飲品吧經營策劃方案

① 飲料營銷策劃方案範文

找這個青島商通天下，網路推廣營銷很好，挺不錯的很專業！我之前找他們推廣都服務的很到位，感覺挺貼心

的呢！

② 飲料的促銷方案應該怎麼做

促銷參考方案如下：

一、營銷目的

推出夏季飲料節、水果節活動，達到夏季促銷轟動效應，提升XX企業品牌，吸引廣大的顧客來店購物，促進飲料、水果銷售，並帶動其他商品的銷售，達到銷售整體提升的目的。

二、促銷時間及主題

主題：XX飲料節，避暑新運動

主題：孖裝商品，平到你笑

主題：每日5蔬果，健康伴你我

第一部分 飲料節

一、商品洽談

飲料節促銷商品類別如下：（備注，水奶類可不全部參加）

果汁飲料、碳酸飲料、礦泉水，純凈水……

二、場內促銷活動

促銷活動（一）——《全場整箱飲料5折起》

1、說明：7、8月份，恰值暑期和夏季，是飲料最高銷售期，無論家庭、單位均需大量購買整箱飲料。所以我們計劃針對這一特點，重點做整箱飲料的促銷活動。

2、時間：年月日—月日（28天）

3、內容：凡活動時間購買以下整箱飲料，即可享受5折以上的優惠。

4、要求：建議每家飲料供應商盡量大力支持本活動，最低要求為9.5折；

例如：XX純凈水單支1元，整箱15支可享受5折，即7.5元；

例如百事可樂一罐2元，整箱24罐享受9折，既43.2元；

具體折扣及商品數量要求如下：

折扣：5折6折7折8折9折9.5折

商品數量5、8、20、30、50

操作方式：

1、簽署供應商贊助合同

要求支持活動的供應商簽定年月日—月日飲料銷售返利5%。

並支持部分商品特價供貨以支持整箱5—9折銷售。

要求月日前完成所有合同及特價商品交市場部。

2、市場部特製飲料促銷標價簽，標價簽可打上整箱折扣數字及相應的整箱銷售條碼。

3、信息部制定整箱銷售條碼（或折扣碼）。

4、市場部促銷宣傳，門店氣氛布置，活動落實等。

促銷活動（二）——《孖裝商品，平到你笑》

促銷方式有3種：

1、飲料A + 飲料B = 飲料A(或B) 即買其中一款飲料送另一款飲料

2、飲料A + 飲料B享受超低價優惠

3、自選式孖裝飲料，

限定品牌，顧客任選兩款購買可享受5—8折

促銷時間：年月日—月日

相關要求：孖裝飲料數量要求，20對或以上；

自選式孖裝飲料品牌數量6個或以上；

孖裝飲料在本期快訊上重點宣傳，顧客憑快訊上印花或商品彩圖購買。

操作如下：

1、 采購部方案批准之日起負責與飲料供應商多聯系洽談捆綁銷售飲料的價格定位和操作細節；

2、 采購部負責將孖裝固定搭配商品和混合搭配商品表上交至市場部和采購部；

3、 信息部根據孖裝商品價格需要，設立確定整件飲料可混合搭配銷售的條碼，具體折扣條碼根據我司信息系統支持范圍而定；

4、 市場部將表格及操作細節下放各店相關人員（重點傳達收銀員），保證整件孖裝飲料的順利銷售；

5、 營運部跟蹤督導門店落實活動的執行；

6、 在當期快訊開辟專欄，重點宣傳。

三、場外活動促銷

促銷活動（四）——散裝可口可樂場外促銷

促銷時間：月日—月日

相關說明：

1． 可口可樂公司為了增加銷售，發明製造了各式各樣的可樂售賣機，放在各大超市門口，不僅方便了顧客的需求，還大大增加了可樂的銷售；

2． 夏天來臨，為了方便我司顧客的夏日需求，吸引顧客的光臨，製造夏日新賣點，提升銷售利潤，與可口可樂公司簽訂協議（附合作協議書），讓其免費提供我司數台可樂售賣機放置在各店大門口，現場銷售多種口味的冰爽可樂飲料，是我司夏日的又一銷售亮點。

促銷活動（三）——《飲料節換購大行動》

活動內容：凡在月日—月日促銷期內，購買以下飲料均可獲得以下優惠：

內容1：換購飲料

采購部洽談確定優惠換購商品協議，如：買滿28元的顧客，可加1元換購**飲料1支，或加1.5元換購**飲料1支，或者加2元換購**飲料1支；

要求用於換購的飲料換購價值至少為原售價的5折，如1元換購可口可樂355ml，1.5元換購王老吉涼茶，3元換購百事可樂2.5L等。
合作洽談：

1．本方案批准之日起，采購部與可樂公司按照合作雙方意願，達成意向並簽定有效協議；

2．月日前由合作單位免費提供我司可樂售賣機，放置我司部分門店（按照協議或實際所需數量，建議每店一個）大門口或出口處等有利位置；

3． 月日起我司營運部安排相關部門和專人進行可樂銷售。

操作流程：

與合作單位簽定有效協議——》月日可樂售賣機到達各店——》我司邀請合作單位技術人員科學安裝可樂售賣機於各店規定位置——》各店相關人員科學使用和安全妥善保管可樂機——》我司各門店月日起開始售賣可樂——》可樂公司每天按照各門店銷售所需定時足量配送多款口味可樂飲料——》各店按照實際到貨數量付款——》營運部按照實際工作所需，安排工作人員（收銀員或防損員共1—2名）輪流到場外銷售飲料——》各店每日可樂盤點，計算盈虧，反饋到相關部門——》及時調整價格和銷售策略，最終達到贏利目的——》工作持續

注意事項：

1． 可樂售賣機屬於科技自動產品，對人員技術要求比較高，因此，門店在售賣機到位以後，應要求合作單位技術人員進行相關人員的技術培訓工作，直到學會為止；

2． 由於可樂售賣在場外進行，並且是散裝售賣，具體可樂售賣數量和營業款項難以控制，因此，各店在進行場外可樂售賣時，要及時在至少每天一次的工作交接時，進行可樂數量盤點，和營業款項的交接；

3． 負責場外促銷人員要思想端正和技術過硬。

促銷活動（五）——《XX飲料節，吸啤爭霸賽》

活動時間：年月日至月日（星期六、日）18：30分開始

活動內容：凡在XXS各連鎖分店購物的顧客，即可憑電腦小票即可至服務台報名參加於晚上19：30分在同和店廣場（廣州區門店）、玫瑰園廣場（佛山區門店）、城東店廣場（肇慶門店）舉行的《吸啤爭霸賽》。

比賽規則：參加者先憑電腦小票登記，分為每5—10人一組，在規定時間內，誰先將1支啤酒用吸管吸完，誰就獲得本組比賽的勝利。

X日——吸啤英雄爭霸戰，每店比賽共10組，每組決出1名獲勝者。

X日——吸啤大王爭霸戰，每組冠軍參加，最終決出吸啤大王即本屆比賽的冠軍。

特別聲明：比賽謝絕未滿18周歲的人士參加！

獎項設置：

冠軍3名（吸啤大王）：獎勵一年免費喝啤酒，（每天限領一支純生啤酒640ml）

優勝獎90名（吸啤英雄）：獎小家電一份（活動剩餘贈品，價值10元）

活動啤酒1000支

備注3名冠軍預計實際領取啤酒500支。

合計需要啤酒1500支，摺合費用不超過3000元。

三、商品陳列

（一）場內陳列

1． 各門店可根據賣場地理位置，陳列推出夏季「飲料特賣場」；

2． 「整件銷售」飲料以整件飲料做堆頭底，所有特價飲料統一堆頭陳列，以突出量感，刺激顧客消費；

3． 在促銷期內，總部將組織評委不定期的對各店賣場的氣氛布置和商品陳列進行現場打分，得分將做為積分和中秋節賣場氣氛布置評比分數累加。

（二）場外陳列

1． 場外促銷能夠吸引過路的顧客光臨惠顧，帶動賣場的銷售，各門店充分利用飲料節推出的超低價商品在大門口進行場外促銷，方便顧客購買，提升銷售；

2． 場外商品要求：整件飲料、特價飲料、夏季用品、風扇、特價水果等

(2)飲品吧經營策劃方案擴展閱讀：

促銷就是營銷者向消費者傳遞有關本企業及產品的各種信息，說服或吸引消費者購買其產品，以達到擴大銷售量的目的。

促銷實質上是一種溝通活動，即營銷者（信息提供者或發送者）發出作為刺激消費的各種信息，把信息傳遞到一個或更多的目標對象（即信息接受者，如聽眾、觀眾、讀者、消費者或用戶等），以影響其態度和行為。 常用的促銷手段有廣告、人員推銷、網路營銷、營業推廣和公共關系。

企業可根據實際情況及市場、產品等因素選擇一種或多種促銷手段的組合。

2017年12月1日，《公共服務領域英文譯寫規范》正式實施，規定促銷標准英文名為Promotion。

③ 某某飲料市場營銷策劃書

一、策劃書的格式

一份完整的策劃書的構造分為兩大部分。一是市場狀況分析，二是策劃書正文。

（一）市場狀況分析

要了解整個市場規模的大小以及敵我對比的情況，市場狀況分析必須包含下列12項內容：

（1）整個產品市場的規模。
（2）各競爭品牌的銷售量與銷售額的比較分析。
（3）各競爭品牌市場佔有率的比較分析。
（4）消費者年齡、性別、職業、學歷、收入、家庭結構之分析。
（5）各競爭品牌產品優缺點的比較分析。
（6）各競爭品牌市場區域與產品定位的比較分析。
（7）各競爭品牌廣告費用與廣告表現的比較分析。
（8）各競爭品牌促銷活動的比較分析。
（9）各競爭品牌公關活動的比較分析。
（10）各競爭品牌訂價策略的比較分析。
（11）各競爭品牌銷售渠道的比較分析。
（12）公司過去5年的損益分析。

（二）策劃正文

策劃書正文由6大項構成，現分別說明如下：

（1）公司的主要政策

策劃者在擬定企劃案之前，必須與公司的最高領導層就公司未來的經營方針與策略，做深入細致的溝通，以確定公司的主要方針政策。雙方要研討下面的細節；

確定目標市場與產品定位。
銷售目標是擴大市場佔有率還是追求利潤。
制定價格政策。
確定銷售方式。
廣告表現與廣告預算。
促銷活動的重點與原則。
公關活動的重點與原則。

（2）銷售目標

所謂銷售目標，就是指公司的各種產品在一定期間內（通常為一年）必須實現的營業目標。
銷售目標量化有下列優點：
為檢驗整個營銷企劃案的成敗提供依據。
為評估工作績效目標提供依據。
為擬定下一次銷售目標提供基礎。

（3）推廣計劃

策劃者擬定推廣計劃的目的，就是要協助實現銷售目標。推廣計劃包括目標、策略、細部計劃等三大部分。

①目標

企劃書必須明確地表示，為了實現整個策劃案的銷售目標，所希望達到的推廣活動的目標。

②策略

決定推廣計劃的目標之後，接下來要擬定實現該目標的策略。推廣計劃的策略包括廣告表現策略、媒體運用策略、促銷活動策略、公關活動策略等四大項。

廣告表現策略：針對產品定位與目標消費群，決定方針表現的主題。
媒體運用策略：媒體的種類很多，包括報紙、雜志、電視、廣播、傳單、戶外廣告等。要選擇何種媒體？各佔多少比率？廣告的視聽率與接觸率有多少？
促銷活動策略：促銷的對象，促銷活動的種種方式，以及採取各種促銷活動所希望達成的效果是什麼。
公關活動策略：公關的對象，公關活動的種種方式，以及舉辦各種公關活動所希望達到目的是什麼。

③細部計劃

詳細說明實施每一種策略所進行的細節。

廣告表現計劃：報紙與雜志廣告稿的設計（標題、文字、圖案），電視廣告的創意腳本、廣播稿等。

媒體運用計劃：選擇大眾化還是專業化的報紙與雜志，還有刊登日期與版面大小等；電視與廣播廣告選擇的節目時段與次數。另外，也要考慮CRP（總視聽率）與CPM（廣告信息傳達到每千人平均之成本）

促銷活動計劃：包括商品購買陳列、展覽、示範、抽獎、贈送樣品、品嘗會、折扣等。
公關活動計劃：包括股東會、發布公司消息稿、公司內部刊物、員工聯誼會、愛心活動、同傳播媒體的聯系等。

（4）市場調查計劃

市場調查在策劃案中是非常重要的內容。因為從市場調查所獲得的市場資料與情報，是擬定營銷企劃案的重要依據。此外，前述第一部分市場狀況分析中的12項資料，大都可通過市場調查獲得，由此也顯示出市場調查的重要。

然而，市場調查常被高層領導人與策劃書人員所忽視。許多企業每年投入大筆廣告費，而不注意市場調查，這種錯誤的觀念必須盡快轉變。

市場調查與推廣計劃一樣，也包含了目標，策略以及細部計劃三大項。

（5）銷售管理計劃

假如把策劃案看成是一種陸海空聯合作戰的話，銷售目標便是登陸的目的。市場調查計劃是負責提供情報，推廣計劃是海空軍掩護，而銷售管理計劃是陸軍行動了，在情報的有效支援與強大海空軍的掩護下，仍須領先陸軍的攻城掠地，才能獲得決定性的勝利。因此，銷售管理計劃的重要性不言而喻。銷售管理計劃包括銷售主管和職員、銷售計劃、推銷員的挑選與訓練、激勵推銷員、推銷員的薪酬制度（工資與獎金）等。

（6）損益預估

任何策劃案所希望實現的銷售目標，實際上就是要實現利潤，而損益預估就是要在事前預估該產品的稅前利潤。只要把該產品的預期銷售總額減去銷售成本、營銷費用（經銷費用加管理費用）、推廣費用後，即可獲得該產品的稅前利潤。

④ 求：飲料營銷策劃書

以下是某純凈水的策劃書，你可以參考一下，大概內容差不多 飲料廣告策劃書：XX純凈水廣告策劃書 一,前言 目前可口可樂公司擁有可樂,醒目,芬達,雪碧等碳酸飲料,擁有酷兒等果汁飲料.冰露純凈水自2002年投入市場以來沒有像可口可樂的其它飲料品牌那樣以塑造品牌形象為核心展開廣告宣傳.像可口可樂的廣告語:"抓住這感覺"雪碧的"晶晶亮,透心涼"已成為當下的時尚語.可冰露作為可口可樂投入中國市場的飲料產品之一,卻沒有進行品牌運作,悄無聲息的一夜之間就出現在了消費者眼前.做好冰露純凈水的廣告策劃,實施好其廣告策略有助於塑造與可口可樂公司相適應的冰露純凈水品牌形象,有助於提升冰露純凈水在消費者心中的地位. 二,市場分析 1, 市場前景 近兩年來,雖然繼低濃度果汁飲料的熱潮過後,新一輪的功能型運動飲料正在興起,但瓶裝水一直占飲料市場中30%份額,雖然其它類飲料一直在試圖分割市場,但瓶裝水以其低廉的價格和天然純正的特性,仍有著不可替代的地位.而中國內地的瓶裝水的人均消費量僅為世界平均水平的1/5,可以說中國的瓶裝水市場還很年輕.隨著人民生活水平的不斷提高,中國內地市場瓶裝水的人均消費量每年正以20%的增幅發展. 2, 目前競爭對手 主要競爭對手:娃哈哈,樂百氏,農夫山泉 其它競爭對手:小品牌瓶裝純凈水和地方品牌瓶裝純凈水 調查結果顯示:娃哈哈,樂百氏和農夫山泉三大品牌占據了瓶裝水市場的絕大部分份額,在消費者最常飲用的瓶裝水品牌中,有35.2%的被訪者選擇了娃哈哈,28.3%的被訪者選擇了樂百氏,17.8%的被訪者選擇了農夫山泉,這說明人們在購買瓶裝水時有著較強的品牌消費意識,品牌是企業產品的生命,隨著品牌消費時代的到來,如何進行品牌營銷正日益成為企業的核心工作之一.而以樂百氏為代表的三大知名瓶裝水的成功,很大程度上也得益於其正確的品牌策劃與戰略實施. 3, 消費者接受程度 雖然由於礦泉水,果汁等其它軟飲料的出現對純凈水曾經紅極一時的主導地位造成沖擊,但調查顯示,在我國七大中心城市中,有30.1%的人仍喜歡純凈水,有21%的消費者表明無所謂. 調查顯示:有的消費者在購買瓶裝水時受廣告影響,而自己喝過才知道,售貨員推薦和親戚朋友介紹則分別為38.3%,25.4%和11.1%,這說明廣告是瓶裝水消費者在購買瓶裝水時的最佳"導購". 三,廣告策略 1, 目標策略 通過廣告宣傳,在X月內使冰露純凈水的品牌認知度提高到90%,銷售量增加50%,進入中國瓶裝水銷量前三名. 2, 定位策略 冰露純凈水定位於大眾品牌,以中青年消費者為訴求對象. 3, 媒體選擇 電視,報紙,公共汽車車身,站台,超市POP 4, 訴求策略 冰露純凈水廣告宣傳訴求一種品質,塑造一個堅強而不失纏綿的品牌形象. 5, 廣告創意 A 平面廣告文案 標題:冰露,永遠不認輸! 廣告語:相信你自己! 正文: 人生,充滿無數的賽場, 面對一個又一個強有力的對手, 誰又會是永遠的贏家 輸,絕不會是終點, 堅強,也不等於永遠. 心,依然堅強如冰, 流在你的臉龐,只是水, 是對冰的堅強的安慰. 輸,只是再來一回, 冰露,永遠不認輸! 隨文:冰露純凈水由可口可樂公司出品,國際品質,帶給你非一般純凈的感覺. B 電視廣告文案 口號:冰露,沒你不行! 畫面一:揮漢如雨的田徑賽場,終點線上歡呼和沮喪的人們. 畫面二:空曠的田徑賽場,一個人的比賽. 畫外音:沒有對手的比賽,誰還會是冠軍 畫面三:近鏡特寫,失敗者的沮喪,手持冰露純凈水喝一口,然後從頭上淋下來,露出不服輸的表情. 畫外音:輸並不可怕,可怕的是你不知道你的對手,永遠不服輸.人生的賽場,沒你不行! 四,廣告計劃 1, 廣告工作計劃 3月份開展全面廣告宣傳,同時在超市開展促銷活動. 5月份結束本次廣告宣傳,開始新一輪的廣告策劃. 2, 廣告發布計劃 3月,展開電視廣告宣傳,同時在各大城市公共汽車車身廣告,站台廣告,還有各大城市晚報廣告. 3, 其它活動計劃 贊助各種大型體育活動. 4, 經費預算

⑤ 我想加盟一個飲品店，策劃書要從那幾個方面入手，自己點的。

地點為第一。 在好的飲品店必須有好的地段。品牌在小城市沒用 除非大品牌。 創業很難。專因你不專業。屬外行。預算多少做多大店。人流。考察路段客流。選擇大於一切。加盟也就是教學費。別劃的幾萬塊和 不加盟運作的產品一樣 就是花錢找了個牌子。永遠記著市場上好的原料商才是你運作的關鍵。有好的原料才能做出好的產品

⑥ 創意銷售方案 飲料

夏天快到了，飲料類會很吃香。有買有送發傳單什麼的就太老土了。
。1、說明：7、8月份，恰值暑期和夏季，是飲料最高銷售期，無論家庭、單位均需大量購買整箱飲料。所以我們計劃針對這一特點，重點做整箱飲料的促銷活動。

2、時間：自定義

3、內容：凡活動時間購買以下整箱飲料，即可享受5折以上的優惠。

4、要求：建議每家飲料供應商盡量大力支持本活動，最低要求為9.5折；

例如：XX純凈水單支1元，整箱15支可享受5折，即7.5元；

例如百事可樂一罐2元，整箱24罐享受9折，既43.2元；
促銷活動（二）——《孖裝商品，平到你笑》

促銷方式有3種：

1、飲料A + 飲料B = 飲料A(或B) 即買其中一款飲料送另一款飲料

2、飲料A + 飲料B享受超低價優惠

3、自選式孖裝飲料，限定品牌，顧客任選兩款購買可享受5—8折

促銷時間：自定義

操作如下：

1、 采購部方案批准之日起負責與飲料供應商多聯系洽談捆綁銷售飲料的價格定位和操作細節；

2、 采購部負責將孖裝固定搭配商品和混合搭配商品表上交至市場部和采購部；

3、 信息部根據孖裝商品價格需要，設立確定整件飲料可混合搭配銷售的條碼，具體折扣條碼根據我司信息系統支持范圍而定；

4、 市場部將表格及操作細節下放各店相關人員（重點傳達收銀員），保證整件孖裝飲料的順利銷售；

促銷活動（三）——《飲料節換購大行動》

活動內容：凡在*月*日—*月*日促銷期內，購買以下飲料均可獲得以下優惠：

內容1：換購飲料

采購部洽談確定優惠換購商品協議，如：買滿28元的顧客，可加1元換購**飲料1支，或加1.5元換購**飲料1支，或者加2元換購**飲料1支；

要求用於換購的飲料換購價值至少為原售價的5折，如1元換購可口可樂355ml，1.5元換購王老吉涼茶，3元換購百事可樂2.5L等。

內容2：換購太陽傘

采購部聯系廠家製作「XX太陽傘」此商品通常只作為換購用，也可以高零售價銷售。

市場部協助廠家設計「XX太陽傘」

此活動可長期進行

凡購買任何一款整箱飲料，可加8元換購售價值30元的「XX太陽傘」一把

具體操作：

1、 采購部根據門店實際銷售訂單，供應商隨貨分配換購商品

2、 信息部提供換購編碼

3、 顧客憑符合要求的電腦小票到服務台換購，服務台可不保留電腦小票，但需在電腦小票上註明「已換購」並在登記本上記錄下小票的單號和換購的商品，每日匯總後製作批發單，實際收款；

4、 換購同時服務台人員輸入信息部的制定編碼做銷售處理。