㈠ 農業技術培訓的內容有哪些
一、指導思想和目標要求
1、指導思想
以鄧小平理論和三個代表重要思想為指導，堅持科學發展觀，以提高農民綜合素質為核心，以農業技術推廣應用為切入點，結合「兩基」農技培訓和掃盲工作，切實加強農業實用技術的培訓。為發展現代農業，促進農民增收，建設社會主義新農村提供人才保障和智力支持。
2、目標要求
通過對農民的培訓教育，使農業科技入戶率達90%以上，每個農戶有一人能掌握2—3門實用技術，使農村勞動者的科技文化素質得到進一步提高。培養一批有文化、懂技術、會經營、善管理的新型農民。實現科技對農業的貢獻率不低於50%。
二、培訓對象、內容和方式
1、培訓對象
全縣農戶中的青壯年農民、在校初高中學生、鄉鎮黨政、事業單位幹部、村組幹部。
2、培訓內容
（1）常規農業實用技術季節性培訓
（2）特色產業技術培訓
（3）農村勞動力轉移培訓。
培訓的主要技術包括：推廣兩雜良種、玉米單株育苗移栽技術、水稻旱育稀植技術、玉米寬廂寬頻種植技術、測土配方施肥技術、病蟲綜合防治技術、脫毒馬鈴薯、紅薯種植技術、紅糧栽培技術、油菜育苗移栽技術、旱地分帶輪作技術、畜牧生產技術。
3、培訓方式
採取「三個一」（即發一本技術小冊子，講一堂技術輔導課，辦一個現場培訓示範點）的形式。在各個不同的季節有針對性地對農業主導產業所需的實用技術進行培訓。縣培訓到鄉鎮、村，鄉鎮培訓到組、到戶。要組織專家和農技人員對一些重點產業、重要環節，入村、入組進行培訓，指導辦點示範，進行現場講解。
三、實施步驟
第一階段：准備階段，2月10日—2月30日這一階段由縣農業局牽頭，畜牧、教育、科技、農機、紅糧辦、團委婦聯等部門配合組建由專家和技術人員組成的培訓工作組，並編寫培訓資料、講稿、印製農技知識小手冊。工作組分為6個小組，每個小組負責培訓4個鄉鎮，印製小手冊15萬冊（每戶一冊）；由鄉鎮組建培訓工作領導小組，分村組建培訓組。召開培訓人員會議，統一思想，簽訂培訓工作責任狀。
第二階段：實施培訓階段，3月1日—10月30日，這一階段主要是根據各個農時季節和本區域的主導產業的技術需要進行面對面的培訓。3月—4月主要培訓玉米、水稻、紅糧、紅薯、果蔬的栽培技術，畜禽防疫治病技術；5月—7月主要培訓病蟲綜合防治技術和測土配方施肥技術；8月—10月主要培訓小麥栽培技術的旱地分帶輪作技術、油菜育苗移栽技術、旱地寬廂寬頻種植技術、中葯材管護技術、馬鈴薯栽培技術；在這個階段同時要開展「陽光工程」培訓。
第三階段：總結階段，11月—12月。這一階段主要對培訓工作進行總結，總結經驗，找出差距，查漏補缺。要對培訓工作進行績效評價並通報。
四、加強領導，通力協作，努力完成培訓任務
這次培訓工作是農業生產的現實需要，也是「兩基」工作的現實需要，更是現代化農業建設的現實需要。各級各有關工作部門要高度重視，切實加強領導。要把它作為一項重要的工作來抓，通力協作，各履其職，各盡其責，努力完成培訓任務。縣人民政府成立由分管農業的副縣長為組長，分管教育的副縣長為副組長，相關部門為成員單位的領導小組，加強對培訓工作的領導和協調。各鄉鎮也要建立相應的領導小組，建立工作機制，擬定培訓計劃、培訓方案，組建工作隊伍。組織培訓技術人員，發動培訓對象，形成農業技術大培訓的氛圍，以達到預期的培訓效果。
㈡ 水稻栽培技術
水稻精確定量栽培技術應掌握以下五項關鍵技術：第一，精量播種、培育壯秧。主要通過降低播種量、縮短秧齡來提高秧苗素質。因此育秧時要增加秧田面積，每畝凈秧田播種量為15—20千克，由7葉移栽縮短到5—6葉移栽。秧田與大田的比例為濕潤秧不超過1:10，旱育秧不超過1:15。第二，前肥後移。主要改變基櫱肥「一炮轟」即不施穗肥的傳統做法，降低前期基櫱肥的用量，增加穗肥的用量。按照基櫱肥氮:穗肥氮=6:4的比例施用肥料，在基櫱肥中，基肥氮:櫱肥氮=6:4;磷、鉀肥按照當地的常規方法施用。第三，改革耕整方式。改大田翻犁曬垡為用旋耕機淺旋耕的方法、切忌翻耕。第四，精確定量節水灌溉。水稻移栽後至10葉期採用淺水灌溉，保持2—3厘米的水層;從10葉期至倒4葉抽出實施分次擱田，先輕後重。從倒4葉抽出至成熟，採用濕潤灌溉為主、干濕交替的節水灌溉方法。第五，合理擴行。移栽規格比常規擴大，由7寸的行距擴大到8寸以上，一採用(8+4)×3寸的規格，每畝移栽3.3萬叢左右。合理擴行要配合使用增施穗肥，充分發揮足穗、大穗、增產顯著的效果
㈢ 水稻的種植方法
水稻的一生水稻介紹
1、水稻一生概述
水稻從種子發芽到穀粒成熟全生育期中，經過生根、長葉、分櫱、穗分化、孕穗、開花、灌漿到成熟，每一個生育期對外界條件即溫度、水分、空氣、光照、養分等都有不同的要求。只有掌握它的生長規律，不斷提高水稻的栽培技術，才能達到高產，穩產的目的。
水稻的一生，大體分為兩個階段，從種子萌發到幼穗分化前,為營養生長階段，主要是建成營養生長器官，為生殖生長提供充足的物質條件。從幼穗開始分化到稻穀形成，為生殖生長階段，此期主要是長穗、開花、灌漿、結實。構成產量器官，同時，根據水稻外部生態顯著變化的情況，又將其劃分為若干個生育時期，這些時期通常包括：秧苗期，移植返青期，分櫱期、孕穗拔節期，抽穗開花期，灌漿期，黃熟期等。這兩個階段和這些生育期是互相交叉，緊密聯系，相互制約的。
2、水稻優化控灌技術
水稻是喜水作物，從播種到收獲需要大量的水分，但是水稻的各個生育階段對水的需要是不同的，因此掌握水稻各生育期需水規律，實行科學用水，是奪取水稻高產、穩產的重要措施之一。
2.1水稻節水技術概述
水稻和水的關系是十分密切的，人們把水稻稱為水生作物，這說明它離不開水，水稻需要在一定水份條件下生長，這是它的生理需要，但是，水稻又和它所需要的生態環境分不開。人們稱水稻是水生作物，但水稻的一生並不是每個生育階段田面都要保持水層。有時田面需要淺水，有時不需要水層，實踐上看，水稻是一種半水生作物，這就為水稻節水灌溉新技術的應用奠定了理論基礎。
舊的整地和灌水方法，以水整地為主，深水灌，大水漫灌，造成土壤板結，通氣性不良，不利於根系發育，因此普遍低產。高產水稻必須改革稻田的整地灌溉技術，提高水稻根系活力，使水稻有個良好的生活條件，水稻的高產經驗是：「要以根定水」「以氣養根」「以根保葉」「以葉增產」；二是「水肥氣熱」這四個條件與土壤肥力相互配合，以水調肥，以水調氣，以水調溫，乾乾濕濕，壯根保葉，提高產量。
在稻田水、肥、氣、熱四大因素中，水是矛盾的主要方面，以水調氣，以水調溫，以水調肥，就可以有效地對水稻生育進行促控，這是水稻節水高產灌溉技術研究的基本原理。節水灌溉具有許多優點。
2.1.1更新土壤生態環境，提高氧化還原電位，能排除有害物質，防止爛根，有利於根系發育。
2、能抑制氮素過量吸收，有抑制無效分櫱效果，並能提高稻株體內的碳氮化，促使結實良好，防止蟲害與水稻穗莖瘟病的發生。
3、使土壤呈氧化狀態，可增加鉀氧化，使水稻的莖桿組織堅硬而不倒伏。
4、可以增加土壤中速效性養分釋放，促進有機質分解，為水稻下階段生長提供良好條件。
5、使稻株既獲得必要水分，又不使其感到氧氣不足，水、肥、氣、熱等因素得到合理調整。在前期能增大土壤晝夜溫差，促使分櫱早生快發，提高成穗率。在中期能夠限制氮素的過量吸收，能控制無效分櫱的發生，推遲封壠，控制葉片的角度和基部節間伸長，提高稻株碳氮化，促進生育轉換，提高抗倒伏能力。在後期能防止根葉早衰，有利於光合作用和干物質的積累，使水稻籽粒飽滿，活桿成熟，增加千粒重。
6、水稻群體，協調生長，能形成高產株型（高產株型就是上邊的三個葉片短，下面的三個節間短，）充分發揮水稻高產優勢。
7、田間滲漏及棵間蒸發等水稻生態耗水的合理調節，減少了稻田養分流失。水稻抗病蟲害能力增強，使水稻高產再高產。
2.2水稻的需水規律
水是肥的「總開關」，也是土壤中空氣、溫度的「調節器」，因而水對水稻的生長直接起著促進和控製作用，，搞好水的管理，對奪取水稻高產關系重大。水稻需水量，稻田水分消耗主要有三種途徑，即「棵間蒸發，葉面蒸騰，田間滲漏。
2.2.1棵間蒸發：就是植株之間所消耗的水量（稱為生態需水）。
2、葉面蒸騰：就是作物將從土壤中吸入的水分通過葉片的氣孔，蒸發到大氣中的現象（也稱為生理需水）。
3、地下滲漏：就是當水稻根系活動層中土壤水分超過飽和水量時，滲入到根系活動層以下的重力水。
根據多年觀測試驗所得數椐，水稻日需水強度是；分櫱7.0毫米，孕穗拔節期8.6毫米。水稻整個生育期需水高峰有兩次，第一次出現在分櫱期（峰值主要由棵間蒸發形成的）。第二次峰值在孕穗拔節期（峰值主要是葉面蒸騰形成的）。棵間蒸發的峰值是由於水稻前期植株少，葉面積小，陽光能夠充分照射在水面上，所以棵間蒸發量就高。相返隨著植株的增多和葉面積的增大，葉面蒸騰逐漸上升，到孕穗拔節期日平均需水量達到最高峰8.6毫米，以後逐漸呈下降趨勢，這就是水稻的整個需水規律。
2.3控制灌溉水稻秧田及本田管理技術
2.3.1育苗技術
農諺說的好：「秧好一半稻,壯秧產量高」。水稻育苗好壞對水稻全年生長起著舉足輕重的作用。寒地旱育稀植水稻應用「控制灌溉」技術對育苗提出了更高的要求，培育健壯秧苗，「控灌」技術的優勢更能有效發揮。目前，寒地水稻先進的育苗技術是大棚「旱育秧」（即旱整地、旱作床、旱播種，人工澆水補水）。「旱育秧」主要技術環節有以下幾點。
2.3.1.1育秧場地的選擇
選好育苗地塊，是「控灌水稻」育壯苗的重要環節。要選擇地勢高而平坦背風向陽，靠近水源，土質肥沃，透水通氣良好，保水保肥，底墒充足、灌排方便的旱田地塊。要在秋天去掉根茬、殘株後，用人工或機械耕翻10厘米，整平耙碎。每15畝本田面積需純綠色秧田面積100-125平方米。
2、品種的確定和種子處理
確定水稻品種。要選擇適合本地的中早熟品種。要選擇在當地已種植3-5年的抗稻瘟病和結實率高的品種。
第一積溫區：比如，松粳8號（松98-128)、松粳9號（松98—122）、牡丹江26號（牡98-594）、牡丹江27號（牡99-881）、牡丹江29號（牡98-1130）、龍稻5號（哈99-744）。
第二積溫區：比如，龍粳17號（龍育99-390）、龍粳18號（龍交01B-1330）、龍粳19號（龍選99-196）。綏粳7號（綏98-199）、綏粳8號（綏02-6222）、綏02-6159、綏02-6007、綏02-7015號，龍盾104（龍盾97-1）、墾稻10號（墾92-509）、墾稻11號（墾00-1113）、墾稻12號（墾99-34）、龍稻4號（哈99-85）、）、龍稻6號（哈99-245）、龍稻7號（哈02-220）、莎莎尼等。主推龍稻7號
第三積溫區：比如，龍粳13（龍花96-1513）、龍粳14號（龍D99-904）、龍粳15（龍品02-1）、龍粳16號（龍D99-709）、墾稻11（墾00-1113）、綏粳3號（綏92-188）、龍粳20號（龍育1126號）。
晾曬種子：選擇晴好天氣，在乾燥場地上，將種子薄層攤開，翻曬2-3天，增強種皮的透性，降低種子內抑制發芽物質的濃度，激發種丕的活性，打破種子休眠期，使種子乾燥一致，吸水均勻，發芽整齊，提高發芽率。
泥水選種：目前一般使用泥水選種，去掉漂浮秕谷。
浸種消毒：將種子消毒的葯劑（目前有施保克、使百克）倒入容器中，按要求加清水溶解均勻，再將選出的稻種放入浸泡，浸泡時間長短，主要和水的溫度有關，水溫15℃，需浸泡5—7天，如水溫低於15℃時需浸泡8-10天。一般100斤水浸種80斤。
催芽：催芽播種，有利於出苗快，出苗整齊，秧苗健壯，目前催芽的普遍方法有兩種。火炕催芽和大棚催芽均可。
3、苗床製作和播種
配製床上（營養土）。將旱田豆地土70%和腐質草碳土30%混拌均勻，摻入壯秧劑，混拌均勻即可（營養劑一定要按說明書的用量使用，不需增加任何肥料）。
平整床面鋪墊育秧片。用木板將床面推平整細後將育秧片鋪好，再往育秧片上覆蓋2厘米厚營養土，並一次性澆透底水即可。
播種：適宜播種期為4月10日至4月20日。苗棚內地面溫度達11.5℃以上開始播種。發芽率在90%以上的稻種。每平方米均勻播芽籽0.5-0.6斤。將稻籽壓入土中，覆土0.7厘米，最厚不得超過1.0厘米，播種後用苗床化學除草劑，進行封閉滅草。
4、秧田期管理
出苗期：從播種到出苗為封閉期。此期要保溫、保濕。這個時期棚內溫度不得低於10℃-12℃，適宜溫度是25℃-30℃，最高溫度不得超過35℃。如果氣溫正常，7-9天一葉就能露尖，此期控制苗床水分不要過高，促種子根生長。
此期如果發現床面有點片落干現象，就要及時用腳踩實即可。
一葉一心至二葉一心期；此期需5-7天，是一葉伸展期，鞘葉節根伸長，此期管理重點是，地上控制1葉鞘高在3厘米以內，地下促發鞘葉節根伸長。適宜溫度是20℃-25℃，盡量少澆水，干處適當補水，此期應見綠就通風。一葉一心期應澆一次預防立枯病的農葯（見本空間立枯、青枯病的防治）。
二葉一心至三葉一心期；此期需5-7天，是二葉伸展期。地上要控制1葉至2葉的葉耳間距1厘米，地下促發不完全葉節根生長。適宜溫度是20℃-24℃，早晨或晚間要觀察秧苗葉尖處是否有露珠，如無露珠，新展開葉打卷，田面發干，要及時補水，此期要注意通風，加大通風口，晝揭夜蓋。
三葉一心至四葉一心期；此期需7-9天，是三葉伸展期。地上控制2至3葉耳間距1厘米，控制3葉長8厘米左右。適宜溫度是20℃左右，如果發現秧苗發黃脫肥，可在3葉期，每平方米用硫酸銨25克，兌水2.5公斤葉噴，噴後用清水洗苗。此期要加大通風量，減少棚內外溫差。此期還要防治生理性立枯病和青枯病，如發現點，片發病時應立即灌跑馬水沖洗。
移栽前的准備工作：揭膜後，應及時用人工拔除苗床大草，追好送嫁肥，打葯預防潛葉蠅，達到帶肥，帶葯下地的目的。
2.3.2控制灌溉本田及田間管理技術。
整地、施肥、泡田
整地要以秋翻為主，耕層深度應在20-25厘米為宜，秋翻地有利於曬垡熟化土壤，滅蟲滅草。
施肥：基肥泡田前旱整地時施用尿素80-100公斤+磷酸二胺100公斤+氯化鉀150公斤/公頃（基肥一定要在放水前施入）。
泡田：5月初開始泡田，灌水時應由高到低，由遠至近。泡3-5天後進行水整地。水整地的標準是上糊下松，泥爛適中，有水有氣，溝清水暢，埂直如線，地平如鏡。地平如鏡是指同一田塊高低差不超過3厘米，沒有偏臉池：上糊下松指水田表面泥水融合軟活，下部土團粒較大，喧松，通氣性好，這樣有利於插秧，插後返青快、有利於根系的發育。溝清水暢，埂直如線是指引水渠系修整清障，排水溝加深加固。保證灌排通暢，保持條田筆直，夯實加固，防止跑漏。然後用除草劑做土壤封閉處理，目前大多數使用除草劑丁草胺或農思它，用量0.5-1.0公斤/公頃（丁草胺使用時最好是耙完地補水後使用，農思它在耙地混水時施入）。保水5-7天，等水層自然落至花達水時插秧。
水稻本田移栽後，要經過移植返青、分櫱、孕穗拔節、抽穗開花、灌漿黃熟六個生育期。每個生育期中，應用控制灌溉技術都有明確的要求和標准。
2.3.2.1移植返青期
插秧一般都在5月13日-5月20日之間栽秧到全區有10%植株的新生分櫱葉類露出葉鞘。
水稻移栽時田面保持花達水，移栽後不建立明水層，改變了傳統的寸水返青不露泥的淹灌方式。秧苗素質好的水稻返青時間大約在移栽後6-8天左右，秧苗素質不好的大約需要10-12天。（水稻有三黃期，第一期就是秧田的後期，第二期是分櫱末期、第三期是收割前）。這就是說在插前必須使秧苗充分落黃、積累大量的干物質，提高秧苗的含糖量，就是通好風和煉好苗這樣才能使插到地是的秧苗提高對低溫冷害的敵抗能力和抗旱能力。此期稻田土壤水分控制下限標准為土壤含水量的36.4%-46.8%。占土壤飽合含水量的70%-75%，以田間裂縫（6-8毫米），地不幹皮為標准，如秧苗移栽後馬上建立水層，水稻發根漫，遇到大風天氣造成飄苗現象。移植返青後建立水層的，表面現象看秧苗比不建立水層的葉片綠，不建立水層的，表面看地皮發黑不顯眼，但實際上不建立水層，除能減少病蟲害的發生外（如潛葉蠅），還能使地表土直接愛到太陽的輻射，有利於提高地溫，使水稻發根快，白根多，紮根深，有利於提前返青分櫱，給水稻分櫱，用葯，封閉滅草打下堅實的基礎。
移植返期的田間管理。插秧規格：旱育稀植一般在稀播種培育壯秧的基礎上，本田插秧密度由過去的8寸×3寸×3株每平方米37。5穴=112.5株=每畝11.25萬株的密植，減少到9寸×4寸×3株=每平方米25.0穴=75.0株=每畝75萬株稀植或超稀植的9寸×7寸×2株，每平方米14.2穴=28.4株=每畝28.4萬株或9寸×8寸×2株，每平方米12.5穴=25.0株=每畝25.0萬株。稀植、稀插有利於充分發揮分櫱成穗的作用，反而容易獲得高產（栽培形成要因土壤條件，氣候條件，品種和生產水平等不同，以因地制宜為好，就是說肥田少插、瘦田時當密植）。
（2）插秧期問要在田埂大邊上噴一次防治地老虎的農葯，以防埂邊秧苗受害（通常使用氯氰菊酯）。
2.3.2.2分櫱期
分櫱初期：從10%的稻株開始分櫱至50%稻株有分櫱的時期，如果插秧時間在5月15日，分櫱初期應延續至5月23日-6月11日左右。
分櫱中期：從50%稻株有分櫱至田間總莖粒達到設計穗數80%的分櫱時期。如果插秧時間在5月15日，分櫱中期應從6月12日左右至6月26日左右。
分櫱末期：田間總莖數達到設計穗數的100%的分櫱時期。大約為6月27日-7月6日左右，大約經歷8-10天。
分櫱期水分管理：分櫱初期的0-20厘米根層土壤水分控制下限標准為飽和含水量的85-90%。控制上限標准為飽和含水量；分櫱中期的0-20厘根層土壤水分控制下限標准為飽和含水量的80%，控制上限標准為飽和含水量；分櫱末期的0-20厘米根層土壤水分控制下限標准為飽和含水量的70%-75%。控制上限標准為飽和含水量。
但是根據實踐經驗，分櫱初期和分櫱中期有滅草與施肥要求，此期結合揚肥施葯進行封閉滅草，需建立30-50毫米水層，分櫱期如天氣乾旱，一般要灌4次水，如雨水調和可灌3次水，具體為：
第一次灌水大約在5月23日左右，灌水20毫米，結合灌水施第一次分櫱肥，每公頃施硫酸銨100斤+尿素50斤。
第二次櫱肥補水大約在5月27日—5月29日之間，補水30-50毫米。結合揚肥施葯滅草；施尿素100-150斤+阿羅津3——4並+稻無草15代/公頃，分櫱肥和葯劑滅草同時進行。
第三次補水大約在6月2日—6月4日在灌30-50毫米等其自然落後，看崗處和漏水池子是否有稗草，如果稗草就用快殺稗（二氯喹啉酸）進行莖葉噴霧處理，這樣能使滅草效果接近100%，乘余的田間大草用人工拔除。
分櫱末期重控時間應根據稻苗生長狀況和土質、肥料、氣候條件等因素，確定控制灌水的適宜時間和程度，其具體做法是：一看苗量，當達到畝穗數的要求後（達到總苗數的80%時）進行早控（大約在6月20日左右。）二看苗勢，稻苗長勢過旺，封壠過早，應重控。三看葉色。葉色濃綠應早控。四看天氣，陰雨連綿應搶晴天露田。五看肥力，土質肥沃及地下水位高的田塊要早控。6月25日-7月5日左右結合控田後灌水施氯化鉀150斤/公頃。
分櫱期田間管理：分櫱前期田間管理重點防治草荒和潛葉蠅，負泥蟲等促使分櫱早生快發。分櫱後期重點控制無效分櫱和預防稻瘟病，促使水稻健康發展。給水稻孕穗打下堅實基礎為水稻結實創造良好的環境。
拔節孕穗期一般在7月7日—7月26日，大約經歷20天。孕穗拔節前期，從10%稻株拔節到80%的稻株拔節為止。孕穗拔節後期，從80%的稻株拔節一10%的稻株抽出劍葉為止（水稻拔節的標準是莖桿基部第一個伸長節間長度達到1厘米，由扁變圓）。
控制灌溉時，此期田面一般不需建立水層，孕穗拔節前期的0-30厘米根層土壤水分控制下限標准為飽和含水量的90%，控制上限標准為飽和含水量。孕拔後期的0-30厘米根層土壤水分控制下限標准為飽和含水量的95%，控制上限標准為飽和含水量（此期如有雨可蓄雨水，但時間不要過長）。
孕拔期是水稻生育過程中的需水臨界期，這個時期水稻植株生長量迅速增大，根的生長量也是水稻一生中最多的時期，稻株葉片相繼長出，群體葉面指數將達到最高峰值，水稻生長也將轉移到穗部，所以，水稻對氣候條件與水肥反應比較敏感，稻田不可缺水受旱，否則易造成穎花分化少而退化多，穗小，產量低，因此要適時灌水，使土壤含水量達到飽和狀態。此期還要看天氣狀況，如果降雨，可蓄雨水，減少灌溉定額，以達到省工，節能的目的。根幾年來的實踐證明，一般年傷此期基本不用灌水，因為此期正值雨季，再加上植株繁盛，陽光照射不到地面，土壤含水量始終能達到飽和狀態。
孕拔期的田間管理，分櫱末期控完田（大約在6月25日—7月7日左右）灌一次水，施肥氯化鉀100斤—150斤/公頃左右。以後看水稻長相和天氣狀況，如果氣溫高和天氣晴好，水稻托肥，可在7月14日左右結合灌水施尿70-90斤/公頃左右，之後要注意小雨不排，大雨排干，調氣促根保葉，其間要割除池埂大草，預防稻瘟病的發生。
2.3.2.4抽穗開花期
抽穗開花期一般在7月30日—8月10日之間，大約經歷15天左右，抽開期：始穗期（全區10%的稻穗頂端露出葉鞘的日期）、抽穗期（全區50%的稻穗頂端露出葉鞘的日期）。齊穗期：（全區80%的稻穗頂端已露出葉鞘的日期）。水稻抽穗開花期光合作用強，新陳代謝旺盛，是水稻一生中需水較多的時期。此期缺水受旱會降低水稻的光合作用能力，影響有機物合成和枝梗穎花的發育，增加穎花的退化和不孕。因此，要合理調控土中水氧關系，盡力保護根系，延長根系生命，養根保葉，迅速積累有機物，提高水稻結實率。
控制灌溉時，此期田面也不建立水層。0-40厘米根層土壤水分控制下限標准為飽和含水量的90%，控制上限標准為飽和含水量。如遇到降雨天氣，可蓄雨水。
抽穗開花期田間管理，割除田埂大草，預防穗莖瘟病
2.3.2.5乳熟期
從10%的稻穗中部籽粒灌漿到稻穗籽粒發黃為止。一般在8月11日—8月28日之間，大約經歷18天左右（與氣溫高低和天氣陰晴有直接關系）。
此期灌溉管理不容忽視，否則易造成產量下降0-4厘米根層土壤水分控制下限標准為飽和含水量的75%，控制上限標准為飽和含水量，如果遇到降雨天氣，可蓄雨水，但不超過5天。
根據有關資料查明，水稻的上部葉片（即劍葉、倒2葉、倒3葉）所形成的碳水化合物總量的60-80%，積累的干物質重占水稻一生中干物質重量的70%左右。上部頂葉（指倒3葉）製造的有機物質基本上輸送給稻穗，不再向下輸送。下部葉片所造成的養分向根部和下部節間輸送。因此要養稻根、保三葉、長大穗、攻大粒。有利於水稻通氣、養根、保葉、促灌漿，提高粒重和產量。
2.3.2.6黃熟期
黃熟期一般在8月29日—9月18日之間，大約經歷21天左右。80%植株的穀粒變黃時稱黃熟期。
黃熟期水分管理，此期稻田土壤水分控制下限標准為飽和含水量的60%。如果水稻生長後期乾旱少雨，應在割地前10-15天灌一次飽和水（此期因始終沒建立水層，灌這次水不會影響收割），如果此期放水過早，土壤嚴重缺水，會造成水稻早衰，影響水稻產量和米質，缺水嚴重地塊可減少20-30%。如秋天雨水多可不灌這茬水。
黃熟期田間管理，水稻成熟後要適時收割，作為種子用的可在霜前收割。收割最佳時期是稻穗上部的枝梗應該有三分之二黃化變干，穗基部變黃色，全穗外觀失去綠色，莖葉顏色變黃。在水肥過多的情況下，雖然部分莖葉還有綠色，但穀粒已經變黃，也應及時進行收割。
3、「控制灌溉」在水分上應注意的幾個問題
3.1土壤水分為田間最大持水量的70%-75%時，最有利於水稻根系生長發育。
2、控制灌溉表明早熟品種產量較高，晚熟品種相對較低，熟期越晚的品種，水分虧缺時生育期延遲越多，經研究證明在水分脅迫時間長的情況下，水稻生育期的延長是在齊穗期前，「也就是營養」生長期與生殖生長並進期。
3、在分櫱盛期與生殖細胞形成期，長期處於較低的土壤水勢，則明顯結實率降低。
4、結實期間；對低土壤水勢反應最敏感的時期為籽粒灌漿初期。
4、水稻調查項目及標准
4.1田間調查項目及標准
4.1.1播種期：播種當天的日期。
2、苗期：全區50%植株第一完全葉展開成喇叭狀的時期至移栽的時期。
3、返青期：插秧到全區有10%植株的新生分櫱葉尖露出葉鞘之前。
4、分櫱前期：分櫱始期到有8%植株的新生分櫱露出葉鞘。
5、分櫱後期：有80%的植株出現新生分櫱到有10%的植株開始拔節（即拔節始期，其植株基部莖節間伸長的程度：1cm以上。）
6、拔節孕穗期：拔節始期到有10%植株的稻穗抽出劍葉前。
7、抽穗開花期：抽穗始期到有10%植株的稻穗中部籽粒進入乳熟前。
8、乳熟期：乳期始期到有10%植株的稻穗中部籽粒進入黃熟前
9、黃熟期：黃熟始期到有80%植株的穀粒變黃。
10、本田全生育期：從栽秧到成熟收割的時期。
11、全生育期：從出苗到全區80%的稻穗基部2/3的籽粒達到玻璃質狀，用指甲不易壓碎的程度日期。
4.2生育動態調查內容與方法
4.2.1基本苗數：水稻返青後成活的稻苗數（有分櫱的應包括分櫱數）。
2、分櫱：通過定點觀測每穴苗數，考察分櫱增減動態和最高分櫱數，開始分櫱時每隔5天觀測一次，臨近分櫱高峰期至抽穗期每隔2-3天觀測一次。
3、株高：抽穗前為土面至每穴最高葉尖的高度，抽穗後為土面至最高穗頂（不連芒）的高度。
4、葉齡指數：某生育期的出葉數佔主莖總葉片數百分比。
5、葉面積指數：農田中葉面總面積與農田面積之比。
6、干物重：應分別測定地上植株，根系及總干物重。
7、根系性狀：包括發根數目（莖基部分櫱處發根的數目）、根的分布以及根量（單穴根的體積、鮮重與乾重）。
8、長相：在各主要生育階段內，用田間定穴照相測定。
9、倒伏性：目測記載倒伏日期、原因、程度、面積。
10、倒伏程度：分五級。
0級：植株不倒。
1級：植株傾斜度不超過150。
2級：植株傾斜度在150—450之間。
3級：植株傾斜度在450—850之間
4級：植株傾斜度超過850以上
倒伏面積：目測，以平方米表示
11、稻瘟病：
葉瘟：齊穗期調查，分六級
0級：無病株
1級：植株葉片有針頭大小褐斑點。
3級：植株葉片病斑直徑為1—2毫米，病斑灰色，邊緣褐色。
5級：植株葉片有典型病斑，為害面積為葉面積的26—50%。
9級：植株全葉植死。
穗莖瘟（包括節瘟）於黃熟初期調查，分為六級。
0級：無病株。
1級：全區植株發病率低於1%
3級：全區植株發病率低於1—5%
5級：全區植株發病率低於6—25%
7級：全區植株發病率低於26—50%
9級：全區植株發病率低於50—100%
12、蟲害：潛葉蠅、水稻二化螟證明發生日期、危害程度。
4.3室內考種
4.3.1穗長：穗節至穗尖（不連芒）的長度。
2、有效穗數：每穗結實粒數在5粒以上，、的稻穗數（被病、蟲危害造成的白穗亦作有效穗計算）。
3、每穗粒數：包括實粒，空癟粒（穀粒完全未灌漿的為空粒，灌漿充實程度不到2/3的為癟粒），和以脫落的粒數。
4、千粒重：兩次隨機所取曬干揚凈穀粒各1000粒的平均重量，換算成標准含水量（13%—14%）的千粒重，兩次重量之差不得大於3%。
5、產量：
（1）、理論產量是指按單位面積有效穗數，每穗實粒數和千粒重計算出的產量。
（2）、實際產量是指單打單收曬干揚凈的稻穀產量。
6、穀草比例：稻穀和稻草乾重之比。
2007年3月31日
氮、磷、鉀調配施用技術
基肥：尿素：80—100斤/公頃
磷酸二銨：100—150斤/公頃
鉀肥：150斤/公頃
追肥：硫銨100斤+尿素50斤/公頃（插後7—9天）
尿素100斤/公頃（插後12天左右）
鉀150斤/公頃（6月25日—7月1日）
尿素60—80斤/公頃（7月13日—7月16日倒二葉露尖）
氮磷鉀
下限基肥：119斤+100斤+150斤=總量369斤/公頃
追肥：250斤+—+150斤=總量400斤/公頃
上限基肥：158.5斤+150斤+150斤=總量458.5斤/公頃
追肥：270斤+50斤+150斤=總量420斤/公頃
上限總量：878.5斤/公頃
下限總量：679.0斤/公頃
上限累計：氮、磷、鉀
428.5斤150.0斤300斤=935.49元
下限累計：369.0斤100.0斤300斤=811.86元
磷酸二胺每斤=1.35元
尿素每斤=0.94元
鉀每斤=1.10元
㈣ 水稻種植技術
水稻是大關縣的主要糧食作物之一。在全縣糧食生產中佔有重要地位，提高水稻單產，增加總產是保證糧食安全的重要途徑。為此，推廣應用水稻高產栽培技術，是提高水稻產量的重要措施。
1.因地制宜選用高產優質抗病蟲強的優良品種
根據當地生態條件、生產條件、經濟條件、栽培水平及病蟲害發生危害等情況，選用經過審定，經過試驗示範適宜當地種植，抗病蟲能力強、抗倒、分櫱強、成穗率高、穗大、結實率高的優質、高產品種（如：宜香725、Q優6號、宜優1988，其中以宜香725品質最佳）。
2. 培育壯秧
培育壯秧是水稻增產的關健技術措施之一。生產實踐證明，培育壯秧應以肥培土、以土保苗。在水稻育秧上應大力推廣應用旱地育秧技術，旱育秧具有早生快發，無明顯的返青期，有效分櫱率高，抗性強，結實率高等特點。旱育秧苗床要多施充分腐熟的農家肥。
2.1壯秧標准
根：根系發達、粗短、白、無黑根。苗：基部粗扁、苗健葉綠，葉片上沖不披散。生長旺盛，群體整齊一致，個體差異小，苗體有彈性，葉片寬挺健、葉鞘短、假莖粗扁，到秧齡30天達到3個以上分櫱。葉色深綠，綠葉多，黃、枯葉少，苗高適中，無病蟲。
2.2播種
2.2.1種子准備
選購經過審定，經過試驗示範適宜當地種植，抗病蟲、抗倒、分櫱強、穗大、結實率高的優質、高產品種種子。
2.2.2苗床准備
選擇地勢平坦、背風向陽、土層深厚肥沃的熟旱地或菜園地作旱育秧苗床地。提早精細整地，做到土壤細碎無大土塊，按1.5-1.6米理墒，溝深30厘米，廂高15厘米；按每畝苗床施入充分腐熟的優質農家肥1500-2000公斤、普鈣50公斤、鉀肥5-8公斤作底肥，提前20天左右將農家肥與普鈣需充分混合堆漚發酵，施肥時與土壤充分混合後平整墒面等待播種。
2.2.3浸種催芽
浸種前將種子攤曬1-2天，再用3%的多菌靈葯液浸泡12小時，清水淘洗，直到水變清時開始浸種。一般要浸泡3天，每天用清水淘洗3-4次。3天後將種子淘洗干凈，再用50-60℃的水將種子預熱，用濕麻袋把種子包好，再用稻草等保溫，溫度保持在30-35℃，24小時即可催出稻芽，稻芽露出後逐步降溫至20℃左右，攤開種子，在自然條件下煉芽1天後即可播種。
2.2.4播種
播種期：應根據當地氣候條件，當氣溫穩定通過10℃以上既即可播種，我縣播種期安排在4月上旬為宜；
播種：稻種做到稀密均勻，每畝苗床播種10-12公斤為宜。播種後搭棚蓋膜，保溫保濕，防止由低溫引發的爛芽爛秧，減少生產損失。
2.2.5苗床管理
除草：水稻播種後，當苗床出現雜草要及時除草，除草採用人工輕輕拔除雜草，防止傷及稻苗。
水肥管理：播種到2葉期保持苗床土濕潤，2葉期後要控水降濕防病。當苗床出現土干發白或早、晚秧苗葉尖無水珠或秧苗開始卷葉時，應在早、晚揭膜灌水，遇高溫天氣中午揭膜通風降溫防止高溫燒苗。在2葉期每畝施尿素5公斤作斷奶肥、促進生長健壯；在4葉期每畝施尿素7-8公斤、鉀肥2-3公斤促進分櫱；在4.5-5葉期進行煉苗，准備移栽，移栽前3-4天每畝施尿素1.5-2公斤作送嫁肥。
病蟲防治：在苗期根據病蟲害發生情況，選用適宜農葯防治苗期病蟲害，防止病蟲害傳入大田，減少大田病蟲害的發生率。
3.移栽
3.1粗細整田、施足底肥
在水稻收後及時翻犁，翻埋殘茬，栽前再進行犁耙。精細整田，達到田面平整，做到「灌水棵棵青、排水田 無水」。 底肥堅持有機肥為主，氮、磷、鉀配合施用。栽前結合稻田翻犁畝施有機肥1500-2000公斤，結合耙田畝施普鈣40-50公斤、鉀肥8-10公斤作底肥。
3.2適時煉苗，適當早載
旱育秧宜適當早栽，宜栽中偏小苗，以秧齡30天左右，秧苗長至5-6葉期移栽為宜，因旱育秧根系發達，秧苗過大，在起苗時易造成根系損傷。
3.3合理密植
根據稻田肥力的高低，確定移栽密度，移栽時視秧苗分櫱情況，每窩栽帶櫱苗1-2苗。
雙行條栽：大行0.9-1.0尺，小行0.4-0.5尺，窩距0.4-0.5尺。1998-1999年在翠華鎮、金坪村花塔村民小組連續2年進行雙行條栽與常規移栽對比試驗，雙行條栽比常規移栽分別畝增產76.4公斤和88.5公斤，增11.2%和13.3%。
廂式條栽：按5尺開廂，溝深0.8-1.0尺，每廂栽5-6行，窩距0.4-0.5尺。1998-2000年在金坪村花塔村民小組連續3年進行廂式條栽與常規移栽對比試驗，廂式條栽比常規移栽畝增產63.2-76.8公斤，增10.6-12.1%。
拋秧：每畝拋秧1.5-1.8萬苗，拋秧做到稀密均勻。1998-2000年在雄魁村魚蘇村民小組連續3年進行拋秧與常規移栽對比試驗，拋秧比常規移栽畝增產72.1-79.3公斤，增9.8-11.1%。
4.田間管理
4.1追肥
每畝施尿素10-15公斤、過磷酸鈣15-20公斤，鉀肥4-5公斤、硫酸鋅1.5公斤作追肥。在移栽後10天左右追施提苗肥，促進有效分櫱，占總追肥量的30-35%；在孕穗期追施攻粒肥，占總追肥量的65-70%，以提高結實率及促進籽粒飽滿。
4.2合理灌水
在水稻生長期間為促進根系生長良好，增強吸收能力，促進水稻生長健壯。在水的管理上，以增氧通氣、養根活根為中心，增強根系活力為目的。返青期以適當深水灌溉有利返青，孕穗期、始穗期至齊穗期保持淺水灌溉，灌溉條件較好地區其餘時期均以保持濕潤為主。
分櫱期要求淺水促櫱，分櫱後期宜適當曬田控櫱，減少無效分櫱，增加通透性，促進水稻生長健壯，在曬田控櫱時不宜重曬；乾旱季節，要抗旱灌水，以免脫水影響稻米的外觀品質和蒸煮食用品質；灌漿成熟期要做到干濕壯籽；黃熟期排水曬田，促進成熟；收割時，做到田間無水，以免稻穀浸泡在水中影響米質。
5.病蟲害防治
5.1主要病蟲害
在我縣水稻主要病害有：稻瘟病、白葉枯病、紋枯病、稻曲病等；主要蟲害有：稻飛虱、稻螟、粘蟲、稻負泥蟲等。
5.2防治措施
在水稻病蟲害防治上，必須堅持「預防為主，綜合防治」的植保工作方針。以種植抗病蟲品種為中心，以健身栽培為基礎，葯劑保護為輔的綜合防治措施。
5.2.1農業防治：選用抗蟲品種、培育壯秧、合理密植、合理施肥、科學灌水；及時清除遭受病蟲危害的植株，減少田間病蟲基數；水稻收獲後及時翻犁稻田，冬季清除田間及周邊雜草，破壞病蟲害越冬場所，降低來年病蟲害基數和病蟲害發生率。
5.2.2化學防治：加強田間調查，及時掌握病蟲害發生情況；在水稻生長期間，選用高效低毒、無殘留農葯防治病蟲害，施葯後保持田間3-6cm水層3-5天。
用20％三環唑可濕性粉劑500-700倍液浸種24小時，洗凈後催芽；每畝75％三環唑可濕性粉劑30克或40％克瘟散乳油150-200克兌水50-60公斤噴霧防治稻瘟病。
用10％強氯精500倍液浸種48小時，用20％噻枯唑可濕性粉劑500～600倍液、用45％代森銨水劑500～800倍液浸種24～48小時。在水稻三葉期和移栽前5天各噴施1次10％強氯精500倍液，每畝用35%克壯·葉唑可濕性粉劑28～35克，或15%葉枯唑可濕性粉劑20～25克，或45%代森銨水劑23克兌水50-60公斤噴霧防治水稻白葉枯病。
每畝用20%粉銹寧乳油50-76毫升或50%多菌靈可濕性粉劑100克、30%紋枯利可濕性粉劑50-75克、加水100公斤噴霧，或拌細土25kg撒施防治水稻紋枯病。
抽穗前5～10天每畝用5％井崗黴素水劑150毫升或20％粉銹寧乳油75毫升或或12．5％紋霉清水劑150毫升兌水50-60公斤噴霧防治1～2次防治水稻稻曲病。
用10％吡蟲啉可濕性粉劑、或25％優樂得可濕性粉劑2000-2500倍液、或5％銳勁特膠懸劑1200-1500倍液噴霧防治稻飛虱。
播種或移栽前每畝用3%的呋喃丹顆粒劑2.5-3公斤拌細土15-20公斤撒施；移栽時用90%的敵百蟲晶體0.5兌水400-500公斤浸秧苗10分鍾；大田期用50%的殺螟松乳油或50%的巴丹水劑800-1000倍液噴霧防治水稻螟蟲。
用百蟲或50％殺螟松乳油800-1000倍液、25％殺蟲脒或25％殺蟲雙500倍液、20％速殺菊酯或2.5％敵殺死乳油4000-5000倍液噴霧防治水稻粘蟲。
每畝用25％敵百蟲粉3－4斤；或煙草粉4斤拌消石灰25斤，在晨露未乾時撒施；用50％殺螟松800倍液；或90％晶體敵百蟲1000倍液噴霧防治稻負泥蟲。
㈤ 水稻怎麼種植 水稻種植技巧大全
整地
種稻之前，必須先將稻田的土壤翻過，使其松軟，這個過程分為粗耕、細耕和蓋平三個期間。過去使用獸力和犁具，主要是水牛來整地犁田，但當今多用機器整地了。
育苗
農民先在某塊田中培育秧苗，此田往往會被稱為秧田，在撒下稻種後，農人多半會在土上灑一層稻殼灰；現代則多由專門的育苗中心使用育苗箱來使稻苗成長，好的稻苗是稻作成功的關鍵。在秧苗長高約八公分時，就可以進行插秧了。
插秧
將秧苗仔細的插進稻田中，間格有序。傳統的插秧法會使用秧繩、秧標或插秧輪，來在稻田中做記號。手工插秧時，會在左手的大拇指上戴分秧器，幫助農人將秧苗分出，並插進土裡。插秧的氣候相當重要，如大雨則會將秧苗打壞。現代多有插秧機插秧，但在土地起伏大，形狀不是方型的稻田中，還是需要人工插秧。秧苗一般會呈南北走向。還有更為便利的拋秧。
除草除蟲
秧苗成長的時候，得時時照顧，並拔除雜草、有時也需用農葯來除掉害蟲（如福壽螺）。
施肥
秧苗在抽高，長出第一節稻莖的時候稱為分蘗期，這段期間往往需要施肥，讓稻苗健壯的成長，並促進日後結穗米質的飽滿和數量。
灌排水
水稻比較依賴這個程序，旱稻的話是旱田，灌排水的過程較不一樣，但是一般都需在插秧後，幼穗形成時，還有抽穗開花期加強水分灌溉。
收成
當稻穗垂下，金黃飽滿時，就可以開始收成，過去是農民一束一束，用鐮刀割下，再紮起，利用打穀機使稻穗分離，現代則有收割機，將稻穗捲入後，直接將稻穗與稻莖分離出來，一粒一粒的稻穗就成為稻穀。
㈥ 水稻高產栽培技術要點
地勢選擇
選擇地勢平坦，背風向陽，排水良好，水源方便，土質肥沃的中性、偏酸性園田地或旱田地做育苗田。採用鋼骨架大棚育苗，大棚一般南北走向。提倡秋整地秋打床，秋施農肥。清除根茬，打碎坷垃，整平床面。施用壯秧劑：可選用「鑫洋」有機壯秧劑。使用方法按產品說明書操作。
.種子處理
選種：用鹽水最好。將鹽水配製1∶13比重（約501公斤水加12公斤鹽），用鮮雞蛋測試，雞蛋在鹽水液中露出水面5分硬幣大小即可。去掉秕谷，撈出稻穀洗2～3遍。
每公頃用種量：一般缽盤育苗用種量25公斤（發芽率在95%以上），一般旱育苗30～40公斤。鹽鹼地適當多些，非鹽鹼地區適當少些，旱育稀植的也要少些。
曬種：選晴天，在乾燥平坦地上平鋪席子或水泥場攤開，厚度一寸，曬2～3天，白天曬晚間裝起來，在曬的時候經常翻動，目的是提高種子活性。
浸種消毒：目的是使種子充分吸水有利發芽，同時消毒防治惡苗病。目前生產上消毒葯劑很多。惡苗凈（多效靈）用的較為普遍。本品每袋100克，加水50公斤，攪拌後浸種40公斤，常溫浸種5～7天，浸後不用清水洗可直接催芽播種。
催芽。將浸種好的種子，用35℃水串，提高種子溫度，然後用保暖物品蓋好捂嚴，用30―32℃的高溫破胸，嚴禁高溫；當種子有80%左右破胸時，將溫度降到25℃適溫長芽，要經常翻動，使種子受熱均勻，芽出的齊；當芽長1毫米時降溫到15―20℃低溫晾芽待播，芽長不能超過2毫米
播種
當日氣溫穩定通過5-6℃時開始播種。機插盤育苗每盤播芽籽125-150克，缽體盤育苗每孔播芽籽3粒。播種前要澆透底水，播種後拍壓種子，使種子三面入土。用過篩無草籽的沃土蓋嚴種子，覆蓋厚度0.5-1.0厘米。播種後在床面上平鋪地膜，出苗後立即撤掉。
秧田管理
溫度管理：播種至出苗期，密封保溫。出苗至1葉1心期，注意開始通風煉苗。棚內溫度不超過28℃。秧苗1.5-2.5葉期，逐步增加通風量，棚溫控制到25℃，嚴防高溫燒苗和秧苗徒長。秧苗2.5-3.0葉期，做到晝揭夜蓋，棚溫控制到20℃左右，出苗時遇「頂蓋」現象，應及時敲碎被頂起的覆土。
水分管理：秧苗2葉期前原則上不澆水，保持土壤濕潤，如果床面乾裂要及時補水。秧苗2葉期後，床土乾旱要早、晚澆水，每次澆足澆透。但不可大水漫灌。
苗床滅草：由於床土事先經過了滅草處理，故床面雜草不會很多，但隨著秧齡的增加，底床的雜草萌發出來，因此苗期雜草要由人工經常拔除。
預防立枯病：秧苗一葉一心期用1.5%多抗黴素300倍液，每平方米噴施1-2公斤，也可噴施1-2次PH值為4的酸化水（5°米醋1：10倍清水），噴後用清水沖洗。
苗床施肥：在秧苗2葉1心到3葉時，用「鑫洋」有機肥每平方米0.5公斤撒施於床面，施後用清水沖洗。
插秧技術
水整地要在插秧前3-5天進行，整平耙細，做到池內高低不過寸，肥水不排出。日平均氣溫穩定通過12℃時開始插秧，5月末結束，不插6月秧。中等肥力地塊一般行穴距9×4寸，高肥力地塊採用超稀栽培，插秧規格為9×5寸，每穴3-4棵基本苗。
本田管理
施肥：基肥用符合有機產品生產和加工認證的「鑫洋」牌有機肥（有機質含量�30%）1500公斤/公頃，水稻返青後追施「鑫洋」有機肥350公斤/公頃，7月5-15日追施「鑫洋」有機肥150公斤公頃。
灌溉：水稻生長過程中對水分的消耗有生理需水和生態需水兩大類別，生理需水指維持正常生理活動和保持體內水分平衡的水分，主要指葉面同蒸騰；生態需水系指用於調節稻田生態環境，適應水稻生長的水量，主要指棵間蒸發和土壤滲漏。在灌溉上用水的原則是滿足水稻生理需水，盡量減少生態用水，採用淺濕結合，間歇灌溉的節水灌溉技術。
返青期。返青期的灌水原則是創造植株水分穩定的環境，促進植株早生新根，加速返青，插後依秧苗大小而定，一般灌淺水3-5厘米，保持田面不幹；分櫱期。分櫱期是水稻營養生長階段，對水分的多少較為敏感，如水分過少會減少有效分櫱，鹽鹼地還易受土壤返鹽影響而死苗；如水層過深，又會使土壤通氣不良，分櫱芽受抑制而終止分櫱，這時可灌3厘米淺水層，以促進分櫱早生快 發，還應注意換水和補水。分櫱末期，水稻對水分不敏感，視水稻分櫱狀況，可採取適度曬田，控制無效分櫱；孕穗至抽穗開花期。孕穗期是水稻需水量最多時期，約佔全生育期需水25-35%，對水分極為敏感，此期需要灌水5厘米左右。此期對長勢過旺的稻田，應適時排水2-3次，藉以增強葉片光合能力，減少稻體氨基酸含量，起到防病、抗倒伏的作用；成熟期。包括乳熟和黃熟兩個階段。乳熟期莖葉中的養分大量向籽粒運轉，灌溉應滿足植株所需的穩定土壤濕潤環境，採取淺濕交替灌溉，可以收到「以氣養根，以根保葉，以葉促熟」的效果。齊穗後，植株葉色較淡時，可結合灌水追施粒肥。灌溉採取後水不見前水，50%面積黃熟後10天開始斷水，注意切忌斷水過早，一般收獲前7-10天斷水為宜。
病蟲害防治
防蟲。（1）用赤眼蜂防治二化螟。在成蟲高峰期，分兩次放蜂防治蟲卵，每次公頃放蜂15萬頭，間隔5―7天。（2）用性誘劑誘殺成蟲。在稻田內每公頃設15個誘捕器（每畝1個），每個誘捕器內放一個誘芯。佳多牌頻振式PS-15I光控型殺蟲燈每盞可控制水田3公頃，同時開燈誘殺水稻害蟲。（3）淺水灌溉，結合曬田，防治潛葉蠅。
防病。利用生物制劑，防治水稻病害。（1）稻瘟病 在葉瘟達到二級時用6%春雷黴素可濕性粉劑0.9千克/公頃兌水75公斤噴霧，嚴重時可再噴一次；在出穗率達1/3時用以上的方法噴施一次，防治水稻穗頸瘟。（2） 紋枯病 每公頃用5%井崗黴素水劑1500克/公頃兌水75公斤在發病率達到20%時噴於稻株中下部；也可用10%井崗黴素可濕性粉劑公頃750克/公頃兌水進行常規噴霧。（3）稻曲病 在水稻出穗前7―10天，用10%井崗黴素可濕性粉劑750克/公頃或5%水劑2.25升兌水常規噴霧，可同時防治穗頸瘟。
收獲
水稻進入黃熟後期，達到90%的籽粒黃熟，即可進行收割。收割時捆小捆，擺「人」字架進行風干，6～7 d翻轉1次稻捆，再晾6～7 d，當水稻籽粒含水量降到15%～16%時即可進行脫粒。
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水稻高產栽培技術
一、 選用優質、高產、抗病的品種
選用米質好、抗稻瘟病能力強，產量高的水稻品種進行高產栽培。
二、 採用旱地育秧技術
（一） 選好苗床：選擇離家近便於管理、肥沃疏鬆的旱地作育秧苗床。育一畝大田的秧苗，需長7米、寬1.2米（凈播種面積）的苗床4廂。
（二） 精細整理苗床：苗床按1.7米開廂，廂溝寬40㎝，廂溝深5-8㎝，廂面寬1.3米，將過篩後的細磷肥按每廂1公斤撒於廂面上後將土整細，並將磷肥與廂面表土拌均，將廂面整細整平。並提前篩好蓋種的細土用塑膜蓋上防雨備用。
（三） 澆透底水與苗床消毒：整好的苗床上只用淡糞水或清水澆透（底水不足出苗時間長出苗率低），然後按4廂苗床50克敵松兌1-2桶水均勻地灑在苗廂表面上進行土壤消毒。
（四） 適時播種：播種期低山在3月20-25日，二高山在3月25-30日。播種過早遇寒潮低溫將造成爛種，播種過遲溫度升高後苗廂上管理難度大，秧苗生長過快難以培育壯苗。
（五） 精細播種蓋土：不需摧芽直接播干種，將稻種分成與苗床廂數相等的份數後，每廂播一份稻種，注意播均勻。每廂種子播結束後及時用細土蓋種，然後在蓋種細土上噴施旱秧凈防雜草（只噴一次，不能重復噴）及時蓋塑膜，防止蓋土蓋膜不及時遇晴天苗床水分蒸發後出苗遲和出苗不整齊。
（六） 蓋膜：必須蓋2層膜（第一層保濕，第二層增溫），第一層膜平蓋在廂面上，不能壓邊（以便齊苗後抽掉），第二層升棚覆蓋，並將膜的四周用土壓緊封嚴。
（七）苗床管理：
1、適時揭膜：齊苗後（苗高達1-1.5㎝）從拱棚的一端將平蓋在廂面上的第一層膜抽掉，二葉一心時在晴天上午9點至下午5點揭開膜的兩端通風煉苗，三葉一心時選擇晴天的下午將膜全部揭掉。
2、防治立枯病：秧苗一葉一心時，每四廂苗床用50克敵克松兌水100公斤均勻地澆灑在廂面上防立枯病，如雨水多時，間隔5天用同樣濃度的敵克松葯液再預防一次。
3、追苗肥：從二葉一心開始每長一片葉追一次淡糞水（最好用不是沼液的糞水，如用沼液必須用一桶沼液兌4桶清水，嚴防因沼液濃度過高導致燒苗），苗床上嚴禁施用尿素和碳銨。
4、適時移栽：在秧苗葉齡達3.1-4.1葉時為移栽最隹葉齡，在移栽前一天的下午在苗床上澆一次透水，有利於第二天拔苗，拔苗時盡量多帶泥，可減輕植傷和有利於栽後早發苗。
三、插秧與大田管理
（一）整地：適宜採用免耕栽培的田塊則不需要進行耕整，只需在移栽秧苗前的3-7天噴施除草劑滅草，然後灌水施肥後就可插（拋）秧苗。不宜進行免耕栽培的田塊在撒施農家肥後進行翻耕，化肥一定要在壓耙前撒施，有利於肥料均衡供水稻吸收利用。
（二）配方施肥：每畝大田按農家肥1-1.5噸，三元素復合肥（BB肥）50公斤，鋅肥1公斤。或者自配肥每畝：碳銨25-30公斤，磷肥（過磷酸鈣）40-50公斤，氯化鉀10-15公斤，鋅肥1-2公斤。
（三）插（拋）秧: 淺水插秧（水深1-2厘米），拋秧的要選擇天氣晴穩後進行，田中水要放至高處現泥，防止水深後漂秧，才有利秧苗迅速紮根。牽繩插秧按行株距33×15-18厘米進行，保證每畝1.1-1.3萬蔸，拋秧的按每平方米20-22蔸，保證每畝1.3-1.4萬蔸。
（四）水分管理：分櫱期淺水促櫱，有效分櫱終止期（6月中旬初）排水曬田，曬至田邊開小裂口，下田腳不沾泥，為止，孕穗期保持3厘米左右深的水層，稻穗低頭散籽後田中管水干濕交替（後水不見前水），保持稻根活力。
（五）除草追肥：在插（拋）秧後5-7天時，先將田中灌2-3厘米深的水層（高處不現泥），結合施除草劑每畝追尿素6-7公斤，用野老等水稻大田除草劑一包均勻地拌入尿素中後撒施，在水稻剛進入孕穗期時（剛開始拔節）每畝用尿素2公斤＋氯化鉀5公斤（水稻葉色濃綠的不施尿素，只施鉀肥）， 混合均勻後撒施於稻田中，促大穗大粒形成。
（六）病蟲綜合防治：通過培育壯秧、配方施肥、科學管水來提高水稻自身抗病抗逆能力；同時在5月中下旬注意二化螟、7月下旬、8月中、下旬注意稻縱卷葉螟的防治；水稻孕穗後破口10%時，注意穗稻瘟的防治，打好保護葯，間隔7天打第二次葯防枝梗瘟和粒瘟。
註：防病蟲具體施葯時間和用葯品種與劑量以市植保站的病蟲情報為准。