蓋澆飯策劃方案

『壹』 奶茶店可以搞什麼活動

1、買一送一。很常見也是力度比較大的。

2、第二杯半價。可以說是最常見且最好用的內促銷方式。

3、送折扣券容。一個不錯的小手段，往往能夠引起顧客的消費心理

4、直接折扣。比如全場8折等等

5、滿減、滿送。也是一個效果不錯的促銷方式，不過額度需要好好計算確定

6、+n元送...。常見的有+1元送甜筒等

7、買多少送多少。買多少送多少等額代金券。

一定要做好到店客戶的轉化步驟，也就是通過另一誘惑力度更大的充值主張留住他的長期消費，這樣一來，前面的虧本吸引人就賺回來了，並且能快速地累積大量客戶長期來消費。

(1)蓋澆飯策劃方案擴展閱讀：

優待券

優待券由來已久，是一種有效的促銷工具，它採用郵寄、隨商品或廣告贈送的方式，向潛在顧客發送小面額有價證券，持券人可憑券在購買某種商品時享受優惠。

優待券運用的方式很多，但大多是在某種產品或服務未能如期銷售或獲利時，為協助其達到預期的目標，所特別策劃的促銷活動。

優待券分為兩大類：一類是零售商型優待券；另一類是廠商型優待券。前者只能在某一特定的店鋪或連鎖店使用；後者一般由產品製造商的營銷人員規劃和散發。

『貳』 奶茶店開業要做什麼活動

多數是試吃為主，同時也可以派發一些優惠券或者會員卡之類的
也可以是當天消費即可擁有會員卡
具體的營銷策略以店鋪的實際情況為主
我這有一個奶茶店批量化引流客戶的方案，也可以看一下，放到下邊評論里

『叄』 米粉早餐店創業計劃書

創業團隊學習有助於提高創業團隊的勝任力,改進創業的績效,因而成為創業領域的一個新的熱點。創業團隊經過學習,可以不斷的提高自己創業的知識和技能,從而更好的去創業。以下是我為大家整理的關於米粉早餐店創業計劃書，給大家作為參考，歡迎閱讀!

米粉早餐店創業計劃書篇1

一、經營計劃

本店屬於餐飲服務行業，名稱為"每日鮮小廚"，是個人獨資企業。本店需創業資金#萬元，其中#萬元已籌集到位，剩下#萬元向銀行貸款。資金問題基本解決。

(一)消費層次

快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點。以社會大眾為主要服務對象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。檔次高了的快餐富人不來吃，窮人又吃不起，即人們常說的"高不成，低不就"。這里以目前成都市的餐飲市場為例，中式快餐除了品種大眾化以外，其價位也大都定在5元左右。即一個消費者只需花上5元，就可以吃上一頓快餐。

目前的中式快餐最受工薪階層,特別是工薪階層中的白領?、學生及流動人口的歡迎，因此，快餐店的位置應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。

要知道，人們吃快餐圖的就是方便快捷，因此一般不會走很遠的路或者乘車去吃一頓快餐。如此看來，如果快餐店周圍沒有可觀的消費群體，最好改換門庭。

(二)經營管理

經營管理中的注意事項：

快餐應具備三點重要事項：方便快捷、物美價廉、整潔衛生。

(1)快捷模式。無論是廚房的廚師，還是前堂的服務員，動作都一定要熟練快速，快餐店的全體人員既要分工明確，又要相互配合，那樣才能達到整體快捷的效果。

(2)物美價廉。選購食材需要做到安全衛生，保證消費者健康，價位中低消費，做到食品美味，價錢低廉。

(4)環境整潔!。快餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤於打掃，工作人員還要注意個人衛生，總之要隨時保持快餐店整潔舒適的形象。

二、市場分析

1.客戶分析：每日鮮小廚的目標顧客有：到商業步行街購物娛樂的一般消費者，約佔50% ;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50% 。客源數量充足，消費水平中低檔。

2.競爭對手：每日鮮小廚附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。其中快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出"物美價廉" 等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中佔有一席之地。

3.本店優勢：干凈整潔的店面環境，食品果蔬新鮮，衛生質量方面是我店主要抓緊的一個環節，消費者食用放心，在價格方面也物美價廉，迎合大眾口味，定期推陳出新。

本店劣勢：店面起步階段，難免要經歷消費者的考驗，再加上我們推出的品牌知名度不高，所以起步階段比較困難，周圍快餐店居多，因此競爭力較大。

三、營銷模式

1.品種選擇是快餐經營的重要環節，它在一定程度上決定著快餐店經營的成敗。

(一)主要提供：

A.早餐：a.油條、小籠包、菜夾餅、肉夾饃等。b.豆漿、稀飯、豆腐腦等。

B.中餐及晚餐：

第一是飯食類：如炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等;

第二是麵食類：如湯麵包括雜醬面、煎蛋面、牛肉麵等?、炒麵以及類似於面條的肥腸粉、桂林米粉、雲南米線等;

第三是面點類：如包子、蒸餃、燒麥、煎餅等。

以上這些都是方便快捷的食品，如飯食、面條?或米粉,顧客到了以後可以快速製作，而面點則可以事先成批製作好，顧客一到即刻上桌。這樣既可使顧客快速就餐而不致久等，同時也提高了快餐店的餐桌利用率，客觀上增加了餐館的營業額.但需要注意的是，任何快餐店經營的品種都不可過多過雜，否則既會使你的快餐店顯得沒有特色，也無形中加大了廚房的工作量，並且使整個快餐店變得難以運作。這里有兩種方案可供選擇：一種是一個快餐店只經營一類快餐品種，要麼經營飯食，要麼經營面條，要麼經營面點;另一種是以經營某類快餐品種為主，兼營部分其它兩類品種為輔。一個快餐店切不可面面俱到，什麼品種都經營，所有的品種加起來最多20種左右就足夠了。這里順便說一句，如果一個快餐店經營飯食或面點，最好同時經營幾種湯菜並提供一些免費小菜。

(二)安全營養：

(1、食譜配方是在高級營養師指導下配製的：在快餐的基礎上突出了營養的特點，並且食物的配比合理平衡，所含營養素全面，能滿足人體需要的營養量

這是在一般快餐公司沒有的。

(2、食物內容多樣化：每份餐包括了五大類食物，即谷薯類，蔬菜類，肉蛋類，豆類，油脂類，數量充足，比例適當。供給的一份餐中有1-3種肉類，或雞或魚或牛或豬或海產品等，蔬菜佔50%比例，其中有葉、根、莖、花、瓜、豆類、菌類、海藻等不同的蔬菜。主食以米飯為主，配以紅豆，綠豆，玉米粒等雜糧，經常更換。每份餐有3-7種食物品種搭配，可稱的上花樣多，品種齊全。

米粉早餐店創業計劃書篇2

一、 投資背景

×××伴城臨廠，具有獨特的區位優勢和資源優勢，一直以來都是經濟比較活躍的地區。特別是今年以來，區委、區政府把商貿企業改革、實行“兩個置換”納入了今年必辦的十五件實事之一，對大量優良資產所有權轉讓進行公開拍賣。廣大投資人熱情高漲，掀起一股賣資產投資的熱潮，目前在×××周邊比較大的建設項目有×××××××××等。隨著×××周邊的發展與拓寬，居住人口將大幅度地增加，門面還將繼續增值，飲食生意也將越來越火爆。

通過對×××周邊10家早點店調查來看：整體情況良好，×××早點店一枝獨秀，日均客源300餘人，日營業額在1000元左右，其它9家×××早點、×××早點、×××早點、×××早點、×××早點、×××早點等整體也比較好，日均客源60餘人，平均日營業額也有200元左右。由於×××早點和×××早點的撤銷，早點市場明顯呈供不應求狀態。由於×××早點店生意太好，×××早點店每天有相當一部分食客因為人多而流失，同時不愁生意也造成×××早點店現在早點味道和服務質量逐漸下降。這也為新早點店嵌入創造了很大有利時機。可以設想，在雲中路繁華地帶、交通又便利的地段，建立一個具有桂林米粉早餐特色的早點店，是能夠取得良好的經濟效益的。

二、規劃構設

早餐業競爭激烈,進入門檻也底,當做起來以後,靠統一的規范化服務甚至專利都不能形成足夠高的門檻以限制競爭,所以品牌的塑造是從始至終貫徹在經營中的,只有形成自己獨有個性的品牌,才能從文化,心理等非物質因素上形成自己的門檻!我們的形象暫定為:百姓的,健康的,衛生的,方便的 .擬建的桂林米粉早餐店本著檔次高、衛生好、品種全服務優的原則來建設。

1、檔次高。

桂林米粉早餐店以加盟形式裝修策劃，整體以整潔明快為指導思想，打出桂林米粉品牌，前門全玻璃結構，干凈明快，鋪設防滑地板，四周牆壁光滑潔白，全力創造良好的飲食環境。並進行分區管理，整個早餐店劃分為三塊：營業區、供應區、加工區，最大程度地方便了食客的飲食。桂林米粉早餐店一改目前其它早點店以露天為主的格局，營業場所基本在室內，可同時供應40位食客的飲食條件，達到高標準的早餐檔次。

2、衛生好

3、桂林米粉早餐店從三個方面嚴格做到：

(1)早餐店內環境做到舒適大方。

(2)早點品種供應做到干凈衛生。

(3)衛生打掃管理做到迅速整潔。

3、品種全。

這是桂林米粉早餐店的最大特色之一，除桂林米粉早餐外，與早餐相關的品種爭取都在店內形成，最大程度地方便食客的選擇。主要供應品種有：

(1)桂林米粉系列：(加盟已談妥)

有牛肉、排骨、炒肉、牛腩、牛雜米粉及湯粉等。

(2)煎餅餡餅系列：(代理正在進行)

千層餅、肉餡餅、飛餅、切餅等。

(3)狗不理包子系列：(代理已談妥)

肉包、菜包、豆沙包、玉米饅頭等。

(4)包面餃子系列：(自建基本談妥)

雲溪老字型大小牌子劃得來包面和王宇餃子。

(5)稀飯肉粥系列：(尚待學習)

小米稀飯、黑米稀飯、皮蛋粥、肉香粥等。

4、服務優。

規范的作業程序從采購、粗加工、細加工到成品的整個生產流程予以嚴格的質量把關;定期進培訓;確保食品的衛生，讓顧客吃得安心。同時親自管理嚴格要求服務員工素質，制訂嚴格的管理制度和分工責任制度，樹立良好服務形象。

三、店面選址

將要建設中的桂林米粉早餐店，處於×××繁華地段×××後門，交通四通八達，店鋪林立，商賈雲集，是經商的黃金碼頭，地理位置十分優越。毗鄰冬瓜早點店和雲廣早點店，不僅可以借用兩家現成的經營環境，也與兩家形成早餐一條街，共同促進。同時店面租金便宜，也為今後桂林米粉早餐店的發展預留了廣闊的空間。並且開業期間發放鑰匙小禮品，擴大廣告效應。

四、投資估算(共53600元)

1、現金准備(投資部分)

(1)裝修費用5000元。

(2)後台建設3000元。

(3)桌椅購買2000元。

(4)餐具購買500元。

(5)衛生用具200元。

(6)執照許可500元。

(7)稅收費用2400元/年。

(8)第一批原材料1000元。

2、其它現金准備(非投資部分)

(9)門面租金4000元/年

(10)人員工資20000元/年。

(11)加盟費10000元。

(12)其它未知費用5000元。

五、效益分析

(效益分析由於粘貼不上，因此沒有)

本預算是按一般經營狀況估算，因店鋪商圈不同，經營者用心程度不同，其營業狀況及成本、費用控制有一定的差別。目前投資回收期在6個月～12個月之間。

米粉早餐店創業計劃書篇3

目錄

一、背景

二、前景

三、競爭對手

四、公司構成

五、宣傳方式

六、風險評估與防範

七、市場調查報告

八、預算控制

九、銷售與收款控制

十、訂單控制

十一、銷售發票

十二、退貨業務

十三、訂貨控制

十四、企業納稅計劃

十五、年度計劃

十六、預算

十七、總結

背景

一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的質量優劣決定著人們整天的精神狀態的好壞。因此我們把我們的眼光投向這一重要領域，再加上如今人們思想的現代化，越來越少的人願意自己動手准備早餐，尤其是學生以及一些大中型公司的職工，一來由於早上時間急促，二來自配早餐過於麻煩，所以我們為他們配送早餐的計劃是十分有前景的。現在有很大一部分人早飯都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有時可能由於多方面原因，會買不到他們想吃的。這樣，如果我們可以根據客戶的口味配製好他們需要的早餐，並且保溫保鮮地送到他們手中，他們還會有拒絕的理由嗎?這也再次說明了我們的計劃的可行性。現在我們的服務對象初步定在學生與公司員工兩者上，是經過深思熟慮的，這是一個龐大的人群，從而為我們造就了一個很大的市場，且學生們需要營養的早藏來為一天的學習打好基礎，而公司也希望員工們都有一份營養均衡的早餐來使員工們以飽滿的精神狀態迎接每一天。因此，對學生、公司員工實行我們的計劃是有根據且完全可行的。

前景

雖然現在我們的市場還不大，許多社區居民都是在家裡有家庭主婦作好早餐，然後舒舒服服吃下營養早餐。許多學生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干、乾脆不吃早餐，但我們公司有信心把市場擴大。我們公司的早點種類繁多，包括一些飲食店的特色食物和各式小吃，而這些飲食店一般是不派送的。冬天一到，天氣變冷，一些大學生不願太早起床去食堂吃早點，我們正好可以送貨上門，而且早餐質量絕對有保證，許多學生為了保證上課效率和保護身體健康，定會接受我們的上門送早餐服務

許多公司白領早上上班太急，往往空著肚子，我們可以藉此與各公司合作，在上班時間前一段時間為公司員工提供營養早點，使員工們有充足的精神投入到一天的工作中。提供的早點種類繁多，價廉物美，派送到公司，為員工們節省時間，也不影響早點質量，相信會有許多企業與我們合作

競爭對手

《孫子兵法》有一經典戰略思想：“知己知彼，方能百戰百勝。”經營也一樣，不僅需要了解自身的優勢和弱勢，同時也需要了解競爭對手的優勢和弱勢。我們這個創業計劃主要經營的是早蠶配送，而重要的服務對象是學生和各家公司，以及其他有意向訂購早餐的人群。又根據市場調查，大部分人是選擇出去吃早餐，或在家自己做的。所以我們的競爭對手應是食堂、各早餐店以及顧客本身。

首先是食堂，學生們已經習慣在食堂就餐，而且食堂既經濟有衛生，所以我們面對這個競爭對手時，應從兩方面入手：一是食品本身，二是服務質量及時間。食品方面，我們必須做到物廉價美及品種豐富，而服務方面我們必須是隨叫隨到。其次是各家早餐店，他們既是我們的競爭對手，同時也可成為合作夥伴，我們可以與他們建立合作關系，這樣既可以減少競爭壓力，同時也可以豐富我們的食物種類，從而達到共贏。再次是顧客本身，就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐雖然衛生、經濟且合乎個人口味，但費時費力。我們的計劃可以使他們減少在早餐上時間和精力的花費，並可使他們在早餐的品種上有更多的選擇餘地。

總之，競爭就是一種動力，只要我們處理好我們與競爭對手的關系，善於借鑒與學習，相信我們的計劃會有較大的前途。

公司名稱：某某早餐配送有限公司

商標：某某

公司構成：我們早餐供應公司是有限責任公司，由八個股東共同出資成立。

1. 名稱：某某早餐供應有限責任公司

2. 經營范圍：負責向專門的早餐店進購早餐並根據消費者需求配送早餐，送到消費者手中，並且准時送到。

3. 公司注冊資本：50萬

4. 股東姓名：鄒夏妮、高麗莎、章菁、李逸琛、邱曉旭、施晶晶、戴歆露、吳軻

5.股東出資方式：實際資金額

6.股東轉讓出資條件：由三分之二股東同意則可轉讓

7.公司的機構：董事會：設董事長一名;監事會：監事一名;市場營銷部：經理兩名，其餘為十五名配送人員;人事部：經理兩名(其中一名經理兼任監事);財會部：會計一名、出納一名。

8.議事規則：定期召開董事會、股東大會，由董事會先得出初步議事決定，再交股東大會審核決定。

9.公司法定代表人：董事長

10.公司的解散事由：(1)股東大會決議解散;(2)因公司合並或者分立需要解散的;(3)違反法律行政法規被依法責令關閉。

11.清算：成立清算組，制定清算方案，最終清算終結，辦理注銷登記。

宣傳方式：

我們通過出各種海報，以供閱覽

『肆』 大學生創新創業食品項目計劃書

大學生創新創業食品項目計劃書（通用5篇）

在現實社會中，我們可以接觸到創業計劃書的地方越來越多，創業計劃書可以幫助創業者對外宣傳，獲得融資。擬定創業計劃書需要注意哪些問題呢？下面是我幫大家整理的大學生創新創業食品項目計劃書（通用5篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

大學生創新創業食品項目計劃書1

一、項目概述

民以食為天！食品永遠是和大眾生活最為緊密的基本要素。然而，隨著現代社會的進步與發展，食品安全缺因為種種客觀原因讓公眾失去信心，農葯超標、化學添加劑、轉基因技術不斷的挑戰人體健康的底線。讓人們吃的好已經不在是農產品發展的重點，讓人們吃的放心才是一切食品最本質的標准！天然食品新概念，就是利用沒有被污染的青山綠水，嚴格控制農葯、肥料的使用，種植出無污染，無侵害的純天然植物，經過特有加工過程，送上人們的餐桌。

本項目將涉及專供食品，綠色食品，以及食品檢測，以專賣店形式嚴格管理，讓食品安全的理念深入民心。

二、團隊概況

1、本機構如何成立，機構名稱，注冊地區都還沒有確定，注冊資金大約需要10-15萬，隸屬關系，法定代表人，公司地址目前都未選定。

2、公司的股權結構

3、公司的主營業務范圍說明；

（1）專供食品 （2）綠色食品 （3）食品檢測

4、公司主要管理層簡介；

總經理：負責公司的運營與發展，市場統籌調配，質量監管。 市場總經理：負責公司的宣傳，國外采購的實施，管理餐飲體驗店的管理運營。

業務總經理：負責公司業務拓展，農產品的采購、銷售。配餐工廠的管理運營。

5、公司的企業文化、經營宗旨和服務理念；

企業文化：做一個有良知的企業，做一個有責任感的企業，做一個倍受信任的企業。 打造國內一支專業的高檔食品銷售加工企業，以食品安全為使命，熱愛生命為宗旨。 安全食品，安心生活。

6、公司的發展規劃、思路和前景預測；

公司著眼於農產品加工行業，但是目前各種農產品銷售競爭激烈，而食品安全一直被企業忽視很少有人涉足。我們將以安全食品為使命，以高檔社區為起點，通過專賣店形式進行售出。在公司成立之初，我們將專供食品的銷售擺到首位，讓高檔社區居民引以為榮，建立品牌效應後開展綠色食品的銷售並著手食品安全測試，最終成為高檔社區連鎖食品公司並成為行業領導者與標准制定者。

7、目標市場和細分市場分析；

高檔社區具有優越感，利用這一點可先行著手專供食品，以老人，兒童，孕婦為銷售對象與此同時加大宣傳攻勢。形成品牌後推出大眾綠色食品，以高檔社區專賣店為基礎擴展中等社區市場並執行本公司標准進行檢測並收取費用。

8、市場運營和發展策略，主要包括產品研發、市場推廣和營銷策略；

從專供食品入手，階梯式發展到綠色產品和食品安全檢測。對原始農產品進行特色加工，開設周六參觀日，感受做飯的樂趣並讓公司苛刻的安全標准深入人心。

9、公司的商業模式和盈利模式；

公司的商業模式為產品的銷售費用，及食品檢測業務收入。

10、公司的核心優勢和市場競爭策略；

目前的市場響應少，缺乏宣傳力度，大家對天然產品的概念還沒有完全形成，再加大力度宣傳和對產品嚴格把關的情況下，一旦大家認可信任這樣的產品，市場前景廣闊。

三、融資計劃

1、融資計劃，資金使用

以合夥人形式進行投資，由於啟動資金較小無需貸款。資金使用前期宣傳佔50%，後期逐漸減少。

2、預測項目未來4年（至少三年）的財務情況。可列表如下。3、項目的的盈利能力分析。 （1）.計算投資利潤率、內部收益率 （2）.動態和靜態的盈虧平衡計算和分析

（3）影響因素的敏感性分析，主要是和對項目收益率的影響分析

（4）社會效益分析四、風險揭示和規避策略

大學生創新創業食品項目計劃書2

一、營銷策劃的目的與任務：

本次策劃是一次網路營銷的策劃，目的在於使休閑食品在網路上順利推出市場，在琳琅滿目的休閑食品網路市場獲得更多的市場佔有率，從而贏得消費者的青睞，獲得更大的企業利益，在網路上得到廣大網路消費人群的認可。

二、產品概況：

休閑食品的最主要賣點其獨特美味或者給予消費者美好休閑享受而不是補充營養的東西。休閑食品主要有三種消費特徵：風味型、營養型、享受型、特產型，消費者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

作為一個大的且快速膨脹的市場，中國休閑食品市場有如下幾個特點，也是休閑食品的幾個主流方向：

(一)越來越貼近人的飲食習慣和心理，要適口

1.帶湯汁的，便於咀嚼，利於下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷售;

2.滿足求新、求變心態，人的`味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續的滿意;

3.健康，盡管消費者對這一點不十分明確，但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要，消費者會對食品的功能性有一定需求，基於不同的功能成為市場細分的前提;

(二)從人的購買和消費習慣與心理來看，要賞心、悅目、滿足支配心。即「食、色、性」

1.方便性，賣點要近，購買過程要體現休閑的概念;

2.時效性，滿足其心血來潮的非理性需求;

3.可觀性，休閑是一個全面的概念，不但要好吃還要好看，試問賣場里哪裡最靚?散裝產品區;

4.參與性，每個人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了;

三、市場環境分析：

1、休閑食品行業環境現狀

上個世紀從90年代開始，「洋」休閑大舉進入國門，歷經10年，休閑食品市場發生了翻天覆地的變化。僅餅干一類20xx年就達到150萬噸，全年銷售收入在150億以上，年環比增長18.25%。近幾年，我國休閑食品行業發展速度較快，受益於休閑食品行業生產技術不斷提高以及下游需求市場不斷擴大，休閑食品行業在國內和國際市場上發展形勢都十分看好。

2、網路消費者分析：

(1)網路用戶分析

隨著互聯網路的普及，越來越多的人加入了網民的行列，網民中18-24歲的年輕人所佔比例最高，達到37.3%，其次是18歲以下(17.6%)和25-30歲(17.0%)，網民在年齡結構上仍然呈現低齡化的特點。網民中學生所佔比例最多，達到了28%。

(2)網路購物消費的迅速傳播

隨著互聯網的普及，網上購物逐漸成為人們的消費方式之一。網上購物有安全，方便，快捷的特點，是未來發展趨勢。當前，網上購物的服務模式主要有兩種：c2c平台，即個人與個人之間的電子商務，即個體商戶對消費者的模式;b2c平台，是商家與個人之間的電子商務，即企業(或單位)對消費者的模式。

3、休閑食品特徵分析：

①年輕消費群體崛起②健康食品居於主導地位③休閑食品的種類不同，受歡迎的程度有很大的不同。④高收入家庭成為休閑食品消費主流⑤產品更新速度快。

四、休閑食品顧客群體分析

少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費人群。對應分析顯示，目前時尚食品尤其是休閑食品，不再是孩子們的專利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費人群。調查顯示，高中/中專及大專學歷、18歲~24歲的年輕女性是引導時尚食品消費的主流群體，她們在購買食品時喜歡購買更為時尚的品牌;相反，31歲~35歲年齡段的男性群體則對於時尚食品不大「感冒」。

五、網路營銷盈利模式

1、傳統的網路營銷盈利模式：建立企業產品網站;在網路的商務平台開設網店;網路廣告推銷等等。

2、新的洐生盈利模式：博客營銷，微博推廣，與大型的團購網站合作等等。

六、營銷組合：

1、針對產品方面：樹立休閑食品的健康品牌，積極推廣綠色有機零食。

2、針對渠道方面：

(1)在各銷售平台開設網路商店

(2)建立博客，推出並介紹對應的商品

(3)建立微博，推廣有益可口的休閑零食

(4)與大型的團購網站合作，開展低價團購活動

3、針對價格方面：

(1)限時折扣活動

(2)定時定量競拍

(3)積分兌換活動

4、針對促銷方面：

(1)免費試吃活動

(2)微博轉發抽獎活動

(3)休閑食品知識問答

開設渠道：阿里巴巴誠信通，費用每年3688元，阿里巴巴平台進行招商，建立企業網站和分銷網站，開通企業微信，企業博客。

大學生創新創業食品項目計劃書3

項目分析

台灣是美食之島，凡去過台灣或吃過台灣特色食品的人都對台灣的美食流連忘返。休閑零食近幾年在國內也很風行，做成全國連鎖的也有好幾個品牌。這說明消費者對休閑零食是比較認可的，尤其是有特色的就賣得更好了。

我是把台灣的特色休閑食品以促銷的形式在商場里人流量大的地方售賣，產品價格定位大多數在20元一袋，也有少量50元一袋。銷售的方法是以現場試吃的方式留住顧客，因為產品是台灣原產，口感好，非常好吃，而且價格又不貴，又是以促銷的方式銷售，買3袋只要50元，人們在這個時候是很容易被打動的。

為什麼選擇以促銷方式銷售台灣休閑食品？

1、曾經幫朋友做過台灣休閑食品的銷售，並且以促銷人員的身份在不同城市的商場里都做過這種促銷形式的銷售，效果都很好。

2、投資不大，前期我只需要在商場找到合適的地方，主要支出是商場租金。我朋友可以提供貨源，如果銷售不出產品可以退回，而且進價會比別人便宜一些。

3、符合創業四大原則：真實、實用、可操作、能賺錢。

4、符合平民創業八條標准：投資少，見效快，操作簡，控制易，市場大，消費多，利潤穩，風險小。

5、符合當地市場：今年在濟南一個大型綜合性商場做過10天台灣休閑食品展會，銷量很好，口味也能得到當地人的認可，大眾化消費，尤其深得小朋友和老年人的喜愛。

6、適合自己：很了解產品的特點，銷售方法也熟練掌握，並且多次培訓過促銷人員售賣。

市場分析

台灣休閑食品有著濃郁的地方特色，有民族文化元素，而且口感好，價格也有優勢，人們會有花錢少買到好品質的東西得到實惠的佔便宜心理。近兩年休閑食品也開始進入大超市及商場，反映和銷量都很好，而且還在逐步擴張開店數量，說明人們越來越認可特色品種的休閑食品。我要做的台灣休閑食品跟國內特色休閑食品相比，雖然同屬一類，但在產地、品種、口感、銷售方式上沒有可比性，所以沒有直接競爭性。

創業路線

第一步：爭取在春節之前進駐商場，因為過節過年是旺季，所以再不好也會把租金賺回來，同時可以很好的試探市場，再根據市場需求，在價格、品種、宣傳方法上作出改變。

第二步：站穩腳跟，增加銷量，形成良好的管理模式和人員儲備。

第三步：在當地適合的商場開分店。

文化定位：台灣特色休閑食品。

產品定位：休閑、美味、特色、保健、美容、實惠。

價格定位：20-60元，中檔消費。

經濟分析

1、成本：以20元/袋食品為例，進價8元左右，銷售時可採用50元買3袋。

2、房租：以5000元計算。

3、人員：2人，底薪+提成，以每人3000元計算。

4、收入：以我以往在商場銷售的經驗，周六周日以每天3000元計算，周一到周五以500元計算（保守估計），以一個月為例，銷售收入為：3000元x8天+500元x22天=35000元；凈利潤：35000元-5000元（房租）-6000元（二人工資）-17500元（進貨成本）=6500元。

5、投資測算：展櫃5000元，房租15000元（交三個月），好處費5000元（找商場負責人），前期進貨可賒欠，最少投資合計：25000元。如付款進貨，需流動資金10000元，這樣最多投資合計為：35000元。

大學生創新創業食品項目計劃書4

一、企業概況

主要經營范圍：

工業化中餐（包括各類『北綠』凍干食品、速食營養粥、蓋澆飯、速食菜、即食素食及藍梅飲料等

企業類型：新型產業

□生產製造□零售□批發□服務□農業

□新型產業□傳統產業□其他

二、創業計劃作者的個人情況

以往的相關經驗（包括時間）：

20xx——20xx，天津市電表廠，技術工人

20xx——20xx，紙業公司，會計

20xx——20xx，餐廳，會計

20xx——20xx，娛樂中心，會計

20xx——20xx，健康中心，會計

20xx——20xx，食品銷售部，會計

20xx——至今籌辦「吉祥三寶，你的店」

教育背景，所學習的相關課程（包括時間）：

20xx——20xx，天津市電表廠技校，電子儀表

20xx，天津市河西職大，會計證培訓

三、市場評估

目標顧客描述：時尚人群、寫字樓辦公人員、企事業人員、老師、學生、醫護人員、病人等。

市場容量或本企業預計市場佔有率：本店坐落內環線，交通便利，周圍有高層寫字樓、音樂學院等。根據報道，快餐業20xx年要營業額達2000億元，單是方便麵就達230億元，就按1%計也可達2億元的市場容量，預計市場佔有率可達20%。

市場容量的變化趨勢：隨著人們對食品安全越來越重視以及營養快餐的進一步了解，而我們品牌及產品知名度會越越來越高，價格合理，市場份額會明顯增加。

競爭對手的主要優勢：

1、資金雄厚，經常促銷

2、進入市場較早，品種多

3、宣傳力度大

4、管理完善

競爭對手的主要劣勢：

1、價格高

2、多數缺少營養，很少是綠色有機食品

3、開辦費高、經營面積大

4、設備多、人力多

本企業相對於競爭對手的主要優勢：

1、價格適中

2、綠色有機食品

3、「無廚房、無炊煙、無大廚、無需工點業」唯一可以開在寫字樓中的快餐廳

4、投入費用低，易於操作

5、採用全新的復合式會員制加盟連鎖方式

本企業相對於競爭對手的主要劣勢：

1、資金少

2、進入市場晚

3、宣傳力度須加強

4、管理須更加完善

四、市場營銷計劃

1、產品

產品或服務，主要特徵

麻辣燙，綠色有機食品，開水一泡即食

多款營養粥，綠色有機食品，開水一泡、一燜即食

多款菜，綠色有機食品，微波爐加溫即食

多款素食菜，開袋即食

2、價格（略）

（1）選址細節：

地址，面積（平方米），租金或建築成本

婦女創業中心，平房，54，1300元/月

（2）選擇該地址的主要原因：坐落內環線，交通便利，旁邊有高層寫字樓、音樂學院等，便於店堂消費和外賣送餐

（3）銷售方式（選擇一項並打）：

將把產品或服務銷售或提供給：□最終消費者□零售商□批發商

（4）選擇該銷售方式的原因：利於做大做強、效益最大化

五、企業組織結構

企業將登記注冊成：

□個體工商戶□有限責任公司

□個人獨資企業□其他

□合夥企業

擬議的企業名稱：吉祥三寶你的店

企業的員工（請附企業組織結構圖和員工工作描述數）：

職務，月薪

業主或經理，xxx，1000元

員工，3人，700元

企業將獲得的營業執照、許可證：個體工商戶、衛生許可證

享受國家優惠政策，免徵行政事業費用1000元

六、財務規劃（略）

大學生創新創業食品項目計劃書5

一、公司

成立南山旅遊食品開發有限公司，提議中公司，為來南山禮佛的客人提供干凈、衛生、攜帶型的素食點心（以下簡稱素點）。創立南山素食品牌，實現南山素食文化產業化。

素點食品系列開發包括：

大眾型：綠豆素餅、椰子素餅、南瓜素餅等，可隨時取用，售賣起點低，一般人都可以接受。

中檔禮品：「招財佛手」（擬用名）攜帶型外帶禮品。

精美禮品：「南山不老酥」深度挖掘南山長壽文化，「南山不老酥」意取壽比南山不老松的諧音，主推生日聚會市場。使系列食品成為即是極具地方特色的佛家小吃，又是朝山禮佛、饋贈親友的佳品。

二、市場

2.1概述：

南山景區年接待量目前已突破二百萬人次，游南山、網路上的旅遊攻略和導游推薦，素齋不可不吃，它是客人對佛教文化最實在的切身體會。

2.2市場機會：

現在提供素齋的餐廳主要有憚悅苑、緣起樓、南山迎賓館素齋餐廳，經過近十年的經營，現已積累了一定的知名度，但素食產品的供應，從整個景區全局的角度來看，雖存在服務缺失，服務形態過於單一，上述餐廳主要提供午餐時段店內服務，雖然此時段客人最集中，佔用餐比重最大，但少量其餘時段入園客人就有可能得不到服務，而且店外服務、攜帶型服務、外帶服務屬於空白。

素點雖然是佛家小吃，小吃替代不了正餐，但它同樣可以做為南山素食文化的載體，做為正餐的有益補充，讓客人不拘禮節、不拘時間隨時取用，即使用過素齋的客人也可以順帶幾盒回去饋贈親友，向未能親臨南山的客人傳播健康綠色的素食文化，我們的產品就這一點切入市場，完善現有服務體系，為客人提供更多的選擇空間。

三、項目背景

目前國內素點品牌有廈門南普陀素點、少林寺素點、九華山素點、普陀山觀音餅都屬於地方性的旅遊食品，最具知名度的是廈門南普陀素點。它源於素宴的點心，上世紀九十年代獨立包裝進入市場，經過近二十年的發展，現已成為廈門旅遊特產名片式產品，去廈門旅遊的客人必帶幾盒饋贈親友。主要銷售渠道依靠景區內銷售，其它幾個品牌也是近幾年隨佛教旅遊開發而興起進入市場，進行產業化的運用，素點的出現，有它的必然性。

以南普陀素點為例，目前景區都向大規模方向發展，團隊游即便走馬觀花也要近二至三小時，散客時間則更長，能量流失快，在寺廟道場，客人即便餓了，也不願意隨意吃東西，所謂「拜佛吃素齋，佛入心中來」如果客人吃其它肉食品與整個景區氛圍不合諧，也被其它客人所忌諱，為客人提供味美價廉的素點，即能充飢果腹又避免客人尷尬，這說明素點具有商品和文化的雙重屬性，做為商品它可以滿足客人的飲食需求，做為文化它滿足人們對僧人生活的好奇，同時還積累了千百年來佛教飲食文化的背景。

在創立之初我們借鑒南普陀的成功經驗和模式，可以讓我們加快發展，更好的為客人服務。降低失敗風險，使產品更快打開市場。而且我們有超過其它品牌的優勢，其它幾個品牌僅僅依託佛教素食文化背景，而南山還有長壽文化，將兩種文化融合，深度挖掘文化內涵，加強產品和文化的互動，我們就可以開發出更具競爭力的產品。它也符合「泛南山」的概念以及南山「二次創業」的戰略目標。

四、目標市場

我們將目標客戶群定位在以下幾種類型：第一種是吃過素齋，並對素齋或素點感到滿意，客人順帶幾盒饋贈親友；第二種是因行程錯過飯食或時間安排不夠吃一頓正餐的客人，品嘗幾塊素點做為彌補；第三種是無消費素齋能力的客人，品嘗素點體驗素齋文化。

五、銷售渠道及策略

在發展成立初期，主要採取零售方式。推廣售賣起點低的大眾型素餅，以景區內現場銷售為主，針對不同顧客，結合空間布局，形成銷售的核心區、特定區和多個銷售點。

在素齋餐廳點心食譜中增加素餅，在餐廳環境內張貼宣傳海報，通過適當的引導，讓客人第一時間免費品嘗到剛剛烘烤出爐的素點，主打產品為綠豆素餅，它在口感上鮮香酥脆、不甜不膩、入口即化，既能補充能量，又消暑清熱，讓客人對產品形成初步的認知。在憚悅苑、緣起樓設立專賣點，以憚悅苑、緣起樓為銷售的核心區域，以景區出入口為特定銷售區，接近最終消費者，考慮到客人的便利和具大的客流量，讓產品打入景區內每個便利店，方便客人隨時購買。

加強宣傳，通過立體化的宣傳，擴大南山素食文化整體的影響力，深度挖掘南山的素食文化，在旅遊網站、旅遊攻略上發貼，推廣南山素點，邀請網路推手提高南山素點知名度。

口碑營銷，知名的美食站，如「大眾點評網」、「口碑網」上讓客人參與點評，實現產品與客人互動，加深遊客印象。

在醒目位置增加南山飲食文化的發展歷史和相關的佛教典故，增加文學趣味性。

促銷：在步行街、萬豪超市等人流量大的商業中心，進行促銷宣傳，利用端午節、重陽節、中秋節等民間節日和浴佛節、盂蘭盆節、臘八節重大佛節日營銷產品。

六、公司戰略

1、公司概述

南山旅遊食品旅遊開發公司是一家以生產南山素點系列食品為主的企業，與首旅南山管理公司簽訂管理協議，以共同創建世界佛都文化名山為戰略目標，實現南山素齋文化產業化。

2、公司總體戰略

在五至八年內讓南山素點成為三亞旅遊食品的名牌產品。

3、公司使命

為消費者提供干凈衛生的佛教特色食品。

4、發展戰略

初期：（1—3個月）大眾型素餅系列導入市場；

發展期：（3—6個月）提高知名度，建立完善銷售渠道；

發展中期：（6—13個月）樹立品牌形象，中檔禮品導入市場，完善銷售模式；

成熟期：（13—2年）提升品牌形象，加強網路營銷推廣，增加設備，提高包裝規格，增加無形資產；

完善期：（2—3年）進一步完善銷售渠道，產品推出節慶產品，進入三亞地方市場；

長期：（3—10年）擴大市場佔有率，加大投入，狠抓質量，持續宣傳，力爭成為「中國名點」。

七、產品

保證產品質量，開展多種檔次的產品，使之適用不同經濟層次的客人，在突出核心產品的基礎上，生產多種口味供客人選擇，不斷創新，不僅供應有形的食品，更重要的是代表我們盡善盡美的服務，和關注健康長壽的理念。

包裝：

採用標准化包裝。在統一標識的前提下，不同的產品、規格採用易於識別的不同包裝，拉開檔次空間，方便顧客的選購、辨別與使用。

服務：

導入期：通過培訓、交流的手段提升服務人員的服務水平；

成熟期：服務人員宣傳產品理念，讓客人理解產品特色特點。

八、品牌

單一品牌，建立商標保護網。提高美益度，建立良好的公眾形象。

生產管理：

生產要求：

工作人員：最優秀的生產技師、面點師。

九、生產地址

導入期在南山景區內，擴大生產後在三亞選址，這樣可降低生產成本，包裝後運入景區銷售。

十、投資分析

本人願個人出資，南山景區管理公司以品牌入股，並進行產品監管，股份劃分商議後決定。

;

『伍』 參與過最吸引人的奶茶店活動是怎麼樣的

最吸引人的奶茶店活動是：奶茶店優惠券、抵用券機制、買滿多少就減多少、套餐價優惠、宣傳單推廣、第二杯半價促銷。

第一、奶茶店優惠券

適當發些優惠券，是大部分餐飲實體店常見技巧；在說現在一年裡面各種各樣的節日有很多，而這些節日就是可以拿來借題發揮帶動氣氛，建議得提前一到兩星期就開始策劃促銷活動，促銷活動內容可以是：帶有效學生證可以打折；親子優惠；買一送一；憑宣傳單可減XX元；消費滿多少會返還代金券之類

第六、第二杯半價促銷

想要增加人氣奶茶店也可適當做些促銷贈飲活動，比如買一杯，第二杯半價、買一送禮品等活動。事先得確保貨源充足、禮品到位，並要對店員進行活動規則培訓，以保持整體活動有條不紊進行。