花椒栽培技術培訓方案

❶ 花椒種植技術與管理 花椒什麼時候種植好

整地前深耕30厘米，畝施農家肥3000公斤、過磷酸鈣50公斤或碳酸氫銨100公斤。做寬版1米、長10米的畦權。畦上按20厘米間距開溝，溝深5厘米，溝底要踏平。每畝按6～8公斤下種。播前澆足底水，將種子均勻撒入溝內，蓋細土1厘米厚，再蓋秸稈等物保持苗床濕潤。出苗時揭去覆蓋物。有條件的地方最好播後覆蓋薄膜，四周用土封嚴。
苗期管理 苗木出土後，5月中下旬開始迅速生長，6月中下旬進入生長盛期，此時需大水大肥，一般每畝每次追施尿素10～15公斤、硫酸銨20～25公斤或腐熟人糞尿1000公斤。這段時間最少追肥3次，弱苗可多追一次。幼苗長到一定高度時，及時拔去地內雜草。適時中耕，破除土壤板結，一般苗木生長期至少中耕4次。
病蟲害防治 花椒苗生長期間注意對葉銹病、蠐螬、花椒跳甲、蚜蟲、鳳蝶防治，可用辛硫磷500倍液、40％氧化樂果500倍液、吡蟲啉2000～4000倍液噴施防治。

❷ 花椒樹怎麼種植 椒栽培種植技術視頻教程

花椒樹耐乾旱瘠薄，特別適宜於梯田地、邊隙地、荒地、果園四周等栽植。科學栽植花椒樹也是改善生態環境、增加農民收入的有效途徑。
一、栽培管理擴穴施肥：初春土壤解凍後，將花椒樹根系周圍的土壤深刨30—50厘米，每株施有機肥30千克左右；4月中旬萌芽期、7月下旬采果後，每株各施標准化肥0.4千克。施肥後及時澆一遍透水。
覆膜增溫：覆膜具有保濕增溫的良好效果，一般可提高地溫3℃左右，有利於根系發育生長。覆膜應在擴穴施肥後及時進行，沿樹行將土壤整細整干，近樹干處略高，蓋膜面積以稍大於樹冠外緣為准。兩塊地膜的交接處用土壓實，地膜盡量展平與地面貼緊，四周用土封嚴。4月底在膜上加蓋5厘米厚的細土，可防止雜草生長，延長地膜使用壽命。
葉面噴肥：用3％的磷酸二氫鉀和0.5％的尿素混合溶液，每年葉面噴肥6次，開花期噴第一次，花後10天噴第二次，間隔10天再噴第三次，7月上、中旬和果實採收後各噴一次。
修剪復壯：夏季結合採收花椒，及時進行修剪。對衰弱樹剪除部分大枝及病蟲枝，秋季再抽去多餘的大枝，最後每株保留5—7個主枝，同時適當疏除冠內密集枝，疏枝量一般不超過25％，並縮剪部分弱枝到壯芽處；中庸樹的中短枝一般不短截，以疏為主，並注意保護頂芽，對長果枝適當短截，保留大芽。
二、科學採收採收時間及方法：花椒果實成熟期一般在立秋至處暑前後。花椒成熟時，果皮呈紫紅色或淡紅色，果皮縫合線突起，少量開裂，種子黑色光亮。可聞到濃郁的麻香味，這是最適宜的採收時期，採收果實一般是用手摘或剪子剪。
強枝果穗的採摘：在大椒穗下第一個葉腋間有一個飽滿芽，這個芽是下一年的結果芽，要妥善加以保護，採摘椒穗時，一定不要連同這個腋芽摘掉，以免影響來年產量。
弱枝果穗的採摘：弱枝果穗下第一個芽發育不飽滿；第二個或第三個芽發育較為健壯，在採摘時應保留第二個或第三個芽，否則影響第二年產量。

❸ 青花椒種植技術和管理

一、青花椒的採摘。青花椒的採摘主要以手摘為主，採摘時一手握住枝條，一手採摘果穗，由於果穗基部枝條長有皮刺；採摘時易扎破手指，可採用邊採摘邊修剪的方法進行採摘。採摘時要注意以下兩點：

1、輕拿輕放，注意不損傷果皮。因果皮損傷後，果皮的油汁會與其它果皮相互傳染，造成曬制後的青椒果皮的皮質變黑，影響花椒表面光潔和色澤，降低商品價值。

2、枝有露水不易採摘，天氣不好不易採摘。

二、鮮青花椒採摘後的保管。鮮花椒採摘後，因時間關系不能當天曬制，因此要做好花椒的存放管理。

存放點的選擇：一般選擇室內存放，存放室的條件要求：室內不漏雨、不能太通風、光線要暗、盡可能保持室內恆溫，地面不返潮，最好選擇土牆房和磚混房，地面為三合土。室內應保持干凈，無雜物，無異味。

堆放時要做到以下幾點：

⑴輕拿輕放。

⑵堆放應採取平鋪，不能踩傷花椒。最大厚度不超過19厘米為好。

⑶堆放好後應做好室內的避光，適時檢查，採用這種方法鮮椒可保存3-5天，不影響鮮度。

三、青花椒的曬制

⑴曬壩要選擇光線好、日照時間長的，注意保持曬壩的清潔衛生。

⑵選擇晴天的早晨把室內存放的花椒薄鋪在無水氣、手感涼的壩子上曬制，做到輕拿輕放。在曬制過程中不能過多翻動花椒。晴朗天氣一般一天翻動兩次。

在花椒曬制到花椒核子爆裂外落後，可集中到一堆用大小篩子盡快分離黑子與椒皮，不能讓花椒黑子與花椒接觸椒皮時間過長，影響花椒的色澤。青椒能在1日之內曬制干，品質最好。

❹ 《花椒種植技術視頻，花椒的種植方法，如何種植花椒樹

花椒栽培技術要點 一、種子的貯藏與催芽： 花椒種殼堅硬，油質多，不易吸水，發芽比較困難，必須進行脫脂處理。如為秋播，可將種子放入鹼水中(1公斤種子用鹼面25克，加水淹沒種子為度)，浸泡2天，搓洗種皮油脂，撈出後即可播種。如為春播，需妥善貯藏，以防經過冬季油分揮發，降低發芽力。貯藏方法各地不盡相同，主要有以下幾種： 1．草木灰貯藏：即秋天用3—5倍於種子的草木灰加水攪拌均勻，進行貯藏，並經常保持濕潤。 2．泥餅包藏：把種子與沙壤土混合起來，加水拌成稠泥狀(或摻些牛糞)做成泥餅，陰干後放在乾燥通風處，作為明春播種用。 3．缸罐貯藏：將陰乾的新鮮種子，倒入罐中，上面加蓋，放於陰涼乾燥室內，也能保持發芽能力。 一般在播前15—20天，將貯藏的種子除去雜物後置於向陽處堆高30厘米，灑水並蓋上塑料薄膜，每1—2 天翻倒一次，待大部分種子萌動時即可播種。 二、播種與肥水管理： 秋播在土壤封凍前，春播一般在3月中旬至4月上旬，地表10厘米處土溫達到8—10℃時為宜。育苗地應施足基肥，深翻後整平做畦，灌透水。條播，行距20—25厘米，覆土厚1厘米，然後在畦面上覆蓋薄薄一層草或塑料地膜，以保持畦面濕潤，出苗後除去覆蓋物。播種量每畝4—16公斤。苗高4—5厘米時間苗，株距10—15厘米，6—7月間每畝施尿素10公斤，施後灌水，及時中耕除草，雨季注意排澇，一般當年苗高可達70—100厘米。 合理施肥可以顯著增產。基肥春施、秋施皆可，以秋季果實採收後施入最好，每株溝施圈肥或堆肥25公斤左右，注意肥、土混勻，施後灌水。追肥每年兩次。第一次在萌芽期，可促進梢葉生長，提高座果率，促進幼果生長；第二次在採收後，也可結合秋施基肥一起進行，有利於花芽分化和根系生長，提高葉功能，增加樹體營養貯藏，對保證翌年增產有重要作用。追肥量成齡樹每次每株尿素0.25—0.5公斤，追肥後要及時灌水。甘肅省乾旱年份應注意4、5、6 月份適當灌水，以保證梢葉生長開花和幼果發育對水分的需要，防止嚴重落果。花椒不抗澇，雨季要注意排水防澇。 三、整形修剪： 花椒喜光，成枝力強，粗壯結果母枝結果能力強，通過修剪，集中營養，改善光照才能高產穩產。 栽後於 40—50厘米處定干，冬剪時疏去主幹下部枝條，保留上部3—6個枝條做主枝，1年選不齊可分兩年完成，將中央直立枝疏除開心。對選定的主枝短截1／3，剪口留壯芽。在離中干50厘米處選留第一側枝，以後每隔30—40厘米分別選留第二、第三側枝，左右排開。對過密結果枝去弱留壯，做到樹冠內外枝不壓枝，分布均勻，處處能伸進拳頭，光照好，又便於採收。疏除過多大枝和過密細弱枝條。回縮結果枝組至後部的壯枝壯芽處，促發壯枝，更新復壯，通過這樣集中營養，復壯樹勢的修剪方法，對壯樹增產有明顯的效果。夏季修剪，一般全年進行2—3次，其主要作用是將過多而無保留利用價值的背上旺梢，徒長枝和背下細弱枝及時抹除或疏除，並疏去樹下萌櫱枝，以改善光照，集中營養，提高產量

❺ 花椒種植技術

一、采種

選擇豐產、穩產、抗性強的良種母樹采種。當果實充分成熟時，即外果皮呈現出本品種特有的紅色或濃紅色，種子呈黑色有光澤，2～5%的果皮開裂時采種。

採回的果實及時陰干，每天翻動3～5次，待果皮開裂後，輕輕地用木棍敲擊，收取種子。收取的種子要繼續陰干，不要堆積在一起，以免霉爛。

二、種子的貯藏

（1）沙藏

把種子和濕沙按照1:2的比例混合拌勻，沙的濕度以手握成團，但不出水為度。選擇地勢高燥、排水良好、避風背陰處，挖貯藏坑，坑深30厘米，寬25厘米，坑長以種子的多少而定。

坑底先鋪10厘米深的濕沙，然後把混沙的種子放入，離地面10～20厘米時，再蓋上一層濕沙與地面相平。種子放好後，在地面以上培一土堆，種子較多時，可在坑的中央豎一個草把通氣。

（2）干藏

將收取的新鮮種子，漂去空秕粒，攤在陰涼通風處充分陰干，避免陽光曝曬。然後將乾燥的種子裝入開口的容器或裝入袋中，不可密閉，放在通風、陰涼、乾燥、光線不能直射的房間內。

不能在缸、罐及塑料袋中貯放，以免妨礙種子呼吸，降低種子生活力。貯藏期間應經常檢查，避免鼠害、霉爛和發熱。

三、種子處理

花椒種殼堅硬，外具較厚的油脂蠟質層，不易吸收水分，發芽困難。所以，干藏的種子在春季播種前必須進行種子處理。

處理的方法是：按100千克種子，用鹼面（或生石灰、洗衣粉）3～5千克，再加適量的溫水，浸泡3～4小時，用力反復揉搓，去凈油皮，使種殼失去光澤，表面現出麻點，將去掉油皮的種子用清水淋洗2～3次，攤放在背陰處晾乾，即可播種。

四、播種時間：

（1）秋播

秋播在種子採收後到土壤結凍前進行。這時播種，種子不需要進行處理，且翌年春季出苗早，生長健壯。

（2）春播

春播一般在早春土壤解凍後進行。經過沙藏處理的種子，一般在3月中旬至4月上旬播種。

當地表以下10厘米處，地溫達到8～10℃時為適宜播種期。這時發芽快，出苗整齊，但需隨時檢查沙藏種子的發芽情況，發現30%以上種子的尖端露白時，要及時播種。

(5)花椒栽培技術培訓方案擴展閱讀：

病蟲害防治

堅持預防為主，綜合防治的方針，加強樹體和土壤管理，破壞病蟲的生存環境，大力保護天敵，積極利用生物防治技術。

在病蟲害大發生時，合理使用農葯，並盡量使用換代的新型農葯，花椒成熟前30天禁止使用農葯。

❻ 花椒的栽培技術