高端火鍋營銷活動方案

⑴ 火鍋串串香宣傳策劃活動怎麼做有哪些創意的活動策劃方案

秘訣十：提高員工素質

許多老闆認為，餐廳服務員從事簡單易懂的基礎工作，無需培訓。恰恰相反，服務員站在的是戰場前沿，直接面對的顧客群體，他們的知識量和工作熱情反應的是餐廳文化，通過員工培訓有益於打造積極和諧的餐廳氛圍。

火鍋屆大佬——海底撈，設有專門的培訓大學，新進員工必須接受3個月的入職培訓，學習的內容不只是企業文化和制度，更多的是做人做事的態度。這也是員工跟上級之間相互熟悉，彼此鏈接的橋梁。

1.意義

a.有利於提高店鋪的服務和管理。

b.好的服務能提高顧客就餐體驗，創造更多回頭客，增加營業額，提高服務員收入。

2.方式

員工培訓區別於入職培訓，需要老闆花心思和精力去完成的藝術工程。

文章來源：新浪博客-點燈貓1

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⑵ 冬季火鍋店的營銷方案

首先：你來要對你的店面做一個可自靠的評估，店面位置，客流量，服務水平，等待時間，當地消費水準，消費觀念，消費意識，服務評估，滿意度評估。
1、如果店面中上，地理位置優越，建議可以採取主流方式。可以去內蒙的大火鍋店參考下，我覺得不錯。這種消費適合中層階級、白領人群。
2、如果店面小，則採用回頭客、親民政策、保證環境的優越，服務優越，有獨到特色、價格、店面位置、服務方式，非常重要，此類人不是要檔次，是趨近人美國人消費意識。
2種人群，一種是把汽車當面子 一種是把汽車當代步。不一定對，來混你財富值的。

⑶ 如何包裝策劃品牌火鍋店營銷

一、關於天地和火抄鍋襲坊的現狀調查
由於本次策劃活動倉促且個人活動較多，調查不夠全面詳盡，阻礙了策劃的制定。在24號晚，電話聯系了天地和負責人王女士，預約了25號對天地和的考察。
總體環境：
1.上午11點，員工坐在椅子上閑談；下午4點半，經理在櫃台上睡覺。在受訪的7位曾在天地和吃過火鍋的人中，有3位提出服務細節有問題。
2.市場為中高端定位，現階段主要針對有車人士。大部分是中檔小轎車。
3.營業高峰期為晚上7點至8點，4月25日，7點半，消費者每組最少為2人最多為9人。在受訪的5組中，除其中一組為宴請朋友外，每組至少有2名兒童，消費者多以家庭方式消費。
4.特色產品為氂牛肉火鍋，但對該產品宣傳不夠。
5.所處商圈（滿庭芳二期）定位偏離，滿庭芳定位有花樣年華校園主題商業廣場、嘉州新城生活廣場，但由於其背靠理工學院，致使該商圈小吃店、小飯館、燒烤、網吧眾多，且背後100米處為菜市場。
6.據了解未來嘉州新城與滿庭芳將有5萬住戶。
7.未來綠心公路將連接該地區與市中區繁華部分，將大大帶動該地區發展。

⑷ 我剛開了一家火鍋店，想做個促銷活動，請各位大蝦幫幫忙給個方案

作為一個消費者的角度看這個問題：
做個團購什麼的。或開個火鍋節
新開張肯定是有大幅度優惠活動吸引顧客過來。
當然火鍋店要環境好、服務好、東西好吃我才會再來第二次。如果想長久做生意必須這樣啊

⑸ 火鍋店活動怎麼搞吸引人

可以發揮附贈品的魅力，對小朋友吸引力更大的是玩具贈品，每種玩具都樣式各異創意新奇。孩子們的需求帶來了全家的消費，孩子吃樂了，玩具到手了，高興了，家長多掏一點腰包也是心甘情願的。贈品的造價本來就不高，由於數量大，成本低，火鍋店用少量免費贈品帶來了豐厚的回報。

(5)高端火鍋營銷活動方案擴展閱讀

開火鍋店注意

1、店面裝潢

裝潢學問大，火鍋店通風很重要，還有燈的選擇也很重要，火鍋店應該選暖色調燈具，這點相當重要。

2、主料和輔料

口味是火鍋店的靈魂。關於主料和輔料的建議，主料用料可以選擇普通的，價格合乎一般就可以，但輔料，就是調湯料、佐料、蘸料等，一定要選優質的，特別是火鍋的調湯料一定要用高品質的，不要怕貴，想和別家火鍋店口味拉出差距，這個是關鍵。

3、選才用人

關於用人，餐飲行業選才用人關鍵在於後廚，堅持疑人不用，用人不疑的原則，對有能之士傾心以待。不過建議不要過於依仗某一個人。

⑹ 一個火鍋店該怎麼搞活動才能吸引顧客的想法、主題以及設計方案

首先要做一份市場調查，了解顧客喜歡怎樣的口味、店內布置、店內服務、何時想吃火鍋等，再配置本店自己研製的茶水（最好能去火養顏的），然後在店附近發宣傳單，搞促銷活動等。