A. 關於水吧培訓的方案
網路上搜索吧。。。
水吧這種服務性場所,我建議從 服務上、衛生上這兩方面下手
B. KTV開業前的准備工作都有什麼內容和環節
開業前准備工作
一、 人員的准備
1、 人員的招聘:
A、 員工的招聘;B、管理層的招聘;C、技術組的招聘;D、學校的聯系----給南京店備用和輸送人才。
二、 人員的培訓:
A、 企業文化、經營理念;B、人事制度;C、店規店制;D、禮貌禮儀的培訓;E、站立、行走、服務恣式的培訓;F、服務禮貌、禮儀的培訓;G、服務用語的培訓;H、營運基礎流程的培訓;I、全線路的演練。
三、 人員的考核、篩選
1、 培訓期表現;培訓考核分數;
2、 開業前的工作表現,管理層的組織、協調能力;
3、 開業前進行第一次分數考核,激勵員工的士氣。
四、 根據考核結果制定重復培訓計劃(抓重點)
五、 物品的准備
1、 根據現有店家的情況制定申購計劃;
2、 將申購計劃報總經理審批(必須註明產地、規格、材質);
3、 將申購物品按用途、種類分類:
A、 開業用具 當地采購
B、 開業物品用具 外地采購
C、 印刷品 與北京或南京聯系
4、 根據物品用途的分類確定每類物品的到貨日期
5、 所有員工工服質量、尺寸及交貨日期的確定
六、 對當地市場的調查,制定合理的水吧、超市、KTV價格
1、 市調場所類型:KTV、茶舍、迪廳、酒吧;
2、 市調主要項目:(1)KTV房費、酒水、食品價格;(2)迪廳、酒吧酒水食品價格;(3)每時間段的上客量;(4)當地顧客的消費水平;(5)顧客的類型分配;(6)當地娛樂場所開業的宣傳方法。
七、 對外宣傳計劃的擬定
1、 跟餐飲和茶社聯系發放宣傳單;
2、 寄發宣傳單;
3、 效仿錢櫃做網上宣傳(節約宣傳資金,方便宣傳廣泛);
4、 制定開業期間的KTV營銷計劃。
八、 長治店開業營銷計劃
1、 KTV包廂建議價格
包廂 人數 標准價格(一) 價格(二)
情侶包 2人 58元
經典包 2-4人 98元
浪漫小包 4-6人 128元
優雅中包 6-8人 168元
豪華大包 8-10人 198元
Party包 12-15人 258元
迪包 12-15人 268元
VIP 15-20人 298元
歡樂包 20人以上 336元
總統包 35人以上 666元
2、 KTV包廂折扣率
時段 周一至周四 周五、六、日及節假日
00:00-20:00 3折 5折
20:00-24:00 7折 8折
3、 KTV開業營銷計劃
營銷計劃一:買2小時送1小時(全天24小時適用)
營銷計劃二:點餐免房費標准
A、
包廂 人數 房價 點餐費
3折 5折
情侶包 2人 元/小時×3 元/小時×3 元
經典包 2-4人 元/小時×3 元/小時×3 元
浪漫小包 4-6人 元/小時×3 元/小時×3 元
優雅中包 6-8人 元/小時×3 元/小時×3 元
豪華大包 8-10人 元/小時×3 元/小時×3 元
Party包 12-15人 元/小時×3 元/小時×3 元
迪包 12-15人 元/小時×3 元/小時×3 元
VIP 15-20人 元/小時×3 元/小時×3 元
歡樂包 20人以上 元/小時×3 元/小時×3 元
總統包 35人以上 元/小時×3 元/小時×3 元
B、 點餐免房費時間段
11:00-14:00 17:00-20:00
營銷計劃三:包時段活動
A、 24:00-03:00包時段
包廂 價格(3小時) 價格(4小時)
小型
中型
大型
豪華
VIP
B、 11:00-16:00
包廂 價格(3小時) 價格(4小時) 價格(5小時)
小型
中型
大型
豪華
VIP
營銷計劃四:歡唱歡樂送
第一小時按原有折扣率
第二小時按原有折扣率再折6折
第三小時按原有折扣率再折5折
營銷計劃五:開業時期的優惠活動
第一小時免費歡唱
第二小時以後按原有房價5折
第二小時以後也可以點餐免房費
九、 營業現場所有的動線流程擬定(見附件四)
十、 開業前所有部位的工程驗收
1、 工程驗收分三大類(工程、系統維護、調音類);
工程分設備類、家私類、照明類、裝修類
2、 工程問題的檢查上報並拍照備檔;
3、 在工程後期和工程隊密切配合確保在各組申購物品到貨之前建好庫房,以便開業前的准備工作按步就班;
4、 工程驗收表(見附件五)。
十一、 長治店組工作分工編制如下:
1、 工程技術組:負責所有工程技術協調(電腦、調音、工程);
2、 培訓組:對所有組別的統一培訓(營運);
3、 招聘組:各組輔助人事招聘;
4、 市調組:根據市調報告協助超市、水吧進行商品定價;
5、 采購組:對所需物品進行市場調查;
6、 協調組:對內對外之間的工作配合;
7、 人事組:對店內工作的統籌安排。
以上所有組別每日將工作向總負責報備、協調。
十二、 長治店籌備開業期間人員分工安排如下:
A:
1、 動線安排及模擬;
2、 人員定崗定編安排;
3、 人員培訓的督導和考核;
4、 周邊客流調查分析;
5、 長治市同類行業的市場調整;
6、 營銷計劃的擬定(KTV、超市、水吧);
7、 保潔各期工作的合理安排(工程後期、開業前期、開業期);
8、 各部物品的申購、跟催;
9、 各組之間的協調配合;
10、 對管理層的培訓考核;
11、 每日工作進展和問題的上報;
12、 配合上級和對外關系做好對外的協調工作。
B:
1、 保潔人員的編制安排和培訓;
2、 保潔物品的申購;
3、 根據現場裝修進度合理安排人員階段性的進場清潔;
4、 保潔和各組之間的配合;
5、 與上級對工作進展和問題進行溝通;
6、 對本部庫房的跟催;
7、 根據裝修特點制定清潔手則,安排二次培訓;
8、 根據保潔上崗狀況,做好後期輔導工作。
C:
1、 營運人員的分崗系統培訓;
2、 預約中心工作的擬定;
3、 營運動線的安排及模擬;
4、 與各組之間的配合;
5、 與保潔配合對現場的清潔工作;
6、 對營運物品的跟催及時反饋上級;
7、 對同行業市調的安排和摸底。
十三、對店家各組開業前一個月工作計劃的跟催及落實
1、 跟催各組物品申購到貨;
2、 所有組別動線的模擬演練;
3、 所有營業現場物品的擺放情況;
4、 各項流程的確定及下發各部培訓;
5、 管理層簽免許可權的審批;
6、 各種營業所需的許可證的備檔;
7、 公共安全演習的重復演練(消防、防爆、疾病、停電、檔機);
8、 技術部門對於音響效果、點歌系統的重復確認,保證良好的品質;
9、 KTV、水吧、超市開業期間營銷活動的擬定;
10、 工服的確定和發放;
11、 開業前期的宣傳工作的安排和落實;
12、 對工程收尾的驗收;
13、 固定資產的統計和固定資產卡的建立;
14、 所有物品到貨情況的安排及統計;
15、 根據本店情況各組建立維修手則;
16、 消防演習的演練和消防常識;
17、 對管理層的系統培訓;
18、 預約中心的合理安排;
19、 各種單據和印刷品的審核、印刷及培訓;
20、 對所有技術設備安裝(電腦、音控面板、電視桌)的跟催;
21、 對所有公共設備的安裝(煙缸、噴香機等);
22、 所有工作人員的工服量體;
23、 各種證照的跟催;
24、 水吧、超市物品上貨情況;
25、 水吧、超市、KTV價格確定的跟催;
26、 所有組別各項工作開業前的驗收;
27、 開業當天活動物品的准備。
十四、開業後一個月的工作安排
1、 固定資產的完全建立;
2、 物品的庫房、安全庫存量的設定;
3、 整理上報物品的月用量;
4、 各組關於本店管理手則的制定,審核後上交;
5、 與籌建組對工程和電氣設備的交接;
6、 與籌建組對本店各種線路圖紙的交接;
7、 制定各組申購物品的驗貨標准;
8、 制定低值易耗品的控制方案;
9、 合理調整該店的營業方案;
10、 對各組流程的修正保證切實可行;
11、 對所有組別全員服務,公共安全演習的重復培訓;
12、 對各組工作人員的工作紀律的審核及合理定級調薪;
13、 督促各組制定開業後一個月內的本部工作和培訓計劃;
14、 對本店管理層工作輔導及考核(附件六);
15、 根據本月營業狀況,客人意見反饋制定下個月的營銷計劃,並制定元旦、
春節、聖誕節的營銷計劃及店堂布置的建議書;
16、制定完整的考核升遷制度,附件六。
附件六:
營運組管理層職務輔導表
級別 姓名 協助人 內容
樓層各區域工作崗位安排,人員定崗、定編
員工餐質量的監管
水吧出口的監管
樓層的管理,樓層員工的培訓
前台的管理,前台員工的培訓
每月員工考評,組織和統計備檔
前台服務用具的管理與申領,前台備用金的報銷
樓層服務用具的管理與申購
物品的報損、報修及跟蹤
物品的申購及申領和物品安全庫存量的定期核查
保潔工作的督導
每月25日-27日對所有服務用品、文具類、保潔類物品報月消耗、報損量及庫存量
人事入、離手續,病事假調休
每日市調人員的安排
樓層服務督導,區域衛生督導,包房內物品擺放標准,整體配合督導,整體區域各組工作紀律督導
銷售小組的管理和推銷工作的推廣
C. 水吧的培訓內容哪裡有
仙度氏咖啡(北京)有限公司咖啡豆烘焙龍頭企業,批發藍山咖啡豆,哥倫比亞咖啡豆,巴西咖啡豆,義大利咖啡豆,摩卡咖啡豆,誠征各地咖啡豆代理商.
相繼通過了IS09001:2000和HACCP及QS食品安全質量體系認證;榮獲了「全國重質量、守信譽先進單位」、「中國自主創新最具影響力品牌」等多項殊榮。很多人想品嘗現磨現煮咖啡的美味,但無論哪一家咖啡店裡的咖啡每杯都要幾十元以上,其實這些錢都是花在享受店裡的裝修上,真正一杯咖啡的成本只要幾毛錢。----很多人想開咖啡店但苦於動不動就投資幾萬甚至幾十萬元的加盟費、裝修費而無法如願。我公司率先推出的3元一杯現磨現煮濃香咖啡非常適合大眾消費及缺少資金者創業。本項目是採用合作經營的方式,加盟人無需自己開店(辦證),只要與桑拿中心、洗浴中心、網吧、超市服務中心、學校服務中心、夜總會、卡拉ok廳、快餐店、酒店、飯店、賓館等合作經營,利用他們的現有場地、櫃台,雇一個服務員在那裡進行現磨現煮銷售,您每賣出一杯咖啡,他們抽取20-30%銷售額。與網吧合作舉例:現在的網吧至少都有50-200台,每天上網的人不斷的滾動,從早到晚少說也有幾百甚至幾千人次。您只要利用網吧一張桌子大的地方,現磨現煮後送到上網人員的桌子上。因為現磨現煮的咖啡非常香,大家都會「聞香而來」。和你合作的商家不僅無需投資就增加了顧客需求的經營項目,而且又有銷售額的20-30%錢賺,他們何樂而不為呢?我們為您提供(全自動咖啡機及我公司生產的咖啡豆,杯子/糖包/奶包/勺及廣告宣傳品、和技術培訓。加盟者無需再另外投資,馬上就可以開業。我公司常年為加盟者提供質高價低的進口咖啡豆、設備技術支持,保證加盟者無後顧之憂。經濟效益預算 一個合作點每天只要賣出100到300杯,除去上繳合作店的銷售額的30%和每杯 1元錢的成本,您的純利潤就是每杯1-2元錢,每天的純利潤就有100-300元。給咖啡屋、酒吧、西餐廳、快餐店及娛樂場所供應全自動咖啡機,咖啡豆及我們生產的咖啡禮盒,您的利潤就成倍增長了。另外,您還可以作為總部的代理商發展下一級加盟店。010-87836666
D. 水吧特色飲品 冬季喝什麼飲料 茶大師培訓好不好
茶大師培訓好不好 襲擊,幸虧被歷天擋住了,小妹無恙。等我趕到的時候戰斗已經結束了,據歷天所說他乾死了兩個人,一個破天的一個絕天的,跑了四個。根據得到的消息,我一驚,想不到小R 水吧特色飲品 這么看得起小妹,竟然來了六個人就是兩個門派的高手。我剛到小妹就老大不高興地對我說:「哥!你們怎麼來得那麼晚啊,讓人家都跑了!」「汗!小妹,你說得倒輕松,你以為破天境界的高手是那麼好殺的啊。他們就算再不敵也可以破開空間做最後一搏,大不了自己進入空間隧道粉身碎骨,要是運氣好的話還能飛升呢。厲爺爺能殺掉一個已經是非常僥幸了。你看他自己也在對方臨死前的奮力一擊下受傷了。」我苦著臉道。厲天確實受傷了,也的確是我想的那樣在對方那個破天高手最後那奮力一擊想破開空間時他怕空間亂流波及到小妹而拚命阻止受傷的,還好傷得不是很重。 笑了很久,大家才發現自己的丑態,馬上一陣清洗,才恢復了原樣。游戲中有一種奢侈的消耗品就是清洗葯水,它沒有什麼實質性的功效,作用只是清洗被污染的物品,使其恢復原來的樣貌,而被污染的東西屬性威力是不會下降的,只是樣子難看。所以說清洗葯水是奢侈品,典型的中看不中用。當然那些被邪惡力量或者說是被相剋的力量所侵染的物品則不一樣,它們的屬性肯定會下降,但是這種情況清洗葯水也沒什麼用了,那時就需要凈化葯水了,而且是相應等級的凈化葯水。比如被神級的力量 茶大師培訓好不好 侵染的物品就必需要神級的凈化葯水才能凈化,低一級都不行,而且高級的凈化葯水是有錢都買不到的,幸好一半情況下被侵染的裝備也很少,否則玩家們還不郁悶死啊,好的裝備硬是被降低了等級,誰看了 都郁悶。我們清理好了之後就又開始了討論,找了這么就沒線索,再找也是沒什麼結果的,當然是要討論一下啦。蠻力不行的時候就要用智慧嘛。「大家!再想一下剛才的尋找中有沒有發現過什麼特殊的地方而被你們遺漏掉了!」我道。「呃!應該不會有什麼忘了,更不會有什麼遺漏的。要知道我們剛才的行動完全就是那些超級高精度的激光掃描儀乾的事。絕對不會有遺漏的。」天行說了前面的情況後有加了後面斬釘截鐵的一句,表示了他絕對相信自己的眼力。 現在,天行也是騎虎難下了,於是咬了咬牙道:「我……我……這個月月,周芸,我知道我這樣確實是很自私,可是我確實是……是…… 水吧特色飲品
E. 西點培訓學校排名哪家好
近年來,隨著人們對西點消費日益親耐,也使得西點師越來越吃香。同時西點學習時間相對較短,成本較低,已經越來越受到廣大青年創業群體的喜愛,成為小本創業的首選。那在我們選擇西點培訓學校時,應該怎麼去辨別學校的好與壞呢?做到以下七點,你就可以找到一家好的西點培訓學校
三、看課程的實用性
課程的實用性主要看所學的知識點能不能與社會接軌,與用人單位的需求相一致。更通俗地說是學的東西以後能不能有個好工作
四、看硬體環境
巧婦難為無米之炊,這個大家都知道,試問讓你去砍柴你沒有砍柴的工具,讓你去炒菜你也沒有工具,你能做到嗎?道理是一樣的,如果練配套的硬體設施都沒有或很落後,能確保教學質量的順利開展嗎,如果沒有好的教學,又怎麼能順利就業呢?
五、看學校的管理
培訓的效果來自對學員的嚴格職業化管理,一些劣質培訓機構等學員交完學費就不問不管,而正規的培訓機構則對學員的管理很嚴格,或者說非常嚴格,學員的遲到、早退以及相關生活問題都有班主任跟蹤管理,班主任定期和學員訪談,家長訪談,一起管理並重新塑造全新的職業人。
六、看就業服務體系
學習的終目的還是為了更好的就業,培訓學校是否有正規的就業指導部門,人員配置如何,就業網路是否齊全,是不是單一的在某個城市就業,還是單一的在某個行業就業,這個關繫到學生以後的發展。
七、看學員的綜合素質
好的學校可以培養出好的學生,無論是學生的言談舉止也好,還是人際交往等各個方面的綜合能力也好,通過聊天是可以做一個簡單的判斷的,試問學生都彬彬有禮,而且活潑向上的學校,學員的綜合素質能不好嗎,那麼學校能不好嗎。
優美西點職業培訓學校自立校以來,一直堅持以上七點原則,把培養專業一流西點師作為學校辦學的宗旨。先後為提拉米酥等公司輸送了不少人才。
優美西點職業培訓學校——「真技術,真食材,純技能」這一點也得到了所有學員的一致認可!優美西點職業培訓學校的課程主要針對:大學畢業生、再次創業者、兼職創業者、白手起家創業者、家庭主婦群體,傳統開店的老闆轉型者、小本創業者、學技能找工作者等這樣的一群人。優美西點職業培訓學校學到的不再僅僅是一門技術,而成了大家創業首選的項目。
就業保障:
1.簽訂就業協議,合格學員畢業推薦就業!只要一直和學校保持聯系,就可以一直介紹工作。
2.分配方向:大型商務會所、酒店、中高端品牌烘焙店、餅店
3.自主創業支持:開店前的原材料、包材、設備進貨渠道提供,營銷策劃方案、店面裝修參考圖案指導,後期產品提升更新。
F. 辦一家蛋糕甜品咖啡水吧培訓學校怎麼去規劃
去勞動局申請
G. 我在一個店裡做水吧 而且店裡只有我一個會 店長要我寫一個具體的培訓新人的方案 求各位帥哥美女幫我
以新人的角色來寫,如果你是一個新人,在你什麼都不知道的情況下,怎樣一步一步讓你專知道你要干屬什麼,不能幹什麼,干好了會怎樣,幹得不好會怎樣;大綱嘛可以這樣:1、公司簡介 2、組織架構 3、崗位職責 4、工作流程 5、工資構成 6、考核標准 7、未來發展及晉升
H. KTV開業前的准備工作都有什麼內容和環節
開業前准備工作
一、 人員的准備
1、 人員的招聘:
A、 員工的招聘;、管理層的招聘;C、技術組的招聘;D、學校的聯系----給南京店備用和輸送人才。
二、 人員的培訓:
A、 企業文化、經營理念;B、人事制度;C、店規店制;D、禮貌禮儀的培訓;E、站立、行走、服務恣式的培訓;F、服務禮貌、禮儀的培訓;G、服務用語的培訓;H、營運基礎流程的培訓;I、全線路的演練。
三、 人員的考核、篩選
1、 培訓期表現;培訓考核分數;
2、 開業前的工作表現,管理層的組織、協調能力;
3、 開業前進行第一次分數考核,激勵員工的士氣。
四、 根據考核結果制定重復培訓計劃(抓重點)
五、 物品的准備
1、 根據現有店家的情況制定申購計劃;
2、 將申購計劃報總經理審批(必須註明產地、規格、材質);
3、 將申購物品按用途、種類分類:
A、 開業用具 當地采購
B、 開業物品用具 外地采購
C、 印刷品 與北京或南京聯系
4、 根據物品用途的分類確定每類物品的到貨日期
5、 所有員工工服質量、尺寸及交貨日期的確定
六、 對當地市場的調查,制定合理的水吧、超市、KTV價格
1、 市調場所類型:KTV、茶舍、迪廳、酒吧;
2、 市調主要項目:(1)KTV房費、酒水、食品價格;(2)迪廳、酒吧酒水食品價格;(3)每時間段的上客量;(4)當地顧客的消費水平;(5)顧客的類型分配;(6)當地娛樂場所開業的宣傳方法。
七、 對外宣傳計劃的擬定
1、 跟餐飲和茶社聯系發放宣傳單;
2、 寄發宣傳單;
3、 效仿錢櫃做網上宣傳(節約宣傳資金,方便宣傳廣泛);
4、 制定開業期間的KTV營銷計劃。
八、 長治店開業營銷計劃
1、 KTV包廂建議價格
包廂 人數 標准價格(一) 價格(二)
情侶包 2人 58元
經典包 2-4人 98元
浪漫小包 4-6人 128元
優雅中包 6-8人 168元
豪華大包 8-10人 198元
Party包 12-15人 258元
迪包 12-15人 268元
VIP 15-20人 298元
歡樂包 20人以上 336元
總統包 35人以上 666元
2、 KTV包廂折扣率
時段 周一至周四 周五、六、日及節假日
00:00-20:00 3折 5折
20:00-24:00 7折 8折
3、 KTV開業營銷計劃
營銷計劃一:買2小時送1小時(全天24小時適用)
營銷計劃二:點餐免房費標准
A、
包廂 人數 房價 點餐費
3折 5折
情侶包 2人 元/小時×3 元/小時×3 元
經典包 2-4人 元/小時×3 元/小時×3 元
浪漫小包 4-6人 元/小時×3 元/小時×3 元
優雅中包 6-8人 元/小時×3 元/小時×3 元
豪華大包 8-10人 元/小時×3 元/小時×3 元
Party包 12-15人 元/小時×3 元/小時×3 元
迪包 12-15人 元/小時×3 元/小時×3 元
VIP 15-20人 元/小時×3 元/小時×3 元
歡樂包 20人以上 元/小時×3 元/小時×3 元
總統包 35人以上 元/小時×3 元/小時×3 元
B、 點餐免房費時間段
11:00-14:00 17:00-20:00
營銷計劃三:包時段活動
A、 24:00-03:00包時段
包廂 價格(3小時) 價格(4小時)
小型
中型
大型
豪華
VIP
B、 11:00-16:00
包廂 價格(3小時) 價格(4小時) 價格(5小時)
小型
中型
大型
豪華
VIP
營銷計劃四:歡唱歡樂送
第一小時按原有折扣率
第二小時按原有折扣率再折6折
第三小時按原有折扣率再折5折
營銷計劃五:開業時期的優惠活動
第一小時免費歡唱
第二小時以後按原有房價5折
第二小時以後也可以點餐免房費
九、 營業現場所有的動線流程擬定(見附件四)
十、 開業前所有部位的工程驗收
1、 工程驗收分三大類(工程、系統維護、調音類);
工程分設備類、家私類、照明類、裝修類
2、 工程問題的檢查上報並拍照備檔;
3、 在工程後期和工程隊密切配合確保在各組申購物品到貨之前建好庫房,以便開業前的准備工作按步就班;
4、 工程驗收表(見附件五)。
十一、 長治店組工作分工編制如下:
1、 工程技術組:負責所有工程技術協調(電腦、調音、工程);
2、 培訓組:對所有組別的統一培訓(營運);
3、 招聘組:各組輔助人事招聘;
4、 市調組:根據市調報告協助超市、水吧進行商品定價;
5、 采購組:對所需物品進行市場調查;
6、 協調組:對內對外之間的工作配合;
7、 人事組:對店內工作的統籌安排。
以上所有組別每日將工作向總負責報備、協調。
十二、 長治店籌備開業期間人員分工安排如下:
A:
1、 動線安排及模擬;
2、 人員定崗定編安排;
3、 人員培訓的督導和考核;
4、 周邊客流調查分析;
5、 長治市同類行業的市場調整;
6、 營銷計劃的擬定(KTV、超市、水吧);
7、 保潔各期工作的合理安排(工程後期、開業前期、開業期);
8、 各部物品的申購、跟催;
9、 各組之間的協調配合;
10、 對管理層的培訓考核;
11、 每日工作進展和問題的上報;
12、 配合上級和對外關系做好對外的協調工作。
B:
1、 保潔人員的編制安排和培訓;
2、 保潔物品的申購;
3、 根據現場裝修進度合理安排人員階段性的進場清潔;
4、 保潔和各組之間的配合;
5、 與上級對工作進展和問題進行溝通;
6、 對本部庫房的跟催;
7、 根據裝修特點制定清潔手則,安排二次培訓;
8、 根據保潔上崗狀況,做好後期輔導工作。
C:
1、 營運人員的分崗系統培訓;
2、 預約中心工作的擬定;
3、 營運動線的安排及模擬;
4、 與各組之間的配合;
5、 與保潔配合對現場的清潔工作;
6、 對營運物品的跟催及時反饋上級;
7、 對同行業市調的安排和摸底。
十三、對店家各組開業前一個月工作計劃的跟催及落實
1、 跟催各組物品申購到貨;
2、 所有組別動線的模擬演練;
3、 所有營業現場物品的擺放情況;
4、 各項流程的確定及下發各部培訓;
5、 管理層簽免許可權的審批;
6、 各種營業所需的許可證的備檔;
7、 公共安全演習的重復演練(消防、防爆、疾病、停電、檔機);
8、 技術部門對於音響效果、點歌系統的重復確認,保證良好的品質;
9、 KTV、水吧、超市開業期間營銷活動的擬定;
10、 工服的確定和發放;
11、 開業前期的宣傳工作的安排和落實;
12、 對工程收尾的驗收;
13、 固定資產的統計和固定資產卡的建立;
14、 所有物品到貨情況的安排及統計;
15、 根據本店情況各組建立維修手則;
16、 消防演習的演練和消防常識;
17、 對管理層的系統培訓;
18、 預約中心的合理安排;
19、 各種單據和印刷品的審核、印刷及培訓;
20、 對所有技術設備安裝(電腦、音控面板、電視桌)的跟催;
21、 對所有公共設備的安裝(煙缸、噴香機等);
22、 所有工作人員的工服量體;
23、 各種證照的跟催;
24、 水吧、超市物品上貨情況;
25、 水吧、超市、KTV價格確定的跟催;
26、 所有組別各項工作開業前的驗收;
27、 開業當天活動物品的准備。
十四、開業後一個月的工作安排
1、 固定資產的完全建立;
2、 物品的庫房、安全庫存量的設定;
3、 整理上報物品的月用量;
4、 各組關於本店管理手則的制定,審核後上交;
5、 與籌建組對工程和電氣設備的交接;
6、 與籌建組對本店各種線路圖紙的交接;
7、 制定各組申購物品的驗貨標准;
8、 制定低值易耗品的控制方案;
9、 合理調整該店的營業方案;
10、 對各組流程的修正保證切實可行;
11、 對所有組別全員服務,公共安全演習的重復培訓;
12、 對各組工作人員的工作紀律的審核及合理定級調薪;
13、 督促各組制定開業後一個月內的本部工作和培訓計劃;
14、 對本店管理層工作輔導及考核(附件六);
15、 根據本月營業狀況,客人意見反饋制定下個月的營銷計劃,並制定元旦、
春節、聖誕節的營銷計劃及店堂布置的建議書;
16、制定完整的考核升遷制度,附件六。
附件六:
營運組管理層職務輔導表
級別 姓名 協助人 內容
樓層各區域工作崗位安排,人員定崗、定編
員工餐質量的監管
水吧出口的監管
樓層的管理,樓層員工的培訓
前台的管理,前台員工的培訓
每月員工考評,組織和統計備檔
前台服務用具的管理與申領,前台備用金的報銷
樓層服務用具的管理與申購
物品的報損、報修及跟蹤
物品的申購及申領和物品安全庫存量的定期核查
保潔工作的督導
每月25日-27日對所有服務用品、文具類、保潔類物品報月消耗、報損量及庫存量
人事入、離手續,病事假調休
每日市調人員的安排
樓層服務督導,區域衛生督導,包房內物品擺放標准,整體配合督導,整體區域各組工作紀律督導
銷售小組的管理和推銷工作的推廣
I. 哪裡有水吧培訓班
在我們這里有一家,在經三路那裡,不知道你是哪的,我在河南省鄭州市