『壹』 開酒吧策劃書
你可以在網路文庫里找一下,以前我也在上面找過酒吧策劃書,有很多很好的方案和建議給你的。
網路文庫里的東西時時都會有人上傳,現在肯定又有更好的。
希望你能找到適合你家開酒吧的方案,祝你家酒吧早日開起來。
『貳』 誰能給我一個酒吧開業活動內容和具體的策劃方案
KTV開業宣傳策劃方案
主題:「簡單的豪華XX嘉年華」
---聖誕狂歡,麥霸天堂,
目標和目標:
程序開幕式的錨定XXKTV規劃。制定廣告計劃和媒體投放計劃,並進行了一個完整的系列活動,促銷力度。目的是為了提供味道,歡快的現場表演,促進KTV文化,提高XXKTV文化品位,建立XX專業品牌,開業期間向客戶留下深刻的印象;目標的開業慶典,迅速建立XX圖像,製造XX主題,建立和擴大知名度,突出品牌個性,目標消費群體的文化,並最終刺激營銷。
主要內容的程序:
該計劃的主要內容包括當前狀態的行業,市場分析,品牌分析,相關分析和消費群體,策劃了一系列的促銷活動,以及相關的宣傳戰略的開幕式,並在短期內迅速增加的知名度,制定媒體投放計劃。
一個相關行業市場分析
⒈KTV行業性質,發展現狀和相關分析(略)
⒉XXKTV行業現狀和市場調研,競爭對手分析(略)
⒊XXKTV核心品牌,市場定位分析(略)
的定位:構建XX最高端,最大的KTV航母
營銷模式:豪華VIP包廂+折扣超市平價消費,
⒋消費者所需要的; ......
⒌XX提供哪些服務; 「
⒍XX的優勢,弱勢在哪裡;
目標消費群:
⒈KTV行業的目標消費群6
地點:白領,布波族.....
消費者的消費心理及特點:...... ⒉目標消費群
定位:...:
消費能力分析:...... BR /> 3,如何實現我們的目的和目標:
⒈⒉針對圍繞「三維立體的廣告轟炸,建立品牌知名度,美譽度的新形象。
⒊建立XX獨特的核心品牌差異化的促銷活動,使廣大的目標消費群的過程中,參與活動的企業實力,品牌個性和服務的USP(獨特的),從而刺激引起消費者的興趣和消費慾望。
促銷活動%
附近的活動XXKTV開始選擇聖誕為中心的開幕典禮,節日是一個充滿活力的一天,快樂的一天,在輕松捕捉人們的節日消費心理,並結合移動音樂,公寓高興地腳。通過嫁接文化節促進文化營銷,開展有針對性的文化營銷,充分利用節日的文化內涵,並結合自己的經營理念和企業文化,不僅吸引了眾多消費者的青睞,在藝術消費者享受的同時,能帶來良好的市場效益,樹立良好的企業形象。的的
:)
一,活動總結)
⒈活動名稱:XXX球迷俱樂部的L - 暨XXKTV
開幕式活動之一,剪綵儀式的
?⒉地點:XXKTV
⒊活動時間:2006年12月25日(暫定)
!
⒋活動形式:室內裝飾+剪綵儀式+演藝節目+軍樂+鑼和鼓還單冊+禮品+客人安排......
⒌基本做法和具體安排如下:
XX:XX - XX:XX網站布局的禮儀接待
XX:XX - XX:XX剪綵儀式</ XX:XX - XX:XX演藝節目
⒍活動預期目標*
⑴之際,新禧開幕,豪華的裝飾,出席開幕式,軍樂隊熱鬧的表演,傳播開了一個好消息,擴大其知名度。
邀請XX市領導和超級女性化的通過XX國籍,促進社會效率,增強影響力和傳播力。
⑶,加深與消費者的密切溝通,增強親和力XXKTV國外。
⑷,開幕活動為載體,讓每位消費者都能看到一個更好的了解天浩優越的環境,了解企業級的,高層次的一個富豪和高貴的感覺。
⑸,開業慶典消費者明白的操作的XXKTV的味道,哲學和文化,建立獨特的品牌形象,奠定了基石的XX XX服務行業的未來主宰。
籌備工作
人員的邀請和安排
打擊樂器舞獅隊身著鮮艷的民族服裝,整齊威武的軍樂隊,或學生帶表現... (待定)。各種鼓的表演雙獅吸珠雙獅祝福光澤亮點的開幕添聲音渲染節日氣氛,吸引更多的路人駐足觀看。
2,禮儀小姐,X,著統一的紅色旗袍,穿著腰帶。負責幫助客人符號和引導客人進入場地和其他工作。
3,X名保安人員,負責安全和方向的車輛行駛,停車工作。
4,清潔人員X名負責清潔的部位。
5,主持人XXX A8?現成的,善於調動氣氛的舞台節目主持人,能主動與觀眾參與活動,並促進了公司的形象反復。
6,邀請媒體記者的部分。發展的邀請,與你的計劃,並聯系(暫定)。
邀請重要嘉賓市政部門領導人和政府領導人前來邀請邀請的市級文化部門的領導或其他功能的XX國籍超女助陣
說明:來剪綵,建立XXKTV權威的,正式的,高品位,高貴的形象,刺激消費者的邀請X籍超級女聲的出現和表演,不僅心理上的XX地域自豪感,形狀XXKTV潛在意識在心中的歸屬感XX通過超女的音樂愛好者較高的知名度,增強天浩的社會效果,以擴大其影響力。 「
二,剪綵為站點布局:
站點布局描述:
裝飾:............
店面裝飾。 ...........
高空氣球:為了營造現場的氣氛,快樂,幸福,活潑,高空氣球在前面放置在XXKTV中的數量來確定,氣球,紅燈籠球,大方似乎喜氣。打開橫幅內容為慶祝類的話,具體內容確定。!`
拱門:把XX的規格XXKTV前的牌樓,上面掛著...... 。「之類的詞,要能傳達出簡潔的開幕式的好消息。 「
歡迎的渠道,鋪紅地毯XX規格:XXKTV顏色鮮艷的花籃前,放置在兩側的地毯,都認為現場的氣氛,同時也形成的效果
{剪綵階段:建立「XX規格的舞台在KTV門口,為客人切帶狀或舞台表演(暫定)。在麥克風前,並置於兩側的緩沖區。和前面的盆栽植物,都認為現場的氣氛,但也形成效果的緩沖區。
燈籠旗桿:在KTV附近的每兩個前懸掛的紅燈籠穿,寫上「X」,「X」等字樣,吸引了眾人的過去,無形中給公眾傳達了一??個好消息,KTV開放和拓寬KTV的知名度和影響力。
三個分會場排程規劃
禮儀接待區:^
可以安排在XXXX表和X禮儀小姐出席由張×,在桌子上的紅色平絨壁紙的招牌,擺放簽到處,禮品表證出席細薄,墨,硯,一面放胸花,禮品表,由兩個禮儀小姐負責在門口迎接客人,引導客人簽署圍繞兩個禮儀小姐負責客人簽名簽到處,為客人提供幫助戴胸花,禮品,禮儀小姐引導客人休息休息,並准備以應付緊急情況。
客戶休息區:
可以安排在KTV內部XXX台XX,XX,為女士們們,先生們,享受輕柔的音樂,工作人員,給人心情舒暢的感覺。
:實施活動方案!
一個活動議程
1)活動當天KTV統一著裝,展現優雅的KTV全體員工的精神;
2)X方安排,以紓緩交通擠塞的,在現場維持秩序;
3)後到達的客人,政要,領導,記者,禮儀小姐負責迎接其認沽花,禮品,引導出席的女士們,先生們,一個消息,進入休息休息。
4)出席接待處禮儀小姐第十名,由工作人員和禮儀小姐負責為客人簽署的禮物,客人佩戴胸花,禮品,引導客人入座。
5)禮品:禮儀小姐為客人的禮物,禮物XXX「 ])
6)現場派發傳單或細年鑒直接宣傳的人群。
7)開始的剪綵儀式,邀請相關人員的領導和嘉賓剪綵儀式會場參加了儀式,歡快的音樂響起迎接貴賓和領導能力;
8)完成了儀式,KTV的領導和嘉賓帶來的圖片。
9)切端,客人活動安排(如接待...)
二,詳細的活動過程
XX:XX所有的傢具和裝飾全部到位,准備開幕式。
XX:XX樂隊奏響洪亮,高高亢的音樂,歡快的音樂迎接客人來訪;
熱情和大膽的鑼鼓隊演奏,使網站更加沸騰沸騰的現場
藝人,良好的性能在休息前的准備工作;
禮儀小姐笑臉,優雅,客人充分享受了禮儀服務,協助客人簽署為客人佩帶胸花,給客人的禮物。
XX:XX主持人現場熟悉的慶祝演講,了解一天後,客人到達現場
XX:XX KTV總經理講話。
XX:XX主持人邀請VIP講話。
XX:XX主持人邀請政府部門領導講話:
XX:XX KTV一般經理為了答謝詞,並宣布「XXKTV正式開通!
人員探測的X發禮花彈。
同時,悠揚的音樂聲悠揚的漂移。 !
XX:XX主持人邀請嘉賓,領導剪綵,並讀出的人員名單剪綵。
禮儀小姐手持等待領導托盤(內置式剪綵用品)上台後,剪綵嘉賓。
XX:XX剪綵儀式開始
軍樂隊伴奏迎賓,剪綵添加聲音增添色彩。員工
3 _冠冕堂皇的8輪殼,五顏六色的禮花在該領域成為海?鮮花盛開在空中。
人員放飛氣球,快樂,祥和的氣氛中開幕活動達到了高潮。
XX:XX主持,呼麥介紹了以下嘉賓和顯示
XX:XX XX表演
XX:XX現場互動游戲......紀念品(某些)
XX:XX歌星獨唱!
XX:XX主持人宣布該事件是一個成功的結論。
感謝大家KTV強有力的支持。
XX:XX後續安排,領導,嘉賓及貴賓安排(例如,酒會,晚餐)
活動,活動總結
⒈活動名稱:聖誕狂歡,麥霸天堂, BR />位置⒉活動:
⒊活動時間:12月25日晚上XX:XX-XX:XX聖誕節
⒋活動形式:待定
⒌目標:在每個市場的KTV電影節的規模將肯定會擁有自己的營銷計劃,但大多沒有多打折,促銷,經濟方案中脫穎而出,成為唯一的主站必須牢記,是一個新的和令人驚訝的。我們初步確定的「找XX傳說麥霸」,「第一屆麥霸大賽」,形成了「麥霸聯盟」等待的選舉輕易主題,開幕式的節日的基礎上,閃電一炮打響,很快在KTV行業中站穩腳跟!
事件的准備,安排,調度
⒈需要准備的材料:歌碟,裝置,設備,識別車牌號......
⒉場地調度之間的分包合同的形式,大廳的形式... ...確定「
⒊時間安排:XX:XX-XX:XX是活動時間,事件的業務結束後,像往常一樣」
或聖誕節前夕的比賽晚上
⒋活動財政調度:視具體情況而定,並再次確定活動形式的消費
⒈需要准備的材料:歌碟,裝置,設備,識別車牌號......
⒉場地調度之間的分包合同的形式,大廳的形式... ... TBD
或聖誕節前夕游戲整個晚上的活動時間
⒋財政調度:根據不同的情況,進一步確定活動的形式的消費
聖誕前夕游戲的免費活動,免費消費
或自由活動,優惠消費
⒌評選規則:由雙方協商確定...確定
活動的詳細程序
⒈月25日下午XX:XX場地安排
⒉XX:XX確定的活動日誌,監事,由服務員充當。
⒊記錄儀實現包間的對應指定的地方,人手一個比賽記錄,評分表,並事先准備歌碟,該設備已准備就緒,調試。
⒋KTV的經理或活動的組織者檢查,檢查每個數據包的籌備工作情況的機構,以確保場地,人員,設備和材料的完整。設置,以滿足
⒌廳指導下,在指定的XX服務員,負責發送識別號牌和指導活動的參與者達到適當的地方。
⒍XX:XX,一聲令下,活動正式開始,發揮每個包事先准備歌碟,光碟隨機自動播放,沒有選擇的歌曲。 XX方式(如大量的繪制等),以確定第一場演唱會,他能唱的第一首歌曲和下一首歌曲,他可以唱這首歌,停止,直到唱。 (每首歌曲唱滿),然後停了下來,旁邊的人開始選擇。服務員負責記錄的數量和名稱的歌手演唱,並隨時准備應對突發情況。暫定
⒎XX:XX結束的服務員拿出記錄管理器檢查和投票在他的早期三等獎各1,2,3,並頒發的特別證書和獎品(待定)
⒏經理宣布了一個圓滿的句號。
媒體選擇
XX電視台:
電視面向XX公民,更接近人們的生活和需要的覆蓋面廣,播出的節目,收視率高,與當地特性和親和力的特點,這個廣告,觀眾達到高的,可以有效地打開了,消費者的信息及時,准確地告知公眾,效果是顯著的,是慈溪市居民的主要信息來源。
H)乙
投入的形式:
★字幕廣告:晚上20個頻道同時播出的廣播內容的天浩邀請的城市麥霸參與的活動,同時,通知開的店的地址和其他信息。 !
推薦時間:天浩之前打開x晚上黃金時間
★廣告:1分鍾的視頻廣告,關於XXKTV特點,活動介紹,並告知開的店信息。
時間段:電視的間歇點,7點檔,8:00文件
★平面廣告:電視圖文頻道,一個日報「:地方黨報,當地主流媒體的影響力,良好的形象,很高的權威性,公眾最關注的媒體,接觸率很高的目標受眾,影響力,能夠有效地通知消息更。更重要的是,政府機構和其他單位有一個訂閱,閱讀群體中有相當一部分有針對性的器官女性。
投入的形式為:
★1/4色版本:主要內容包括XXKTV的功能介紹,開幕式上介紹了聖誕狂歡的麥霸活動邀請參與的信息,參與的方式。 。:
:待定
★1/8的軟文:報告的形式的一面,柔軟的宣傳介紹,XX和特別活動 -
_
慈善閱讀寶蘭:此載體主要是中高檔住宅小區,很強的針對性,密切與目標消費群體,進行面對面的每一天,做好宣傳和及時性。 8
投入的形式:
建議★固定廣告畫面:5,放置一個月*
站:在廣播廣告的投資相對較低,時間是長,覆蓋面廣的車主收聽電台節目情有獨鍾,是店直接的目標消費群有針對性的很大一部分人。
的形式:
★無線電廣播:廣播內容的XXKTV的信息表,並邀請城市麥霸參與的活動,獎勵信息......
推薦時間:10天前活動開始持續到活動結束後的20(共為期一個月)廣播,根據目標消費習慣,設置x為x的一段時間。
XX的XX數字電橋:
命中影響力最大的廣告託管網站
的形式:
★網站首頁頂部的橫幅
我
H-城市商業空間桁架廣告:
直接,最流行的載體,直接刺激眼球的目標消費群,攜帶了大量廣泛的宣傳,宣傳效果。
把形式:
★一類地段6天
H的
詳細的媒體投放計劃和預算:
媒體
項目
規格
價格(元)的時間/數量
`備注+
每日報紙平面廣告。...... / a>
1/4色版本
天!
12000「軟文
1/8
3天
12000;
慈善讀報欄
滾動屏幕
80003
電視
黃金時間廣告
15秒
個月
字幕
20多個頻道
10000
{平面廣告
圖文電視頻道
個月
廣播電台廣告7 BR />
30秒
2個月4000
XX網路的頂部的橫幅
首頁1個月+ ^
3800
通信
手機簡訊
70個字:
50,000
e商業化電網的室外空間桁架廣告
很多
6天X10
L的
計程車
計程車廣告
『叄』 活動策劃方案範文 策劃書的前言怎麼寫 酒吧經營策劃書
活動策劃方案範文 哎!才剛到冥天境界的小姑娘真太好對付了,本來冥天到絕天就是一個坎,兩個境界有著天壤之別,何況她還低了我兩個境界,再加上她在我的領域之內,我的實力有所加成使我的速度就相當於瞬間移動而她的有所減少,最後就是我是乘她一愣的時候出其不意,結果就是我一招就將她制住了。當然為了避免她因為臉觸地而毀容我特意在地面上布了一層能量當作護墊,雖然以她的功力就算臉碰到地面也不會有什麼事,但要是那樣的話也免不了疼痛,我可是很憐香惜玉的,當然那樣的話她會更恨我,更排斥我的,這和 活動策劃方案範文我要征活動策劃方案範文 服她的意願就背道而馳了。所以我得表現得細心點,要讓她想成我是在和她玩的,而且我也對她很上心,很細心的樣子。將她放到時由於有能量護著所以她也沒什麼感覺,因為太快她還沒反應過來。就在這時我抬起右手對著她那性感的小PP就是一下「啪」的一下。「啊!……」韓靜萱感到了疼痛配合的叫了一下,接著發現疼痛的源泉就蒙了,自己羞人的地方被這傢伙給打了!我接著也沒什麼動作,在等她的反應。果然,她楞了一會兒就清醒過來,馬上反抗還叫道:「臭流氓,你干什麼,你放開我。」 提高!第四十四章 都轉職了當我走到學子樓的時候發現大家都已經到了,連靜萱的兩個要好的師姐妹也已經到了,我宿舍的則除了老三東方驚雲沒到外也都到了,並不是我們沒叫他,是他也有自己班底的聚會。誰叫他要單干呢。今天對老大 酒吧經營策劃書 的打擊很大,他來了之後發現這里除了胖子兩口子和唐琳還有凌雪的幾個手下外,其他隨便拉個出來都比他強悍。其實這原因並不在他,他的資質已經很不錯了,如果出身在我天王府那他的成就現在絕對要比現在高很多,所以不光是要資質好還要命好才能成就強者。我們吃飯是次要的,主要是商量並分配一下每個接下來一段時間在游戲中的進程安排。安排來安排去最後還是一句話:最先要做的就是把自己的等級提上去,再就是搞一身好裝備,就是打造一個強悍的自己。其他的以後再說。現在是初始階段也是最難的階段,因為現在大家都是剛開始,等級也都不高,都沒有精力去幫助別人,一切都只能靠自己。 酒吧經營策劃書 倒好理解,隱世門派的山門都是有陣法庇護的,不是他們內部的電話是打不通的。「不過,你可慘了!「我正想著怎麼回事的時候靜萱突然又說道。我下意識地問道:「又怎麼了啊?」「呵呵!我說你去魔師宮了,然後師傅問我你去幹嘛的,我也告訴她了,她就在那邊罵你花心,回去好好到咱爸那裡去告狀,呵呵!」靜萱笑道。暈!這都什麼事啊。我正在跟靜萱聊著的時候天行從房間里走過來對我說道:「阿陽!你不在的這兩天可是出大事
『肆』 設計酒吧經營方案
酒吧經營策劃個人心得
目前娛樂市場的競爭愈顯激烈,無論是其管理模式還是經營模式;在同化的同時又都在探索差異化路線;為了完善管理團隊及其管理體制;擁有自我的管理風格;在此做如下陳述《此方案應結合當地主要消費群體及酒吧的定位來參考》
一;酒吧場地選址;
考慮范疇包括周邊娛樂份圍;交通;泊車;樓層;層高;基礎設施(如:電力;消防;安防;給排水等);整個區域是否能合理充分利用;是否能合理進行功能區域劃分(如:迎客;收銀吧台;酒水吧台;散座;卡座;舞台;DJ台;庫房;酒櫃;存酒或展示櫃;小吃或果盤操作間;調酒表演;銅管舞台等);店招是否好做;是否醒目等;
二;硬體設施設備;
燈光音響設備採用愈顯高檔次化;目前主流的酒吧幾呼都採用純口設備;視屏方面大多採用液晶拼接;高清投影;高清高亮LED屏等;在視聽方面下足了功夫;在酒水用具;桌椅方面盡量做到有差異;有特色;有檔次;
三;管理;
做為商業酒吧的管理是多方面的;而且幾呼沒有輕重之分;也就是說是同等的重要;如:基礎服務、舞台策劃及製作、營銷策劃、廣告宣傳及定位、成本核算及財務管理等;
基礎服務;
也是直接面對客戶的首要人員;此個人素質直接代表了一個場所的形象;甚至從側面決定了一個場所的檔次;服務人員是娛樂場所最不穩定的人群;所以有句老話說的;娛樂場所本就是鐵打的營盤流水的兵;但我非常明白一個老員工的價值;很多公司在招管理時很慎重;往往對服務人員很隨意;這是非常錯誤的;客戶在每一個場所消費;接觸與交流最多的還是服務人員;而非管理人員;當然;一個有個人魅力的管理人才;遠遠勝過只有滿腹管理制度體制的人;人個認為程序化;制度化的管理;遠遠比不上引導化;激勵化的管理模式;在娛樂行業;一個開心的;活潑的工作人員比什麼都重要;他的快樂會傳染給客戶;
舞台策劃及製作;
這一塊的主管首先得自身專業;最好渾身都是藝術細『菌』;此菌一定又符合消費者口味;而且此人又善於發掘演員的潛質;不斷創造迎合消費者喜歡的東西;且又具備一定的領導才能;在選擇歌手這方面;我看重首先是其台風;是否能與客戶很好的互動;交流;然後才是才能;不管你唱得再好;來的客戶也沒幾個真正的音樂學院畢業生;
營銷策劃;
建設穩定客源;挖掘潛力客戶;客戶建檔;發行VIP卡;由非常具有親和力的人專人負責與客戶進行『感情聯絡』;此人應有一定的許可權;如:優先定座;許可權打折;果盤小吃贈送等;
發行麗人卡,發展酒吧內單身女人(管她是不是單身;是美女就行;俗稱美女效應)
與影院;賓館;餐廳等合作;能形成共贏關系最好;電影票;房卡;套餐都可作為酒吧活動時對客戶的獎勵;
充他利用每個節假日;包括已故明星;如黃家駒;邁克爾等;能利用的都用上;做一些主題活動;網友群集;年代主題;如懷舊;街舞;機械舞;激光舞等現現比較流行的;足球或其它重大騫事活動;反正有舉行不完的活動;
滿足客戶求婚;表白;祝福等特殊性要求;可幫其做一些小策劃;包括主題性場地布置;需要演藝人員配合等都可以做;做為酒吧;在迎合客人消費的同時又要做到引導消費;甚至改變客戶的常規消費模式;出發點只有一個;滿足客戶各個層面的需求;如:突出人的心理健康,引導消費者要及時放鬆壓力,宣洩情緒;酒吧演藝人員就能做到這一點;時尚的需求:引導和戶產生一種同步的心理慾望,追求時尚,喜逐潮流;就像酒吧的歌手;從歌曲到自身衣著就是代表;如果客人來酒吧;覺得在這里來喝酒;來玩就是時尚;這就是酒吧的成功;突出人們顯示自己地位或優越感的欲求,通過高品質的演繹;高素質的服務;甚至座位區域等來體現自己的不同,滿足其自豪感和優越感;不過此不重點提昌;社交的需求:突出各個層次的人需要結交朋友,得到和給予別人友誼,滿足自己與社會和別人的互相交流,得到被尊重的精神上滿足
廣告宣傳及定位;
充分利用網路;酒吧舞台演藝人員;由專人負責Q群;微博;網站等正面傳達;發放傳單,電子屏廣告等眾多途徑;當然最重要的還是人際傳播,口碑的力量;
得把全場各項工作做好,給客人留下美好的印象,讓客人給我們打廣告。平時的宣傳,比如利用做節目策劃各種派對來進行宣傳,經常給客人一種新鮮的東西,提高知名度,從而形成品牌意識,任何企業都離不開宣傳,酒吧日新月異就更離不開了。
成本核算和財務管理
一個好的經理人,不是看你為公司掙了多少錢,而首先是看他為公司節省了多少錢,成本核算是相當重要的,比如:吧台廚房的食品、定量定價、人員的控制、舞台製作費的合理安排,都體現在成本核算里,還有采購的專業水準及市場觀、外加樓面損耗用品的預算及控制、財務管理,財務一定要做到管錢不管帳。
現在大都酒吧都是音樂酒吧;都說音樂是酒吧的靈魂;我認為其實應該的氣氛,而氣氛是建立在音樂之上的.一個新開酒吧應該做的是:大力度的宣傳+好的配套設施(硬體)+好的音樂和服務(軟體)=場子爆滿,爆滿了才會有氣氛,有了氣氛才會留住客人,有了客人才有所消費.
一句話的忠告!做酒吧;必須先有人氣才有財氣;那怕是前期賠本也得保證人氣;
以上根據個人經驗陳述;僅供參考, 另:本人現主要做舞台舞美;專業音響設計;工程方面;歡迎合作!
『伍』 設計酒吧經營方案
策劃部 服務部 財務部 宣傳部
根據各個部門的具體職能,分工協作及人員配備按以下方案進行:
1 、決策層:由懂事長擔任,主要制定公司的短期計劃以及確定大體方針,指導各類重要活動(亦可由主管部門主持部分相關事宜)
2、主管部門:負責監督、協調、指導各個部門的具體工作,負責將基層各個部門的信息反饋給決策層。根據本公司現在的情況,1—2名主管人員較為合理。
3、策劃部:按照工作特點可分為以下兩部分:
(1)、舞台策劃人員(1名):負責每天的舞台活動安排,具體包括每天的歌曲編排以及活動內容,負責協調DJ和表演者之間的配合(慎重),並始終與主管部門保持密切聯系。
(2)、場外策劃人員(2名):負責各種宣傳活動,互動活動以及促銷活動的策劃設計,並始終與主管部門保持密切聯系。
4、服務部:按照需要,服務部可分為以下幾個部分
(1)、禮儀人員(2名女):主要負責迎賓事宜(慎重)。(來源,培訓,服裝,形象,)
(2)、領賓人員(2名):主要負責將客人領上座位(培訓,.形象,服裝)
(3)、服務生/員:(4-6人)
(4)、調酒師(1名)
(5)、坐台小姐(名額待定)
(6)、領班(1名)
(7)、DJ(寧缺毋濫)
(8)、清潔工(1名)
5、財務部
會計(1名)
出納(1名)
收銀(1名)
采購(1名)
倉管(1名)
6、宣傳部,根據工作特點也可分為兩個部分:
廣告宣傳人員:全職一人,負責主持有關宣傳活動,負責各種宣傳性文字和海報的製作
網路宣傳人員(1名):負責網站的建設以及網路宣傳活動(具體內容另附)
二、酒吧風格定位對於酒吧而言,室內裝修風格、燈光效果,舞台活動安排、曲風定位必須與所面向的消費群體和諧一致,相互協調才能達到最佳效果。但是針對現有情況而言,在不改變室內布局以及硬體設施的條件下,後三者的協調性就非常有必要作一番深思熟慮了。根據目前幾個經營比較好的酒吧情況來看,曲風多以慢搖為主,消費群體以30歲左右的人居多。而針對我們目前的現狀,在市場還沒有打開的情況下,走大眾化路線較為合適,所以應該以演藝為主。只要能在舞台活動上有所創新,效果還是有的,然後再利用戶外宣傳和網路宣傳的優勢,在短時間內取得一定的市場份額,具備一很大可行性。三、營銷模式
在管理水平,風格定位與其他效益不錯的酒吧保持一致的前提下,我們只有在服務質量和營銷手段上找到亮點。提高服務質量的途徑可以通過對服務員工的考核和培訓來達到預期目的。相對而言,制訂一套完善的營銷策略就成了至關重要的一環了。從顧客的角度來說,酒吧外觀,服務質量,小姐質量,酒吧氣氛,活動內容以及互動性是他們的興趣所在。能面面俱到當然最好,但是能抓住其中部分亮點亦不是難事。下面我們將從這六個方面逐一介紹:
1、酒吧外觀:
根據本酒吧的門面特點,從視覺和聽覺上吸引顧客是比較好的選擇。首先,就視覺效果上來說,可以通過宣傳海報和大型電子 熒幕來實現,如果可行的話,電子熒幕主要內容定位在對腕帶的宣傳上,採用滾動播放模式,效果明顯。海報宣傳主要是對近期活 動安排的具體介紹。一方面採用推陳出新的活動不斷來吸引大家的興趣,另一方面始終圍繞一個大的主題———交友,雙管齊下,短期內亦會引起反響。
2、服務質量:
娛樂業說白了就是服務業,沒有最好的服務,只有更好的服務。若想提高酒吧的品位,突出高雅的格調,硬體設施固然重要,但 更重要的是服務人員的素質。上到部門領導,下到服務員,必須經過一定時間的培訓,合格後方能上崗
3、小姐質量:盡量保證
4、酒吧氛圍:
從顧客的角度來說,酒吧氣氛可以從以下這幾個方面來考慮,首先,人氣,作為一個走搖滾路線的酒吧來說,冷冷清清自然不會讓人有什麼好印象,當然,冷清和安靜不是一個概念,這是心裡感受,要塑造一個有人氣的環境可以從以下方面著手:全體工作人員要樹立積極向上的服務態度(可採取大型浴場的納客模式);採取貼身服務的模式,將每天晚上的活動以節目單的形式列印成份(中/英文各一份,由舞台策劃人員完成)。其次,音樂:在沒有正式開場之前,酒吧播放的音樂直接影響到顧客的心情,所以播放大家熟悉並且當前流行的曲子為宜。
5、活動內容:、
首先要有一個關於活動周期經驗公式的概念,每一類消費群體都有他們固定的消費周期,能大致把握這個時間的話,我們就能有充分的時間去安排每一個周期活動的具體安排,這樣既能給顧客以面貌一新的感覺,又能使節目豐富多彩,同時也節省了投資成本。這一塊暫時由舞台策劃人員負責。
6、互動性:
任何被動接受的節目都不是好節目,只有讓顧客適當參與,才能產生共鳴。所以,舞台策劃人員,主持人,DJ的地位顯的尤為重要。這三者必須相互協調才能讓現場的顧客和台上的活動,場內的音樂融為一體,達到促銷的最佳效果。四 舞台設計 由專業人士制定五 活動規劃: 有舞台策劃人員制定六 人性化管理制度: 略七 員工來源:成立臨時人事部,負責招聘各個部門缺職人員。各個臨時人事部成員要積極主動發揮最大的主觀能動性,招兵買馬,逐一審核,高層領導親自把關,保證員工素質的高起點。
『陸』 酒吧開業慶典策劃方案有哪些
酒吧聯合酒商做出一些促銷,贈送活動。贈送酒水必須是酒吧以後營業中的主打酒水;酒吧回自身答也可做一些帶酒吧標記的小禮品對消費的客人進行贈送,物品如:時尚打火機,錢包或一些有紀念意義的水晶製品等;設立一定的抽獎活動。