⑴ 禮儀心理素質培訓方案怎麼寫
第一篇 現代賓館酒店人員素質培訓概述
第一章 素質培訓的重要意義
第二章 素質培訓是一種再培訓
第一節素質培訓不同於技能培訓
第二節 素質培訓技巧
第三章 素質培訓的主要內容、形式、方法
第一節 素質培訓主要內容
第二節 素質培訓的主要形式與方法
第三節 培訓應注意事項
第四章 素質培訓的評估與考核
第一節 培訓評估
第二節 實施培訓評估應注意的問題
第三節 賓館酒店員工的考核方法
第二篇 賓館酒店服務心理學
第一章 客人的心理分析
第一節 感知的特性
第二節 客人的感知
第三節 客人的風險知覺
第四節 客人的態度
第五節 客人態度的改變
第二章 賓館酒店服務人員心理分析
第一節服務人員疲勞心理
第二節服務人員挫折與心理防衛
第三節心理障礙及治療
第四節服務人員心理健康的維護
第三章 溝通——心理調節的工具
第一節溝通的作用
第二節心理溝通的應用
第三節透視溝通中的人際吸引與人際行為
第四節使客人愉快的溝通技巧
第三篇 形象素質培訓
第一章 高素質人員應具有的儀容儀表
第一節 儀容、儀表與舉止
第二節 服務員氣質美的訓練
第三節 服務規則與應有態度
第二章 著裝的基本要求
第一節 著裝三步曲——西裝、襯衫、領帶
第二節 商務著裝的「TPO」原則
第三節 著裝色彩的搭配
第四節 首飾的佩帶
第五節 客人的眼睛是敏銳的
第六節 高級服務人員著裝要點
第七節 現代賓館酒店員工的著裝打扮技巧
第三章 體態——無聲語言
第一節 表情語言
第二節 手勢
第三節 站立姿勢
第四節 行走
第五節 雅的坐姿
第四章 形體訓練
第一節 健美訓練方法
第二節 體態美訓練方法
第三節 風姿美訓練方法
第四篇 賓館酒店人員語言藝術
第一章 表達能力訓練
第一節 服務語言的活動
第二節 提高語言交際的心理素質
第三節 重視服務語言能力修養
第四節 發聲的講究及練習
第五節 如何提高表達能力
第六節 結構襯托的語言技巧
第二章 談話技巧
第一節 服務語言的活動
第二節 提高語言交際的心理素質
第三節 重視服務語言能力修養
第四節 發聲的講究及練習
第五節 如何提高表達能力
第六節 結構襯托的語言技巧
第七節 5分鍾即興表述訓練
第三章 贊美的技巧
第一節 贊美的准則
第二節 贊美是一種不花錢的獎勵
第三節 贊美的方式與時機
第四節 如何贊美
第五節 贊美注意的事項
第四章 說服的技巧
第一節 分析說服對象
第二節 使對方接受的藝術
第三節 對方的反駁
第四節 適應對象的說服方式
第五節 巧妙運用暗示
第五章 拒絕的藝術
第一節 認真聆聽對方的要求
第二節 十四種拒絕的語言藝術
第五篇 賓館酒店人員禮儀訓練
第一章 日常通用禮儀
第二章 前廳服務禮儀
第一節總服務台服務員的基本要求
第二節 總台服務員必須具備的禮儀
第三節 總台服務員接電話時的禮儀
第四節 前廳部管理人員的基本素質與要求
第五節 總服務台推銷禮儀
第三章 客房服務禮儀
第一節 客房服務員的必備素質
第二節 客房服務員的基本禮儀
第四章 餐廳服務禮儀
第一節 餐廳服務工作中的禮貌用語
第二節 交際中常用一些禮儀用語
第三節 餐廳服務工作中的禮節
第六篇 賓館酒店人員心理素質培訓
第一章 積極心態的培養
第一節 超越服務的秘訣
第二節 微笑——積極心態的表現
第三節 客戶服務來自於你自己的意願
第四節 形象控製法、想像訓練法和延緩反應法
第二章 自信心的樹立
第一節 發掘內心的資源
第二節 專注導致成功，重復產生技巧
第三節 你應當怎樣去做每天的練習
第四節 積極地反對消極信念
第三章 增強個人魅力
第一節 你想成為勝利者嗎
第二節 打造個人超凡魅力
第三節 用你的智慧感染顧客
第四節 提供有針對性的服務
第四章 如何吸引顧客
第一節 充滿極大的日熱情
第二節 拉近與顧客的距離
第五章 提高主動性
第一節 了解客戶的潛在需求
第二節 讓客戶感到「為我提供的」
第七篇 綜合素質能力培訓
第一章 觀察力提升訓練
第一節 目標是服務於每一個客人
第二節 增強揣摩客人需求的觀察力
第三節 從觀察同事開始
第二章 判斷分析力提升訓練
第一節 機智靈活的應變能力
第二節 深刻的記憶能力
第三節 判斷力訓練
第四節 分析能力訓練
第三章 溝通能力訓練
第一節 傾聽——溝通的前提
第二節 服務是通過人際溝通而形成的
第三節 與顧客溝通而非接觸
第四節 溝通藝術
第五節 協調能力
第八篇 如何處理顧客的不滿
第一章 意見的本質與處理原則
第一節 客人投訴的意義與處理原則
第二節 認真聆聽客人的投訴
第三節 恰當處理客人的投訴
第四節 溝通：解決投訴的金科玉律
第二章 要有一個好心態
第一節 正確理解顧客的投訴
第二節 怎樣才能立於不敗之地
第三節 積極心態的樹立
第三章 採取積極的態度
第一節 客人投訴的一般原因分析
第二節 沒有難以服務的顧客
第三節 用自己的態度恢復顧客信心
第四節 積極的投訴處理
第五節 客戶投訴處理文書技巧
第四章 認同客戶的感受
第一節 改正錯誤並建立忠誠度
第二節 從道歉入手
第三節 共同尋找解決方案的態度
第四節 對不滿用直爽的態度去面對
第五節 站在對方角度說話
第五章 顧客投訴的預防
第一節 服務員要有自我約束意識
第二節 化解矛盾的語言技巧
第三節 發生失誤應善於採取補救措施
第四節 要有求必應
第五節 把難纏顧客變成夥伴的五項原則
第九篇 難題的處理
第一章 餐飲部常見難題與處理
第二章 前廳部常見難題與處理
第一節 接待中常見難題的處理
第二節 結帳難題的處理
第三節 電話總機接聽難題的處理
第四節 物品管理中的難題處理
第三章 客房部常見難題與處理
第四章 其他常見難題與處理
第一節 康樂部難題的處理
第二節 緊急事件的處理
第三節 安全事件的處理
第十篇 案例與評析
第一章 前廳篇
第二章 客房篇
第三章 餐飲篇
第四章 綜合篇
第十一篇 素質培訓結果測試
第一章 情景案例測試
第二章 心理素質測試
第一節 心理測驗概述
第二節 心理測驗的分類
第三節 信度、效度評價與常模
第四節 常用的心理測驗
第五節 心理健康的自我測驗
第三章 氣質測試
第四章 推斷能力測試
第一節 邏輯判斷能力測試
第二節 推斷能力測試
第五章 解決問題能力測試
第一節 前廳部分
第二節 餐飲部分
第三節 客房部分
第十二篇 附錄
一、 世界著名賓館酒店服務管理精要
二、 旅遊行業工人技術等級標准
三、 旅遊行業技術能手評選、表彰辦法
四、 旅遊涉外飯店星級的劃分與評定
五、 飯店管理公司管理暫行辦法
⑵ 禮儀培訓方案
禮貌禮節禮儀強化培訓—微笑、形體強化培訓方案
一、培訓目的：灌輸服務從業人員的禮貌禮儀、行為規范、服務意識思想，培養良好的
精神面貌，樹立良好的儀容儀表形象，使員工的舉手投足更好地滿足顧客的心理要求，以達到優化服務質量為目的，美化提升企業整體形象。在員工懂得如何「禮貌待人」前提下，強化員工的「禮貌意識」
二、 培訓內容：以實際練習為主，綜合禮貌用語，規范儀容、儀表、儀態，分別講授站姿要求、行姿要求、綜合動作等內容，按照「迎賓、微笑、問候、讓路」四步曲為基礎，讓員工體現「主動、熱情、禮貌、周到」的服務風格（採取如員工排成幾隊，對面站，相互問好[禮貌用語]、點頭、鞠躬，面帶微笑，重復訓練；配合音樂進行微笑表情訓練等方式）。重點講授下列幾項內容：
（一）微笑表情訓練：
1、笑容練習操；
2、笑容保持操；
3、誘導法表情姿態訓練；
4、誘導動作配合練習；
5、音樂誘導練習；
6、憶情誘導練習；
7、 服務員的神姿標准如何？切忌什麼神態？
（二）服務綜合動作：
1、站姿； 2、坐姿； 3、行姿； 4、走姿；5、請姿； 6、讓路及指引方向； 7、服務手勢等。
（三）期間擬穿插安排進行的理論培訓根據時間涉及下列內容：
1、服務員的主要職責是什麼？
2、什麼是禮節？什麼是禮儀？什麼是禮貌？
3、西裝禮儀。
4、頂尖銷售代表的儀容（女性職業淡裝示範）。
5、社交禮儀中的細節提示。
6、禮貌語言在營銷中的應用。
7、培訓良好的工作習慣。
8、行為舉止的禮儀。
9、施鞠躬禮的正確方法？
10、介紹的方法及注意事項？
11、 握手禮的方法是什麼（是怎樣產生的？）
12、握手一般情況下應由誰先伸手？
13、握手時應注意哪些問題？
14、握手主要有哪幾種禮節表現形式？
15、名片、筆紙遞送方法。
16、電話接聽規范，如何打好銷售電話。
17、上下樓梯規范
18、服務員的工作準則是什麼？
19、禮貌服務主要表現在哪些方面？
20、禮貌服務的基本要求是什麼？
21、待客服務「主動」要求標準是什麼？
22、待客服務「熱情」要求標準是什麼？
23、待客服務「耐心」要求標準是什麼？
24、待客服務「周到」要求標準是什麼？
25、服務員應具備什麼樣的精神面貌？
26、服務員應具備什麼樣的道德感？
27、怎樣做到對顧客一視同仁？
28、怎樣做到對顧客誠信無欺？
29、商業服務業人員14字禮貌用語是什麼？
30、服務人員應具備什麼樣的儀表舉止？
31、禮貌待客服務應做到哪「五聲」？
32、禮貌待客應做到哪幾個一樣？
33、禮貌服務的「五先」原則是什麼？
34、對不同類型的顧客服務員應做到哪「五心」？
35、語言文明的「八要、八不要」內容是什麼？
36、服務員應該做到哪幾勤？這幾勤的基本要求是什麼？
37、與客人交談時應注意什麼？
38、迎送賓客服務員應掌握哪些禮貌規矩？
39、服務員為什麼要「迎客走在前，送客走在後」？
40、服務員應怎樣禮貌回答客人問話？
41、接待、洽淡時注意事項？
42、賓客對服務的十二種不滿意？
43、賓客的十二種忌諱？
44、服務語言的「六要」與「六不要」？
45、服務行業的十把金鑰匙。
46、服務「SERVICE」的含義。
適合對象及收獲：
1、 使自己的舉手投足更具魅力；從容應對各種社交場合；
2、 學會著裝莊重，舉止優雅、言談得體，彰顯高貴品味；
3、 通過塑造個人的專業形象，提升公司公眾形象；
4、 掌握必備的個人基本禮儀規范，增強自信；
5、 了解交際心理要點，提高交際能力，把握每一個機會，不錯失生意；
6、 提升職業公眾度，贏得客戶的信賴，增加生意；
7、通過個人的專業形象與風度，加之周到服務提升客戶感知的公司形象。
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⑶ 校學生幹部禮儀培訓方案
哈哈，要方案是偷懶呀！
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另外請包涵我的多嘴，從禮儀的角度點評一下你的提問：
1、有求於人要有條件的交換，比如給個分什麼的；
2、如果實在沒有可給的，那我們要多講體面話，要常把「請」「謝謝」「有勞」等客氣話掛在嘴邊，常言道「禮多人不怪」，禮可以潤滑人際關系！
你的方案中也是一樣，「禮」不是什麼高深的知識，只在於關注細節！