⑴ 銷售麵粉麵粉有哪些好的銷售方式麵粉
首先確定你的目標群體，再選擇採用什麼方式 ：
1、普通老百姓：購買渠道為超市版、糧油店。超市的話可能會權有進場費、條碼費等。糧油店一種是放那代銷，賣的好了人家可能才會進貨。
2、面館、餐飲、糕點店：這類一般是批量采購，多數是有固定的渠道商，找到這些人，讓他們推銷。
這是常見的麵粉銷售方式
其他可以配合網路宣傳，提高品牌價值和知名度，通過直播製作有特色麵食推銷。
⑵ 美國天美時鍾表公司堅持的是什麼市場營銷觀念（二）皮爾斯堡麵粉公司的長盛不衰美國皮爾斯堡麵粉公司於
（一）美國天美時鍾表公司堅持的是市場營銷觀分。它是在買方市場條件下，以顧客為中心的經營觀念。強調企業只有明確自己面對的顧客及其需求，才能比競爭者更有效的提供產品和服務。從而超越競爭對手，實現企業目標。天美時鍾表公司通過市場調查，發現市場上的購買者分為三類，第一類消費者希望能以盡量低的價格購買能計時的手錶，他們追求的是低價位的實用品，這類消費者佔23%。第二類消費者希望能以較高的價格購買計時准確、更耐用或式樣好的手錶.他們既重實用，又重美觀，這類消費者佔46%。第三類消費者想買名貴的手錶，主要是用它作為禮物，他們占整個市場的31%。而以往提供的產品僅是以第三類消費者為對象的。於是他們根據第一、二類消費者的需要，製造了一種叫做「天美時」的物美價廉的手錶，二年內保修，而且利用新的銷售渠道，廣泛通過商店、超級市場、廉價商店、葯房等各種類型「一年內保修，而且利 用 新的銷售渠道，廣密南訂南店、超級市場、廉份商店、葯房等各種類型的南店大力推銷，結果根快提高了市場佔有率，成為世界上最大的鍾表公司之一. 這充分說明了市場營銷對企業的發展與生存的重要性。
(二) 1.美國皮爾斯堡麵粉公司，由於墨守過時的營銷觀念，導致企業銷售量下降，在競爭中處於不利地位。為扭轉敗局，不得不改弦易轍，更新營銷觀念。從滿足顧客實際需求的角度出發，對市場進行分析研究，不斷推出消費者需要的新產品。1950年前後公司根據戰後美國人的生活需要開始生產和推銷各種成品和半成品的食品，使銷量迅速上升。1958年後， 公司著眼於長期佔領市場，著重研究今後3年到30年的市場消費趨勢，不斷設計和製造新產品，培訓新的推銷人員。使公司能不斷地適應幣場需求，保持了旺盛的生命力。這一案例說明，企業必須依據市場需求的變化，不斷的更新市場營銷觀念，才能保證企業旺盛的生命力。
⑶ 麵粉廠怎樣做促銷策劃
麵粉不是快速消費品，促銷的方式不建議採用。麵粉消費的主體應該是有相專當辨別能力的消費屬者，所以你的促銷方式和你的銷售業績關系不是太大。你可以在產品定位上坐下文章，比如做專用粉，如餅乾粉、燴麵粉等等。另外包裝也很關鍵。傳統的麵粉企業對包裝幾乎不加考慮，所以這是你營銷的側重點，但是內在質量是你一切的重中之重。
⑷ 怎樣推銷麵粉
很多老闆創業都是從銷售起步的。如IBM的創始人以前就是一個很好的銷售員。做好銷售，一方面能積累資本，為創業做好物質准備。另一方面能鍛煉自己做生意的能力。不管是替人打工還是自己開公司，銷售都是一個最重要的內容之一。在現在的時代里不缺產品，而是市場，要生產市場需要的產品，要把市場需要的產品推銷出去，需要市場營銷。我認為銷售是營銷的核心部分。如果學會了做銷售就是學會了做生意。因此，對有些人來說，要創業，不妨先從做銷售做起。
那麼，如何做一個成功的銷售員呢。銷售員需要一定的素質。這種素質，有的是先天具有的，但更多的是後天的努力。銷售能力也是一個人創業的基礎。
◆熟悉自己推銷的產品的特點。優點、缺點、價格策略、技術、品種、規格、宣傳促銷、競爭產品、替代產品。尤其在客戶面前要注意顯示對產品非常熟悉。
◆熟悉自己推銷產品的目標客戶。這些目標客戶要進行分類，哪些是核心客戶，那些的非核心客戶，哪些是重點客戶，哪些是非重點客戶，客戶可以分成幾類，按照什麼方式分類，爭對不同的客戶類別應該分別採用什麼不同的策略和方法。對不同類型的客戶所分配的時間和精力是不一樣的。
◆熟悉產品的市場。市場怎樣細分，競爭對手有哪些，市場的容量如何，客戶的地理分布和產品的時間分布如何，產品市場的短期發展趨勢（未來2-3年的發展趨勢）。
◆推銷產品時，要合理安排時間，要根據客戶的購買習慣和地理位置進行合理的空間分配。要講究方法和策略。推銷不是一味的蠻干，要隨時總結經驗，不斷提高。而且銷售還具有這樣的特點，就是一開始著手的時候非常難，無從下手，隨著時間的增長，會漸入佳境。從中會挖掘出很多商機。銷售的過程也是一個擴大人際交往的過程。通過這種活動，人際關系網會大量擴大，信息量也會大量增加，這些人際關系網路和市場信息將為進一步創業提供大量的機會。
公式1：成功=知識\+人脈
公式2：成功=良好的態度\+良好的執行力
◆推銷產品就是推銷自己介紹自己，推銷自己比推銷產品更重要
◆不斷的派發名片
◆任何時候任何地點都要言行一致，就是給客戶信心的保證
◆客戶不僅僅是買你的產品，更是買你的服務精神和服務態度。
◆從肢體動作和語言速度上配合顧客的語言和動作
◆要作好計劃安排，先作好計劃，才能提高時間的利用效率，提高銷售的效果。在制定計劃時，要根據客戶的特點作好相應的准備工作。當然計劃不是固定的，隨著環境和條件的變化要隨時做出調整。計劃主要的內容是：未來幾天的日程安排，未來幾天的客戶安排，要准備哪些材料，怎樣挖掘潛在的客戶（潛在的客戶在哪裡），短期的銷售目標。必要時要制定銷售進度表，銷售進度表一般有幾個內容，一個是簡短的內容提要，一個是銷售的任務目標，一個是實際完成情況。銷售進度表以周為單位，每周制定一次。一周周末，對銷售進度表進行分析，主要目的是為了找出銷售的規律，完成或者未完成的原因是什麼，是任務制定不合理還是外來因素干擾造成的。是主觀原因還是客觀原因。是銷售技巧不成熟的還是執行不力造成的要根通過這種形式的分析，提出改進的辦法。
◆作好每日銷售日記，理想的記錄是隨時可以查詢每筆銷售記錄的具體情況，作好客戶拜訪記錄，隨時掌握客戶的動態。作好客戶記錄，不時進行客戶分類整理和分析，作到可以隨時查詢到任何一個客戶的信息。
◆研究客戶心理。一個是根據客戶的個體心理特徵採用不同的方式（翻閱一下有關研究心理學的書），一個是根據客戶的單位特徵採用不同的方式，如公家單位和私營單位的客戶是有區別的。另一個是要知道客戶的真正的需求在什麼地方。在與客戶接觸前要對客戶進行資料分析
◆學會談判的技巧。要善於微笑和傾聽，要達到雙贏。要從客戶的角度去考慮問題。
◆學會推銷的技巧，推銷不是強制的向客戶推銷，而是要站在客戶的角度，對客戶進行引導。客戶有的時候重視你的服務精神更甚於重視產品。在現實中，推銷不是一次完成的，往往需要和客戶進行多次溝通，在溝通中，有的推銷會失敗，有的會成功。因此要合理取捨，有的可以放棄，有的應該繼續努力，有的是短期客戶，有的雖然暫時不成功，但只要搞好關系，從長遠看有成功的希望，也不能放棄。要理解客戶的真正需要。有的客戶實際上有需求，但他馬上向你吐露，所以有時要跑幾次才能有信息，有的需要與對方拉近距離時才會向你吐露消息
◆要懂得人情世故。對客戶的有些不合理要求，也要容忍和考慮。
◆要懂得老客戶的重要性。保持老客戶在行銷的成本和效果上考慮，要比尋找一個新客戶有用的多。同時，老客戶本身具有社會關系，他的社會關系也可以被你利用。
◆採用什麼樣的推銷方式，電話推銷？網路營銷？上門推銷？郵寄方式？電視直銷？通過寄宣傳產品推銷？採用批發？零售？批零兼營？代理？採用什麼樣的付款方式？以上各種產品推銷方式，要根據所推銷的產品的特點和公司的情況選擇其中一種或某幾種。
◆銷售從另一種意義上說也是一種人際交往方式，所以從某種意義上說，要學會銷售其實就是學會做人處世。
◆銷售人員要有良好的心理素質，銷售時最經常碰到的現象是被冷漠的拒絕，所以要承受被拒絕、被冷落、被挖苦等等現象。銷售時還有一種現象是不得其門而入，這是就要動腦筋達到目標。尤其是要注意克服惰性和克服畏難情緒。
◆當直接手段不能接近目標時，有時要學會曲線進攻。
◆良好的形象出現在客戶面前，這種形象包括衣著、談吐、必要的禮儀。尤其是要注意給客戶良好的第一印象。要有本事拉近與客戶的心理和感情距離。
◆當與客戶產生糾紛是如何處理也是一個難題。處理糾紛是一個很有藝術性的東西，這個東西現在也不好研究，糾紛產生的原因不同，處理方法也不同。不同的糾紛類型用要採用不同的方法，這個實踐中不斷探索。糾紛產生時，首先的原則是自己不吃虧。但有的時候自己吃點小虧反而效果更加。第二個原則是不與客戶產生大的沖突，力求保持關系，第三個原則是處理糾紛要有技巧，這個技巧這里不做討論。（常見的糾紛如產品質量，客戶付款不及時，送貨不及時、客戶不遵守合同，產品款式不滿意、價格不合理、售後服務不到位等等，這種糾紛以後可能形式千變萬化，關鍵還在於隨機應變）
◆平時要多注意向成功的銷售人員請教，要成功畢竟不能靠理論，在這個行業里，經驗和能力比理論更重要。
◆有時要利用團隊的力量，有時碰到自己無法解決的問題時，可以向別人求助。但通常情況下不要輕易求助，盡量自己解決。
◆注意一點，銷售中的市場信息很重要
有時可以採用非常規的方法，有時有可能實現跳躍式發展。要創新、創新、創新，別人也在發展，你要取得比別人更大的成績，你就必須不斷創新。海爾為什麼比別人發展得快，關鍵在於善於創新。
銷售要利用別人的力量，單靠個人的力量畢竟是有限的，縱然能取得成功，也是有限的成功。成立公司為什麼能加速發展，主要是公司能集合別人的力量
如何做一個優秀的銷售代表
銷售代表的首要任務是銷售，如果沒有銷售，產品就沒有希望，企業也沒有希望。同時，銷售代表的工作還有拓展，只有銷售也是沒有希望的，因為你銷售出去的是產品或服務，而只有不斷拓展市場，才能夠建立起長期的市場地位，贏得長期的市場份額，為企業的銷售渠道建立了重要的無形資產，為自己贏得了穩定的業績。
作為一個優秀的銷售代表，應當具備那些心態呢？
一、真誠
態度是決定一個人做事能否成功的基本要求，作為一個銷售人員，必須抱著一顆真誠的心，誠懇的對待客戶，對待同事，只有這樣，別人才會尊重你，把你當作朋友。業務代表是企業的形象，企業素質的體現，是連接企業與社會，與消費者，與經銷商的樞紐，因此，業務代表的態度直接影響著企業的產品銷量。
二、自信心
信心是一種力量，首先，要對自己有信心，每天工作開始的時候，都要鼓勵自己，我是最判愕模‖沂親畎艫模⌒判幕崾鼓愀
⑸ 麵粉營銷策劃怎麼寫
你首先了解行業特點，另外你面對的市場是全國性的還是區域性的，然後看你所面對市場的主要競品品牌，他們的優劣勢所在。當然要把行業的特點分析透徹。祝你早日做出優秀的策劃。
⑹ 求：麵粉整體營銷策劃方案!!!!!!!!!! 希望各位高人來幫幫忙！ 謝謝
先進行市場調研、swot分析，確定市場定位、客戶定位、產品定位、價格定位，然後設計宣傳口號，營銷方案，活動，傳播媒介，費用預算。
⑺ 市場營銷（案例分析）
個人見解，僅供參考。
營銷觀念方面：
從之前的兩次營銷我們可以看出，他專們在制定營銷口號，屬也就是營銷核心規劃的時候，是一種「我認為」的方式，缺乏強有力的市場調研，而在開始進行成品和半成品的時候，是經過市場調查的。也就是說，其營銷觀念的改變，是建立在對市場，特別是目標用戶的調研和調查上的，當了解到目標消費者的需求之後，該公司能夠針對性的進行產品升級，並打出目標消費者關注的口號，最終促成了產品銷量的提升。與其說是營銷觀念變化，不如說對消費者的認知程度提升了。
引入方便麵生產線：
引不引入方便麵，要看市場需求和市場競爭情況。比如說，市場對方便麵的需求很大，但競爭對手很多，整個市場處於飽和的狀態，那麼就沒有必要引進方便麵生產線。另外還要從企業自身考慮，是否有強大的銷售推廣團隊，自己的銷售網路是怎麼樣一個情況，還有自身方便麵的優勢，也就是說在方便麵的研發方面是處在一個什麼樣的水平。這個從你給的案例中找不到具體可參考的信息。所以暫時無法給你答案。
⑻ 石磨麵粉前景如何如何做好營銷工作如何提高銷量哪些地方需求量會大一些
建議自己下市場去走走，不然找家經營此產品的公司打工學習。
上這來問這些問題，沒多大意義。
⑼ 怎麼做好麵粉銷售！！
首先要做好市場的細分；市場定位和目標市場選擇。
如果公司現在還是在區域市場，最好選擇目標市場聚集戰略和產品差異化戰略
的組合。謝謝！
可以看看湖雪麵粉等的一些案例！！
以下是一些湖雪的案例：
「包」出來的品牌——湖雪麵粉全案策劃記
小產品往往蘊藏著大市場，而大品牌常常從小產品中誕生。在品牌仍舊「缺失」的我國麵粉市場，湖雪麵粉率先進行全國品牌營銷建設，開創了麵粉行業發展新的春天。 湖雪：「包」出來的品牌——湖雪麵粉全案策劃記
第一次與湖雪麵粉高層溝通是在去年的9月，正是北京最美的時節。然而，心急火燎的湖雪董事長見到我的第一句話就是：我們要趕在春節前實現新產品的上市。這樣算來，給我們策劃與執行的時間最多隻有3個月，時間極其緊迫。我們面對的更大問題是：除了做的決心，湖雪什麼也沒有帶來，包括做什麼樣的產品、怎樣做、做成怎樣……
對於我們來說，這是一次嚴峻的挑戰。因為不僅我們，幾乎是整個策劃界，還從來沒有人做過麵粉品牌。沒有任何成功經驗和模式可以借鑒，一切都要從頭開始。同樣，湖雪也承擔著巨大的風險，是簡單的做一個產品上市策劃，還是進行系統的品牌營銷規劃。是按部就班，還是全面突破，客戶都要做出十分艱難的抉擇。
時不我待，肩負千斤重擔，我們迅速開始了極地探索。
湖雪麵粉新品系列
麵粉：大市場怎能少了大品牌！
市場調研下來，每個人都吃了一驚，在給客戶的市調報告中，我們連續用了三個沒想到：
一、沒想到麵粉的市場規模竟然如此巨大
人常說「民以食為天」，民間也有「寧可居無所，不可食無面」的說法，據統計：我國每年麵粉的銷售額在1500億元以上，幾乎與我國乳業的規模相當。如果加上麵粉延伸產品，這個數字還會更高。
二、沒想到麵粉行業還沒有一個全國性強勢品牌
許多行業已經進入「品牌寡頭」的時代，而在小麥粉加工企業中，年產量在5萬噸以上的企業將近一百個，麵粉行業的品牌非常分散，基本上是「眾人各掃門前雪」、「一城一地一諸侯」。北京「古船」老大、內蒙「河套」領銜，青島又變成了「百樂麥」……。區域稱霸，群雄並起，沒有一個品牌走遍全國，家喻戶曉。
三、沒想到麵粉業的主要競爭手段仍然是價格，而不是品牌
品牌化競爭是近年來營銷界最熱門的詞彙。而放眼我國麵粉行業，「價格戰」、「促銷戰」此起彼伏，很少有以品質、價格、服務相結合的品牌綜合競爭。
市場分析的結果使我們歡欣鼓舞，我總結了一句話：「麵粉是大市場，大商機、唯獨缺少大品牌！」麵粉市場就像一座尚未開發的金礦，誰率先把握市場先機，大規模進軍全國市場，誰就搭上了快速成長的高速列車.
那把鑿山之斧就是品牌。
從半信半疑，到躊躇滿志，客戶終於被說服了。在我們的策劃下，湖雪麵粉最終確立了面向全國市場，面向大眾消費市場，做「中國大眾食品行業領軍品牌」的企業戰略發展目標。
打開全國市場的支點：湖雪+小包裝+餃子粉+節慶市場
時針指向了2005年10月，客戶希望湖雪新產品能在年節節慶市場形成熱銷，這要求全國招商大會及渠道鋪貨工作必須在2005年底前完成。
但全國市場的運作談何容易？選擇什麼樣的產品、走怎樣的銷售渠道、如何進行品牌傳播等等都要在短短二個多月內完成。任務多、時間緊、壓力大。我們真切感受到「速度就是勝利，效率就是財富」，項目組全體成員歷經無數個不眠之夜，連續幾十天的通宵達旦後，湖雪進軍全國市場的支點漸漸在眼前清晰起來。
一、小包裝麵粉是居民麵粉消費的主流
隨著飲食結構更加豐富與多樣。那種「大碗吃面，餐餐擀麵」的時代早已成為歷史。在市調中，我們得出普通城市家庭每月麵粉直接用量在5公斤左右。因此湖雪要拓展全國大眾消費市場，5公斤及以下規格的小包裝麵粉是首選。
二、餃子粉等專用麵粉在節慶時節會形成消費高峰
饅頭、面條等雖然是家庭的主要麵食，但是快節奏的生活使城市家庭漸漸放棄了自己買麵粉做饅頭、擀麵條的「奢求」，轉而直接購買麵食製成品，餃子則不同，盡管有速凍水餃，無數家庭還是保持著包餃子的傳統習俗。
俗語之「好吃不過餃子」不僅僅指餃子的中國味道，更是指包餃子的過程本身。尤其是逢年過節，闔家團聚，全家人圍坐一起包餃子是不可或缺的活動。包餃子承載了中國人對幸福、和諧的渴望，對美好生活的嚮往。包餃子就是把團圓包起來，把真情包起來。
難怪麵粉的種類很多，餃子粉的走貨量始終名列前茅。而在節慶時節，餃子粉更會形成一次大的消費高峰。
三、對價格較為敏感的家庭主婦是麵粉的主要購買者
如果在大街上問一對夫婦「現在家裡誰在做飯？」，可能會有老婆、老公兩種答案。但「做飯的可能是男人，買菜的八九是女人。」
家庭主婦始終是麵粉等廚房用品的主要購買者。她們對麵粉的價格比較敏感。性價比高是家庭主婦買麵粉的標准。
四、商超是大眾購買麵粉的首選渠道
道理很簡單。食品安全形勢嚴峻，正受到越來越多消費者的關注。「吃得放心」是消費者選擇食品的第一要素。商超信譽較好，管理規范，人們買麵粉首先想到商超也在情理之中。
「策劃從市場中來，到市場中去」。市場需要的也是我們需要的，更是企業需要的。順理成章，湖雪全國品牌建設的市場策略呼之欲出：
以湖雪小包裝餃子粉為主打產品，加強全國商超渠道的滲透，通過搶占年節節慶市場，帶動湖雪系列麵粉產品的全國市場拓展，最終實現湖雪品牌的迅速崛起。
整個市場策略可以細分為三步：
1、以湖雪餃子粉為市場切入點，打開節慶市場；
2、通過湖雪餃子粉帶動湖雪麵粉系列產品的全國銷售；
3、提升湖雪品牌競爭力，使之成為「中國大眾食品行業領軍品牌」。
選擇湖雪的「兩大標准，九大理由」
「得品牌者得天下」。品牌之威力路人皆知。然而，一個麵粉產品如何做品牌呢！湖雪給了我們長袖善舞的舞台。歷經數次頭腦風暴，我們提出了湖雪品牌推廣的「兩大標准，九大理由」。
一、兩大標准：湖雪樹立麵粉行業標准
「足球之所以好看，是因為大家都按規則踢球。如果沒有規則，沒有標准，混戰一氣，勝利與失敗都會變得毫無意義。」
目前的麵粉市場就像是「諸侯混戰」，沒有公認的行業標准，也沒有人提出並遵循什麼標准。一個麵粉品牌在甲地銷售火爆，而在乙地就會被打入「冷宮」。湖雪要進軍全國市場，絕對不能重蹈覆轍，最好的辦法就是樹立好麵粉的標准，使自己成為標準的化身。當然，這個標准一定要經得起市場的考驗。
1、「新鮮小麥，天然麥香」，樹立好麵粉的標准
消費者在買東西時，要問兩個問題，這東西好嗎？為什麼好呢？麵粉也不例外。好麵粉的標准無外乎要向消費者證明兩點：這個麵粉做出的食品好吃（解決的是好的問題）；這個麵粉的原料工藝上乘（解決的是為什麼好的問題）。
「一切品質從選材開始」。小麥的品質優劣關系麵粉品質的好壞。而小麥的新鮮程度是小麥品質的重要指標。並且在消費者心智資源中都有選擇「新鮮」食品的消費偏好。好麵粉的標准：「新鮮小麥」是當之無愧的一條。
食品，安全屬第一。天然健康，潮流所指。好麵粉，天然自不能少。做出的麵食更要吃出濃郁的麥香味來。「天然麥香」是湖雪與消費者有效溝通的另一條標准。
在「新鮮小麥，天然麥香」的標准之外，湖雪還公開承諾「拒絕陳化糧，不含添加劑」，對麵粉市場進行更深入的規范。
2、「純麥」，給餃子粉樹標准
如果單單推出湖雪餃子粉，我們發現消費者對湖雪餃子粉的認知度還不強烈。作為新品牌，必須在消費者第一次見到它時就能留下抹不去的印象。通過副品牌來體現主品牌要強調的特點，直接告知消費者成為業界常用的方法。
在否定了一大疊副品牌名字後，「純麥」脫穎而出。「湖雪純麥餃子粉」樹立起餃子粉的新標准。「純麥」就是「純正天然」，「純麥」也是「新鮮小麥」。「湖雪純麥餃子粉」直接向消費者訴求產品在原料上、在口味上的品牌個性，與其它餃子粉進行有效的品牌區隔。湖雪純麥餃子粉也由此開創了「純麥」這個餃子粉的新品類，「創始人」湖雪因此成為這一品類的領導者。
「純麥」是從湖雪餃子粉的原料來源上樹立標準的。那麼湖雪餃子粉包出的餃子好在何處呢。餃子講究「色、香、味」俱全，於是湖雪餃子粉包出的餃子「香滑可口，光澤柔爽、筋而不硬，水煮不破」成為湖雪餃子粉獨樹一幟的品質賣點。
湖雪純麥餃子粉圖標
二、九大理由：揭開湖雪「獨樹一幟」的奧秘
「標准與規則是足球比賽正常進行的保障，這只是第一步，還需要有保證標准成立的依據和執行的細則，這樣標准才不會成為一紙空文，才能得到認同和實施。」
「言之無文，行而不遠」。湖雪樹立行業標准絕非空穴來風。湖雪的獨特品質不勝枚舉，我們遵循「准、狠、精」的原則，反復挑選，「選擇湖雪餃子粉的九大理由」最終橫空出世。
1、「新鮮小麥（只選取新鮮優質小麥，拒絕陳化糧）；
2、綠色食品（通過「綠色食品」認證）；
3、品質享受（天然好味，包出的餃子色香味俱全）；
4、環保包裝（綠色健康）；
5、科研先進；6、純正天然（不含增白劑，天然乳白色）；
7、質量認證（ISO9001：2000質量標准體系和HACCP食品安全標准體系認證）；
8、國家免檢（「國家免檢」產品）；
9、質量保險（中國人民財產保險股份有限公司責任保險）。
以「選擇湖雪餃子粉的九大理由」為基礎，我們乘勝出擊，又提出「選擇湖雪麵粉的九大理由」。「九大理由」囊括了湖雪產品與眾不同的品牌個性，成為湖雪與消費者溝通的「秘密武器」之一。
三大品牌識別，湖雪練就「包你好吃」真功夫
盡管有了「選擇湖雪的九大理由」。但我們沒有裹足不前。湖雪要拓展全國市場，必定需要更多更有傳播力的理由來，而事實上，選擇湖雪的理由又何止九條，湖雪項目組的每個成員都能脫口而出「N大理由」來。又經過無數次的頭腦風暴，我們為湖雪樹立起品牌載體、品牌傳播、品牌包裝等三大品牌識別，使湖雪「練就」品牌快速成長的「金剛鐵骨」。
一、品牌載體識別：品牌代言人+企業吉祥物
1、「圍裙丈夫」劉儀偉代言，品牌溝通其實很簡單
當我提出要為湖雪尋找品牌代言人時，客戶反問我：「怎麼用代言人，用誰做代言人好呢？」
客戶的困惑是有道理的，因為在此前還沒有一個麵粉品牌使用過品牌代言人。盡管許多企業都聘請明星做品牌代言人，成功者有之，失敗者也大有人在。失敗的原因大都是代言人與品牌沒有產生很好的關聯，沒有產生「愛屋及烏」的效應。
我們要做的是，尋找一個與湖雪品牌定位相吻合的品牌代言人，將錢用在刀刃上，使代言人產生最深入、最打動人心的品牌傳播效果。
連續數日，我們沉浸在大陸及港台明星的檔案中。倪萍、沈殿霞、濮存昕……。最後，有「圍裙丈夫」之稱的劉儀偉獲得大家的一致認可。
在給客戶推薦劉儀偉時，我打了這樣一個比喻：「每個女孩子都希望自己老公像李嘉誠那樣賺錢，而像劉儀偉那樣「顧家」，還做得一手好菜。」當然，選擇劉儀偉的理由遠不止這些。
劉儀偉是家喻戶曉的飲食欄目主持人，尤其在女性消費者當中具有極高的知名度。湖雪麵粉的主要購買者恰好就是家庭主婦。
劉儀偉，幽默風趣的個性，廚藝高超的形象深入人心，深受廣大家庭主婦的喜愛。
劉儀偉，顧家愛家，有「圍裙丈夫」之稱，這與湖雪品牌定位和產品屬性完美吻合。
更重要的是，湖雪率先在麵粉行業中啟用品牌代言人，會激發起更高的社會關注度和品牌影響力。「第一就是最好」，虜取消費者的心智資源將變得更加簡單、更加有效……
不等話說完，客戶已是迫不及待。我們立即與劉儀偉聯系協商，在第一時間確定下來由劉儀偉出任湖雪品牌代言人。
與劉儀偉在一起
2、導入企業吉祥物，「福面娃娃」攜手湖雪
品牌載體的形式有兩種，一種是用人；一種是用虛擬的人，諸如動物、卡通等。相較真人，企業卡通形象可以長期使用，還可以自由延展，應用范圍更廣，風險也更小。
有沒有可能品牌代言人和企業吉祥物同時使用呢？當然可以！
企業吉祥物可以彌補品牌代言人的某些認知盲區，湖雪在品牌傳播上，以品牌代言人劉儀偉為主載體，以企業吉祥物為輔助載體，可以強化湖雪品牌印象，使湖雪品牌更加深入人心。
在品牌代言人確定後不久，湖雪企業吉祥物「福面娃娃」也新鮮出場。
「福面娃娃」是一個可愛的胖面娃娃，以圓為主體構圖，乳白色為基調，紅色為點綴。既與湖雪麵粉的產品屬性相匹配，又充滿喜慶、親和的氣氛。
可愛的「福面娃娃」賦予湖雪品牌靈性和親切感，麵粉生硬、缺乏新鮮感的固有認知由此改變。
有趣的是，「福面娃娃」問世不久，2005年11月11日，北京2008年奧運會吉祥物揭曉，竟然是五個可愛的奧運福娃，這讓我們欣喜萬分，「福面娃娃」與「福娃」只有兩字之差，這不能不說是一次絕妙的巧合。藉助奧運福娃的熱銷，湖雪企業吉祥物「福面娃娃」也迎來了更大的傳播機會。
湖雪企業吉祥物系列延展
二、品牌傳播識別：劉儀偉「快板解說+功夫廚藝」+央視廣告
1、劉儀偉說「快板」，展「廚藝真功夫」
品牌代言人的作用就是為傳播加分，湖雪的品牌傳播自然少不了劉儀偉。廣告語及廣告片都要和劉儀偉相匹配，達到「見劉儀偉如同見湖雪」方為最高境界。怎麼做？自然得先從湖雪廣告語入手。
在為湖雪餃子粉創作廣告語時，我們遇到的最大困難是如何將餃子粉與餃子進行有效的區分。避免賣餃子粉反成了賣餃子，為別人做嫁衣。
在白板上，我們將想到的廣告語一一寫上，白板變成了「黑板」，仍然沒有找到公認的好廣告語，挑燈夜戰，到凌晨十分，我突然眼前一亮，在白板上寫下「包」字，項目組沸騰起來。
立即「湖雪餃子粉，包你好吃」在夜色中問世。「包你好吃」提出一個「包」字，一語雙關，既是指包餃子的「包」，避免湖雪餃子粉與速凍餃子等產品相混淆。「包」同時又是一種口語化的品質保證。「包你好吃」由劉儀偉風趣道出，還會使廣告片產生意想不到的喜劇效果。
《湖雪餃子粉?劉儀偉快板篇》TVC迅速在我腦海中展現：
廚房中，劉儀偉施展功夫，將印有「湖雪麵粉」的圍裙套在身上。劉儀偉變出一袋湖雪餃子粉，然後和面、擀皮、包餡，動作流利迅速，一氣呵成。包餃子的過程中劉儀偉施展太極、擲飛鏢等各種功夫。頃刻間，香噴噴的餃子新鮮出爐，全家大喜。最後滿臉是面的劉儀偉神秘一笑，伸出大拇指說：「湖雪餃子粉，包你好吃！」。
為塑造優美的韻律，使消費者產生深刻的記憶。背景音樂採用了大家喜聞樂見的快板書形式。輕松、上口的快板將餃子粉賣點一一呈現給消費者。「老婆買回湖雪面，今天我做餃子宴。湖雪純麥餃子粉，新鮮小麥味道鮮。筋道爽滑又經煮，晶瑩剔透人喜歡。闔家團圓包餃子，年年月月湖雪面。湖雪餃子粉，包你好吃!」湖雪餃子粉包出的餃子「香滑可口，光澤柔爽、筋而不硬，水煮不破」四大品質賣點表露無遺。「快板解說+功夫廚藝」使廣告風趣、幽默、極易識別和記憶，從而使目標消費者對湖雪餃子粉產生好感，並迅速拉動終端銷售。
為配合下一步湖雪麵粉系列產品的全國品牌傳播。我們還創作了湖雪麵粉的廣告語：「好麵粉，好廚藝」。
老婆買來湖雪麵粉，廚藝大長，做出可口的飯菜，博得全家上下的贊譽，這是家庭主婦夢寐以求的事情。再加上由劉儀偉這位公認的廚藝高手說出「好麵粉，好廚藝」，家庭主婦自然會對湖雪麵粉產生更深的好感與信賴。
用了湖雪麵粉，老婆成為「廚藝高手」；老公成為劉儀偉那樣的「顧家男人」，全家變得和諧幸福……，還等什麼，趕快行動吧！
劉儀偉在拍攝廣告影片
《湖雪餃子粉?劉儀偉快板篇》拍攝故事版
2、湖雪結盟強勢媒體，「麵粉行業央視第一標」一鳴驚人
時針指向2005年11月，一年一度的央視黃金資源廣告招標即將召開。對於湖雪來說，這是一尉訓鈉放品⒄夠帷?BR>
作為我國唯一的國家電視台，中央電視台的品牌影響力自不待言。CCTV1黃金時段也被認為是最具性價比的廣告資源。通過投放央視廣告，無數區域品牌成長為全國性品牌。湖雪要從一個區域品牌快速成長為全國性強勢品牌，必須占據傳播的制高點，必須形成強大的品牌傳播勢能，必須藉助全國性強勢媒體的力量。中央電視台當仁不讓，是「首選中的首選」。
在我們的精密策劃下，2005年11月18日，在2006CCTV黃金資源廣告招標大會上，湖雪開歷史先河，一舉奪得「麵粉行業央視第一標」。
一時間湖雪麵粉奪得「麵粉行業央視第一標」的消息被各大媒體競相轉載，沒花一分錢的傳播費用，「湖雪」品牌就傳遍大江南北。湖雪麵粉招商大會尚未開始，許多迫不及待的經銷商就紛紛打電話聯系合作事宜。我們公司也接到不少經銷商打來的電話，李光斗品牌營銷機構幾乎成為湖雪的「第二招商中心」。
在央視招標新聞發布會上
三、品牌包裝識別：新LOGO+新包裝+新形象
1、企業VI整合，湖雪「新標」寫新篇
「人品好，樣子也要長得好看。」原來湖雪的企業VI十分混亂，特別是企業標識傳播力不夠，嚴重影響了企業形象傳播。湖雪要向全國發展，「換標」是當務之急。
經過大量的測試與比較，我們將湖雪LOGO改為以中文「湖雪」字體為主，英文「LAKE SNOW」為輔的文字圖形化LOGO。這樣更突出「湖雪」品牌，大氣、簡潔、易識別，英文字也體現了企業的國際性。
LOGO中五顆麥粒的運用象徵著「五穀豐登」；「口」的變形表達了「民以食為天」；「紅礬」寓意湖雪「揚帆遠航」。諸多元素的巧妙運用極大地豐富了湖雪品牌內涵。
湖雪新LOGO
2、包裝廣告化，讓包裝自己廣告
終端是品牌與消費者面對面交流的前沿陣地。產品包裝設計是在終端吸引消費者眼球及購買慾望的最有效工具之一。產品包裝也是廣告，而且是在終端最有效的廣告。
因此，在湖雪新品包裝設計中，我們全力提高包裝的可讀性，讓包裝也產生廣告的功能。
比如，為使正麵包裝產生「抓人」的效果。我們將正麵包裝設計得十分簡潔，劉儀偉形象和產品名稱幾乎占據了包裝的全部。我們還在正麵包裝上將「拒絕陳化糧，不含增白劑」設計成一枚醒目的印章，湖雪「新鮮小麥，天然麥香」的賣點與產品名稱共同體現。
如果說正麵包裝要吸引消費者，那麼背麵包裝的作用則是讓消費者靜下心來閱讀，說服消費者產生購買。因此我們將包裝背面變成了簡版的「產品說明書」。除了包裝上必須具備的常規元素外，我們還將「選擇湖雪餃子粉（麵粉）的九大理由」以及湖雪系列產品的四大品質特點融入其中。通過包裝，消費者就能對湖雪產品有詳細透徹的了解。
3、包裝生動化，劉儀偉全國「賣面」
獲取品牌代言人價值最大化，就是要使代言人與代言品牌完美對接。讓代言人為品牌說話、為品牌服務。
具體到產品包裝上，最有效的方法是讓品牌代言人「上包裝」。
為充分體現劉儀偉幽默、親和的個性，讓劉儀偉在全國的銷售終端「賣面」。我們在湖雪餃子粉新品包裝正面放上了劉儀偉豎起拇指贊賞「湖雪餃子粉，包你好吃」的動人形象。
從市場反饋來看，湖雪新品包裝放在終端，消費者遠遠望去，就能看到劉儀偉身著喜慶唐裝，熱情微笑的「賣貨」形象，給人以強烈的視覺沖擊力。
會議營銷：湖雪招商大會迅速打開全國銷售渠道
時針指向了2005年12月，在我們夜以繼日的努力下，湖雪品牌營銷的各項工作準備就緒，只等招商大會的召開了。為確保招商大會萬無一失，我們對每一個細節都作了周密安排，還創作了《湖雪麵粉招商廣告》在《中國經營報》等權威媒體上刊發。
2005年12月12日，在北京京都信苑酒店，湖雪品牌戰略發布暨全國經銷商大會在京隆重舉行。大會現場空前火爆，二百多位經銷商爭搶湖雪麵粉經銷權。當場簽約量高達5萬噸，遠遠超出我們和客戶的預期。湖雪麵粉全國銷售渠道頃刻間已然建立。
湖雪麵粉招商廣告
後記：
2006年元旦，劉儀偉主演的湖雪餃子粉廣告影片亮相CCTV1黃金時段。湖雪麵粉全國銷售出現井噴式增長。為配合央視廣告強勢投放，湖雪還在全國銷售終端進行大規模的促銷活動。湖雪全國品牌化運作正在有條不紊地進行。一個全國麵粉強勢品牌正在悄然崛起，麵粉這個古老的行業正在煥發出新的青春！