1. 紅酒推廣方案
紅酒推廣方案 (一)
一、前言
號稱中國葡萄酒業第一品牌的張裕干紅葡萄酒,有著中國葡萄酒業最為悠久的歷史,和葡萄酒業最好的營銷網路,但在廣東,張裕干紅葡萄酒所佔的市場份額,卻與她的品牌地位嚴重不符。張裕干紅葡萄酒要想有重大的市場突破,就應該調動各方面可以調動的力量,制定科學嚴密的營銷計劃,在競爭對手並不警覺的時候,一舉搶得市場先機,佔領深圳更多的市場份額。
二、市場分析
一)有利點
1、張裕干紅葡萄酒是全國著名品牌,在全國市場佔有最重要的市場份額,在許多重要城市有著驕人的銷售業績。深圳的消費者來自全國各地,對張裕酒並不陌生。
2、有著國內葡萄酒業最為悠久歷史的張裕干紅葡萄酒,文化底蘊最為深厚,正符合葡萄酒消費者追求高品位消費的心理需求,有利於張裕干紅葡萄酒進行市場炒作。
二)不利點
1、深圳的干紅葡萄酒市場,長期被以長城干紅葡萄酒為主的葡萄酒佔領著,結果長城干紅先入為主,在消費者心中的品牌形象已經形成,品牌地位較高,無論是從口感,還是從產品的性價比看,眾多消費者都認為長城干紅葡萄酒是最好的,要消除這個觀念需要做大量的工作。
2、張裕干紅葡萄酒雖然在全國有較高的知名度,但深圳消費者對張裕干紅葡萄酒的產品認知度不夠,沒有對產品全面的了解,就對產品沒有較高的信任度,在消費者心目中就難形成一個良好的品牌形象,對張裕干紅葡萄酒的價格和口感也就難以認同。
3、深圳市民很少有看中央電視台的節目,因此張裕葡萄酒在中央電視台的廣告,對深圳消費者作用不大。
三)機會點
長城酒在深圳的市場,完全處於自然銷售狀態,長城酒公司對消費者沒有太多的親和力,市場看似強大,但品牌根基並不牢固,況且長城酒與張裕酒的質量在同一個檔次,公司背景實力還是張裕葡萄酒公司占優。目前,張裕葡萄酒的市場只有競爭對手的1/5,因此張裕葡萄酒能夠通過多種營銷手段,藉助權威媒體,迅速樹立張裕在深圳市民中的品牌形象,搶占市場先機。
三、目標市場
1、有較高經濟收入,不善飲白酒,講究生活格調的中青年人;
2、事業有所成就,家庭美滿,生活安定的中老人。
四、消費心理分析
喝葡萄酒需要特定的環境,與喝白酒買醉,喝啤酒買歡不同的是,喝葡萄酒是想喝出好心情,喝出品位,因此喝葡萄酒最講究喝酒的的環境和場所。
五、市場策略
1、打破長城獨霸老大的位置
召開新聞發布會,傳遞張裕干紅葡萄酒強勢入駐深圳的消息,並通過新聞媒體進行分析:在深圳葡萄酒市場,張裕將與長城並坐市場老大的位置,擺出一付與競爭對手決一雌雄的架勢,大造聲勢。同時借媒體分析的方式,使用較為激烈的語言刺激競爭對手,如能讓競爭對手還擊,還可以通過媒體與對手「對話」,引起的話題越多,新聞關注的越多,對張裕干紅葡萄酒越有利。因為在「對話」的過程中,藉助了媒體在寫干紅葡萄酒的時候,會把張裕、長城放在一起,從而大大加快張裕干紅葡萄酒品牌的傳播速度,提升張裕葡萄酒的品牌形象。
2、樹立張裕酒品牌形象
通過各種手段,採用多種渠道對張裕葡萄酒進行廣告宣傳,尤其是政府的權威新聞媒體,她的可信度依然很高,應該把她作為進行品牌形象樹造的重要陣地。
3、更新觀念,引導消費
喝葡萄酒除了是在一些幽雅的場所,輕輕的碰杯,細細的品味,……同時葡萄酒中富含的多種元素 ,還使她具有天生的醫療保鍵功能。喝葡萄酒保健!為喝葡萄酒創造了一個附加值。對比白酒和啤酒,這是葡萄酒最大的優勢。
六、廣告策略
1、促銷活動
促銷活動是本次營銷策劃的重要組成部分,是整個營銷活動的高潮點。(詳細方案見附頁)
2、新聞發布會
在活動前20天舉辦新聞發布會,爭取多家主要媒體刊發新聞報道。發布會主題是:張裕干紅葡萄酒強勢入駐深圳,鵬城干紅葡萄酒市場硝煙彌漫,張裕干紅葡萄酒將與長城干紅一爭高下的消息,製造新聞熱點和炒作噱頭。
3、公司領導專訪和軟文廣告
新聞發布會召開以後,採用軟文廣告進行跟近炒作,進一步發布張裕葡萄酒在深圳的市場動向,繼續吸引廣大消費者的關注。同時不失時機的對張裕公司在深圳的領導人進行專訪,對張裕干紅葡萄酒進行全面的詮釋,讓消費者了解張裕干紅葡萄酒,漸漸接受張裕干紅葡萄酒,以及慢慢認同她的酒文化。
4、戶外廣告牌
在市區繁華位置,人流量較多,發布戶外廣告牌效果不錯。
5、舉辦葡萄酒健康保健講座
把喝葡萄酒能保健這個附加值功能,通過講座等形式進行宣傳。
6、禮品促銷
禮品促銷是非常直觀有效的促銷手段,禮品的好壞可以直接影響到銷售的好壞。
紅酒推廣方案 (二)
此產品選在餐飲點推廣,也就是通常所說的飯店、餐廳;現分析優劣勢,詳細了解市場需求,才能更好的發展推廣。
優勢:
1.產品為法國進口,屬高品質產品,從食品衛生方面來說,符合市場需求;
2.今社會各種壓力、污染,使人們越來越多的處於亞健康狀態,使人們開始關注養生保健;紅酒具有一定的保健養生作用,符合人們對健康的需求;
3.目前的餐飲點,提供的較多的是白酒和啤酒,紅酒只有長城、張裕等傳統的牌子,種類也是鳳毛麟角,選擇面小;給此產品提供了相當大的空間。
劣勢:
1.產品的品牌目前在消費者心目中的認知形象非常模糊,幾乎為零;
2.產品價位稍顯偏高,這也是消費者抉擇的一個關鍵;
3.消費者大部分對紅酒的認知都只停留在知道它對身體有好處;至於為什麼對身體有好處,有哪些好處不甚了解。
鑒於以上情況,我們需要對消費者進行信息傳播,為消費者灌輸紅酒的概念,引領純正的紅酒消費習慣。確定產品定位,突出優勢,明確消費群體;使潛在客戶對產品認識有一個由「不知—知名—了解—心動—行動」的發展過程。
此次推廣活動的目的是:迅速提供品牌知名度,增加新品試用機會。具體方式有:廣告宣傳、產品上市發布會、各類促銷、公關活動等。
廣告宣傳:
1.在餐飲點顯眼位置張貼精心設計的POP產品海報;及樹立立式宣傳海報。
2.在餐飲點入口、洗手間口、演出台上鋪設印有產品名稱及廣告語的地毯或防滑墊;
3.在餐飲點酒水展示櫃上爭取好的擺放位置;
4.在餐飲點設立專門的產品推廣展示台,展示台,放置介紹產品的DM單或宣傳冊,利用廣告機循環播放產品的宣傳片,如條件允許,可再此展示台上做一金字塔形推頭(類似宴會上的香檳酒推頭),供進店就餐者品嘗,從口感上進一步了解產品;
5.專業促銷人員穿著訂制的代表產品形象的促銷服從消費者進門起對其做產品介紹,潛移默化的產生效果;
6.每個餐桌上放置一個特製的酒水牌,讓消費者一眼就可以看到。( )並為酒店提供印有產品標示的開瓶器、高腳杯等,潛移默化的讓產品深入人心。
產品上市發布會:
由於產品對於市場來說,是個全新的,消費者一無所知的東西;建議在餐飲點舉行一場產品上市發布會,也可稱作品酒會;介紹一下紅酒的知識,紅酒對身體的好處等,引導消費者購買。
1.品酒會請帖,邀請媒體、客戶等社會各界的朋友,並由餐飲點配合邀請酒店的長期客戶等。
2.布置同餐飲點商議,可在餐飲點入口處架設氣球拱門、氮氣球、賀聯等慶典用品;從入口處一直到舞台鋪設紅地毯,酒店正門設一有產品標示的大型背板,禮儀小姐歡迎來賓的光臨並引領其簽到,來賓簽到後走紅毯入場;場內放精心製作的音樂並配以介紹產品的音頻或視頻。餐桌上放置來賓的名牌。
3.主持人宣布酒會開始,放冷光焰火。主持人介紹此次活動的目的,並引出開場節目以提高氣氛。主持人以問答的方式跟台下嘉賓互動(主要是提問一些關於紅酒的知識),回答問題的嘉賓會有小禮品相送;以此為契機,告訴大家,他們對紅酒的認識是不正確或者不全面的,繼而由主持人引出產品代表給大家講解紅酒知識。紅酒知識介紹完後,由主持人介紹下一個節目,由模特以情景劇的方式為產品做廣告;而後由禮儀小姐邀請嘉賓一起開啟我們的產品,供大家品嘗。主持人邀請大家再次欣賞精彩節目,把就會推向高潮,並對現場來賓進行抽獎。(獎品為本產品及其相應附屬品,如印有產品標示的開瓶器、高腳杯等)。主持人宣布本次活動圓滿成功,開始宴會。散場後每位來賓都將領到一份紀念品。(用訂制的產品手提袋,內裝產品畫冊,紅酒保健方法,小紀念品,從開瓶器,紅酒造型的打火機等)。
各類促銷:消費者消費關鍵還要看一個性價比,佔小便宜的心理人皆有之。鑒於此,我們推出多種促銷手段。
1.價格促銷:是最常見、最直接的促銷方式之一,是以降低產品銷售價格(分為直接降價和間接降價),讓利於消費者的促銷。如特價、折扣、優惠券等。可靈活的掌握,產品上架的首月內優惠多少,或者買一瓶產品可得一張第二天生效的.用餐優惠券等。
2.贈品促銷:在產品以外根據購買數量或金額,贈本產品或贈其它產品或服務的促銷方式。如買二送一、加量不加價、買產品增開瓶器、買產品贈專用紅酒杯等。
3.獎勵促銷:以確定性的物質或精神獎勵激發消費者消費熱情的促銷方式,如開箱有獎、刮刮卡、集中抽獎等。可為每瓶銷售出的產品都編一個序號,掛個牌子;在每天的統一時間集中對今天售出的產品進行抽獎,獎品分設一二三等;(如本產品一瓶、就餐折扣卡、代金券、果籃、開瓶器、打火機、酒杯、購物袋等)。
公關活動:可推出各種文藝演出,機智游戲,有獎問答等,調動消費者了解產品的積極性。並針對一些特殊節日,可進行主題節目。如11月14日,是世界糖尿病日,可專門做紅酒對糖尿病人的保健作用的專題。
文藝演出主要以唱歌、舞蹈、器樂演奏、模特紅酒展示為主;可根據周一至周日,循環進行,保證消費者的新鮮感。舞台上鋪訂制地毯,舞台後方做產品背板,讓消費者在看演出的同時,自然能夠看到我們產品的標示。
機智游戲、有獎問答等都由主持人帶領大家互動,以促進大家了解產品,刺激消費。
本月節目安排,
每周一:文藝演出,包括歌曲兩首(歌手1名),舞蹈兩支(舞者3名),器樂演奏一曲(演奏者1名),模特產品展示兩次(模特4名);
每周二:猜謎活動,由主持人對台下所有消費者朗讀准備的謎語,猜到答案的送紀念品一份;根據難度不同得到的紀念品不一;
每周三:我愛記歌詞,由主持人在台上唱出上句歌詞,能夠准確唱出下句者,可得到紀念品一份;
每周四:文藝演出,同周一;
每周五:11月11號,四根棍,最大的節日。在入口處張貼宣傳海報,並由門口促銷人員告訴大家,今天我們的消費者如果是單身的,可報名參加今晚的活動;活動名稱叫「誰是你心中最可愛的美女/帥哥」;
規則(以男生版舉例)
1.主持人請一位報名的消費者上台,背對觀眾站立;
2.主持人講解游戲規則,告訴大家,在座有單身的朋友請暫時起立,通過回答提出的一連串二選一的問題,選出其心目中最可愛的人;
3.主持人對台上消費者提問,待其回答問題後,不符合條件的人坐下;
4.主持人「你心目中最可愛的女生身高高於1.65米還是低於1.65米?」若回答高於1.65米,那麼台下站立的低於1.65米的女生就可坐下;
5.主持人「你心目中最可愛的女生是長頭發還是短頭發?」若回答長頭發,那麼短頭發的女生就可以坐下;
6.主持人「你心目中最可愛的女生是單眼皮還是雙眼皮?」若回答雙眼皮,那麼單眼皮的女生就可以坐下;
7.主持人「你心目中最可愛的女生是穿深色衣服還是淺色衣服?」若回答淺色衣服,那麼穿深色衣服的女生就可以坐下;
8.當只剩下最後一位女士站立時,主持人結束提問,請選手轉過來,欣賞自己心中的完美女人。
9.主持人請美女上台,與選手並肩站立,給與祝福,並發放紀念品,如雙方有意,可自留聯系方式。
此活動將繼續沿用,在每周五進行。可提前報名,也可現場報名。
每周六:紅酒知識問答,由主持人向大家介紹有關紅酒的知識,並提前告訴大家,要仔細聽,一會提問,答上來的有獎品。如像大家介紹怎樣識別紅酒,怎樣的紅酒才是好的,外觀該怎樣,口感該怎樣;講解完後請消費者品嘗,並講述一下自己的嘗後感;讓消費者開口說產品怎麼樣,並有獎品。
每周天:文藝演出,同周一。
主要報價預算如下:
廣告宣傳:合計15780
POP宣傳海報:10張,共500;
立式海報架:6個,200;
爆炸貼:5本,50;
地毯:30/平,演出舞台尺寸為5M*3M,15平,450;
防滑墊:6個,30/個,180;
DM單、宣傳手冊:5000份,0.3/份,1500;
手提袋:0.5/個,5000個,2500
廣告機,一台,800;
產品宣傳片,錄制,後期製作,配音等,1000;
促銷人員服裝,150/人,4人,600;
餐桌酒水牌,10/個,50個,500;
開瓶器,5/個,500個,2500;
高腳杯,5/個,500個,2500;
打火機,5/個,500個,2500;
產品酒會:合計4540;
請帖:0.2/張,200張,共40;
慶典用品:氣球拱門、紅地毯、音響、冷光焰火等,1500;
簽到板:100;
舞台背板:300;
來賓名牌:1/個,100個,100;
抽獎箱:50;
演職人員:主持人,600;禮儀,100/人,6人,600;舞蹈,150/人,3人,450;模特,200/人,2人,400;器樂演奏,400.
公關活動:長期駐店人員,共24500
促銷員:2000/人/月,共4人,6000;
主持人:3000/月,共1人;
歌手:2000/月;
模特:1500/人/月,共4人;
舞蹈:1500/人/月,共3人;
器樂:3000/人/月,共1人
紅酒推廣方案 (三)
1、來自咖啡伴侶的啟發:既然咖啡可以通過增加不伴侶來調節咖啡的苦澀,葡萄酒也可以通過增加葡萄酒伴侶來解決口感的生澀,而勾兌的量的多少可以由個人喜好而定,以一種甜味飲料作為伴侶來改善口感,這點啟發在於很多女性在飲用葡萄酒的同時喜歡勾兌一定比例的雪碧或七喜來調節原本葡萄酒的生澀。這樣做既維護了傳統紅酒的正統,同樣改善的口感也飲用方式,更讓消費者可以獲得喝自製雞尾酒的情調。如此一來可以爭取到更多的消費群體。
1#方案應對措施:僅僅增加一個想法是簡單可行的,但是為此而增加的生產線卻不在廠家的計劃之內,盡可能節約成本改進,換取更大利潤,可以通過商業上的關系與合適的甜味飲料生產廠家進行合作,捆綁銷售。達到雙盈的目的。
2、葡萄酒沒有觸覺,僅有味覺是不夠的,在喝的同時如果有氣泡接觸嘴唇而產生感覺是必要的,三維的感官已經不足,葡萄酒需要以一種四維的感官來征服消費者
2#方案應對措施:好的葡萄酒在飲用的時候,可以發現年份越長的酒掛杯越明顯,而粘稠+干澀,更使很多無法真正意義上品位葡萄酒的人對其敬而遠之的原因,葡萄酒被稱為有生命的液體,是因為酒中所含有的單寧酸(Tannic Acid)成分,而空氣中的氧氣可以與其中和,這也就是為什麼在品酒前需要有一個喚醒酒的過程,這也就是過酒程序的意義所在,如何讓就不出容器就可以完成過酒的程序,而讓單寧酸充分氧化讓酒散發香氣呢,泡騰片是一個不錯的選擇,隨包裝一起外賣泡騰片,在開啟的同時將捆綁銷售的泡騰片投入酒中(或更小,可以投入每個飲者杯中)通過與液體反應發泡達到過酒中和單寧酸的目的。一則可以改善口感,二則也有新鮮的感覺。注意事項:所用泡騰片不可以在反應過後產生沉澱,其次以無味發泡片劑作為主導。避免破壞葡萄酒的天然風味,其次反應時間不能太短,應保持2~~5分鍾為宜。由於葡萄酒瓶的特殊性,泡騰片可以製作成泡騰栓劑等等。
3、既然當作酒類飲料來銷售,做到非酒非飲料而又既是酒且也是飲料,包裝方面,現在知名品牌的聚集,而瓶形的大同小異已經無法在一排貨品中脫穎而出。而如果無法做到吸引眼球,如何讓人進一步去選擇呢?外觀的改變也是必然之趨勢。
3#方案應對措施:包裝方面,傳統的波爾多瓶的確高雅,也是傳統觀念所致,然而,需要注意的是,每個廠家的單個產品擺出來都夠絢爛奪目,為什麼都擺放在貨架上的時候卻很難出眾奪目,因為幾乎一致的顏色和形狀讓銷售進入了沒有個性的桎梏。美國加州索諾瑪縣的包裝設計公司ToyRat magery日前成立了一個鋁瓶聯合體,預計不久的將來將向市場推出一個嶄新的葡萄酒包裝概念——鋁制葡萄酒瓶。鋁制酒瓶相比傳統的玻璃瓶相比新的鋁製造技術已經可以把鋁製成幾乎任何大小和形狀。未來的鋁制葡萄酒瓶質地不會像許多蘇打罐那樣有輕薄感,是一種可以替代塑料、紙盒等另類包裝的高檔產品。當然,與玻璃瓶比較,鋁瓶的最大好處是不易破碎。而且其加工成本僅僅是同樣大小的玻璃瓶的12,更重要的是,在宣揚個性消費和新奇感官的今天,鋁制的葡萄酒瓶更應該會吸引年輕人的眼球,要做到從眾多產品中脫穎而出,那麼首先感官上的刺激是必須的。
4、與強勢餐飲業的聯手經營
4#方案應對措施:眾所周知,麥當勞和肯德基,一家主要經營可口可樂,另外一家主要經營百事可樂,但是在前不久,王老吉成功打進其企業內部,將降火的王老吉賣進了快餐行業,源何?因為其主要經營的食品多數屬油炸,高熱量的食品,人們吃東西當然最怕的也是上火,而其經營的食物都在上火范圍之內,所以搭配涼茶來銷售也不僅僅是出奇之舉。仔細觀察就可以得出一個結論,這兩家快餐連鎖企業的出處是哪裡?答案是:舶來品,對,是從國外傳進國內的,那麼葡萄酒,尤其是白葡萄酒,是非常適合與肉類以及海鮮類食品搭配飲用的。那麼這條方案的解決方式已經相當明顯,需要一個公關上的渠道來進行。
消費無止境,創造無邊界。
市場是消費者創造的,也是生產者創造的。自從看到鳥的翱翔,人類就想飛,於是有人造出了飛機,這叫做「滿足需求」;自古謄抄是苦差,可是沒人需求過復印機,直到聰明人把它製造出來了,大家才恍然大悟,這叫做「創造需求」。
歷史有多久,需求就有多遠。
好的創造意識加上後期的廣告宣傳,勢必水到渠成。
2. 紅酒銷售方案應該怎麼寫謝謝了,大神幫忙啊
一。業務員的配備: 1.以細分的4個區域為原則,招收4名本地員工進行業務拓展,薪酬結合當地薪酬標准、業績、所轄市場的概況經與公司協商,進行支付。 2.經銷(分銷)商的選擇; 選擇經銷商的總體原則應是態度決定合作:適合企業的客戶不是看錶面上的大與小,在具備了基本條件後,關鍵是看其對我方品牌的真正態度,即是否理解並認同我們公司的整體戰略,企業理念、文化與品牌建設等,看其是否將主要精力和資源用在我方品牌或抽出多少資源對我方品牌進行運作(配合力度)。 基本條件:主要看其是否穩健:a、有一定的資金實力;財務收支的平衡與穩定;b、有自己的營銷隊伍保持一定的素質和穩定性;c、有自己的銷售渠道和網點,並保持發展規劃布局的穩定性;d、決策者的人格健全。 二、通路終端建設; 在公司營銷政策不設省級代理商的原則下,雖上面將全省分為兩大區四小區,主要目的是為了對業務員的市場區域劃分及管理。 1)在全省每個區、市基本上是以設一家經銷商為原則; 2)在重點區域市場,如XX、XX等若經銷商實力或網路有限,經共同協商,再對所屬市、縣找數家分銷商,以達到擴大終端網點的目的。 3)在終端網點建設上,初步以有影響的酒店、飯店、大賣場為主,根據具體市場確定合理的布點數量。 4)在初步布點完成後,再對類煙酒專賣店、中小商超進行鋪貨。 5)在重點區域市場進行精耕細作,對小飯店、居民住宅區的小食雜店進行適燈袒酢? 三、廣告宣傳; 廣告宣傳應以簡單、適用為主,應從宣傳方式、媒體選擇、方案策劃、廣告創意等方面整合一切資源,以達到以最小的投入獲得最大的宣傳效應。 1)在廣告宣傳上應以「XX紅酒」的市場定位、目標市場為切入點,針對目標消費群進行有效宣傳,有的放矢,不至於浪費資源。 2)根據酒市場的一些特徵,在宣傳上以「XX紅酒」是XXX精釀的酒,是餐桌上的調養酒;引導的是一種科學、健康、自然、時尚的酒。消費新概念為基本方向。 3)根據XX地域、氣候特徵及當地居民的日常飲食習慣,應在枸杞特性「味甘、性平、無毒」及「XX紅酒」喝了不上火,即去火解毒的方面進行宣傳。 4)在市場導入期,為了擴大產品影響,在同經銷商協商,選擇適應電視媒體,適當時段進行廣告宣傳。 5)在報紙宣傳上把握兩點:a、先以「硬」性廣告為主,重點宣傳「XX紅」是一種創新的酒,讓受眾知曉「XX紅」;b、隨著市場的推進時間,組織一系列「軟」廣告文案,以介紹XX的由來傳說,XX酒的特性等酒文化方面知識進行系列宣傳。 為了擴大報紙宣傳的效果,可舉行「看報紙廣告,回答問題,禮品奉送」活動。 四、在電視、報刊媒體上投放廣告成本較高,只能進行適當短期的投放。而我們對「XX紅酒」的宣傳應重點放在酒店、大賣場等占據消費量較大份額的人流較多的銷售終端。 1)在終端進行宣傳,應以提高「注目率」為基點,即將在終端光臨的顧客的目光先吸引過來,買不買「XX紅酒」是另外的一回事,先讓其看一眼「XX紅酒」,如在賣場酒類專賣區林林總總的酒產品陳列架前,如何吸引顧客的目光,除了現場促銷員的解說外,另外一條途徑就是在終端陳列上做文章,我們設計一個精巧的,能體現出「XX紅酒」品牌形象的陳列架,陳列架不求大,以達列「XX紅酒」一現,與眾不同的展示效應。同樣,此展示架在些酒、飯店條件允許的情況下也可運用。 2)在終端通過其它方式進行宣傳吸引「注目率」,即POP的張貼,飲酒常識小冊子的發送,巨無霸形象展示牌的設置,大型噴繪燈箱的設置……。 五、日常管理: 作為一名省級主管,日常的管理主要應是從三方面著手: 1)業務的拓展、管理工作,親自參予並指導業務員協同經銷商作好通路終端工作,擴大「XX紅酒」在XX市場的知名度,提升其市場銷量。 2)業務員的管理工作,作為一名業務主管,在具備一定的業務拓展、管理技能的同時,還應做到「為人之君,為人之親,為人之師」的表率作用,組織加強業務員的學習工作,共同學習公司的戰略規劃、企業文化、品牌建設等方面的知識,組織學習業務知識,從而提高每個人的個人素質及業務能力,充分發揮每個人的主觀能動性,並形成一個團結、親和、互助、上進的團隊。 3)充當公司與經銷商的溝通橋梁作用,業務員最基本的要求就是要勤。要勤於經銷商溝通,要有創新的思維觀念,在日常工作、學習中勤於思考,並有敏銳的洞察力,善於發現問題,及時解決問題,不能解決的上報公司,盡早協調處理。
3. 我想要一份紅酒推廣方案
如果是公司想要做推廣只有一份推廣方案其實沒有什麼效果的,具體的執行才是關鍵,不過你連方案都沒有肯定沒有專業的團隊,還是找外包合作比較靠譜,可以在網上搜索推一手,我合作了兩年的一個團隊,推廣做得很好
4. 如何處理一瓶已開封的紅酒
紅酒好喝,可是開了瓶喝不完也是件麻煩事,稍有不慎就會使後就變質甚至污染酒液,對於愛酒之人來說,眼睜睜的看著一瓶好酒變質,恐怕是最痛心疾首的事情了。今天我們就像大家介紹幾種最有效的辦法,幫您成功保存開封之後的紅酒 方案一:全部喝完當然了,解決問題最好的方案是不要讓問題發生。 但如果您不是量如江海的千杯不醉之人,又沒有眾醒獨醉的勇氣,下面介紹的幾種保存紅酒的方法,也可以給你提供一些幫助。 方案二:冷藏如果您的紅酒開封之後並沒有飲用多少而是近滿瓶的話可以放在冰箱里保存相當一些時間。一瓶中產酒庄(crubourgeois)出產的紅酒可以保存一個星期或更長的時間。但你一定要記住在飲用前讓酒的溫度升到室溫。總的來說,紅酒存放的時間比白葡萄酒長。 方案三:重新封口把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里,這一點對於年份悠久的陳年葡萄酒特別適用,特別是如果你不想讓經年份久遠沉積在瓶塞外口的灰塵和黴菌把珍貴的酒液玷污。 方案四:直立氧氣是葡萄酒的敵人。在儲存一瓶重新封口的葡萄酒時,確保酒瓶處於直立狀態,來盡量減小酒液和空氣的接觸面。 方案五:用小容量瓶如果你有小容量的酒瓶(如375ml),把它保存下來。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達到減少酒液與空氣接觸面的效果。一瓶酒如果酒液充盈,而且使用新鮮潔凈的瓶塞,通常可以保存數年之久。要記住一點的是不要用洗潔精或清潔劑來洗刷小容量酒瓶,以免留下的殘漬會污染酒液。 方案六:真空瓶塞用抽真空泵把空氣抽出酒瓶可以幫助葡萄酒保存更久。這些附件通常可以在超市或葡萄酒專賣店中買到,抽出瓶中的空氣當然也是為了減少酒液和空氣的接觸。 方案七:打氣灌入一些惰性氣體可以幫助保護酒液不被氧化。常見的裝置可以把氮氣和二氧化碳注入酒瓶里。惰性氣體覆蓋在酒液上面,可以防止空氣的進入,這個方法同樣可以用來保存醒酒器里的酒。 方案八:如果都不成功即使所有的方法都失敗了,不要氣餒。一瓶好品質葡萄酒至少可以轉換為不錯的葡萄酒醋,或作為沙拉的調味品。
5. 紅酒營銷方案
從行業興起,紅酒營銷方案中概念營銷作為中國葡萄酒行業屢試不爽的營銷“利器”可以說在市場上“屢建奇功”,以下是我為大家整理的關於紅酒營銷方案 ,歡迎閱讀!
紅酒營銷方案篇一
市場上已經出現過或者正在出現葡萄酒概念更是令人目不暇接,例如陳釀、窖藏、窖釀、年份酒、庄園酒、酒庄酒、老樹葡萄、樹齡、橡木桶干紅、產區 酒、小產區酒等等。紅酒企業可以創造進而推廣概念,這些都無可厚非,而且在不小程度上還有助於葡萄酒文化的培育。但是,當我們的概念營銷一次次得被媒體 “曝光”,“丑聞”一次次把中國葡萄酒行業的集體誠信品牌推向前台的時候,也該是我們靜下心來進行反思的時候了。 概念營銷作為一種企業慣常使用的營銷手法(為消費者支付相對較高的價格提供一個合適的理由),如果企業在應用過程中“不為消費者考慮、不設道德底線”,那就有被濫用的嫌疑。這種情況在中國葡萄酒行業可以說屢見不鮮。
問題的答案不在於我們要拋棄概念營銷,而是如何去善用它。紅酒行業的“丑聞”焦點主要圍繞的還是葡萄酒的質量問題。我們是否應該在“概念營銷”與“產品質量”之間尋求到一個良好的平衡點。 第一,作為行業中的市場追隨者,在保證產品基本質量的基礎上再來搭乘行業領導者的“概念快車”,否則,第一批充當“烈士”的也將會是追隨者自身。
第二,行業的領導者在推廣概念的同時,在具有良好質量的產品基礎上來為其附加概念,概念與葡萄酒價格之間的差距不要過大,也就是要避免市場概念所帶來的“價格泡沫”(創造出新的概念,相應的是葡萄酒在終端的超高價格)。
當然,這是一對矛盾,但是,如果出現所謂“價格泡沫”,也為不負責任的市場追隨者“搭便車”提供了濫用概念獲取超額“不義”回報的誘因,最終毀損的還是領導者品牌甚至是行業的信譽。 如果能夠有一天,消費者、企業和行業在概念營銷的波瀾壯闊中共同健康進步,才能說明我們在嫻熟地應用營銷手法的同時,更具有了追求理性成功的智慧。
進口紅酒營銷方案及分析與預測
1.中低端策略特點:
中、低端市場將主要以二級城市為主要戰場,集中優勢兵力針對國產品牌的薄弱處展開進攻,其戰術特點為快速、靈活、出奇制勝。進口葡萄酒在開拓夜場、餐飲的時候,應該向國產葡萄酒學習。夜場(酒吧、夜總會、KTV包廂、演藝吧)消費屬於情境消費,即依賴於人、環境與氛圍,品牌在這里不起關鍵性作用。在充分評估投入產出的合理狀態下,可以起到立竿見影的成效。餐飲場所對品牌有一定依賴性,但是如果在推廣的過程中塑造品牌形象,也會起到良好的效果。
2.中低端進口葡萄酒的市場操作三大難點:
第一、 渠道的復雜性。目前,中國葡萄酒市場存在著渠道多樣
性和相對壟斷性(進場費),使得市場條塊分隔,極其復雜,這要求酒商不僅需要相對雄厚的資金做為市場投入,更需要正確的戰略和靈活多變的戰術組合。而國內的進口葡萄酒代理商絕大多數在資金實力上處於劣勢,即使國外葡萄酒商資金雄厚,但是在縱橫交錯的中國葡萄酒市場面前,也需慎之又慎。
第二、管理上要精耕細做。葡萄酒市場的復雜性決定了在營銷管理上的嚴密性,酒類營銷是精耕細做,人力密集型的,在管理上即要科學性更要有效執行,例如對營銷團隊的管理,對經銷商、二批商、各類型終端的管理與客情維護。即要嚴格又要發揮人的主觀能動性,因此必須扎扎實實,來不得半點含糊。這一點必須要向中國的企業尤其是白酒企業學習,如小糊塗仙、金六福等。
第三、做好人才引進與培養。進口葡萄酒營銷的本土化,必須起用本土化的人才,由於葡萄酒屬於未成熟的行業,因此人才相對匱乏,尤其是經營性的人才。這需要企業做好人才的招聘與管理,既要有合理的待遇也要制訂相應獎勵機制,培養出一支穩定而能征善戰的隊伍。據本人觀察,由於進口酒商對國情和市場不熟悉,常常花高薪請了一些能力一般的人,要麼誇誇奇談,要麼只有經驗沒有理論高度,座在重要的領導崗位上,令企業走了很多的彎路。因此進口酒商在選拔人才時要非常謹慎。
3.中、高端與低端戰線的辯證關系
由上可見,進口葡萄酒中、高端市場與低端市場在操作手法上有很大的差別,中高端市場,以專賣店、特許加盟店、KA賣場、酒店
等為據點,在一級中心市場以守為攻、打壓對手,逐漸擴大勢力范圍;而低端市場主要進攻二級城市,力求快速、靈活、出奇制勝,搶占國產葡萄酒的區域市場份額。兩條戰線即可相互獨立又相互依賴。實力強勁的酒商依靠在中心城市的影響力展開對外圍二級城市的攻勢,內外夾擊對手;實力不足的客戶可以據守中心城市,逐漸擴大地盤,要麼組織有競爭力的產品,在二級城市對對手進行攻擊,伺機進入中心城市。
紅酒營銷方案篇二
“這是最好的時代,也是最壞的時代。”很多年前英國大文豪狄更斯寫下的這句話,可以作為當下中國紅酒業的最好注腳。
一方面是巨大的市場前景和可操作的市場空間。官方發布的數據顯示,2008年國產葡萄酒(規模以上企業)的銷售額為200億元。同樣,進口葡萄酒的銷量也在強勁增長。與此同時,我國葡萄酒消費量僅為國內酒類產品年消費總量的1%,人均年消費量僅為世界平均水平的6%,巨大的市場空間是不言而喻的。
中國葡萄酒市場在快速增長,尤其是在全球特別是傳統葡萄酒消費國家市場呈現萎縮的情況下,中國葡萄酒市場的增長速度卻高達20%。
但是,另一方面,在旺盛的生命力背後,是國內紅酒市場的“亂世”——渠道混亂,操作手法低下。多年來,希冀通過文化的灌輸和培養,達到開拓市場的目的,成為國內紅酒市場最通行的做法。但是,許多年過去了,繁瑣的紅酒禮儀,依然非主流的紅酒文化,在中國這樣一個酒文化源遠流長的國度,相較於白酒的正統、啤酒的受歡迎,紅酒仍然尷尬地存在著,不溫不火。
畫地為牢
事實上,找到一個支點,喚起國人對於紅酒消費興趣的努力從來都沒有停止過,但是紅酒還是高高在上地停留在市場高端的意識中,停留在少數精英、紅酒愛好者苛刻的紅酒消費方式中。哪怕現在很多進口紅酒品牌把價格降到了每瓶百元以下,許多人還是對紅酒敬而遠之。這不能不說是紅酒推廣的失敗。甚至,作為國內第二家中外合資企業、酒類企業中的第一家合資公司,給中國帶來了正宗紅酒文化的王朝酒業,在市場經營的過程中,都提出過“王朝+雪碧”的喝法,雖然有人認為如此飲用紅酒是王朝酒業的一個敗筆,因為紅酒的初級入門者都知道,飲用紅酒是不應該添加任何東西的,加冰、加飲料、加糖都是不對的做法。但是,從王朝酒業的做法中不難看出其上下求索的心態。
堅守原汁原味的紅酒文化還是擺脫其束縛,這是一個問題。其實,讓人矛盾的不僅僅是紅酒的飲用方法,還有作為紅酒文化一部分的產地、年份問題。進口的紅酒品牌在國內打造品牌時,都在強調自己的酒庄,強調自己的釀造工藝,但是那些拗口的產地、酒庄名字,消費者很難記清楚。而且,很多時候,不同的酒庄、不同的紅酒只是有很細微的區別,如果不是一個紅酒行家,很難體會出不同紅酒的細微差別,並且樂此不疲。
品牌是什麼?如果品牌無法被消費者認知,不就成了自娛自樂嗎?不難看出,現在很多紅酒從業者都是盲從的,處於集體無意識狀態。而且,他們都有堂吉訶德式的精神,喜歡給自己找麻煩——如果絕大多數消費者很難體會出不同紅酒的細微差別,為什麼還要投入大量的資源逼迫消費者培養味蕾對紅酒的敏感度呢?所謂的營銷,難道不是以產品適應消費者嗎?但是具體到紅酒,卻是消費者在適應產品。即使消費者需要教育,但教育了這么多年不見成效,說明此路不通。
除了品牌,渠道也是當前紅酒運營中比較混亂的一塊。事實上,國內到目前為止仍然沒有出現真正有生命力的紅酒終端運營商。進口紅酒對於國內快速消費品主渠道完全沒有話語權,很多時候紅酒是跟在白酒後面亦步亦趨。無論是餐飲渠道還是商超連鎖渠道,紅酒基本上是在延續白酒的路徑。即使是在讓許多紅酒品牌津津樂道的夜場,也因為其混亂不堪,變得不可倚重。此外,還有西餐廳的小眾消費、團購的不穩定性、B2C模式受到的限制和消費者不認可的問題。事實上,如果嫁接上互聯網,紅酒做電子商務是個很不錯的想法,但是紅酒酒瓶易碎,這使得紅酒的物流成為一個硬傷,成為紅酒電子商務的一個瓶頸。
紅酒推廣需要改進的地方還有很多。比如,中國依然缺乏葡萄酒評級的國家標准及行業標准,很多時候紅酒的等級都是企業自說自話;紅酒的進口商在渠道建設方面,基本上採用的是比較原始的招商代理方式,一些紅酒進口商甚至對連鎖加盟等先進的商業模式一無所知。此外,紅酒行業尚未建立起從業者的職業認證體系,國際職業認證進入中國不過兩年時間,專業人才極度匱乏。這些都是限制紅酒市場發展的重要因素。
自以為是
紅酒到底是快速消費品,還是藝術品、奢侈品?其運作應該遵循什麼樣的商業規律?
中國不像歐洲,比如法國那樣擁有悠久的葡萄酒釀造歷史和厚重的葡萄酒文化。雖然中國市場經過多年培育,無論是紅酒文化還是飲用紅酒的禮儀,品牌企業都在不間斷地灌輸,但是收效甚微。其實,說到文化,中國的白酒有著悠久的歷史文化,有的酒窖有上千年的歷史,一些白酒企業將此作為自己的核心資源進行宣傳。因為白酒的發酵過程很重要,由於酵母豐富,老窖池產出的白酒更優質,所以將酒窖拿出來作為品牌背書是無可厚非的。但是,白酒並沒有將窖池位於何處、哪一年建成的,作為飲用白酒的附帶性條件。反觀紅酒,由於過於沉溺在紅酒文化和紅酒禮儀中,導致曲高和寡,反而在一定程度上阻礙了紅酒業的發展。
其實,紅酒作為一種舶來品,國人並沒有那種出於文化傳承角度的商業信仰,那為何不進行突破,摒棄所謂的紅酒文化呢?從本質上說,紅酒是一種商品,而且是快、速消費品,所謂的紅酒文化只是這種商品的附著物。當一種文化成為商品的累贅,這種文化就應該被廢棄。
紅酒飲用更強調“品”,飲用紅酒時要“觀、搖、品”。觀色時,在高腳杯中倒入三分之一左右的紅酒,透過玻璃杯,觀察葡萄酒的光澤和清澈度。年份短的葡萄酒色澤黯淡,年份長的葡萄酒有深褐色或橘紅色光澤。搖杯是為了讓葡萄酒充分揮發和氧化,散發出自然、本色的香味。品嘗時,則是輕輕啜飲一小口葡萄酒,慢慢體會它在口腔內的感覺。一般來說,紅酒入口後,會有酸、甜、干、澀等口感。一種葡萄酒各種滋味自然平衡,就是好酒。回味越悠長,酒的質量越高。這樣的紅酒飲用初級教程隨處可見,更別提那些繁瑣的紅酒禮儀了。但是事實上很多國人對此並不“感冒”。
紅酒嚴格的飲用程式化,確實可以強化紅酒愛好者的感受,但是卻讓更多的潛在消費者望而卻步。繁文縟節使得一些人甚至還沒有享受到喝紅酒的樂趣就開始從心底排斥了。這是一種脫節,從消費習慣上講,更多的國人將紅酒當成了白酒、啤酒一樣的快速消費品。強勢的國人酒文化對紅酒文化進行了改造和侵蝕,無論是商業場合還是私人聚會場合,很多人都是大口喝紅酒,甚至一飲而盡,因為在國人的心中,酒就是這樣喝的。
中國人有自己的邏輯和傳統,不排斥新的文化,但更多的是吸收、改造,以文化自信心將別的文化融合進來。多年來國內的紅酒文化、紅酒市場培育不見效果,這是一個重要的原因。等於說早期的國外紅酒品牌商、紅酒進口商一開始完全走錯了方向,在造就一小批紅酒忠實的消費者和愛好者的同時,放棄了一大批可能的紅酒消費者。事實上,作為國內最早的紅酒進口商,王朝酒業早期就是為各國駐華使領館的外籍人士提供服務的。市場推廣行為不自覺的延續,造成了如今中國人意識里橫亘著的巨大的門檻。
向何處去
紅酒業一直在變化,正如紅酒業的發展逐漸分出新世界、舊世界一樣。舊世界強調的天然、手工、木桶釀造儲存、苛刻的品質條件,最終被新世界的工業化、不銹鋼塔發酵、釀造方法所改良,這多多少少說明紅酒業也在應對市場變化。新世界的釀造者正在通過試驗調整葡萄酒來適應消費者的口味,他們開始根據消費者的需求釀造葡萄酒,而不是像舊世界那樣,保守而矜持,自以為是地決定生產什麼樣的葡萄酒,並且冠以文化之名,從骨子裡透露出一股傲慢。
紅酒的文化牌不能丟,但是不能所有的紅酒品牌都打文化牌。目前,國內紅酒市場上不同層級的品牌沒有分隔開來,都在打文化牌,講究產地,講究酒庄文化的背書。事實上,真正需要打文化牌的是那些高端紅酒品牌,比如頂級紅酒拉菲、拉圖,它們的消費對象是對價格不太敏感、掌握了紅酒的品鑒方法、有著特別偏好的紅酒愛好者。而更多的紅酒品牌應該跳出傳統紅酒文化的窠臼,回歸其快速消費品的本質。
如果紅酒回歸快速消費品的產品定位,不談文化,只談使用價值,談紅酒特有的減肥、美容保健功效,又將如何呢?
國內的紅酒企業為什麼在做市場培育和消費者教育的時候,不從更能引起消費者關注的健康、養生、美容等角度入手,而非要從繁瑣到讓人厭煩的紅酒文化入手呢?1991年,美國一家電台重點介紹了紅酒的神奇功效,紅酒含有抗氧化劑,可以抑制細胞衰老、改善人的心腦血管狀態、預防癌症,紅酒立刻成為“健康食品”,在美國市場的銷量上升了44%。
如果國內的紅酒業找對了路子,出現爆發式增長不是什麼難事。
6. 誰能給我提供一份紅酒的營銷方案
具體要看你的營銷對象是誰,才會有制定方案
如果你的營銷對象是酒店,那麼你回的方案裡面就要答包括,前期准備材料,這個是讓人家酒店了解你產品的第一步,然後人家對你感興趣了,你要有價格方針,確定人家有多少利潤,你自己的底價是多少等等,當然了,還應該有一些酒店售出後的激勵措施,,價格談好了,就談支付方案了,是先鋪貨還是怎麼需要你們來談了,這也在方案裡面,大致走酒店就是這樣
如果你的營銷對象是普通消費者,你的方案裡面就要有一個怎麼樣讓消費者認可你這款紅酒的方法,是酒庄吸引人還是酒的品質吸引人,還是這款酒有一個美麗傳說吸引人,你要有一個抓住目標消費者的點,然後利用你的詳細營銷方案放大這個能抓住目標人群的點,以達到大家有共識和共鳴
這個誰也不會給你一套自己的營銷方案的,因為這個東西因人而異,因產品而異,因公司而異,法國酒和美國酒肯定營銷方案是不一樣的,法國酒和羅馬尼亞酒方案也是不一樣的,所以沒法有一個詳細的方案的
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7. 最新紅酒銷售模式,紅酒推廣方案有哪些
1. 紅酒的銷售渠道:
① 餐飲娛樂 :進口紅酒主銷售渠道。應該選擇有一定檔次的賓館、酒樓、夜總會、酒吧、咖啡廳、西餐廳作為銷售終端。
② 團購 :銷量較大而且見效快、資金佔用量小的渠道。團購對象是經濟條件好的政府機構、企業,主要用於單位的接待應酬、會議消耗、禮品、企業促銷用品、食用產品和其他產品捆綁銷售用品等商業配套用。
③ 分銷商:經銷商必須對產品有興趣以及在本區域有一定的市場份額。人脈很重要。
④ 門店銷售 :高菲專賣店 。
⑤ 合作銷售 :婚紗影樓、美容院、健身房、加油站、電影院、樓盤銷售處、汽車4S店 、便利店。
2. 紅酒的推廣方法:
① 集團客戶 :品鑒品、禮品。
② 分銷渠道 :培訓、激勵機制、宣傳資料
③ 個人客戶 :會員卡、QQ群、微信群
掌握了這些銷售渠道及推廣方法之後,相信做好紅酒生意也不再是難事,現在加盟高菲酒業,為您提供更多便利!
8. 紅酒團購方案
如何拿下紅酒團購訂單
一般來說,紅酒產品的銷售 通路主要有以下幾個:⑴酒水批發市場 ⑵綜合百貨商場、超市 ⑶酒吧 ⑷夜總會、KTV ⑸西餐廳 ⑹紅酒經銷商。而隨著中國紅酒文化的普及,喝紅酒已經成為一種時尚、典雅的特殊飲品,也常常在送禮方面用到,單位紅酒團購銷售中越來越受到廠家和代理商的重視,個別品牌紅酒團購銷量在個別市場甚至達到市場總銷量的60%以上。既然紅酒團購能夠帶來這么大的銷量,那麼怎麼才能拿下紅酒團購單呢?波波球紅酒網COO胡瑋就以法國紅酒中的隆德堡2006年份為例談談自己的看法。
紅酒團購訂單的主要特點:
1、采購量較大; 2、價格低(相對於賣場和經銷商);3、環節復雜,攻關難度大;4、一般有「形式」競標,能否入圍是拿下紅酒團購訂單的第一步;5、一般情況有15%-20%的定金,一部分還要有5%左右的質量保證金;6、跟蹤時間一般較長。
如何獲得紅酒團購信息
一、從賣場 促銷員處。促銷員一直戰斗在工作的第一線,在與顧客或賣場其他人員的交流中能夠及時獲得紅酒團購信息。所以在對促銷人員的培訓時就要把提高促銷員捕捉紅酒團購的意識列為重要的培訓內容。告知促銷員紅酒團購的重要性認並制定出有刺激性的紅酒團購單的提成方法。
二、從產品上櫃的賣場相關人員處。各地大賣場大多在當地形成了相當的影響,對於一些紅酒團購,采購負責人一般會找商場或者大賣場相關負責人咨詢。所以在日常工作中要加強與商場的溝通。與商場或者大賣場經理、櫃台長、組長等相關人員處理好關系。在有紅酒團購單時希望通過他們能主動推薦,或者把紅酒團購信息及時提供給自己,並明確其所得的好處。
三、從 代理商或者 經銷商處。 代理商和 經銷商在當地具有地利人和的優勢,要制定出專門針對紅酒團購的相關配套政策,在代理商或者經銷商有紅酒團購時及時進行溝通,盡最大可能給予相關支持,必要時由廠家 業務經理出馬,協助促成代理商和經銷商取得紅酒團購的成功。
四、從朋友熟人處。辦事處經理和 促銷員以及代理商、經銷商的所有員工都有自己的關系網,他們工作在各行各業,充分利用和發揮好這些資源優勢,也能在第一時間取得相關紅酒團購信息。當然要有相應的提成獎勵做為激勵。
五、從房地產開發公司、裝飾公司、建築安裝公司、醫院、賓館、電力局等相關大單位。可以設立專人負責紅酒團購事宜,聯系跟蹤上面所列單位,獲得紅酒團購信息。如我們成功簽訂的貴陽某房地產公司所開發的康居工程3000餘箱(200多萬元)隆德堡2006的紅酒團購就是從房地產公司的朋友了解到的信息。
六、其他渠道。
紅酒團購業務洽談程序
在獲得紅酒團購信息以後,要迅速出擊,提高工作效率。一般程序如下:
一、競標報價:在這一環節首先要了解清楚采購方性質(如房地產公司、機關團體、醫院、賓館、酒店等等)和其他競標品牌,從側面掌握相關信息,如采購數量、品種、年份、競爭品牌共有幾個、具體要求等等,然後制定出准確報價,一般采購方在競標開始時會有若干目標品牌,所以要根據競標進程和競爭對手的報價及時調整。在上面說的貴陽某房地產公司所開發的康居工程送紅酒配套紅酒團購項目中,其具體的采購數量就是3000餘箱隆德堡,同時競爭的品牌有也買酒、富隆等五六個品牌。
二、接近經辦人:雖然紅酒團購的最終決定權在決策層,但具體操作的經辦人卻也是至關重要的。要明確其是為「公家」還是為自己(也就是說自己是單位老闆),為自己一般是把「好處」直接體現在價格中就可以了;為「公家」則個人的利益是必不可少的。一定要找到紅酒團購中的關鍵人物,從側面發動公關,尋找機會接近他(她),了解其喜好、習慣,在一般性地介紹企業、產品、服務之後,投其所好並暗示回扣,取得信任,從而使自己的品牌得以推薦,取得競標資格。在操作貴陽某房地產公司康居工程3000餘箱隆德堡2006的紅酒團購時,我們與當事人就明確表示有若干個點的好處費,在紅酒團購單位訂金到帳後即予支付80%,剩餘20%在紅酒團購單位款項付清後也立即支付。(此做法在於促使經辦人幫助紅酒團購單位完成合同餘款的完全支付。)
三、拜訪決策者:經過第二步的與經辦人的良好溝通,則進入了關鍵的對紅酒團購決策者的拜訪。一般情況下,紅酒團購決策者所關注的重點是產品的性能和售後服務以及企業的整體實力。有時也要對決策者給予一定的回扣。在這一環節中,要重點解答其對采購自己品牌的具體疑問,並探討整個業界發展,詳細介紹自己企業概況,與其探討雙方合作的前景,並推出自己品牌的服務理念,由雙方進一步協商,最終確定產品的供價。而與決策者最終供貨價格的商定,也在原來報價的基礎上稍作讓步(當然要預留出給經辦人的好處費),最終促成了雙方合作的明確意向。當然,在洽談時的小細節也不容忽視:比如派出了由公司老總親自出馬、區域經理陪同的項目小組,以示公司對此項目的重視;注意出行標准(當地配置租用高檔轎車為老總專車,住五星級賓館等),以彰顯公司實力。另給其幾個點回扣好處費。
四、簽訂合同:有了與決策層的有效溝通和親密接觸,下一步就是合同的簽訂。與決策層達成初步意向後,公司馬上派駐專人同紅酒團購方加強感情聯絡,完成裝機試用或者試樣,並密切注意決策層的動向,最後由決策層進行驗收後,簽訂合同。合同中要約定具體的操作程序,打款時間,打款方法,質量保證等等。
五、定金→交貨→結款:在完成上面一至三條的工作之後,則進入了實質性的合同履行階段。在收到紅酒團購方的首批定金後,公司備貨、發貨至紅酒團購單位,由公司售後服務人員完成安裝,最後由紅酒團購單位進行驗收,合格後,由公司駐地業務人員和紅酒團購單位經辦人協助完成餘款的催辦。這一步要注意給紅酒團購經辦人及其他相關人員的回扣的及時兌現工作。
紅酒團購促成的原則方法:
誠心交朋友→取得信任→時常聯絡感情→不忽視能影響決策者的每一個人。
在這里必須要強調的是與決策者相關的人員,在操作時也要充分注意到,做好公關工作和感情的溝通,這里不用直接給其提成或者回扣,必要的禮品、請吃飯或者其他娛樂項目就可以了,有時對可能影響決策者的人物的小小的疏忽可能導致整個項目的泡湯。
紅酒團購促成的注意事項:
由於紅酒團購項目一般數量較多,牽涉金額款項較大,因此各紅酒經銷商對此都十分重視。競爭也十分激烈。以下幾點必須在洽談紅酒團購項目時引起充分注意:
1、產品價格要絕對保密。在產品同質化的前提下,價格往往是紅酒團購最終能否促成的決定因素。做好產品價格的保密工作是紅酒團購工作中的重中之重。
2、競標報價很關鍵。在競標報價中,盡可能通過各種渠道了解到競爭對手的報價,針對競爭對手給出本品牌更有競爭力的報價。當然這里並不是說越低越好,而是根據本品牌實際給予報價。因為紅酒團購中除了價格還有其他方面可以影響決策層的購買決策(如競標公司背景、品牌知名度等等)。
3、提交服務方案,消除對質量服務的疑慮。紅酒企業和 消費者現在購買紅酒產品時越來越重視產品的售後服務,良好及時周到的售後服務也是紅酒團購者考慮的重要因素。
4、行事要隱密。在紅酒團購項目的洽談過程中,我們在想方設法打探競爭對手的消息,同樣他們也在時時探聽我們的行蹤。對項目洽談的進程和程度作必要的保密工作是行事成功的保證。
5、防備決策層探價。在操作紅酒團購項目時,所報價格的底線一定要保密,防止決策層探價,以免使談判陷於被動。同時要充分考慮給相關經辦人的回扣和公關費用。
6、做好客戶公關。紅酒團購項目中,回扣已經成為決定紅酒團購成敗的關鍵秘籍,是影響核心人物決策的關鍵武器。回扣送給誰?用什麼方式送?需要根據具體情況而定。同時要做好對回扣當事人的隱私保護。但回扣並非客戶公關的唯一武器,能取得核心人物和決策層雙方好感的公關更有殺傷力。
9. 關於紅酒推銷培訓的方案
一夜場是酒類產品的重要消費場所之一,夜場促銷伴隨著商家短兵相接的競爭愈演愈烈,而如何創新促銷的手段達到出奇制勝,對新上市的產品來講尤為重要。
一、提高「四者」的激情
這里所謂的「四者」,是指廠方的促銷者、店方的助銷者(服務員)、試銷者(賣場老闆)及消費者。只有讓這「四者」都充滿激情與慾望,才能有效營造夜場的消費氛圍。所以,無論是酒吧、迪吧還是KTV等夜場,以下四類人群必受到重視和利用。
A、店老闆:只有得到店老闆的有力支持,你的產品才能順利進場展開銷售,因而,如何激發夜場老闆積極推廣的興趣很重要。一般情況下,除了合理滿足店老闆的心理期望值,給一些進場費、銷售返利、及酒具、煙具等贈品支持外,還應針對店老闆個人進行定期拜訪、交流,做好客情維護,增強其對品牌的親和力和服務意識。
B、服務員:俗話說:「縣官不如現管」,服務員是直接把產品推薦給消費者,因而這一環節很重要。目前不少廠家通過設置「開瓶費」等手段來獎勵服務員,但弊端是有的店老闆獨享其成,不願禮讓員工,很難有效提高其積極性。建議可不定期組織一些夜場的服務員參加廠方舉辦的一些聯誼會、培訓會或文娛之類的活動,並現場贈送給他們一些實惠的紀念禮品,加深他們對品牌的情感並提高其推銷的熱情。
C、促銷員:促銷員是戰斗在市場最前沿的生力軍,代表的是品牌形象,我們不但要求促銷員儀表端莊、語言豐富,能生動地向客人介紹推薦產品,更重要的是讓她們能體現出品牌的內涵與風格。所以,除了加強對促銷人員的培訓,並為其提供一套美觀大方、不失秀氣的統一促銷服裝外,還應制定相應的促銷獎勵政策,以刺激其積極性,實際工作中,要讓促銷員和服務員協力配合,共同提高促銷效果。
D、消費者:產品的「生死權」掌握在消費者手中,而促銷的最終目的就是讓消費者購買產品。因而,應通過新穎的促銷手段加強品牌在夜場對消費者的「誘惑力」!一般在消費者進場前,就要為刺激他們的購買慾望作一些情感煽動。記得某紅酒品牌在情人節那天,從早上8點就開始派出大量促銷員向過往的年輕人免費贈送玫瑰花,花朵上面系有產品信息的美麗賀卡,結果當晚在各大夜場的銷量是非常喜人!因為顧客中間,不少人都因得到他們的玫瑰而感恩在心。
二、創新促銷活動
促銷活動是在夜場的一些特定消費場所圍繞消費者而展開,要求具有新奇性,如果是同類品牌的「翻本」就沒多大意義了,以下幾種方式供參考:
A、文化性促銷:即通過一些娛樂性節目促使消費者嘗試購買。
1、可成立以「品牌」命名的專業演藝隊伍在各夜場輪流演出,凡購買了產品的顧客可以挑選專職演藝人員為朋友現場點歌。
2、可設置以「品牌」冠名的練歌房,在一定的消費量內,顧客唱歌一律免費。
3、迪吧「領舞」藝員,可自行委派訓練有素的「品牌公關」人員擔任,通過其激情演繹,提高品牌視覺沖擊,掀起現場消費熱潮。
4、建立「樣板店」,規范店招、海報、場內POP、燈飾等設施,統一品牌形象。
註:以上四種方案需得到夜場的支持方可執行,其具體細節,不同企業可根據自身實際情況相應制定。
B、游戲性促銷:即在現場通過舉辦一些比較有趣味的精彩活動推動新品消費。
1、參加幸運抽獎活動:凡是當晚購買了該產品的,均可參加幸運抽獎活動。
2、瓶中尋友活動:該活動適宜一些交友俱樂部之類的消費場所,可把一些佳麗的電話號碼以「附標簽」的形式貼在酒瓶上,凡購買了產品的顧客,就有機會通過瓶體上的電話聯系對方。
3、玩「幣」風暴:拿出部分產品編碼排序,設置部分號碼為中獎的號碼,獎品為現幣,可人民幣、可港幣、亦可拿美鈔刺激現場,然後由主持人讓場內顧客「叫號買酒」,該活動適合在演藝節目中穿插舉行。
三、豐富促銷禮品
促銷品一部分是提供給夜場使用的禮品,一部分是消費者在消費後可以帶走的贈品,無論贈品還是禮品的設置都要迎合消費者的審美情感和心理需求,下面簡單介紹幾種:
1、禮品:煙缸、酒具、餐具、桌卡、吊牌、掛旗、果汁杯等。
2、贈品:打火機、名片盒、小書籍、手機飾品、香煙、鮮花等。
促銷品設計一定要新穎、實用,具有品牌個性,方能達到促銷目的。另外,在夜場進行生動化陳列展示對產品的促銷也很重要,要注意產品在吧台展示櫃或場內貨架的位置一定要極具視覺沖擊力。