餐飲行業促銷方案

㈠ 餐飲營銷策劃方案

一、市場分析
隨著經濟的快速發展和人們生活水平的提高，人們對餐飲的需求也越來越趨於多樣化和個性化，餐飲市場競爭越來越激烈。國內的消費者越來越注重健康食品，有機食品受到了大眾的喜愛。紅燒肉、糖醋排骨這樣的高油脂、高熱量的傳統餐飲已經不再適合當今消費者的需求，對於健康、營養、美味的輕食更為注重。
在這樣的市場環境下，我們應該秉持「質量、衛生、綠色、健康」的經營理念，加入新的元素，開拓新市場，提高市場佔有率，提升企業競爭力。
二、目標客戶
1.注重健康飲食的消費者。
2.喜歡品嘗不同口味的年輕人。
3.具有購買力、注重個性、追求時尚的中高消費群體。

三、餐飲營銷策劃方案
1.主題餐廳
在餐飲節假日舉行主題推廣活動，比如情人節、聖誕節等假日，以及現代都市人的生日、白領族的閑暇時光等，面向不同的客戶需求，有針對性地推出餐飲產品，營造出濃郁的主題氛圍，並且搭配相應的服務，比如定製餐飲、美容護理等，以滿足客戶的不同需求。
2.促銷活動
推出促銷活動，在熱門購物商場的門口或者是人流量大的街道設置餐車，以特價或者套餐的形式，吸引顧客前來消費。在各大社交平台進行營銷宣傳，增加曝光率，以及投放地鐵廣告或者戶外廣告，擴大品牌知名度，達到快速吸引客戶的目的。
3.定期推出新品
定期推出新品，吸引饕餮而來的年輕群體。同時，跟上潮流，推出與年輕人喜好相關的商品，比如桃子牛奶、酸甜口味等，增加產品多樣性，讓消費者對商店產生興趣。
4.優惠卡或者會員卡
推出優惠卡或者會員卡，為顧客提供點卡充值，享受購買優惠，優惠卡可以搭配商家送出小禮品或者折扣卷，吸引客戶成為會員。而會員擁有獨特的各種活動，讓客戶感到更加尊貴。
5.環保概念
介紹環保概念，如怎樣減少環境污染，讓消費者更加關注環保問題，並且符合健康理念，吸引消費者前來就餐。
以上是一份基本的餐飲營銷策劃方案，可以根據實際情況適當的調整，需要注意的是不同餐飲店，適應的策劃方案也不同需要根據自身情況定製。希望對您有所幫助。

㈡ 餐廳活動營銷方案

餐廳活動營銷方案（通用5篇）

為保證活動高起點、高質量、高水平開展，常常需要提前准備一份具體、詳細、針對性強的活動方案，活動方案其實就是針對活動相關的因素所制定計劃類文書。那麼問題來了，活動方案應該怎麼寫？下面是我精心整理的餐廳活動營銷方案（通用5篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

餐廳活動營銷方案1

一、活動目的

通過中秋節的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，拉動消費，以增加銷售收入和利潤額為目的，另一方面在消費者中留下較好的印象，加強消費者和企業員工對天鵝湖餐廳的信心，增強品牌知名度和佳譽度，影響消費者品牌忠誠。

二、活動主題

「月滿中秋夜，天涯共此時」，天鵝湖助您親情連通

三、活動時間

x月x日—x月x日（具體時間待定）

四、活動內容

1、現場猜謎活動

專設一個燈謎區，在活動現場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得xx元的消費優惠券。

燈謎可在活動期間，每天陳列xx個，中秋節時陳列xx個。

燈謎牌為木刻小牌，大小和護身符差不多，外型古樸，具收藏價值。一面為天鵝湖餐廳標志，一面為燈謎，如賓客猜中，可取下送至領獎處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。（香包外同樣印有天鵝湖標志）

2、巨型月餅

製作一個x米直徑的月餅，擺放在大廳內做宣傳，在xx當天給現場賓客每人大派送。

准備相機及列印機，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區域合影可以提供服務。消費xxx元以上的賓客免費合影，其它賓客每人每次收費x元。

提前聯系巨型月餅的製作，如本餐廳製作不了，可以聯系外地，以此做為宣傳賣點。

巨型月餅要取一個吉祥的名字，具體名稱可向社會徵集，由報紙進行炒作。確定採用者可以獲得由天鵝湖提供的八月十五團圓宴一桌，價值xxx元。

八月十五晚七點以後，在餐廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中，表達自己深深情意。

3、送平安

在餐飲大廳內設置一個中秋主題區，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來布置，製作材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來，不可靠近。

在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象徵平安、團圓、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌，製作新穎，各具特色。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符，送給家人朋友，祝福平安、幸福。

平安符每桌送一個，如有需要，可售xx元一個。

4、全家福團圓宴

由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐菜單，從xxx元——xxx不等（可根據餐廳實際情況而定）。

凡活動期間在餐飲預定xxx元以下團圓宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。

活動期間在餐飲預定xxx元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。

活動期間在餐飲預定xxx元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、豪華天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎，可親手書寫祈福孔明燈一個。

5、情侶宴

由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單，從xx元——xxx不等（可根據餐廳實際情況而定）。

預定情侶宴套餐的`賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。

餐廳活動營銷方案2

通過6.1xx父親節前期和當天的宣傳，對用餐的顧客進行溫馨提示和禮品贈送，以及給顧客提供其他的超值服務的系列行為，來感動顧客並增加顧客對我們麻辣風芙蓉會館的情感關注，不斷聚焦麻辣風，進而提高我們的營業額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風芙蓉會館品牌的忠誠度。

通過我們的情感營銷(提供超值服務)不斷提高我們麻辣風芙蓉會館在該廊坊餐飲市場的佔有率，不斷領先於競爭對手。

是我們完成品牌戰略的一次行為。

二、活動時間 ：20xx-06-xx

三、活動地點 ：麻辣風芙蓉會館

四、活動內容

1、父親節當天來我店用餐的顧客都可以免費給父親打個電話，無論是市話、國內長途。限時15分鍾。

2、父親節當天來我店用餐的顧客都可有機會免費拍照一張，並免費寄到本人父親的手中;

3、父親節當天如有客人請本人父親來我店用餐，可享有如下優惠：(1)、免費合影一張;(2)、送影框一個;(3)、送紀念父親節特製菜品13份;(4)、送禮品一份(領帶等)。

4、如果是請自己的父親用餐，除了可享受以上優惠，還可以享受全單8.8折優惠;

5、父親節當天過生日的父親，我店免費提供父親節家庭套餐一桌供10人以內用。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為准，年齡達到法定結婚年齡一年以上，有和兒女合影照片)

五、宣傳與氛圍營造

(一)、對外廣告宣傳

1、做2期平面媒體廣告;

2、電視廣告2期;

3、網路廣告;

4、高檔樓宇廣告

(二)、簡訊群發。

簡訊內容：6.15父親節到了，麻辣風全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂!當天(6.15)生日的父親可享受免費家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話：

(三)、通過店內外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置，進行全方位立體化的宣傳，在店內營造出濃濃的父親節文化氛圍。具體工作布置如下：

1、店外水牌，第一次提示顧客;

2、店內廣告和氛圍營造：

(1)、X展架3個;

(2)、噴繪圖片30張;

(3)、特製父親節菜單;

(4)、免費父親節家庭套餐;

(5)、檯面軟文(從六、一兒童節到6、15父親節);(6)、背景音樂：陳紅的《常回家看看》，崔京浩和劉和剛兩個版本的《父親》循環播放;

(7)、員工問候語：父親節快樂!等等對顧客進行第二次第三次父親節提示，讓顧客產生父親節的情感或由此而想起了家鄉的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易為後面的感動做好鋪墊!

3、現場互動：

(1)、送父子(女)連心菜品一份。祝福語：祝願天下父子父女都永遠心連心、幸福快樂!

(2)、現場拍照。配音：各位領導，來來讓我們在父親節這個難忘的日子裡留下這永恆的一瞬!到時我們給您送去或寄過去;

(3)、為現場的父親和天下父親敬上一杯祝福酒，祝酒詞：今天是父親節，祝現場的父親和遠在家鄉的父親節日快樂、身體健康!

(4)、(祝酒詞講完之後)說：各位領導，我和我的助手一起為現場的父親和客人獻上一曲《父親》，再次祝您和您的父親節快樂身體健康!(將氛圍推向高潮)

六、注意事項

1、宣傳文稿、詞句感情表達要貼切、准確、到位，過則顯假，欠缺則無法與顧客產生情感共鳴，就很難感動顧客。

2、對父親節活動內容要進行全員培訓，達到熟知的地步。

3、父親節優惠活動不能與其它優惠活動同時享有。

4、父親節那天來我店過生日的父親必須提前預約。

5、當天在我店過生日的父親或在我店裡請父親吃飯時，要組織管理層一起為父親說句祝

餐廳活動營銷方案3

活動主題： 我光棍，我快樂

活動口號： 讓光棍節見鬼去吧

活動目的： 提升餐廳營業額，提升餐廳知名度

活動地點： 大廳

活動時間： 20xx年11月11日

活動背景： 今年的光棍節也格外引人關注，社會上越來越多的光棍們，想擺x光棍的生活狀態，因為我們餐廳推出光棍節活動滿足光棍們的需求，避免下一個光棍節的光棍。

活動內容：

1、活動當晚兩人男女通行，免費一個。最低消費需要150元。時間在當天7點至23點

2、憑埋單收據，參與大轉盤，(獎品設計有玫瑰花、公仔、精美小禮品)

活動宣傳：

1、一樓大門口大型海報一張、店內K展架3幅、電梯小海報4張;

2、策劃部市場單位X展架13幅、不同規格海報3張

宣傳內容： (簡訊、展架、網頁)

讓光棍節見鬼去吧，兩人男女行，一人免單。

快快行動吧，在花容酒樓告別你的單身!

11.11光棍節，給單身的你找尋另一「半」的機會!

餐廳活動營銷方案4

活動主題： 「光棍節聯誼晚餐」

活動口號： 單身無罪，珍惜今宵

11月11日光棍節是所有單身者節日，也是所有單身朋友展示自己的舞台。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點刺激和浪漫。希望單身的你在我們的餐廳開懷釋放，痛飲放鬆，盡情快樂，結識更多的人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他(她)。在顧客歡悅中促進餐廳營銷。

活動實施:

1.活動時間：11月11日晚上《7:00 -- -10:00》

2.活動對象：所有單身者和他(她)的親朋好友

3.活動程序

(1)餐廳經理開場白，說明本次活動的意義;

(2)餐廳演奏《單身情歌》;

(3)擊鼓傳花，中獎者免費贈送菜品;

(4)傳蘋果游戲。男女隔開坐成一排，用脖子和下巴、肩膀夾住蘋果，一一傳遞，誰把蘋果掉了，罰飲酒或飲料。

活動准備：

1.音響設施

2.小鼓一個或廚房用具代替。

3.有關單身情歌和樂曲：《單身情歌》《一個人》《我想我會一直孤單》

4.餐廳前門標語：光棍節聯誼晚餐(霓虹燈)

餐廳活動營銷方案5

中秋節將至，思國思鄉思親人纏繞心間。但是每一個遠離家鄉的人啊，明月的光輝不分界限，每一個人都能感受到它的撫慰，正如祖國對她人民的關懷，母親對她兒女的撫慰，不會因遠隔重洋而忽略，不會被萬水千山而阻隔，正所謂「千里共嬋娟」。20xx年9月22日是一年月中秋中秋節，是中國的一個古老節日。也許現在還會有人問為什麼把八月十五稱為中秋節呢?最為簡單的解釋就是八月十五這一天是在秋季的正中，所以為中秋節。中秋節的特色是賞月、吃月餅和提燈籠。

中秋節和農歷新年一樣，是一個家人大團圓的家人。中秋之夜，月亮最圓、最亮，月色也最皎美。家家戶戶把瓜果、月餅等食物，擺在院中的桌子上，一家人一面賞月一面吃月餅，正是「天上一輪才捧出，人間萬姓仰頭看」，這是多麼美好的圖景。在中秋節到來之際，我專門以中秋為主題構思出一些促銷主題：

一、「把月亮帶回家」

活動期間，消費滿100元，送一個掛有月亮的鑰匙扣，月亮鑰匙扣形狀多樣，製作精緻，上面刻有一些祝福語：如中秋快樂、祝美滿、平安、快樂等話語以及一些描寫中秋節和月亮的詩歌詞句。

操作說明：

1.鑰匙扣由商場定做，根據餐廳銷售額確定訂做數量，每個鑰匙扣定做成本控制在一元以內。

2.在鑰匙扣上刻上餐廳名稱，也可以跟祝福語結合起來，如「x餐廳祝您中秋節快樂」。

3.憑購物小票到餐廳指定處領取，100元一個，200兩個，依次類推。領取後在小票上蓋章。

二、隨機抽獎活動

當顧客買單結賬之後，收銀員就可以告訴顧客到指定的位置抽獎，顧客只需將賬單交給指定人員，顧客就有一次隨機抽獎的機會，抽獎的獎品可以是：「今天飲料全免費」，「今天免費送一份xx菜」其他紙條可能是「下次帶一個客人來只收一份錢」，「你今天的甜點免費」等等優惠。大家可以根據餐廳的具體情況來進行設置獎項。

操作說明大家可以自己根據餐飲酒店的情況來進行操作，在此不詳細述說。

三、給中秋套餐給予特別折扣

餐館為了推廣和製造中秋就餐氣氛所推出的中秋套餐新品種，同時為了吸引更多的顧客點餐，我們可以給中秋套餐給予特別的折扣。其中的內容大家做好詳細策劃才行，在此不詳細述說，只是一個主題活動參考意見。

操作說明大家可以自己根據餐飲酒店的情況來進行操作，在此不詳細述說。

四、顧客演講中秋之夜

在顧客就餐時，餐廳可以告訴客人：「誰願意上台來，用30秒或40秒種作一個短暫演講」。獲得大家鼓掌最熱烈者，今天的餐費免單。

操作說明大家可以自己根據餐飲酒店的情況來進行操作，在此不詳細述說。

五、特殊客人優惠活動

餐廳對重要客人發給VIP卡或者今晚是特別指定第幾位客人，如：在VIP卡號為922位是最重要的客人，有特別的服務和優惠。

操作說明大家可以自己根據餐飲酒店的情況來進行操作，在此不詳細述說。

㈢ 槨愰ギ淇冮攢媧誨姩鏂規15綃

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㈣ 餐飲促銷活動方案

餐飲促銷活動方案
為了確保事情或工作扎實開展，時常需要預先制定一份周密的方案，方案是書面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點。優秀的方案都具備一些什麼特點呢？以下是收集整理的餐飲促銷活動方案，希望對大家有所幫助。
餐飲促銷活動方案1
一、目標市場分析
目標客戶，即面對的消費人群。
比如：主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1）飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和節假日相關的一些飯菜的價格，可採用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。
2）針對價格高的飯菜，建議採用減量和減價向結合的辦法。
3）可實施節日套餐，比如年夜飯、中秋節團圓飯、七夕情人的套餐等，價格不要偏高，人均消費控制在25-50元（不含酒水）。
4）其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在節日的前後達到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。
三、營銷策略
1）製作專門針對節假日的套餐，可以根據實際的情況分低、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可根據不同的節日贈送的菜品、點心、月餅等。
2）可根據節日當天生日有效證明，享受特別優惠和免餐費活動，比如國慶日、中秋節、端午節、春節、元宵節、七夕 ……他們心理需求的產品和服務。
服務技巧促銷
服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可採用以下辦法：
形象解剖法：服務員在客人點菜時，把優質菜餚的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產生好感。從而引起食慾，達到促銷的目的。
解釋技術法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜餚的疑義。
加碼技術法：對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜餚的特點，給客人以適當的優惠。
加法技術法：把菜餚的特色和優點不斷地加深和強調，讓消費者形成深刻的印象，從而產生購買的慾望。
除法技術法：於一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產生購買慾望。
提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理。為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法：即藉助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質量、價格合理，值得購買。
代客下決心法：當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說：先生，這道菜我會關照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。
利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點。達到使客人購買的目的。
有很多餐飲企業，對促銷時菜品的創新與開發不太重視，或者說投入不夠力度。認真研究客戶的需求，「特色菜」營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發，從色、香、味、型、營養等方面挖掘。

㈤ 餐飲營銷活動方案

餐飲營銷活動方案應該考慮活動目的、活動主題、時間安排、參與方式、活動內容、營銷推廣、預算控制、監控和調整等因素，具體如下：

1、活動目的：明確活動的目的，例如吸引新客、促進消費、提升品牌知名度等。

2、活動主題：設計一個引人入勝的主題，例如美食節、音樂之夜、優惠促銷等。

3、時間安排：確定活動的開始和結束日期，以及具體的活動時間和地點。

4、參與方式：告知顧客如何參與活動，例如通過在線預訂、電話預約、現場報名等方式。

5、活動內容：列出活動的具體內容，例如菜品特惠、抽獎活動、互動游戲等。

6、營銷推廣：制定營銷推廣計劃，例如通過社交媒體、電子郵件、線下廣告等方式進行宣傳。

7、預算控制：計算活動所需的成本，確保活動費用在預算范圍內。

8、監控和調整：對活動的效果進行監控，並根據實際情況進行必要的調整。

餐飲營銷活動方案模板：

一、活動名稱：美食狂歡節。

二、活動時間：一個月。

三、活動目標：提升餐廳知名度，增加銷售額。

四、活動內容：

1、美食打折活動：在活動期間，每天推出一款特價菜品，價格低於正常價，以此吸引更多顧客。同時，可以設置一個「全單打折日」，比如每周的某一天，全單可以享受8折優惠。

2、美食抽獎活動：消費滿一定金額的顧客可以參加抽獎，獎品可以是餐廳的代金券、特色菜品或者餐廳周邊產品。這樣可以吸引顧客多次光顧，並增加他們在餐廳的消費。

3、美食積分活動：為顧客提供積分，每消費一定金額可以獲得一定積分。積分可以在下次消費時抵扣現金，或者兌換一些特色菜品或禮品。

4、美食分享活動：鼓勵顧客在社交媒體上分享他們在餐廳的美食體驗，包括菜品、環境和服務。對於分享的照片或視頻，可以給予一定的優惠或積分獎勵。

5、美食挑戰活動：設置一些有趣的挑戰，比如「一周內來餐廳用餐五次」、「在規定時間內吃掉一份超大份的特色菜品」等。完成挑戰的顧客可以獲得相應的獎勵。

6、美食課堂活動：開設烹飪課程或美食講座，吸引對烹飪和美食有興趣的顧客。在課程中，可以介紹餐廳的菜品和烹飪技巧，同時提供一些實用的烹飪建議和美食知識。

7、美食捐贈活動：與當地慈善機構合作，每售出一份特色菜品，餐廳就向慈善機構捐贈一部分收入。這樣既可以吸引更多顧客，也能為社區做出貢獻。

五、活動宣傳：

1、製作精美的宣傳海報和廣告，張貼在社區、商業區和社交媒體上。

2、向會員和常客發送電子郵件或簡訊，介紹活動內容和優惠信息。

3、在餐廳內放置宣傳單頁，供顧客了解活動詳情。

4、與當地媒體合作，報道活動的進展和亮點。

㈥ 餐飲店100種活動方案

餐飲店100種活動方案

100種促銷方案

價格，永遠的促銷利器

以人為本的促銷藝術

熱情，燃起永不言敗的銷售激情廣告，引起轟動的促銷捷徑節假日，黃金時間的攢「金」技巧主題，無中生有的促銷魔法店員，所向披靡的促銷利劍服務，鎖定客戶的促銷方式留住客戶的技巧

客戶類型及應對技巧

一個一流銷售人員必備的條件..

100種促銷方案

第一章價格——永遠的促銷利器第一節價格折扣

方案1.錯覺折價——給薯皮純顧客不一樣的感覺

方案2.一刻干金——讓顧客蜂擁而至

方案3.超值一元――舍小取大的促銷策略

方案4.臨界價格——顧客的視覺錯誤

方案5.階梯價格——讓顧客自動著急

方案6.降價加打折——給顧客雙重實惠第二節獎品折扣

方案7.百分百中獎——把折扣換成獎品

方案8.「搖錢樹」-搖出來的實惠

方案9.箱箱有禮——用葯也能贏得禮物第三節會員折扣

方案10.退款促銷——用時間積累出來的實惠

方案11.自主定價——強化推銷的經營策略

方案12.超市購物卡——累計出來的優惠第四節變相折扣

方案13.賬款歸整——讓顧客看到實在的實惠

方案14.多買多送――變相的折扣

方案15.組合銷售——一次性的實惠

方案16.加量不加價——給顧客更多一點第二章顧客——以人為本的促銷藝術

第一節按年齡促銷

方案17.小鬼當家——通過兒童來促銷

方案18.自嘲自貶――中年人追求實在

方案19.主動挑錯——打動老年顧客的心

方案20.歡樂「金」婚——既做廣告又做見證人

方案21.「壽星」效應—―讓壽星為店鋪做廣告

第二節按性別促銷

方案22.英雄救美——打好男性這張牌

方案23.挑選顧客——商場促銷的「軟」招

方案24.贈之有道——滿足女顧客的「心」需求

方案25.「換人」效應——給女性不一樣的感覺

方案26.愛屋及烏——做好追星女孩的文章

方案27.「情人娃娃」——讓單身女性不再孤單第三節心理與情感促銷

方案28.貨比三家——顧客信任多一點

方案29.吃出幸運——為幸運而瘋狂消費

方案30.能者多得——引誘推銷的法寶

方案31.檔案管理——讓顧客為之而感動

方案32.一點點往上加——讓顧客喜歡上你

方案33.模範雙星――緊抓民族文化傳統不放第三章熱情，燃起永不言敗的銷售激情第一節擺設促銷

方案34.「綠葉」效應――新鮮水果自有顧客來

方案35.混亂經營——亂中取勝的好辦法

方案36.貨比好壞――好貨需要劣貨陪

方案37.排位有訣竅――便宜的總是在前排第二節包裝促銷

方案38.故弄玄虛——滿足顧客的檔次心理

方案39.心心相印―一用來見證愛情

方案40.齊聚一堂——搭配出來的暢銷

第四章廣告——引起轟動的促銷捷徑

第一節店鋪廣告促銷

方案41.現場效應——在現場為自己做廣告

方案42.暗示效應——讓顧客自以為是

方案43.點名效應——讓顧客關注自己的品牌

方案44.對比效應——讓顧客看到實際效果第二節媒體廣告促銷

方案45.「誇張效應」——吸引顧客的眼球

方案46.巧用證人——真正的活廣告

方案47.名人效應——讓名人為店鋪做廣告

方案48.搭順風車——借力取勝的捷徑

第三節公益活動促銷

方案49.溫情一元――超市賣場的助學之旅

方案50.免費領養——把獎品變成領養權

方案51.「買」來的學費——另一種形式的助學促銷

方案52.希望商場――把讓利變成孩子的希望第四節公關活動促銷

方案53.破壞效應—一讓顧客真正放心

方案54.效果展示一―讓質量自己說話

方案55.消費衛士—一迎合顧客心理做文章

方案56.傳聲筒——讓顧客幫你促銷

第五章節假日——黃金時間的攢「金」技巧

第一節傳握尺統節日促銷

方案57.新年紅包——春節禮品促銷

方案58.非常1+1——清明節鮮花促銷

方案59.五五有禮——端午節粽子促銷第二節外來節日促銷

方案60.情人價格——情人節花飾促銷

方案61.平安是福——平安夜蘋果促銷

方案62.聖日「聖」情——聖誕節蛋數咐糕促銷第三節特定人群假日促銷

方案63.三八彩頭——婦女用品促銷

方案64.快樂童年——兒童節玩具促銷

方案65.親情廚具——讓您的母親更輕松

方案66.含蓄父愛——父親節禮品促銷

方案67.尊師台――尊師重教的創意促銷第六章主題——無中生有的促銷魔法第一節開業促銷

方案68.大派「紅包」―—見者有份的促銷策略

方案69.瘋狂舞會——讓顧客愛上你的店鋪

方案70.步步高升—寓意雙關的游戲促銷第二節店慶促銷

方案71.積分優待―一真情回饋老顧客

方案72.自助銷售一——招攬更多的新顧客

方案73.有獎徵集——店慶提升影響力第三節其他主題促銷

方案74.金上添金——用金色來吸引顧客的眼球

方案75.店鋪植物園——讓環保記住顧客的名字

方案76.幸福五胞胎——願顧客幸福常在

第七章店員——所向披靡的促銷利劍

第一節服務人員促銷

方案77.美女效應——讓顧客美不勝收

方案78.侏儒餐廳—-笑而過的新鮮

方案79.愛美之心——抓住女性的攀比心理第二節促銷人員促銷

方案80.另類模特——別開生面的促銷場面

方案81.美醜分明——給人震撼的視覺效果

方案82.雙贏模式——做好促銷員的文章

方案83.人情促銷――滿足顧客的情感需要

方案84.沉錨效應——促銷員的服務語言創意第八章服務——鎖定客戶的促銷方式

第一節售前服務促銷

方案85.樣品派送―一更直接的試用感覺

方案86.適當越位——多給顧客一點兒

方案87.欲取先給―—店鋪服務的取捨之道第二節售中服務促銷

方案88.自選餐廳一一一切都是為了服務顧客

方案89.將錯就錯――讓顧客都覺得滿意

方案90.依樣畫飄―一給顧客一個思路

方案91.按需供應——不讓一個顧客失望第三節售後服務促銷

方案92.榜上有名——給顧客最好的服務

方案93.有求必應——想顧客之所想

方案94.無理由退貨——贏得聲譽的服務

方案第四節免費服務促銷

方案95.免費服務一一種超前的感情投資

方案96.額外服務——真心誠意為顧客服務

方案97.塗鴉服務——讓顧客戀上你的店鋪第五節其他服務促銷

方案98.請君入店——小服務帶來大利潤

方案99.栽梧引風——方便顧客，也方便店鋪