❶ 小吃店開業第一天怎樣吸引客人
小店第1天開張，要吸引人流或客戶，在資金條件允許下，首先在開張前期利用當地的兩個自媒體平台做好宣傳工作（優惠措施、特色商品、吸引消費者眼球的舉措）。在開業當天，可邀請樂隊或才藝表演。也可舉行抽獎活動（達到消費多少以上才符合抽獎條件要求，當然獎品內容也要吸引人）。當天吸引客流不是問題，問題是後續的長期經營如何能穩定增加消費者群體，這才是較終的根本利益。
線下新店如何快速增加客流量：
首先對定位要有經營領域的定位，這一點很重要，其次主打的核心產品要有精準定位消費群體，促銷方案要多點結合如線上短視頻，朋友圈與線下資源整合聚焦強化推廣，較後服務內容上要與新客戶不斷去聚焦，做好以上三點，我相信你的店引流不會成為問題。
自己想做生意應該怎麼做：
首先選擇自己比較感興趣而且擅長的領域，前期做生意，其中還是有一定艱辛存在，獲客量不足，自己經驗不夠等
但要明白的就是要讓自己腳踏實地，能夠一點一滴做下去，保持一顆恆心和信心，也要對自己做的行業進行分析和研究，以及對於地段的選擇，這都是要經過一番准備方可下手。
❷ 小吃店怎麼吸引人氣
最近，我和一個小吃店的商人聊天。他說，一開始，我以為小吃生意會很好，但當我開店的時候，我發現生意真的很糟糕。我們不要說我們是否盈利，如果我們不虧損，我們真的很感激。
小吃店的特點是菜多味美，比其他商店更容易吸引顧客。在這個時候，我們可以優化其他細節嗎？
如何經營小吃店，讓生意越來越好？
第一，你可以從店鋪的名稱做營銷。
一個好名字不僅清晰，而且讀過一次也會給人留下深刻印象。因此，在開小吃店之前，你應該先確定一個好名字。然後你可以對店名大驚小怪，比如創作幾個與店名相關的短篇故事，比如小吃來源的故事和開店的故事。
很多人對別人的故事感興趣，所以可以大肆宣傳，增加小吃店的人氣。
第二，小吃店可以裝飾一些特性。
現在，人們的消費傾向於情感化，也就是說，他們願意去他們感興趣的餐館。如果你的小吃店的裝修有特色，有自己一個獨特的風格，會受到更多人的歡迎。
裝飾風格可以多種多樣。例如，如果你的小吃店想吸引更多的學生，可以把它裝飾成動畫或游戲風格。如果你想讓更多的女人來你的小吃店，你可以把它裝飾得女性化。
第三，小吃店的營銷策略也可以是傳單的形式。
周末，可以在交通繁忙的地方散發傳單。在周末，許多人想吃美味的食物和休息時，他們累了。因此，現在是宣傳該店的好時機。很多收到傳單的人都會直接去店裡，這就帶來了不少人氣。
當然，這次營銷活動成功的先決條件是你的宣傳單足夠生動和吸引人。另外，你開的小吃店確實有干貨，否則會讓人覺得受騙，這樣的話，會影響口碑。
第四，你還可以利用反饋營銷來開小吃店。
比如在店裡花錢，可以送積分，積分存到一定數額後，就可以使用一定數額的現金。
或者當天來店消費100元，結賬時可以減20元。客戶還可以訪問一些網站，促進消費的購物券。無論什麼樣的反饋營銷方式，都要做好評價，在合理的范圍內確定優惠力度。
以上這些都是小吃店非常實用的營銷策略。如果你經營的是小吃店，不妨嘗試優化這些營銷策略。可能會有驚喜！
小結：一個好的活動策劃方案就是一份好的指南，但是要想有好的效果，最重要的還是在於執行。只有落地的方案才會是一份好的方案。以上的活動策劃方案是給大家提供了一種做活動的思路和方法論。具體怎麼操作，活動內容是什麼，還是需要大家根據實際靈活調整的。
❸ 100條實體店的營銷干貨，你竟然還不知道（上）
一家實體店，無論生意好壞，都離不開營銷，如何正確地保證利潤又讓顧客喜歡的營銷呢？以下100條有關實體店的營銷策略。
方案1 錯覺折價——給顧客不一樣的感覺
例：「花100元買130元商品」錯覺折價等同於打七折，但是我們通過這種方式也在告訴顧客我的商品是優惠而不是折扣貨品。
方案2 一刻千金——讓顧客蜂擁而至
例：超市「10分鍾內所有貨品1折」，客戶搶購的是有限的，但客流卻帶來無限的商機。
方案3 超值一元——舍小取大的促銷策略
例：「幾款價值10元以上的貨品以超值一元的活動參加促銷」，雖然這幾款貨品看起來是虧本的，但吸引的顧客卻可以用連帶銷售的方式來銷售，結果利潤是反增不減的。百貨店設立1元換購商品，想要換購1元的商品，就必須設立換購門檻，達到換購門檻金額，才可參與這個活動。這樣一來就促進了百貨店銷量不好但價格較高的商品的銷售！
方案4 臨界價格——顧客的視覺錯誤
例：10元改成9.9元，這是普遍的促銷方案。
方案5 階梯價格——讓顧客自動著急
例：「銷售初期1-5天全價銷售，5-10天降價25%，10-15天降價50%，15-20天降價75%」這個自動降價促銷方案主要是為了走量,先盡快佔領一部分市場,再進行下一步的營銷策略，在價格策略中這種方法更符合數量折扣，企業更注重成本，賣的越多，邊際成本越低，可以使價格越便宜。
這種促銷方案可以讓損失達到最低是由美國愛德華法寧的商人發明。表面上看似「冒險」的方案，但因為抓住了顧客愛佔便宜又喜歡湊熱鬧的心理，對於店鋪來說，顧客是無限的，選擇性也是很大的，這個顧客不來，那個顧客就會來。但對於顧客來說，選擇性是唯一的，競爭是無限的。自己不去，別人還會去，因此，最後投降的肯定還是顧客。
方案6 降價加打折——給顧客雙重實惠
例：「所有光顧本店購買商品的顧客滿100元可減10元，並且還可以享受八折優惠」先降價再打折。100元若打6折，損失利潤40元；但滿100減10元再打8折，損失28元。但力度上雙重的實惠會誘使更多的顧客銷售。
方案7 百分之百中獎——把折扣換成獎品
例：將折扣換成了獎品，且百分之百中獎只不過是新瓶裝老酒，迎合了老百姓的心裡中彩頭，而且實實在在的實惠讓老百姓得到物質上的滿足，雙管齊攻收銷匪淺。
方案8 「搖錢樹「——搖出來的實惠
例：聖誕節購物滿38元即可享受「搖樹」的機會，每次搖樹掉下一個號碼牌，每個號碼牌都有相應的禮物。讓客戶感到快樂，顧客才會願意光顧此店，才會給店鋪帶來創收的機會。喜慶元素，互動元素，實惠元素讓顧客樂不思蜀。
方案9 箱箱有禮——喝酒也能贏得禮物
例：此方案涉及的顧客多，且沒有門檻要求，所以是最為廣泛應用的。
方案10 顧客買多少，就送多少禮品
給顧客實惠，讓顧客真正的得到實惠。顧客買1萬元商品，就送顧客1萬元的禮品（這個禮品購買商家可以選擇在「壹企幫」平台上購買，以低至一折的價格拿到超大牌的商品！）
方案11 退款促銷——用時間積累出來的實惠
例：「購物50元基礎上，顧客只要將前6年之內的購物小票送到店鋪收銀台，就可以按照促銷比例兌換現金。6年一退的，退款比例100%；5年一退的，退款比例是75%；4年一退的，退款比例是50%……」。此方案賺的人氣、時間、落差。
方案12 自主定價——強化推銷的經營策略
例：5-10元間的貨品讓顧客定價，雙方覺得合適就成交。此方案要注意一定先考慮好商品的價格的浮動范圍。給顧客自主價的權利僅僅是一種吸引顧客的方式，這種權利也是相對的。顧客只能在店鋪提供的價格範圍內自由定價，這一點是保證店鋪不至於虧本的重要保障。
方案13 超市購物卡——累計出來的優惠
例：購物卡的有點穩定了客源，雙贏，廣告效應。
方案14 賬款規整——讓顧客看到實在的實惠
例：55.60元只收55元，抹點零頭。雖然看起來「大方」了些，但比打折還是有利潤的。
方案15 多買多送——變相折扣
例：注意送的東西比如「參茸產品」可以是「參茸」也可以是「參茸酒」還可以是「參茸膠囊」。其實贈送的商品是靈活的。
方案16 組合銷售——一次性的優惠
例：將同等屬性的貨品進行組合銷售提高利潤。
方案17 加量不加價——給顧客更多一點
例：加量不加價一定要讓顧客看到實惠。
方案18 小鬼當家——通過兒童來促銷
例：六一兒童節讓孩子自己選擇喜歡的玩具在導購阿姨的陪伴下自己當家選物品，父母在休息區等候付賬。注意時間點，立足點，促銷方案，細節取勝。
方案19 自嘲自貶——中年人最求實在
例：一家飯店門前門簾為「缺山珍少海味唯獨便宜，無名師非正宗圖個方便」橫批「隔壁好小吃店。自曝缺點卻突出優點「便宜，方便」。
方案20 主動挑錯——打動老年顧客的心
例：將有瑕疵的貨品，主動寫明瑕疵來出售，讓顧客主動挑錯，得到客戶信任。
方案21 「歡樂金婚」——即做廣告又做見證人
召集結婚50年的夫妻，一起進店免費化妝加拍照，因為在那個年代，拍照對他們是一件奢侈的事情，有的人一輩子可能都沒有拍過一張全家福，所以照相館可以舉辦這個活動，不僅給照相館做了廣告同時又做了這樣一件美好事情的見證人！
方案22 「壽星」效應——讓壽星為店鋪做廣告
80歲老人，家人可以在老人生日當天，可憑身份證在蛋糕店免費領取3層壽星蛋糕一份，價值899元。當然，這里的免費當然是有條件的，一般也就是一個口碑宣傳，一般家人都不會拒絕。像是讓家人發朋友圈、積贊，或者在美團等平台上給好評就可以。
方案23 英雄救美——打好男性這張牌
例：美國一家煙草店鋪，櫥窗中一位美女被香煙壓著並嚮往來的男性求救，只要男士買掉香煙，美女就可以從困境中出來。這種銷售方案目標明確，香煙一般針對的就是男性消費者，適度的把握了男性心理，從而促進了銷量，吸引了注意！
方案24 挑選顧客——商場促銷的「軟」招
例：一家服裝店打著女性專店男性謝絕入內的牌子，但是卻又為男性安排了專門的休息區，這樣在女性選購商品時既保證了私密性又不會讓自己的另一半無聊。
方案25 贈之有道——滿足女顧客的「心」需求
例：家居店在做贈送活動的時候，一開始就將贈品商品選擇贈送成套商品中的一種，如：被套、床單、枕套可單獨拆開的產品，這樣顧客為了配齊整套的貨品，就會產生再次進店的慾望，這樣又從側面增加了店鋪的銷量。
方案26 「換人」效應——給女性不一樣的感覺
例：服裝店推出廣告「帶著幾十元錢來這里，我們保證給你換一個人」，來店顧客接受店鋪的搭配服務，給人一種煥然一新的感覺，並且給這些敢於接受「換人」銷售的女性顧客適當給予一些折扣和小禮品。
方案27 愛屋及烏——做好追星女孩的文章
例：將流行的東西附加贈送給追星的女孩，提高銷量。就像是明星的周邊產品，簽名照或者定製抱枕等等。
方案28 「情人娃娃」——讓單身女性不再孤單
例：在情人節，玩偶店可以推出凡在本店購物即可免費領取「情人娃娃」，在情人節那天不是只有情人才會出門逛街的，單身的年輕女孩子也會安耐不住心中的好奇，為了一睹這個「情人娃娃」而特意前來消費的。這樣就起到了良好的宣傳效果！
方案29 貨比三家——顧客信任多一點
例：店家可以在顧客猶豫不決時，給顧客留有一定的餘地，讓顧客可以拿同款商品去別家店去對比質量與價格，提前告知顧客，顧客在貨比三家以後，發現本店的價格和質量與其他同行競爭者均有產品優勢，進而又促進了銷售，並且提升了客戶對店鋪的信任度！
方案30 吃出幸運——為幸運而瘋狂消費
例：餐館消費可抽獎，消費多抽獎幾率高，獲獎留影張貼牆上，廣告詞「幸運，越多越好」。優勢：商品優勢，顧客可以拒絕買但吃飯是不會拒絕的；幸運比例優勢，消費額度高抽的獎項高，中獎率高，這樣中獎比例是由店鋪控制的不僅不會虧本還會激發顧客積極性。
方案31 能者多得——引誘推銷的法寶
例：零食鋪，推出買零食即可翻卡片，答對問題送同樣的零食，贈品零食小少精。抓住孩子喜歡逞能的特點，又有小贈品的滿足感。
方案32 檔案管理——讓顧客為之而感動
例：在特定的日子給顧客以簡訊禮品的問候打動顧客。
方案33 一點點往上加——讓顧客喜歡上你
例：「多一點商鋪」在承重時，拿的少一些，然後一點點往上加，這樣顧客有種增加的感覺。顧客消費同樣看重感覺喲。
方案34 模範雙星——緊抓民族文化傳統不放
例：老年用品店用「模範雙星」評選活動，評選「壽星」「孝星」。得到大家的熟知提高品牌知名度。
方案35「綠葉效應」——新鮮水果自由顧客來
例：水果鋪體現水果的新鮮，水果上帶著葉子。
方案36 混亂經營——亂中取勝的好辦法
例：服裝地攤的亂中取勝，啟示：商品銷售不能一成不變要反其道而行之，擺設可以反映價格信息。
方案37 貨比好壞——好貨需要劣貨陪
例：將質量差異大而外形相同的貨放在一起銷售，效果明顯。
方案38 排位有訣竅——便宜的總是在前排
例：將一些便宜的貨放在前面，打出便宜的口號吸引人。
方案39 故弄玄虛——滿足顧客的檔次心理
例：將商品二次豪華包裝，將商品變成禮品。
方案40 心心相印——用來見證愛情
例：花店二次包裝和婚介合作，為新人舉辦集體婚禮手捧心心相印的鮮花見證愛情。同樣是二次包裝，但可通過活動將信息傳達給顧客。
方案41 齊聚一堂——搭配出來的暢銷
例：水果店把一些水果放在一個籃子了，這樣既好看又實惠。同類產品組合銷售就是好的方法。
❹ 小吃店如何線上引流
甜甜圈手工烘培，很高興回答這個問題，如何線上引流，首先你得把線下的實體店運營好，然後通過線上各種視頻直播平台加以宣傳，線上線下同時進行。
給大家講講小吃餅店的七大營銷策略
小吃餅店營銷人員往往認為扒旁，他們可以通過增加渠道供貨量來提高銷售。然而，擁有更多的潛在客戶通常不會成比例地帶來更多的烘焙銷售，因為肢此談你最後試圖以此開發更多的客戶。那麼怎麼才能讓餅店向正確的客戶推銷呢？小吃餅店可以使用以下的七條策略去確保你在向正確的客戶推銷，並讓這些營銷更迅速地發生，而不是嘗試向更多的客戶推銷：1、取消更多的潛在客戶資格。給客戶推銷其不需要的東西，這無論如何都是個錯誤。弄清楚你絕對不會把客戶並不真正需要的任何東西推銷給他，而不是固執地試圖向一位潛在客戶推銷。如果事實證明客戶真的不需要你的產品，離開並將這次營銷看作一次重大勝利，因為你幫助這位客戶避免了一次不必要的支出。作為獎勵，你會因從心底為客戶的最佳利益著想而獲得聲譽。
2、提高餅店銷售線索的平均質量。如果你的銷售線索來自市場營銷，清晰的溝通基於你自己的實際經驗，感興趣的人和正在購買的人。提供具體的細節，包括職位、行業、典型的組織結構等等。將一些樣本客戶帶回來和市場營銷部門會面，以使他們更好地理解目標。沒有營銷部門也可以做同樣的事情，但是將所學知識運用到你自己的銷售線索產生的努力上。在這一方面的一小點努力會產生不成比例的巨大結果，因為積極的改變會波及整個烘焙營銷過程。
3、增加你的平均資金價值。雖然實現一筆百萬美元的生意可能需要付出更多的努力，但這比實現十筆十萬美元的生意所付出努力的總和要少。你能從任何單次銷售機會中賺的錢越多，你整體上賺的錢就越多。為了持續高的數字，始終保持對客戶身上新機會的敏銳意識。有節制地使用折扣或者一點也不用，除非在他們被綁在一筆更大的買賣中的時候。找到更多的方法去幫助客戶，不僅在今天，未來也是如此。你能提供的服務越多，客戶就會從你這里購買得越多。
4、減少完成交易需要付出的努力。弄清楚客戶會實際觸發購買過程的「激發興趣的事件」以及和你的烘焙銷售努力相匹配的時間。例如，潛在客戶可能在本季度有預算，在本季度末促成「激發興趣的事件」。同樣，在進行一次新的購買之前，潛在客戶可能正在等待來其自身客戶的訂單。從該事件向後計劃你的活動，你將花最少的時間去發展機會。
5、提高你用來銷售的時間的百分比。我們的想法是花更少的時間去做書面工作，而用更多的時間和客戶會面。讓其他人處理你的客戶關系系統數據錄入或費用報告的准備工作。購買(並學會使用)會幫助你優化旅行時間的智能手機應用程序。利用網路會議將利益相關者納入會議，從而使你不用私下與他們會面。嘗試每個星期都找到會使你更有效率的事情。
6、將你的解決方案作為一個動詞去思考。這聽起來有些含糊，但這是種有用的大腦鍛煉。假設你的烘焙餅店製作蛋糕。如果你將你的工作看作推銷「蛋糕」(名詞)，你會傾向於談論烘焙產品的特點和其他技術細節。相反，如果你將你的工作看作推銷「製作」(動詞)，你自然會傾向於向客戶談論你的烘焙產品將在客戶的環境和公司中完成何種功能。隨著時間的推移，這自然會引導你去思考問題和解決問題，而不是簡單地移動產品和完成配額。
7、將自己看作是客戶的盟友。烘焙餅店營銷中有一種以對抗方式思考的傾向，你必須「說服」客戶，「戰勝」反對意見，「贏得」業務或者「征服」領土。將你自己看作客戶的盟友，並且設想你的餅店能夠怎樣幫助客戶實現特定的目標歷碰，而不是將你自己看作身處一場和客戶的戰斗當中。通過為客戶考慮，你會自由地提供並不針對你的烘焙產品的咨詢和幫助。客戶會注意到，培養出更多的信任和信心，並最終更有可能購買。❺ 小吃門店吸引客流的技巧
小吃門店吸引客流的技巧
小吃門店吸引客流的技巧，如今很多人都選擇自己開店創業，因為自己一個人就可以輕松開店，收入也不差，所以很多創業者在進入餐飲市場的時候就考慮過開小吃店，以下分享小吃門店吸引客流的技巧。
一、推出吸引人眼球的菜品是小吃店營銷重要的方法和技巧
小吃作為人們茶餘飯後、逛街散步時願意消費的餐飲品類，在菜品上一定要做到吸引人眼球。除了店鋪中較為經典的幾種菜品之外，經營小吃店的同時一定要有自己的創新點，將自己的小吃店與其他同類型小吃店區分開來，能夠更好的抓住人們的眼球，吸引更多的消費者進店。
二、提升店內人員的服務態度是小吃店營銷重要的方法和技巧
現在越來越多的餐飲經營者在做好自己產品的同時，更加註重提升店內相關人員的服務態度。許多消費者在消費過程中已經不單單滿足於東西好吃，熱情的服務也是他們所需要的。因此，投資者在進行員工培訓時，需要著重強調微笑服務的重要性，不斷優化相關人員的服務態度。
三、開展適度的優惠活動是小吃店營銷重要的方法和技巧
很多小吃店在開了一段時間後，經常會遇到店內生意出現一定波動的情況，如何能夠再次激發消費者的消費慾望，是投資經營者需要研究的問題。想要小吃店的生意恢復生機，適度地開展優惠活動是很有必要的。
小吃店的經營者可以將店內的某幾樣產品進行組合打包銷售，以推出低價套餐的方式來開展優惠活動；也可以通過有買有贈、儲值卡充值送禮品等方式來開展優惠活動。
開展優惠活動的主要目的在於激發新老顧客對於店鋪的消費意願，因此在考慮具體營銷策略時需要站在消費者的角度進行考量。
四、進行線上線下推廣是小吃店營銷重要的方法和技巧
適度推廣小吃店可以令更多的人了解店內的相關產品，為店鋪帶來更多的客源，這是小吃店營銷的重要方法和技巧。目前小吃店的營銷宣傳可以採取線上線下相結合的方式進行推廣營銷。
線下可以採取傳單派發、海報張貼等方式來推廣店鋪；線上則可以邀請美食領域創作者前來店鋪品嘗小吃，並運用文字視頻等方式為店鋪進行宣傳，這些都可以幫助小吃店獲取更多消費者的目光。
開一家小吃店是許多投身於餐飲行業的投資者們更加傾向的項目，但要想將小吃店的生意越做越紅火，還需要投資經營者不斷完善自身經營理念
根據當地消費者的消費傾向逐步調整具體經營策略，在保證產品的質量和口味同時，全心全意經營。這樣一來，不僅能夠令小吃店收獲更好的口碑，還可以達到消費者和經營者雙贏的目的。
1、採用傳統方式營銷
像往常一樣，當你經營一小吃時，你可以採用一些傳統的營銷方式。比如發傳單，讓消費者看到後就可以到店裡去。這些方法是市場上一些商家常用的，也比較頻繁地用於吸引顧客進店。
雖然這個方法看起來沒什麼新意，但是市面上很多小吃店一直在採用這種方法，而之所以能夠發展這么久，也可以證明它在營銷上確實是行之有效的。所以大家在開小吃店的時候都可以採用這種方式。
在實際申請過程中，還可以列印一些帶有自己小吃店名稱的傳單進行分發，並在上面清楚地標明自己小吃的價格，也可以開展一些買一送一的活動，這樣的消費者覺得這里的價格比其他地方更實惠，可能會增加顧客的光顧。
2、利用網路宣傳
現在是互聯網時代。隨著互聯網的不斷發展，每個人都可以上網。那麼小吃店在增加客源的情況下可以利用互聯網發展。好像很多人看到這里都會想，小吃店是一筆小投資，如果用媒體來宣傳，會不會消耗很多錢，不值得嗎？
實際上並非如此。現在網路營銷的方式有很多，比如創業者可以創建一個微信群，一些經常光顧商店的顧客被拉進群里，以便在有特價時及時通知他們。他們經常在店裡聊天，也可以拉近他們與店面的距離，有效提高店面的美譽度，讓他們宣傳自己的店面。
3、利用活動增加客源
或者在經營小吃店的時候，大家也可以做一些活動。例如，如果一些老顧客帶新顧客進店消費，可以免費享用部分小吃，這樣可以激發他們的興趣，讓更多的消費者光顧店鋪。
當然，這里的活動可以根據店鋪的實際情況進行調整。不一定要免費吃，也可以打折，但一定要讓消費者覺得買得起，這樣才能激勵他們帶人進店。
一、小吃店增加人流量，就要有營銷
不管開的餐飲店是大是小，都免不了的一個步驟就是營銷，大家在經營小吃店鋪的時候可以採取一些傳統的營銷方式，比如說發傳單，這樣消費者看到了之後就有可能會進店光顧。當然，除了發傳單以外，還有一些市場上商家常用的幾種傳統營銷方案，大家也都可以了解一下。
這些方法雖然看起來這樣的方式沒有任何的新意，但是現在市場上眾多的小吃店鋪都一直採用的是這種方式，如果這樣操作沒有效果的話，肯定大家早就不用了，它之所以能夠發展得這么久，也可以證明它在營銷方面是真正有效果的`。
二、小吃店增加人流量，就要利用互聯網
現在已經進入了信息化時代，隨著互聯網不斷發展，人人都會接觸到網路，那麼小吃店想要增加人流量的話，就可以利用起網路去發展。又有人要問了，小吃店本來就是小本投資，如果借用線上媒體渠道去宣傳，宣傳的成本會不會太高了一些？
其實大家對線上營銷存在一定的誤解，現在網上營銷的方式也是有很多的，比如說創業者可以建一個微信群，把一些經常光顧店鋪的顧客拉進群
這樣裡面有什麼優惠活動的時候就可以及時告知他們，很多消費者在有活動的時候還是會積極消費的，這樣一來就促進了門店的人流量。此外，創業者也可以搞一些轉發送紅包的活動，這樣不僅能讓他們為自己的店鋪去進行推廣，還能有效提高店鋪的口碑。
三、小吃店增加人流量，就要善用活動
在經營小吃店鋪的時候，大家也可以做一些活動，比如老顧客如果帶新顧客到店消費的話，可以免費贈送幾種小吃，這樣就能夠激發他們的興趣，讓更多的消費者進店光顧。
當然，免費送小吃只是一種形式，也可以改成打折或者送禮品的方式，消費者一旦覺得這個活動比較實惠，一般都會積極參與進來的。
關於小吃店怎麼增加人流量的這個問題，今天就簡單分享三個小辦法，這幾個方法在增加人流量上還是能起到很好的助力作用的，除了這些方法，大家也可以積極挖掘一些其他的好方法。
不過既然是小吃店，那麼小吃的口感肯定是要保證的，如果這家店的食物口感不好，那活動做得再誘人，都不會有人主動分享，更別提積極參與優惠營銷活動了，所以大家如果開小吃店的話，一定要保證口感。
❻ 名小吃店廣告策劃書要怎麼做
民以食為天」。隨著經濟的發展和人民生活水平的不斷提高，餐飲業如雨後春筍般蓬蓬勃勃地發展起來，而這其中「各領風騷一兩年」的現象，又引起大多數經營者的反思和借鑒，對於大聚通美食城來說，目前市場上同類的及兼營的各類酒店日益增多，眾多的直接和潛在的競爭對手使該行業的競爭異常激烈。「知己知彼，百戰不殆」，找到競爭的切入點，確立適合的市場定位，全塑企業形象，已成為企業制勝的法寶。
翻閱南寧的美食行業的歷史，從當年引起不小熱潮的各路美食派系，川菜、粵菜，以及海外飲食文化，西餐、日式料理、韓國菜、自助餐等等，均在南寧飲食市場上獲得成功的推廣。在這些成功的經驗中，我們可以看到，南寧消費者對新潮的美食文化以及特點鮮明消費形式並不排斥，反而大加推崇。此一現狀，大大增強了我們廣告策劃工作的發揮空間和投資者對銷售業績的信心。
就目前經營中的商家來看，當今南寧美食行業中商家，大部分是以單一的美食派系為主題進行經營，規模優勢和綜合性優勢並不明顯。而其中，值得關注的是，這些類型的商家，規模小，經營管理優勢明顯，格調、檔次以及品牌形象深入人心。因此，應把此內容列為本次策劃工作當中的競爭點。
大聚通美食城打造廣西飲食業的航母，將在規模優勢、地理位置優勢、綜合性優勢等為主要賣點展開廣告營銷工作。它的開業必將掀起飲食消費的熱潮。為了迅速占據南寧飲食業市場，提高大聚通美食城在南寧飲食界的知名度，贏得廣大消費者的信任和認可，實現長久生意興隆的目的。為達到此目的特擬定此方案，以供大聚通美食城參考。
二、市場調研
本次策劃案的市場調研工作分為以下幾個方面：市場背景分析、消費心理解構、新聞炒作成功案例分析、市場定位、品牌塑造以及產品路線分析。
1．市場背景分析
今年南寧的建築、房產、汽車等行業均表現出讓投資者樂觀的發展形勢。讓飲食行業投資者更為興奮的是，非典的不利影響比預期要較早結束。各路美食派系紛紛雲集，美食行業必然再起風雲，消費市場具備升溫可能和空間。從當前美食行業的幾個領頭羊目前可見的經營狀況分析，消費者對飲食行業的需求有增無減，可以預見投資飲食行業依然存在相當大的盈利空間，這無疑增強了投資者的投資信心。
——更綜合、更具規模的美食城，將會給南寧的美食行業注入新的活力。
2．消費心理解構
嘉樂迪巴西燒烤、綠茵閣咖啡、小肥羊、老四川以及稻之源日式料理等，均切合了南寧消費者求實惠、求新鮮、求享受的消費心理，從而獲得喜人的銷售業績。從這些成功獲得市場驗證的例子當中，可以明確本次策劃工作的主要商業推廣策略和作戰思想。
——進一步滿足大眾求新鮮、求實惠、求品位、求時尚的消費心理。
3．新聞炒作訴求重點
在南寧的美食行業中，通過恰當的新聞炒作而獲得成功的品牌，有如三品王、馬車六火鍋城，以及近期的小肥羊、陽光早餐等等，投資者在新聞炒作當中獲取商業價值的例子已經多不勝數。
——「轟動效應」和「話題效應」，已經是商業推廣過程中的重要途徑，也是市場認同度和銷售業績的重要保證。
4．市場定位、品牌塑造以及產品路線
進一步分析南寧美食行業的成功商業策劃案例。我們不難發現，具有濃郁文化內涵、強烈人文色彩以及風格特點突出的美食項目，是獲得成功的有效途徑。早期的成功例子，路易十三西餐廳、美麗華冰城、佳人有約等等，以及近期的綠茵閣咖啡廳、上島咖啡等等，其中合理而明確的市場定位、品牌塑造以及產品路線，已經成為廣告策劃中，重點需要借鑒和思考的內容。
——確立文化內涵、人文主題、格調特點。
5．總結
1進一步分析消費心理。
2新聞炒作方案的確立。
3組織活動形式和具體的實施方案。
4品牌形象設置。
5目標社會效應。
6消費群體定位。
7尋求更具吸引力的文化內涵。
8企業CI的確立。
9進一步挖掘大聚通美食城的優勢與特點。
10賦予大聚通怎樣的特色、情感、意念。
11軟文炒作的思想訴求和概念方向。
12確定統一的宣傳形象。（報紙廣告、戶外廣告的配色和宣傳口號）
13進一步分析競爭對手現狀，以獲得更有利的戰略要點。
要在極短的時間制定正確的策略並指導執行，必須全面了解品牌市場狀況，以及全面進入本地人的生活狀態，溶入當地消費者的生活，從而制定出符合他們生活形態和心理策略和執行方案。
因此，本案認為以上工作重點的具體內容，均需要與貴公司進一步周密的溝通與協作，進行更深入、更客觀的市場調研與分析的基礎上，才能完成更為可行、更為正確的廣告策劃方案。