㈠ 活動策劃方案
為有力保證事情或工作開展的水平質量,通常會被要求事先制定方案,一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。那麼什麼樣的方案才是好的呢?以下是我整理的活動策劃方案6篇,希望對大家有所幫助。
咖啡店創業計劃書
第一部分:背景
在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的「咖啡文化」充滿生活的每個時刻。無論在家裡、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現代生活聯系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
第二部分:項目介紹
咖啡店由西安外事學院在校學生自主創辦,在學校正門右邊街道一個顯眼的位置,這里雖然裝修簡單,但特別有家的味道,甚至比家還溫馨,還放鬆。南面牆全部是書架,上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧台坐落在正中央,吧台後面的牆上掛著一個木質的酒架,碼放著各式各樣咖啡豆,北面除了大門外,餘下的部分全部是明亮的玻璃飄窗,窗檯很低,上面落滿了各種雜志,靠窗的地方只擺放著方桌,每桌可以坐4-6人。但是,這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍,感覺就像在家裡一樣輕松自由。
第三部分:創業優勢
目前大學校園的這片市場還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,現在國家鼓勵大學生畢業後自主創業,有一系列的優惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿希望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及「初生牛犢不怕虎」的精神,而這些都是一個創業者應該具備的素質。大學生在學校里學到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術優勢,現代大學生有創新精神,有對傳統觀念和傳統行業挑戰的信心和慾望,而這種創新精神也往往造就了大學生創業的動力源泉,成為成功創業的精神基礎。大學生創業的最大好處在於能提高自己的能力、增長經驗,以及學以致用;最大的誘人之處是通過成功創業,可以實現自己的理想,證明自己的價值。
第四部分:預算
1、咖啡店店面費用
咖啡店店面是租賃建築物。與建築物業主經過協商,以合同形式達成房屋租賃協議。協議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面,啟動費用大約在9-12萬元。
2、裝修設計費用
咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費卻相對較高,主要針對的也是學生人群,咖啡店布局、格調及採用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用,大約6000元左右
3、裝修、裝飾費用
具體費用包括以下幾種。
(1)外牆裝飾費用。包括招牌、牆面、裝飾費用。
(2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。
(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。
整體預算按標准裝修費用為360元/平米,裝修費用共360*15=5400元。
4、設備設施購買費用
具體設備主要有以下種類。
(1)沙發、桌、椅、貨架。共計2250元
(2)音響系統。 共計450
(3)吧台所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600
(4)產品製造使用所需的吧台、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300
凈水機,採用美的品牌,這種凈水器每天能生產12L純凈水,每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機,咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機,咖啡機的報價現在應該在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。
磨豆機,價格在330—480元之間。
冰砂機,價格大約是400元一台,有點要說明的是,最好是買兩台,不然夏天也許會不夠用。
製冰機,從製冰量上來說,一般是要留有富餘。款製冰機每天的製冰量是12kg。價格稍高550元,質量較好,所以可以用很多年,這么算來也是比較合算的。
5、首次備貨費用
包括購買常用物品及低值易耗品,吧台用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元
6、開業費用
開業費用主要包括以下幾種。
(1)營業執照辦理費、登記費、保險費;預計3000元
(2)營銷廣告費用;預計450元
7、周轉金
開業初期,咖啡店要准備一定量的流動資金,主要用於咖啡店開業初期的正常運營。預計20xx元
共計:
120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+20xx=145280元
第五部分:發展計劃
1、營業額計劃
這里的營業額是指咖啡店日常營業收入的多少。在擬定營業額目標時,一定要依據目前市場的狀況,再考慮到咖啡店的經營方向以及當前的物價情形,予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每天的營業額為400-800,根據淡旺季的不同可能上下浮動
2、采購計劃
依據擬訂的商品計劃,實際展開采購作業時,為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡,必須針對設定的商品內容排定采購計劃。通過營業額計劃、商品計劃與采購計劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業目標的達成,同時有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金,各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業計劃、商品計劃及采購計劃之後,即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經過進貨手續檢驗、標價之後,即可寫在菜單上。接著必須考慮的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。
3、人員計劃
為了達到設定的經營目標,經營者必須對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源,開展人員培訓,都是我們必須考慮的。
4、經費計劃
經營經費的分派是管理的重點工作。通常可以將咖啡店經營經費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業稅等)。還可以依其性質劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業績設定可能增加的經費幅度。
5、財務計劃
財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經營成果。咖啡店經營者在營運資金的收支上要進行控制,以便做到經營資金合理的調派與運用。
總之,以上所列的六項基本計劃(營業額、商品采購、銷售促進、人員、經費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也可以配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。
第六部分:市場分析
20xx-2010年中國咖啡市場經歷了高速增長的階段,在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率達到了17%;高速增長的市場為咖啡生產企業提供了廣闊的市場空間,國外咖啡生產企業如雀巢、卡夫、UCC等企業紛紛加大了在中國的投資力度,為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎。
咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,20xx-2009年間中國速溶咖啡市場規模年均增長率達到16%,顯示出還處於成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,20xx-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣達到15%;未來幾年,中國咖啡飲料的前景仍將被看好。
現今咖啡店主要是以連鎖式經營,市場主要被幾個集團壟斷。但由於幾個集團的咖啡店並沒有特別主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店的市場競爭狀況,但發現這些類似行業多不是以自助形式經營,亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要,尚有很多發展空間。有數據表明,中國的咖啡消費量正逐年上升,而有望成為世界重要的咖啡消費國。
第七部分:營銷策略
1、同行業競爭分析
知己知彼,百戰百勝。咖啡店經營者應隨時關注競爭者的經營動態及其產品構成情況,並進行深入的比較與分析,藉以占據經營上的有利地位,保證採取比競爭對手更有效的銷售策略。
咖啡店經營者絕不能忽視市場情報,一定要隨時掌握最新的相關資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特徵,不斷地提高產品與服務的質量,提高顧客來店的頻率,進而提高咖啡店的業績。
2、銷售促進計劃
咖啡店基本的特點是定點營業。但是目前市場競爭日益激烈,為使業績得到有力發展,咖啡店已經不能被動地等顧客上門光顧,而是必須主動地吸引顧客來店。因此銷售促進活動的實施與宣傳效果的訴求,同樣不可或缺。一般,小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費用,所以要做到「花小錢做大廣告」。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都可以使用。
3、日常運營計劃
如何擬訂經營計劃?對咖啡店來說,在整個營運過程中最關切的問題,可能就是每天的營業額了。每家咖啡店往往都定有營業目標,更詳細者甚至還定了區位、商品的目標,以作為衡量每天營業情況的基準。
在擬訂日常運營計劃時,一定要依據設定的經營方針和營業額的預測、目標庫存量的推算、損耗額的預估、采購預定額的估算,以及預定毛利的推算等,完成整體的運營計劃。由於整個計劃過程必須以數據為依據,所以資料庫資料的建立,是進行銷售計劃擬訂時必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應以數據為基礎,這樣才有客觀的衡量標准,而不是單憑印象、感覺和觀察等。
第八部分:成長與發展
咖啡店目標消費群體多是大學生為主,選址在商業區、大學校區與路口交匯處,房租價格適中,裝修要求較高,以致整體投資成本加大。大學生創業最重要的是心態,准確定位的基礎上要對發展前景有信心,不能著急,盲目調整經營策略。經營咖啡店是個美好的願望,但要有充足的心理准備,才能一步步走向成功,因此要想有一個輕松的心態。
一、活動背景:
夏歷五月初五是中國的傳統節日------端午節。 端 字有 初始 的意思,因此 端五 就是 初五 。而按照歷法五月正是 午 月,因此 端五 也就漸漸演變成了現在的 端午 。《燕京歲時記》記載: 初五為五月單五,蓋端字之轉音也。 過端午節是我國兩千多年來的習慣。端午節同時是一個可以和親友團聚一起度過的節日,端午節也可以舉行許多活動,時至今日,端午節仍是一個十分盛行的節日。
二、活動主題: 我的端午,我做主,給自己一個端午節最棒的禮物
三、活動日期:
6月19日,也就是農歷五月初四。
四、活動地點:
貴州大學北區中山園
五、活動目的:
六、活動內容:
1. 了解端午節的由來(用展板展示於活動場地)
(1)端午節的來歷;
(2)端午節的節日意義;
(3)全國各地或國外的端午節習俗;
2、包粽子材料:糯米、去皮綠豆、肉粹、粽葉、粽繩。
方法:
(1)、 將粽葉折成漏斗形
(2)、在漏斗形的粽葉里放入適量的糯米、去皮綠豆以及肉粹。
(3)、 用大拇指和食指按住粽葉的兩邊把那個比較長的粽葉向糯米這邊壓成一個三角形。
(4)、 將粽葉包好後用准備好的繩子把它綁緊。
(5)、 蒸煮。
具體流程:
(1)前期准備:聯系或委會,借來鍋和爐子,並准備好包粽子所需材料;
(2)參加的同學在工作人員的指導下有序的到包粽子場地自己包粽子,每個人只限一個。20xx大學端午節活動策劃方案
七、注意事項
1、端午節所需資料必須提前做好准備;
2、為確保活動順利有序的進行,活動前作好分區(登記區、操作區、展覽區、取物區);
3、登記時要注意,將名字和粽子固定在一起時要注意:
(1)名字不能弄混;
(2)名字固定的方式,最好用長線把名字綁定在粽子上,煮的時候名字剩在鍋外面,不能沾水。
4、取粽子時人可能比較多,容易混亂,將粽子按主人名字進行分類,按漢語拼音排序(A區、B區、C區........),組織人員到相應區域領取;
5、參與人員不限。
活動時間:6月1日上午9:00——10:30
活動地點:小三班教室
活動對象:小班組全體幼兒及老師
設計意圖:
小班幼兒是第一次在幼兒園度過六一兒童節,現在的幼兒大多都是獨生子女,平時比較自私,為讓幼兒感受到節日的歡樂氣氛,以及與同伴分享帶來的快樂,我們從情感的角度出發,為幼兒創設輕松愉快的.活動環境,體驗與同伴分享、合作的快樂以及成人對自己的關愛,能夠積極地參與到各項慶祝活動中,度過一個快樂的六一。
活動目標:
1、感受節日溫馨快樂的氣氛,樂意參加「慶六一」活動。
2、體驗與同伴分享、合作的快樂以及成人對自己的關愛。
活動准備:
1、准備一定數量的糖果,人手一份節日禮物;
2、錄音機、歡快的音樂磁帶;
3、布條若干根,五彩包裹若干個;圖片鼻子,五官畫像;
4、請每位幼兒自帶一些零食若干來幼兒園。
活動過程:
一、組織幼兒談話、參觀活動室,了解「六一」是小朋友的節日,體驗成人的關愛。
二、組織幼兒參與游戲活動,體驗與同伴共同游戲帶來的快樂。
1、游戲《揪尾巴》
玩法:聽到教師的指令後,幼兒互相揪同伴的尾巴,揪到尾巴的幼兒得一小禮物。
2、游戲《五彩包裹》
玩法:幼兒在音樂聲中,傳遞五彩包裹,當音樂停了,五彩包裹在誰手中,就打開一層包裹紙,繼續游戲,直到找到小禮物為止。
3、游戲《貼鼻子》
玩法:
蒙住幼兒的眼睛,站在規定線後走到黑板前將手中「鼻子」貼在相應的「臉上」,貼對的發獎品一份。
三、分享活動:在音樂聲中,引導、鼓勵幼兒與同伴分享水果、飲料等。
四、幼兒與老師共同收拾整理活動室。
活動主題:
假面party
活動時間:
20xx年4月1號(星期五)
活動地點:
某某酒吧
活動商家:
某某公司
活動人員:
某某公司職工和公司會員
愚人節酒吧活動策劃方案的構想:
20xx春天是充滿生機的季節,在這個春天裡有您的支持我們信心抖擻,將努力為您提供更好的服務。為了感謝您對本公司的支持,本公司邀請您參加愚人節酒吧活動,將在某某酒吧以蝴蝶為主題,打造一場全新的假面party活動,讓你擁有一個快樂的愚人節。
春天,看那花叢中的蝴蝶,飄逸飛舞,那是一種脫變的美麗,正是自己不怕脫變的痛苦,才成就的美麗。在你戴上蝴蝶面具的那一刻,你就已經成為了全場最美的蝴蝶仙子。
在愚人節當晚,你、我、他一起來快樂過著假面Party活動,女士們佩戴著美麗的蝴蝶面具,男士們戴上奢靡的面具聚在一起。面具掩蓋了大家的真實身份,不需要顧慮,這個夜晚是屬於我們的,音樂、美酒,這是一場快樂的夜宴。
隔著面具,彼此留下神秘朦朧的一面,讓人期待。
愚人節酒吧活動流程:
一、場景營造
1、在酒吧場外擺放公司咨詢台和擺放愚人節活動展報。
2、在場內舞台上放置一個帶有公司logo的面具作為主題。
3、在場內各區域懸掛帶有蝴蝶圖安的氣球作為裝飾點綴物。
4、全場所有工作人員佩戴活動面具。
一:夏令營的宗旨和目的
教給孩子一套學習、記憶的方法。在體驗教學中,培養孩子感恩的心態和樹立強大的自信。讓孩子在快樂中,擁有一次非凡而難忘的智慧成長。
二:夏令營活動宣傳方案
1、 電視台宣傳。根據當地電視台情況,選擇合適的電視台合作。宣傳重點是本次夏令營的特色,除強調給孩子帶來樂趣和成長的同時,還應注意廣告宣傳中要抓住父母的心,讓父母覺得這正是他們孩子成長需要培養的。宣傳方式可以通過廣告片的製作或者是通過游字。廣告製作可以外包給廣告公司,游字費用較低但效果不是很突出。最好是和電視台聯動,部分電視台也願意製作一期夏令營的活動,這樣電視台負責宣傳,本機構負責組織活動,報名可以通過電視台和直接到本機構報名。設置人數檔次,若電視台宣傳低於**人,本機構將不負任何費用,人數在某一檔次,電視台提成利潤的***,人數在***電視台提成利潤的***。讓電視台有動力去宣傳
第二種方式,支付適當的廣告費,並允許電視台製作節目,另外給電視台一定的名額免費參加,限於電視台工作人員的子女。名額的設置根據報名人數的一定比例,報名人數多,給電視台名額也多。或是直接通過基本廣告費用加上電視台報名人數支付一定的獎勵。
2、 報紙合作:選擇當地有影響力的報紙,前期通過每周一次的報廣宣傳和軟文宣傳。在活動報名階段,加大廣告投入次數。在活動報名截止前10天,可以多用幾個版面進行宣傳。合作方式可以直接支付廣告費,或是和報紙進行有獎活動,比方說在報社報名,每第十名報名者可以減免一半的活動費用。通過給一定名額到報社作為回報
3、 鄉鎮宣傳:鄉鎮有大量的留守孩子,暑假孩子父母不知道如何安排。可以招聘部分兼職人員,在部分鄉鎮廣場通過帳篷和宣傳單頁,x展架的形勢進行為期幾天的現場直接報名。兼職人員的費用直接支付就好了,鼓勵積極性可以給報名人數多的團隊適當的獎金作為激勵
4、 和社區合作:選擇一些比較大的社區,和社區合作。社區幫忙或允許進入宣傳,給社區一定的報名優惠。
5、 和學校進行合作:學校缺乏戶外教學的條件,可以通過提供戶外教學的幫助,或通過贈送名額給學校領導等方式進行合作。成本較低,只需要學校老師幫忙宣傳,讓孩子將單頁帶回家父母參考。父母對學校推薦的活動信任度更高,這種方式成本低效果好。
6、 步行街和廣場宣傳:夏天家庭一般在傍晚出門,聚集在廣場等地方。廣場一般有大的戶外led電子屏,可以支付一定的費用,在傍晚以一定的頻次進行本次夏令營活動的宣傳。
後繼服務:
1、 參加第一次活動的人員,如果參加第二次將優惠一定的比例
2、 活動結束後製作光碟送給每個參賽家庭
3、 活動結束後,贈送父母一張免費咨詢卡,可以到本教育機構對孩子的問題進行免費咨詢或是通過免費參與本教育機構的活動,來給父母教育孩子提高參考和幫助。
同一種宣傳方式,合作對象不同,要求也不同,這里只提供一種宣傳的思路和可能的途徑。要結合實際情況靈活的應對。我們在市場競爭中宣傳的時候,同樣是一個活動,同樣通過報紙宣傳,活動內容不變,但我們在周一,周三,周五設計的報廣都有變化。結合你們的實際情況,我相信你們一定能做一個出色的夏令營活動。
一、 活動主題
新老生學習心得交流
二、 活動目的
為幫助新生解決環境所帶來的迷茫和困惑,讓他們能盡快熟悉大學校園的生活和學習,並且構建一個新生與老生相互交流,展現自我的平台,解答新生們在入學以來所遇到的各類問題。讓新生們能從學長、學姐的經驗中找到更適合自己的學習方法,使以後的學習更具有目的性。
三、 活動對象:
電子與信息工程學院XX屆全體學生
四、 活動時間:
11月24日(周日)晚六點半
五、 活動地點:
第一教學樓J3
六、 前期准備
1.宣傳
(1)通知宣傳部製作大海報,擺放在食堂門口。
(2)由班長及學習部幹事在各班內部進行口頭宣傳。
2.確定到場嘉賓名單
綜合考慮各方面能力,最終從13、14級中選定符合的人選(電氣一名,智能一名)
3.由學習部幹事在各班收集關於學習方面的問題,並對此進行歸類整理。
4.收集嘉賓個人資料,並製作ppt。
5.主持人准備好「獎學金的設置,選修課」等方面以待當場備用(主要由12級介紹)。
7.主持人進行相關培訓,與嘉賓交流溝通,熟悉嘉賓。
8.聯系辦公室借教室以及在活動當天到場負責簽到工作。
9.通知新聞部在活動當天到場拍照。
七. 活動流程策劃
1、工作人員提前半小時到場布置會場和調試設備(特別是話筒),再次確定各項事宜是 否已經布置完畢。
2、主持人開場:對此活動進行說明並介紹嘉賓。
3、嘉賓演講:根據之前准備的材料和ppt,現場演講。
4、提問環節:
針對前期徵集到的各方面問題,隨即邀請兩位嘉賓之一進行解答,也可對前面所講 的內容進行提問(可安排相關人員在觀眾席中調動氣氛)。
5、主持人做總結後根據時間情況決定是否播放視頻
八、後續工作
1、新生如有疑問可留下來咨詢。
2、幹事清理會場和作好後勤工作。
3、部門內部探討,做好活動總結工作。
九、注意事項
1、主持人注意時間的掌握及活動現場的氣氛控制。
2、活動開始前提醒到場的同學關閉手機以及活動進行中的注意事項。
十、活動預算
嘉賓來回車費 (石湖) 15元
飲料 5元
總計 20元
總策劃:電子學院學生會學習部
㈡ 創業開店策劃方案怎麼寫
一、項目介紹:
本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經營管理不用太多周轉資金,非常適合小本自主創業。我們店名為“coco”,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,用一年的時間打響名聲,建立品牌效應並積累資金後,通過調查試點後,把運營擴張到其他市場,獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴大市場佔有額,形成連鎖奶茶店。
二、產品/服務介紹:
本店主要經營各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費需求,同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節:推出情侶奶茶,光棍節:推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,並逐漸地形成口碑,成為企業的無形的品牌資產。
另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作,這是一種質的飛躍,也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠,你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產品好才能有回頭客。冰也是,製冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以,為了企業長遠的發展,作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得:1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,包括樣變與質變,比如:拉花。
三、行業分析
奶茶、咖啡屬於大眾消費,消費者甚多,主要以青少年學生為主,不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生,讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對於產品的定價,我們會根據不同的口味定出不同的價格,一般在3.5元左右,和市場平均價格相同。我們採取產品競爭優勢,以產品的質量和特色搶占市場份額。由於類似的店眾多,進入該行業比較困難,而且大多顧客有慣性消費心理,取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證,並且會有促銷和特殊活動。
市場分析與預測,競爭者分析與本店特色:需求在現階段處以較大階段,在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色,少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場後佔有一定的市場地位就要努力創建特色,以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況,如果有很好的收益,要及時地借鑒。
四、營銷策略
1、廣告
企業的知名度,我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶物語”,在店門口我們會設有海報之等,告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在後期積累一定資金後還可以在報紙、廣播、電視、網路等投入廣告。另外,工作人員一律著本店工作服。
2、促銷計劃
A.辦理會員,25元/人,一次性消費滿20元是可免費辦理,會員使用會員卡可打9折,而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。
B.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,讓人有耳目一新的感覺。
C.採用情侶杯具和吸管,情侶來時,可以推薦情侶套餐,並送情侶禮物。
D.在各種節日時,推出節日特別產品及活動,以此吸引顧客。
E.在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt,不僅歡愉了顧客,同時可以提高本店的知名度。
3、價格
在每次推出新產品的前兩天會有特價,其餘的按市場平均價格來售出,在後期有了自己的品牌的時候適當提價。
4、隊伍管理
各人員做好自己的工作,在重要事務中有店長召集人員進行討論並作出決策。
5、服務
店裡人員統一做好服務工作,保持良好的心情,要對顧客仔細禮貌,不能對顧客發脾氣。
五、開店原料設備的分析
奶茶設備花銷分析:製冰機及配件、奶昔機、封口機、果糖定量機、冰沙機、POS機、凈水器、消毒櫃、保溫茶桶、電熱開水瓶、開水機、電磁爐元等。
小型器具包括:雙頭量杯、不銹鋼日式吧更、普通鋁冰鏟、不銹鋼板網路格、塑料量杯(3000CC)、密封罐、冷水壺、壓嘴、泰利漏殼、耿生光身湯殼、雙耳油格(加密)、耿生味盅、手動打蛋器、電子倒計時器、400CC雙層奶油發泡器、電子稱、小電子稱、耿生味盅蓋、國產量杯、物斗、復合底不銹鋼鍋、拋光鋁冰鏟、帶底盒膠柄鋼平刨、豪華罐頭刀、量豆勺、台灣打蛋器、耿生漏殼、小量杯、帶蓋量杯、雪克杯、杯刷、高效海綿百潔布、白餐巾、利浩純棉藍色毛巾、利浩咖啡色毛巾、保鮮膜、垃圾桶、拖把/吸水拖、掃把/垃圾鏟、切刀等。
六、人力資源規劃
社會發展到今天,人已經成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創造性決定的,企業要管理好這種資源,更是遵循科學的原則和方法。
由各人的不同優點和長處,我們對本店的人員安排如下:段天森,店長,並負責原料采購工作,保證原料的采購質量,並控制好庫存,及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金。吳燾,很有想法,腦子靈活,負責新類奶茶的嘗試和研發工作,保證每周有一種新產品的推出。謝偉,謹慎、細心、負責財務工作,統計收入並控制支出。馬元,勤快、手巧、膽大細心,負責產品的作業管理,即奶茶的調制,保證作業的速度,以及服務顧客的工作。
在一年期後,店面生意欣榮或店面擴張的時候,會招聘一些有經驗的人才,注意一點,寧願要笨點的,不要太精明的,因為太精明的容易反骨,招聘方面為了以後不會發生太多的財產糾紛,要盡量避免招用親戚、朋友。
七、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的.東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址,要看到現時的鋪位情況,也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價格質量怎樣,如果找的鋪現在沒有競爭,以後有無可能出現競爭者等等。
特別對於我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置,學生多,消費也會多。另外,補充一點,買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
八、財務需求與運用
1、原則
把每一分錢用在刀刃上,充分發揮每一分錢的價值。
2、初期投資
這一時期,資金主要用於設備購買,產品原料采購,店面租金,前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬元左右。
A、封口機400元,冰櫃450元,攪拌機250元,飲水機250元,封口膜、杯子、吸管、各種容器400元
B、裝修:包括招牌、門牆等1000元
C、營業設備:包括會員卡工本費、小禮物費用、電話機、空調與收銀機等其他設備,共計1萬元
D、開業費用:包括注冊、開業營銷、員工培訓等共15000元
E、月運營管理成本:約3920元(1)房租費:2500元(2)水電費:120元(3)電話及上網費:300元(4)進貨費:包括交通設備使用費,計1000元。
開店第一年店主將按月製作現金流量表與資金損益表,第二、三年按季製作。
3、第二期投資
這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度,並且在顧客中有一定的口碑,在市場佔有很好的份額並且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展,服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸。
九、風險與風險管理
為防止人為的破壞與偷盜,奶茶店店24小時盡量不離人。每天夜裡安排兩名人員值班,時間從晚7:30至早7:30,早7:30後由其他主接手看管,直到正常營業時間(上午10:00)。本店隨著未來店面的擴張或營業額的增加會保險投入。
十、中長期規劃
假如實際情況不如現在的預期規劃這么理想,我店會及時調整營銷戰略,兩年內依然虧損就處理全部設備設施後關張停業。一年後,如果按預期計劃獲利的話,計劃在未來一至兩年內擴大營業面積,安放幾套沙發建立更加舒適的娛樂形式,同時在店內配有音樂,如果條件允許,可以加入吉他彈唱與點歌模式,給顧客提供更舒暢的環境。在三年後,如果奶茶店營業額依然穩定的話,考慮在其他市場再建連鎖店面。
㈢ 水麗凈水器公司對經銷商代 理商都有哪些市場政策扶持支持
我是寧波水麗廠家的,可以簡單給你概括為五大方面的支持:1、系統培訓支持:水麗公司有自己的水麗商學體系,會定期組織優秀代 理商渠道商進行專業培訓,這個培訓是線下水麗凈水器訓練營和線 上系列微 信社群相結合的培訓。2、終端形象建設支持:水麗公司總部統一提供商業品牌和全套CILLY水の麗品牌VI視覺系統及門店所需宣傳物料,同時公司有自己的設計創意部門,能根據客戶店面具體情況進行一對一指導。
3、營銷支持:提供線 上推廣,線下市場策劃、渠道開發、開業活動、節假日促銷等整套營銷方案落地指導。4、物料支持:產品單頁、折頁、工衣、展架、贈品、公司資質等一整套物料贈送。5、政策支持:水麗凈水器專賣店建設費用核銷、廣告費支持、實體樣機支持、年度返點支持、安裝補貼支持,等等,都很立體的。
㈣ 剛開業的飲品店要做好哪些方面
奶茶作為餐飲加盟行業市場中的翹楚,長期以來堅持為時尚都市男女們提供健康營養又好喝的時尚飲品。項目實力強勁,發展前景廣闊,非常適合創業投資。從以往奶茶加盟開店成功的經驗來看,創業者選擇奶茶加盟項目時,應注意以下幾點。