1. 農家樂的營銷策劃，如何打開市場如何吸引顧客留住老顧客
這個問題有點籠統，問題的答案需要根據您店各方面的實際情況去做，好比你內去看病，一上來就給你開葯，容你也不敢吃。現在的農家樂多如牛毛，要脫穎而出，就要有顯著的特色。所以要打開市場，首先要清楚自己有哪些明顯優勢或者不同於競爭對手的特色，也就是我們常說的差異化。
其次，要清楚你的目標客戶群體是哪一群人，他們有什麼特徵、愛好，一般聚集於哪裡，你的特色是否符合這一群體的需求。
至於打開市場並吸引顧客，如果前面所說的你很清晰的話，這里給你一個思路，你可以設計一個超高價值且超低優惠的活動，製作成禮品卡，與你的互補商家、鏈條商家（目標客戶聚集的地方）進行合作，提供給他們作為禮品回饋給客戶，對他們來說維護了客戶關系，對你來說實現了引流。
對於留住老客戶，成功引流進來的客戶，首先是最好各方面的體驗服務，畢竟第一次接觸你店，需要顧客認知你店的特色並消除顧慮，然後可以再設計一個超值優惠活動，引導進行第二次消費，最好發展成會員，並有一個交流的平台，建立順暢的溝通渠道，平時多進行一些互動，讓客戶參與進來，提升客戶與店的情感指數。
篇幅有限，就不詳細去分析了，不是很全面，希望對你有所幫助！
2. 新開業的大行農家樂怎樣做營銷策劃
一般情況下，對於新開業的店，需要知名度和客戶基數，所以，開業策劃應當圍繞這兩個目的展開：
1、定位清晰。明確目標客戶群是哪一個群體，他們有哪些特徵，有什麼樣的需求，主要活動於哪些地方，你的店能給他們帶來哪些價值，有哪些明顯區隔於競爭對手的優勢。
2、設計一款引流產品，可以是實物產品，也可以是某項服務，重點塑造好價值，並且給出一個超值優惠或者無費的機會。
3、列出你的鏈條商家或者互補商家（你的客戶聚集的地方），跟他們合作，提供給他們作為回饋客戶的禮品（只要不是競爭對手，一般很願意合作的，可以給他們帶來客流和維護客戶關系），但是要注意他們只是發放領取券，需要到你店裡來領取，否則就達不到引流目的了。
4、建立客戶管理系統，所有引進來的客戶要留下信息，最好導入網上平台，並發展成會員，方便及時的溝通和維護，同時，第一次來同樣做好服務，不要過多推薦別的項目，消除客戶的戒備心裡留下良好印象，另外還要給出一個限時限量的超值待遇，吸引第二次進店。
所有進來的基本都是你的第一批客戶了，保持經常性的互動，多讓客戶參與進來，提升情感，很快就能壯大起來。
以上只是一個簡單思路，具體需要根據你的實際情況調整和延伸，希望對你有所幫助！
3. 做一個農家樂營銷策劃，它的主題怎樣設計才好
大主題：回歸自然 放飛心靈（這個沒思考，有點普通，要多想下）版
做一系列的小主題活動，每次選權一個項目，做深入點。其他項目輔助。比如這一周是種菜活動，取名「耕耘」，那這一期就重點圍繞種菜來做文章，包含菜種籽識別知識，成長過程介紹。種植要領。種植體驗....甚至可以布置場景，開發製作稻草人游戲等等。
下周再做個別的小主題。