㈠ 請大家給我制定一個開超市的方案
小超市策劃方案
找來找去沒找到25平米左右的超市策劃方案，這個方案是 1500平米VS9000平米 可能對於你的大了點，但可以學習學習別人的成功經驗，應該有些共通之處，對於25平米左右的超市策劃方案是可以總結出來的。
福滿家超市是一家經營面積在1500平方米的中型超市，主要以經營日化用品及食品為主。建成伊始，福滿家在無任何競爭對手的打壓下經營得紅紅火火。但進入2005年以來，一家9000平方米的大型H超市在福滿家2公里外開業，從此福滿家的日子一天比一天難過。
在朋友的引薦下，筆者結識了福滿家的江老闆，並答應為其策劃全程復興方案，以幫助福滿家走出銷售寒冬。
一、初步市調探詢實力差異
福滿家成立於2003年，4個大型居民區將其團團包圍，其中4個小區人口總計約為8000餘人。可以說，福滿家建成伊始的成功就在於其優越的地理位置，在無競爭對手出現的情況下，雖然福滿家的各項指標都存在不同程度的缺陷，但依然能夠保持較好的經營態勢。但H超市的出現卻擊碎了江老闆的美夢，經營面積在5000平方米以上的大型超市其殺傷半徑約為5公里，若在該商圈內的中小型超市沒有獨立賣點與口碑，那麼，滅亡將是遲早的事情。
為了摸清周邊居民對福滿家目前的看法，筆者對福滿家、H超市以及各小區居民進行了系統調查。福滿家與H超市的優劣對比如下：
通過上表我們不難看出，福滿家除在「收銀台平均等待時間」上略占優勢外，其他方面全部處於劣勢。看到這里，可能有人會說，大型超市和中小型超市又何必做這樣的對比呢？本身定位就不相同，不處於一個台階，對比又有何參考價值呢？其實不然。下面就簡短介紹一下對比調研的必要性：
1.在H超市龐大的商圈內，有一定規模的超市僅此兩家，參照物只有對方；
2.除探詢福滿家的情況外，找出H超市的缺點，以方便形成差異化經營；
3.在市調中尋找突破口，廣納百言，徵集當地居民意見。
1500平方米賣場擊敗9000平方米賣場，這只是一個大膽的想法！
二、二次市調突破口迸現
筆者站在H超市經營者的角度開展了第二次市場調查。在經過多方打探與系統的調查後，筆者終於露出了笑容……
第一，從商圈上來看，這里地處市郊，交通很不方便，附近10公里內除了這4個居民區外再無人口密集區。同時，H超市建築結構很不合理，在門前及地下竟無停車場！也就是說，在缺乏有車一族消費的支撐下，這8000人的購買力根本不足以承受H超市龐大的運營費用。
第二，H超市的老闆是該市郊區某村的村長，近些年依靠折騰地皮起家。如今，該人在有了一定的積蓄後盲目開始了多元化進程，但在沒有專業企劃及零售人員的幫助下，H超市從選址到經營較之國內優秀KA（KA英文KeyAccount的縮寫，KA的中文意思是重點客戶，對企業來講，KA賣場是指營業面積、客流量和發展潛力等三方面的大終端）都相差很多。（詳見第一節調查表）
第三，H超市為單店經營，並無家樂福、聯華、家世界等零售巨頭的集約型采購優勢，所以售價方面占優勢不多。
第四，H超市受限於龐大的規模和有限的人員素質，所以經營缺乏機動性，固守的模式使得自身無法實現精細化營銷。
第五，每日僅600人的客流量使其出貨速度慢，各種生鮮製品缺乏質量保證，很多食品已經臨近保質期。
第六，受限於每日的客流量，H超市每日僅開放3個款台，結款速度緩慢使得等待者牢騷滿腹。加之H超市無現代化服務意識，導致顧客在購買商品後不斷投訴，口碑一般偏下。
三、調轉船頭以機動對抗死板
經過對以上信息的細致總結，筆者為江老闆制定了反攻戰略——不求速勝，只求「耗」勝。
1.設計簡單的VI，並根據VI對福滿家進行重新裝修，其中包括門頭及室內兩大部分。
剖析：VI是一個企業的視覺識別系統，在導入VI後，店內外所有形象能夠保持一致，使企業品牌理念深入人心。
2.對原有貨架進行維修與上漆，使其煥然一新。
剖析：受制於資金短缺，所以並未對原有貨架進行更新，但經過簡單的維修與上漆，也能使其煥然一新，給人以眼前一亮的感覺。
3.辭退過去大部分員工，重新招聘，應聘者必須為附近4小區居民。
剖析：選取當地居民為理貨員，從而提高銷售親和力。
4.加設生鮮區：
A.根據當地飯館熱銷菜品定製了口味鮮美的盒式快餐，並提供送飯上門服務；
B.開設生鮮大肉科及蔬菜科，對冷鮮肉及時令蔬菜進行采購；
C.加設四台冰櫃，除增加本地人群喜歡的錫蒙涮羊肉外還銷售各種冰品，並提供批發服務。
剖析：A 能夠吸引年輕人，同時在經過考察後而定製的快餐口味很好，能夠形成回頭客；B 由於福滿家采購量小，所以能夠保證鮮肉及蔬菜的新鮮度，使顧客吃的放心；C 經過調查得知，該地人最喜歡涮羊肉，而且喜歡錫蒙涮羊肉。另外，年輕人和孩子對冰品非常喜愛，但由於H超市不提供批發服務，所以無法大量購買，很不方便。H超市不做的福滿家做，小小的投資卻能為福滿家贏得眾多顧客的青睞。在整個福滿家的面積不及H超市生鮮區大的情況下，唯有突出福滿家的特色，避免硬碰硬才是取勝之根本。
5、與銀行取得聯系，在店門口兩米處加設自動櫃員機。
剖析：一是為身上沒帶錢的顧客提供取款便利，二是一些只是來取款的居民，也很可能在取款後進店形成隨機性購買。
6、與該區液化氣站達成合作協議，使福滿家成為液化氣站分支銷售點；開設超低價IP電話間；增設手機充值站。
剖析：經過市調而進行的改變，福滿家在提供這三項服務後，一是能為附近居民提供便利的服務，二是能賺取微薄利潤，三是可以招徠人氣，形成隨機性銷售。
四、系統培訓提高團隊戰鬥力
調查中顯示，福滿家過去的服務非常不到位。有趣的是，缺乏優質服務也是H超市的一大弊病。為了抓住這個寶貴的機會超越H超市，筆者特別對新員工進行了系統的培訓，其中包括營銷技巧、理貨基礎知識、服務技能、工作活力開發等多個項目。
另一方面，由小區居民組成的店員確實具有良好的親和力，但僅有親和力是無法充分調動員工積極性的，為此針對超市情況制定了一套績效考核條例，其中條例中明確對員工的個人提成進行了規定，從而能夠使每位員工都具有強烈的銷售慾望，提高整個團隊的戰鬥力。
五、打響宣傳第一炮開業促銷大酬賓
為了能將復興之戰打得干凈漂亮，福滿家設計了漂亮的直投海報，並印刷3000份，依靠每位員工發送到了各個家庭中。而在促銷品的選取上，筆者也動足了腦筋。
1.快餐盒飯免費試吃，僅限開業三天內每日前36人；
2.錫蒙涮羊肉與各類冰品以進價促銷；
3.各類飲料、食品、日化用品共30種商品以促銷價銷售；
4.開業後一周內，打國內長途僅收0.20元/分鍾，市內電話收0.15元/分鍾；
5.開業後三天內，液化氣按進價出售；
6.憑此海報購物者均可成為福滿家會員，在進行二次購物時可憑會員卡進行積分，滿不同等級積分均有精美禮品送出。
剖析：海報是零售賣場慣用的宣傳品。但是，福滿家在發放海報時卻效果倍增，首先福滿家的每位員工均是四個小區的居民，他們通過便利的鄰里關系能將海報親自發放到每位顧客手中；其次，為了保證發放的效果，筆者特別讓每位員工在自己所分發的傳單上簽名，凡是顧客持簽名海報購買非促銷商品的3%的利潤歸該簽名員工所有。此政策令員工們發放海報的積極性大增，據事後統計，本次海報發放的命中率竟高達87%！
在促銷品的選取方面，筆者也費盡了心機，一方面選取了跑量的熱銷品30種，另一方面通過對錫蒙涮羊肉、冰品促銷、快餐試吃、低價打長途等方式明確對顧客告知了福滿家的新服務業務，並使其簡明地得到了推廣。
六、效果評估及案例綜述
復業當天銷售情況已經到了無法控制的局面，筆者7點到達福滿家時，其門前就已經等候著近200位顧客，當時筆者擔心的是這些瘋狂的顧客是否會把店門擠破。而上午11時江老闆已十分忙，他不斷調貨卻依然無法滿足不斷湧入的顧客……與此相反的是H超市，福滿家復業當天僅有23位顧客光顧H超市，大賣場的悲壯之景也莫過與此了罷。
筆者在臨行前為江老闆留下了兩個錦囊妙計——第一，保持每日選取3個熱銷品進行促銷；第二，每月開展兩次大型促銷，並通過過去的方式進行海報設計與發放。果不其然，半年後，H超市如一陣風般消失。
本案例的成功在於兩個方面：第一是H超市老闆毫無戰略眼光的盲目投資，第二就是筆者所獨創的營銷理論——「對位營銷」在實戰中發揮了巨大的效用。所謂對位營銷，即經過正反兩面市場調查，再結合自身獨創策劃力與消費者需求形成共鳴，最終使所有自控資源充分釋放能量，從而提高整體戰鬥力的營銷模式。在本案例中，筆者通過兩次市場調查對雙方的優劣勢進行了系統的分析，並大量採用了市調中消費者的建議，繼而推出了各個環節的絕招，使整個營銷進程一氣呵成，最終完成了1500平方米賣場對9000平方米賣場的完美絕殺。
附送：
超市營銷策劃方案
活動思路：作為超市這個零售行業來說，低價是吸引顧客的途徑，然而隨著社會的發展，消費者素質的提高，服務更是吸引顧客的關鍵。根據「20%的顧客創造80%的銷售額」原則，舉辦「好鄰 居，好夥伴」活動，目的就是為了培養忠實顧客，提高顧客忠度，增加企業親和力，樹立優良企業形象。
活動目的：培養忠實顧客，提高顧客忠誠度，提高門店銷售額，同時增加企親各力，樹立優良企業形象。
活動主題：好鄰居，好夥伴
活動時間：...
活動安排：（我認為這個對於25平米左右的超市應該酌情處理）A、「油鹽柴米醬醋茶 我們幫您送到家」活動（見附1） B、「最忠誠的客」活動（見附2）C、「最稱心的禮」活動（見附3）
附1：油鹽柴米醬醋茶 我們幫您送到家 這是一個長期的活動，主要以送貨上門服務為主。活動期間在各門店用KT板製作出以「油鹽柴米醬醋茶 我們幫您送到家」的廣告標語，主要是起到加深鞏固的作用。 建議：超市各門店成立一個顧客服務部；顧客服務中心主要是有防損成員組成，如哪位顧客需要幫助可直接向顧客服務中心請求；(要求必須離我超市不超過1公里)
附2：「最稱心的禮」活動 「最稱心的禮」活動是以顧客積累購物為主，只要顧客在活動期間購物達到一定數量我們超市將送出一份溫馨的家庭日常用品。要求：購物達到以下標準的顧客只須將姓名、聯系電話、家庭住址（通信地址）填寫在「最忠誠顧客」表上就可以在我超市領取禮品。活動完畢後各門店須將「最忠誠顧客」表提交到營運部。活動期間（2003年3月22日-2003年4與20日）每一周購物累積滿120元者送精製碘鹽一袋 每二周購物累積滿280元者送汰漬洗衣粉一袋 每三周購物累積滿380元者送加加醬油一瓶 一個月購物累積滿580元者再加5元即可獲得200ml飄柔洗發水一瓶。並為世紀海聯超市「最忠誠顧客」。
通過這次活動不僅可以得到促銷作用又可對我超市的忠誠顧客進行一次徹底的調查。有了這份顧客調查報告後，可長期與顧客溝通（如過年、過節向顧客電話問候節日或不定時製作溫馨卡，寄予顧客），可穩定顧客對超市的忠誠度，培養一大批穩定的消費者，既可以提高企業的知名度，也對超市發展也有著很大的影響。
禮品兌換日期：第一周：3月29日 第二周：4月6日 第三周：4月12日 第四周：4月20日 詳情請見店面海報
附3：「最忠誠的客」活動 培養最忠誠的顧客，必須讓顧客對我超市的信任度很高，很願意來我超市購物。用「最忠誠顧客卡」主要是為了抓住顧客的回頭率，培養一批穩定的消費群體 在這一個月購物累積滿500元者再加5元就可獲得200ml飄柔洗發水一瓶並可以成為我超市最忠誠的顧客，可獲得「最忠誠的顧客」卡一張。最忠實顧客參加2003年4月27日「忠實顧客聯誼會」主題PARTY 我們將聆聽你寶貴的意見和建議，以便為您提供更好的服務 現場抽獎（從中固定抽出5名，獎價值100左右的禮品） 精彩禮品（凡參加聯誼會的忠實顧客均可獲得價值20元左右的禮品）
費用預算： 1、「好鄰居，好夥伴」活動快訊30000X0.12=3600元 2、精製碘鹽9個門店計5000包：5000×0.83=4150元 3、加加醬油9個門店計500瓶：500×4.1=2050元 4、汰漬洗衣粉9門店計1000袋：1000×2.3=2300元 5、200ML顠柔洗發水9門店計200瓶:200×(12.3-5)=1460元 總計:13560元X 1/2=6780元（註：以上贈品擬由供應商贊助1/2,自行采購1/2） 6、忠實顧客獎品：500元 7、忠實顧客禮品：200×20=4000元 8、各門店POP廣告500元 以上費用共計：11280元
㈡ 小型超市營銷策劃方案
先分析下你周圍萊尼店裡的顧客，他們對什麼產品采購多，你可以把你前台的二內維碼的掃描結賬的裡面的數容據分析下，比如時間上面什麼時候人多，購買的產品什麼種類的集中，是農產品還是功能性產品？另外觀察下你周圍的大超市在節日是不是進行活動了，當然你在成本等合適的情況下可以去跟。然後根據你的具體情況，制定樣品、會員、促銷等活動，祝你生日興農
㈢ 急求超市策劃書
只能給你一個樣式,這個都是自己寫的.
超市創業計劃書
一、基本情況：
1、企業名：百貨超市
2、行業類型：零售
3、組織形式：個體工商戶
主要經營范圍：自己家鄉的鎮中心，這里是人流的中心集合處
4、 經營地點：廣東省清遠市陽山縣七拱鎮
面積：佔地大概150平方米
選擇該地點的理由：因為鎮中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
5、創業者個人情況：
姓名：張文健
性別：男
年齡：21
文化程度：大專
相關工作經歷：曾經在商店裡賣過東西，懂得一點怎樣經營，但在日後的日子裡本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。
二、立項概述：
我是一名大學生，專業是計算機專業，從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了，憑著自己對經營的愛好和嚮往，一直希望在自己的鄉鎮開一間超市，用此來發展自己鄉鎮的經濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場調查（見表）
商圈范圍
潛在的消費群體
消費能力
競爭情況
市場潛力
徒步商圈（200—500米半徑范圍內）
居民區
消費能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高，需要的物質有所增加，生活方式改變，大多數消費觀念增強，消費結構合理
居民住宅
消費能力中等
附近有一間中學
生活商圉
（500—1000米半徑范圍內）
鄰近有幾個村子
消費觀念增強，消費水平提高
有較多的商店，但銷售的東西比較少
四、對其它大型超市的調查：
1、店鋪硬體調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建築物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。
5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。
需求與供給的關系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型； ④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關系呈現出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力迴避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發展趨勢。
6、倉儲式超市的調查：
在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。
可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要徵用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現成的房子則要考慮建築的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應地要求建築物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發展規劃要求，詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況：
a、是該地是否接近主要公路，交通網路能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經過，各條公交路線的停靠點能否均勻全面地覆蓋整個市區，當前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關繫到顧客購物的便利程度。
五、開業前的市場調查 ：
在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，並詢問了一些消費者，比如： 不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
（一）高收入消費群的消費行為及心理特徵：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大於價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的「三高」消費群體，易於接受新事物和大品牌，並會由此產生相應的品牌偏好。
2、購買數量較大，購買頻率和次數較少。高收入群體忙於工作，因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是一種「奢侈」。但是若進商場購物，他們購買的數量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數百元。據了解， 這種「集中購物」的消費者並不少，在周末購物群中佔了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售後服務方面等等。我訪問過許多消費者，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態度。
（二）低收入消費群的消費行為及心理特徵：
1、注重價格。很多人都有過手頭拮據的經歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為「奢侈」的美好願望。在調查中，我發現商場的特價處，大多數是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質量。目前，城鎮里的低收入群中。在調查中，我發現他們的消費習慣遠遠不同於農村消費者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們仍然擔憂肉菜的質量，並渴盼「放心肉菜」的到來。因為質量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發生數次購買行為。
六、超市市場調查目的及內容：
做好市調，提升競爭力——
一次好的市調，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發展方向，了解競爭者的動態，做到知已知彼，百戰不殆。
零售業， 一個商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負於其它行業。如何在這一塊新型的聖地發揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學會如何做到商品正確市場調查。
七、商品分類：
1、主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當的關注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品，此類商品市調時要非常注意價格的幅度。
2、紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之， 這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質 量，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經常有此類商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低。
3、 市調完商品後要做商品的整理，要將營業額商品.毛利商品.敏感性商品.季節性商品.形象商品區別，做一次整理。包括排面和價格。
一次完善的市調你會注意到我們的很多商品屬於暢銷商品還是屬於滯銷商品，可以讓你在最短的時間里調整你的商品。
市場調查表明：客戶十分重視產品的質量，重視產品的價格，我個人認為市場潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費觀念改變——消費就等於讓社會發展，適度的消費能夠促進社會經濟的發展，使社會進步；所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當務之急。超市的銷售產品要豐富多彩。
八、產品與服務：
產品方面：
（一）產品分類：
1、大分類的分類原則：
在超級市場里，大分類的劃分最好不要超過十個，比較容易管理。不過，這仍須視經營者的經營理念而定，業者若想把事業范圍擴增到很廣的領域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分，如生產來源、生產方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來做為一個大分類，例如，水產就是一個大分類，原因是這個分類的商品來源皆與水、海或河有關，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。 2、中分類的分類原則：
A、依商品的功能、用途劃分：
依商品在消費者使用時的功能或用途來分類，比如說在糖果餅干這個大分類中，劃分出一個「早餐關連」的中分類。早餐關連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在於解決消費者有一頓「豐富的早餐」，因此在分類里就可以集合土司、麵包、果醬、花生醬、麥片等商品來構成這個中分類。
B、依商品的製造方法劃分：
有時某些商品的用途並非完全相同，若硬要以用途、功能來劃分略顯困難，此時我們可以就商品製造的方法近似來加以網羅劃分。例如：在畜產的大分類中，有一個稱為「加工肉」的中分類，這個中分類網羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在製造上卻近似，因此「經過加工再制的肉品」就成了一個中分類。
C、依商品的產地來劃分：
在經營策略中，有時候會希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發展出以商品的產地來源做為分類的依據。例如：有的商店很重視商圈內的外國顧客，因而特別注重進口商品的經營，而列了「進口餅干」這個中分類，把屬於國外來的餅干皆收集在這一個中分類中，便於進貨或銷售的統計，也有利於賣場的演出。
（二）、小分類的分類原則：
1、依功能用途分類：
此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細分的分類。
2、依規格包裝型態來分類：
分類時，規格、包裝型態可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食麵，都是這種分類原則下的產物。
(三)、以商品的成分為分類的原則：
有些商品也可以商品的成分來歸類，例如100％的果汁，「凡成分100％的果汁」就歸類在這一個分類。
(四)以商品的口味做為分類的原則：
以口味來做商品的分類，例如「牛肉麵」也可以做為一個小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來。
分類的原則在於提供做分類的依據，它源自於商品概念。而如何活用分類原則，編訂出一套好的分類系統，都是此原則的真正重點所在。
超市服務方面：
超市服務在市場經濟條件下，顯示出強大的生命力：
1、 服務對現有商品銷售起到強有力的促進作用。超市在銷售商品時，需要提供給消費者各種各樣的服務，比如解答消費者的疑問，為消費者講述有關商品製作，使用方法或保養知識等，這些服務會在一定程度上幫助實現銷售。
2、服務能將消費潛在需求轉化成現實需求。據國內一家權威機構對於深圳地區的消費者購買行為調研報告顯示，到超市購物的消費者中，只有40％的顧客是預先有購買計劃的，而另外60％的顧客沒有預先計劃。由此可見，充分刺激消費者的潛在購買慾望，能夠大幅度增加超級市場的銷售額，服務所起到的作用絕不可小視。
做銷售這種經營服務是一種長期性的服務，關鍵是不能欺騙消費者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費者的生意是不會做得長久的；關鍵是要得到消費者的依賴。
九、員工及崗位設置：
設立兩名收銀員（熟悉電腦相關的操作），服務員多名，搬運工幾名等等。
十、經濟可行性分析：
1、投資估算：租店鋪投資10萬元，室內裝修4萬元，貨架及其他設施6萬元，入貨20萬元，僱傭員大約5萬元，周轉資金10萬。總投資55萬。
2、成本控制（每月）：
租金2000元，人員工資大約7000元，按不同的級別不同的工資，不可預見費1000元。
小計每月成本約：10000元。
3、營業額預測
本人短時期的計劃營業額（見下表）
第一季度
第二季度
第三季度
第四季度
月均營業額（元）
15000
17000
18000
18000
季度營業額（元）
45000
51000
54000
54000
小計：年營業額為2040000元。
月均營業額：17000元。
4、盈利能力（月）
營業額—成本=營業利潤
17000-10000=7000元
年利潤：7000×12=84000元
5、 投資回收期：
投資回收期：550000/7000=78.57個月≈6.5年
十一、如何切入市場：
由於本地超市很少，依靠知名度進入市場並無多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導顧客享受綠色產品，享受優質的服務和實惠的價格是本超市的當務之急，所以要採取以下措施做好宣傳廣告：
1、開業前期，通過郵政廣告公司發入大量宣傳彩頁，通告社區居民，到各小區內做電梯廣告，到公共場所張貼廣告。
2、開設一些購物券和一些會員卡，從中得到優惠。
3、在節假日開展優惠活動，及投獎活動。
十二、企業定位：
如果超市業的產業定位不明確或未能找到真正的利基點，很容易就會被其他新興業態取代；同樣的，經營超市的業者，若沒有清楚的定位，也很容易被同業淘汰出局。超市企業的定位必須要讓其能在眾多競爭者之中脫穎而出，且在消贊者心中佔有一席之地。一般而言，定位可從「產業特性」、「目標市場特性」、「競爭者特性」、及「本身條件」四方面來衡量，以決定最適於企業本身發展的利基點。
（一）、產業特性 ：
1、超市注重品項齊全，可以提供消費者日常所需的食品、日用品，以滿足其一次購足的需求。
2、超市強調合理的價格，以提供大眾化、豐富性商品為主。
3、超市強調距離方便，是提供給鄰近居民的良好購物場所。
4、超市強調服務，除提供輕松、舒適的購物環境外，超市亦會提供商品資訊、料理方法等，以便不太會料理或料理時間不足的家庭主婦應用。
（二）、目標市場特性：
1、對商品知識或料理方法不太了解的消費者。
2、追求新鮮、衛生、品質良好且對價格較不敏感的消費者。
3、所得水準或教育水準較高，較喜歡嘗試新事物或追求時髦者。
4、較注重購物環境舒適感的消費者。
5、女性多於男性，且年齡大多在18歲—55歲之間。
6、單身在外者。
7、喜歡閑逛比較的消費者。
（三）、競爭者特性：
1、強調價格導向，低價銷售。
2、強調本身具有生鮮處理技術及鮮度管理技術，可維持生鮮商品的品質。
3、所有產品都品項齊全，或在某些類別品項上特別齊全。
4、強調某些類別商品的特色，例如：新鮮、產地直銷、直接由國外進口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。
5、可提供額外的服務，如送貨服務、免費停車、代客送禮等。
6、可提供特別的金融服務，如現金預付卡、會員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。
7、強調賣場氣氛及促銷活動的活性化。
8、強調高格調的整體形象。
9、強調能提供新的商品知識及新的料理方法。
10、強調連鎖經營，距離住家很近。
11、提供購物時間的方便，如提早上班或延長營業時間。
12、強調可提供選購多樣禮品。
13、積極參與公益活動。
（四）、本身條件：
1、經營理念。
2、財務資金能力及運用狀況。
3、專業管理技術。
4、企業知名度與形象。
5、後勤補給能力。
十三、經營目標：
1、 根據市場預測，開業後盡力完成日均凈盈利400元左右，月盈利12000，年盈利達13萬元左右。開始一兩年先穩定市場，打出名譽和信用度，穩定客戶穩定營業額，穩定企業動作機制。
2、 四五年後以發展為主，在三個方面盡力發展：發展散戶；發展團體客戶；發展會員卡客戶；此時月盈利力爭達到18000元，年盈利達20萬以上。再過不到3年後可回收投資的55萬元，即可回收成本。
十四、開業行動計劃：
1、 大學畢業後先出來工作掙錢，至少5年。
2、 在工作的過程中，要不斷地學習關於經營超市方面的知識，以便更深入了解市場的趨勢。
3、 盡量找合作夥伴，因為這個項目是比較巨大的，而且是有風險的。
4、 籌借資金，主要是向銀行貨款和向朋友借（無利息）。
5、 走訪社區聯系客戶，了解客戶的需要。
6、 租賃店鋪，室內裝修。
7、 進貨准備開業，加強開業前的有效宣傳。
8、 正式開業，開業那天搞一個現場優惠活動。
來自幫富網,
㈣ 超市經營策略
這兩個問題好解決，第一，你可以根據你周圍消費群的作息時間調整一下內你的營業時間容，第二，找供應商談特價，也就是聯合供應商經常做一些促銷活動，消費者得到了方便、實惠，一定會常光顧你的店，有了穩定的客戶，還沒錢賺嗎。
㈤ 跪求大型超市開業的營銷策劃方案
始|[目的］營造開業氣氛，為開業聚集人潮，宣傳##超市的「一站式」購物的新理念。［主題］美好生活從##開始|天天平價 真誠服務家庭購物一站式|家庭購物一站式天天平價好生活［時間］1月1日---1月31日
［內容］
一、廠商活動：供應商促銷安排：（暫未確定具體內容）如：
1、雀巢場外免費試飲
活動時間：1月1—2日
活動內容：
具體安排：廠家負責 采購部、市場部協助
活動場地：4*1平方
2、丹姿場外大型促銷
活動時間：1月2——4日
活動內容：場外抽獎
具體安排：廠家負責 采購部、市場部協助
活動場地：
3、絲寶場外促銷
活動時間：1月4日——6日
活動安排：
相關支持：廠家負責 采購部、市場部協助
活動場地：
二、美潔自身促銷安排：
（一）DM特價促銷―――16300元（收入7500元）
1、推出一系列的知名品牌、敏感商品、超低價的限量搶購活動；
推出120個左右SKU的特價活動。——采購部負責
試營業一期
瘋狂搶購商品:每天4個,4*5=20(SKU)—--負毛利（帖10000元）
特價商品:50(SKU)---零毛利（收費用50元/個=2500元）
品牌商品：50(SKU)—收費商品（收費用100元/個＝5000元）
12月23日前采購部提供―
12月24日商品拍照―
12月25日DM排版―
12月27日印刷跟進―
12月29日DM派發―
2、DM派發執行計劃——市場部（由郵政廣告派發）
印數15000份 0.34*15000=5100元
給郵政的派發費用:0.05*15000=750元
設計費用:400元
工商登記費用:50元
（二）宣傳方案——###跟進―――7180元（收入3000元）
1、電台媒體：泰寧台一次；
發布日期：12月18-28日
內容：開業促銷廣告，超低價限購商品（20SKU）
軟性廣告與##超市廣告1000元
《##日報》記者200元
2、條幅：
沿街條幅：50條60*50＝3000元（含工商登記費用）
內容如：1、供應商：中國雅芳化妝品有限公司賀##超市開業！
供應商40條，100元每條，40*100=4000元
相關單位：泰寧縣工商局賀##超市開業！
3、 氣球10000個――開業前3天（營運派兩個員工負責充氣）
0.15*10000＝1500元
4、車內不幹膠廣告
規格：0.4*0.2＝0.08平方米/條
內容：請保持車廂內的衛生
##超市7833333
家庭購物一站式天天平價好生活
數量：100個*0.08平方米*50元每平方＝400元
5、單元樓背膠廣告
規格：0.12*0.18＝0.0216平方米
內容：##超市開業
費用：0.0216平方米*500個*50元每平方＝540元
6、摩的上的噴繪廣告：
規格：0.3*0.2＝0.06平方米
內容：##超電子商務資料庫9%/,/5918.:6/.市開業
費用：0.06平方米*300個*30元每平方＝540元
（三）活動內容――――34803.2元
1、 開幕式
（1） 剪綵儀式
綵帶1條――（30元）
剪刀3 把——（100元）
嘉賓登記本――（100元）
音響系統――
氣球門―――（300元）
舞台——
舞台噴繪――（600元）
禮儀小姐6位――（旗袍租借費用100元）
防損科二層防護――
拍照及新聞報道――
由XXX擔任司儀
參加者：董事長、總經理、副總經理員工代表、縣民代表、消費者代表―――陳秋萍負責，（2003年12月20日討論、25日確定開業典禮貴賓人數和名單）
費用小計：1230元
（2） 嘉賓致詞
泰寧縣書記或縣長
（3） 總經理致詞
內容：
各位領導、各位來賓、朋友們：
歡迎來到##超市！
在各級領導的關懷下，##超市終於與廣大泰寧縣人民見面了。非常感謝泰寧縣委、縣政府和各級領導、廣大縣人民及朋友們給予我們的關心與支持！
1998年成立的美潔商場到2001年的美潔超市，及今天開業的##超市是與朋友們的厚愛與支持分不開的，在此向你們表示最真摯的感謝，希望繼續得到你們的支持。
##超市將秉承「天天平價，為您省錢」的經營理念和「真誠服務，追求完美「的質量方針，竭誠為廣大泰寧人民提供優質高效、便捷快速的服務。在這里，您可以體會到「一站式」購物帶給您的全新購物體驗。
再一次感謝各位的光臨，祝大家身體健康，萬事如意！
祝大家購物愉快！謝謝大家！
（4） 蘇國南董事長致詞
（5） 活動流程表
7：00 舞台搭制完畢（林奕）布置賣場外桌椅、條幅、茶水(鄭麗玲)
8：00 劃出開業剪綵儀式范圍（林奕）
8：30 防損員二
防護到位(林奕，可與武警或消防早請支持)
8：45 音響到位（林奕）
8：58 開始放音樂，綵帶到位，禮儀小姐到位，全體員工到賣場外排好隊伍
領導到來安排入座休息（陳懷毅）
9：08 請董事長講話及貴賓、總經理致詞
9：18 剪綵儀式開始
9：25 宣布開業典禮結束，員工入場各就各位
9：30 安排貴賓進場參觀
10：00 防損放一部分顧客進去購物
每隔10分鍾放一次，5分鍾後關閉
這樣持續到11：40左右，才完全放開
10：10出入口全部打開（包括備用出口）
入口有防護
出口兩面都要有人，一是檢查是否有未付款商品，二是引導顧客從入口處進入賣場
註：入口及出口處要有專門引導員.
㈥ 超市經營策略怎麼策劃
方案有很多，例如
方案1 錯覺折價——給顧客不一樣的感覺
例：「花100元買130元商品」錯覺折內價等同容打七折但卻告訴顧客我的是優惠不是折扣貨品。
方案2 一刻千金——讓顧客蜂擁而至
例：超市「10分鍾內所有貨品1折」，客戶搶購的是有限的，但客流卻帶來無限的商機。
朋友你看懂了嗎？
如果有需要我們可以合作。