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酒店前台服務培訓方案

發布時間:2021-03-22 20:07:07

㈠ 酒店前台培訓PPT

現成的PPT估計找不到,不過可以跟你講一下製作方法:先寫一篇稿子或者找一版些酒店前台培訓相關權的文章,按照一定的邏輯整理一下;找一個合適的模板,推薦到銳普PPT論壇去找一些免費的模板;然後把文字一頁一頁插入到PPT里,剩下的工作就是美化和添加一些動畫效果了。

㈡ 前台培訓計劃

酒店前台培訓計劃一、常識及概括培訓(一)培訓目的:讓初次基礎酒店行業的新員工了解本崗位應具備的基本素質及知識,為進一步培訓崗位知識做必要鋪墊。(二)培訓時間及內容:1、酒店職業道德的講解說明。 2、崗位必備儀容儀表,禮節禮貌的要求。 3、了解酒店員工違紀處罰規定。 4、如何正確出入酒店。月日1、了解酒店概況,包括:酒店建店簡介,酒店主要領導者簡介,酒店行政結構簡介;了解本部門概況,包括:本部門結構,各部門功能,認識各部門負責人。 2、熟記酒店各分部聯系電話。 3、了解酒店各類營業部門及經營業務、營業時間、營業推廣。 4、了解本部門經營業務,包括:了解客房結構、房型、並參觀各分部營業場所,各類房間。月 日1、學習基礎銷售技巧及對客服務方式。 2、辨認各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責及許可權。 3、由部門管理人員帶領參觀、介紹酒店各營業點。 4、由受訓員向培訓員陳述以上三天所了解情況。(三)培訓考核:三天基礎培訓結束後進行書面考核,合格者進入崗位培訓程序,不合格者重新接受培訓。一、前台崗位培訓程序(一)培訓目的:讓經過基礎培訓的員工更快掌握業務知識,盡快進入崗位操作。(二)培訓班期安排:試用期3個月,分3假:30天、60天、90天,部門分段培訓,逐段考核。前30天安排正常班,由主管帶領半封閉培訓,中間30天安排跟輪班員工,邊培訓邊實踐;後30天獨立上崗,安排與老員工合班實際操作。(三)前台培訓內容: 培訓計劃需時30天,分三個階段完成。 培 訓日期培 訓 內 容培 訓 講 師備 注前10天1、了解前台工作職責,前台接待員工作職責。2、了解熟記房間價格及各類折扣、優惠以及折扣許可權。3、了解熟悉前台各類通知、報告、表格及記錄本。4、熟記各大單位,商務客房名單。5、熟記各種業務用語、系統代碼、付款方式。6、了解前台所配用的設施設備及使用須知及方法。中間10天1、培訓前台日常操作流程,禮貌服務規范,交接班程序。2、培訓訂房,訂房之更改,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法。3、培訓前台賣房技巧。4、培訓VIP接待程序、熟客訂房及入住程序。5、了解上機進行電腦模擬操作,包括入住、退房、預定等。後10天1、培訓更改房租程序。2、了解客房升級的情形及標准。3、入住登記程序培訓。4、結帳退房程序培訓。5、團體入住及結帳程序培訓。6、培訓查ED房的程序。7、培訓轉換房間的程序。8、客用保險箱的使用程序培訓。9、客房參觀及住客生日的處理。10、補單的跟進程序。11、培訓接受客人留言,寄存物品服務的程序。12、各類信用卡結算方法的培訓。13、以上培訓均結合相關上機操作。14、受訓員總結培訓內容。15、對受訓員進行培訓內容考核,分為書面、上機 、實際操作。後60天1、前台培訓集中與前30天,後10、60天著重於實際操作。2、培訓為半封閉式,可進入前台對相關表格及設施進行熟悉,上機操作部分與後台電腦房備份系統進行,由培訓員進行演練,受訓員於指導下進行實際操作。(四)考核:試用期內進行三次考核,按30天需達到的要求,60天應具備的技能,90天應達到的水平,分段考核。通過後由人力資源不進行轉正考試。如未能通過,則視個人情況延長試用期或勸退 前台接待培訓計劃
一、崗前培訓(2-3天)
1. 休閑場館以及部門的應知應會培訓。
1)將休閑場館、部門的應知應會內容發放到員工手中,員工記憶,如:企業概況、內部電話、服務價位等。
2)由主管帶領新員工了解各個崗位的具體位置營業時間等,熟悉各區域的分布情況及特點,重點了解客房各種房型的排列規律以及房間內各種物品的擺放。
2.熟悉前台工作的崗位職責,主管詳細講解崗位工作流程及各項工作程序,使新員工有一個初步的印象和思路。
3.復習培訓內容並進行上崗前考試。針對前兩天培訓的崗位職責、各種工作流程、應知應會進行書面測試,並對測試成績不合格者予以補考,將測試試卷存檔。
二、上崗培訓(8-9天)
上崗培訓分為兩個部分:白班工作培訓和夜班工作培訓。分為4個步驟:
1.先由接待班組主管帶新員工3個白班,1個夜班;
2.由老員工帶3個白班,個夜班。(這期間的白班、夜班交叉進行)
3.最後進行崗前業務技能考核,合格後單獨上崗。
4.單獨盯崗初期,由當班主管加強指導監督。
白班業務培訓:
前三天,熟悉前台所用的各類表格、各項設施設備和物品擺放;熟悉實踐白班各項工作流程及各項工作程序,加深印象;熟悉本店協議單位及電腦中應做各種格;跟隨主管進一步熟悉各項工作流程並且親自辦理各項工作手續;由主管監督親自辦理入住、調房、延住等各項手續;由主管及時強調缺點所在,及時跟蹤督導。(注意:在培訓中要特別加強調對新入職接待員的對客服務意識,態度和服務技巧的培訓對每一項程序的講解要做到有理有據。)
後三天,由老員工代班三天掌握對客服務、工作技巧等各方面的業務技能。
夜班業務培訓:
第一:熟悉實踐夜班工作流程。由主管帶領完成工作進程,細致到每一項表格的填寫正確度及夜班衛生的清理和工作程序。
第二:由老員工帶班2天。親自實踐各項工作程序,由老員工監督,強調夜班的工作安全問題和各種突發事件的處理問題。
:(這里是兩份企劃,由於不了解您的行業所以僅供參考。望採納。

㈢ 求酒店前台接待處工作計劃

接待員全年的培訓計劃:1、員工服務知識培訓。
2、員工從業能力培訓。
3、員工從業觀念培訓。
4、員工從業心理培訓。
5、員工優質服務意識培訓。
6、接待員禮儀與收銀員的服務技能培訓。
7、電話服務禮儀培訓與服務忌語。
8、旅遊團隊或會議團隊的接待工作培訓。
9、VIP接待程序培訓。
10、投訴案例分析及處理方法培訓。
11、崗位英語培訓。
12、員工的服從意識培訓。
接待員每月的培訓內容:
1月份:第一周:了解豐富服務知識的作用及培訓內容。
第三周:員工崗位職責的培訓內容。
2月份:第一周:駕馭自如的語言能力與交際能力。
第三周:敏銳的觀察能力與靈活機智的應變能力。
3月份:第一周:樹立正確從業觀念的內容與重要性。
第三周:培訓員工對商品、市場、質量、效益的觀念。
4月份:第一周:酒店行業的特點。
第二周:員工應當具備的從業心理。
5月份:第一周:優質服務的含義與優質服務對酒店的要求。
第三周:優質服務的構成與顧客至上的理念。
6月份:第一周:接待禮儀與送客禮儀培訓。
第二周:收銀崗位工作流程與操作要求。
7月份:第一周:接聽電話與打電話禮儀的聲音要求與注意事項。
第三周:酒店員工的服務忌語。
8月份:第一周:團隊的接待工作程序。
第三周:針對平時接待過程中出現的問題進行分析。
9月份:第一周:VIP抵店前的准備工作。
第三周:VIP抵店後的接待工作與離店工作。
10月份:第一周:針對於平日接待過程中的投訴問題進行分析。
第三周:例舉酒店可能發生的問題進行分析。
11月份:第一周:學習崗位英語。
第三周:學習日常用語。
12月份:第一周:員工對於上級指派的任務需按時按量完成。
第三周:對員工進行一次絕對服從的PPT講座。

㈣ 酒店客房服務員培訓如何為客人開門

客人不帶卡的情況下1、詢問客人的要開的房間的名字,然後再去確認名字版是否正確,最准確的是要權核對身份證名字和號碼。2、詢問叫你開們的那個總台的人的名字,問她是否確認好客人身份,如果總台確認好了可以開,記的記下叫你開門的那個總台的名字,以後出問題可以找那個人。3、如果不同不給開門,除非住房客人本人同意你們開才開。如果是團隊可以核對團號、或者核對他們導游的名字和電話號碼(前台一般都又的)、最好是叫前台電話通知導游確認。不給進,除非導游同意。
1、樓層開門讓客人去前台辦理開門手續由客房服務員代替客人與前台確認(要求客人出示證件,避免口述,然後以電話形式和前台確認,禁止使用對講機)確定開門,並在工作單上記錄開門時間 2、前台開門確認核對客人身份(住店客人開門通知單)填寫《住店客人開門通知單》交給客人轉交客房服務員前台—客人—服務員—客房主管—前台前台以對講機的方式通知服務員開門,要求報房號 3、委託開門(非住店客人開門)婉轉拒絕如有客人聯系電話,與客人取得聯系確定如無客人聯系電話,請客人提供住店客人的電話,由前台打電話聯系住店客人進行確定參照前台開門程序開門夜班開門也一定要開出《開門通知單》 </p>

㈤ 洗浴前廳部的培訓計劃怎麼寫

篇幅文字太長,不太好⊙▽⊙能說得明白^ω^簡單例舉概括了一下供參考:

前廳部(也包括包含洗浴在內)培訓計劃及內容
前廳部培訓計劃大綱
培訓人員:前廳部所有員工
培訓內容:
    1、酒店概況,包括酒店洗浴賓館飯店性質、組織機構、總經理和各部門負責人、各點營業業務內容及時間
 2、酒店洗浴業的職業道德、員工的著裝、儀容儀表、禮貌禮節、在崗狀態
 3、酒店賓館洗浴的企業文化,包括酒店的服務宗旨、服務風格、企業精神
 4、酒店洗浴賓館業的各項規章制度,考勤制度、獎懲制度,員工的福利待遇
 5、了解客房結構、房型、價格
 6、消防知識、設施設備的使用,遇到突發事件的處理方法
 7、參觀酒店賓館洗浴業各點,包括安全通道、消防器材的位置,參觀並熟悉本部門的客房結構

培訓人員:總台接待員
培訓內容:
 1、熟知總台員工的崗位職責
 2、熟記酒店洗浴的房型、數量、價格以及一些優惠政策和折扣許可權
 3、熟悉總台各工作的工作流程、各類報表、記錄本、設施設備的使用
 4、早中晚三班的工作內容以及交接班的注意事項
 5、前台操作系統的培訓
 6、總台的衛生要求和設備的維護保養

培訓人員:總機人員
培訓內容:
 1、熟知總機的崗位職責
 2、掌握酒店洗浴各級領導的姓名和電話號碼
 2、接聽電話的語言規范及技巧
 3、熟記酒店洗浴賓館各點的電話號碼以及本地的常用電話號碼
 4、總機各項工作的操作程序,轉接電話和叫醒服務的程序
 5、總機衛生要求和設備維護保養
培訓人員:禮賓部
培訓內容:
    1、熟知禮賓部的崗位職責
 2、禮賓部的禮貌禮儀及在崗狀態要求
 3、當地的公共信息、周邊旅遊、交通
 4、日常工作內容流程與標准,包括物品寄存、雨傘租借、叫車服務
 5、各班次的工作內容程序及交班注意事項
 6、禮賓部的衛生要求及設備的維護保養
培訓人員:商務中心人員
培訓內容:
    1、熟知商務中心的崗位職責
 2、辦公設備設施如何使用
 3、接受客人委託的程序

㈥ 酒店前廳英語培訓計劃書(採用的追加高分)

當然用最快的速度能學好是最好的了,有個教材你看一下:http://www.97sky.cn/downinfo/367.html

還有現在會英語的人那麼多,直接請幾會英語的人不是更好嗎?怕難招的話直接去學校去招,N多的

㈦ 酒店前台接待工作計劃怎麼寫

接待員全年的培訓計劃:1、員工服務知識培訓。

2、員工從業能力培訓。

3、員工從業觀念培訓。

4、員工從業心理培訓。

5、員工優質服務意識培訓。

6、接待員禮儀與收銀員的服務技能培訓。

7、電話服務禮儀培訓與服務忌語。

8、旅遊團隊或會議團隊的接待工作培訓。

9、VIP接待程序培訓。

10、投訴案例分析及處理方法培訓。

11、崗位英語培訓。

12、員工的服從意識培訓。

接待員每月的培訓內容:

1月份:第一周:了解豐富服務知識的作用及培訓內容。

第三周:員工崗位職責的培訓內容。

2月份:第一周:駕馭自如的語言能力與交際能力。

第三周:敏銳的觀察能力與靈活機智的應變能力。

3月份:第一周:樹立正確從業觀念的內容與重要性。

第三周:培訓員工對商品、市場、質量、效益的觀念。

4月份:第一周:酒店行業的特點。

第二周:員工應當具備的從業心理。

5月份:第一周:優質服務的含義與優質服務對酒店的要求。

第三周:優質服務的構成與顧客至上的理念。

6月份:第一周:接待禮儀與送客禮儀培訓。

第二周:收銀崗位工作流程與操作要求。

7月份:第一周:接聽電話與打電話禮儀的聲音要求與注意事項。

第三周:酒店員工的服務忌語。

8月份:第一周:團隊的接待工作程序。

第三周:針對平時接待過程中出現的問題進行分析。

9月份:第一周:VIP抵店前的准備工作。

第三周:VIP抵店後的接待工作與離店工作。

10月份:第一周:針對於平日接待過程中的投訴問題進行分析。

第三周:例舉酒店可能發生的問題進行分析。

11月份:第一周:學習崗位英語。

第三周:學習日常用語。

12月份:第一周:員工對於上級指派的任務需按時按量完成。

第三周:對員工進行一次絕對服從的PPT講座。

㈧ 酒店前台接待培訓資料

樓主,你好!
酒店前台接待主要有幾點是要注意的:
有客人來就微笑接待。

詢問需求房回型,報答給客人指定房型房價,有協議單位的可在電腦里查詢該單位協議價。生意談妥後就寫入住通知單等,製作房卡,收取押金,手續辦完後給其房卡告知房號。

前台的雜事比較多,一些基本的禮儀、禮節要會,還有就是錄入上傳客人資料。交接房卡鑰匙。

現在很多酒店總機與接待是合在一起的,所以經常也得接聽電話。例如客人有什麼詢問,需求,你都得及時傳達給服務員。也有外線詢問房型房價地址等等。

微笑、細心、負責、准確,這幾個關鍵詞是我覺得比較重要的。

㈨ 求酒店員工培訓計劃模版

培訓目的:
員工培訓將幫助您:在員工形象、個人舉止、對客服務技巧方面達到標准要求,以符合酒店的形象及標准,滿足客人的期望值,創造良好的社會效益及經濟效益。
在成功完成培訓後,員工將能夠解釋如何協作來提高服務質量以及怎樣運用安全正確的方式保證工作質量,運用良好的客務關系使客人感到賓至如歸,適當地滿足客人的需要及處理投訴,建立團隊精神和增強自豪感。
內容構成
一、酒店員工提高培訓班
◆ 餐飲服務提高培訓內容梗概:
◇餐飲優質客戶服務
如何培養忠誠的顧客
留住顧客 案例分析、討論
◇有效客戶溝通
非言語溝通/有效溝通步驟
了解客人的真實需求 小組角色演練
◇餐飲銷售技巧

建議性銷售/銷售高利潤食品
如何介紹菜單/查看客人的滿意程度
個人角色演
◇宴會設計與布置
大型宴會的台型設計 圖片展示
環境的布置
◇成功處理客戶投訴
顧客的類型和投訴的原因
如何處理特殊的顧客投訴 案例分析
◇ 座談與討論
◆ 前廳、客房提高培訓內容梗概:
◇前廳接待
對客服務的主動性/問候語 案例分析、討論
前台管理表格的制定與運作
如何與客人有效溝通 /前台與客房的溝通

◇大堂副理 案例分析
大堂副理日常工作
顧客的投訴處理
◇客房服務
房務中心如何合理調配人員
員工與管理層之間的信息傳遞
VIP客人的接待、商務客人的服務
洗衣房、布草間日常工作 個人角色演練
客房安全工作/突發事件的處理
座談與討論 情景演練
◆ 員工「綜合素質」培訓內容梗概:
◇服務意識
為什麼要有服務意識/顧客是怎樣失去的
◇員工全新面貌
員工儀表儀容/職業裝穿著技巧
個人角色演練
◇如何觀察顧客
如何觀察顧客/目光注視/實戰演練察言觀色
◇如何預測顧客的需求
顧客的需求/確認客戶的期望需求
◇拉近與顧客的關系
傾聽的技巧/傾聽過程中應該避免使用的言語
◇如何接聽電話
接聽電話的技巧/檢驗理解 情景演練
◇微笑服務的魅力
誰偷走了你的微笑/怎樣防止別人偷走你的微笑/微笑訓練
◇如何引導顧客
巧用開放式和封閉式問題/服務語言技巧
◇與顧客有效的溝通
如何巧用身體語言/私人空間/文化差異/有效溝通的技巧
二、酒店員工基礎培訓班
◆ 前廳、客房整體培訓內容梗概:
◇前廳基礎知識、對客服務
基本禮節、前廳接待 案例分析、討論
問訊服務、退房服務、收款服務
大堂副理日常工作、大堂服務、行李服務 &n
客房預訂服務及程序/前廳投訴處理與典型案例
◇客房服務

客房組織機構與崗位職責 情景演練
客房清潔、商務樓層服務/布草間日常工作
會議室的布置與服務/客房PA工作程序及標准
洗衣房工作程序及標准/客房安全工作
◇總機與商務中心服務 個人角色演練
現場實操模擬訓練
◆ 餐飲整體培訓內容梗概:
◇餐飲部門介紹
餐飲部門職責、服務區域介紹
◇餐飲部的對客服務
餐廳迎送客人的技巧及如何安排客人
情景演練
服務員對客的溝通
◇餐飲專業化服務(Ⅰ)
服務前的准備/了解餐廳的食品
問候客人/檢查預訂/如何引領客人/安排技巧
◇餐飲專業化服務(Ⅱ)
服務毛巾/服務小菜/點酒水/服務茶/服務酒水
點菜/服務食品/分菜/保持清潔/出示帳單客人離店/與客人告別
個人角色演練
餐飲專業化服務(Ⅲ)
各種就餐對象的飲食要求/酒的推銷技術
餐飲專業化服務(Ⅳ)

大型宴會設計與服務、自助餐服務/實戰演練
◇如何介紹菜單及菜單的促銷
案例分析、討論
如何服務食品、飲料、茶水
前台與廚房的協作
◇餐飲實操技能訓練

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