燒烤策劃方案

① 燒烤店開業前要做怎樣的活動來吸引客人

你好，
燒烤店在開業當天進行大力度促銷。並配有海報、傳單、氣球、條幅等宣傳用品。
優惠活動有以下幾種可供參考
1、吃多少元送多少元

燒烤店包括其他餐飲店很容易搞例如：吃200送100，吃100送30，吃50送20等等之類的活動。

2、酒水免費

開燒烤店，有很大一部分來自酒水，夏天冰鎮啤酒配燒烤是絕配，大熱天的不吃這個吃什麼?難道吃火鍋?所以說無論生活水平多高，夏天的啤酒燒烤仍然是普通老百姓餐飲消費的主流。

所以很多飯店都搞啤酒免費的活動，但是一般都有限制，比如大廳消費桌桌送啤酒、大廳消費小燒(自釀的白酒)免費等等。但這里我們提醒沒開燒烤店的朋友，啤酒可以搞特價，一元一瓶或者2元一瓶，但絕對不能搞免費，小本經營搞酒水免費的活動，一個月賠個底朝天沒問題。

3、全場打折

對於新開業的燒烤店，全場打幾折，這樣的活動可以做。在一般人腦海中，新開張的飯店都會打折，所以燒烤店剛開業打折迎合了客人的消費心理。

而且很多人知道，餐飲店剛開業的時候味道做的最好，也都願意來嘗。菜譜價格不變，滿100打9折，滿200打8.5折，滿300打8折，或者全場8折，這樣的活動都可以，而且可以搞個倒計時，特價打折活動倒計時僅剩2天，記得要寫僅剩2天，不要寫還有2天。雖然差1個2個字，但意思就差很遠。燒烤店怎麼做促銷?燒烤店有什麼促銷活動。

4、每日特價燒烤

燒烤店如果營業稍微穩定後，可以搞每日特價燒烤的活動，比如周一，雞翅特價2元一串，周二，干豆腐卷5毛一串，周三，雞頭5毛錢一個等等。每日的特價燒烤可以當日再定。讓客人每天都有個期待。
以上建議僅供參考，祝生意興隆通四海，財源茂盛達三江！

② 如何編寫酒店燒烤營銷方案急急急急急

我也是自己寫的，來你自參考下， 夏季燒烤營銷策劃方案
紫琅山莊假日酒店地處狼山風景區，毗鄰長江擁有得天獨厚的地域優勢。夏季天氣炎熱，來到江邊避暑消遣的人不在少數，所以我們必須抓住此次契機在原有餐飲、住宿和會議接待的基礎上新增夏季燒烤服務。此項服務的增設不僅能為酒店帶來一定的利益，更重要的是可以作為一種有效的吸引客源和提高知名度的有效營銷方法。
具體實施方案如下：
1.將燒烤架和就餐用桌椅擺放在長江邊的觀江台處以便客人 在觀賞長江和納涼避暑的同時可以品嘗燒烤美味
2.燒烤形式分為自助燒烤和點餐服務燒烤，自助燒烤為想要體驗燒烤樂趣和自己烹飪美食的客人提供便利，點餐服務燒烤則可以在欣賞長江美景的時候等待美食的烹調
3.需要自助燒烤，對於烤架、燒烤工具及炭火，酒店將收取相應費用
在形成人氣之後可以將客人帶至酒店內用餐，吸引客人，同時引導消費，帶動客房餐飲。

③ 公司燒烤活動的詳細策劃方案

確定好參與人數後，要提前預定場地（場地租賃費用、所包含的物品及租賃時間），根據人數及公司人員的喜好，購買燒烤用品、佐料及食材，葷菜像雞翅、雞腿、雞爪、雞尖可以提前購買後清洗干凈，腌制一晚，這樣第二天比較容易烤，其它素菜可以拿到燒烤場地去清洗。如果時間充足可以組織一下娛樂活動，當然這開心的時刻也要有照相機為伴喔~~
我們公司是上個禮拜六組織的去燒烤，40多個人，花了將近2000塊錢，當時就是因為沒有問租賃的時間，導致吃的東西買多了。
我們當時買的燒烤用品有：木炭、竹簽、燒烤叉（一人至少一個）、燒烤架、毛刷（一個爐子至少3把）、水果刀（一個爐子一把）、錫箔紙、一次性杯子、一次性碗、一次性筷子、一次性盤子、一次性手套、紙巾、盆（裝菜用）。
佐料有：油（根據你燒烤的食物決定買多少，我們當時買少了，然後在燒烤場地去買，貴死了）、鹽、辣椒粉、孜然粉、五香粉、蜂蜜、燒烤汁。
葷菜：雞翅、雞腿、雞爪、雞尖、火腿腸、牛肉串（我們買的現成、袋裝的）、羊肉串（也是現成的）、秋刀魚、蝦。
素菜：玉米、韭菜、金針菇、香乾（這幾樣菜不容易烤，我們買了都沒怎麼弄）、茄子、黃瓜、饅頭、青椒（都沒空去吃這個）。
水果：桔子、聖女果（盡量買時令的水果，要不然價格就會很高）。
零食：瓜子、花生。
酒水：礦泉水、雪碧、涼茶、橙汁、啤酒。
希望能幫到你，祝你們玩得開心！有好的建議和意見希望能共同分享

④ 急需一篇社團燒烤活動策劃書

辦公室燒烤活動策劃書

前言

今年十月中旬，在學院團委的統一領導和布置下，學生會辦公室本著「公平、公正、公開」的原則，從經管學院06、05、04年級的同學中招收了新一批的辦公室工作人員，每位同學都是來自不同的專業、不同的班級、不同的地方。為促進辦公室工作人員的交流和勾通，增進辦公室成員之間的了解，方便今後的工作開展，工作效率高的提高，特組織此次戶外燒烤活動希望通過此次戶外燒烤活動，增進每位民事之間的友誼，加深對辦公室主任、副主任及幹事疲此之間的了解，從而開創辦公室工作的新局面，全面提升辦公室在兩委會中的地位。

一、 活動主題：燒烤

二、 活動時間：2006年11月12日（下午）

三、 活動地點：贛江公園贛江河畔、秋水廣場

四、 參與人員：辦公室全體成員

五、 活動內容：燒烤、秋水廣場游及做游戲

六、 具體分工：

工作內容
具體人員
驗收時間

活動負責人
袁婷

活動協助人
王蘇琴 潘瑤

活動策劃
王蘇琴
11月8日

經費預算
潘瑤
11月9日

活動選址人
尚升 王靜
11月11日

財物采購及管理人
趙丹 王梓楠 吳水雲
11月11日

燒烤工具借用負責人
付志龍 鍾寅
11月11日

通知負責人
何婕 黃白紅
11月12日

安全負責人
杜衛華 王東平 徐達雄
11月12日

活動拍照負責人
趙雅蘋 繆細榮
11月13日

文字宣傳
王蘇琴 繆細榮
11月15日

七、 活動流程：

1、由選取址人於本周六前將地址選定，並由通知負責人通知到每一位成員。

2、物品采購人員負責在本周日前將相關物品采購好，並妥善保管若活動結束有東西剩餘，也應該保管好。

3、燒烤工具借用負責人於本周日（11月12日）前將所需工具借好，並在活動中負責保管活動結束後負責歸還。

4、安全負責人負責選定好出發及回來的集合地點，安排好來回的路線及車輛，整個活動中應保障好每位成員的安全。

5、4：30准時開始燒烤，6：30結束燒烤．

6、6：50開始前往秋水廣場，欣賞亞洲第一高音樂噴泉。

7、活動中還會開展一些游戲，以增強活動的趣味性及緩解大家疲勞。

八、 活動時間安排：

1、集合時間：下午3：30

2、出發時間：下午3：40

3、到達時間：下午4：10

4、活動結束時間：晚上8：20

5、返校時間：晚上8：30

6、到校時間：晚上9：00

九、 活動注意事項：

1、保證整個活動中的安全，主任及每位副主任必須擔負起對幹事負責的責任，要密切關注幹事們的去向，及時提醒，在燒烤活動結束時應及時將火熄滅。

2、活動結束後，清理現場並且把垃圾帶走，隨時都應注意南昌航院學生的形象。

3、每位成員必須發揚團結協作的精神，密切分工的原則，積極配合每位成員，順利圓滿的完成此次活動。

4、注意活動紀律，聽從工作人員的安排。

5、在來回的路上，安全負責人一定要保障好大家的安全。

本次活動基本按以上計劃進行，如有其他未盡事宜，將及時通知到每一個人。

經管學院學生會辦公室：王蘇琴

2006年11月
照上面的改一下!!!差不多就這樣

⑤ 想在30萬人的城市開個燒烤店，如何策劃好開燒烤店的細節方面

很高興為你解答，介紹你看看「把一切告訴你」這本書吧，裡面有關怎麼策劃和銷售，創業，還有在職場上的知識，希望對你有幫助，我也從那裡學來的，對我幫助很大，希望採納。
假設三個前提：1、做餐廳；2、主打海鮮；3、你負責經營。其他問題不討論。

1、完全依靠城裡客流，不太現實，你家周圍沒有商業配套設施，「荒山野嶺」的誰來？是菜餚便宜可口？還是獨家秘制海鮮特色？這些沒有的話，很難喊人過來。

2、完全依靠大學城，也不太現實，萬一你家的價格不便宜，他們購買力有限，怎麼辦？

核心經營思路：特別關注所有女性消費群。學校方面：女生喜歡來，男生就是跟班。城裡方面，女性顧客嘴饞，她們嚷嚷來，先生或男友自然沒二話。所以，下面所有策略都是圍繞如何拉動女性消費群來做文章，請仔細觀察和分析，後面不再多說。

餐廳兩大特色：
一、首先做個特色飯庄，比如做個海鮮燒烤城。大眾海鮮口味或菜餚就算了吧，而且真正的海鮮只有香港和廣東做得才地道，北方地區夠嗆。況且城裡已經有很多家了哦。

燒烤城的好處很多。
1、能幫你規避廚師水準和投入風險。好酒樓大都流行廚房承包制。大廚帶人承包廚房，最後和東家分賬。但如果頭批廚子你沒選好，口味不適，水土不服，以後還能火爆？第一印象被做成夾生飯很難咸魚翻身，尤其是位置偏僻的餐廳。但燒烤也許不同，是客人自己在鐵板上動手，你只需後台配菜配調味即可，廚房水準要求並不高（最多再會做點家常菜即可）。

2、燒烤分為歐式、韓式和中式。你來個三家合一，把西班牙、法國、希臘、韓國的燒烤都借鑒過來，和中式一起搞出自己燒烤特色出來。燒烤成本低，製作簡單，食材易得易保存，花樣多，口味鮮美，價格可高可低，好處甚多。

實現目標可由三個途徑走通。第一，買回大量餐飲書，自己動手琢磨，自己改進；第二，網路搜集整理世界燒烤方式，下載後自己再研究開發；第三，請有燒烤經驗的廚子入股，一起研發新品菜餚。至於如何搜索，本貼已經說得明白。這個過程相當於產品研製，辛苦又費錢，你有這個毅力完成這個任務嗎？

3、有利於餐廳文化建設。融合世界海鮮燒烤風味，這個由頭如何？沒有文化的餐廳，生命力不夠旺盛，這方面屬於品牌推廣（略2000字）。

二、其次做成全城最佳宵夜餐廳。當然主打燒烤。你家餐廳周圍環境好，視野開闊，晚上空氣清晰，涼風習習，這就佔有了天然地理優勢。別人還沒這優勢呢。既然周圍都沒開發，那就爭取在門外做成50桌的宵夜場，食客當然開心。

1、放置一塊大屏幕投影+音響設備（1萬以內能拿下），專場放映女性喜歡看的最新電影（愛情片為主），增加餐飲氛圍。

2、將餐廳製作的燒烤項目，拿出一部分搬到戶外，當食客面進行操作。香味裊裊，很搞氣氛。

3、能否再額外開辟一塊小場地，搞自己的燒烤篝火晚會？有野營味道，效果更好。

4、設計好夜場燈光，買點滿天星回來，很便宜的彩燈，把夜場打扮起來，老遠看到這里燈火通明，對消費者心裡有暗示作用。

5、宵夜可以一批准備小火鍋（日式餐飲一人一個小火鍋），涮涮海鮮。

6、記得，宵夜菜餚要便宜，前期賺人氣比什麼都重要。

這塊宵夜項目消費群既能包含學生，又能兼容城裡人。什麼××啤酒專場（須品牌啤酒贊助），什麼浪漫之夏，什麼冬季燒烤營，總之每個月都可以舉辦一個活動主題。搞得越晚，越有人氣。北京簋街，是一條著名食街，人家主打的就是24小時營業，你該准備好夜裡2點收場的准備。

綜合一句話，你經營的餐廳就是：燒烤城 + 最便宜家常菜。挨著學校，如果餐館能作出特色，基本都能火爆。
餐廳市場定位：中餐為城裡客人准備；晚餐為學生准備。但應以學生為主。宵夜為所有人准備。這是前期試營業採取的對策，看哪頭生意更好做，再相應調整，屬於摸著石頭過河。

餐廳裝修：裝修200平米餐廳，多4萬少4萬裝修費，根本看不出來，那還不如節約4萬塊，換成煙花吸引人氣呢。
建議不要做什麼高檔的、歐式的、中式的風格，就按大自然，純自然風格裝修。模仿外面自然界，故意做得粗糙一些，燒烤城就要來點原始的野性嘛。只要做工稍微粗糙一些，就能節約裝修費，說不定還能用廢舊材料呢。但要作出那股原始的野性，也非易事，需要專業設計師幫忙哦，提醒，野性不等於粗陋。

特別提醒幾句
再說個細節，宵夜煙火表演，前期每到周末晚上放個5000多塊錢的煙花，很能調節浪漫氣氛哦，當然要找個燃放的由頭出來啊。兩個好處，煙花打到天上去，一個是吸引城裡人的目光和話題，每周放都成規律嘛，另外一個是附近是公園，食客視野好。前兩個月燒掉4萬塊就能打出餐廳知名度，後面，後面就不打了啊。打煙花頭幾次要猛打，後面少打，詳略得當。要是我就幹上一票，至少從風水上博個彩。 好了，說了很多了，受人之魚不如授人之漁，建議哥們看看這本書的 我把一切告訴你 ，希望對哥們創業有幫助的。

⑥ 部門活動———夏日燒烤方案

一、活動目的

為了增進各部門員工之間的相互了解，增強團隊合作精神、營造和諧融洽的集體氛圍，月度組織部門人員集體活動一次。

二、活動組織

活動組織：員工關系專員

活動地點：北辰濕地公園（暫定）

活動時間：上午准備，2017年XX月XX日下午活動（星期六）

參加人員：部門全體人員及家屬

交通方式：XX.XX.XX.XX.4輛私家車（或打車）。

三、活動具體安排

A、活動負責人安排

1、員工關系專員負責活動策劃及溝通和統計參加這次活動的成員名單、物料名單；

2、XX、XX負責各項活動物資的購買（燒烤食物、水、零食等）；

3、其他人員按照物料名單准備物品；

4、全體男士負責燒烤物品的落實擺放、物料搬運；

5、xxx負責活動現場拍攝；

6、XX負責肉類切塊、腌漬；辛龍負責燒烤；其他人員負責穿串；

B、活動時間具體進程

1、3月25上午XX、XX購買各項活動物資；肉類、蔬菜買回來後XX.XXX.XX負責肉類切塊、腌漬，蔬菜整理；

2、上午11:00出發去北辰濕地公園（車不夠，剩餘人員打車）

3、全員到達後支攤、整理場地、穿串同步進行。

4、XX負責活動現場拍攝，游戲道具准備，小游戲組織。

5、開烤~XX為大廚打下手；剩餘人員組織團隊游戲；

四、活動經費預算

材料購買約830元+打車費用100元=930元

五、注意事項

1、周六齣入部門低調行事，外出注意交通安全。

2、各位同事手機保持開機，方便聯系。

3、不得搞浪費,烤熟再食,不得暴飲暴食，注意飲食衛生，注意保持環境衛生。

⑦ 燒烤店營銷策劃

我覺得燒烤店最主要得是燒烤的口味還有招牌！招牌必須要亮，要有自己特色的內東西！還有就是冬季的話容應該是燒烤的旺季才對的，主要你是拿出特色的東西，適合在冬季吃的，而不能你夏天賣這個，冬天還是這個，這是非常失敗的！具體的東西我們可以探討下，現在沒有多少時間~~