⑴ 市場拓展方案3篇
【 #策劃# 導語】對市場進行一個完整的市場細分，對不同的市場進行准確的定位，用不同的開發方案，才能更好的尋找到市場的切入點。以下是 整理的市場拓展方案，歡迎閱讀！【篇一】市場拓展方案
1.行業背景
互動投影系統為融合當今世界科技的廣告和娛樂互動系統;互動影音系統提供一種不同尋常並激動人心的廣告與娛樂交相輝映的效果系統，適用於所有公共室內場所，特別是休閑、購物、娛樂及教育場所。2013年虛擬互動技術已完成人機交互部分，並有多種與自然或虛擬世界的模擬模擬。互動投影的反應延時在0.05秒內，可與國外同類產品媲美，在國內屬於地位互動投影系統為融合當今世界科技的廣告和娛樂互動系統;互動影音系統提供一種不同尋常並激動人心的廣告與娛樂交相輝映的效果系統，適用於所有公共室內場所，特別是休閑、購物、娛樂及教育場所。伏世
2.目前市場主要產品
牆面互動，地面互動，桌面互動，全息投影，互動數碼櫥窗，互動多媒體，體感互動，增加現實AR，大型互動等
3.產品特點
(1)多媒體展示、互動游戲、廣告新載體等應用領域的選擇;
(2)令人驚奇的動態影像交互實現，驚人的廣告關注效果;
(3)交互性、趣味性、娛樂性、實用性，多種效果表現形式;
(4)娛樂體驗、雙向互動、時尚的載體、廣告商的新寵;
(5)操作簡單，人人都可以零距離參與。
4.市場需求
用戶需求決定投影市場的未來，隨著高科技的發展，互動投影已成為了一種新的娛樂休閑方式。它能夠提供多種信息，包括人們所需的各種畫面和圖案，以其獨特的方式來表達新型的圖像形式。其中最為耳熟能詳的產品有電子翻缺伏肢書、互動桌系統、地面互動、多點互動等。像地面互動投影能夠讓參與者和地面上的影像做到真實的互動效果，使更多的參與融入場景中，同時參與游戲。另外在其他應用領域中，互動投影同樣也比較廣泛，應用包括在商場廣告、博物館展覽、演藝娛樂、康復治療、互動教育、兒童樂園、主題公園、益智玩具等多個領域。
2004-2013年兒童人口總數及圖書銷售量(幼兒市場)
2010全國殘疾人數(康復市場)
產品市場分布圖(估算值)
5.主要競爭對手
上海：上海奧特美思企業發展有限公司;上海奧帆多媒體科技有限公司;上海互動投影多媒體有限公司;上海明馳智能科技有限公司;上海韌取多媒體科技有限公司
北京：航天科工系統模擬科技有限公司;榮源科技;安誠(北方)科技有限責任公司;北京凌諾炫動科技有限公司
深圳：深圳眾影科技有限公司;深圳市聯豐科技有限公司;深圳犇騰數位科技有限公司;深圳無界數碼技術有限公司;百動科技;深圳市寶萊克科技有限公司
其他地區：南京漢恩數字互聯文化有限公司;杭州向正科技有限公司;武漢科領軟體科技有限公司;蘇州能欣數字技術有限公司;杭州鐳星科技有限公司
二、產品定位
項目主打產品主要產品次要產品
Itraining,創意動畫，互動投牆，互動Itraining，移動音樂，魔力鋼琴投地，大型互動多媒體康復中心移動音樂足球創意動畫，創意小子，互動投牆，互動iplay,神奇書，魔力投地，大型互動多媒體創意課室創意動畫，鋼琴足球，幼兒照片牆，BB池創意小子天地互動，大型照片牆，全息投影，廳簡地面拼接所有產品都適合互動投牆，互動投地，創意動畫。
線上宣傳：
(一)軟文推廣——無形的營銷利劍(二)炒作話題——抓住大眾的好奇心(三)網路活動推廣——拉近品牌與消費者之間的距離(四)搜索引擎排名——最快速的提升品牌知名度(五)網站廣告置換及鏈接交換——利用他人名氣借勢宣傳(六)網站優化服務——提升網站質量(七)網站訪問量分析——時刻掌握網站人氣度變化(八)主動式網站推廣——快速大量的撒網式宣(九)水印推廣——以細節取勝，無時不刻的宣傳(十)網路類網站推廣——知識性宣傳，增加受眾好感度(十一)關鍵詞推廣——最快速讓別人找到自己產品
線下宣傳：
1公益贊助：以公司的名義參加活動，如支持貧困山區送軟體，其他一些公司送硬體設備;目標是炒作、宣傳、吸引媒體關注。
2贊助活動：略
3展會宣傳冊：在一些大型展覽會現場，我們可以找兼職派發公司產品宣傳手冊;目的是增加意向客戶對公司產品的了解，方便以後共同合作發展。
4電話宣傳：有針對性的電話營銷，把目標客戶定在一個群體;目標是進行意向客戶開發。
5節假日促銷：制定每個節假日優惠方案;目標是讓意向客戶盡快達成交易。
6展覽會：大型行業展覽會;目標擴大公司知名度。
【篇二】市場拓展方案
恆天·首府項目建築理念是建設渭南市區的高檔樓盤，打造精品社區，起草本推廣策略，其主要目的是：擴大「恆天」品牌在本土的知名度與褒譽度，面對地產市場的新環境，結合渭南市地理環境(農業城市，鄉鎮多)、居住習慣(喜歡與朋友距離近)，進行適應市場的營銷模式。
城市品牌營銷，鄉鎮多線營銷
二、實施細則
1、營銷目的：主動尋找客戶
需求幫助：
1、專業的置業顧問6人(可以招聘畢業生，經過鍛煉可成為置業顧問)
2、詳細公平的獎勵政策(出勤補助、成交傭金、設點費用)
3、印有LOGO的多樣化禮品(10元以內)
4、重要企業拜訪禮品(100元左右)
5、從成本預算方面考慮，建議派單發放項目自製DM
6、建議項目購置看房直通車一輛(根據評測，渭南市區擁有看房車項目曝光率更高)
7、加強制度化管理及培訓
8、詳細拓客流程制度、從信息收集、拜訪、邀約、評級、再邀約、成交等方面
2、營銷方式：城市拓客計劃
營銷中心：1、進入營銷中心通道增添開發過的項目展示,增強客戶認購的信心
.2、利用通道小房間改造迎賓區，由置業顧問輪班職守，有客戶來訪，必須親自引領客戶進入營銷中心，並向客戶介紹項目展示內容及恆天品牌介紹。
3、加強置業顧問培訓，課件由銷售主管全權負責。(銷售主管考核內容之一)
4、置業顧問考核條例增加：其它項目跟蹤、拓客信息數量。
市場營銷：
1、臨渭區區域店鋪信息收集(根據區域劃分)
2、網路營銷(建議招聘一名網路主管，製作電子雜志投遞QQ郵箱或者QQ群推廣)
3、加大恆天品牌褒譽度，保持周末暖場活動策劃執行(每月2場，根據拓客信息分析結果舉辦活動，可邀請成交業主)
4、劃分臨渭區區域板塊，強化進社區宣傳，信息收集工作
5、開展微信營銷，長期實施全城免費送音樂光碟活動，前期可加入送洗車活動等營銷手段
三、管理制度
1、信息管理：由專人統一管理、整理、布置。
2、當日拓客信息歸拓客置業顧問，拓客信息數量於本日錄入數據表，計入考核。
3、置業顧問應在第二日上午9：30分向客戶群發簡訊，增強客戶記憶。
4、置業顧問應在第三日上午10：00親自向客戶撥打電話，詢問意向，根據客戶回復情況，有計劃的進行二次電話並邀約客戶來營銷中心。
5、針對所有收集信息必須分級、存檔。
6、每周日下午總結本周拓客工作情況及調整意見
7、拓客工作考核比例調整。
總結評估：
本方案的制定，將打破置業顧問現有的銷售模式，從「坐銷」向「行銷」的一個跨步，無論對本項目，以及置業顧問自身都有很大的提升。1、置業顧問自身提升，明白市場的激烈，並根據市場主動尋找提高銷量的方法;2、項目將在臨渭區各鄉鎮擴大知名度，並設立推介點，達到線的效果。
注意事項：1、本方案前期執行過程中，置業顧問抗拒和排斥心理作用大，需進行細心交流及鼓勵2、客戶信息收集是一項貫穿項目整體的工作，隨著時間的推移，效果將會逐步擴大。
【篇三】市場拓展方案
為充分滲入零售市場，完成年度目標零售任務，現制定此拓展方案。
二、市場拓展策略與計劃
零售市場拓展方向：
走訪區域，搜集目標樓盤的相關信息，對預交房小區進行定點銷售拓展。
人員安排：每個小區1-2個主要負責人
階段安排：全年度
時間進度計劃：
拓展區域：由市場部採集各區域內的交房樓盤信息，劃分區域大致如下：臨西一路以西，啟陽路以南
臨西一路以西，啟陽路以北
臨西一路以東，啟陽路以南
臨西一路以東，啟陽路以北
操作方式：
根據掌握的樓盤交房信息，對預交房的小區進行實時跟進，對臨近交房的小區，提前做好相關材料准備和人員安排，以及同物業上的相關接洽工作，以便在交房當日可以第一時間帶好相關材料，展開以點滲透的宣傳工作，最終達到增加訂單的效果。
銷售人員工作監控：
要求每日的工作匯報表中至少要包含5份相關信息，零售業務需詳盡樓盤的名稱，開發商名稱、小區的大致交房日期、以及對該小區的跟進程度簡述。
Ps：工程類信息的採集，需細化到該工程承建方公司名稱、甲方公司名稱、甲方負責人聯系方式，工程的竣工日期、工程將大致於何時採用何種材料等等。
公司物品支持：
公司宣傳冊若干份;
展示樣磚若干;
名片若干;
工作匯報：
每日在所屬樓盤做定點的銷售人員需在每日下午5點前上交當日的工作匯報(具體表格會由公司提供);每周一上交周工作計劃，應包括每周的預走放量，走訪區域，定點區域，計劃完成訂單量等。
目標總效果：
通過對已交房的目標樓盤進行針對性宣傳，以期不斷提高訂單量，擴大公司產品的市場佔有率。
⑵ 銀行新客戶拓展方案-新客戶拓展方案
201x年一季度全市主要銀行金融機構存款基本都是增加的，同期我行存款是下降的，面對越來越激烈的存款競爭，制定一個完善而有效的存款營銷策略成為當前最為迫切的前提!一個好的營銷方案將會成為擴充市場、延伸品牌度的有效手段。
一、指導思想
堅持以加快存款發展作為主題。抓住機遇，適應市場的需求，加大存款營銷力度，壯大我行的存款市場份額。
二、組織領導
成立**支行“百日存款竟賽”工作領導小組，由行長王***任組長，副行長**任副組長，副行長**及辦公室**、營銷部**為成員。領導小組下設辦公室在辦公室 ，具體負責“百日存款竟賽”的營銷體系建設工作的組織、聯絡、協調、督查、調度和考評。
三、目前存款現狀
本行存款的結構特點(應包括但不限於：存款的基礎結構，如公存、儲蓄及定活期比例;高端客戶情況;主要貸款戶派生存款情況等)。
四、存款下降主要存在的問題
從**支行存款的整個結構看，活期類存款的大幅波動，是**存款不能持續穩定增長的關鍵點之一，儲蓄存款源的潰乏，對單個帳戶的過於依賴，是影響**支行存款的持續穩定增長的主要原因之一。
(一)穩定性因素：(1)由於受社會經濟運行規律的`影響，每年初都會有大量的易變性存款和准易性存款在短期內急聚沉澱到各金融機構。但該類存款流動性大、平均佔用天數低，穩定性較差。在沒有新的、相當量的新存款源補充的前提下，彌補該部分存款流出後留下巨大資金空缺，需要投入更大的精力和經歷更長的修復過程。這是引起**支行存款下滑的主要原因之一。(2)個別客戶的存款波動較大地影響到**支行存款資金的穩定性，短期內還難以補足。
(3)居民消費需求不斷增長，儲蓄心理不斷減弱。新客戶群體的增長和老客戶群體的維護工作需要不斷改進服務，提供合適的金融產品才能跟上，加之各金融機構競爭激烈，也致使**支行一季度存款工作開展較為困難。(4)新開立的存款帳戶的數量大而質量欠缺，一些帳戶開立後長期使用效率低，由於新增帳戶存款余額的增長乏力，起不到推動作用，無疑浪費了前期投入的人力和物力成本。也是造成**支行存款不能自然修復和回升的原因之一。
(二)金融政策及居民心理因素：商行屬地方性銀行，與國有商業銀行相比，無論從營業環境、硬體設備、產品的科技含量、網路覆蓋面，以及服務手段、服務內容，都不在同一個起跑線上。相對於國有商業銀行強大的技術手段、雄厚的資金實力、堅實的國有體制後盾、以及幾十年來在社會公眾心目中樹立積累起來的卓著信用。是商行在短期內無法達到的目標。加之國家政策宣傳多年來一直偏重於對國有大中型金融機構的宣傳報道。這些客觀因素，無形中對商行存款組織工作產生了一定影響。導致部分企業和居民在對金融機構的選擇和認知上，更傾向於國有商業銀行。因此，這對吸收社會公眾存款的能力和范圍有較大的限制和制約。
五、營銷策略
(一)優化存款結構：一方面努力提高存款的穩定性，增加定期儲蓄存款部分，尋找和吸收新的存款客戶，在確保存款總量即定的前提下，加強存款自我更新，自我補充的能力。第二、優化存款質量，建立信用客戶群體，資金運用將偏重於有較好優勢發展的企業，為其提供配套服務，使這一部分客戶的所有業務不流失。(具體量化指標、)
(二)改進服務內容、優化服務手段：一方面，注重優質客戶的培植工作一方面，從櫃面採集信息、挖掘優質客戶群體，另一方面，不能簡單的以信貸客戶經理為吸引存款的營銷人員，由於信貸客戶經理在開展小企業營銷工作後無法能對所有客戶的存款進行細致的維護，對每三位小企業客戶經理配置專人進行存款、中間業務、理財產品的營銷，對此類人員的應挑選業務能力、表達能力、專業修養更強的營銷人員從事此項工作，一方面是通過信貸營銷部門的提供的信息對信貸客戶進行長期的跟蹤維護，另一方面通過對支行提供的客戶信息來開展長期不斷的存款大戶維護工作。著手建立電子版優質客戶信息檔案，隨時對客戶進行跟蹤，通過對優質客戶信息的對比、遴選，將優質客戶群體進行細分，實行分層次的差異化服務，做好存款後續維護和開發工作。培養客戶對商行的信任度和忠誠度，在穩定現有優質客戶的基礎上，積極發展新的優質客戶群體;另一方面，努力改善櫃面服務，配置大堂經理，二類支行全體人員要明確自身定位，把現有存款業務做活、做到位。在當前激烈的金融業競爭中，我們需要突出服務優質的特色，充分挖掘自身的長處和亮點。
六、營銷措施
為徹底扭轉儲蓄存款大幅波動的不良局面，盡快建立以存款為中心的多項工作措施深入挖掘目標市場，開展競賽活動爭攬存款、以理財產品挖轉存款、以結算沉澱存款、以代發工資吸收存款等活動來服務穩定存款。
(一)開展儲蓄競賽活動爭攬存款：制定強有力的激勵措施，樹立集體與個人目標統一、利益一致的“一盤棋”意識，全行全力爭攬存款。
(二)以理財產品挖轉存款：抓住理財產品收益高、發行期次多、資金回籠快等優勢，將他行客戶作為主攻點集中力量挖轉，且要隨時關注發行的大量信託理財產品到期時間，組織人員與大額儲蓄客戶進行了電話隨訪，與客戶“零距離”接觸，做到將所有信託理財產品和大額客戶到期的存款都順利轉存。組織人員及時對公存客戶帳面上大額存款資金進行了解，對暫時不用的存款為客戶做好理財，提示轉存為7天通知存款或定期存款，並做好其他業務的營銷拓展工作，帶動保險、基金、黃金等理財產品的快速銷售，帶動儲蓄存款穩定增長。
(三)以結算沉澱存款：積極分析存量客戶的資金運作情況，利用網銀轉賬功能做好付款方、收款方資金劃轉，確保資金在支行內部循環，確保儲蓄存款穩定。
(四)以代發工資吸收存款：先以借款企業為突破口來辦理代發工資業務，再通過和**區、新市區、**區工商局聯系，以區域內所有企業為目標，以代發工資為突破口，二類支行和營銷部門、綜合業務部門協同營銷，主動實施“一攬子”金融服務，促進存款、理財、電子銀行等業務協同快速發展。
七、營銷手段與方法
(一)落實營銷環境：將營銷措施落實到二類支行、營銷部門負責人，要負責人引起高度重視，藉以調動全員存款營銷積極性，在全行樹立起“抓存款就是抓效益，提高資金自給能力就是提高資產創立能力”的觀念。其次在全行召開“人人抓存款”活動動員會議，組織全體員工認真學習營銷，圍繞任務目標統一全員思想，使大家從全局和長遠的角度牢固樹立服務客戶、加快發展的意識。從營銷環境上要落實從行領導到一般員工，人人堅守“團結激發活力、團結激發智慧、團結激發鬥志、團結創造奇跡”的信念。
(二)落實營銷人員：要求窗口服務人員成為存款總量擴充的主力軍。在對現實、潛在的優良客戶進行分類排隊的基礎上，鎖定目標客戶，把握營銷重點，開展高端營銷和親情營銷。其次要加強營銷部門的存貸款綜合營銷，強化以貸款帶動存款的營銷措施，確保客戶資金在我行體內循環，降低實貸實付的影響。
(三)制定考核辦法，建立激勵機制，使存款營銷工作目標明確，責任落實到人，將存款任務的增長與二類行全體員工、營銷部門人員的績效工資20%掛鉤。並落實二類行和營銷部將任務層層分解落實到每位員工，及時下發存款營銷情況通報，激勵先進、督促後進。每旬由綜合業務部對此次活動進行效果評價，活動的策劃方案實施情況如何，活動是否達到了預期的目的，客戶對活動的反映如何等等詳細地進行評估。
⑶ 房地產渠道拓展方案
①資源置換方式，可以跟有大客戶資源的公司進行資源置換，例如通訊，銀行及培訓公司等。可以根據當地的企業黃頁和資料等渠道來拓客，開展媒體和自媒體宣傳的渠道來拓客，或者開展房產體驗活動的方式等。點擊查看：房地產渠道拓展方案
⑷ 銷售拓展方案【3篇】
【 #策劃# 導語】銷售拓展可以讓一個團隊發展壯大，最終"戰無不勝，攻無不克"。以下是 整理的銷售拓展方案，歡迎閱讀！1.銷售拓展方案
由於公司的業務迅速擴張，規模日益擴大。人員需求越來越大，新進員工越來越多，部分新進員工還未能充分職業化，他們的責任意識、溝通意識、創新意識、團隊意識還有待提高。為實現新員工特訓目標，打造一支優異的藍韻人力資源隊伍，培訓發展部經過充分的研討，認為有必要在新員工特訓中增加團隊拓展訓練。
二、訓練目標
1、樹立主動溝通的意識，學習有效團隊溝通技巧。
2、打破成規，重新審視自我，增強創意思維能力。
3、增進學員相互認知和理解，提高團隊的信任和寬容。
4、熔者豎煉團隊精神，加強團隊凝聚力，樹立合力制勝的信念。
三、訓練意義
1、積極主動的溝通精神
2、雙贏思維、補位意識
3、面對變化的正確管理方法
4、對團隊具有高度的責任感
5、富於創新精神、主動求變
6、欣賞他人，鼓勵他人，贊美他人
四、方案設計理論特點
項目整合訓練內容包含室內項目和戶外項目，整個培訓中體力與腦力活動充分結合，在項目的實施中充分進行體驗和感受，並共享別人的體會與心得。一系列活動使得參訓員工對整個培訓保持高度的熱情及參與感，項目設計環環相扣，對於一些基本理論在游戲中進行意識、體會和理解，再分享討論並融會貫通形成理論，進而運用到實際工作、生活當中。
五、拓展培訓紀律要求
1、培訓時必須嚴格遵守培訓規則和公司有關紀律，嚴禁脫離團隊擅自行動。
2、參加培訓時必須穿運動鞋，著裝簡潔適合運動，女士請不要穿裙子。
3、如患有不適於參加激烈運動疾病人員應事先通知培訓組織者，以作統一安排。
4、請保持訓練區域的'整潔，產生的垃圾或廢物請隨身帶走，自覺保護環境衛生。
六、課程設計方案
1、參訓人員：新員工特訓班全體員工。
2、拓展地點：公司拓展訓練場。
3、培訓形式：15人至18人左右為一組，每一組選一位組長，在教練的指導下進行游戲，教練就游戲的目的和作用對學員進行引導，學員對游戲過程進一步進行體驗和感受。
2.銷售拓展方案
1.制定出月工作計劃和周工作計劃、及每日的工作量。每天至少打30個電話，每周至少拜訪20位客戶，促使潛在客戶從量變到質變。上午重點電話回訪和預約客戶，下午時間長可安排拜訪客戶。考慮地廣人多，交通涌堵，預約時選擇客戶在相同或接近的地點。
2.見客戶之前要多了解客戶的主營業務和潛在需求，先了解決策人的個人愛好，准備一些有對方感興趣的話題，並為客戶提供針對性的解決方案。
3.從招標網或其他渠道多搜集些項目信息供工程商投標參考，並為工程商出謀劃策，配合工程商技術和商務上的項目運作。
4.做好每天的工作記錄，以備遺忘重要事項，並標注重要未辦理事項。
5.填寫項目跟蹤表，根據項目進度：前期設計、投標、深化設計、備貨執行、驗收等跟進，並完成各階段工作。
6.前期設計的項目重點跟進，至少一周回訪一次客戶，必要時配合工程商做業主的工作，其他階段跟蹤的項目至少二周回訪一次。工程商投標日期及項目進展重要日期需謹記，並及時跟進和回訪。
7.前期設計階段主動爭取參與項目繪圖和方案設計，為工程商解決本專業的設計工作。
8.投標過程中，提前兩天整理好相應的商務文件，快遞或送到工程商手上，以防止有任何遺漏和錯誤。
9.投標結束，及時回訪客戶，詢問投標結伍嫌拆果。中標後主動要求深化設計，幫工程商承擔全部或部份設計工作，准備施工所需圖紙(設備安裝圖及管線圖)。
10.爭取早日與工程商簽訂供貨合同，並收取預付款，提前安排備貨，以最快的供應時間響應工程商的需求，爭取早日回款。
11.貨到現場，等工程安裝完設備，申請技術部安排調試腔棗人員到現場調試。
12.提前准備驗收文檔，驗收完成後及時收款，保證良好的資金周轉率。
二、對銷售工作的認識
1.市場分析，根據市場容量和個人能力，客觀、科學的制定出銷售任務。暫訂年任務：銷售額100萬元。
2.適時作出工作計劃，制定出月計劃和周計劃。並定期與業務相關人員會議溝通，確保各專業負責人及時跟進。
3.注重績效管理，對績效計劃、績效執行、績效評估進行全程的關注與跟蹤。
4.目標市場定位，區分大客戶與一般客戶，分別對待，加強對大客戶的溝通與合作，用相同的時間贏取的市場份額。
5.不斷學習行業新知識，新產品，為客戶帶來實用的資訊，更好為客戶服務。並結識弱電各行業各檔次的優秀產品提供商，以備工程商需要時能及時作好項目配合，並可以和同行分享行業人脈和項目信息，達到多贏。
6.先友後單，與客戶發展良好的友誼，處處為客戶著想，把客戶當成自己的好朋友，達到思想和情感上的交融。
7.對客戶不能有隱瞞和欺騙，答應客戶的要及時兌現，講誠信不僅是經商之本，也是為人之本。
8.努力保持和諧的同事關系，善待同事，確保各部門在項目實施中各項職能的順利執行。
三、銷售與生活兼顧，快樂地工作
1.定期組織同行舉辦沙龍會，增進彼此友誼，更好的交流。
客戶、同行間雖然存在競爭，可也需要同行間互相學習和交流，本人也曾參加過類似的聚會，也詢問過客戶，都很願意參加這樣的聚會，所以本人認為不存在矛盾，而且同行間除了工作還可以享受生活，讓沙龍成為生活的一部份，讓工作在更快樂的環境下進行。
2.對於老客戶和固定客戶，經常保持聯系，在時間和條件允許時，送一些小禮物或宴請客戶，當然宴請不是目的，重在溝通，可以增進彼此的感情，更好的交流。
3.利用下班時間和周末參加一些學 習班，學習更多營銷和管理知識，不斷嘗試理論和實踐的結合，上網查本行業的最新資訊和產品，不斷提高自己的能力。
3.銷售拓展方案
隨著餐飲企業的發展，社會的進步，人民思想意識的提高，公眾對吃的要求不單只是吃飽肚子，過去那種「大魚大肉、講排場」的消費陋習已被逐漸擯棄，消費者越來越重視飲食營養與衛生、環境保護以及餐飲文化的共同體現。為了體現自身的價值我將自己在餐飲業中十數年的實踐經驗進行總結，將其應用於中型素食館和企業策劃。期望與有著共同理想的有志之士進行合作，創造一個健康的品牌餐飲公司。
自古以來民以食為天，中國第一部醫學典籍《黃帝內經》從人們日常用生活營養膳食平衡的角度出發，要求人們做到「五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充「，補精益氣、頤養天年，其中雜糧、時蔬、水果佔主要地位。通常菜館以經濟、實惠、便捷來吸引顧客，但我不以價格低優勢，對現有素食店的優點進行吸取，結合自己和創新思路。透過選址、內部裝修、人員招聘和培訓、以及菜品特色個性化服務與完整的營銷方式，讓顧客了解完美、健康、綠色以及營養的正確飲食方法，體現企業的核心競爭力，即企業為客戶帶來什麼特殊的利益與產品的附加值。
一、選址
詳細的調查與分析市場，了解周邊環境與地理位置，可見度服務設施，生產原料供給狀況。有無居民樓、寫字樓、大型廠家以及所針對消費群體的消費潛力、飲食習慣、喜好，了解周邊競爭對手的實力、規模特點。務必親自去做初步確定。擬訂營業面積為500平方米。務必有三通(水、電、煤氣)並咨詢相關部門是否禁止建立餐廳。
二、定位
選好店址的同時，根據對市場的分析調查，確定消費定位。人均50元---60元，特色以色天然食品、野生菌類為主打突出食品營養與養生的文化理念。
三、產品售後
建立客戶檔案與投訴處理小組。建立詳細的客戶檔案，在節日、生日或特殊的日子裡，發信息或打電話祝福、問候。建立一個良好的客戶群體。投訴意見處理小組。第一時間處理投訴意見經客戶一個滿意的結果，防止事態擴大或對企業形象的負面影響，做到合理完美的處理顧客投訴意見。
四、內部管理制度化
完善各項表格與制度，員工手冊，廚房崗位職責制，服務手冊，菜品標准製作單，員工資料單，庫存報表，月支出表，外賣記錄表，訂餐表，會員卡，員工意見箱。
五、人員招聘
前廳領班、廚房主要人員由自己人擔任，其他人員由社會招聘，前廳服務員由學校統一招聘，同時進行前期考核、培訓、菜譜定製、員工手冊與各項制度的學習。培訓員工：熟知企業文化，完全遵守各項規章制度，工作流程、崗位技能、職業道德、儀容儀表要求，以及十個習慣：
1.明白餐廳目標價值觀，工作范圍。
2.使用姓氏稱呼客人，增加親和力，遇見客人需求財到親切的給予服務、熱情的迎送客人。
3.任何時間地點以客人優先。
4.三輕、禮讓、微笑。
5.為滿足客人需求充分利用餐廳給予的權力。
6.不斷提出餐廳的缺點完善服務與菜品質量。
7.用心溝通不可有消極的情緒。
8.處理好顧客投訴。
9.遵守服務行業儀容儀表要求。
10.愛護餐廳公物。前廳服務員加領班和11人、傳菜2人、根據樓面分布增加/後廚13人(冷盤2人、炒菜3人、配菜3人、面點2人、荷台3人、洗碗粗加工2人)人員工資控制在4.5萬/月以內，培訓到正常營業20天。
六、前期宣傳與營銷
確定營銷方案，製作廣告單頁，網站，廣告牌及商業廣告。
七、設備采購，前期備貨。
廚房設備、前廳設備、員工宿舍用具、廚房原料、先了解市場，多比較，根據整體定位合理采購設備。裝修的同時、廚房設備與宿舍用具到位。抓好設備采購的每個環節：考察、采購、驗收、安裝、調試安排管理人員。
八、試營業(10天)
試營業前進行員工的最後考核，採取優勝劣汰的原則。同時進行產品營銷(內部營銷和外部營銷)
九、裝潢
基本格局500平方米，廚房150平方米(冷盤20平方米，面點20平方米、粗加工10平方米、熱菜100平方米)更衣室10平方米、庫房33平方米、辦公室10平方米、前廳300平方米。(以每個餐位2平方米)可擺150個餐位，設雅間4個(隔斷為活動或可折裝式的，方便會議接待、生日聚會等。裝修以復古、原生態、時尚的完美結合，體現企業的經營理念與視覺識別效果，以方便顧客，方便操作、方便設備運行為原則，每平方米裝修、裝飾費300元----450元之間。20天完成，燈光以暖色為基調。
十、證照的辦理
工商、稅務、消防、環保、防疫站、公安局、宿舍租賃。
只有做好以上的准備，餐飲企業才能夠建立，要不就是不完全的，不全面的。只有做好這些工作，不斷的發展，餐飲才會得到更大的完善，進步!