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酒吧營銷方案書

發布時間:2022-04-05 21:34:43

Ⅰ 酒吧營銷方案

你要說的詳細些,你的酒吧屬於哪個層次的高檔,中檔還是哪個呢。
主要消費人群是什麼人。

Ⅱ 開酒吧策劃書

你可以在網路文庫里找一下,以前我也在上面找過酒吧策劃書,有很多很好的方案和建議給你的。
網路文庫里的東西時時都會有人上傳,現在肯定又有更好的。
希望你能找到適合你家開酒吧的方案,祝你家酒吧早日開起來。

Ⅲ 怎麼做好酒吧營銷

酒吧的營銷的手段和方法很多,除日常的外部營銷和內部營銷,在節假日和每個特殊的日子裡,我們也應抓住時機,有計劃地適時適當地作一些特別推銷。例如:八月天里可以搞一個「暑期冰淇淋節」的活動。這期間兒童、學生半價,每位兒童可以帶一位大人,同樣;實行優惠政策。另外,要指出的是,特別推銷不一定都是優惠或是該贈送禮物,只要是一些與眾不同的東西就行了。
總之,推銷不要錯過明顯的機會。各個法定節假日,人們從繁忙勞碌的工作崗位上走下來,期待身心得到徹底的放鬆和休息,這都是我們的機會。節假日的特別推銷工作做得好,有時一天的營業額會超過平時里一周的營業額。
現在.有些酒吧和休閑場所競相推出「歡樂時光」促銷活動,為的是在生意較淡的時間段特價供應某些產品和服務,達到增加服務收人、提高知名度、推動人氣更旺的效果。例如:在下午3點到5點之間,推行買一贈一的策略,不管你買哪一種產品都同時贈送幾種同樣的產品。像諸如此類的推銷方法能舉的例子很多,但有一個原則千萬不要忘記:即永遠不要做任何吃虧的推銷。
還要強調的一點是:有效的推銷不能時斷時續,必須定期地、扎扎實實地、持續不斷地反復進行。只有這樣,才能取得滾雪球一樣的效果。

Ⅳ 酒吧營銷策劃,酒吧營銷管理計劃。

現代酒吧營銷方案
一、現代酒吧:

「有音樂,有酒,還有很多的人……」,一般人對酒吧的認識似乎只至於此,做為西方酒文化標准模式,酒吧越來越受到人們的重視。「酒吧文化」悄悄地,卻是越來越多地出現在21世紀中國大都市的一個個角落。酒吧品種多多,酒吧的情調迷人,且不乏激情,它成為青年人的天下,更是黑夜不歸的一種默許。酒吧的興起與紅火與整個中國的經濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關系,酒吧的步伐始終跟隨著時代。

酒吧發展到如今,現可分為四大類:第一類酒吧就是校園酒吧,集中在大學及高校附近,主要針對學生。取名也別致,如「HardRock」、「單身貴族」、「黑匣子」、「親密伴侶Sweet heart」等,從吧名就能嗅出其中的氣味。這批酒吧最大的特色就是前衛,前衛的布置、前衛的音樂、前衛的話題。變異誇張的牆面畫,別出心裁的題記,大多出於顧客隨心所欲的塗寫,不放流行音樂,沒有輕柔的音樂,從頭到尾播的都是搖滾音樂。第二類是音樂酒吧,這類酒吧主要講究氣氛情調和音樂效果,都配有專業級音響設備和最新潮的音樂CD,時常還有樂隊表演。柔和的燈光、柔軟的牆飾,加上柔美的音樂,吸引著不少注重品位的音樂愛好者。第三類是商業酒吧,這類酒吧無論大小,追求的是西方酒吧的溫馨、隨意和盡情的氣氛,主要集中在大賓館和商業街市。第四類酒吧就是露天閑情酒吧,這類酒吧地處較為偏僻,以露天為主、佔地面積較為寬大,活動范圍較廣、娛樂設施較為齊全、氣氛往往脫離繁忙的都市生活,給人一種輕松、解脫的感覺,是都市夜生活一族的理想去所。

二、 性質:
酒吧是一家綠化完善、環境雅緻集娛樂休閑於一身的大型的露天酒吧。

三、 地點:xx
佔地面積:90米X60米=540平方米

四、 經營范圍:

1、出售啤酒、高檔紅酒、蘇打酒、精調雞尾酒、飲料為主;

2、推出奶昔、果汁一系列特調凍、熱飲品;

3、提供可樂保姜、奶茶、檸檬茶、檸檬汁、蜂蜜汁等一系列醒酒飲品;

4、精美別致水果果盤(可售可贈)、鮮果沙律等;
、美味可口小食:熟食(鹵水系列、鹽焗系列、燒烤系列等);助酒小吃(青瓜、花生米、瓜子、話梅、署仔、陳皮等)

五、 布局:
1、水吧吧台:是整個酒吧的中心及獨特酒吧文化的體現。
①、外觀別致、結構簡單、流水線狀,便於疏散客人。
②、酒櫃新穎有格調、櫃頭內最好配有燈光,周邊有關於酒吧文化的畫及圖片裝飾。
③、水吧吧台檯面裝飾以酒及酒吧文化為主,可用高檔酒瓶及有關西洋文化的工藝品進行擺設。
④、吧台前台吧椅要簡單、休閑,便於移動。
⑤、水吧吧台冰櫃及冰桶要充足,且電源穩定。
⑥、吧台燈光較為明亮點,燈光色彩繽紛,體現一種燈紅酒綠的感覺。

2、休閑走廊:
①、構架古樸,以竹或木材為材料,給人一種蔭下乘涼的意境。
②、休閑走廊要敞雅,便於客人感受酒吧的優美環境及氣氛。
③、走廊兩旁為綠化區,給客人起到放鬆及醒酒的作用。
④、走廊中間設有若干個休息亭,便於客人休息。
⑤、走廊樑上懸掛小燈籠、或光線暗的燈具。
3、休閑古亭:
①、簡單、仿古格調,以竹或木材為材料.
②、休閑亭要雅緻,讓客人有種一看就想逗留的感覺。
③、亭內設有娛樂設施,如:射飛鏢、格子棋、跳棋、撲克牌等。
④、亭內擺設少許乾花或盆景。
⑤、亭內台椅要高檔於大眾休閑區的台椅,有種層次感。
⑥、亭內應設有報紙、書刊、雜志等。

4、大眾休閑區(消費區):
①、桌、椅要舒適,便於移動;
②、台與台之間距離不要太過於擁擠;
③、休閑區地面不要太滑,水泥地即可;
④、台上設識別台牌,燭光、及水吧產品價格表(普通);
⑤、休閑區燈光暗調,飾彩燈更佳。

5、娛樂區(舞台區):
①、舞台為短一字型,與客人零離接觸,容易帶動節目現場氣氛;
②、背景為投影幕布,隨時可更改內容,也便於看集體足球賽;
③、背景畫設計趨於前衛,最好與酒吧文化有關;
④、燈光設計,色彩豐富;
⑤、整個酒吧音響設備要到位。

6、綠化區:;
①、綠化區以種植植物、草皮為主,讓客人有種回歸自然的休閑感覺,它是本酒吧一大賣點;
②、綠化面積不宜太大,因為它只是一種裝飾,休閑區可以適當增多,畢竟本酒吧趨向於大眾化;
③、綠化區需要一個特別的景點,有主次之分,讓它代表本酒吧的特點及別具一格的文化;
④、綠化區管理也很重要,最好有人管理;

7、停車場:
①、對每個餐飲行業來說,停車場其實也起了非常大的作用;
②、停車場容納量要大,車輛出入口有秩序、保證安全;
③、有專人看車人,讓客人能安心飲酒聊天。
8、衛生間:
①、對於露天吧空間大的緣故,洗手間要夠用;
②、衛生間布置不要過於普通,要有一定的國外廁所文化,要從小投資中展示非凡風格。
③、衛生間清潔要搞好,餐飲行業最注重衛生.

六、酒吧服務人員:
①、管理人員:有責任心,處事能力強且細心,善於觀察與處理;且交際廣,促銷點子多且實用,能夠掌控整個酒吧運作。
②、水吧吧台人員:調酒及技藝精湛,因為美味的飲品是吸引顧客最有力的武器;操作熟練,速度快且不容出錯單。
③、 服務員及服務生:五官端正、形象好、談吐大方。
④、 陪酒小姐:青春靚麗、社交、推銷能力強;能留住顧客。
⑤、 保安人員:工作認真、務實,善於調解糾紛。
⑥、 清潔工:工作認真,不怕臟、不怕累。

七、娛樂項目:
1、大屏幕投影:精彩足球賽(世界盃、歐洲杯、甲A、甲B)直播、美國大片播放、國際重大新聞直播等。
2、 助興歌舞表演、小型個唱會、相聲等文藝節目演出。
3、 即興點歌、卡拉OK大獎賽。
7 F( Z; g2 H3 M% G( u迪吧,酒吧,DJ,舞曲論壇社區門戶,襄樊DJ論壇4、 客人才藝展示(報名即可)。
5、 互動、競猜有獎游戲。
6、 射飛鏢、撲克牌、跳棋、堆積木、玩骰子等娛樂項目。

八、價格定位:
1、由於面對大眾且環境優雅、服務質量價格定位將趨向於中等偏上。
2、 具體定價如下:
酒 類:
喜 力 180元/打(12支) 16元/支 12元/罐
青 島 96元/打(12支) 10元/支 8元/罐
金 威 72元/打(12支) 8元/支 6元/罐
珠 江 50元/打(12支) 6元/支 4元/罐
蘇打酒 120元/打(12支) 12元/支
長城干紅 65元/支
雞尾酒 12元以上/杯
天地1號 10元/支

飲 料:
可 樂 8元/支 6元/罐
雪 碧 8元/支 6元/罐
七 喜 8元/支 6元/罐

醒酒類:
可樂煲姜 8元/杯(熱)
檸檬茶 8元/杯
蜂蜜茶 10元/杯
奶 茶 8元/杯
果 汁 10元以上/杯

水果盤:
小果盤 28元/個
大果盤 38元/個

小食類:
鹵水系列 10元以上/碟
鹽焗系列 10元以上/碟

烤烤系列 1元以上/串
土豆條 3元/碟
話 梅 3元/碟
陳 皮 3元/碟

贈送品
花生米 贈送品
青 瓜 贈送品

3、優惠促銷價:
每逢節日或活動期間,本酒吧實行優惠酬賓,優惠價格不等。具體優惠以折扣形式為主。
九、酒吧注意事項:

一家高水準的露天酒吧要具備四個基本因素:
1、質量可靠、包裝精美的酒類及美味可口、精緻新奇的水吧飲品;
2、 價格適中的消費水準;
3、 工作人員禮貌面又周到的服務;
4、 舒適、激情的休閑氣氛;
5、 完善的娛樂設施及娛樂節目;
6、 層出不窮的促銷手法;
7、 完善的管理制度及安全的治安管理

參考:http://www.yanyijia.com/html/41942.html

Ⅳ 急求一份小酒吧 營銷企劃書

做酒吧就要抄有特色或有主題襲,所有營銷行為包括增值項目需要全部以制訂的特色或主題為核心開展。
我只會提供具有實際操作性的策劃案,不會甩片湯話,做營銷企劃必須要先了解你的想法,然後在做相應的市場調研,根據實際情況才能制定具有可行性的方案。空口說白話,隨便拿來一份策劃,那麼負責任地說,開張時就是倒閉的開始。

Ⅵ 求分享酒吧微信營銷方案模板

網上就很多這些方案的,微客巴巴上面就有,你可以去留意下。

Ⅶ 策劃酒吧方案

想具體了解一下 是做開業方案 還是長期促銷方案 或者主要想做出平面設計

Ⅷ 在校酒吧營銷方案

針對學生群體,3點出發:1、音樂的共鳴性,2、酒水的性價比,3、服務的全面性

Ⅸ 急求酒吧營銷策劃方案

每天問來賓!

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