Ⅰ 烘焙生日蛋糕店活動策劃方案怎麼寫
以下內容由會聚網抄提供整理，希望能幫到你！
前期，你可以做一點宣傳單，購買10元或以上憑宣傳單可以減免多少錢的活動，這樣為你做後面的工作打下基礎。國慶快要到了？你可以接著個勢，搞點優惠活動。比如，安排幾個家庭一起做糕點。還可以提示自己店會在中秋節的時候也會舉行同類活動，可以就顧客下次參加，時間的宣傳效果會自動延長，到中秋節的時候可以順便派發點優惠卡，會員卡什麼的。
Ⅱ 收集約3000字的蛋糕店發展策劃或營銷策略方面的相關資料
建立專門從事顧客關系管理機構,選派業務能力強的人任該部門總經理,下設若干關系經理。總經理負責確定關系經理的職責、工作內容、行為規范和評價標准,考核工作績效。關系經理負責一個或若干個主要客戶,是客戶所有信息的集中點s,是協調公司各部門做好顧客服務的溝通者。關系經理要經過專業訓練,具有專業水準,對客戶負責,其職責是制定長期和年度的客戶關系營銷計劃,制定溝通策略,定期提交報告,落實公司向客戶提供的各項利益,處理可能發生的問題,維持同客戶的良好業務關系。建立高效的管理機構是關系營銷取得成效的組織保證。個人聯系個人聯系即通過營銷人員與顧客的密切交流增進友情,強化關系。比如,有的市場營銷經理經常邀請客戶的主管經理參加各種娛樂活動,如滑冰、野炊、打保齡球、觀賞歌舞等,雙方關系逐步密切;有的營銷人員記住主要顧客及其夫人、孩子的生日,並在生日當天贈送鮮花或禮品以示祝賀;有的營銷人員設法為愛養花的顧客弄來優良花種和花肥;有的營銷人員利用自己的社會關系幫助顧客解決孩子入托、升學、就業等問題。通過個人聯系開展關系營銷的缺陷是:易於造成企業過分依賴長期接觸顧客的營銷人員,增加管理的難度。頻繁營銷規劃頻繁營銷規劃也稱為老主顧營銷規劃,指設計規劃向經常購買或大量購買的顧客提供獎勵。獎勵的形式有折扣、贈送商品、獎品等。通過長期的、相互影響的、增加價值的關系,確定、保持和增加來自最佳顧客的產出。美國航空公司是首批實施頻繁營銷規劃的公司之一,80年代初推出了提供免費里程的規劃,一位顧客可以不付任何費用參加公司的AA項目,乘飛機達到一定里程後換取一張頭等艙位票或享受免費航行和其它好處。由於越來越多的顧客轉向美國航空公司,其它航空公司也相繼推出了相同的規劃。許多旅館規定,顧客住宿達到一定天數或金額後,可以享受上等住房或免費住宿。信用卡公司也向持卡人提供折扣。頻繁營銷規劃的缺陷是:第一,競爭者容易模仿。頻繁營銷規劃只具有先動優勢,尤其是競爭者反應遲鈍時,如果多數競爭者加以仿效,就會成為所有實施者的負擔。第二,顧客容易轉移。由於只是單純價格折扣的吸引,顧客易於受到競爭者類似促銷方式的影響而轉移購買。第三,可能降低服務水平。單純價格競爭容易忽視顧客的其它需求。俱樂部營銷規劃俱樂部營銷規劃指建立顧客俱樂部,吸收購買一定數量產品或支付會費的顧客成為會員。日本的任天堂電子游戲機公司建立了任天堂俱樂部,吸引了200萬會員,會員每年付16美元會費,可以每月得到一本任天堂雜志,先睹或回顧任天堂游戲,贏者有獎,還可以打「游戲專線」電話詢問各種問題。哈萊·戴維森公司建立了哈萊所有者團體,擁33企業活力1999年第10期nn營銷籌劃YINGXIAOCHOUHUA有30萬會員,向會員提供一本雜志（介紹摩托車知識,報道國際國內的騎乘賽事）、一本旅遊手冊、緊急修理服務、特別設計的保險項目、價格優惠的旅館,經常舉辦騎乘培訓班和周末騎車大賽,向度假會員廉價出租哈萊·戴維森摩托車。第一次購買哈萊·戴維森摩托車的顧客可以免費獲得一年期的會員資格,在一年內享受35美元的零件更新。目前,該公司佔領了美國重型摩托車市場的48%,市場需求大於供給,顧客保留率達95%。顧客化營銷顧客化營銷也稱為定製營銷,是根據每個顧客的不同需求製造產品並開展相應的營銷活動。其優越性是通過提供特色產品、優異質量和超值服務滿足顧客需求,提高顧客忠誠度。顧客化營銷80年代在西方興起,90年代呈現蓬勃發展趨勢,將成為21世紀最重要的營銷方式。依託現代最新科學技術建立的柔性生產系統,可以大規模高效率地生產非標准化或非完全標准化的顧客化產品,成本增加不多,使得企業能夠同時接受大批顧客的不同訂單,並分別提供不同的產品和服務,在更高的層次上實現「產銷見面」和「以銷定產」。日本有些服裝店採用高新技術為顧客定製服裝,由電子測量儀量體,電腦顯示顧客穿上不同顏色、不同風格服裝的形象並將顧客選定的款式傳送到生產車間,激光儀控制裁剪和縫制,顧客稍等片刻就可穿上定做的新衣。日本東芝公司在80年代末提出「按顧客需要生產系列產品」的口號,計算機工廠的同一條裝配線上生產出九種不同型號的文字處理機和20種不同型號的計算機,每種型號多則20台,少則10台,公司幾百億美元的銷售額大多來自小批量、多型號的系列產品。美國一家自行車公司發現自行車的流行色每年都在變化且難以預測,總是出現某些品種過剩,某些品種又供不應求,於是建立了一個「顧客訂貨系統」,訂貨兩周內便能生產出顧客理想的自行車,銷路大開,再也不必為產品積壓而發愁了。實行顧客化營銷的企業要高度重視科學研究、技術發展、設備更新和產品開發;要建立完整的顧客購物檔案,加強與顧客的聯系,合理設置售後服務網點,提高服務質量。資料庫營銷顧客資料庫指與顧客有關的各種數據資料。資料庫營銷指建立、維持和使用顧客資料庫以進行交流和交易的過程。資料庫營銷具有極強的針對性,是一種藉助先進技術實現的「一對一」營銷,可看作顧客化營銷的特殊形式。資料庫中的數據包括以下幾個方面:現實顧客和潛在顧客的一般信息,如姓名、地址、電話、傳真、電子郵件、個性特點和一般行為方式;交易信息,如訂單、退貨、投訴、服務咨詢等;促銷信息,即企業開展了哪些活動,做了哪些事,回答了哪些問題,最終效果如何等;產品信息,顧客購買何種產品、購買頻率和購買量等。資料庫維護是資料庫營銷的關鍵要素,企業必須經常檢查數據的有效性並及時更新。美國通用電器公司成功地運用了資料庫營銷。它建有資料詳盡的資料庫,可以清楚地知道哪些用戶應該更換電器,並時常贈送一些禮品以吸引他們繼續購買公司的產品。美國的陸際旅館也建立了顧客資料庫,掌握顧客喜愛什麼樣的房間和床鋪、喜愛某一品牌的香皂、是否吸煙等等,從而有效地分配房間,使每一位顧客都得到滿意的服務。連鎖公司運用資料庫營銷更加有效,如果顧客在某一分店購買商品或服務時表現出某些需求特點,任何地方的另一分店店員都會了解並在顧客以後光臨時主動給予滿足。隨著顧客期望值的提高和電腦的普及,小公司也應採用資料庫營銷以達到吸引和保留顧客的目的。退出管理「退出」指顧客不再購買企業的產品或服務,終止與企業的業務關系。退出管理指分析顧客退出的原因,相應改進產品和服務以減少顧客退出。退出管理可按照以下步驟進行:（1）測定顧客流失率。（2）找出顧客流失的原因。按照退出的原因可將退出者分為這樣幾類:價格退出者,指顧客為了較低價格而轉移購買;產品退出者,指顧客找到了更好的產品而轉移購買;服務退出者,指顧客因不滿意企業的服務而轉移購買;市場退出者,指顧客因離開該地區而退出購買;技術退出者,指顧客轉向購買技術更先進的替代產品;政治退出者,指顧客因不滿意企業的社會行為或認為企業未承擔社會責任而退出購買,如抵制不關心公益事業的企業,抵制污染環境的企業等。企業可繪制顧客流失率分布圖,顯示不同原因的退出比例。（3）測算流失顧客造成的公司利潤損失。流失單個顧客造成的公司利潤損失等於該顧客的終身價值,即終身持續購買為公司帶來的利潤。流失一群顧客造成的公司利潤損失更應仔細計算。例如,某運輸公司原有6600個客戶,本年度由於服務質量差流失了5%,也就是330個客戶（0 05×6600）,平均每流失一個客戶,營業收入就損失10000元,公司一共損失3300000元的營業收入（330×10000）,利潤率為10%,即損失了330000元（0 10×3300000）利潤。（4）確定降低流失率所需的費用。如果這筆費用低於所損失的利潤,就值得支出。比如,該運輸公司為保留顧客而花費的成本只要低於330000元就應支出。（5）制定留住顧客的措施。造成顧客退出的某些原因可能與公司無關,如顧客離開該地區等,由於公司或競爭者的原因而造成的顧客退出,則應引起警惕,採取相應的措施扭轉局面。企業應經常性地測試各種關系營銷策略的效果、營銷規劃的長處與缺陷、執行過程中的成績與問題等等,持續不斷地改進規劃,在高度競爭的市場中建立和加強顧客忠誠。
Ⅲ 蛋糕店周年慶，策劃什麼優惠活動好
這樣的活動一般都是買贈為好，顧客也感覺最實惠。只是具體細節要設置好，讓顧客感覺到窩心，有超值感。自己也要不虧又能留住老顧客，獲取新顧客。
Ⅳ 適合女生技校專業有哪些
可以選擇復職業類（在校制可申請大專學歷）的烹飪技工學校去學習哦 學校不僅傳授廚藝 教導各種菜系的製作方法，磨煉廚師的基本功，平常都是實踐教學，還會傳授很多飯店管理經驗哦 畢業也會推薦就業可以學習中餐 西餐 西點專業哦 選擇這些行業就業率高哦：
1.烹飪專業畢業的學生，在學校一般是理論和實操相結合授課，實操大於理論，在學校動手實踐能力得到了提升，更適合社會的發展。
2.隨著餐飲行業的突飛猛進，社會對烹飪人才需求量日益增大，供不應求。
3.人們的觀念與意識進一步提升，在飲食方面都注重營養。
4.廚師人人都需要，走哪都不開，人總是要吃飯的，所以不用擔心會失業。
Ⅳ 蛋糕店活動策劃
可以做兒童蛋糕 也可以給六一出生的寶寶免費或者降價在店堂的生日party啊 聚集人氣 會有回頭客的
Ⅵ 求情人節蛋糕店活動方案
情人節促銷策劃方案
（主題式策略）
內容提要：
我們的任務尋找創意的USP（賣點）創意主題的訂立、闡述與運用創意主題的360度深化運用促銷活動方式及現場活動設計
我們的任務
節慶日的人氣聚集以及消費者對該餅店的關注程度對於一個品牌店而言是至關重要的，誠然，利用基本的活動促銷宣傳方式，由於在推廣手段上存在很大的局限性，因此得到的只能是一、兩天的熱鬧。隨著宣傳熱度的見卻，消費者對促銷活動的興趣也會隨之減退。
有見及此，經過我們一致的討論與思考後認為：只有透過對目標消費群的深入分析，訂立具有吸引性的宣傳主題，然後將之深化到終端內部繼而廣泛推廣，才能讓促銷活動長期有效。為打響頭炮、而且對餅店所在的地區造成一定宣傳效應
為餅店吸引更多的消費者，聚集人氣
本次促銷活動宣傳策略必須是持續性的，可延伸性的
令採用本促銷活動的餅店從該地區眾蛋糕店中凸現出來
直接幫助餅店提升產品特別是蛋糕、西點的銷量尋找創意的USP
本次我們的創意將從「消費者心理」、「蛋糕店品牌特性」這兩個方面進行思考，進而得出我們所需要的主題創意USP。A. 消費者心理分析
要做到吸引消費者的目光，首先我們要知道什麼是讓我們目標消費群有好感和願意嘗試的，針對西點、慕斯的主要消費群體（18—30歲的學生、白領），我們在廣州調查後得出如下結論：
他們所感興趣的美食 喜愛什麼類型的蛋糕
B．蛋糕店品牌特性分析
只有保持鮮明的品牌個性，才能讓消費者記憶深刻。
目前消費者也還未充分形成歐式蛋糕的概念。而本次，我們希望能通過情人節促銷以及同步進行的意式蛋糕美食節，樹立起惠城的蛋糕、西點，是來自於美食之都義大利的最正宗、最經典的蛋糕，這將有別於其他蛋糕店，而形成我們自己的品牌特色。 國人對
蛋糕
的聯想
結論：綜合上述兩項內容分析，我們不難看出——「歐洲·義大利」
便是我們要找出的一種既貼合我們蛋糕店目標消費群的興趣店，又能達到一個餅店店所期望能夠給到消費者的感覺。更能凸現鮮明的品牌個性。
將這貼和目標消費群喜好的元素作為本次新店開張的宣傳主題，將能勾起消費群體關注的目光，同時，更能激發起他們對我們蛋糕品牌的聯想，相信他們在活動中能夠購買到正宗、美味的歐式蛋糕，從而走進蛋糕店，達到我們所需要的目的。下一步，
我們要做的就是將「義大利」、「歐式蛋糕」、「情人節促銷」這三種元素進行有機的整合，繼而將這一個創意推向市場。
創意主題的訂立、闡述與運用主題創意一：「濃郁、熱情、奔放，盡在義大利美食周」
主題創意闡述：
義大利的風情，義大利的美食，從本質上都擁有一般致命的吸引。
義大利這個國度帶來的感覺與美食，一對令人著迷、沉溺的組合。
情人節的繽紛里，將邀您共同品味義大利的魅力。主題創意二：「玫瑰·蛋糕·情人節 來自義大利的浪漫祝福」
主題創意闡述：
習慣了單調的促銷？還是厭倦了淫雨霏霏的天氣？
在寒冷的2月，讓來自義大利的浪漫帶您一起浮想聯翩，
共同點起這冬日裡的一把火。
主題創意的優勢 1、 首先以體驗義大利風情作為本次活動的宣傳點，2、 將以另類的新店宣傳方式為促銷活動造勢，3、 吸引消費者的眼球，4、 令他們產生共鳴，5、 進而6、 吸引他們對促銷活動的關注。
7、 除了吸引消費者外，8、 以義大利風情作為本次情人節活動的包裝點，9、 將能從另一個側面反映本次餅店所推出的是正宗的歐式蛋糕，10、 全面加深消費者對餅店的品牌印象。
11、 義大利的風情，12、 義大利的美食以及我們舉行的與義大利及情人節相關的互動游戲，13、 從統一的發源地可以讓消費者對歐式蛋糕、西點、切14、 件等產品產生一種持久的記憶，15、 有利於和其他品牌蛋糕店有所區分，16、 形成差異。
主題創意的運用
創意主題的360度深化運用
終端店面的形象渲染
a. 考慮到成本上的問題，b. 因此，c. 我們將利用義大利相關城市圖片及介紹作為創意主題的內在聯系；
d. 於店內每一款活動系列蛋糕旁，e. 放置義大利名f. 城的明信片（圖片），g. 要附有該城市特點以及與此款蛋糕特點的聯系；
h. 要有專人推薦、介紹該產品，i. 使顧客進一步理解名j. 城與蛋糕（西點）之間的聯系；
k. 店內定時定量推出新產品試吃，l. 除了體現惠城作為歐式蛋糕專家的特性外，m. 更能提高該店的互動與情調；
n. 有色更需有聲，而o. 考慮到這個活動的定位，p. 我們建議現場播放些輕快、耳熟能詳的義大利歌曲。注意：我們必須注意，在店面形象的渲染上，不要讓有關義大利的介紹、圖片占據主題位置，我們畢竟賣的是蛋糕而不是風景畫，因此，恰倒好處的形象渲染在本次新店的產品陳列中顯得至關重要。2、宣傳品的應用原則
海報張貼標准
基本要求：店內各顯眼位置須統一張貼兒童節系列促銷宣傳海報，密集排列，要更具視覺沖擊力。
弔旗懸掛標准
建議方式：以店中心為基點，呈「米」字狀懸掛，或以「井」字狀懸掛，高度以最低處離地面2米為最佳距離。
弔旗展示標准：整齊、顯眼、正面向主通道；便於消費者看到。
POP內容及擺放
POP內容：闡述活動的內容，手寫內容，義大利風景為背景，要求簡潔、清晰，字數在30字以內。
POP擺放：收銀台處張貼一套，門店正門處張貼兩套，與海報並排陳列。可讓顧客清晰、明了的了解活動內容。
立牌擺放原則
擺放建議：有兩入口的門店放在海報沒有的入口；冷藏櫃離入口較遠的放在入口到冷藏櫃間的主通道，面對入口和客戶進入方向；其他情況放在冷藏櫃附近和收銀台附近以加強活動氣氛和宣傳，環境容許的情況下可放置在店門外海報對面位置；
宣傳單張的派發
門店營業員要求：每門店配1-2名專職促銷營業員，工作時間為開店前半小時至門店打佯，對入店每位顧客都進行書簽派發並進行介紹。在空閑時間到門口向過往人群派發，宣傳單張需確保過往人群一人一張。派發范圍為門店方圓500米之內的車站、商場、學校等人流量大的地方。促銷活動方式及現場活動建議
★ 活動時間：2007.02.09—2007.02.14
★ 活動目的：促銷是每一個節慶時候所必須的傳統營銷手段，帶有主題性的促銷活動就是在傳統營銷手段中尋求突破，以謀求區域市場與消費群中更為轟動的傳播效果。
★ 產品組合：歐式蛋糕4款（每系列一款） 切件西點8款（每系列兩款，套裝為四個）
★ 促銷活動方式：
方式一：浪漫滿屋
☆ 每購買情人節主題蛋糕一個或者購買切件套裝有精美包裝及送情人節玫瑰一支
註：玫瑰由客戶或辦事處當地自行采購，或者由公司開發製作巧克力玫瑰。方式二：浪漫的味道——產品試吃
☆ 切塊後的產品用托盤陳列在凍櫃，但不要一次性切好，保持產品的完整性；
☆ 拿試吃產品時使用夾，並用紙托承放，牙簽（小叉）由顧客取用；
☆ 保證在試吃產品前已經向客戶介紹了活動內容，根據客戶特點給以不同的產品；
☆ 試吃產品後要介紹產品特點和重復活動要點，了解顧客反應有針對性地推薦產品組合。方式三：游樂互動活動——有獎知識問答
目 的：讓消費者充分感覺到活動與義大利的緊密聯系，從而給到他們惠城的蛋糕是正宗的歐式義大利蛋糕。
操作方式：在店外空地（店內）懸掛關於義大利的地理、歷史知識問答題目以及著名愛情詩句問答（可反復利用，每天限100份禮品，禮品為錢包公仔），由消費者自行挑題，消費者拿題後如回答正確，就可獲得一個公仔錢包作為獎品。
Ⅶ 求一個蛋糕店的策劃
策劃書模板
第一部分 前言
策劃書目的及目標的說明
第二部分 市場調研及分析
一. 行業動態調研及分析
1. 行業飽和程度
2. 行業發展前景
3. 國家政策影響
4. 行業技術及相關技術發展
5. 社會環境
6. 其他因素
二. 企業內部調研及分析
1. 財務狀況，財務支出結構
2. 企業生產能力，產品質量，生產水平
3. 員工能力，待遇，公司對員工的激勵、考核、培訓（員工調查）
4. 企業策劃、銷售、執行能力的調研（員工意見）
5. 產品各品項研究：定位、包裝、價格、市場目標受眾、競爭優勢（員工意見）
三. 潛在進入者調研及分析
1. 行業進入成本/壁壘。
2. 行業退出成本。
3. 進入後對本企業的威脅。
4. 對競爭者的威脅。
四. 現有競爭者的調研及分析。
1. 財務狀況，財務支出結構。
2. 企業生產能力，產品質量，生產水品。
3. 員工能力，待遇，公司對員工的激勵、考核、培訓（員工調查）。
4. 企業策劃、銷售、執行能力的調研（員工意見）。
5. 產品各品項研究：定位、包裝、價格、市場目標受眾、競爭優勢（員工＆顧客意見）。
五. 替代品調研及分析。
1. 替代品工藝。
2. 消費者認可程度。
3. 發展態勢。
六. 互補品調研及分析。
1. 是否存在互補品。
2. 互補品價格。
3. 互補品對產品的要求。
4. 互補品發展趨勢及其未來新要求。
七. 原料供應商調研及分析。
1. 可供選擇的供應者。
2. 原材料是否有替代品。
3. 供應商的討價還價能力。
4. 我們對其依賴程度。
5. 供應商的供應能力。
八. 中間商調研及分析。
1. 中間商的性質：配送商、經銷商、代理商（獨家、總代理…）
2. 中間商對我們產品的依賴（關注）程度（相對數值）。我們產品佔用他資金的比例，給予他的利潤比例…
3. 中間商的給予我們產品的支持（絕對數值）：配送能力、資金實力、人力…
九. 消費者調研及分析。
1. 消費者背景研究：收入、教育、年齡、性別、家庭組成、種族、工作…
2. 消費者對產品和競品的認知及態度：質量、價值、包裝、型號、品牌聲譽、品牌形象等及其認知差別。
3. 消費者的使用情況：購買動機、購買量、何時使用、如何使用等。
4. 購買角色。
5. 消費者對現有營銷活動的評價。對廣告的接受程度、對營業推廣的理解等。
第三部分 企業戰略及產品策略的制定
一. 企業戰略制定
二. 產品策略制定。（提供原則或標准）
1. 產品。
1) 品項：市場定位、目標受眾。（打擊競品的專有品項）
2) 包裝：陳列顯著、方便、符合產品定位、價格等
2. 價格。
1) 符合企業戰略？（長線產品/短線投資）
2) 符合產品定位？
① 利潤為主/市場佔有率為主
② 根據產品市場定位不同，採取不同價格策略。
③ 保留一支低利潤甚至無利潤產品，該品項各種市場表現（如包裝宣傳訴求點等）模仿主要競爭對手，以破壞其市場及形象。
3. 渠道。
1) 一般通路。對經銷商的選擇、管理控制、返點等。
2) 特通。由於產品特性及價格不同，我們可以選擇那些特殊通道，以便它的目標客戶能夠便利的獲得該產品。
3) 新終端開發隊伍。
4) 直營隊伍。對於一些特殊情況，如經銷商的流失，直營隊伍暫時性的彌補空白市場。
5) 客戶資料庫的管理。業代前期市場推廣積累的客戶資料及經銷商自身對終端的開發，這些終端資料應當及時地通過業代以書面的形式提交公司。公司對這些資料的管理可以避免因業代及經銷商的流失而造成的終端流失。
4. 促銷。
1) 廣告：訴求點
2) 人員推銷：
a) 人員的培訓
b) 人員的崗位界定
c) 人員的考核
d) 人員的激勵
3) 營業推廣
a) 對顧客。ⅰ穩定主打產品價格；ⅱ對品牌的宣傳
b) 對零售商。穩定價格，保證促銷後價格能夠恢復，銷量得以維持；或者在短時間內搶先佔領貨架
c) 對中間商。盡量減少短期大力度促銷活動，一方面會破壞市場，影響終端價格體系，另一方面經銷商對終端很可能沒有落實，從中截取，成為其「灰色收入」。
4) 公共關系。事件營銷：把握正確的營銷事件。直接告知消費者的營銷事件應當包含消費者利益點，並且該信息是以直接明了的方式告知消費者利益點的
第四部分 具體執行＆實施（建議方案）
一. 產品設計。
二. 價格設計。
三. 渠道設計。
四. 促銷設計。
五. 銷售管理
第五部分 結束語
所謂市場推廣是指企業為擴大產品市場份額，提高產品銷量和知名度，而將有關產品或服務的信息傳遞給目標消費者，激發和強化其購買動機，並促使這種購買動機轉化為實際購買行為而採取的一系列措施。
市場推廣不是一個出名的名詞概念，不是由那個科學家提出的。如市場公關/市場推銷。它的產生是在市場發展和進步中演進出來的。是指對某個產品的性能，特點，進行宣傳，介紹，是使消費者接受，認可、購買。是銷售、營銷的手段，和方式。
也有人認為：市場推廣的概念：從字面上理解：推，既是推動，拉動。廣，就是廣而告之。廣而賣之。推廣就是聚焦、放大、溝通、說服消費購買的過程。就是如何利用推廣的手段達到企業營銷的目的。有效的市場推廣應包括兩個要素：推力和拉力。市場推廣的拉力包括：市場推廣的宣傳與服務兩個要素。推力包括：客戶渠道的主推力、終端現場推動力、促銷的推動力。
決定有效市場推廣的關鍵因素主要包括以下幾個方面。
第一是：市場調查與分析。
如何進行信息的收集與整理？在市場推廣中就體現在市場調查的重要性。哪些信息是企業應該收集的，對企業的營銷有影響？我把它基本歸納為四個方面：一、企業自身的信息（知己），二、競爭對手的信息（知彼），三、合作夥伴的信息（客戶、物流）、四、顧客、市場的信息（終端顧客、消費者）。對自己的信息企業可能比較清楚，但對於對手的信息企業自己能了解多少？對手的信息包括哪些？這些信息通過什麼途徑獲得？如何獲得？這就要營銷人員掌握市場調查與分析的技巧。重視市場調查與分析，不能不去調查和了解，就採取閉門造車的營銷策略。這在許多知名企業中都有失敗的案例和教訓。
為什麼許多看起來創意很好的廣告沒有銷售力？為什麼許多非常俗氣的廣告卻有生命力？這都是企業缺乏市場調研，憑自己主觀的判斷，對消費者需求理解偏差造成的。因此，我們一定要通過市場調查來了解消費者的想法，了解對手的想法，了解經銷商、客戶的想法，而不能關起門來自己想方法。沒有調查就沒有發言權。當初毛澤東不是對農民的想法做過詳細的調查，也不可能把馬克斯主義在中國推廣成功，實現革命的偉大勝利。
第二：有效的產品規劃與管理。
決定戰爭勝利主要因素之一是武器裝備。武器的先進性歷來是戰爭取勝的重要因素，但不是絕對因素。歷史上也有許多以弱勝強的經典案例。但在近期美國對伊拉克的戰爭中，先進的武器是美國勝利的最主要因素。市場推廣中更講究產品的因素。產品是有效推廣的重要武器，是營銷4P的重要一環。
有效的產品營銷策略組合即產品線設計，能夠有效的打擊競爭對手，提高企業贏利能力的有效武器。產品策略組合應包括：如何提高企業自身產品的技術研法與應用？如何進行產品概念的提煉與包裝？如何調整產品銷售結構與組合？企業生存的目的是贏利。提高企業贏利的方法：一是產品價格賣的比對手高，二是企業效率比對手高，成本控制比對手要好，三是產品銷售結構組合要好。營銷與銷售的根本區別是：銷售是把產品賣出去。營銷是持續的把價格賣上去。如何把自己產品的價格賣的比對手高，就需要有效的市場推廣，進行有效的產品組合。
第三、終端建設與人員管理。
在戰爭中，曾有天時、地利、人和等三大關鍵要素。常言說：天時不如地利、地利不如人和。選擇作戰的時機很重要，但占據有利的地形和陣地更重要。在市場推廣中，終端建設就象搶陣地。要佔據有利地形，位置。修築工勢。終端是實施營銷戰爭的陣地，要想消滅對手就要佔領有利的陣地，消滅對手的有生力量。
體現在終端就是要比對手賣的多。多進一個球，對手就會少進一個球。人員管理體現在市場推廣中的兵力較量。勝利的因素取決於兵力的多少、素質高低、技能、領導、士氣、團隊精神等。兵法原理：要想保持領先對手，必須大於對手1.7倍兵力，才能取得絕對優勢。因此，在終端建設中，國產手機、家電等企業在戰爭初期，分析自己在產品、技術方面的劣勢，都是採取了在終端增加促銷人員，進行人海戰術才打敗了外資品牌企業。如今在渠道同質化、產品同質化嚴重的競爭情況下，終端成為新的競爭點。越來越受到企業的重視，這就是終端的力量。
第四、促銷活動策劃與宣傳，
即營銷的戰術。戰爭講究戰略和戰術，戰略是營銷的方針，戰術就是如何去做。營銷4P中產品、價格、渠道、促銷。前三個方面都可以歸納為戰略。只有通過促銷手段，才能促進戰略的實施與執行。促銷涉及產品、價格、渠道等幾方面。
促銷活動就如同戰爭打仗。首先要制定作戰口號。師出有名，要有統一的主題。第二要佔據有利地形，選者最好的賣場，搶占最好的位置。第三，集中兵力，以絕對優勢兵力壓倒對手。第四、產品組合到位，武器裝備精良。第五、資源配備到位，廣告宣傳到位，合理投放資源，武器裝備。有效的市場推廣也是如此。通過學習有效的市場推廣，我們會發現，打勝仗其實很簡單。只要學會掌握市場推廣的技巧和要領，了解營銷戰爭的本質。強化在工作中的執行力。一定能超越對手。
一、什麼是市場推廣
市場推廣不是一個出名的名詞概念，不是由那個科學家提出的。如市場公關/市場推銷。它的產生是在市場發展和進步中演進出來的。是指對某個產品的性能，特點，進行宣傳，介紹，是使消費者接受，認可、購買。是銷售、營銷的手段，和方式。
推----推動、促進。
廣----廣而告之、廣而賣之。
推廣即聚焦、放大、溝通、說服。
種類：推動與拉動，即銷售力與廣告。
說的再通俗點，就是：
一、你必須要知道你的市場在哪？
二、這個市場里有些什麼東西？
三、哪些東西是你能控制起來的？
四、哪些東西是你不能控制的？
五、哪些東西是你可以給這個市場增加的？
六、等把上面的五個問題整理明白，就要守住這個市場，並且讓你的銷售部迅速消化這個市場，找准利潤產生點。
所以市場推廣，也叫市場資源控制，
二、營銷與推廣區別：
何謂營銷？
營---策劃、是對事物全盤性思考與系統把握。
銷---策劃目標和結果，即產品價值變現。
推廣是營銷戰術、服務是營銷成果、售點是營銷陣地、廣告是營銷利器、渠道是營銷壁壘。
三、推廣拉力與推力
拉力：宣傳與服務。
推力：商家的主推力、現場的推動力、導購員的推動力。
品牌整合推廣的十大要點：
一、品牌是推廣的核心
二、品牌推廣的重心是營造品牌關系
三、品牌推廣要「以客為尊」
四、品牌推廣的目的是創造積累品牌資產
五、「整合」的多重含義
六、企業內部整合－－建立跨只能的品牌管理機構
七、品牌整合推廣要求全員參與
八、品牌特徵信息的一致性
九、接觸管理
十、建立資料庫
Ⅷ 蛋糕店五一節活動策劃方案
如果你的店是有座椅的就推出 5.1 優惠 包+飲品 ，活動策劃無非就是優惠、降價、送禮專物！
如果只是普通賣完就離開屬的店，建議你看下有沒有新產品，可以在當天試下買贈活動，送點小樣的玩法，搞搞試吃。
配合這些活動的話建議以下的活動物料;
易拉寶
POP
宣傳單
Ⅸ diy烘焙坊和幼兒園的活動策劃方案
我們這邊經常舉辦；和幼兒園合作，周六邀請孩子和父母一起參加，提前准備好一些原料，可以做一些小餅干、蛋撻、小麵包等簡單食品，烘焙坊指導，父母和孩子一起操作；氣氛融洽
Ⅹ 蛋糕店活動策劃書