⑴ 怎樣用互聯網法則做好客棧民宿運營
互聯網時代,各個行業都想去用互聯網思維、法則重新審視運營、推廣等工作。在客棧民宿這個非標准住宿行業,未來只有那些擁抱互聯網的客棧民宿,才能有更多機會獲得競爭優勢。
接下來,我會從幾個方面闡釋怎樣用互聯網法則做好客棧民宿運營。
一 高效、快(Efficent) 天下武功,唯快不破。高效、快是互聯網的生存法寶,同樣也適用於客棧民宿的運營管理。
我們經常可以遇見這樣的情況,前台給客人辦理一個入住手續,拖拖拉拉,慢慢悠悠,客人已經等得不耐煩了,手續還沒辦好。 節省客人的時間就是對客人的一種尊重,很多客棧民宿的工作人員並沒有意識到這點,他們習慣於用自己方式去做工作。在去哪兒客棧頁面上,客人咨詢一個問題,常常可以看見客棧倆三天後才回復。客人在微博上私信客棧、咨詢價格及具體信息時候,客棧沒有及時回復。等到回復時,客人早已經預定了其他家。 在上述情況中,客人一方面感覺沒有得到尊重,另外,客人的耐心是有時間限度的,超出這個時間限度,就會產生諸如急躁等負面情緒,對客棧的好感在下降。這里我總結了一個三分鍾法則,在三分鍾內解決客人需求。
三分鍾法則三分鍾內辦理好入住退房手續,客房內三分鍾內出熱水,三分鍾內把客人需求的物品送到房間,三分鍾內回復客人的咨詢,三分鍾內確認客人訂單。讓客人等的時間越短,越容易讓客人產生好感。
怎樣才能高效、快呢?以辦理入住、退房手續為例,想要做到高效、快。需要解決四個問題。
1 簡化程序,去掉沒有必要的程序。
2 提前做好准備工作,如提前計算好房費,備好零錢。入住單、押金單提前填好一部分內容。整理設置好房卡。保證身份驗證設備或POS機正常工作。
3 和客人提前溝通好,知道客人什麼時間到店、什麼時間退房。
4增強員工高效、快速意識。快速作出反應、快速作出回應。
二 參與感(Engagement) 構建參與感體系,開放客棧民宿從籌建、運營、營銷推廣體系、過程,由「我自己做到我們一起做」。
相信大家也經常聽到參與感一詞,參與感是互聯網手機品牌小米的最重要的營銷理念之一。小米聯合創始人黎萬強寫過一本書就叫《參與感》。
消費理念發生變化,從功能式消費-品牌式消費-體驗式消費-參與式消費。客人由單純的住宿(有張床就可以)到選擇品牌店住宿(去住有名氣的店),到體驗客棧民宿生活再到參與客棧民宿建設、規劃、制定、運營等。
參與客棧民宿品牌形象傳播客棧民宿的品牌形象傳播僅僅依靠自身傳播是有限的,必須要帶動客人,開放傳播體系,讓客人參與進去,一起和客棧民宿完成傳播。 客人是很願意幫助客棧民宿完場傳播的。前提是客人在入住期間有一個良好的入住體驗感。在此基礎上,通過一定形式活動去刺激客人參與,比如在微博、微信發客棧九張圖片,客人就有機會參與一次抽獎或者贈送一份禮物。
參與價格制定寫出這句話,我想大部分人皺著眉說到這怎麼可能,價格怎麼能由客人定。先別急,繼續往下看。客棧民宿現在的定價大多數還是一種粗放型定價。如調整旺季價格時候,大多數是參照周邊區域或者根據以往經驗來調整。還沒有進入到根據區域客流大數據、客棧民宿客流大數據等以數據為參考的智慧數據定價。 當然了,今天不是主要講智慧數據定價,智慧數據定價後期會寫到。在粗放型定價的時代,完全可以把部分房間價格體系公開,讓客人參與進去決定價格。那怎樣讓這個事情落地呢?
參與感本身也是一次事件傳播,把這個事情策劃成一次營銷活動。把房間作為一種獨立的產品,通過網路投票等形式,讓客人決定價格。
參與名字制定名字包括客棧民宿名字、客房名字、甚至是新菜品名字等。在微信或者微博等平台上,發出邀請信息,讓客人起名字,給客人一次才華展示機會。客人參與之後,不僅有參與感更重要是有一種成就感及自豪感,把客人與客棧民宿關系緊密連接起來。
當然了,構建參與感不僅僅是上面三個例子,在客棧民宿運營過程中,還有許多事情可以讓客人擁有參與感。
三 個性化(Personalized) 標准化的東西是沒有溫度的,個性化的東西則傳遞著一種溫情,也是客棧民宿的精神代表。
個性化和大眾化、標准化相互對立。消費場景及消費觀念的轉型升級,用戶越來越追求個性化。「拒絕大眾化標准化東西,個性化才是我的想要。」
服務個性化個性化服務除了滿足客人共性需求外,針對客人的特點和特殊需求,主動積極為客人提供針對性的服務。客棧民宿個性化服務是針對酒店的標准化、程序化服務。基於基礎服務的基礎上,而進行的一種區別性靈活性服務。把每一個客人當作是獨立的個體,針對每個個體進行的一種服務。
怎樣做好個性化服務呢? ① 客棧民宿要有個性化服務意識及個性化服務內容。能夠根據客人的特殊情況及個體情況提供針對性服務。如客人由於飛機晚點,凌晨才到店裡,老闆親自做了一份夜宵送給客人。 ② 打破常規,換種思維角度去提供服務。 ③ 搜集客人入住信息及關注客人入住習慣,根據客人喜好提供針對性服務。如清潔人員打掃客房衛生,發現衛生間的馬桶上纏著一圈衛生紙。清潔人員把這個事情反映給店長,店長派人去買了一些馬桶坐墊,安裝在馬桶上。 ④ 老闆在一些事情上適當放權給工作人員。從而工作人員在服務上可以更加靈活。
房間名字個性化如果把一個房間看作是一個獨立的個體,要賦予它個性化的東西。一個房間的名字是整個房間的靈魂所在,是整個房間信息的高度凝縮。要更多體現這個房間的特色及其賣點。目前大多數的客棧民宿,房間名字用數字代替,如205、308房間。這種房名易於房間管理,但是也存在著缺陷。客棧民宿由於房間體量小,有實現房間名字單獨命名的可能,不像一家酒店二三百間客房,如果一個個單獨命名是不太現實的。
命名的一些方法:房間命名要高度契合房間的設計風格(如古典、歐式、主題性等)和這個房間的功能性(海景、山景、湖景、星空景等)。
如詩經意象系統性:蒹葭、關雎、鶴鳴、瓊劇等。節氣系統性:驚蟄、白露、穀雨、秋分、夏至等。
用語去標准化「先生,您好。」「女士,您好。」這是在酒店經常聽到的一句。標准化的是一種禮貌用語,但缺少一種溫度。客棧民宿營造的是家的氛圍及感覺,客棧民宿跟客人的關系更像是朋友而不是服務與被服務的對象,雙方的關系決定了用語的使用的不同。
用語上要去標准化,不失禮貌卻具有人情味:
1 稱呼上的去標准化,不要見到男客就喊先生,女客就喊女士。可以這樣稱呼,「王姐,過來啦?」「李哥,昨晚睡得怎麼樣?」通過稱呼的變化來拉近與客人之間的關系。
2 歡迎下次光臨。王姐,下次過來時候提前跟我說下,我把房間准備好。『』張叔,路上小心點,下次再來玩。」用更有溫度的話語和客人溝通。
四 少即是多(Less is more) 集中精力做好兩到三個(甚至一個)渠道遠比做十幾個渠道要好。
「Less is more」,即「少即是多」這是20世紀30年代一位建築師說過的一句話,在設計的時候,提倡簡單,反對過度裝飾。這句話跟老子的「大道至簡」有異曲同工之妙,簡是一種理念。少即是多的理念放在客棧民宿行業同樣具有啟發指導意義。
渠道建設前段時間,和一個客棧老闆聊天,我問道現在有哪些渠道在賣?老闆思忖一下說道:『』我們的客棧在所有的售房渠道都能查到。『』去哪兒、攜程、藝龍、美團、糯米、同程、去啊、芒果、Agoda、Booking等,老闆一口氣說了十幾個渠道。那現在做的怎樣?老闆探口氣,『』最近入住率都不怎樣,雖然渠道很多,但是有些渠道一年也來不十個單子。」 我想大家也會遇到這樣的情況,線上渠道上的很多,幾乎能上的渠道都上了,廣撒網多撈魚嘛,多一個渠道總是好的。但是這種思維真的對嗎? 在渠道建設方面,我不認同廣撒網就能多撈到魚。在分析這個問題前,我們先了解下客人在渠道上是怎樣訂房的。在售房渠道上面,以OTA(攜程、去哪兒、藝龍等)為例,客人在搜索目的地時候,客棧民宿排名位置越靠前,轉化為預訂率越高。 一個地區客棧民宿頁面可能有幾十頁,客人是沒有耐心一家一家一頁一頁去翻看,他們只是從前幾頁尋找自己滿意的。在前面幾頁客棧民宿房間基本飽和的時候,客流的流量才能留到後面的客棧民宿里,才能產生預定。如果客棧排名在幾十頁,產生不了太多訂單也就能夠理解了。 對於客棧民宿自身來說,如果同時開辟十幾個渠道,因為要保持全渠道信息一致性,一個一個去修改房態,一個一個去調整價格,精力會被分散掉,同時也會存在因為遺漏而產生的麻煩。諸如在旺季,旺季關閉某個渠道的房態,卻產生了訂單現象。 集中精力做好兩到三個(甚至一個)渠道遠比做十幾個渠道要好。
注重單間價值一個只有8間房的客棧一年的盈利超過了一個20間房的客棧,我們經常會聽到這樣的事情。8間房產生價值>20間房產生價值,這充分說明了數量優化價值的重要性。 消費理念轉變及升級,走量思維會越來越難,除非有獨特渠道,如旅行團之類。想要產生更多的盈利,關鍵在於關注每個房間一年產生的總價值:價格*365*年入住率。而不是所有房間一年產生的總價值,說了這么多,是不是很繞?其實很簡單,就是要盯住每一個房間每一個客人能夠產生的價值,而不是總想著去走量,量多了自然盈利就多了。 客棧民宿未來發展一個重要方向就是小而美,房間數量可能在十間左右,但是每一間都是獨一無二,不是復制粘貼品。
謝雪,客棧群英匯專欄作者了解客棧民宿業態撰寫過多篇關於客棧民宿的運營文章
⑵ 民宿經營有什麼小技巧
民宿的核心在於產品和服務,這個是核心中的關鍵
如果希望提高入住率,可以從以回下幾個方面答著手
1、檢查產品、服務和定價是否與潛在的目標客戶相符合。
入住率的潛力挖掘,在於客戶的挖掘,比如走復購路線、走開辟新客路線,這都跟產品和定價的符合很重要。
2、適度的進行包裝
美酒需要好瓶裝,適度的包裝,產品的輸出著力在重點,讓目標客戶可以很清晰的了解到你的產品和服務。
3、開拓推廣和銷售渠道
酒香很怕巷子深,再好的酒,沒有包裝賣不了高價,沒有渠道,直接賣不出去,需要開拓第三方銷售渠道,如傳統ota平台,新興的旅遊預訂平台和民宿預訂平台。同時也要開拓自營的銷售渠道,如微信、微博、頭條等。
4、開展一定程度的社群營銷
這個具體視乎店長的能力,需要跟已入住客戶保持長久的熱度的聯系,提高復購率,至少也讓客戶知道並達到口口相傳。
5、開展卓有成效的營銷策劃活動
客房是死的,人是活的,需要開展一定程度的營銷策劃活動,哪怕是採摘游、返店游、相親之類的活動都好,讓死的客房呈現活力,添加不同程度的文化輸入,打造屬於這家店的文化內涵。
做到以上幾點,提升點入住率問題不大, 至於想做到爆款,那麼還需要做更多的事情,做更深的事情。
⑶ 民宿促銷力度不大的原因是什麼
民宿在經營過程中難免會遇到淡旺季之分,由於旺季的客流量充分,沒有擔心客源,所以會忽略淡季的存在。然而當真正的淡季來臨時,往往會陷入兩難。繼續營業,人員水電費等其他支出成本較大,暫停營業,則人員流失較大,所以,淡季確實是民宿經營中的一大難題。
比如國內最著名的莫干山民宿,也會遇到這種淡季的問題,從而衍生出了民宿游學等一系列的來解決淡季客源的稀少。那麼在沒有太大名氣,比較單一的地方我們如何解決這一大問題呢?
首先,淡季不是沒有客人,是相對旺季流量減少,那麼我們要做的就是,如何在有限的客源中引流發展成為自己的顧客,如何刺激自己的目標群體能夠在淡季遊玩並且居住在自己的民宿。
1,網路自媒體營銷
自媒體的特點之一就是傳播迅速,一個新的產品的出現會迅速在網路上得到傳播,使傳統的口碑效應被放大,因此民宿要有自己的平台形象推廣,或者邀請一些專業的自媒體人員到民宿試睡撰稿,大力度宣傳。
2,做好日常經營管理
一個旺季忙完,工作人員需要休息,客房需要調整,正好可以利用這段時間對民宿做全面的衛生,消防隱患的檢查,對物品查缺補漏。
針對客房衛生死角清潔,如客房床底,牆角,傢具角等,亦或擦洗燈具,清理空調,被褥晾曬。維護好房間里的電氣設備,如空調或空調遙控器,熱水器關閉,同時檢查牆壁破損及時修復。
3,多組織活動營銷
尋找專業活動或其他公司的聯合發起,策劃實施各種有趣的活動,例如親子,婚戀等,來擴大知名度,同時來彌補淡季客源少的問題。
4,發展當地特色農副產品
綠色健康的宗旨越發深入人心,在市面上無添加大自然的東西暢銷,利用這一點,我們可以根據當地特色去發展副業帶動收入,舉個例子,在杭州便有一家民宿開在了茶園旁邊,大家都知道杭州是著名的採茶勝地,利用這一特點民宿主做起了線上茶品,還十分有聲有色,甚至可以超過民宿的收入。
5,維護客戶
在淡季的時間里去維護客人,利用電話或者微信和客人保持溝通聯系,客人在短時間里不會去第二次,但是客人身邊的朋友便是潛在的客戶,利用這一點通過口碑將客人引流到自己的民宿。
保持良好的狀態是關鍵。在淡季,客流量整體減少,入住率普遍很低,民宿老闆的心態往往是發愁焦慮加上心態懶散。這時候應該把心態放寬,調整好心態積極應對。但同時也要保持些危機感,要更加努力用心去服務好每一位客人。不斷創新好營銷思路,才能保持一個較好的收益狀態。
贊
贊