① 酒店網路營銷怎麼做
網路營銷的特點是顧客具有較強的主動性,因此必須在顧客上網搜尋信息或選購商品之前建立起品牌形象。隨著21世紀互聯網科技和電子商務的迅猛發展、人們的工作、生活已離不開網路。網路提高了人們的工作效率,同時也提高了人們的生活質量。下面我為大家整理了酒店網路營銷怎麼做相關內容,希望能為大家提供幫助!
酒店網路營銷重在營,而旨在銷!目的是創造基於互聯網的酒店網路營銷環境,創造良好的客戶關系和客戶體驗分享引起客戶對酒店、產品、服務的慾望和信賴。
1、網站策略
站點推廣就是通過對酒店網路營銷站點的宣傳吸引用戶訪問,同時樹立酒店網上品牌形象,為酒店的營銷目標實現打下堅實的基礎。
搶占優良的網址並加強網址宣傳:在網路空間上,網址是酒店最重要的標志,已成為一種酒店資源。網路營銷站點推廣就是利用網路營銷策略擴大站點的知名度,吸引網上流量訪問網站,起到宣傳和推廣酒店以及酒店產品的效果。
精心策劃網站結構:網路結構設計應做到結構簡單,通過建立較為便捷的路徑索引,以方便訪問。結構模式應做到內容全面,盡量涵蓋用戶普通需求的信息量。
加大力氣維護網站:酒店網站維護至關重要,如網上及時更新產品目錄,價格等試銷性較強的信息,以便更好的把握市場行情。網站的維護也能集中反映酒店的營銷個性和策略,最終都表現為顧客提供更滿意的服務。
搜索引擎注冊:根據調查顯示網民在找新網站主要是通過搜索引擎來實現的,因此在著名的搜索引擎進行注冊是非常必要的,而且在搜索引擎進行注冊一般都是免費的。
建立鏈接:與不同站點建立鏈接,可以縮短網頁間距離,提高站點的被訪問概率。
發送電子郵件:電子郵件的發送費用非常低,許多網站都利用電子郵件來宣傳站點。
2、產品策略
在網路營銷中,域名是消費者識別產品和酒店的唯一標志,企業必須做好域名的開發與保護工作。
域名要具有簡潔性、國際性,並且要與酒店或產品的名稱相統一,使消費者能順利准確地識別。
此外酒店還應採取多域名注冊的辦法來保護自己,以免造成不必要的損失。應對酒店域名進行多方位宣傳,樹立域名品牌形象,增強競爭力。
3、價格策略
低位定價策略。藉助互聯網進行銷售,比傳統銷售渠道的費用低廉,因此網上銷售價格一般來說比流行的市場價格要低。採用低位定價策略就是在公開價格時一定要比同類產品的價格低。這一策略是為了擴大宣傳、提高市場佔有率並佔領網路市場這一新型的市場。
個性化趣味定價策略 。這種策略是利用網路互動性的特徵,根據消費者的具體要求,來確定商品價格的一種策略。
累積性定價策略。為鼓勵消費者增加訂房量,可採用數量折扣策略;或為鼓勵消費者消費者淡季購買,也可採用季節折扣策略等。
4、促銷策略
網上折價促銷。折價亦稱打折、折扣,是目前網上最常用的一種促銷方式。
網上變相折價促銷。變相折價促銷是指在不提高或稍微增加價格的前提下,提高產品或服務的品質數量,較大幅度地增加產品或服務的附加值,讓消費者感到物有所值。
網上贈品促銷。贈品促銷目前在網上的應用不算太多,一般情況下,在新產品推出試用、產品更新、對抗競爭品牌、開辟新市場情況下利用贈品促銷可以達到比較好的促銷效果。
積分促銷。積分促銷在網路上的應用比起傳統營銷方式要簡單和易操作。網上積分活動很容易通過編程和資料庫等來實現,並且結果可信度很高,操作起來相對較為簡便。積分促銷一般設置價值較高的獎品,消費者通過多次購買或多次參加某項活動來增加積分以獲得。
5、顧客服務策略
市場營銷從原來的交易營銷演變為關系營銷,市場營銷目標轉變為在達成交易的同時還要維系與顧客的關系,更好地為顧客提供全方面的服務。
根據顧客與酒店產生關系的階段,可以分為銷售前、銷售中和銷售後三個階段。
網上售前服務:酒店提供售前服務的方式主要有兩種,一種是通過自己網站宣傳和介紹產品信息,這種方式要求酒店的網站必須有一定的知名度,否則很難吸引顧客注意;另一種方式通過網上虛擬市場提供商品信息。酒店可以免費在上面發布產品信息廣告。
網上售中服務:網上售中服務主要是指銷售過程中的服務。這類服務是指產品的買賣關系已經確定,客人在整個入住過程中的更進既客人入住後的問題和需求的滿足和危機的處理。
網上售後服務:網上售後服務有兩類,一類是基本的網上產品支持和技術服務;另一類是酒店為滿足顧客的附加需求提供的增值服務。
一、網路營銷是酒店營銷的必然選擇
1、捕獲顧客信息。實現滿意服務
作為一個酒店。顧客滿意是酒店服務的目標。故必須要知道客戶在什麼時候、什麼地點、需要怎樣的服務。酒店通過網路訂房以及網路的互動信息服務。知道客戶的具體需求信息,從而努力去為客人提供所需的服務。網路訂房的手段不但可以吸引網路客戶資源。而且有利於對網路客戶資源實現計算機管理。從而提供個性化和人性化服務。使酒店抓住更多的.潛在客戶資源。贏得發展先機。
2、提高酒店競爭力,建立酒店品牌
信息是酒店經營的重要戰略資源。酒店通過網路。在經營競爭中擁有更多的客戶信息。以便擁有更多的市場。品牌在網路營銷中非常重要。擁有品牌的酒店會向客人傳達這一品牌所特有的服務理念。這是網路營銷取得最佳效果必不可少的管理內容。也是樹立酒店良好網路形象所需要的。電子商務是酒店最好的一種經營手段,它通過網路預訂的方式可以在全球范圍內進行客房銷售。實現異地銷售。網路訂房大大拓展了酒店的客源渠道,樹立了酒店形象。
二、網路營銷的特點及形式
網路營銷的特點是顧客具有較強的主動性,因此必須在顧客上網搜尋信息或選購商品之前建立起品牌形象。這樣才有讓顧客主動地到酒店的網址中去搜尋信息的可能,酒店才能夠將產品信息有效地傳遞給顧客。
1、網上預定
在線預定的方式將大大提高訂單接收的效率。縮短處理時間和減少出錯可能性。通過電子化方式,訂單被迅速轉到相應的訂單處理點。這將節省時間和費用,同時使營銷人員有更多時間從事銷售工作。網站通過圖像將酒店客房的功能情況告訴顧客,顧客在網上預訂時除了填寫入住的具體時間和房間的種類外,針對他所看到的,還可以填寫~些具體的特殊的要求。從而讓酒店可以為顧客提供更個性化的服務。這將有利於提高顧客的忠誠度。有利於滿足顧客的內在需要。顧客所下訂單確認後,應有一套允許顧客查詢訂單處理過程的軟體系統,使顧客可以跟蹤監督訂單的執行情況。對於某些倉促作出決定的顧客,應當允許他們在一段時間內根據自己喜好更換服務以及修改訂單。當顧客無異議後。要經常與顧客保持聯系。直到顧客入住或來酒店消費。
2、酒店網站
網站應該能讓顧客自己在網路上找到其所需的所有信息,以便自己選擇。自己設計。自己組合。酒店為其提供的高度定製化的產品和服務,做出購買決策。並能自由地查詢自己以前的消費記錄。當顧客想與酒店員工進行溝通與交流時,無論採用什麼媒介。如電子郵件或BBS論壇等都可以立刻進行。
建立酒店獨立的網站。切實進行網路營銷。降低對網上預訂系統的依賴。是酒店不斷開拓營銷渠道、提高銷售和市場營銷的管理水平。建立品牌意識、加強客戶資源管理和競爭觀念的需要,同時也能提高酒店的自主定價和控制權。符合酒店定位和長期發展戰略。利用網路方便的通信條件,廣泛開展產品使用跟蹤服務。及時解決顧客的各種問題,是提高網路站點訪問率的一項重要措施。
網站建設應以在互聯網創建一個宣傳」窗口」,重點突出酒店的特色和優勢。實現客戶和酒店互動目的為主。網頁設計的特色化和實用性為主。在網路訂房初見成效、有一定規模和效益之後,再對酒店網站進行後期維護及推廣計劃投資。網站一方面讓顧客事先就可以了解自己所訂酒店的位置、價格與類型等,通過虛擬客房,讓顧客在入住前就能充分體驗酒店的有關產品與服務。另一方面。酒店可以更多地從網上信息平台獲取顧客們的興趣與偏好。針對客人的個性需求和自身能力重新整合酒店產品,全面提升酒店服務和酒店管理,使顧客最大程度的滿足。
3、酒店信息管理系統
營銷部要設立營銷信息系統管理崗位。酒店要選用先進的計算機管理系統,使營銷部與前台部門及後台需要的部門之間聯網,共享信息。酒店要利用互聯網站向外界宣傳酒店,搶占網上市場,接受網上預定。從而,保證酒店內外信息的及時收集和傳輸。酒店各部門之間。崗位之間應該相互配合,共同滿足顧客的需要。以顧客為中心來設計和運作的酒店網路,絕不只是與營銷部門或對營銷策略客服務部門有關。其他任何部門都應該積極配合、改革自己的業務操作流程,以適應以顧客為中心的要求。廣泛收集市場信息確保指揮得當。營銷部要有計劃、定期、針對性的對市場進行調研。重點收集酒店市場、客人需求動向及客源動態信息,了解競爭對手的經營狀況。促銷活動及價格情況,為正確決策提供充分的、有效的數據和資料。
4、網路營銷的廣告策略
廣告的目的不外乎是樹立酒店形象及其酒店服務產品的推廣。吸引更多的新老顧客。酒店網站可以與其他網站建立連接,增加點擊率;也可以利用網路新聞或論壇達到廣告的目的。可以在某個組織中單獨挑起一個話題。吸引預定的大眾對象加入進來,也可以尋找一個與所做廣告相關的話題討論組,巧妙的插入,將自己的廣告信息有機地融入其中,還可以選擇某個組的適當位置單純地粘貼廣告。酒店也可以把廣告信息通過電子郵件直接發送給潛在顧客。
網路廣告最大的優勢便是互動性,成本低,快捷方便,易於酒店與顧客建立一對一的營銷關系,正如人與人之間的交往只有通過相互的交流與溝通才能增進彼此的關系一樣,互動方式使廣告從顧客角度出發的溝通與交流,大大增加了目標受眾對廣告的歡迎程度和接受程度。
三、酒店網路營銷的實施過程
1、酒店網路營銷的市場定位
網路營銷具有雙向性的特點。即酒店經營者必須了解網路客戶的各種情況。同時也必須了解自己的產品是否適合網路客戶。酒店可以先通過自己的網站窗口,了解客戶群體情況,同時了解客戶的需求。如通過網路獲取客戶的需求信息。由此確定自己哪些客房產品放在網上銷售,確定自己在網上的市場目標,為開展網路營銷指定方向。
2、酒店網路營銷的主要對象
網路營銷對象是針對可能在網路虛擬市場上產生購買行為的客戶群體提出來的。根據酒店自身的產品特點情況,確定營銷主要對象。通過網站的內容製作,來吸引這些群體訪問。對於酒店來說。客戶群體大致為年輕人客戶群體,商務客人群體、休閑度假型客人群體等。在確定網路營銷的主要對象時。還必須了解和關注網路用戶的群體分布。即通過關注網路上的客戶群體,結合自己的產品特點。最後確定網路營銷的主要對象群體。
3、酒店網路營銷的整體策劃
網路營銷的目標是宣傳酒店,提高酒店知名度。形成一定的客戶群,並在近期能通過網路預訂酒店的客房。這個目標是要通過設計具體的信息內容來實現的。客戶對一個酒店客房的預訂慾望是一個復雜和多階段的過程,營銷內容應當根據客戶預訂的決策階段和酒店產品周期的不同階段來決定。一個客戶對酒店的網路訂房都經過了解階段、試用階段和使用階段,酒店經營者必須注意每階段的營銷內容,精心培育網路客戶群。使酒店的網路訂房順利通過培育期、成長期,並進入良性循環的成熟期。
4、酒店網路營銷的產品組合
網路營銷也必須通過產品組合增強營銷力度。增強酒店在網路上的知名度。一般網路營銷活動主要有網路廣告和酒店網站。網路廣告和酒店網站主要起宣傳、提醒、收集信息的作用。酒店可以多媒體網路組合產品進行網路營銷。根據經營情況以及網路訂房的開展情況交叉組合使用這兩種方法。使網路促銷達到最佳效果。該出擊的時候就通過網路廣告推出去,以穩定網路客戶群體;同樣通過精心製作網站的信息內容,把潛在的客戶群體牢牢地吸引過來。在網路上樹立起良好的酒店形象。
5、酒店網路營銷的營銷渠道
酒店要通過網路營銷取得成功。科學的管理營銷渠道是非常重要的。酒店不僅要建立自己獨立的訂房系統和酒店網站,還要尋求並採用更多的渠道開展網路訂房和營銷。隨著互聯網經濟從再度火熱,出現了越來越多的網路推廣資源,為潛在顧客商業信息提供了更多的機會,這些有價值的網路推廣資源擴展了網路營銷信息傳遞渠道。增加了酒店網路營銷的成功機會。酒店為了在網路上樹立良好的品牌形象。必須不斷地對各營銷渠道進行信息溝通和協調。保證酒店在網路上營銷的一致性、連續性和統一性。這是保證網路營銷取得最佳效果的必不可少的管理內容。這也是酒店的網路形象所需要的。
四、酒店網路營銷的發展趨勢
1、博客、微信、網站營銷和視頻廣告的深度發展
前幾年,博客營銷已經取得了快速發展。但由於微博的局限性,所以未來幾年裡酒店博博營銷可能低於微信營銷。微信,網站將成為主流網路營銷方法。微博營銷成為酒店網路營銷、營銷策略的組成部分,酒店微信網路會引領網路營銷進入全員營銷時代。視頻網路廣告將成為新的競爭熱點,網站視頻可以全方位的展現酒店整體形象、客房設施。通過生動的宣傳廣告吸引更多顧客前來享受。在不久的將來將有大量視頻類網站爆發性發展。
2、規范網站優化策略
酒店網站優化已經成為網路營銷經營策略的必然要求,如果在網站建設中沒有體現出網站優化的基本思想。在網路營銷水平普遍提高的網路營銷環境中是很難獲得競爭優勢的。新競爭力網路營銷管理老師倡導的規范的網站優化思想得到越來越多的酒店認可,即網站優化並不僅僅是針對搜索引擎的優化排名。搜索引擎排名的提升只是體現網站優化必然結果的一個方面。新競爭力網路營銷管理網站優化的基本思想是:通過對網站功能、網站結構、網頁布局、網站內容等要素的合理設計。為顧客獲取信息提供方便。即通過網站更好的向用戶傳遞有價值的網路營銷信息,發揮網站最大的網路營銷價值網路使酒店建立誠信經營機制和更高的溝通平台,擴大了知名度,開辟新的市場,促進營銷。網路營銷將不僅僅是網站建設和網站推廣等常規內容,網路營銷的關注點也不僅僅是訪問量的增長和短期收益。而是關繫到酒店營銷競爭力的全局性的策略。隨著網路用戶的迅速膨脹,網路營銷已成為目前酒店經營發展的趨勢,它代表著酒店業在信息時代生存發展的必然方向。網路營銷不是市場營銷的簡單延續。酒店經營者開展網路營銷必須要有戰略眼光。有計劃、有步驟的制定網路營銷方案。
3、網路營銷整合資源
酒店網路營銷,不單單是在自己的網站進行媒體推介自己的產品,也可以聯盟其他商家合作推介產品,利用新型媒介進行網路銷售,個人賺的是營業額,平台賺的才是酒店的利潤點。
拓展:我國酒店業管理現狀分析
(一)酒店業發展呈現的特點
1、產品功能不斷完善。經過多年的發展,我國酒店業已從一般的酒店細分為商務酒店、旅遊酒店、度假酒店、會議酒店、經濟型酒店、主題型酒店和一般旅館等,不斷滿足多樣化的市場要求。酒店集團化步伐加快,目前我國酒店集團100多家,連鎖酒店近1000家。酒店聯合重組不斷推進,特許加盟開始興起,國際酒店集團從高端市場向中低客源市場推進,國內市場國際化步伐加快。
2、個性化服務突出。以電子信息技術和連鎖經營為代表的現代科技加速進入我國酒店業,向客人提供全球信息高速公路的全新服務,如人工智慧對技術溫度,光線的自動調節,在客房能有寬頻上網、客房電視機能接收衛星網路信號、遠程網路預定等,使酒店業的發展越來越依靠科技進步。
3、經濟型酒店將成為市場主體。在住宿業中,經濟型酒店擁有未來發展的最大空間。經濟型酒店符合國際酒店業發展趨勢,符合中國酒店細分市場的實際,符合國內旅遊者的需求且對重大事件、經濟因素變化不敏感。中國住宿業將從星級酒店為主體轉向經濟型酒店發展的新時代。
4、綠色、環保、節能、安全、健康將成為發展的新時尚。綠色、環保、節能、安全、健康是國際型酒店發展的新方向,是21世紀酒店業發展的新趨勢。順應這些趨勢,積極創建綠色酒店,推動中國酒店業進入以「安全、健康、環保、節能」為主題的「綠葉」時代,將是全國酒店業貫徹落實科學發展觀,全面建設小康社會,提高人民生活質量,走可持續化發展的必然選擇。
(二)我國酒店管理存在的主要問題
1、酒店總體分布和建設的不均衡。發展不均衡:從總體規模來看,這種差異基本上是與改革開放形勢吻合的,與地方經濟發展特別是當地旅遊經濟發展形勢相適應的。多種體制並存發展:我國的飯店體制形式多樣,以國營酒店為主體,輔之以集體、個體、合資、合作等其它管理體制。客源結構發生了很大變化:現在酒店客源的分布,大體上為大飯店或城市中心飯店常駐商客佔15%—20%。目前,許多城市建設公寓和寫字樓的勢頭很旺,大量常駐商會隨之從酒店遷出,這將在一定程度上減少了酒店的客源。從酒店業的宏觀經營狀況來看,這幾年保持了年年上升的勢頭,我國酒店業正處於快速增長而且是效益型增長的階段。
2、缺乏品牌化戰略。酒店連鎖經營的基本條件是有較高知名度的品牌,世界上很多成功的酒店在制定企業總體發展戰略時,都把宣傳和擴大品牌在世界市場的競爭力作為運營的核心,但是我國的酒店企業絕大多數缺乏品牌戰略,這可能與我國酒店業發展歷史較短有關。
3、缺乏酒店管理人才。造成酒店管理企業人才缺乏的原因歸結起來大概有三個方面:酒店管理教育的落後,教學條件及師資水平有限,理論與時間相脫節;一般企業為了節省成本只從其他企業挖取人才,導致全行業職員整體素質不高,人才流失嚴重,極大地阻礙了酒店管理水平的提高;目前社會公眾對酒店管理工作了解不夠,除了酒店管理本專業的人才之外,很多大中專院校畢業生不願意到酒店就業,這在一定程度上也限制了酒店管理技術的提高。
4、缺乏成熟的管理模式。在國內,雖然一些酒店企業也擁有較豐富的管理經驗,但是往往沒有形成系統成熟的管理模式。很多企業在借鑒其他企業經驗或者從酒店管理公司獲得管理技術時沒有結合本企業的實際情況和發展特點。
5、經營分散化且管理技術和理念落後。目前我國酒店大多小規模經營,而且地區差異較大,發展不平衡,而且不能適應和緊跟世界酒店發展趨勢,與國際成功酒店還存在著很大的差距。我國酒店業的發展趨勢
(一)集團與品牌化
在國際化程度越來越高的酒店行業,集團化成為中外酒店經營管理不可避免的潮流與趨勢,中國需要能夠參與國際競爭的旅遊飯店企業集團,否則,將嚴重阻礙我們成為旅遊強國的進程。品牌是中外酒店業經營管理發展的靈魂,也是國內旅遊飯店企業在新世紀實現可持續發展的關鍵。
(二)生態化
當前,中外酒店經營管理的生態化主要體現在以下方面:注重環境生態的營造,包括旅遊飯店的選址、服務項目設計、功能生態布局等;強化綠色生態環保意識,如節能降耗;廢品處理、一次性用品改造等。
(三)智能化
酒店應該培養自己的高技術人才,利用現在快捷的互連網系統為客人提供優質的服務,讓客人從預定入住到結賬都能一步到位,實現全電腦系統化管理與服務。酒店的智能化應該體現出快捷、方便、信息通訊等方面,讓客人在享受酒店優質服務的同時感覺到酒店智能化帶來的超值享受。
(四)堅持以人為本
酒店的發展離不開擁有專業知識的人才,未來酒店的發展經營理念應該從以前的「顧客第一、顧客是上帝」變為「顧客第一,員工第一」、「沒有滿意的員工就沒有滿意的顧客」,讓員工在酒店工作有種歸屬感,保障員工的福利,灌輸酒店的經營與服務理念,充分挖掘員工的潛能,在員工實現自身的人生價值的同時,為酒店做出更大的貢獻。
(五)服務的個性化
在這個經濟飛速發展的新時代,特色產品必須配合個性化的推銷服務才能在市場的競爭中站住腳,才具有競爭力,酒店的員工應該在規范服務的同時,對客人提供擁有針對性的個性化服務,個性化服務就是在做好規范化服務的基礎上要針對客人個性的差異最大限度的滿足客人的需求。
提高酒店業經營管理的對策
加強人員培訓,解決人才問題。導入競爭機制,建立科學評估體系,實現對人才最大限度的發現和激勵。人才短缺是限制經濟型酒店發展的最大障礙。人才培訓系統是未來經濟型酒店必須關注的一個重要方面。另外一點,進一步完善薪資福利和考核制度。以往的人事管理系統都是針對星級飯店的特點發展而來的,在經濟型酒店的管理框架下,如何做好人事激勵和考核管理是擺在經營者面前的一個新問題,這個問題會隨著經濟型酒店的快速發展而日益凸現。
整體性宏觀調控。首先應按照「加強規劃、控制總量、改善結構、合理布局、提高質量」的酒店企業發展方針進行有效地監控,逐步實現酒店企業行業接待能力和客源市場平衡發展的控制目標。
酒店企業規模經營。酒店企業「集團化經營」是跨國酒店大集團企業成功的秘密武器。酒店在發展擴大的同時應該重視酒店之間的合作,建立有競爭力的酒店企業集團。
重視消費者的個性化及情感需求。現代酒店業必須以消費者的心理特徵,生活方式,生活態度和行為模式為基礎去從事設計、銷售緊扣人們的精神需求的酒店產品,使酒店產品和服務能引起消費者的共鳴。
酒店產品開發突出顧客參與性、互動性。實現人才可持續性發展,總體方針是引進外來人才,建立正確培訓機制。具體操作是:引進外來人才,建立完善的工薪福利機制,尤其首先提升優秀店長的待遇,讓更多的國內外優秀人才,如酒店管理人才及優秀大學畢業生認識酒店、了解酒店,吸引至酒店管理中。由於這些人才文化素質較高,又接受過高等教育,對新鮮事物接受能力較強,有一定的總結和創新能力,能為酒店改革、發展發揮更大的作用。建立正確的培訓機制。與國內外有名的酒店管理院校合作,引進富有經驗的管理人員和培訓機制,建立專門統一的培訓機構,針對不同層次、不同水平的員工進行不同的培訓,逐步提高,達到統一進步的目的。
開發綠色酒店產品。隨著酒店消費者對綠色產品的追求和環保意識的加強,酒店業的產品開發應考慮與社會以及人類環境的協調,開發有益於自然與社會的可持續發展以及酒店消費者自身健康的產品,突出酒店產品的綠色文化內涵,追求永遠綠色的酒店體驗。
② 銷售知識競賽活動策劃書
不經意間,工作已經告一段落,我們的工作再譜新的篇章,同樣也要定好新的目標,何不趕緊趁現在寫寫策劃書。那麼你知道策劃書如何寫嗎?以下是我精心整理的銷售知識競賽活動策劃書,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
一、目的
(一)發揚、提升酒店文化知名度,促進酒店總體發展的實現。
(二)借中國傳統佳節――中秋節,對過組織一活動,吸引顧客光臨,擴大酒店知名度和美譽度,促進酒店營銷業績的提升。
二、活動主題
「迎中秋,慶團圓,共賞月」,強調對中國傳統文化的回歸,突出親情和團圓的氣息。
三、活動安排
(一)婚慶服務
1、喜慶婚宴服務可為婚禮全程提供免費服務項目,包括公共聯絡、司儀等,還可以提供具有中國傳統文化情趣的助興項目――賀喜禮品、室內花轎等。
2、具體執行部門為營銷部、餐飲部,配合部門為行政部。
(二)就餐送月餅活動
1、在中秋節的前一天、中秋節當天和中秋節的第二天,到酒店用餐、住宿的客人根據其消費額的不同贈送三種不同價格檔次的月餅。
2、對一家三代同時就義的客人除贈送月餅外,另贈送一份價值為30元的酒店傳統菜餚。
(三)迎中秋抽獎活動
1、在每一餐桌上發放一份關於酒店發展歷史和特色菜餚的宣傳材料。
2、酒店工作人員在酒店一樓大廳東側搭建的臨時舞台上抽取桌位號。
3、被抽到桌號的客人可到舞台上回答與酒店發展歷史和菜系有關的問題。
4、回答正確的客人可抽取獎品。獎品的中獎率控制在30%左右。
5、舞台搭建由市場營銷部和工作部負責,辦公室協助。所需物品的采購由采購部負責。
(四)慰問與本酒店有關的名人,藉助他們提高酒店的知名度。
四、費用安排
(一)本次營銷策劃活動預計總費用支出在8萬元,不超過10萬元。其中第1項活動支出控制在3萬元;第2項活動支出控制在1。5萬元;第3項活動控制在3萬元;第4項活動控制在0。5萬元。
(二)費用控制由財務部負責,各項活動所需物品的采購均由相關部門報到采購部,采購部統一進行匯總,經財務部審核後實施采購。
五、宣傳方式
(一)街頭宣傳冊的發放
客人憑宣傳冊可享受9折到9。5折的優惠。宣傳冊的印數初步定在5000冊。
(二)報紙宣傳
選擇和聯系酒店所在地區影響面較廣的平面媒體進行文化營銷宣傳。主要宣傳廣告語為「xxxx灑店,真情無限」。
(三)網路宣傳
藉助旅遊網、管理網等媒體發表信息,針對不同的消費群體程度地造勢,以進一步提高酒店的知名度和美譽度。
(四)職能分配
將每個主題活動分解落實到相關部門具體制訂執行和實施計劃。每個活動的`新聞報道文章也由對應部門撰寫,由市場營銷部聯系媒體,爭取及早發表。
(五)宣傳費用控制在5萬元。由市場營銷部做出詳細的預算和計劃,經財務部審核同意後,由營銷部組織實施。
六、活動總結
此次文化活動營銷結束後,由營銷部根據此次營銷活動的情況文化營銷活動報告,對此次營銷活動做出評價和總結,活動總結報酒店總經理審閱,分發到各部門進行傳閱。
一、指導思想
以「營銷年」活動為契機,通過開展全員營銷競賽,進一步強化職工「市場是營銷的中心,生產是營銷的基礎,質量是營銷的生命,核算是營銷的保障,我們每一個工作崗位是營銷不可或缺的環節」的全員營銷理念;進一步激發職工以「一盤棋」的思想做好生產、研發、質量、成本各個環節的工作和產品售前、售中、售後各個環節的服務;進一步宣傳推廣一輕品牌和產品,搭建全員營銷平台,帶動新的業務發展鏈,形成新的效益增長點,為一輕實現跨越式發展做貢獻。
二、競賽內容
1、圍繞開發新品、提高質量、提高競爭力開展競賽。
各單位要從企業的實際出發,以企業發展的重點,提高產品質量的難點作為競賽主攻方向,積極組織開展「開發品種、提升質量、技術創新、挖潛增效、節能降耗」等各具特色的勞動競賽。
2、圍繞宣傳品牌、推廣產品開展全員營銷競賽。
進一步拓寬企業產品銷售渠道,依據企業制定的團購產品和團購價格,宣傳和推廣一輕產品,搭建全員銷售平台。積極倡導系統內辦公用品、商務用品、勞保用品的團購和個人消費的互惠交流,營造一輕內部市場環境,形成人人爭當一輕品牌宣傳員、一輕產品推銷員的良好氛圍,帶動新的業務發展鏈,形成新的效益增長點。
三、措施和要求
1、加強領導,精心組織。各級工會要充分認識開展全員營銷競賽活動的重要意義,加強領導,高度重視,把開展競賽活動作為推動落實「十二五」規劃和「7+1+3」集團化發展戰略的重要措施和抓手,列入重要議事日程,認真研究部署,精心組織實施。要結合各單位的實際情況,制定具體的競賽方案,把競賽的內容、目標、考核細化分解落實,推動競賽扎實有序開展。
2、加大宣傳,營造氛圍。在競賽活動中要利用網路平台、簡報、期刊等宣傳方式,加強活動的宣傳報道,積極營造競賽氛圍,擴大競賽的影響力。控股公司工會將通過《一輕報》「聚焦『營銷年』」專欄集中進行競賽活動的宣傳和報道。
3、做好先進典型的選樹工作。對在競賽活動中表現突出的先進集體和個人,要挖掘典型事跡,大力宣傳,切實發揮先進典型的引領示作用。做好競賽活動的總結評比,控股公司工會將設立勞動競賽優秀組織獎、創新標兵獎和在非營銷人員中設立營銷標兵獎,對競賽活動中涌現出的先進集體、先進個人進行表彰和獎勵,
4、做好競賽活動信息收集工作及系統內產品購入、售出數據的統計工作,每季度將當期競賽活動進展情況、舉措和成效進行匯總,一並上報控股公司工會。
一、競賽目的
為了更好的完成年度考核指標,從發貨力度、回款進度和營銷活動三個方面提高業務員的積極性,營造緊張高效的'工作氛圍,特舉辦此競賽。
二、競賽時間及范圍
競賽時間為20xx年11月1日-20xx年11月30日。營銷中心所有業務員參加此次競賽活動。
三、考核方式
1.統計11月1日-11月30日,各業務員的發貨實洋總數(指定帶文圖書不予統計),每周刷新各業務員發貨數據在LED經營榜公布。
2.統計各業務員截止11月30日的總回款金額,以來款登記為准。
3.鼓勵業務員多制定並執行營銷活動,加大年底沖刺力度。
四、計分方法
1.發貨計分=11月份發貨實洋/全年回款指標xx12。
2.回款計分=截至11月底總回款/全年回款指標。
3.活動計分=11月參與營銷活動次數xx0.01(不超過0.05)。
4.總得分=發貨計分xx0.4+回款計分xx0.6+活動計分。
五、獎勵辦法
評定標准:以總得分參與評定,1.0分及以上為優秀、0.9-1.0分為良好、0.8-0.9分為合格,0.7分以下為不合格
對應獎勵:
序號競賽得分獎品
11.0分及以上價值3000元獎品20.9-1.0分價值20xx元獎品30.8-0.9分價值1000元獎品40.7-0.8分0
50.7分以下-500
總分前三名分別獲得冠軍、亞軍、季軍稱號,並獲得獎狀及額外獎勵一份。
備註:
如A全年回款指標2400萬,截至11月30日回款金額1800萬,11月份發貨實洋260萬,參與3次營銷活動,計分方式如下:
發貨計分=260/2400xx12=1.3
回款計分=1800/2400=0.75
活動計分=0.01xx3=0.03
總得分=1.3xx0.4+0.75xx0.6+0.03=0.9
一、活動時間:
二、活動地點:六樓會議室
三、活動對象:機關隊4人(機關部門各部門推薦或自願報名);
營業部及各支行隊各推選4人參加。
四、比賽項目:單指點鈔、多指點鈔、票幣計算、小鍵盤錄入
五、比賽規則:
點鈔比賽:單指單張在規定范圍10分鍾內以12把為及格線,多指多張在規定范圍10分鍾內以16把為及格線。(每把正確得4分,錯一把扣6分,其中未墩齊扣1分,把條未扎緊扣1分,蓋章不清晰扣一分)。
票幣計算:在規定范圍10分鍾內以算對10題為及格線,大小寫全對得10分,大寫正確得4分,小寫正確得4分,其中分別未標明分節符、小數點、人民幣符號的均扣1分。
小鍵盤錄入:在規定范圍10分鍾內以算對7題為及格,計算正確得10分,其中分別未標明分節符、小數點均扣1分。
六、開設獎項:
按各項比賽綜合成績評出:團體獎一名,獎勵500元;各項比賽評出個人:
一等獎1名,獎勵300元;
二等獎1名,獎勵200元;
三等獎1名,獎勵100元。
藉此活動,要求營業部各網點在4月15日至5月4日期間開展為期20天的櫃面業務技能大練兵活動,全面調動會計櫃員苦練技能、提升業務技能水平的工作熱情,在全行掀起技能練兵活動的熱潮。一是加強技能訓練,全面提高櫃面業務處理效率。要求全體櫃員勤學苦練,並在推動全員普練的基礎上,對於業務技能相對較弱的人員,制定階段性目標,利用班前班後時間,加練補練,爭取取得顯著進步。二是加強監測,動態評價,全面提高訓練效果。要求營業部及部室行長、會計主管建立訓練台賬,並在櫃員之間開展競賽,每日對櫃員點鈔、票幣計算、小鍵盤錄入等三項技能進行測試或互測,記錄成績。特別是對於今年新入行櫃員,要重點督導,加強訓練,確保在活動期間技能水平有較大幅度的提高。三是組織每周抽測,加強檢查監督。分行將每周抽測各機構技能較弱的櫃員,檢查營業網點訓練效果,定期通報測試結果。分行將針對抽測中發現的問題,提出指導性意見,切實有效地提高櫃面人員整體業務技能水平。
營業部及部室將力爭通過技能大練兵活動,推動各營業網點櫃面業務技能水平再上新台階。
活動目的
推銷學是市場營銷專業一門重要的課程,通過推銷方案的設計,使學生進一步理解該學科的重點內容,培養學生的運用理論知識解決實際問題的能力,提高學生的推銷業務的技能水平。
策劃主辦單位:營銷協會
活動參與者
市場營銷專業大三全體同學,後續參與者,大一大二同學。
活動流程:
一、推銷方案的設計12月30日至1月5日
要求同學兩人一組,以各種商品,生產資料為載體進行推銷設計,整個方案必須包括顧客識別,顧客接近,推銷洽談,異議處理,成交與售後的具體方法和技巧。具體應包含以下內容:
1、確定準顧客,堆准顧客進行分類並確定尋找准顧客的方法
2、進行顧客鑒定,包括購買力,購買決策權,購買需求
3、接近與約見准顧客的方法和技巧及面談原則
4、研究顧客提出的異議的原因和種類
5、對顧客異議提出解決方案
6、成交的基本策略
二、推銷面談模擬演練12月6日至12月9日
兩位同學分別扮演推銷員與准顧客,針對自己的產品和服務進行現場模擬,由老師評分選優。最終評選出一二三等獎各一名,並由優秀選手對大一大二同學進行展示。
活動預算:300元
③ 如何全員營銷
現在,隨著市場競爭的殘酷性,有很多企業在搞全員營銷,我也親身接觸過,為此,
我不敢恭維,高層領導一味的強調全員營銷,一味灌輸全員營銷的重要性和艱巨性,隨後,
中層領導便把這種思想傳達到一線員工腦子里,「我們要全員營銷」!敢問:有多少員工
懂得營銷?能真正理解全員營銷?在搞不懂的前提下,如何營銷?如何實現全員營銷?
最終只能做成全員推銷,變質了。
全員推銷就是把自己的產品信息一味地灌輸到客戶的腦子里,讓客戶購買,不管客戶
是否需要,仍然一味地強調自有產品有多麼的好,這樣做會很容易傷害到客戶,甚至傷害到
客戶自身的利益,造成客戶不滿,全員營銷根本談不上。
全員營銷就像是一個團隊,他們之間有互補性和協調性,相互之間始終保持著有效的及時
溝通,Leader指出工作方向、灌輸工作思想,二線人員為一線人員做好後勤、輔助性工作,
全力為一線人員服務,一線人員在和客戶溝通時,客戶提出的或遇到的種種的合理要求和問題,
及時反饋,由二線人員甚至Leader作出決策和解決方案,然後由一線人員快速地執行下去,
只有建立了這套完整的營銷價值鏈,一線人員才能更好的為客戶提供服務,為客戶解決實際問題,
真正為客戶創造價值,讓客戶滿意,這樣才能最終實現全員營銷,這才叫真正意義上的全員營銷。
在進行全員營銷時,我們可以使用幾個有效的營銷工具,如:情感營銷、口碑營銷、服務營銷、
深度營銷和聲譽營銷,進行全員營銷。那麼,究竟如何運用?下面我給大家簡單闡述一下:
我們都擁有自己的客戶群體,不要每天只知道工作,我們要時時與客戶溝通,了解客戶的需求、
想法和意見,做到及時匯報、及時分析、及時改善、及時執行、及時跟進。滿足客戶的需求不僅僅
局限於工作方面,更要注重客戶及其家屬、子女的生活和學習情況,更大程度的為他們服務,用一顆
真誠的心去換取他們對我們一顆感恩的心,做到客戶滿意,更要追求顧客讓渡價值最大化,此時,
情感營銷將隨之轉變成口碑營銷,口碑營銷雖然是我們的客戶做的,但這是我們努力創造的結果。
提到服務營銷,不得不提到服務,要知道,真正的服務不僅僅體現在營銷之中和營銷之後,
更多的則體現在營銷之前,服務是在做細節,細節——決定成敗。還要知道,開發一個客戶的成本是
留住一個老客戶成本的5倍,甚至更多。
還是那句話,我們擁有自己的客戶群體,我們要從他們身上挖掘潛在的客戶資源,同時了解他們
更多的需求,開展更多的個性化服務,進行深度營銷,借力坐莊,用他們的人脈擴充我們的客戶
資源,就像滾雪球一樣。
敢問您的企業:你們的核心競爭力在哪裡?USP(賣點)是什麼?你們有沒有定期為市場一線
人員乃至全體員工進行營銷系列課程的相關培訓?執行力在哪些環節上容易偏離?我們有沒有浪費
資源?或使資源呆滯?我們有沒有必要進行產品聚焦或產品分解?我們有沒有利用80/20法則進行
客戶管理?
全員營銷是一個龐大的課題,它所涉及到的方方面面很廣,它是一個整合,以上所提到這些模塊
和幾個營銷工具只是營銷環節中的幾個元素而已,銷售也是營銷其中的一個元素,全員營銷要靠我們
團隊的協作,全員營銷的價值鏈是否流暢,要取決於執行力,全員營銷的效果好與壞,要取決的全體
員工的工作態度,態度決定一切!
全員營銷是一個龐大課題,將它細分會發現很多組成部分,從細分市場、尋找客戶、接觸客戶、
了解客戶、讓客戶了解你、為客戶定製產品、提出解決方案、全程服務等,每一個環節都緊密相連,
每一個營銷模塊都要一絲不苟。
我願意將我多年的市場實戰經驗與大家分享,我願意與大家一起全員營銷。
④ 銷售部提成方案
一、提成標准:
非標產品:(工廠報價)
1、按工廠報價出售的(不含稅),提1%;
2、按工廠報價超出5%(不含稅)另加1%即2%;
3、按工廠報價超出10%(不含稅)另加2%即3%;
4、以此類推。
常規產品:(以價格表折算)
1、特價品(不含稅)提成1%;
2、5折以下(不含稅)提成1%(不含5折);
3、5折(不含稅)提成2%(含5折~5.4折);
4、5.5折(不含稅)提成3%(含5.5~5.9折);
5、以此類推至原價。
工廠報價的說明:
工廠報價是按工廠報給銷售公司的實際價格,內容包括原材料、工廠人員工資、工廠資產折舊、工廠稅收、工廠毛利率。不計算集團公司其它部門的費用、稅收、毛利率。
二、注意事項:
1、以見底價出售給經銷商的常規產品和非標產品,提成統一為1%。
2、高於見底價的產品,按正常的提成比率計算。
3、在管轄區域范圍內,每次經銷商所訂購的產品回款,提成均歸辦事處所有。例:辦事處開發的經銷商,長年與我公司發生業務,幾乎每月都有幾萬元回款。每次的回款均按提成比率提取給辦事處,直到此經銷商終止與我公司合作為止。
4、辦事處的業務回款,均計算業務提成,不因為辦事處人員的變動而取消原有客戶的業務提成。
5、在管轄的區域以外發展的經銷商、代理商,分三個月移交給對方。第一個月跨區域者提成100%;第二月跨區域者提成75%;區域管理者提成25%;第三個月跨區域者提成50%,區域管理者提成50%,第四個月移交完畢。
6、在管理區域以外發展的經銷商、代理商、公司未在該地區開設辦事處的,所發展的客戶仍歸跨區域管理者所有。
7、兩個區域聯繫到同一單工程業務,應及時與銷售公司總經理匯報,由銷售公司總經理仲裁視其雙方與業主關系的成度決定雙方協作方案及提成比率。絕不允許意見不合而放棄工程單,一經發現重罰不貸。
8、有質保金的工程單,合同執行完畢質保金到期沒能收回,追究其此單提成者的責任,扣罰其當月工資。因客觀因素無法收回質保金的,應盡早向銷售公司總經理匯報,以便及時處理。如此單提成者中途離開公司,由公司安排人繼續跟蹤收回質保金,並承擔相應的責任。
9、在公司跟蹤和開發經銷商的業務人員,適合於第二項的第5—6條。所做的工程單業務按正常的提成要求執行。
三、常規產品的費用處理方式:
1、常規產品的合同成交折數,除掉稅金、中介費、贈送費、運輸費(加保險)等於實際提成折數。例:合同金額為100萬,按價格表7折供應,但對方要求開稅票,給回扣3萬元,送給禮品1萬元,運輸費2萬元。計算提成的方式為7折—6%(稅金)—3%(回扣)—1%(禮品)—2%(運費)=5.8折,提成率為3%。
2、5折以下費用由公司承擔,提成為1%。
四、非標產品的費用處理方式:
1、按工廠報價成交的,其中的稅金、中介費、禮品費、運輸費由公司承擔,提成為1%。高出工廠報價部分應除掉稅金、中介費、禮品費、運輸費等於實際提成折數。計算方式按「常規產品費用處理方式」第一條執行。
2、在交易中既出現常規產品又出現非標產品,既有見底價又有其它價格,其費用處理方式先計算各自的提成率,再計算費用分攤此率(具體操作方法按「會計分類核算方式」進行)。
3、在省內公司免費送貨上門的,在提成中不計算運輸費。給客戶代辦運輸的,在提成中不再計算運輸費。
五、主管及營銷代表提成:
1、信息是主管自己找的,按提成的70%提取,協助主管的營銷代表提取25%,剩餘5%由公司作為獎金發放給跟單員、導購員、文員、設計員。
2、此信息是由營銷代表找回的,營銷代表按45%提取,主管提取50%,另5%歸跟單員、導購員、文員、設計員。
六、公司的工程信息提成
1、公司老闆或銷售公司老總提供的工程信息,成交後統一按0.5%提取(不管出售什麼價)。
2、除銷售公司以外,公司其它部門提供的工程信息,成交後按提成率的75%提取,20%歸提供信息者。另5%發放給跟單、導購員、文員、設計員。
3、除銷售公司以外,公司其它部門提供的經銷商信息,成交後業務員及提供信息者各提成50%,提供信息者只是一次性提取,經銷商再次購貨時,提供信息者不再享受提成。
4、提供信息者應提供此項工程的具體負責人、電話、地址以及工程進展情況,否則屬無效信息。
5、非公司老闆提供的工程信息,提供信息者應及時向銷售公司老總匯報,以便雙方分配提成時主持公道。
七、會計分類核算方式:
1、在交易中既有非標產品又有常規產品的,其中一項金額超過2萬元的,會計應分類核算以示公正。例:某交易成交額20萬,非標產品佔了18萬(見底價),2萬為常規產品(7折出售)。此常規產品的提成應該根據實際成交價的折數來計算提成。相反,非標產品的計算方式也是如此。其中公司支出了1萬元費用,計算方式為18萬元占總回款90%費用承擔90%為9000元,2萬元占總回款10%承擔費用10%為1000元。
八、提成時間:
待貨款全部收回(除質保金)於次月上旬提取提成額,即合同成交額—質保金—費用=實際回款提成率。
九、提成截留:
1、從銷售公司總經理、經理、主管在每次所得提成中截留10%放在公司,即原提成率—10%=當月的實際提成率,此截留的10%年終一次性結算,完成任務的又沒有明顯差錯及損失的,所截留的部分全部歸還本人;超額完成目標的,按超額部分另加2個點,例:超額部分原提成為1%,另加2%,實際提成率為3%。完成目標在90%-99%的,扣罰截留款10%,完成目標在80%-89%的扣罰截留款的20%,每少完成目標一成扣罰截留款一成,以此類推。
2、營銷代表不再參予提成截留。
十、銷售中心的總經理和經理的個人提成,由集團總裁決定,不體現在提成標准中。
十一、區域總監的個人提成,提取區域總銷售額的0.4%。
十二、說明:
1、此提成標准從2001年7月1日起執行(執行期的時間標准,以簽定合同收回定金的時間為准)至2002年12月底止。
2、在執行過程中,未盡事宜另行下發通知。
3、其它提成標准不再執行。
4、此提成標准僅對廣東銷售公司人員。
南方集團廣東傢具銷售管理中心
手機話費報銷標准
副總經理 800元/月
經理 500元/月
業務主管 300元/月
設計主管 250元/月
後勤主管 200元/月
營銷代表 200元/月
跟單員 200元/月
設計員 150元/月
導購文員 150元/月
註:1、每月用正式發票(包括電話儲值卡發票)報銷一次,不足報銷標准不補,超過報銷標准自貼。
2、有實習期的管理人員或業務人員,在實習期內不報。
3、享受手機費報銷人員,開機時間為早上7:30—晚上10:00,在此時間因工作需要聯系不上者,視情況給予扣報當月話費。
4、因業務需要當月話費超支者,特殊情況由總經理特殊處理。
5、本標准從7月1日起執行。
銷售管理中心人員工資級別標准
業務主管
初級 中級 高級
1200-1500元/月 1600-1800元/月 2000-2500元/月
後勤主管
初級 中級 高級
1000-1200元/月 1300-1500元/月 1500-1800元/月
設計主管
初級 中級 高級
2000-2300元/月 2500-2800元/月 3000-3500元/月
營銷代表
初級 中級 高級
800-1000元/月 1100-1300元/月 1500-1800元/月
文員、打單員、跟單員、導購文員
初級 中級 高級
600-800元/月 900-1100元/月 1200-1500元/月
設計員
初級 中級 高級
1000-1200元/月 1500-1800元/月 2000-2500元/月
會計
初級 中級 高級
1000-1200元/月 1300-1500元/月 1800-2200元/月
出納
初級 中級 高級
800-1000元/月 1100-1300元/月 1500-1800元/月
說明:
1、銷售中心總經理的工資由集團總裁決定,不體現在工資標准中。
2、銷售中心經理的工資由銷售中心總經理決定,不體現在工資標准中。
3、此工資標准僅為底薪工資和職務津貼。
4、工資級別的劃分是以工作能力、思想品質,工作年限等制定的,不包括文憑和職稱。
⑤ 酒店市場營銷策劃書
【 #策劃# 導語】隨著人們生活水平的提高,酒店餐飲業也開始發展起來,為了促進酒店消費,應該制定好營銷策劃。以下是 無 整理的酒店市場營銷策劃書,歡迎閱讀!【篇一】酒店市場營銷策劃書
1、廚房的運營管理。
(1)根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討並制定年度不同時期節假日餐飲促銷計劃,並在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
(2)與廚房密切配合,定期變換菜單,定期推出新菜,不斷提高生產工藝和產品質量,使產品精益求精,推出後檢查菜品出菜質量,並及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。
(3)督促廚師長搞好食品衛生、成本核算、供應標准等工作。每天掌握廚房食材供應與准備情況,與廚師長協調組織做好相關工作。
(4)督促廚師長做好出品部門衛生和安全工作,貫徹執行食品衛生制度,開展經常性的安全保衛、防火教育,確保生產安全。
(5)與出品部主管定期分析營業成本,制定成本控制計劃,並督促實施。
2、餐廳的管理。
(1)制定食品的銷售毛利,嚴格控制好食品成本。
(2)編寫操作規程,提升服務質量,制定酒樓員工崗位職責和服務標准化程序,督促、檢查酒樓管理人員和員工按服務標准對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。
(3)開展各級員工培訓,提升員工綜合素質。安排專人負責制定員工培訓計劃,並組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務意識、服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。
(4)制定各級管理人員和服務、工作人員的考核標准,認真考核部門管理人員的日常工作業績,以激發員工的士氣和積極性。
(5)組織服務技能競賽,展示員工服務技能水平。評選競賽成績優良的員工加以獎勵,使員工不斷學習業務知識。
(6)加強各項服務設施用具維修保養工作,安排專人負責,專人管理,職責分明,明確設施、用具的檢查項目,定期、定時進行檢查,保證設備設施能正常使用,減少故障事故。
(7)抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優秀員工提供晉升和加薪機會。
(8)開餐前組織各推銷人員及生產部門主管召開班前推銷溝通會,了解當天菜式供應、沽清情況,以利更好地做好推銷工作。
(9)加強餐前服務環境、服務物資資源、衛生的檢查管理工作,保證給顧客提供一個舒適的用餐環境及提高服務工作效率。
(10)靈活安排服務人員班次,開市中加強人員調控,保證服務中的人手充足,確保服務質量。
(11)加強現場監督,強化走動管理,妥善處理客人投訴,與客人建立良好關系,並每天組織召開班後總結會。
(12)建立酒樓顧客意見收集制度,減少顧客投訴幾率,如設立賓客意見表、服務意見薄、出品意唯讓蔽見薄等。根據意見反饋信息,找出服務工作的不足,採取措施加強餐前控制和餐中控制,提高服務質量。
(13)定期組織召開餐廳管理人員行政會,解決當前存在的問題,聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議。
(14)建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負責食品原料、物品的領取和保管,
(15)檢查餐廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。
(16)抓好餐廳衛生工作和安全工作,安排專人負責檢查餐廳清潔衛生,定人定期清潔整理餐廳各個區域,為客人提供舒適、優質的用餐環境。
二、成本控制方面
1、制定能源費用(水、電、油、氣)管理制度,維修保養制度、監督制度、獎懲制度。
2、建立科學能耗合理使用標准,在各區域安裝獨立水表、滑簡電表,每月統計,一月後參考使用標准對節約能源的部門成績按百分比給予適當獎勵。
3、宣傳、灌輸節能觀念,鼓勵員工提節能的合理化建議,實行節能、節支的雙向研究課題責任制。
4、嚴格驗收把關,建立貨品入倉儲存制度,從采購-收貨、驗貨-庫存、保管-發貨、盤點-加工製作-服務出售-銷售收入,要求嚴格把好各個關口。
5、根據預訂當天餐飲消費信息和預測當天餐飲消費的人數,根據計劃指州采購進貨,避免貨物積壓,影響資金運作。
6、編制原材料采購計劃、建立采購審批流程,抓好采購管理工作,杜絕供求雙方互相串通作弊,根據酒店行業通常作法,每半年更換一次采購員。
7、組織餐廳有關人員每月最少一次市場調查,了解和掌握市場原材料的品種、價格變化情況,准確確定各種菜品原材料的采購價格。
8、加強低值易耗品的使用管理,文具以舊換新方式進行,杜絕員工使用客用物資,及防酒樓物資失竊。
9、食品加工綜合利用邊角料,提高食品的出品率,如蘿卜皮可以用於製作餐前小食。
10、為便於控製成本,客用食品與員工用食品應分開,有利於核算。
11、做好員工思想工作,杜絕員工偷吃。
12、培養員工「一崗多能」,如大型酒席人手不足可以調動後勤采購,工程等人員參與工作。
13、人員崗位編制要合理,要充分考慮到工作的需要,減少不必要崗位的設置,減少不必要管理層次的設置。
14、將控制食品成本的責任分解包干到各部門,按照「誰主管、誰領料、誰確認、誰簽單、誰負責」的原則,實行分部門領料、進行成本核算和獎、罰的辦法,對於超額完成當月計劃任務又節約成本的,要給予相應的獎勵,對於未完成當月計劃任務或成本控制不好的,要進行相應的處罰,並做到當月兌現。
15、明確物品牌子、價格,食品原料一般包括食油、米、面、各類肉食品、蛋、禽、干鮮菜果、水產品和各種調料等,品種繁多,價格各異。
16、凡是采購回來的物品,包括協議供貨商直接送到酒店的物品,無論是菜品的主料、配料、調料等原材料,還是酒水、飲料、用品用具,必須按照「先入庫後出庫」的原則,堅持入庫時,分別用電腦和賬本登記入賬,每天領用出庫的食品原材料,除堅持每天用電腦打出庫單外,還要用賬本作好台賬,並做到電腦與賬本登記相一致,同時也為物品「先進先出、後進後出」避免積壓過期變質和每月清倉查庫創造條件。
17、酒樓所用點菜單或加菜單和散點卡財務部要對每天銷售的菜品、酒水、飲料與賬單進行審計核對外,還要核對點菜單或加菜單或散點卡的序號,防止跑賬、漏賬和逃賬,給酒店餐飲增加成本,造成經濟損失。
18、對於原材料的變質、損壞、丟失制訂嚴格的報損報丟制度,並制訂合理的報損率,報損由部門主管上報財務倉管,按品名、規格、稱斤兩填寫報損單,對於超過規定報損率的要說明原因。
19、進貨渠道應多種途徑,青菜可以考慮到開平通一批發,野味江門酒樓自已批發,海鮮自已到沿海批發,控製成本,提高價格競爭力。
20、導入「六常」管理理念,結合自身經營實際,充分調動員工的自律性。「六常」其要義為:工作常研究,天天常整頓,環境常清潔,事物常規定,人人常自律,全員常營銷。
三、營銷方面
1、受國家政策的影響,做好酒樓經營方向,要將(美味、特色、實惠)作為餐飲的發展方向。
2、了解餐飲市場信息及競爭對手的狀況,做好本酒樓的餐飲服務定位,並督促大家實施。
3、對內協調各部門意見、工作,聯絡各大公司,團體,企業搞好關系。
4、利用各種媒體渠道(傳單、簡訊、微信等、電台、電視、報紙等)廣為宣傳,增加酒樓的知明度,並鎖定目標客戶群,加大對目標客戶群的宣傳力度。
5、餐廳設計宣傳手冊,對餐廳風格、位置、電話號碼、餐位數、服務方式、營業時間、各式特色菜點等的介紹。
6、建立常客聯系檔案,與客人建立良好的關系,並通過面談、電話訪問等形式徵求客人意見,處理客人投訴,銷售酒樓產品。
7、要提升婚宴服務的質量,進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標准,充分發揮本酒樓婚慶場地硬體優勢,增加婚禮現場的氣氛。
8、結合一年四季不時氣節飲食養生理念,推出適合時令的養生菜點。
9、發掘烹飪原料,打出品牌菜點,提高菜點的質量,創出本酒樓特色出品。
10、以綠色健康、無污染,無公害、保健為主題開發產品。
11、不同季節利用環境資源,創制特色筵席,如蚝宴。
12、與本地影樓、婚慶公司合作,增加酒樓婚宴。
13、充分調動員工的工作積極性,切實做好全員營銷,制定喜慶筵席獎勵提成方案,如本酒樓員工介紹喜慶酒席給予以相應提成。
14、充分發揮有利資源,多推出果汁類飲品類、小食類等高利潤產品,對推銷的人員給予一定比例的提成。
15、了解到本土客群的飲食喜好,應發揮本酒樓海鮮池的優勢,應以當地野生海鮮為主。
16、製作有宣傳本酒樓服務內容的紀念品(火機、鑰匙扣),如節日、生日等可以向客人或老顧客贈送禮品。
今後的工作中,將以此為基礎,根據酒樓的具體運營狀況和產生的問題,不斷改進。
【篇二】酒店市場營銷策劃書
一、問題界定
xx季將至,酒店服務業迎來了一年中淡季的第一階段。作為xx市的高端酒店之一,xx大廈即將面臨一次機遇與風險並存的市場變化,市場管理部亦面臨著整合新建後的第一次「大考」,如何在淡季提高客房與會場出租率成為淡季營銷工作首先要思考的問題。
二、環境分析
1、市場狀況。
近幾年來,隨著xx市城市擴容和市政建設的節奏加快,以及xx酒店及其他酒店餐飲企業陸續建成和投入使用,區域內酒店餐飲市場的格局正在發生深刻的變化,新老酒店之間的市場競爭角力愈發激烈。另一方面,隨著城市的發展,本區域商業活躍,經濟發展迅速,酒店餐飲業的發展潛力看好,市場的風險與機遇並存。
目前的境況是,在xx市xx廣場附近高檔次的酒店較少,只有xx大廈一家xx酒店,其餘為三類別的中檔酒店餐飲企業。其中xx大廈主要的競爭對手有xx酒店、xx酒店、xx酒店和鄂爾多斯酒店。從市場角度分析,此刻中檔酒店的市場日趨飽和,高級酒店在未來兩、三年內競爭不算激烈,但在目前全球經濟迷局未解的狀況下下,各行各業都在收縮開支,高級酒店的市場需求實際上是被壓縮了。xx酒店服務業市場本身的容量較小,高級酒店可能最後被迫也參與到價格競爭中來,從而構成連鎖反應,對整個市場的格局產生巨大的影響。
2、競爭狀況。
對於酒店餐飲服務業來說,每個同等級的酒店(如虹橋、太陽神賓館等)都是大廈的競爭對手,某些不屬於同一等級的酒店也是潛在的競爭對手。
從目前的狀況看,xx市稱得上是大廈的直接競爭對手的並非屈指可數的其他幾家高酒店,而是xx廣場附近xx年xx月、xx月新開業的xx酒店和xx酒店,以及周邊幾家定位相同、服務類似的綜合性酒店(主要指xx酒店),其中尤以xx酒店對xx大廈的威脅。雖然目前xx大廈是xx廣場附近檔次的酒店,硬體和服務上都具有本區域的性,但xx酒店作為一家准xx星標準的酒店,在正式營業後將很可能改變這一格局。尤其在大廈綜合配套設施還不甚完善的狀況下,xx酒店將會對大廈的穩健經營帶來必須的沖擊。而像xx酒店和xx酒店這樣與大廈基本同類同質的酒店,雖然不及大廈高,但對一些特定需求的市場(例如綜合性會議),尤其是整個xx市場勢必會構成分流格局,從長期來講,此類酒店對xx大廈的影響將是深遠的。
3、分銷狀況。
目前,xx大廈的分銷渠道分為兩種結構類型,即直接渠道和間接渠道。所謂直接渠道,即市場管理部營銷員直接面向客戶,透過陌生拜訪、機場櫃台推銷、電話營銷等多種方式直接宣傳大廈,繼而進行客房、會場、餐飲的銷售,也包括前廳部和餐飲部直接接待上門住宿和預訂的散客;所謂間接渠道,即前廳部透過與xx等網站運營商合作,透過網路宣傳和電子預訂的方式,進行大廈客房的預售。總結目前大廈的分銷渠道現狀,不難發現我們的分銷渠道相對較少、分銷項目單一(僅客房住宿部分可透過網路訂房)、銷售過程仍不夠順暢(經常會出現取消預訂的狀況發生)、交易成本仍有壓縮的空間(網路運營商傭金較高),因此交易效率仍有提高的空間。
4、問題點與機會點。
(1)分析問題。
①xx大廈以往主要依附航線勢力優先接待機組入住。
②地緣位置的特殊性使大廈成為受季節及節假日影響較大的假日型酒店。
③走高端的市場定位使得多數散客和中低檔集團客戶對大廈有一種畏懼心理而不敢進入消費或淺嘗即止。
④大廈的綜合配套設施尤其是客房及會議的接待潛力不盡如人意,酒店因此流失了一些的經營機會。
⑤目前所能帶給商務活動的娛樂休閑項目比較少(如ktv、足療、洗浴等),致使酒店商務活動接待的空間不足,不能高質量的滿足市場需求。
⑥大廈的菜餚有兩個顯著的「特點」:其一是價格較高,其二是缺乏特色。
⑦餐廳服務的跟進不足也一向是顧客抱怨的中心話題,成為阻礙餐飲收入增長的短板。
⑧在品牌推廣上缺少計劃性及節奏感,時至如今一些客戶甚至仍不了解xx大廈的性質和功能。
以上種種劣勢導致xx大廈在與其他酒店的競爭中,在幾個關鍵節點上處於劣勢,實現經營效益增長實屬不易。
xx年xx月底,由於部分機組將撤銷住房,大廈和機場賓館的可出租客房量會到達xx間左右,而來自旅遊市場的團隊客流將季節性萎縮,營銷任務加重。
(2)發現機會。
①大廈是xx廣場區域的航空酒店,在品牌和檔次上有必須的獨特性和排他性,擁有高級豪華的客房、會場和餐廳,周邊交通環境十分便捷,能夠招攬到社會商界、政界、文化界等各界宴請活動和高端消費的客人。此外,大廈營造的xx文化這種特色氛圍已經獲得社會各界消費者的認同。
②大廈位於機場大巴車的終點站,離市中心1公里,離飛機場25公里,我們所能帶給的特色服務即一站式乘機服務其他酒店暫時無法復制。
三、淡季營銷目標
在旅遊業進入淡季團隊入住率降低和機組撤房的雙重壓力下,我們的營銷目標有三:其一,降低客房的空房率,保證客房的入住率不下滑;其二,想方設法增加會議接待的機會,提高會場出租率;其三,增加餐飲接待的多樣性,保證餐飲收入不下滑。
四、營銷組合策略
淡季的主要目標市場應變更為商務市場為主導(包括政府接待、集團消費、商務散客、商務會議、各類宴會等),旅遊市場為輔。商務市場和旅遊市場的開發,我們務必著力拓展商務會議及客房接待,不僅僅只是本地區的,而且要把營銷的觸角發展到周邊城市,提高xx大廈的知名度和美譽度,把大廈打造成為知名的高端商務酒店品牌。努力持續並擴大現有的政府客戶、企業客戶、商務會議客戶等等各協議單位的規模,持續老顧客的忠誠度,提高新客戶的滿意度,為酒店應對中長期的市場競爭打下扎實的客源基礎。
1、產品策略。
①酒店的產品即是客房、會場、餐飲及其相關的各項服務。我們在已有傳統產品的基礎上已經增加了新的特色服務項目,如一站式乘機服務,這是xx大廈的特色優勢,就應持續強化這種創新優勢,抓緊招聘和培訓大巴導乘員,連貫中間環節,促進客房順暢銷售。
②對入住客人的惠顧可酌情改變,如在已有歡迎果盤和歡迎茶的基礎上增加晚安熱牛奶,多次入住的客人能夠酌情贈送航空紀念品等方式「抓心」。
③餐飲方面,完善現有菜譜,增加特色菜譜,提高菜品質量、服務過程中增強跟進意識,主動推薦。
④會場出租方面,透過電話營銷的方式主動詢問各協議單位有無年終尾牙或團拜會等活動,及時通知新老客戶大廈最新的營銷政策了解市場需求。
2、價格策略。
大廈可根據淡旺季不一樣月份、各黃金周制定不一樣的價格策略,構成系統的合理的價格方案並嚴格執行,同時對酒店全年的銷售活動實行全程管控,確保各項銷售指標能夠順利完成。目前的當務之急是確定合理的淡季價格,配合有效的促銷策略,同時完善傭金返現制度為提高散客入住率和會議出租率增加吸引力,提高外援的主動合作意識。
3、渠道策略。
鑒於目前大廈的分銷渠道少、分銷項目單一、銷售過程不暢、交易效率仍有提高的空間等問題,市場管理部策劃增加透過網路預訂會場的服務項目:透過發貼、電子郵件、電話聯絡、傳真宣傳資料等方式,更新、增加大廈的網宣資料。現已在聯系洽談中的有xx公司及各大旅行社網站等。
繼續執行計程車司機推薦入住即可計提成的營銷方式,提成的類型可靈活掌握,這樣有助於拓寬營銷渠道,增加營銷機會。
4、促銷策略。
①xx年xx月、xx月間,重點做好新客戶挖掘工作:在完善新的宣傳冊信息,制定合理的淡季房價的基礎上,加強對xx市xx以及五個百貨公司的推介宣傳,開發潛在客戶。
②加強與各協議單位的聯系與合作,本地市場中已簽訂協議的客戶要選取適宜的時光逐一登門回訪,穩定現有客戶。
③針對新的上門散客進行針對性銷售,顧客在酒店住房,可同時在餐飲、會議、娛樂方面享受不一樣程度的優惠。
⑥ 關於網點全面推進全員營銷的幾點建議
為積極響應支行「全員營銷」號召,同時為降低互聯網金融業對傳統行業員工帶來的轉型壓力,以培養每位員工綜合能力為宗旨, 通過「任務包干」的方式,將某一項具體任務分配給網點指定員工負責。 即讓指定員工成為網點負責該專業的「部門經理」,除了日常營銷以外,也要積極參與策劃該專業的營銷方案;提升自身專業素養的同時利用晨會為網點其他員工提供培訓;帶領網點員工組織外拓活動有效提升業績。通過該方式,能有效達到促進網點業績提升、培養員工創造力、提升員工專業素養、調動員工積極性的目的。
其實,這種任務分配方式在我網點早已有先例。例如,黃經理已逐步全權負責我網點車位貸款、汽車貸款業務,實際上已黃經理已然成為我網點的「貸款部門」負責人,不但負責業務受理,也負責貸款業務數據統計,同時參與營銷策劃。
現在,我們將全面細化該方案,在全網點進行推廣。
現針對我網點二季度重點考核任務舉例說明:
存款、保本理財
專業負責人: 客戶經理
執行內容包括:
1.准備晨會資料:可包含近期重點產品介紹;政策新規;客戶維護心得
2.制定目標:如保本理財月銷售量400萬。存款日均2000萬。
3.營銷方案:通過以我行新產品、金融新政策、非金融增值服務、日常情感維護等方式鞏固存量客戶忠誠度;通過MOVA系統採集、櫃台推薦等方式獲得新客戶名單,通過電話進行新客戶新資金的挖轉;以「客戶聯系台賬」輔助記憶客戶聯系頻率;定期與網點負責人交互客戶資金變動情況。
4.數據匯總:每日登記銷售產品台賬,客戶聯系台賬。每月匯總向網點負責人報送。
5.提升自身專業素養:利用空暇時間學習我行重點產品,歸納總結。
信用卡專業
專業負責人: 櫃員小王
執行內容主要包括:
1.准備晨會資料。可包含但不限於我行現發行多種信用卡的不同特性;信用卡小常識(還款日、賬單日、分期費率等);櫃台疑難信用卡業務操作分享。
2.制定目標:如網點每周出卡10張
3.營銷方案:陣地營銷,向前來辦理業務的客戶逐一推薦我行信用卡,辦理完成後提醒客戶必須來本網點激活信用卡。外拓營銷,通過分期樂產品與三方機構合作,提升出卡量。
(考慮到外拓營銷人力成本與資金成本高昂,信用卡營銷建議仍以陣地營銷為主,具體方案可優化一句話營銷話術與廳堂宣傳折頁,採用地毯式營銷策略,不輕易放過每一位來網點辦業務的客戶)
4.數據匯總:登記信用卡登賬,每日、每周匯總信用卡出卡量、啟用量,報送網點負責人處。
5.提升自身專業素養:利用空暇時間學習我行重點產品,歸納總結。
其他專業執行內容可參照以上兩項,需進一步具體化目標與營銷方案。
以上「任務包干」方案為網點全員營銷的細化方案,標准化各個專業的營銷流程,有效提升網點營銷效率,有助於網點負責人跟蹤各專業營銷進度,掌控網點發展方向 。
以上方案妥否?請復示
⑦ 酒店升學宴營銷活動策劃
活動主題:
海闊憑魚躍,天高任鳥飛
活動時間:
即日起至9月30日
活動內容:
活動一:
1、凡在本店預定升學宴5桌,標准達599元/席,每桌贈送飲料兩瓶
2、贈送啤酒兩件
活動二:
1、凡在本店預定升學宴10桌,標准達599元/席,贈送500元禮券大禮包一份
2、贈送豪標一間
3、贈送學子洗浴禮盒一套
活動三:
1、凡在本店預定升學宴20桌,標准達599元/席,贈送800元禮券大禮包一份
2、另外贈送豪標兩間
3、贈送學子高級密碼箱一個
備註:凡在本店舉辦升學宴的顧客,除參與以上優惠活動外,本店同時免費提供以下增值服務:
1、免費提供司儀主持
2、免費提供電子屏,滾動播放祝福
3、免費提供POP站牌
4、免費提供音箱設備
5、免費提供簽到台
6、免費提供平價酒水
魚躍龍門、大展宏圖、金榜題名……這樣響亮的高考營養套餐的名稱。
為了餐廳的經營,高考結束後的「謝師宴」「升學宴」也是必不可少的,很多餐廳也為了吻合市場的需求,極力研發出新的菜譜,在很多飯店等都推出了相應的套餐。
高考前,學生們在精神高度緊張的狀態下去學習,高考過後,不可少的就是讓自己足夠的放鬆,餐廳應該抓住這樣的一個客戶心理,在餐廳供應必要的餐點之餘,還可提供一些可供考生玩游戲的器具,這樣才會更好地促進餐廳的經營。
為餐飲淡季帶來了小秋收,很多酒店餐廳都以各種不同的方式來搶攻潛力無窮的「謝師宴」市場。做好「謝師宴」營銷應該是一個很好的商機。
一、目標市場分析
恩師,與學子共度一千多個日夜,給予學子終身受用的啟迪,賦予學子體諒與寬容,教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來「謝師宴」非常紅火。根據調查:謝師宴已經成為普通家庭操辦喜事第二大宴席,重視程度僅次於婚宴,「謝師宴」「火」有N個理由:
理由1(學子):別的同學都在飯店辦宴席,我不能不辦,否則很沒面子。
理由2(家長):別的家長都為孩子辦了謝師宴,不謝師孩子有情緒,不能委曲孩子。
理由3(家長):謝師宴要宴請親朋好友,參加別人謝師宴隨了錢,為了撈回點也得辦。
理由4(社會):孩子考上學是大喜事,親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛,也可聯絡感情。
理由5(商家):生意火了,收入漲了,能聚集人氣、喜慶氣,又能增加營業額和酒店知名度,為啥不辦。
二、定價策略
1、謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯系起來,增加喜慶氛圍,以博得學生和家長們的好感。
2、針對價格高的菜餚,建議採用減量和出新菜品想結合的辦法。
3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次,合理拉大消費層。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、製作專門謝師宴套餐,可以根據實際的情況將「謝師宴」分「十年寒窗宴」xxX元一桌、「金榜題名宴」xxX一桌、「狀元及第宴」xxX元一桌三個檔次,菜名要經過合理包裝,體現出濃濃的文化氛圍。
2、狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學用品作紀念;金榜題名宴(請領導們充分發揮人脈關系,製作邀請函)。
3、商家互動,款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商,採用「一對一」的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學子們准備優惠券。建議採用「雙贏」方式,營銷、財務及公司積極主動參與。
4、桌桌有禮品,場場有驚喜。
凡在酒店舉辦謝師宴的學子,不論消費金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值xxX元每瓶)。
凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學生求學用紀念品等等。
5、免費提供停車場地,優先預定,免費照相、免費博士帽等。
6、飯後贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
四、廣告策略
1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
廣告詞:「數載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!」至此桃花李芬芳時,xx酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴),表達莘莘學子一片感恩之情。
3、可以嘗試一下手機簡訊廣告,群發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。
4、在一些協議網站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可採用傳單廣告,印製活動宣傳單10000份,但傳單的製做用必須要精美,配菜品展示圖。
注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點社區或學校。
五、其它相關的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以後可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;服務語言技巧;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出尊師重道的人文文化。
六、效果預測
1、直接效果:如果推廣和相關的服務到位,月增接客100桌,平均1000元/桌,即100000元,增凈利潤約4萬元;總收入至少比去年同期上漲,力爭再次突破百萬關。
2、間接效果:月增客1000人口碑宣傳,加上橫幅,戶外廣告,報刊、網路媒體廣告,紀念品廣告,1萬份宣傳單等,直接知曉人群至少達2萬人以上,提高了品牌效應,增加這些人群以後來酒店消費的機會,有著長期營銷收益。
七、其它建議
1、預定部可搜尋一些重點顧客的資料,先在熟顧客中宣傳。
2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入預定部資料庫(關鍵是顧客的名字、職務、單位和手機號碼),為以後的推廣服務(以後可以細化這個內容)。
3、盡快做好酒店的網站,網站必須要由專業的人士製作,域名既要簡單有要好記,網頁的設計上要體現出酒店的特色,顏色以暖色調為主,主頁要一個大的FLASH動畫,還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網路營銷(的優勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度,增大市場份額。
八、經費預算
1、特約(文、理)狀元紀念品:10000×2=20xx元;
2、教師紀念禮品:100×15=1500元;
3、贈送酒水:五年陳釀52度口子窖128×100=12800元,酒水贈送截止本月底,(口子窖供應商提供)。
4、宣傳單:10000×0。12=1200元;
5、博士帽、照相、場地布置成本500元;
6、廣告費:訖牌(或X展架)、橫幅、噴繪、報紙、網路、簡訊等合計1000元;
合計費用:6200元(排除酒水)
一、活動目的':
在眾多高考生面臨升學之際,酒店全面推出「升學宴」、「狀元宴」以打造餐飲服務口碑,開拓餐飲宴會市場,帶動餐飲、房務、康體消費,有效提高酒店經濟效益。
二、活動對象:
市各知名、重點學校
三、活動主題:
「希望之星」
四、活動日期:
七月十八日——九月十八日
五、活動地點:
二樓宴會廳
六、活動方案(內容):
1、凡在酒店預訂「升學宴」或婚壽宴者,免費提供主持人1名;(要求10桌以上宴會)
2、凡在餐飲宴會一次性消費5000元(不含5000元在內)以上者,酒店免費贈送單桌同等價位晚餐1席(「升學宴」菜單),或標准客房1間(限當日有效);
3、凡在酒店舉辦「升學宴」者,酒店贈送個人「成名相冊」一本,相冊內容由酒店收集並排版,(內容包括其個人在就學期間參加的各項活動、各項榮譽的留念照片,與學校老師、同學留影並涉及家族合影,其個人資料留酒店保存並備檔。)
4、酒店發行「希望之星邀請卡」推動酒店消費,其卡片發行對象與途徑:參加宴會的每一位客人,通過宴會主人發放的「禮金」或「禮品包」發放到每位顧客手中。
一年一度的高考已經來臨,對於很多考生來說是一生一次,一次一生。今年高考最遲將於7月20號前發布第一批重點本科錄取通知單,很多家長非常關注高考重視高考。
針對這一社會熱點,如何抓住「高考經濟」,並藉此提升酒店經營效益,經營策劃部特聯合餐飲部推出升學宴策劃方案。
一、主題:
金榜題名時xx謝恩情
二、時間:
7月20日—8月30日
三、地點:
xx大酒店
四、對象:
被國家或省級正規院校錄取(含本科和專科)、家在市區且經濟條件比較好的考生家長
五、目的
1、緊扣社會熱點,抓住「高考經濟」,特別推出升學宴策劃,藉此提升酒店經營效益;
2、通過與眾不同的高考升學宴策劃,滿足家長和考生的驕傲感和榮耀感,並感染現場的親朋好友,通過提升酒店美譽度來吸引潛在客戶,為酒店的後續經營帶來潛在效益。
3、有效運用「心理營銷」,結合「情感營銷」,通過提高服務附加值等方式,限度的滿足客人的心理需求和情感需求。
六、前期宣傳「納客」方式:
通過市場營銷代表前往各高中學生工作處及郵政局(因為耒陽有一部分學生在長沙及衡陽的重點高中就讀)搜集高考被正規院校(含本科和專科)錄取的學生資料及家長資料,篩選出家在市區、且經濟條件比較好的家長資料,營銷代表先打電話過去代表某五酒店大酒店表示祝賀,並預約時間和地點送上某五酒店特製溫馨賀卡,邀請其前來酒店舉辦升學宴,同時告知升學宴的特別策劃及心動優惠政策,吸引其如約前來預訂。
七、升學宴流程策劃:
為了限度的滿足家長和考生的榮耀感與虛榮心,吸引現場所有賓客的贊美與羨慕之心,本策劃方案將在升學宴流程上做出重點策劃,旨在通過一系列新穎、別致的策劃活動來提高酒店服務附加值,得到現場所有賓客的高度贊同,為考生及家長留下刻骨銘心的美好回憶。同時利用「邊際效益傳播效應」吸引其同學甚至現場的親朋好友在舉辦各類宴會時首先選擇某五酒店。
1、9:30—10:30:考生來酒店化妝。
2、10:30—11:50:考生及家長端上糖果和香煙站在大堂迎賓,大堂播放輕柔喜慶的樂曲,擺放慶賀水牌。二樓宴會廳旁,承情處工作人員就位,承情處周邊氛圍布置由餐飲部負責。一樓上二樓的樓梯轉角處擺上指示牌。
3、10:30—11:50:宴會廳播放喜慶樂曲及歌曲,供賓客聆聽。
4、11:50:喜宴正式開始,考生(男生穿上黑白配燕尾服,女生穿上白色禮裙)在承情處旁就位。
5、11:55—12:05:榮譽寶座問鼎儀式。宴會廳正中間過道鋪上紅地毯,兩邊圍上露營,紅毯前設一個塑料鮮花拱門,考生站在拱門前,前面為兩名禮儀小姐,身後為兩名要好同學,四人每人捧一捧鮮花持一張賀卡,由這四人伴著激昂的音樂將考生送上主席台榮譽寶座,紅地毯儀式過程中噴七彩禮花(鮮花和賀卡由考生自己准備,酒店可幫其訂購)。
6、12:05—12:10:考生發表榮譽寶座感言,播放背景音樂《掌聲響起來》。
7、12:10—12:20:花季感恩儀式。背景音樂播放《感恩的心》,請考生家長及兩位老師代表上台,由考生分別為父母及老師送上慰問鮮花及感恩賀卡,並向父母、家長及現場的賓客三鞠躬,一鞠躬感謝父母的養育之恩,二鞠躬感謝老師的培育之恩,三鞠躬感謝現場所有親朋好友在成長過程中給予的關心和支持!
8、12:20—12:30:燭光許願儀式。禮儀小姐將蛋糕車推上主席台,考生對著蛋糕、燭光許願,並跟在座的親朋好友分享蛋糕。播放背景音樂《明天會更好》。
9、12:30—12:38:家長開懷感言:邀請考生父母上台發表驕傲感言,與此同時播放背景音樂《明天會更好》。
10、12:38開始午宴。
八、附加服務策劃
凡前來酒店舉辦升學宴的考生,酒店將在升學宴舉辦的當晚免費贈送三樓包廂一晚(19:00—0:00)給其舉辦同學歡慶PARTY,包廂大小視三樓當天生意預定情況而定,PARTY流程由考生及其同學自主商量策劃,酒水零食費用自理,不能外帶。
凡前來酒店舉辦升學宴的家長,當晚在酒店開房達到3間以上者,將可享受最低7.5折優惠,3間及3間以下者不享受住房優惠政策(具體由前台跟餐飲部聯系核實後方可打折)。
九、升學宴優惠措施:
1、望子成龍宴(388元/席)
2、金榜題名宴(468元/席)
3、平步青雲宴(568元/席)
4、前程似錦宴(668元/席)
5、鵬程萬里宴(888元/席)
6、飛黃騰達宴(1280元/席)
十、各部門分工配合
1、餐飲部:
1)宴會廳現場氛圍布置
2)舞台背景布置
3)准備宴會背景音樂及宴會前播放樂曲
4)升學宴菜單提供
5)檢查設備設施是否正常運轉
2、經營策劃部:
1)水牌製作
2)橫幅製作
3)賀卡製作
4)現場攝像、拍照
5)協調、溝通並監督各部門工作執行情況
6)升學宴菜單製作
7)本次活動宣傳推廣
3、市場營銷部:
1)派營銷代表到各學校及郵政局搜集考生及家長信息資料,並篩選出意向客戶。
2)打電話對意向客戶表示祝賀並親自登門拜訪送出邀請賀卡。
3)跟意向客戶充分溝通本次升學宴策劃方案,並將客戶預定意向及時反饋給經營策劃部、餐飲部及房務部、康樂部。
4、采購部:
1)采購高檔特色座位一張(擺放在舞台上)
2)采購簽到簿
3)采購高級密碼皮箱
4)采購品牌MP4(128M)
5)采購派克鋼筆
6)采購與本次活動相關的其他物料
7)聯系影樓贊助或租賃黑白燕尾服和白色禮裙
8)聯系贊助單位
註:請采購部事先聯系好供應商,具體采購數量視具體業務情況而定
5、康樂部:准備好ktv包廂的贈送預留及相關服務
6、房務部:負責做好當天舉辦升學宴客人贈送客房及優惠(7。5折)客房的預留,具體情況請聽市場營銷部通知。
7、行政人事部:
1)各部門應在此方案出台3天內對全體員工進行相關培訓,行政人事部將在此方案下發3天後對各部門員工進行抽檢,若員工無法正確回答本次策劃活動相關知識,各部門負責人將被績效考核;
2)負責組織教師籃球聯誼賽;
3)龍甜梅負責給考生化妝。
8、工程部:負責製作金榜(KT板,擺放在大堂)
十一、本次活動宣傳推廣方式
為了減少不必要的成本浪費,盡可能的降低費用支出,提高經營收益,本次活動將採取有針對性且時效性較強的宣傳推廣方式,如:對外採取營銷代表親自登門拜訪目標客戶並派送邀請賀卡的方式,同時在市中心懸掛宣傳造勢的橫幅;內部採取店外橫幅、大堂KT展板、電梯廣告相結合的方式。
1、前期宣傳方式:聯系各高中老師舉辦籃球聯誼賽,藉此宣傳升學宴策劃,並搜集考生及家長資料,具體組織由行政人事部負責。
2、活動過程中的宣傳方式:在大堂設一塊金榜題名榜,張榜宣傳在酒店舉辦升學宴的考生喜訊並附上考生照片及其基本信息,藉此金榜在考生之間與考生家長之間互相傳播宣傳。
凡在酒店於訂宴席的考生即可從預定之日起在大堂金榜題名;同時考上四大名校的學生,無論其是否前來酒店舉辦升學宴,均可在金榜上題名。
十二、全員營銷提成方案
(營銷代表不參照此提成方案,直接參照市場營銷部績效考核方案)
1、所有員工按照餐飲部流程提前5天以上預訂宴會,並在客人交納宴會預訂金後得到餐飲部人員在訂單上的簽字認可並報財務部備案,宴會結束後可享受宴會總消費金額的現金提成獎勵。
2、凡內部員工及親屬在酒店預訂升學宴均可享受9折優惠。
3、宴會結束當天現金結賬按2%提成,掛帳10天內(含10天)收回按1%提成,超過10天收回不計提成。
4、凡全價預訂宴會並在當天內結賬且掛帳10天內(含10天)收回現金的可增加0。5%提成。
5、凡預訂宴會低於9折不計算提成。