奶茶店的營銷策劃方案

『壹』 誰能幫我找份完整的關於奶茶店的市場營銷策劃書

馨倫奶茶坊市場營銷計劃一、市場營銷狀況
（一）馨倫奶茶坊基本情況介紹
地理位置：哈爾濱工程大學助學超市正門走道側邊
成立時間：2006年4月20日，2006年4月28日正式營業
營業面積：10平方米
工作人員：1名，相貌端正，有較豐富的工作經驗，熟練的操作水平，男性。
專用設備：飲水機兩台，奶茶封口機一台，珍珠粉及各類佐料齊全，設備較完善。
產品種類：原味、巧克力味、哈蜜瓜味、咖啡、草莓味、芒果味等。另售其他諸如香蕉奶昔、冰浮咖啡等，但數量有限，銷量較少。
價 格：奶茶一律2元1杯。
性質定位：目前屬小型固定奶茶供應商，依託助學超市這一工程大學最高消費區域的黃金地段，人流及消費群較為密集，當前對珍珠奶茶的消費趨勢不斷上升，市場前景良好。
（二）面積市場狀況
1、總體市場概況：哈爾濱工程大學學校現有各類在校學生21000多人，其中研究生3300餘人。

2、固定消費群：通過我們調查發現，學生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數的44%，一般的為總數的34%，而不喜歡的只有總數的16%。可見珍珠奶茶消費量是具有較高潛力的。

3、具體情況介紹：哈爾濱工程大學食品商業區域主要集中於十一公寓內部及周圍街道，助學超市及工程大學各公寓倉賣，特別是十一公寓周邊地區，競爭較為激烈。
4、面臨的競爭對手：
A、學子奶茶店：成立於1999年，較馨倫奶茶坊早7年，市場經驗豐富，營業面積為8平方米左右，工作人員一名，女，產品品種齊全，設備較齊全，且地段良好，位於工程大學第二大超市——學子超市正門走道側邊，能吸引部分的人流及消費群，特殊優勢在於其位於工程大學最大麻辣燙營業點——學子麻辣燙側邊，部分學生（尤指女生）有邊吃麻辣燙邊喝奶茶的固定習慣，一定程度增加了其消費量，缺點是近年不思進取，無所突破，裝潢簡單，部分店面年久失修，甚至給人以不幹凈的印象，奶茶品種有限，口感較一般，近年來消費量呈下滑趨勢，但仍是馨倫奶茶坊主要競爭對手。
B、各種廠商創造系列奶茶
地段：集中於各學生公寓倉賣內部（目前尚未在助學及學子超市發現）
主要品牌：
惠源奶茶，製造商：吉林四豐惠源食品有限公司
純香純奶茶，製造商：遼寧錦州純香純食品有限公司
香飄飄奶茶，製造商：浙江香飄飄食品有限公司
競爭優勢：廠商系統奶茶產品市場廣泛，銷售及送貨渠道多樣，產品質量合格且宜於保管，保質期長，位於學生公寓倉賣內部的有利地段，學生可順便出門直接購買，方便舒適（尤指男生），一定程度增加了其消費量。
競爭劣勢：價格偏高，單價均為2.5元/杯，品種單一（學校倉賣出現的僅原味一種），且口感不如現做的入口，受季節限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少。
總體評價：一定程度的競爭對手
C、校園以外的其他奶茶供應點
基本評價：品種齊全，口感較好，價格合理，位其地段上的劣勢限制了其消費需求量，屬較輕微的競爭對手。
二、問題與機會分析
營銷人員制定營銷計劃的第二步便是分析企業面臨的問題與存在的機會。
馨倫奶茶坊正面臨如下問題：
1、隨著工程大學內部各類食品供應種類及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇餘地越來越大，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。
2、馨倫奶茶坊營業面積有限，提供服務范圍有限，僅局限於工程大學校園內部。
3、馨倫奶茶坊位於助學超市內部，有一定隱蔽性，不易被周邊人員發現，一定程度限制了其消費量。
4、競爭對手諸如學子奶茶店，有其固定范圍的消費群，且決對不會甘心奶茶市場份額的減少，一定會採取相應措施。
5、馨倫奶茶店宣傳力度不夠，部分學生對於其基本情況諸如口味等了解不多。
6、奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念（苗條為美——尤指女生）及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者（尤指女性）忍痛割愛，對其說「No」。
與此同時，馨倫奶茶坊也存在如下有利於發展的契機。
1、工程大學奶茶市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數目均有限。
2、馨倫奶茶坊於開業及五一期間開展的「免費品奶茶」系列活動，一定程度上推廣了其自身形象，良好的口味、認真的服務態度，專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑。
3、馨倫奶茶坊有冷凍及溫熱兩種系列選擇，冷熱均宜，既可在炎炎酷夏降溫消暑，又可在寒冬臘月暖腸溫肚，而其競爭對手（包括學子奶茶店及名廠商系列產品）均無冷凍系列，有利於增加了馨倫奶茶坊的市場佔有額。
4、馨倫奶茶坊雖然營業面積有限，但有古色古色的裝修風格，優美的室內環境，耳濡目染中給同學留下了良好的印象（特別是跟學子奶茶店年久未修的店面相比），更顯競爭優勢。
5、大學是眾多學生情侶的溫床，調查表明，女性在眾多飲料中更偏愛珍珠奶茶，因而更會吸引不少男同志的購買，以表關懷。
6、通過我們的市場調查表，我們發現馨倫奶茶坊在學生當中具有較高的人氣，除了服務、裝潢、品種以外，最主要的便是其口味，可見目前馨倫奶茶雖然開張不久，卻已經顯現出來其一定程度的競爭優勢。

學生更會選擇哪種奶茶
馨倫奶茶 學子奶茶 廠商系列奶茶（倉賣內售） 校外賣的奶茶
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三、營銷目標及行動方案
在進行完上述步驟之後，進一步便是確定市場營銷的目標及行動方案。
馨倫奶茶坊擬定的欲達到的營銷目標是：
日銷售量：50杯/天（取一年平均數值）
年銷售額：36000元/年
毛 利：24000元
毛 利 率：66.7%
凈 利：20000元
凈 利 率：55.6%
一年按360天，月30天計算
馨倫奶茶坊長張不久更應抓住工程大學奶茶市場空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大服務范圍，增強市場佔有率，由小做大，最終牢牢占據學校奶茶市場，為了實現這一目標而設計的行動方案是：
1、盡最大努力提高服務質量，改善服務態度。
2、不斷加強對學生的宣傳力度，增強學生對馨倫奶茶坊的凝聚力。
3、不斷創新，完善和增加奶茶品種，適應廣大學生需求，例針對學生情侶推出鴛鴦杯（一杯雙味）或提供雙口吸管等。
4、海納百川，在店內增設意見簿，學生有意見或建議可直接提出或書寫。
5、適時推出套裝銷售或買一送一活動。
如推出兩杯奶茶及一塊巧克力餅乾的特惠組合裝等。
四、營銷策略
即開展營銷的廣告宣傳、促銷等策略。
（一）廣告宣傳活動
1、在助學超市門口、店面周圍、學生公寓公告欄張貼海報，增強學生對馨倫奶茶的了解程度。
2、店面上增設定量小杯免費品嘗奶茶，既可讓同學方便飲嘗，了解口味，又可讓學生留下良好印象，從而於人流中起宣傳作用，扮演間接促銷者的角色，可謂一石二鳥。
（二）促銷活動
馨倫奶茶坊應該於情人節、姓節、五一長假、國慶長假、中秋節、聖誕節等重大節日或雙休日、寒、暑假等不失時機進行促銷。

『貳』 急求飯店和奶茶店的聯合銷售營銷策劃書

你這樣還不如搞個配套餐，例如A套餐 滿六十八 送兩杯奶茶 或者 優惠券 或者送麵包 ，只需說服一個老闆 讓其他老闆去說服其他老闆就是了，

『叄』 奶茶店裡可以做那些有創意的營銷活動

可以做女神活動，情侶兩人到店，女神奶茶免費！或者做個奶茶免費喝的話動都版
行，之前做過一個免費喝權奶茶的活動，效果挺好，不僅來了大量新客戶，還轉化了許多充值客戶，很長時間都持續在本店消費，對手都拉不走，操作方案我放到下面評論里，你可以看看

『肆』 想在大學城開奶茶店創業，如何制定營銷策劃

大學城開奶茶，現在競爭已經很激烈了。搜我吧一切告訴你，先把自己打造成高手，那麼就可以應對任何情況。

『伍』 奶茶店 營銷一個總結,我要如何去總結呢

480的奶精，你怎麼買這么貴的啊，我都只用過一次就沒有用了，最少得賣四塊錢一杯。一般情況下380就已經是很不錯的了。

『陸』 奶茶店裡可以做哪些有創意的營銷活動

奶茶店裡的營銷有很多種，

如宣傳類的：白天給你愛的女票一杯奶茶，晚上讓他感覺一下你的溫暖！

促銷類的：消費一定金額的奶茶，第二杯半價，或送茶杯，湯匙；或者發放傳單，進店領取。

捆綁類的：與別的商家聯合，帶消費小票可以免單一定金額。

『柒』 奶茶店有哪些促銷手段

1、奶茶店促銷方式之小禮物贈送

小禮物贈送經典的案例就是麥當勞和KFC，他們的小禮物偶爾是一些熱點新聞、娛樂，或者是新品的附加小禮品，這些小禮品都能吸引一部分的熱點新聞小粉絲，提升奶茶店人流量和銷量都是分分秒秒的事兒。

2、奶茶店促銷方式之買一送一、買二送三

誰都喜歡附帶和便宜的東西，奶茶店經常用的就是買一送一這個優惠政策，而且百用不膩，買二送三也是個方法。這個方法很適合要過期的原材料清倉。

(7)奶茶店的營銷策劃方案擴展閱讀：

作用：

1、傳遞產品銷售信息。必須在產品正式進入市場以前，企業必須及時向中間商和消費者傳遞有關的產品銷售情報。通過信息的傳遞，使社會各方了解產品銷售的情況，建立起企業的良好聲譽，引起他們的注意和好感，從而為企業產品銷售的成功創造前提條件。

2、創造需求，擴大銷售。企業只有針對消費者的心理動機，通過採取靈活有效的促銷活動，誘導或激發消費者某一方面的需求，才能擴大產品的銷售力。並且，通過企業的促銷活動來創造需求，發現新的銷售市場，從而使市場需求朝著有利於企業銷售的方向發展。

3、突出產品特色，增強市場競爭力。企業通過促銷活動，宣傳本企業的產品較競爭對手產品的不同特點，以及給消費者帶來的特殊利益，使消費者充分了解本企業產品的特色，引起他們的注意和慾望，進而擴大產品的銷售，提高企業的市場競爭能力。

『捌』 奶茶店開業要做什麼活動

奶茶店開業可以做各種促銷活動。

促銷方式有很多種，比如優惠券，滿就送，拍照發朋友圈集贊免費送奶茶、第二杯半價，買一送一或者辦會員卡有折扣等各種促銷方式。

奶茶店開業活動無外乎就是做做促銷，搞搞回饋，目的就是加深老顧客的忠誠度，吸引回頭客，另外還可以增加一些新客戶！

小結：雖然是做活動，但是品質一定要有保證，達到顧客的期望，始終如一的高品質可以增強顧客的信任感，讓顧客經常來消費，偶爾再給點優惠，增加客戶粘性，不管是線上門店還是線下門店，粘性很重要。切忌，以上促銷活動一定需要搭配使用，效果方可更加顯著。

(8)奶茶店的營銷策劃方案擴展閱讀：

奶茶店開業時，在做促銷里需要考慮以下三方面：

1、服務營銷

服務是奶茶經營內容的一部分，服務不僅要做好還要創新，優質的服務可以提升你的奶茶的競爭力。

2、會員營銷

會員制是現在奶茶店中比較常用的一種營銷，爭取做預收款生意。通過這種方式，使顧客憑借積分卡或者是VIP卡在本店可以享受一定的購物折扣、積分返利等多方面的優惠待遇。

3、網路營銷

在當今社會，互聯網已成為一種特殊的媒體，你如果是奶茶店的經營者，就要學會利用網路來為自己的營銷服務，通過一途徑展示自己的產品，便捷優勢，實現互動支持，加強與客戶的聯絡和感情溝通。

『玖』 奶茶店裡可以做那些有創意的營銷活動

奶茶店裡可以做利用各個平台積贊、外賣優惠、自己帶杯子、和其他機構合作的創意營銷活內動。詳細介紹如下：容

1、利用各個平台（微信，微博，美團，大眾點評等），根據附近的客源情況，進行：有獎轉發，集贊兌換，有獎小測試等活動。

2、外賣活動：例如滿足一定的數額起送，買一送一，套餐優惠，線下活動等等，切忌，在平台上某一款產品一定要比同行業的低，才能獲得更多的顧客。

3、鼓勵更多消費者自帶飲品杯進店消費，規格在500ml及以上，每位自帶飲品進店消費者的顧客，都可以享受每杯飲品優惠。

4、要周邊的一些機構合作，比如甜點店、餐飲店、甚至是美發店等，拿著對方的結賬單，超過一定金額就可以在自己這里以5-8折的優惠購買一杯飲品。

注意事項：

1、奶茶店只要店鋪是干凈清潔的，那麼肯定受到顧客的歡迎，說不定還會幫做宣傳。

2、開奶茶店要擅長總結經驗教訓，揚長避短。在經營店面時不管取得了怎樣的經營成績，都要持續盡力，且不可輕言放棄。

『拾』 在學校開了個奶茶店，有什麼好的營銷方案

校園周邊一直是開奶茶店的一個非常好的位置選擇，但這並不是說在學校內邊開奶茶店就一定能成功，如果容你正准備在學校旁邊開一家奶茶店，那麼以下三個事項一定要多多注意!

在學校旁開店，店鋪多競爭激烈

一般地段好的店鋪，不可能只有你看到它的好，所以可能在你開奶茶店之前，你選擇的學校旁的店鋪周邊，已經開了多家奶茶店，這個時候你就需要多去了解其他的奶茶店，了解他們的定位，了解他們的營業情況，在決定要不要選擇這個位置開奶茶店的同時，也可以看看和你准備開的奶茶店定位風格等是不是有差異性!

在學校旁開店，價格低、薄利多銷

開一家奶茶店，算上租金成本、人工成本、原材料等等，每個月的運營成本也是一筆花銷，但是需要注意到的是，學校周邊開奶茶店的主要消費群是學生，而一般學生的消費水平一般，所以單品價格不能定太高，薄利多銷才是正確的選擇!

在學校旁開店，大學比中學更好!

同樣是開在學校周邊的奶茶店，開在大學周邊就明顯要好過於開在中學甚至小學周邊。主要是因為大學生在經濟狀況上要優於中學生或小學生，同時一般大學校區比較集中，可能學校的消費人群也更加龐大，所以考慮在學校周邊開奶茶店的時候，大學要優於中學周邊哦!