A. 喜慶宴會的策劃與設計論文 急呀!~~
婚禮中的喜宴是整個婚禮的壓軸,喜宴好不好吃,對賓客是很重要的哦!而且如何可以讓新人在預算中,辦好喜宴呢?
訂喜宴前,應該要先了解自己的預算,而且選定好日子,再來先設定好桌數,便可以開始准備找尋合適的喜宴。
訂喜宴,可以依據預算及交通方便與否來選擇合適的喜宴場所,同時也可以依照雙方父母對喜宴的口味偏好,例如是以廣東菜色或是台式菜色為主的料理為方向來加以選擇宴席的菜色,有了以上這些選擇的原則,再來就是訂喜宴時要注意的事項了。
喜宴訂席注意事項如下:
1.現場考察
建議新人及家人可以親自到現場了解、場地說明、菜色及價位說明,包括酒水、瓜子、糖果、香煙代辦價等細節,還有餐廳會場還有提供哪些免費之設備,是否能夠配合喜宴程序等,一起和喜宴會場的負責人一起討論、菜色及價位說明,細部的了解停車問題及付款方式,一般說來,現在喜宴的餐廳通常會提供試吃的服務,但試吃不是免費的哦,只是比訂價有些許折扣,若新人要了解宴席的內容,不妨可以試吃一下,先享受一下美食吧。
2.了解行情
而在價格上,通常20桌以上都會有較多的折扣,而且會附送較多的果汁或水酒,所以新人不妨可以和喜宴餐廳談談,也許可以得到更多優惠哦!
3.預算人數及相關准備
通常喜宴一桌約等於6~7張喜帖,因此若要加減桌數要在七天前確定,且告知喜宴餐廳最後的桌數,同時也要事前告知喜宴當日注意事項以及同時將簽名綢、收禮簿、相片、喜帳、謝卡等准備妥當。
另一方面,建議新人要提早安排收禮人員及招待,而且交辦清點酒水、瓜子、糖果、香煙及開席桌數。
再來婚禮程序與餐廳人員事先協調,客人座次之控制,開席時間之掌握,敬酒方式之確定。