『壹』 公筷公勺宣傳海報-飯桌上擺一個紅筷子一個黑筷子一個勺子怎麼用
文明餐桌的內容有哪些？文明餐桌的內容:
一、推廣使用「公筷公勺」。餐飲單位積極推廣使用「公筷公勺」,餐後將「公筷公勺」與自用筷勺分開清洗消毒,營造健康、衛生的用餐服務氛圍,爭做餐桌禮儀的引導者。
二、規范使用「公筷公勺」。餐飲單位要加強服務人員規范使用「公筷公勺」培訓,餐前要主動向顧客免費提供「公筷公勺」,引導消費者使用「公筷公勺」。
三、積極踐行「光碟行動」。廣大市民在聚餐時按需點菜,做到不剩飯、不剩菜,吃不完要打包,踐行「光碟行動」。
四、宣傳倡導「文明理念」。餐飲單位需在餐廳醒目位置張貼「使用公筷公勺」「踐行光碟行動」宣傳海報,粘貼「文明餐桌」桌貼,杜絕餐飲浪費。
五、自覺遵守「文明公約」。自覺遵守餐飲場所道德規范,讓健康、文明的用餐方式惠及每個家庭、每位市民,人人都做「勤儉節約的傳播者,舌尖防疫的捍衛者」。
飯桌上擺一個紅筷子一個黑筷子一個勺子怎麼用？公筷公勺怎麼用?快看這份使用指南
近日,成都市青白江區發布「公筷公勺」使用指南(試行),指南規定了公筷公勺的完整配置、擺放需知、使用方法和使用後的管理辦法。
指南具體內容如下:
一、公筷公勺的配置
1、公筷公勺,是為保障兩人及以上的同桌就餐衛生而配置的、用以夾取菜點、舀盛湯食的公用筷子、勺子,是就餐者不與嘴接觸的公用分餐工具。
2、公筷公勺,應以一雙筷子、一個筷架、一隻勺子、一個勺托組成完整的一套。
3、公筷公勺,在其規格、色彩、材質、包裝、標注等方面應與私筷私勺有明顯區分,增強辨識度,同時起到提醒、引導賓客正確使用的作用。
4、公筷公勺的擺放數量可根據同桌共餐人數而定,至少每兩人擺放一套公筷公勺;也可根據菜品的份數而定,至少每兩份菜品擺放一雙公筷,每份湯品擺放一隻公勺。有條件的,也可每菜或每人擺放一套公筷公勺
二、公筷公勺的擺放
1、餐飲經營場所應在客人落座或菜品上桌後,再行擺放公筷公勺,以避免公筷公勺因長時間擺放落入灰塵或被污染。
2、公筷公勺擺放,見下列參考示意圖:
三、公筷公勺的使用
1、賓客用餐前,應主動了解餐飲經營場所公筷公勺配置情況,主動要求配備公筷公勺。
2、賓客用餐時,應先使用公筷公勺取菜(湯),放置在自用餐具內,再以私筷私勺進行食用。
3、賓客使用公筷公勺應注意公共衛生,使用後應立即放還至原位,以便其他賓客使用。
4、使用公筷取菜宜適量,不可將多取的菜返回盛器;使用公勺舀湯不宜太滿,並應停留片刻,待湯汁不再滴落時再移入小碗中,以免湯、羹等灑落到餐桌或其它菜點上。
5、用餐過程中公筷公勺不足或被污損,應及時通知服務人員補足或更換。
6、餐飲經營場所應設計適當的服務用語,提醒、引導客人使用公筷公勺,促進習慣的養成。
7、餐飲經營場所應在醒目位置張貼、擺放、播放推廣使用「公筷公勺」的宣傳海報、台卡、視頻等,營造良好氛圍,發揮引導作用。
四、公筷公勺的管理
1、餐飲經營場所須嚴格做好公筷公勺的清洗、消毒、存放等管理工作,建議設立專用存放空間,以便識別、取用。
2、餐飲經營場所應建立公筷公勺管理制度,納入擺台標准及日常備餐、出餐、上菜、引導使用與清洗消毒、存放等管理環節,並加強員工的實操培訓。
公筷公勺的使用規范1、賓客用餐前,應主動了解餐飲經營場所公筷公勺配置情況,主動要求配備公筷公勺。
2、賓客用餐時,應先使用公筷公勺取菜(湯),放置在自用餐具內,再以私筷私勺進行食用。
3、賓客使用公筷公勺應注意公共衛生,使用後應立即放還至原位,以便其他賓客使用。
4、使用公筷取菜宜適量,不可將多取的菜返回盛器;使用公勺舀湯不宜太滿,並應停留片刻,待湯汁不再滴落時再移入小碗中,以免湯、羹等灑落到餐桌或其它菜點上。
5、用餐過程中公筷公勺不足或被污損,應及時通知服務人員補足或更換。
6、餐飲經營場所應設計適當的服務用語,提醒、引導客人使用公筷公勺,促進習慣的養成。
7、餐飲經營場所應在醒目位置張貼、擺放、播放推廣使用「公筷公勺」的宣傳海報、台卡、視頻等,營造良好氛圍,發揮引導作用。
『貳』 公筷公勺的使用規范
3賓客使用公筷公勺應注意公共衛生，使用後應立即放還至原位，以便其他賓客使用4使用公筷取菜宜適量，不可將多取的菜返回盛器使用公勺舀湯不宜太滿，並應停留片刻，待湯汁不再滴落時再移入小碗中，以免湯羹等；公筷是右邊擺放位置要求分成公筷公勺制和雙筷制兩種情況，公筷公勺制是指一菜一筷，每個菜盤都應配置公筷公勺，放在菜盤右側或靠近桌心的一側雙筷制則是一人雙筷，即每人分到一雙公筷一雙私筷，在這種情況下，擺。
1「推行公筷公勺，共建文明餐桌」倡導行動主要是三種形式由餐飲服務人員或消費者使用公用餐具分配菜點，消費者使用個人餐具進食分餐可在後廚服務檯面餐桌上進行，分餐前應將菜品送至餐台，向客人展示菜品全貌，報清；不用於吃飯為了方便夾菜，有時，每人配一雙很多人誤以為使用公筷，是防止別人把病傳染給自己，其實這是一種誤區使用公筷，最大的作用，是防止可能的疾病從自己身上傳染出去比如一家三口中，有人有幽門螺桿菌，那麼。
公勺是餐桌上大家公用來乘湯的勺子，不能放入口中，使用公勺是文明就餐的體現因為新冠疫情的蔓延，許多地方政府都提倡市民使用公筷公勺，並出台了一些使用規范和標准雙槍作為國內最大的餐廚具生產商和品牌方，他們對公勺；四宣傳倡導「文明理念」餐飲單位需在餐廳醒目位置張貼「使用公筷公勺」「踐行光碟行動」宣傳海報，粘貼「文明餐桌」桌貼，杜絕餐飲浪費五自覺遵守「文明公約」自覺遵守餐飲場所道德規范，讓健康文明的用餐方式惠及。
三完善公勺公筷標准由市場監督管理局牽頭，對公勺公筷的執行標准進行規范，為 各餐飲服務業提供執行的參考，同時對公勺公筷的使用標准及方法考評等進行指導完善， 以便於做好檢驗工作四加強監督處罰力度市場監管；1公筷公勺是公用的盒勺子，即大來夾菜的筷子，放在大家拿來不過不能放到口裡，是為衛生問題設計的私筷是大家各自的筷子，且現在都提倡聚餐用公筷餐具要消毒2公筷，是專用於夾菜的筷子不用於吃飯為了方便夾菜。
公筷公勺是公用的筷子和勺子，即大家用來夾菜的筷子，放在盤上，用於夾菜添湯等，不能放到口裡，是為衛生問題設計的公筷，是專用於夾菜的筷子不用於吃飯為了方便夾菜，有時，每人配一雙很多人誤以為使用公筷，是；公筷公勺是公用的筷子盒勺子，即大家用來夾菜的筷子， 放在盤上， 大家拿來用，不過不能放到口裡， 是為衛生問題設計的私筷是大家各自的筷子，且現在都提倡聚餐用公筷 餐具要消毒公筷，是專用於夾菜的筷子不用於吃飯。
2賓客用餐時，應先使用公筷公勺取菜湯，放置在自用餐具內，再以私筷私勺進行食用3賓客使用公筷公勺應注意公共衛生，使用後應立即放還至原位，以便其他賓客使用4使用公筷取菜宜適量，不可將多取的菜返回盛器；1公筷公勺是指兩人以上同桌共餐者就餐時為方便分餐而擺放的公用筷子勺子的統稱，專用於從公用餐飲器具中夾取菜餚放到個人使用的餐飲器具中公筷公勺架是指專用於放置公筷公勺的支撐物使用公筷，並不是防範他人的表現。
公筷公勺在每個菜盤盆鍋等盛食物的容器上放上公筷公勺，每個人都用公勺公筷來盛夾食物，用自己的碗筷子和勺子吃飯法律依據中華人民共和國政府信息公開條例第七條各級人民政府應當積極推進政府信息公開工作；法律分析建議市民盡量分餐進食，使用公勺公筷上海市四部門聯合發布「關於使用公筷公勺的倡議書」，上海首批100家餐廳對外承諾，全面提供一菜一公筷或公勺法律依據公筷公勺服務規范 大型或高檔以上餐飲服務單位，應。
公筷公勺是受新型冠狀病毒肺炎影響，中國倡議的文明習慣目前，中國各地政府陸續提倡公筷公勺這一種文明習慣2020年5月26日，浙江省江山市市場監管局執法人員因一飯店未配備公筷公勺，並當場做出50元罰款的行政處罰，這是；關於公筷公勺使用，現階段並沒有統一的標准引用5月14日衢州公筷公勺經驗交流會雙槍創始人鄭承烈先生的建議根據菜品的實際取用需求，為菜品配置公筷或者公勺，條狀塊狀菜品配置公筷，散狀顆粒湯品配置公勺這樣放置的優點。