3.2.1 政策、經濟、技術和社會環境分析
3.2.2 市場規模分析
3.2.3 盈利情況分析
3.2.4 市場競爭分析
3.2.5 進入壁壘分析
3.2.6 市場分析總結
第4章：醋釀造項目產品/服務分析
4.1 醋釀造項目產品/服務簡介
4.1.1 項目產品/服務名稱
4.1.2 項目產品/服務特徵
4.1.3 項目產品/服務性能用途
4.2 醋釀造項目產品生產經營計劃
4.2.1 項目產品生產方式
4.2.2 項目產品生產設備
4.2.3 項目品質控制和質量改進
4.2.4 項目產品成本控制
4.3 醋釀造項目產品/服務前景分析
4.3.1 項目產品/服務競爭優勢
4.3.2 項目產品/服務市場前景
第5章：醋釀造項目研究與開發
5.1 現有技術開發資源以及技術儲備情況
5.2 項目團隊對外合作情況
5.3 項目研發團隊技術水平
5.4 項目研發投入計劃
5.5 項目研發團隊激勵機制與措施
第6章：醋釀造項目市場營銷策略
6.1 醋釀造項目營銷戰略
6.2 醋釀造項目市場推廣方式
第7章：醋釀造項目融資和資金退出
7.1 醋釀造項目資金需求用量與期限
7.1.1 項目總投資
7.1.2 固定資產投資
7.1.3 流動資金
7.2 醋釀造項目資金籌集方式
7.2.1 項目資本金籌措
7.2.2 項目債務資金籌措
7.2.3 項目融資方案分析
7.3 醋釀造項目資金籌集方式
7.4 醋釀造項目資金使用規劃
7.5 醋釀造項目投資回報計劃
7.6 醋釀造項目資金報酬與退出
7.6.1 股票上市
7.6.2 股權轉讓
7.6.3 股權回購
7.6.4 股利
第8章：醋釀造項目財務預測
8.1 財務評價基礎數據
8.2 醋釀造項目銷售收入預測
8.3 醋釀造項目成本費用估算
8.4 醋釀造項目財務評價報表
8.4.1 項目現金流量表
8.4.2 項目損益表
8.4.3 項目利潤分配表
8.5 醋釀造項目財務評價結論
第9章：醋釀造項目投資風險與控制
9.1 政策風險與控制
9.2 資源風險與控制
9.3 市場不確定性風險與控制
9.4 市場競爭風險與控制
9.5 研發與生產風險與控制
9.6 成本控制風險與控制
9.7 醋釀造項目財務風險與控制
9.8 醋釀造項目管理風險與控制
9.9 醋釀造項目破產風險與控制
第10章：根據實際項目的不同特徵，可進行適當調整
㈨ 恆順醋業後市如何操作
今年以來，食品飲料行業走勢低迷，但就現在這個趨勢來看，又比較適合進行投資。今天我們就來說說在食品飲料行業中的一個分支，同時也是食醋行業的龍頭公司--恆順醋業。
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一、從公司角度來看
公司介紹：恆順醋業同時擁有國家級農業產業化重點龍頭企業以及中國最大的制醋企業的稱號，調味品業務實際上是主營業務。公司作為中國四大名醋之一鎮江香醋的代表，在引領中國醋業發展的基礎上，已形成香醋、白醋、料酒、醬油、麻油、醬菜等系列產品。
簡單介紹了恆順醋業的公司情況後，我們再一起研究研究恆順醋業公司吸引人的地方，是不是一家值得投資的企業呢？
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亮點二：較高的品牌知名度和較大的盈利潛力
恆順醋業是生產香醋的龍頭，其代表的鎮江香醋在歷史上存在了很長的時間，頗具市場知名度。同樣的，恆順醋業是一個比較出名的品牌，和其他品牌相比，擁有更高的市場佔有率和識別度，除了在規模上有較為突出的優勢，而且還擁有較明顯的頭部優勢。
從收入整體來看，恆順醋業的企業規模在食醋行業中可以說得上是數一數二，但是就調味品行業的其他企業而言，目前恆順的規模還不是上游水平，因為食醋行業的發展，所以在未來恆順還有很大的上升空間。預計在未來，恆順將充分發揮自己的企業規模優勢，把上下游產業鏈的議價權抬高。
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二、從行業角度來看
在市場這一方面，主要是因為人口基數和消費需求的擴大，食醋規模的不斷壯大，它的增長率也還是可以。但大市場下，食醋行業中的主力軍是中小企業，行業的集中度不太高。從長遠來看，隨著調味品行業的不斷擴張，行業集中度的提升是必然的，對食醋龍頭企業是一個很好的發展機會，說的是恆順醋業也將會有大的提升空間。
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