⑴ 熟食方案寫、品牌、美味、傳統秘方、店慶用50個字怎麼寫
熟食方案寫品牌,每位傳統秘方店慶用50個字怎樣怎樣描述?找一名書法家,文化比較高的來和你商討一下,就知道該怎麼寫了
⑵ 根據旅遊市場推出目前發展我國或其他地區哪些傳統食品,做一個營銷推廣的策劃方案
奧運------先進與傳統的結合
08奧運的召開,像一把對外開放的鑰匙,使越來越多的外國人走近中國,了解中國這一文化底蘊深厚的文明古國。根據奧運會期間依據多種調查資料和旅遊本底趨勢線理論,對2008年北京奧運會引致下的旅遊客流量變化及客源結構進行細致的預測,主要結論如下:(1)奧運慶典引致下,未來3年北京市入境旅遊進入一個超常增長期,客流量統計線將掀起一個"凸形峰",2007~2009年入境客流量分別達到433.6萬、517.2萬和465.3萬人次,較起本底趨勢線凈增長8%、25%和10%;(2)國內旅遊也將進入一個超常增長期,2007~2009年國內客流量分別達到14410萬、17384萬和16285萬人次,較本底趨勢線凈增長4%、20%和8%。入境旅遊的相對貢獻率高於國內旅遊;(3)奧運慶典引致下的北京市國際/國內客流量超常增長是一個具有特定周期的事件旅遊,可劃分為"奧前"、"奧中"和"奧後"三個階段,本文依據客流量年內變化和奧運慶典生命周期,給出了2007~2009年3年各月客流量的預測值;(4)奧運盛典及其設施與活動像"磁場"吸引著國內外遊客。
(1)打造首都餐飲品牌 推進餐飲企業發展
08年北京奧運會讓北京市的商業服務業系統,特別是餐飲服務業得到歷練和提高。據統計,奧運期間,奧運(殘奧)村商業服務累計接待35萬人次,實現銷售額5800萬元。全市60餘家奧運會、殘奧會外圍商業服務重點接待單位共接待涉奧賓客50萬人次,消費金額突破2億元。全聚德、張一元等「老字型大小」企業和南鑼鼓巷、煙袋斜街、秀水市場等8條特色商業街,在奧運(殘奧)外圍接待中發揮了獨特作用,展示了中華傳統文化的魅力。奧運期間來華的外國政要盛贊「紅橋市場是世界上最好的市場」,稱老舍茶館是「中國文化最好的象徵」。
(2)傳統食品,打造中國傳統文化
到北京來旅遊的人都知道這么一句話,不到長城非好漢,不吃烤鴨真遺憾。北京烤鴨是北京名食,它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為「天下美味」而馳名中外。
官府菜
官府菜來自封建時代官僚家庭,博採各流派所長,形成獨特風味,最著名的就是譚家菜。官府菜一般特點,一是甜咸適度,南北均宜;二是火候足,下料狠,所以又被稱做「功夫菜」,菜餚綿軟,容易消化;三是講究原汁原味。
北京小吃
品嘗地道的當地小吃,是很多人旅遊的一項重要內容。北京小吃口味相當獨特,值得細細品味。與正餐有些相似的是,北京小吃同樣可分為幾個來源,有精工細做的宮廷小吃,如豌豆黃、愛窩窩等,有清真小吃,如爆肚、驢打滾等,有深得底層人民歡迎的漢民小吃,如鹵煮火燒等。
地方菜
北京薈萃了全國乃至全世界的佳餚。有些餐館在北京已有幾十年的歷史,稱的上「經得起歷史檢驗」。到北京旅遊,嘗遍世界美食,也可作為旅遊的快事一件。
傳統小吃,彰顯大智慧
北京新名片--「京八件」
「京八件」是在宮廷糕點「大八件」的基礎上研發的。傳統的「大八件」是京味糕點的代表品種,是從清宮里傳出來的著名糕點,原本是皇室王族在重大節日典禮中要擺上餐桌的點心,也是他們之間互相饋贈的必不可少的禮品,不但用料考究,還蘊涵著儒雅的文化色彩和皇室的高貴氣派。
傳統的「大八件」共分以下八種,就是:1.象徵幸福字的福字餅。2.象徵高官厚祿的太師餅。3.象徵長壽的壽桃餅。4.有方形帶有雙「喜」字的喜字餅。5.有象徵財富的銀錠餅,是椒鹽咸酥餡。6.是像一卷書的卷酥餅,也是椒鹽咸酥餡。7.有諧音「吉慶有餘」的雞油餅。8.還有棗花餅,可能寓意年輕的夫婦早生貴子,而且要有男有女花搭著生。共八種,分別為福、祿、壽、喜、財、文等,既文雅又形象地把當時人們生活中的「八件」喜事展現出來,這就是「大八件」名稱的來歷。
「小八件」則是做成各種水果形狀,有小桃,俗稱壽桃,小杏,諧音幸運、幸福,小石榴,石榴多子,小蘋果,平平安安,小核桃,和和美美,小柿子,事事如意。
市場分析
優勢
(1) 競爭對手:傳統特色食品在某種角度上有一定的壟斷性,競爭者較少。
(2) 競爭市場:市場大,在這個大市場里,外國人佔一大部分的份額,由於中外飲食文化的不同,中國傳統的食物會給他們新鮮感,傳統食物豐富的取材和精細的做工,比國外流水線出來的產品更具吸引力。
(3) 與西方相比,我國的消費水平較低,在我國他們能用較低的價格吃到較好的美食,所以在消費水平上來說,這也是一個重要的優勢。
⑶ 我准備在超市開個熟食櫃台,求櫃台設計方案
現在做張超市效果圖要幾百塊~
你圖都想要~
呵呵~
想做聲樣的櫃台~
去別的超市轉轉~
覺得哪家做的好看~
就照那家的櫃台找人做就行了~
⑷ 超市賣熟食,有倆種方案1:我一個月給超市交1500的租金,賣多賣少算我自己,2:超市扣點按18%的,哪個劃算
得看商場生意怎麼樣,如果你肯定月銷售額能超過8500,或對後續很看好,可用租,如果沒信心,還是先扣點吧
像知名點的超市買熟食一天300塊應該還是沒問題的,不知你的是什麼超市?
⑸ 關於熟食的銷售方案
你們的熟食復是自營的還是制聯營的
還有,對哪方面做重點分析,如果自營就要分析周轉速度,周轉率,損耗比例,千元損耗額,期段內銷售,同比上期上升與下降,毛利額,毛利率,小類佔比(比如炸制類的佔比32.56%,鹵制類的43.55%等,當然這個要按照你們的品項結構走),佔地面積銷售貢獻(你們的店多少錢租的,平均下來熟食佔了多少m2,你們創造的利潤比租金的佔比
例:17.00\m2
租金
34.00\m2創造的利潤)
出20%的商品吸引眼球,40%的平價銷售,40%掙錢.即帶來人氣有出銷量,還怕不掙錢?同時做商品差異華,簡單的說:把成條的香腸切成片扮好,適當加價銷售顧客也不會認為貴的,舉一反三ok?
希望能對你有幫助……
⑹ 再天津剛開了熏雞熟食店,味道不錯,7天過去拉人不太多,有什麼好方案可以提升客流量。
婦女節馬上就復要來了,可以做一制些打折或者促銷活動、買滿多少抵現金多少等活動唄,活動可以從明天就開始到8號,主題「女王節」
讓您的親戚朋友多去你的店鋪走動走動,至少讓客人覺得生意不錯也要進去買買買
現在微信QQ等等那麼發達,可以做公眾平台號,讓客人掃掃加入,隨時知道你們的熟食產品,賣的雖然是食物,服務當然也要做的周到了。
望採納,謝謝您!~
⑺ 食物垃圾處理器最好的營銷方案,親們誰有最最成熟的好方法
現場演示。
廣告。
電視。
讓顧客使用,看看有多麼方便。
⑻ 一個飲食節目的策劃~能怎麼吸引人的文案~
節目內容 結合整體環境,突出餐飲特色 重點介紹雲南菜獨特的餐飲風格,風格純正的菜式品種,以及企業立足傳統銳意創新經營風格,展示企業實力和特色。 其次從區位環境、文化背景、個性化服務到就餐環境等各方面的全面展示 , 進行市場推廣 , 提高企業的市場知名度及美譽度,。 n 節目相關拍攝 Ø 拍攝酒樓建築外景、招牌、標識以及內部環境和裝飾風格,體現酒店整體形象及規模; Ø 酒店特色:從畫面上要著重要突出酒樓在雲南菜的特色及風情,包括各招牌菜、特色菜品等,體現出酒樓的特色和檔次; Ø 有選擇地拍攝員工工作場景,包括服務、製作方面等,體現良好的員工素質和嚴格的酒店管理; Ø 拍攝酒樓完善的配套設施。 n 采訪內容: 1、 結合企業的整體知名度和品牌優勢,向京城消費者介紹一下雲南菜的主要特色; 2、 介紹企業在京城的市場經營理念,以及整體的規模及實力; 3、 酒樓菜品最主要的特色,以及如何結合北京消費市場的特點進行菜品和營銷創新; n 節目制播 Ø 攝制組前往企業及消費現場進行拍攝、采訪,並製作為專題節目; Ø 節目在北京電視台專題時段播出 (BTV-3 套 18:20 左右 ) ,統一收取節目制播費用 6000 元 \ 分鍾; Ø 節目播出後贈送企業節目播出版光碟
突破企業單純花錢做廣告的一般思維。通過同文化產業
的結合,尋找不同切入點,提升企業的品牌價值。
1. 共同打造、包裝企業看好的節目主持人,使之成為企業品牌形象代言人。(每月可考慮選擇不同風格的主持人,節目中以 ***月度品牌形象大使的方式出現,年度進行 ***品牌形象大使評選。每月一期的特別節目跟進報道。)
2. 每兩周藉助節目播出平台,使產品走入社區。每周舉辦「魯菜進社區」美食講座,即現實版《有滋有味.美食課堂》,達到節目和企業產品共同推廣的目的。全年共計24次。
3. 精編播出節目,同步推廣銷售《實用烹飪技法》系列音像資料。同時冠名企業可以把該音像資料,作為贈品同企業相關產品在賣場捆綁銷售,增加產品的附加值。
⑼ 熟食店怎麼辦理充值會員活動,比較吸引人
現在都在弄充多少送多少活動(例充100送20),還有消費多少送積分的活動專(積分可兌換禮品或直接屬兌換商品),還有列印小票湊夠多少錢可以換商品等。促銷活動@多種多樣,熟食店一定做到衛生好,商品衛生過關,口感好,望可以幫到你,祝生意興隆財源廣進!