❶ 酒店調味，粵菜。鹽，味精，雞粉，糖。調味比例是多少
你好，朋友
酒店調味，粵菜。用鹽，味精，雞粉糖調味比例是多少？
個人認為那是在做菜的過程中，根據情況來實際掌握放多少鹽，味精，雞粉，糖的比例，
這樣做出來菜的味道是更加的鮮美。也是比較科學合理的。謝謝。
❷ 韶關哪裡有粵菜海鮮酒家
香榭麗宮酒店(粵港菜不錯) 韶南大道中8號南郊(啤酒廠對面) 環境，裝修都蠻好的，菜式也很多樣版
倚山商務酒店 西河工權業東路19號 口味比較好 環境比較優雅 地理位置也不錯.可以住宿,環境幽雅
凱悅酒店 韶關市西河武江區芙蓉東路9號（市六中旁）
聚福樓海鮮酒家 惠民南路 覺得這家是搞得算是少有特色和不錯的一家
❸ 請教廣州那家酒店的粵菜好吃
向你推薦幸運樓酒家。
幸運樓酒家的粵菜做得很正宗，味道好，賣相佳，環境也不內錯，而且價錢也不算容貴。去吃過幾次，感覺都非常好。
該酒家我知道的主要有兩間，一間在泰康路（泰康路111號泰康城廣場五樓），另一間在人民中路（人民中路322號地下），這兩間的價錢都適中，以泰康路這間的環境和裝修要好些。
幸運樓酒家的招牌菜有鑊仔豬肚,至尊燒鵝和古法鹽局雞等。
聽說河南前進路的原南園酒家也讓幸運樓收購了，但這間是做中高檔生意的，下九路的原陶陶居酒家聽說也歸屬幸運樓酒家了，但掛的還是陶陶居的牌子。
幸運樓酒家在天河好象還沒分店。
祝你媽媽生日快樂！
❹ 鄭州哪家酒店的粵菜好吃
粵味樓吧
❺ 想吃粵菜了，哪家酒店的環境好家全七福怎麼樣
家全七福是做高端經典粵菜的，餐廳都是位於城市繁華地帶，就餐環境好，適合公版司宴請和高層請客，平均消權費是比較高，不過口味沒的說。粵菜在國外是中國的代表菜系。粵菜做法比較復雜，精細，費時，費人工，人均消費高，粵菜不僅是吃，還是一種味覺的享受。
❻ 防城港哪個酒店可以吃到粵菜
這個具體不知道的，你可以去大一點的飯店嘛，應該有的。
❼ 急…可以做員工餐的菜有哪些（做粵菜的酒店）不要太貴的。
我看過的酒店，如果是中等規模的，就是也有幾家連鎖店的那種。關版鍵是看你們的菜權譜是什麼，就好像我以前見過的，他們有那個片皮鴨，就是烤鴨只吃烤鴨皮的那種，如果那天點這個菜的人多，員工餐上就會有已經沒什麼皮的烤鴨，又例如如果那天點白灼菜心的人多，那麼就把從菜心中摘下來的不是很好的菜葉做給員工吃，所以非常講究轉變能力。你做員工餐，肯定是要以酒店的利益為主的，把能利用的都利用完才是王道！不懂可追問。
❽ 為什麼中國高檔酒店裡的中餐廳大多數都是提供粵菜並且還要註明「高檔粵菜」。那是不是粵菜要比其它菜高檔
只是說粵菜中高檔菜吧，並不是說粵菜很高檔，比如聰廚的湘菜都是很高檔啊
❾ 我想找個以粵菜為特色的大酒店
天津有兩家主做海鮮和粵菜的酒店
一個是鵬天閣
一個是漁夫碼頭
這兩個是天津生意最好的
你是保定人應該這里近點
❿ 粵菜飯店起名！！緊急緊急！！餐廳比較高檔希望名字比較有內涵，文雅，大氣！
請說出你們的店址，至少是城市名字，這樣就可以把粵菜與開館店的地點結合起來了。