A. 哇哈哈ad鈣奶如何運用短視頻營銷方案
哇哈哈ad鈣奶運用短視頻營銷方案方法如下:
1、專業營銷策劃。
2、可觀性更強。
3、互動增多。
4、渠道寬廣。
5、AD鈣奶是娃哈哈旗下的飲品,採用鈣質吸收的上佳載體。
B. 礦泉水營銷方案策劃
2017礦泉水營銷方案策劃
隨著水資源的極度匱乏,礦泉水也受廣大消費者喜愛起來了。下面是我整理的礦泉水營銷方案,希望對大家有所幫助!
1.市場背景:
(1)安康礦泉水市場競爭激烈
安康礦泉水市場品種和品牌眾多,市場推廣投入大,利很薄。新品種、新品牌礦泉水市場不斷被切碎細分,瓜分著消費者的錢袋,擠占著礦泉水的市場。
(2)品牌繁多
目前全國有礦泉水生產企業1000多家。在安康市場,有娃哈哈礦泉水、康師傅、樂百氏礦泉水、農夫山泉、康硒礦泉水、農王泉等
2.競爭者狀況:
第一集團軍:樂百氏、娃哈哈、康師傅,他們是領先品牌;第二集團軍:農夫山泉、怡寶、他們是強勢品牌;其他水飲料是雜牌軍,是弱勢品牌。
目前在安康市各種銷售場所市場佔有率比較好的是娃哈哈、康師傅、樂百氏、農夫山泉。
特點:品牌知名度高,企業實力強大,廣告投入大,其中樂百氏既生產純凈水又生產礦泉水,既靠純凈水低成本賺錢,又靠礦泉水樹形象從長計議。
3.消費者狀況:
消費者已形成購買飲用水的習慣,經常購買者佔一部分,偶爾購買者佔一部分,只有少數人從來不購買。年齡結構明顯偏輕。
消費行為特徵:重品牌,重口感,對礦泉水、純凈水概念模糊,但已有一部分消費者認識到,長飲純凈水無益,開始留意選擇優質礦泉水了。
4.市場潛量:
安康城區現有人口數量約為32萬人,加上外來流動人口約40萬人,經常購買飲料水的人夏季日均購買1瓶以上,銷量約3—4億多元。偶爾購買的人夏季周均購買1瓶,銷量是也過億。其他季節暫忽略不計。
5.陝西硒谷礦泉水市場表現:
知名度、美譽度不高。陝西硒谷礦泉水原市場佔有率很低。消費者對陝西硒谷礦泉水不了解者多數,了解者佔少數。
陝西硒谷礦泉水富硒特點區別於其他純凈水、礦泉水,但較少人知。物以稀為貴。陝西硒谷礦泉水的稀缺資源是其中的礦物質硒,它是我國硒含量唯一達標的天然礦泉水,是國內僅有的硒、鍶、低鈉重碳酸鈣三項礦物質同時達標的優質礦泉水。這是產品定位的重要依據,是實現價值壟斷、競爭致勝的立足點。
營銷運作前有必要做的宣傳工作
1、產品擴展市場的鋪墊和宣傳策略:
(1)從通訊企業多元化經營和發展、進軍礦泉水項目為新聞點,進行宣傳,借輿論造勢為自己創造一個有利於硒礦泉水的競爭環境,引發全社會關注。發表系列科普文章,傳播如下觀念:
出售水就是出售健康
陝西硒谷礦泉水是國內唯一硒含量達標的礦泉水。
陝西硒谷礦泉水是國內僅有的硒、鍶、低鈉重碳酸鈣三項礦物質均達標的優質礦泉水,享用它物超所值。
圍繞以上觀念,我們發表一系列科普文章,題目比如是:
兩個百歲老人告訴我們些什麼? (根據公司在紫陽拍攝的百歲老人照片找素材寫)
長壽村、美女村的秘密。
21世紀我們到底喝什麼水好?
怎樣區分礦泉水的優劣?
“山泉”就是礦泉水嗎?
為什麼說硒谷礦泉水更珍貴?
物以“硒”為貴嗎?
國際罕見的硒礦泉水。
硒谷礦泉水為什麼能改善視力?
我建議公司和安康日報聯系開一個專欄。使這些有理有據的文章在安康日報連續刊載,讓市民了解硒谷礦泉水。因為硒谷礦泉水進入市場僅1—2年,這個市場對這個產品所產生的利益還沒有形成認知,這個時候,我們就需要對這個市場進行產品認知的教育宣傳工作,這種產品的.市場培育是從理性的教育開始的,特定目標消費群體和消費者也是從理性的理解逐步過渡到感性接受的階段的,所以這個時候的硒谷礦泉水隨著市場的發展定位才會逐步的加以完善和改變,因此有必要從文化營銷的角度在前期開展大量的導向性的宣傳教育工作。
要讓消費者彷彿第一次聽到這樣令人信服的聲音,讓他們了解產品本身,消除了對礦泉水的疑慮,讓他們看到硒谷礦泉水對消費者負責的精神叫好,請一些相關專家在安康電視台講座,為礦泉水引經據典。
(2)在公交車、長途汽車、各線路旅遊汽車上刊登廣告。
(3)在安康可做電視采訪報道和報紙采訪報道,采訪名人或者在紫陽硒谷地直接的做報道。
(4)海報或廣告招貼畫,在城區各要道要形成廣告包圍城市。
(5)製造健康飲用品的氣氛:
藉助建立特定人群與硒谷礦泉水的關系,多種角度來宣傳硒谷礦泉水。
安康市場營銷的策略和實施措施戰略思路:
對應的策略思路:
1.戰略策略:與純凈水、一般礦泉水劃清界限,不打價格戰,只打硒谷礦泉水的礦物質量結構和功能牌,強調重要指標的價值,明晰消費者可獲得的超值利益;向全社會倡導綠色健康的生活方式,傳播科學正確的消費觀念,從而樹立健康高品位的品牌形象,並塑造一個對社會真誠負責、為人類造福而工作的企業形象。
2.戰略步驟:樹立品牌形象,做安康地方老大;強化品牌形象,做中國硒谷礦泉水名牌;延伸品牌形象,爭做中國以硒、鍶、低鈉重碳酸鈣三項礦物質指標為核心的綠色健康產業龍頭。
3.戰略部署:以安康為大本營,並以西安為重點市場,穩住陣腳後,走向全國。
4.品牌形象定位:出售水,同時出售健康和文化
5.在安康消費人群定位:以年青人為主,以大中專院校學生為突破口。
由於硒谷礦泉水第一功效依然是解渴,因此廣義上來說它適合所有人喝,但我認為:礦泉水的消費主體年齡集中在9歲到32歲,陝西硒谷礦泉水的功能定位――富硒,改善視力,因此消費群明晰:①大中院校學生;②知識分子、電腦操作者;③視力不佳的中老年人及遊客。
對應的戰略思路:
1.針對各消費群的溝通,要分步驟有主次,學生群體是重點,學生是消費群體比較集中的地方,要率先突破,在產品上市前要想辦法在安康大中專院校附近及校園商店鋪貨。比如安康的大專院校長期都在搞活動需要贊助商,公司可以考慮配合學校做贊助,以學生為宣傳點,將產品信息擴大。
2.旅遊景點要壟斷銷售。安康是一個以旅遊城市為重點建設的。因此借關系營銷,在重點旅遊場所使陝西硒谷礦泉水成為指定飲品。陝西硒谷礦泉水出資為各景點印製門票,同時在門票上印製陝西硒谷礦泉水廣告,形成一對一的營銷效果。
3.大型餐飲業,賓館等地方要力爭打入。大型餐飲業,賓館等地是流動人群最多的地方,因此有必要把這一塊市場做好。
4.發展一批業務員在市內積極的聯系業務,(比如和市民政局、衛生局、醫務工作者配合,在醫院配桶裝硒谷礦泉水,對孕婦、手術後的人員贈送瓶裝硒谷礦泉水,以導向暗示飲用該水能促進體能恢復,隱含該水有助於健康的意識,並輔以軟文宣傳,選擇《三秦都市報》《安康日報》發表。
5.發展業務員向銷售攤點冰櫃銷售陝西硒谷礦泉水
6.累積分獎勵批發商。為批發商確立幾個界限,每達到一個界限就能達到相應的獎勵。
7.建社區直銷站,全線覆蓋安康市場。
8.主推代理制:安康市場要批發、直銷相結合;積極的聯系一些個體戶或商超以直銷的方式銷售。
9.上市前優先給旅遊景點、學校附近、運動場所、街頭大小商店、平價超市和大型商場布貨;
10.對小攤小店小批發,以張貼陝西硒谷礦泉水招貼畫為條件,開始時送其3-5瓶陝西硒谷礦泉水烘托氣氛,吸引進貨。
11.對安康市場的另一個措施就是把安康市場劃分為兩塊,一個以江南為主,一個以江北為主。各營銷點安排負責人和業務員開拓市場,下達一定的指標。
11.九大縣的戰略思路:在每個縣建立一到兩個水站,按月下達一定的指標。每個縣發展一批業務員拓展縣級市場,不管是縣級市場的業務員還是市級市場的業務員都很重要,賣產品是人與人之間的溝通,業務員是關鍵因素,要強化業務素質和業務能力。
對業務員及渠道管理的建議
1、人員聚集的相對較多的工作學習場合如集團購買性的單位、賓館、餐館、貴族學校是桶裝水銷量較大的場合,因此對於客戶的發展方面要重點考慮和這些機構及其社會關系。
2、要考慮桶裝水零售與團購的矛盾的處理,分清零售和團購的協調性,前提是不能給消費者帶來不便利。
3、一些重要的集團購買單位可以考慮買斷銷售,以合約規定不允許購買競爭對手或潛在競爭對手產品。
4、對集團使用者、終端銷售的工作人員一同進行培訓,賣出的是水,更重要的是賣出的是健康,健康文化更多的是在賣出的過程。因此有必要進行統一的培訓。
;C. 飲料營銷的策劃書
關於飲料營銷的策劃書範文
時光在流逝,從不來停歇,一段時間的工作已經告一段落,你有制定過下階段的工作目標嗎?立即行動起來寫一份策劃書吧。你知道寫策劃書需要注意哪些問題嗎?以下是我整理的關於飲料營銷的策劃書範文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
一、飲料行業現狀分析
近幾年,我國軟飲料年產量以超過20%的年均增長率遞增,達到1300多萬噸。在產量增長的同時,品種也日趨多樣化,為消費者提供了更多的選擇餘地。我國飲料品種已由單一的汽水發展成為包括碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁、乳飲料等八大類。
XX年包裝飲用水的消費量大幅下降,而果蔬類飲料走俏,同比上升了5。6%;碳酸飲料和功能性飲料的消費量略有下降,分別降低了1。7%和1。9%,不過,包裝飲用水、茶飲料和碳酸飲料的實際消費量仍比預測的樂觀。這說明人們在飲料的消費上呈現替代性,而果蔬汁飲料對傳統水、飲料的替代進程較為緩慢,對競爭產品的沖擊仍不強烈。
家預計到XX年年夏,果蔬汁、茶飲料和功能性飲料將成為消費者主要購買的三大種類飲品。果蔬汁飲料消費量將小幅增加,功能性飲料將大幅增長,茶飲料、含乳飲料、咖啡及酒精飲料不會有太大變化,碳酸飲料和包裝飲用水的消費將大幅減少。消費者對含乳飲料和功能性飲料的要求更高,要求生產廠商保證其天然性,這不僅僅是對新產品研發的要求,更是對飲品安全性的重視。
有資料顯示,到20xx年,全球果汁及碳酸飲料將增至730億升,未來產品的品質及創新是飲料企業獲利的關鍵因素,企業間的並購也將是佔有市場的良方。一般而言,軟飲料產品技術含量不高,市場進入相對比較容易,因此競爭特別激烈。目前已上市的幾家公司優勢不明顯,只有那些擁有資源優勢、品牌優勢、生產特色產品且內部經營管理水平較高,達到規模效益的企業才能獲得較高的收益水平。
二、飲料市場的現狀分析
當今飲料市場活躍著八大類產品,包括:包裝飲用水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、功能型飲料、乳飲料、酒精飲料、咖啡飲料等。
最常購買的幾大品牌中,碳酸飲料品牌佔到三個,可口可樂仍是消費的主流。在消費者最常購買的品牌中,「可口可樂」、「雪碧」、「酷兒」三個品牌合計佔有34。9%的份額,霸主地位無人能及。老對手「百事可樂」的經常購買頻率有隻相當於它的1/7。
價位比較高的100%果汁由於營養豐富、低糖、低脂、高鈣,也成為消費者購買的熱點,「匯源」是主要的被購買品牌。「統一鮮橙多」、「康師傅每日c果汁」、「農夫果園」等低濃度果汁經過幾年對市場的培育,也已經占據了一定的份額,使人們將喝果汁、蔬菜汁變為一種習慣。
原來的號稱中國瓶裝水第一品牌的「娃哈哈」,在包裝飲用水市場已經江河日下,被「農夫山泉」取而代之。
功能性飲料逐漸歸於平靜,「脈動」這一品牌略占上風。
三、「渴能」飲料的產品定位
說罷關於飲料行業和飲料市場的現狀,該進入我們的正題——產品定位。筆者經過分析和研究,最終將「渴能」定位為一款「80後一代的功能型飲料」。
下面將詳細闡述一下進行如此定位的原因。
(一)功能型飲料
「渴能」從品牌訴求上來說,不太適合做果汁、乳飲料。「渴能——創造一切可能」這樣充滿個性的品牌訴求,給人帶來一股強有力的能量,更適合做碳酸飲料、功能型飲料和包裝飲用水。
碳酸飲料市場在逐年縮小,而兩大巨頭的廣告、營銷大戰已經將此市場的競爭推向極致。同時,消費者的品牌忠誠度很高。對於新品牌來說,進入壁壘高,風險極大。包裝飲用水市場沒有達到完全壟斷,但是「規模效應」在此市場效果顯著,要求企業的灌裝點分布合理,配送半徑較小,嚴格控製成本。這些方面的要求,對於一個新品牌來說難度較大,不利於盡快搶占市場。功能型飲料近年來的購買力雖然沒有達到人們的預期,但是其發展趨勢良好,潛力巨大。在國內,除了「脈動」聲譽較高之外,其他品牌市場份額都不大,這就為新品牌的'進入留有很大的空間,特別是形成的一些地方性品牌很容易成活,如紅牛、蘋果醋等。
通過以上分析,筆者認為「渴能」飲料應該大打功能型飲料的牌,可以把其定位於一種新型營養素水。
二)關於「80後一代」的定位
以往的品牌策略只注重了產品功能屬性的宣傳,例如:「迅速平衡體液,增強免疫力」等,這只是品牌內涵幾個層次中比較低的層次,在價值、文化、個性等品牌更深層次的內涵上,以及使用者的定位方面都沒有考慮。在新的競爭形勢下,要擴大消費群體,就必須去擴大品牌內涵,而隨著品牌內涵的擴大,消費人群也就會擴大了。
「80後一代」是當今社會的一個重要群體,受到社會各界的關注,他們年齡大約在17—27歲之間,具有較高的文化素質,同時具有相當強的購買能力。這一代人,更加追求個性、張揚自我,有著自己的判斷、自己的感受,為了實現自己的夢想敢於挑戰,相信只要有夢想,生活就會閃亮。這些特點恰好與「渴能——創造一切可能」這一飲料訴求相吻合。「渴能」飲料就可以作為「80後一代」人群特點的物化,大大的拉近了飲料與消費者的距離,這也是就近兩年流行起來的「體驗式營銷」。
四、「渴能」策劃
通過上面的詳細闡述,筆者關於「渴能」飲料的基本構想已經表達清楚。下面將通過傳統的營銷4p組合來介紹一下「渴能」飲料的入市策略。
(一)產品
本產品既然定位於年齡在17—27歲之間的消費群體,就要准確把握這一群體對飲料產品的消費特點。據北京零點調查公司的一項針對青少年的產品測試的調查數據顯示,這一群體對品牌本身的敏感性並不強,在大部分產品領域,他們會僅憑產品的外觀魅力和品牌特性就完成對新的產品或服務的購買,有著顯著的追求新穎時尚、追求個性化、注重感情和直覺,沖動性購買色彩強烈,這一部分群體幾乎佔到了總樣本量的61。1%。
既然如此,「渴能」飲料在研發和生產過程中一定要抓住重點。雖然「渴能」定為於功能型飲料,但是強調的重點應該是飲料,而非功能,一旦強調功能之後,消費者對飲料的期望值就會大大增加,很容易給消費者帶來不滿。
那本產品的真正重點是什麼呢?口感和外觀。採用差異化的飲料包裝,口味要能夠和普通飲料競爭,這是成功推廣功能性飲料的基礎。「渴能」的目標消費群為「80後」,這一代的人對個性看得格外重要,所以在包裝設計上要精益求精,盡可能打破傳統的飲料罐體、標簽等的樣式,筆者建議打破常規,採用多色彩、曲線瓶體。
(二)定價
價格對於消費者來說也有著很強的制約,不過,對於「80後」來說,價格的敏感性不強,只要符合他們的喜好,往往不在乎價格的高低。「渴能」便可以利用這一優勢定價,價格不要過於大眾化,可以略高於一般的功能型飲料。至於具體定價,要進行詳細的市場調查方可。
(三)分銷渠道
一說到渠道,無外乎賣場、超市、便利店,這些對於任何一種飲料產品都可以採用。不過,面面俱到往往結果卻是面面具丟,對於一個新品牌、小品牌,進超市費用高昂,還會受到競爭對手的強力打壓,效果並不好。筆者認為,「渴能」上市後應該採用蒙牛出道時的銷售策略——走進社區,讓「渴能」直接貼近終端用戶,學校、小區、街道的各種便利店、冷飲攤這才是「渴能」飲料的主戰場,將主要的人力、物力、財力都投入到巷戰當中去。
(四)營銷
現如今,體育營銷、體驗營銷、愛心營銷、新聞事件營銷等等,營銷手段各式各樣,如果,企業在資力雄厚的情況下,多進行營銷、促銷活動肯定會帶來好處。筆者想強調的是,營銷活動一定要符合品牌特徵和消費群體的特徵,不是任何一種營銷方式都適合「渴能」,比如說「農夫山泉」所採用的「愛心一分錢」,這就不太適合「渴能」。下面是筆者為「渴能」飲料設想的一個營銷策略,在飲料行業中至今還沒有企業使用,僅供參考。
(五)限量發行策略
主動向外界宣布,「渴能」飲料在每個銷售點每周的銷售數量是有限制的,定量銷售。
1、將自己的劣勢作為賣點。
這是一般被奢侈品營銷所採用的戰略,沒有人在飲料行業所提出。在大多數人看來,飲料生產最好是達到規模效應,拚命降低成本,為定價占據主動。而作為一個新興的飲料品牌「渴能」來說,在規模上肯定無法與「樂百氏」「娃哈哈」等大品牌相比,在短時期內要依靠規模降低成本不太現實,依靠價格與競爭對手進行競爭的能力還不足。
其他品牌肯定也會通過他們的規模生產與「渴能」進行價格戰,力求將「渴能」消滅在萌芽時期。在這種情況下,企業乾脆順水推舟,將「渴能」的劣勢轉化為賣點。主動打出「限量發行」的口號,制定「每個銷售點每周銷售的『渴能』產品數量有限,先到先的,售完為止,下周依然按定額重新配貨」的銷售政策。
2、迎合目標消費群體的心理。
「大家都賣不到,只有我能買到;大家都沒有,而我有。」這樣的飲料會給很多消費者帶來自豪感。像現在的可樂、礦泉水隨處可見,不會給大家帶來什麼附加價值,而「渴能」不僅僅具有飲料的功能,還可以給人們帶來優越感、滿足感,很大程度上增加了消費者的購買慾望。
3、廣告效應強
此種營銷策略可謂一個行業創舉,「限量發行」這本身就是一個爆炸新聞。只要開個新聞發布會,各大電視媒體、報刊、網路將會爭相報道,並且會迅速引發全行業內的大討論,也會極大地引起消費者的關注,廣告效應遠遠大於去做媒體廣告。
以上所說的只是一個構想,還不夠完善,具體實施上還有待商榷,不過,這正是「渴能」的追求——創造一切可能。
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(9)鏍囩偣騫垮憡
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(12)鏂伴椈閭浠
(13)璺沖嚭紿楀彛騫垮憡
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E. 在娃哈哈營銷過程中可能遇到的問題是什麼
公司名稱:娃哈哈集團公司所在地:浙江創時間:1987年娃哈哈的成功固然有多方面因素的影響,但其專注形象的策略很值得我們分析。大家都了解娃哈哈在廣告上的投入是不惜巨資,但娃哈哈在形象方面也是十分注重。娃哈哈在注重形象方面主要來源於一個案例。娃哈哈集團公司是浙江省一家集工業、物資、商貿等產業為一體的大型企業集團,該公司創於1987年,當時只是一家僅有3個人,14萬元貸款的校經銷部,如今,一舉成為中國食品業的「大哥大」,連續三年在全國食品製造業中居利稅總額第一位,擁有總資產8億多,職工4000餘人,1995年在中國工業企業綜合評價最優的500家中,名列第19位,在浙江省則榮登榜首。那是在娃哈哈剛成立之初,當時娃哈哈在杭州做乳品市場推廣。娃哈哈在杭州投入了大約300多輛三輪車用來送奶,而且這些送奶的車上全都打上了娃哈哈的廣告。這300多輛車每天穿行於杭州的大街小巷,此舉造成了娃哈哈銷量的大增。可是好景不常,大約在三個月後娃哈哈的銷量卻出現了嚴重的滑坡。這究竟是為什麼呢?這個問題一直困擾著娃哈哈的銷售團隊,後來他們上街去調查是什麼原因導致了銷售的下滑,調查結果讓他們大吃一驚:居然是送奶的車子臟了。車子臟了銷量為什麼會下降呢?消費者的理由是:「這么臟的車子運的奶,那品質也不怎麼樣,誰敢買這樣的奶給孩子喝呢。」搞清楚了為什麼銷量下滑,娃哈哈立即把車上的廣告全都重新做了一遍,這樣一輛輛修飾一新的車子又把娃哈哈的銷售業績拉升到一個新的台階,從此娃哈哈走上了發展的新局面。娃哈哈集團不惜巨資投入產品的廣告宣傳,使娃哈哈的多種產品形象深深地刻進了人們的腦海。從1988年起,每晚必在「新聞聯播」前的黃金時間段亮相,數年如一日。而且產品要推向哪個地方,各種廣告宣傳促銷攻勢就打到哪裡。娃哈哈的廣告促銷一般是立體的,在一個地區一個月之內就能把市場鋪開。各地廣告媒體都期待著娃哈哈決策者的到來,因為他們一到,廣告媒體就有生意了。娃哈哈在大做廣告的同時,十分注意市場推廣活動策劃,經常推出一些具有創意性的活動或事件,以此引起媒介的報道和消費者的參與,達到提升企業形象,銷售產品的目的。1993年娃哈哈在杭州贈送果奶,當時在杭州各大報紙上刊登廣告:將報紙上的娃哈哈標志剪下來,可以到杭州各大商場領取一盒娃哈哈果奶。當天報紙發行100萬份,娃哈哈公司領導預計能有30%的反饋率就不錯了,結果各大商場的果奶很快告罄。為此,公司決定連夜加班生產,讓每一個有標志者都領到了果奶,這一活動成為各大報紙宣傳的熱點,娃哈哈的美譽度得到了進一步提高。1999年娃哈哈在成都請洋人促銷。在當年的全國糖煙定貨會上,娃哈哈獨樹一幟,請了一支由洋先生洋小姐組成的宣傳隊伍,在街上身披綵帶,向路人分發娃哈哈宣傳品,洋人給娃哈哈做廣告的消息傳開後,使娃哈哈公司獲得了大批訂單。最妙的是娃哈哈還曾在鄭州發放小黃帽。一天,大街上忽然出現了小學生戴著印有娃哈哈捐贈的小黃帽,原來這些小黃帽是娃哈哈專門為鄭州5萬名的小學生印製的。「小黃帽」就像5萬個流動廣告宣傳員,大大提高了娃哈哈在鄭州的知名度和美譽度,對產品的銷售起到了推動作用。
F. 急求要有SWOT問題分析 飲料的市場營銷策劃書
我對目前的飲料市場的分析如下:我們可以將目前的飲料市場簡單的的分為:果汁類,涼茶類,軟飲料類,功能飲料類,穀物類以及奶製品,而在飲料細分的行業中都有許多優秀的企業引領。軟飲料類的有可口可樂和百事可樂這兩大競爭公司,他們的優勢是有比較先進以及專業的銷售團隊以及銷售渠道,而且他們是百年經營的大品牌,隨著廣告的宣傳以及活動可以說現在已經是深入廣大消費者的心裡,比起其他品牌,他們更能得到消費者的信賴,其次,他們的生產量大,應該採用的是大批量生產方法,對於控製成本上有著很大的優勢,而且他們在產品的質量控制上也有很多的經驗以及先進的方法和策略,在價格上也具備很大的優勢,而且隨著近幾年來人們的生活水平的提高,很多的人已經越來越關注產品的健康和營養了,所以對於軟飲料的需求量可能會有所減少,科學研究表明過多的飲用軟飲料並不利於健康,而且過多的飲用也會導致肥胖的症狀,也就是潛在的消費群體減少了。其次是果汁類:比較有名的牌子有果繽紛,美汁源,每日c,c柚,等品牌,可以說在果汁類的競爭還是比較強大的,我覺得如果要進入這一個區域的話,可以採取的價格攻略,因為我們知道現在市場上的果汁類的產品在市場價格來說還是比較貴的,而且果汁飲料除了包裝上的差別外,其實大多也是大同小異,而且隨著品牌的增加,品牌與品牌之間的差別也就不是那麼大了,所以我覺得如果要做果汁類的話比較有優勢的競爭就是控制產品成本,在價格上取得優勢。奶製品:目前比較知名的企業有伊利,蒙牛,雀巢,太子奶,津威,娃哈哈,乳娃娃等,隨著三鹿產品事件,人們對於奶製品的健康與否日益關注,我覺得做奶製品的話,可以把產品定位側重於在環保方面上。
G. 誰能幫我擬一份「啤兒茶爽」的營銷策劃案,急用!!!
啤兒茶爽徐州市場廣告策劃書
目錄
一.市場分析 .................................2
二.產品分析 .................................4
三.營銷目標 .................................5
四.廣告分析 .................................6
五.活動推廣策略 .................................6
六.廣告宣傳各項預算 ...............................7
前言
哇哈哈作為我國一個傳統品牌,在國內已有了相當程度的品牌信念,其先後推出的哇哈哈果奶、非常可樂、營養快線……都獲得了很好的銷售業績,不斷鞏固了娃哈哈產品在公眾心目中的形象。
而針對我國甚至全球的碳酸飲料早軟飲料市場的份額逐年下降。在這個全球趨勢的大背景下,果汁飲料、功能飲料、乳飲料、茶飲料、咖啡飲料、水等新型飲料相繼出現,但是這些飲料在給消費者的體驗中,缺乏那種碳酸飲料給人們的獨特感受-----殺口。哇哈哈公司充分發揮其想像創新能力,在保留碳酸飲料入口後絲絲氣泡破裂的極爽口感的同時,將健康與時尚完美結合推出了09年最強創新飲品——啤兒茶爽,給了人們炎炎夏日的另類享受!
一.市場分析
1.消費者分析
目前軟飲料市場的大半江山被諸如可口可樂、百事可樂等外來品牌占據著,而事實上,碳酸飲料市場已經在慢慢縮水,對碳酸飲料的消費大多為青少年,該群體對於飲料追求新鮮刺激的口感、時尚品牌、營養價值等等。
2.競爭對手分析
【1】由可口可樂為代表的國際品牌,營銷特徵:有品牌效應,有人員促銷,促銷手段非常豐富;形成了以某個地區為主而向外映射的優勢,並建立了全國性的營銷渠道,生產管理先進,企業資本雄厚,有實力成為全國的強勢品牌。
可口可樂的健怡可樂,在中國市場有絕對的優勝,可口可樂比百事可樂早12年進入中國,在中國受眾心目中有著不可磨滅的印象.它是百事可樂的頭號對手,所以可口可樂推出的健怡可樂,和百事可樂的輕怡可樂在低熱量的市場上所佔分額相當。
【2】以第五季可樂為代表的國內品牌。其營銷特徵是:有較好的品牌效應,較多的人員促銷;形成了以某個地區為主而向外映射的優勢,並建立了大范圍的營銷渠道,生產管理較先進,可成為區域性強勢品牌,並有實力向全國進軍。
【3】城市內小型企業生產的產品他們沒有品牌效應,以較低的市場價格吸引顧客,生產管理落後,主要面對的是農村市場。 3.市場前景預測
中國飲料市場上品牌雜亂,且已趨於飽和狀態,但是針對啤酒與茶飲料的結合的市場仍屬空白,再加上啤兒茶爽的獨特配方,讓消費者享受啤酒的酷爽感覺,兼具茶多酚的營養和麥芽的調和,綠色時尚!在炎炎夏日作為解暑爽口飲品絕對是無二的選擇。
二. 產品分析
1、產品特點
啤兒茶爽萃取了天然的新鮮綠茶和芬香烏龍茶,融合了優質的香濃麥芽,採用混比充氣、二位一體灌裝技術,以其顛覆性的炫酷外表,新鮮爽滑的酷爽口感,啤酒的外表,啤酒的味道,卻不是酒;超低熱量,豐富營養,夠新鮮,夠酷爽,夠健康!給2009年的飲料市場注入了一股創新的氣息。 2、產品策略
似酒非酒,似茶非茶體現了獨具匠心。某種意義說,他替代了啤酒所不能具有的作用-那就是沒有酒精,卻有著酒的味道。
目標群體可以鎖定在想喝酒卻不能喝酒的人群、因身體等內外因不能喝酒的人群、因應酬而化解心理需求的人群。舉個例子,當聚會的時候,男士喝酒、女士喝什麼?小朋友喝什麼?少年喝什麼?而啤兒茶爽的出現則正好滿足了這個需求。最少它從感官上滿足了人的需求。是一種時尚的、又適合當時情境需求的產品。 而且也扣滿足青少年對酒的好奇感,從而使他們從根子上得到心理釋放。
啤兒茶爽從兩個角度滿足人們的需求:
產品因素:低熱量、無糖、碳酸刺激、啤酒口味;
情感因素:健康營養、運動活力、自信與個性時尚。
三、營銷目標
1、改變前期的「四不像」觀念;
抓住青少年、青年群體的時尚感,緊密結合啤兒茶爽的創新品質,在前期廣告促銷等活動擴大知名度的基礎上,將產品定位由沖擊飲料與啤酒兩個市場改為另闢新徑,另創市場的戰略,即在茶飲料與啤酒之間尋求新的結合點,在新的基礎上改變之前給人們留下的「四不像」印象,而完全定位為一種新型復合的健康時尚飲料。
2、尋求新的潛在消費群體;
其實社會上存在不少有對酒類需求卻因為多方面原因而不能得到滿足的消費群體,如學生、司機……還有在應酬時候,難免撇不開親朋好友的勸酒,而有時候因為身體不適等原因是啤兒茶爽有了用武之地!
四、廣告分析;
1、廣告目標;
(1)、力求使其成為中高飲料產品,在人們心目中在先前基礎上重新定位,提高其正面品牌形象;
(2)、提高低頻率飲料飲用者的飲用頻率,開拓新的消費群體。
2、廣告主題;
以「啤酒中的飲料,飲料中的啤酒」為主標題;
表現:享受啤酒超爽口感的同時體驗茶飲料的健康營養!
五、活動推廣策略;
前期的宣傳不論好評還是壞評都已經使得啤兒茶爽的知名度有了相當程度的提高,此次主要針對前期給消費者中間留下的不好印象做適當的調整,是知名度與美譽度有更完美的契合。
這次我們的標題是「啤酒中的飲料,飲料中的啤酒」,結合「低熱量、無糖、碳酸刺激、啤酒口味」的獨特口感以及「健康營養、運動活力、自信與個性時尚」的獨特內涵,突出青年朋友的時尚感,以及對飲料的另類認識和體驗!
廣告策略:
(1) 在校園周圍及內部發放傳單,張貼海報;
(2) 在各超市商店舉辦促銷活動,如:舉辦義演,才藝比賽等等,張貼「時尚飲品,健康保障——啤兒茶爽」等條幅,擴大活動影響力度;
(3) 在網上通過視頻廣告宣傳http://www.tudou.com/programs/view/JlF8IPaHYxQ/
(4) 在報刊雜志上刊登廣告,如《徐州日報》,《徐州晚報》《時尚周刊》等等,用全版或半版的平面廣告做宣傳;
(5) 道路上的路燈,廣告牌也是很好的宣傳媒介,11路、64路是不錯的選擇。
六、廣告宣傳各項預算
(因為各方面原因,預算還不能准確做出,設為待定項目!)
H. 礦泉水銷售策劃方案
1 外部環境:自然環境和法律環境
1.1自然環境:
豐富的資源,優越的環境是純凈水資源可持續發展的有利重要因素。目前,我國勘查評價的純凈水水源均屬單孔單泉,除衛生防護帶有明確規定外,均無限制。造成城市中心區和人口稠密區開采純凈水,生產純凈水產品的情況。國外純凈水生產企業對自然環境狀況極為重視,如法國Montclar 和義大利ellegrino水源地均位於阿爾卑斯山脈;德國的 Neuselsmineralguelle 位於著名的風景區;西班牙的Viladran 水源地處在國家自然保護區中。我國將來具備可持續發展優勢條件的純凈水廠一定是擁有優美的自然環境,珍貴的純凈水類型和豐富的資源儲量。因此,將來的純凈水評價不僅限於水文地質條件,自然環境也應作為重要因素予以重視。
純凈水用二級反滲透將水中除了水分子以外的其他物質全部除掉,只剩下純粹的水。而純凈水是從地底400多米處抽出地下水,按國家標准去除一部分物質,保留對人體有益的礦物質的一種水。而礦物質水,就是地表水先通過滲透成純凈水,再添加礦物質。
怡寶純凈水採用當今世界上最先進的膜分離技術,完全去除一切污染物質,可以放心飲用。除解渴功能外,可以凈化身體,幫助人體新陳代謝。
1.2、法律環境:
法律法規政治法律因素環境分析長期以來,由於我國純凈水行業缺乏市場准入制度,純凈水產品的生產標准比較低,許多純凈水企業紛紛上馬,造成純凈水的質量良莠不齊,近年來,隨著中國法律的不斷完善, 《中華人民共和國食品安全法》 、 《中華人民共和國飲料生產有關條例》、《飲用天然純凈水檢驗方法》 等法律法規對我國純凈水產品的生產進行了一定的約束,這無疑提高了行業准入的門檻,將大大加速純凈水行業進入快速發展的時代,那些產品質量低、生產設備落 後的小型企業將被淘汰出局,而留出市場空擋給有實力的企業,這將對純凈水行業的發展帶來巨大的商機。
2008年開始,國內的碳酸飲料,果汁飲料市場份額分別下降17%、18%,而桶裝水、硅酸飲料呈上升之勢,桶裝水市場份額已上升到36.64%。在金融危機的背景下,「喝出健康」成為市民的消費的心態,更者,隨著各大的品牌商的努力以及中國消費者對安全與健康消費意識的覺悟,中國整個飲用水市場正在走向健康發展的道路。
北京怡寶2007年在北京建立近百家怡寶桶裝水專賣店,強大的系統監控能力,能實時跟蹤出廠的每一桶水,杜絕假水,讓消費者喝的放心;同時,桶裝水專賣店強大的服務系統和管理系統,全市統一的59798550客服中心,與各專賣店電腦聯網,進行實時信息交換,極大提高了配送和服務效率和質量,為用戶不斷創造價值,提升生活品質
2 內部環境:公司發展和競爭對手
作為中國飲料工業十強,排名逐年攀升,怡寶純凈水在2009年已經躍升到了第三位,2009年的銷售量比起2008年又多了32%. 2008年,怡寶把與農夫山泉的差距縮小到3萬噸,目前怡寶已穩居中國飲料工業前三甲。
2.1市場容量:
(1).從全國看:2008年全國包裝飲用水總銷量為2475.58萬噸,較2007年的1811.87噸增長37%。其中,康師傅以403萬噸的絕對優勢占據第一位;娃哈哈
以300多萬噸的銷量緊隨其後;第三第四位分別是農夫山泉和怡寶,兩品牌的銷量均超過100萬噸。
(2).從廣東地區看: 廣東飲用水市場,還有景田、益力、樂百氏三大品牌銷量在40萬噸以上的。這7個品牌總銷量高達1140.9萬噸,占據整個市場蛋糕46%的份額。同時,康師傅、娃哈哈、農夫山泉和怡寶,已經將同行遠遠拋在身後,水業四寡頭局勢已經形成。
2.2競爭對手: 第一集團軍:樂百氏、娃哈哈、康師傅,他們都是領先品牌;
第二集團軍:農夫山泉、怡寶、小黑子、獲特滿,他們都是強勢品牌;其他40餘種是雜牌軍,是弱勢品牌。
第一名康師傅30.64%,樂百氏28.56%,第三名娃哈哈15.74%。特點:品牌知名度高,企業實力強大,廣告投入大,其中樂百氏既生產純凈水又生產純凈水,既靠純凈水低成本賺錢,又靠純凈水樹企業形象。樂百氏、娃哈哈相繼在湖北搶灘登陸建分廠,實施本土化戰略,降低成本,強化競爭力。
(1)商品的需求量大,相關的替代品較多,降低價格能促進銷售量的增長。
(2)企業的生產能力強可以大批量生產,降低成本。顧客滿意定價,是指產品在上市一段時間之後調查出消費者對本產品的滿意價格是什麼,加以調整的出最終的價格。差別定價策略,是指對不同的顧客、地區、用途、季節等,對同一產品制定出不同的價格。分檔定價策略,是指把產品分為不同的檔次逐一定價。 三、目標市場營銷管理 1、目標管理的步驟
(1)制訂目標營銷 目標設定,要符合這五個條件:具體、可衡量、可操作、時間的長短、是否與目標市場相符合 (2)明確要達到的主要目標 (3)優劣勢分析 (4)制定具體行動方案 (5)優化企業資源 (6)確定實現目標的時間
(7)目標控制與管理——區分20%的客戶還是80%的客戶 (8)制定獎罰制度
2、目前營銷狀況
(1) 市場狀況:目前產品市場/規模/廣告宣傳/市場價格/利潤空間等 (2) 產品狀況:目前市場上的品種/特點/價格/包裝等 (3) 競爭狀況:目前市場上的主要競爭對手與基本情況 (4) 分銷狀況:銷售渠道等
(5) 宏觀環境狀況:消費群體與需求狀況
3、SWOT問題分析
優勢:銷售、經濟、技術、管理、政策等方面的優勢力
劣勢:銷售、經濟、技術、管理、政策(如行業管制等政策限制)等方面的劣勢力
機率:市場機率與把握情況
威脅:市場競爭上的最大威脅力與風險因素
綜上所述:如何揚長避短,發揮自己的優勢力,規避劣勢與風險
4、市場營銷策劃達到的目標 財務目標:待 定 營銷目標:待 定
5、市場營銷策劃採取的營銷戰略
4C、4p、整合營銷、共振多贏策略(面對顧客,我們公司總部、一級經理、三級經理、零售商協同行動,使這個營銷鏈得以及時地、有效地為顧客服務,把這些進行有效的整合把大家的利益放在一起,達到多方共贏局面。 分銷:分銷渠道 多種渠道方式並用
直銷——直接送到用戶手中(短而窄渠道方式)分銷——通過一級代理、三級代理進行分銷、零售商銷售(長而寬的渠道方式) 連鎖——進行連鎖加盟連鎖企業的連而不鎖——連鎖企業總部要強化自身建設,用「吸力」而不是「拉力」去鞏固提高連鎖體系,連鎖企業的發展不是簡單的將自己的模式完全復制而是一種資源整合,這種資源包括資金,技術,人才,管理等資源,這種整合是將企業的物流資金流信息流的整合,從而加速企業的物資流通,保障信息暢通,使企業充滿活力。
一.前言:
由於它無污染、不含熱量,並且含有適量人體必需的礦物質及微量元素,有益於人體健康,是天然、純凈、衛生、安全的健康飲品,因此備受人們的青睞。 回顧上世紀五六十年代,人們以一兩分錢買大碗茶解渴,而今,以一兩元錢買一瓶純凈水來解渴已是司空見慣的事情。據有關權威機構統計數據表明,我國喝礦泉的人越來越多,過去那種只有上層人才能喝上純凈水的狀況已大有改觀,純凈水早已走進尋常百姓家。
與其他飲料比較,純凈水可以說是歷史悠久,早在1765年,歐洲就開始把純凈水灌裝運往世界各地銷售。此後,隨著世界經濟的發展,到上世紀八十年代,歐共體國家純凈水產量就在1000萬噸以上;1993年法國每年人均消費純凈水110升、義大利129升、美國36升。
上個世紀80年代初,青島嶗山生產出我國第一瓶純凈水,短短10餘年間,我國的純凈水企業就發展到1200多家。1995年前後,純凈水以方便、快捷的飲用方式異軍突起,並迅速風靡國內市場,國內不少飲料生產廠家開始大量從國外引進自動化流水線,生產純凈水。伴隨工業化進程,其派生的大氣污染、水污染問題,令人防不勝防,而城市居民更是感到心煩意亂,這時誕生的純凈水,正好迎合了人們的消費心理和消費需求。一時間,國內消費者開始普遍接受純凈水概念,純凈水在「水市場」所佔份額大幅攀升,而純凈水因受水資源限制、開采成本高等因素的影響,從「紅火」開始走向萎縮。
1999年前後,隨著人們生活質量的提高,礦物質對人體的保健作用受到空前重視,純凈水又再度流行起來,純凈水市場峰迴路轉,迎來了「第二春」。 近年來,隨著消費者對「品質生活」的越來越高需求,「純凈水」已逐漸呈現代替「純凈水」成為人們日常飲用水的第一選擇的趨勢。也正因此,近幾年純凈水品牌群擁而起,面對激烈的市場競爭,XX牌純凈水是隨波逐流走中低檔市場?還是「劍走偏峰」定位中高檔?在提出品牌營銷策劃思路之前,首先我們來全面了解下當前的市場狀況。
二.目的:
打開XX牌純凈水在方城知名度,擴大市場佔有率,深刻挖掘產品賣點,博取消費者好感。
三.意義:
成功地塑造和傳播品牌的形象 ,提高XX牌純凈水的品牌知名度和社會影響力。
四.項目介紹
xx純凈水簡介
五.市場現狀
1,方城純凈水市場競爭激烈
Xx純凈水品種和品牌眾多,市場推廣投入大,利很薄。新品種、新品牌純凈水市場不斷被切碎細分,瓜分著消費者的錢袋,擠占著純凈水的市場。 2,品牌繁多
目前全國有純凈水生產企業1000多家。在xx市場,有康師傅,農夫山泉、等 競爭者狀況:
第一集團軍:樂百氏娃哈哈康師傅,他們是領先品牌,第二集團軍:農夫山泉,怡寶,他們是強勢品牌,其他水飲料是雜牌軍,是弱勢品牌。
目前在xx各種銷售場所市場佔有率比較好的是娃哈哈。康師傅、農夫山泉。 特點:品牌知名度高,企業實力強大,廣告投入大。
消費者狀況:
消費者已形成購買飲用水的習慣,經常購買者佔一部分,偶爾購買者 佔一部分,只有少數人從來不購買。年齡結構明顯偏輕。
消費行為特徵:重品牌,重口感,對純凈水、純凈水概念模糊,但已有一部分消費者認識到,長期飲用純凈水無益,開始留意選擇優質純凈水了。
六.市場分析
a. 優勢分析:
(1)市場空間巨大,未來發展無限
經過「純凈」與「天然」的焦點事件,瓶裝飲用純凈水憑借其「天然」、「營養」、「健康」的獨特功能,徹底符合了廣大消費者對純凈水「天然、無污染、有益健康」的心理需求,從而被越來越多的消費者接受,正逐漸往「水中之王」的方向前進!
從娃哈哈、農夫山泉和金義在內的「浙江水軍團」在東北大力搶占水源,到燕京、青島、藍劍眾多啤酒大鱷紛紛進軍水市再到樂百氏「倒戈」專攻純凈水,公開聲明「多喝純凈水是正確選擇」,這一切都在充分證明「純凈水市場發展空間巨大」已成事實。
(2)大眾消費意識改變,需求逐日增強
其實,純凈水在世界上已有近百年的悠久歷史。在發達國家,飲用純凈水才是講健康、有品味的'標志。雖然我國消費者對純凈水的認識較晚,但近幾年隨著媒體及各品牌的宣傳,人們對純凈水的認識已有較大提升,他們已經明白:飲水已不僅僅是解渴,同時還追求對身體有益。
世界知名水飲料品牌都是純凈水,如法國「依雲」。同時我國純凈水品牌的質量也有大幅度提升,合格率從1992年的34.5%上升到1997年的78.2%,到2008年已經上升到91.4%,水質的安全也是滿足消費者日益增長的需求的一個有力保障。
b. 劣勢分析
(1)純凈水市場品牌繁多,市場競爭激烈
根據市場調查分析,中國純凈水市場已形成了以娃哈哈、樂百氏、養生堂、雀巢為主導的一線品牌,以嶗山、康師傅、可口可樂、稀世寶、怡力、益寶等有名氣的二線品牌及一些實力較差的地方中小企業純凈水「三國鼎立」市場格局。當一線品牌手持70%的市場份額還在不斷籌劃著如何擴大自己的江山時,眾多新品牌也不斷涌現,純凈水市場被不斷切碎細分,瓜分著消費者的錢袋,競爭異常激烈。
(2)純凈水各方面較之純凈水占上風
目前全國有純凈水生產企業1400多家,純凈水生產企業只有1000多家。拿武漢市場為例,該市場有純凈水29種,純凈水只有21種。憑借成本低廉和消費者現階段對飲用水選擇上的誤區,以及消費者對純凈水在廣告宣傳、營銷水平、品牌號召力上的選擇偏好,在整體上純凈水不敵純凈水,因此如何對消費者進行「純凈水比純凈水更有利於人體健康」的思想教育迫在眉睫。
(3)市場推廣投入大,利潤較低
純凈水的利潤相比其它快消品種類,本身利潤就較低。再看當前一線品牌花費巨資在全國的強勢媒體全力出擊,明星代言、傳播概念、提升品牌的美譽度,全力拓展市場;而地方品牌則利用本地優勢,積極整合渠道,以大桶水為切入點,以瓶裝水超低價位為競爭手段,力求分得一塊已經做大的「蛋糕」。觀看這「百花爭艷」的景象,沒有雄厚的資本支持,難以與一、二線品牌正面交戰,哪怕進入中低端市場也會遭遇眾多本土品牌的圍剿封殺,如果沒有一個嚴密的營銷推廣計劃,恐怕利潤、市場都難以保證。
(4)「礦物質有害論」對消費者的信任危機
新聞回放一:2006年,《中國食品網》報道:截至06年10月,上海檢驗檢疫局共受理報檢進口天然純凈水128批次9710418升,其中近90%來自歐洲地區。所截獲的15批不合格產品包括「依雲」、「普羅旺斯」等國際產品,其中「依雲」品牌純凈水有4批次210542升不合格,占檢出問題產品總量的80.8%。
新聞回放二:2006年12月,《中國食品網》報道:德國科學家發現置放三個月的瓶裝純凈水,其銻濃度會增高1倍。銻是對人存在潛在致命危險的毒素,純凈水儲存的時間越長,其毒性就越大。
新聞回放三:2008年12月,《東方早報》報道:依雲水在上海入境時共140噸查出細菌總量超標。
I. 娃哈哈關於市場營銷策略畢業論文
杭州娃哈哈集團有限公司創建於1987年,目前為中國最大的食品飲料生產企業,大家知道哇哈哈企業的 市場營銷 策略是什麼嗎?下面是我給大家推薦的娃哈哈關於市場營銷策略論文,希望大家喜歡!
娃哈哈關於市場營銷策略論文篇一
《娃哈哈飲品市場營銷調查研究》
摘要:我國飲品市場近年來發展勢頭正勁,而國外的飲料品牌占據中國相當大的市場份額,也一度威脅我國民族飲品的生存。本文以民族品牌娃哈哈為例,分析當前飲品市場現狀,調查娃哈哈的營銷策略,發現其暴露的問題和提出相應對策。
關鍵詞:娃哈哈;市場;定價;品牌包裝;促銷
1.娃哈哈品牌及飲料市場情況分析
杭州娃哈哈集團有限公司創建於1987年,目前為中國最大的食品飲料生產企業,全球第四大飲料生產企業,僅次於可口可樂、百事可樂、吉百利這3家跨國公司。
中國飲料市場的發展呈現以下特徵:(1)碳酸飲料、瓶裝水市場趨於成熟,增速放緩;(2)茶飲料、果蔬汁飲料市場蓬勃發展;(3)功能性飲料市場方興未艾。從飲料消費水平看,中國城鄉居民人均飲料消費量還很低,飲料市場消費潛力還遠遠沒有挖掘出來。除白酒以外,大多數飲料行業在我國仍然是發展潛力巨大的朝陽產業。我國飲料產品向多樣化發展,果蔬飲料尤其果粒飲料會更受歡迎。消費者對飲料的要求更細化,不僅需要對應消費人群的年齡,還要滿足各種人的不同口味。這也造就了現在飲料行業“百花齊放”的局面,未來的飲料行業仍會有新的飲品出世,因為飲料市場的發展潛力還很大,還有更廣闊的平台讓現在的和未來出現的品牌們競逐。
2.娃哈哈品牌定點調查及分析
2.1資料整理
娃哈哈集團產品可分為四大類,其產品組合寬度為4;根據產品組合的深度,包裝飲用水、醫葯保健品、酒水為2,飲料為10;產品組合長度為16。飲料和醫葯保健品的關聯程度最高。在幸福超市主要有娃哈哈的五種飲品,包括AD鈣奶、爽歪歪、營養快線和八寶粥。
表1-2幸福超市娃哈哈產品
一紮的包裝統一為四小罐。
2.3調查分析
2.3.1市場細分及選擇
娃哈哈根據人口細分變數的年齡變數,為 兒童 推出蛋白飲料,如爽歪歪、乳酸菌,根據行為細分變數的追求者的利益,推出茶飲料、罐頭食品(八寶粥)、果蔬汁飲料、醫葯保健飲品等。此外還有包裝飲用水、奶茶、碳酸飲料等滿足消費者不同需要。最知名的是娃哈哈的營養快線,在市場上反應良好,以幸福超市為例,營養快線擺滿飲料架的三四五層的十分之一,占據面積很大。
娃哈哈首先採用差異化的市場營銷戰略,據此,娃哈哈品牌下共有十餘種產品,在幸福超市的調查過程中發現有其中五種,AD鈣奶、爽歪歪、營養快線、礦泉水和八寶粥;其次在特定細分市場中採取集中的市場營銷戰略,對於兒童年齡段的消費者主打爽歪歪這一產品,深得廣大兒童們的喜愛,獲得巨大成功。對於營養快線,開發不同口味,有牛奶加果汁、核桃牛奶、水果酸奶、酸奶果汁,滿足了不同消費者的需求,也讓營養快線進入市場後迅速打開局面,成為娃哈哈的招牌產品。
2.3.3市場定位
娃哈哈產品在競爭定位上採用的是並存和補缺定位,如娃哈哈礦泉水、茶飲料的卡曼橘綠茶以及八寶粥等,都是與其他幾個品牌共存,彼此占據一定市場份額。而營養快線、爽歪歪和AD鈣奶就是典型的補缺定位,當所有飲料品牌關注碳酸飲料、茶飲料等子市場時,娃哈哈發掘出年幼兒童的潛在市場,做出適宜兒童的飲品,並從奶飲品、果味飲品的交集中開發出營養快線,從而奠定娃哈哈在飲料行業的地位。
2.3.4品牌和包裝
娃哈哈集團採用的是統一的品牌策略。作為飲料行業的知名的製造商品牌,娃哈哈是中國最有價值品牌500強之一,品牌價值已達49.71億。
以幸福超市所擁有的五種娃哈哈產品為例,AD鈣奶有兩種包裝,220g*4和330ml一瓶;爽歪歪也是兩種包裝,125g*4和200g*4;營養快線是統一的500g一瓶;而礦泉水只有596ml一瓶的;八寶粥也是統一360g一罐。超市發的娃哈哈產品包裝與幸福超市的總體差異不大,啟力飲料是250ml一罐,蘇打水是350ml一瓶,蜂蜜柚子茶則是大多數茶飲料的統一包裝容量,為每瓶500g。
AD鈣奶和爽歪歪的包裝就非常適合兒童,一紮四小罐既不會讓兒童一次喝太多,也不會讓每次喝完都剩餘;營養快線、茶飲料的包裝就很適合青年人,啟力飲品的包裝與其他碳酸飲料的包裝比是單一化明顯,只有罐裝;礦泉水以及蘇打水的包裝也是單一,應該增加集中不同容量的包裝。
2.3.5定價策略
娃哈哈採用了產品形式差別定價策略,AD鈣奶是早先進入兒童飲品市場的,爽歪歪略晚,故整體上爽歪歪的價位略高於AD鈣奶;同時也採用心理定價策略中的尾數定價,因為大部分飲品皆是零售,所以多為3.9元/瓶,1.1元/瓶這樣的價格,給人以買賣公平的感覺。
2.3.6促銷決策
促銷包括人員推銷、 廣告 和公共關系三個主要方面。基本上只看到過爽歪歪和營養快線的廣告促銷,其他產品的廣告投入略顯薄弱。人員推銷在超市發和幸福超市這兩個地點是沒有發現的。而公共關系層面可能個人了解的更少一些。娃哈哈對爽歪歪和營養快線的廣告投入獲得很好的效果,使產品在市場上獲得一定地位。人員推銷方面需要間歇性地投入,以便更好地實現促銷的預期效果。
3.問題及對策
3.1發現的部分問題
首先,市場可以更細化,只推出了兒童的適用飲品,其他年齡段的人群也有相應的子市場存在;
其次,娃哈哈飲品的包裝也存在缺陷,尤其是礦泉水。其他品牌的飲用礦泉水利用容量大小做了不同包裝,而娃哈哈只有596ml一瓶這一種,啟力飲料也只發現罐裝品,蜂蜜柚子茶和蘇打水同時也沒大容量的包裝;
此外,娃哈哈的飲品極少做促銷活動。在超市可以看到諸多品牌飲料的特價、優惠以及買一贈一等促銷活動,而娃哈哈的飲品促銷的頻率極低。
3.2問題對策
一、根據人口細分變數年齡變數推出適合青年、中年、老年的飲品,尤其是老年市場部分仍有很大空缺;根據行為細分變數的追求利益變數,果蔬汁飲料市場發展潛力很大,果汁飲品市場上很多,但蔬菜汁的相關飲料並不多,可以透過當前追求健康的消費偏好開發蔬菜飲品;
二、娃哈哈可以採取分檔包裝和附贈包裝的策略,對其飲品進行包裝區分,既可以滿足不同用途的消費者需求的差異性,還可以誘發顧客重復購買,增加銷量,並且利於推出新產品;
三、產品的促銷,採用密集分銷決策,讓產品在市場上擁有更多的出手機會。如啟力功能飲料,蜂蜜柚子茶都需要採取促銷的方式增加銷量。(作者單位:中國地質大學(北京)人文經管學院)
參考文獻:
[1]《市場營銷決策與管理》孔銳.北京:清華大學出版社,2013
[2]《2011飲料營銷六大趨勢》於娜,刊名:市場觀察出版.期號:2011,第1期
[3]《市場 營銷策劃 》王方.人民大學出版社,2006年07月