㈠ 想在開一家茶葉店,請問要怎麼策劃呢(深圳)
1.茶葉和茶具的供應商: 鐵觀音的貨源可以去福建安溪縣走走,那裡整版個縣城都是搞茶葉權,質量不錯,有茶葉交易市場。茶具也有。
2.大概需要多少流動資金:得看你在什麼路段和店面積了。裝修,首批進貨花茶、綠茶、紅茶、白茶、鐵觀音、茶具,房租水電雇員工工商,衛生一年這些費用等等。也是一筆大投資啊。沒有四五十萬打底,不好做啊。我有朋友開了幾個連鎖店,每個店都有上百平米,投資都在六十萬左右。
3. 怎樣分辨茶的質量: 識別茶葉的好壞可以從其外形、色澤、味道來評價,比如說綠茶干茶色澤為墨綠色或翠綠色,湯色黃綠明亮,香氣是悅鼻的板栗香;烏龍茶外形一般是條形或顆粒狀,湯色橙黃明亮,滋味醇厚鮮爽,帶有自然的花香,德信烏龍單樅茶類,就能很好地體會到這些特徵。紅茶有碎茶和條形茶之分,紅碎茶外形是勻度好,色澤黑褐油潤,湯色紅艷明亮,滋味濃強鮮,條形紅茶在外形上是緊結顯毫,湯色紅艷明亮,滋味濃強鮮。這些特徵都是好茶的幾點特徵,希望對你有所幫助。
㈡ 茶葉店要做促銷活動要怎麼推介
做好市場調研,走進消費者和競爭者。
經營者必須力求創新,使茶葉加盟店的促銷活動具有震憾力和排他性,讓人們真正願意購買你的產品,最起碼也要記住你的品牌特性。
在促銷活動的細節上要精準把控受眾心理,強調促銷時間的重要性,促銷時間一般安排在特定節假日前後,主要要考慮周末和假期長短等因素等,並根據促銷費用的大小靈活安排活動的周期。
選擇合適的促銷員,工作起來要有飽滿的熱情。
㈢ 徵求茶葉店促銷方案
促銷買一送一,買了一定金額的茶可以送些便宜的綠茶或花茶
還可以在店門口回擺一個免費的茶攤,供答路過的人解曙用,當然用最便宜的花茶就好,味香還解渴。
再就是找漂亮點的美眉在茶店裡每天表演茶藝,教店裡的店員茶道,也會吸引很多的人。茶店的環境要好,其實很多有檔次的人也是沖著品位才來的,他想買茶葉,有漂亮的茶藝員泡茶,給他講解茶知識,說說得就會動心買下不少茶葉,茶店其實就是這樣,有時人多有時一個人都沒有。不要著急。
㈣ 開茶葉店,如何做做活動,買的多優惠多的那種。
買500g送個精美茶杯、買XXg送XXg 、每天進店前X名送XXX很多很多 變著花樣玩就是了
㈤ 新開茶葉店要如何聚集人氣
人氣,它雖然看不見,摸不著,但作用卻很大。每個人想要成就一番大事都離不開它的作用。隨著成功開茶葉店的投資者越來越多,也吸引著許多人紛紛來加盟茶葉專賣店。而如何使自家的茶葉加盟店能夠在這個竟爭激烈的市場上立足,特別是新開的茶葉店,如何才能夠在短時間內聚集到足夠的人氣呢?一起看下文介紹。 一、錯位經營 現在茶行業的市場競爭越來越激烈,很多茶葉經營者為了保住顧客,都在不斷的壓低自己的產品價格,讓價格戰成了一種惡性競爭。而這樣經營下去茶葉店虧本在所難免。為什麼不開一家高端茶葉店呢,要高就高出很多,把競爭核心從價格轉移到文化上、服務質量上,走特色化、精品化路線,說不定茶葉店能發現另一片市場。 二、個性服務 人脈固然重要,白手起家,也不是不可能。假如茶葉店建立一份消費者檔案,讓員工記住消費者的名字和喜好,推薦適合消費者身體和身份的茶品,熟客很決會帶來新客。 三、特色經營 一家有著特色經營風格的茶葉店總是能給顧客留下深刻印象的。就比如北京的老舍茶館,茶圈裡的人,無人不曉,原因是人家的特色獨一無二。一進門就有長袍馬褂的人招呼你: 「客官,里邊兒請。」熱情得讓客人有不好意思的感覺。所以茶葉店在經營的時候不妨向這些有著很久經營歷史的茶館學習,打造出一種屬於自己的獨特經營方式。 ?綜上所述,諸位加盟商可通過錯位經營、個性服務以及特色經營來為新開的茶葉店聚集足夠的人氣。當然,方法不止以上三點,大家只要能在日常經營中多注意細節,就能在眾多品牌的競爭環境中脫穎而出,最終贏得發展空間。 閱讀「」的朋友,還閱讀了以下內容: 鐵觀音加盟店經營「地利」優勢怎麼運用 提升茶葉加盟店30%營業額的秘訣 茶葉加盟店必須下一番功夫才能做好
㈥ 茶葉店開張當天採取什麼樣的促銷活動來吸引顧客
現場品茶 贈試飲品 打折贈品 加入會員 茶藝表演 宣傳單頁發放 代金券發放等等
㈦ 茶葉店策劃書範文
給你個餐館的策劃書,希望有用吧
關於設計又一家巴渝文化餐廳的策劃
創意:巴渝文化餐廳已成為目前重慶餐飲經營者建店的一種時尚,主要也是因為消費者同樣喜歡這種環境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當地的歷史知識,風俗文化是它的最大優點。這種餐廳在短期內還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。
重慶目前餐廳的現狀:
1、 老牌餐廳:老四川、頤之時、小洞天、味苑等品牌餐廳已成為「國營企業」的代名詞,由於其不求上進和管理低下已處於淘汰的邊緣。
2、 酒店餐廳:由於其「高門檻」的公眾形象和書本式的經營作風,已將大部分消費者拒之門外,除了大世界、揚子島、勁力酒店的餐廳外其他都慘淡經營。
3、 民俗、文化酒樓:由於其獨特的店面設計和新穎的菜品,再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是:民俗——巴國布衣、陶然居、七十二行、菜根香;文化——菜香源(楊家坪店)、外婆橋(大都會店)、陸蓮興等。
綜上所述,要想快速成功,必須走民俗文化酒樓這條路。
具體策劃方案
一、場地選擇
1、 幾大美食一條街 南方花園、南濱路、龍湖花園、直港大道、鳳天路等
2、 主要各區的繁華地帶 解放碑、南坪區府、黃泥磅、沙坪壩文化館一帶等
3、 所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)
4、 所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)
5、 場租費用不得超過30元/平方米
二、店名
滿庭芳 和順坊 自然香 知味停車 六月雪 五味鮮 故鄉情 家鄉味 得月樓等
三、餐廳設計
1、 整個餐廳設計體現巴渝文化風格,色彩採用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、 雖然是文化餐廳,但客用設備,尤其是衛生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛生紙、)設備力求高檔。
3、 餐椅、落台、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓台、水牌等必須定做,並有餐廳標志。
4、 包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐),並採用全落地玻璃。地面使用目的板,牆壁留有專用傳菜孔,屋內配有內線電話。豪華包房必須配有電視、沙發等設備)
5、 大廳需能容下標准十人台25張(並要扣除落台和員工及顧客通過距離)。最好配有舞台。地面鋪防滑80厘米磚,頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節約電費又提高亮度)。
6、 廁所鋪防滑地板磚,面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、 廚房譜防滑地磚,火頭必須在10個左右。內含冷盤房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少於250平方米。
8、 整個餐廳含有:銷售接待區(大班台、沙發)、吧台(有足夠地方放酒水)、收銀台庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。
9、 包房名:使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如:王府、李府、趙府等),用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子於門前)。
10、 門匾採用木製招牌(燙金字)。
11、 門旁或前廳設有「XXX序或賦」。
12、 嘉賓留座牌全部用木刻。
13、 包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌),大廳掛有本店特色菜的出處、典故。
14、 廁所掛重慶言子或重慶歇後語的漫畫。
15、 菜譜專門設計,本店名菜使用彩色照片,菜譜每頁都有印有「行酒令」。
四、投資費用預算(按2000平方米)
1、 裝修:130萬
2、 廚房設備:30萬
3、 照明設備、空調(不採用中央空調)、衛生間、辦公室、收銀台:80萬
4、 餐廳用具:30萬
5、 前期廣告費、開業慶典:15萬
6、 流動資金:50萬
總共資金准備:350萬(含不可預見費)
五、人員配置
1、 廚房:50人
2、 樓面(含後勤):70人
總經理:負責整個酒樓的經營
大堂經理:協助總經理,負責樓面的管理工作
銷售經理:協助總經理,負責酒樓的銷售工作
領班:負責樓面的片區管理工作
小組長:協助領班做好各再分片的細化工作
點菜員:專門為客人點菜、配菜、推薦菜
服務員:執行為客人的服務工作
迎賓:迎接客人的到來、引領客人入座
傳菜員:負責將客人所點菜品分送到各所點桌席
泊車員:負責引領客人到店、並照看好用餐客人車輛
庫管員:負責庫房物品的管理和收發工作
收銀員:負責每天客人用餐的結算工作
吧員:負責酒水的發放和果盤製作
潔凈員:負責整個餐廳的清潔工作
采購員:負責整個酒樓物品的采買工作
美工:負責整個酒樓的宣傳工作
維修工:負責整個酒樓設備的正常運轉(含廚房設備)
辦公室主任:負責整個酒樓文件的列印、分發、會議記錄和辦公室日常工作
稽核:負責監督和檢查收銀、吧台、庫房的帳目核查工作
財務部:負責酒樓所有帳目的處理工作
六、盈虧預測
1、 如果按每月營業額為60萬,費用控制在18萬,綜合毛利按50計算,每月可盈利12萬元,每年利潤為:144萬,收回投資期為:3年
2、 如果按每月營業額為80萬,費用控制在24萬,綜合毛利按50計算,每月可盈利16萬元,每年利潤為:190萬,收回投資期為:2年
3、 如果按每月營業額為100萬,費用控制在30萬,綜合毛利按50計算,每月可盈利20萬元,每年利潤為:240萬,收回投資期為:1年半
4、 如果按每月營業額為120萬,費用控制在36萬,綜合毛利按50計算,每月可盈利24萬元,每年利潤為:280萬,收回投資期為:1年多一點
七、裝修
1、 實行公開招標
2、 選擇有過裝修大型餐廳經驗的裝修隊伍
3、 公司派專人監督裝修,並隨時與裝修方探討設計方案
4、 裝修時間不得超過3個月(年底前必須開業)
八、員工招募
1、 提前兩各月開始招聘工作
2、 提前一個月開始員工崗前培訓
3、 開業前十天開始上崗(做清潔)
九、廣告策劃
1、 提前1個半月策劃完畢開業廣告
2、 提前1個月開始出現廣告
3、 裝修開始之時即在餐廳周圍出現布幅廣告
4、 提前20天策劃完畢開業慶典
十、供貨商入場
1、 提前兩個月開始接洽供貨單位
2、 提前1個月定下供貨商名單
十一、手續辦理
裝修之前開始辦理各種經營手續(工商、稅務、城管、派出所等),開業前必須完善。
十二、規章制度
提前一個月必須寫完公司所有規章制度
1、 企業理念
2、 財務制度
3、 員工守則
4、 廚房管理制度
5、 采購管理制度
6、 樓面管理制度
7、 宿舍管理制度
8、 員工獎懲制度
9、 各部門人員職責
當上述各項工作完成後,一個正規的,有生氣的餐飲企業才算真正誕生了,但更艱巨的任務也隨之而來了。只要我們擁有一個團結的集體,強勁的管理班子,獨特的營銷策劃餐廳就會出現火紅的場面,等待投資者的是如何去收獲。
㈧ 茶葉店怎麼做開業活動啊
用photoshop做個廣告牌唄
茶葉店促銷 就要茶藝人員 站街 免費請人品茶 這樣來的客戶才是有質量的 可以吸引回頭客
㈨ 我想開一家茶葉店,請問在開業期間如何促銷
高檔茶葉主要是搞禮品
個人自己買很少
最好先到電梯廣告
找到公司密集的地方進行精確廣告投放
同時進行贈飲
營銷時應該突出高檔和文化氣質
具體方法就不教你了,嘿嘿