旅遊企業的培訓方案

❶ 單位要組織一次旅遊知識培訓，應該講些什麼內容具體方案是什麼樣的

旅遊知識包括的東西比較多，如果是國內的某一城市，你可以找一些那邊景區的知識，版然後加上行權程的知識，組織旅遊過程中會遇到的一些事情，你可以講些這些，具體的方案也是圍繞這些來展來的。 你們組團也可以聯系我們哦。。可以具體的發一些給你

❷ 培訓計劃方案

為了確保事情或工作有序有效開展，預先制定方案是必不可少的，一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。優秀的方案都具備一些什麼特點呢？以下是我為大家收集的培訓計劃方案5篇，希望對大家有所幫助。

培訓計劃方案 篇1

一、 總體目標

1、加強主管人員的培訓，提升經營者的經營理念，開闊思路，增強決策能力、戰略開拓能力和現代經營管理能力。

2、加強茶藝師的培訓，提高技術理論水平和專業技能，提高氣質，技術改造能力，技術創新能力。

3、加強服務人員的培訓，提高服務人員的綜合素質，完善服務技巧，提高茶文化理論水平。

二、原則與要求

1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據茶文化館改革與發展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展內容豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質量。

2、堅持自主培訓為主，外委培訓為輔的原則。整合培訓資源，建立健全以茶文化館為主要培訓基地，茶藝培訓室為外委培訓基地的培訓網路，立足自主培訓搞好基礎培訓和常規培訓，通過外委基地搞好相關專業培訓。

3、堅持「茶文化館+茶藝培訓室」的聯合辦培訓方式，業余時間學習為主的原則。根據茶文化館需求為主流，開辦茶文化培訓的課程進修班，組織員工利用周末和節假日集中授課，結合自學完成培訓。

4、堅持培訓人員、培訓內容、培訓時間三落實原則。20xx年，茶藝師人員參加茶文化理論及茶藝師技能培訓累計時間不少於10天；服務人員參加茶文化理論培訓累計時間不少於5天；

三、培訓內容與方式

（一）主管人員

1.根據嶺南職業技術學院為培訓基地，進行人力資源管理及倉儲等專業技能的培訓及其他相關專業技能的培訓. （二）專業茶藝人員

1、由各專業茶藝師、定期進行茶文化專題講座及泡茶技藝實踐活動，並建設茶藝室自己的茶藝師教育培訓基地，進行新茶文化、新泡茶技藝知識等專項培訓，培養創新能力，提高茶藝水平。

2、組織茶藝師人員到同行業先進茶藝室學習、學習先進經驗，開闊視野。

3、加強對外出培訓人員的嚴格管理，培訓後要寫出書面材料報培訓中心，必要時對一些新知識在茶藝館內進行學習、推廣。

（三）職工基礎培訓 1、新職工進茶藝館培訓

新招聘員工進行強化茶藝館的企業文化培訓、茶文化、服務技巧培訓、團隊精神。每項培訓年不得低於8個學時；通過實行師傅帶徒弟，對新員工進行泡茶技藝專業技能培訓。 2、轉正職工培訓

要繼續對轉正人員進行企業文化培訓、茶文化、服務技巧培訓、團隊精神、泡茶技藝、茶藝館形象等方面的培訓、每項不得低於8個學時。同時隨著茶藝館的擴建，內部就業渠道的增加，及時進行專業技術培訓，培訓時間不得少於7天。 3、加強復合型、高層次人才培訓。

1.茶藝館要積極創造條件，鼓勵員工自學和參加各類組織培訓，實現個人發展與茶藝館培訓需求相統一。使管理人員的專業能力向不同管理職業方向拓展和提高；專業茶藝人員的專業能力向相關專業和管理領域拓展和提高；使施工作業人員掌握2種以上的技能，成為一專多能的復合型人才和高層次人才。

2.不定時開展茶藝技能及茶文化比賽，增強茶藝技能水平及茶文化理論水平。

四、措施及要求

（一）領導要高度重視，各相關中高層人員要積極參與配合，制定切實有效的培訓實施計劃，堅持在開發員工整體素質上，樹立長遠觀念和大局觀念。

（二）培訓的原則和形式。按照「誰管人、誰培訓」的分級管理、分級培訓原則組織培訓。企業重點抓茶藝館管理層領導、茶藝館各中高層領導要緊密配合茶藝培訓室抓好新員工和在職員工輪訓及復合型人才培訓工作。在培訓形式上，要結合茶藝館的實際，因地制宜、因材施教，外培與內訓相結合，基地培訓和現場培訓相結合，採取技能演練、技術比武等靈活多樣形式；在培訓方法上要把授課、角色扮演、案例、研討、現場觀摩等方法相互結合。選擇最佳的方法和形式，組織開展培訓。

（三）確保培訓效果的`真實有效。一是加大檢查指導力度，完善制度。茶文化館應建立完善自己的職工培訓場所，並對培訓中心各級各類培訓情況進行不定期的檢查與指導；二是建立表彰和通報制度。對培訓工作成績顯著，扎實有效的相關管理人員給予

表彰獎勵；對培訓計劃落實不到位，員工培訓工作滯後的相關管理人員予以通報批評；三是建立員工培訓情況反饋制度，堅持將培訓過程的考核情況及結果與本人培訓期間的工資、獎金掛鉤。實現員工自我培訓意識的提高。

培訓計劃方案 篇2

(一)短期企業培訓計劃

短期企業培訓計劃指針對每項不同科目、內容的培訓活動或課程的具體企業培訓計劃。制訂培訓活動詳細企業培訓計劃的步驟如下：

1.草擬訓練課程表--為受訓人提供具體的日程安排，落實到詳細的時間安排，即訓練周數、日數及時數。

2.制訂控制措施--採用登記、例會匯報、流動檢查等控制手段，監督企業培訓計劃的進展。

3.確立訓練目的--闡明企業培訓計劃完成後，受訓人應有的收效。

4.決定評估方法--根據對受訓人員的工作表現評估以及命題作業、書面測驗、受訓人員的培訓報告等各方面來綜合評價受訓人員的培訓效果。

5.設計企業培訓計劃的大綱及期限--為企業培訓計劃提供基本結構和時間階斷的安排。

6.設計學習形式--為受訓人完成整個學習計劃提供有效的途徑，在不同學習階段採用觀察、實習、開會、報告、作業、測驗等不同學習形式。

(二)長期企業培訓計劃

(1)根據培訓的目標分類--圍繞企業生產經營目標的培訓應列入業務培訓方案；圍繞提高企業管理水平的培訓活動則應列入管理培訓方案。因此，培訓方案的制訂是針對培訓目標，具體設計各項培訓活動的安排過程。企業的業務培訓活動可分為素質訓練、語言訓練及專門業務訓練。企業的管理培訓活動主要是班組長以上管理人員的培訓，內容包括系統的督導管理訓練及培訓員專門訓練等。

(2)培訓預算規劃--培訓預算是企業培訓部在制訂年度企業培訓計劃時，對各項培訓方案和管理培訓方案的總費用的估算。預算是根據方案中各項培訓活動所需的經費、器材和設備的成本以及教材、教具、外出活動和專業活動的費用等估算出來的。

(3)確立培訓目標--通過對培訓需求的調查分析，將培訓的一般需求轉變為企業培訓的總體目標，如通過培訓來達到的各項生產經營目標和提高企業管理水平。通過對上年度企業培訓計劃的總結及分析培訓的特殊需要，可以確立需要通過培訓而改善現狀的特別目標，成為本年度培訓的重點項目。

(4)決定培訓課程--課程是培訓的主題，要求參加培訓的員工，經過對某些主題的研究討論後，達到對該訓練項目的內容的掌握與運用。年度企業培訓計劃中，要對各類培訓活動的課程進行安排，主要是列出訓練活動的細目，通常包括：培訓科目、培訓時間、培訓地點、培訓方法等。注意培訓課程的范圍不宜過大，以免在各項目的訓練課程之間發生過多的重疊現象；但范圍也不宜過狹，以免無法真正了解該項目的學識技能，應主要以熟悉該訓練項目所必需的課程為限。培訓課程決定後，需選編各課程教材，教材應包括以下部分：培訓教材目的的簡要說明；列出有關教材的圖表；說明表達教材內容的方法；依照下列順序編寫教材：教材題目、教材大綱及時間計劃、主要內容及實施方式和方法，討論題及復習的方法和使用的資料。

(5)研究企業發展動態--企業培訓部會同有關的主要管理人員研究企業的生產營銷企業培訓計劃，以確定如何通過培訓來完成企業的年度生產經營指標。一項生產經營目標的達成往往取決於一個或幾個員工是否正確地完成任務；而要正確地完成任務，又取決於員工是否具備完成任務所需的知識、技能和態度。通過檢查每一項業務目標，確定要在哪些方面進行培訓。企業培訓部還要與有關人員共同研究企業的生產經營狀況，找到需要改進的不足之處，尋求通過何種培訓可以改善現狀、實現培訓的特別目標。

培訓計劃方案 篇3

一、培訓任務

要使教師了解教育信息化在教育改革和發展中的地位和作用，了解中小學現代遠程教育項目，掌握計算機、Internet、衛星IP廣播的基本知識、技能，具備獲取、傳輸、處理和應用信息的基本能力，能夠在當地承擔示範、為教學和經濟發展服務的任務。

二、培訓目標

1、掌握遠程教育幾種模式的基本使用方法

2、了解遠教IP資源的主要內容和存放結構，學會選擇、組織、整合、利用資源，用於教學實踐

3、了解有關的法律知識，樹立網路安全意識和知識產權的觀念

三、培訓內容

①遠程教育資源簡介

②遠程教育資源的使用

③WindowsXP的一些操作

④Word中的基本操作

四、培訓措施

①成立以校長為組長的校本培訓組織領導機構。

②組織全校教師學習遠教IP知識，召開好學習培訓動員會議，布置學習培訓安排。

③精心組織全校教師認真學習「培訓內容」。

④學校組織、選派能力強、業務精的骨幹教師進行講課、培訓、要透徹分析、講解培訓內容的重點、難點。

⑤培訓與學習要緊緊圍繞「先培訓，後使用」進行，提高學習效果，增強使用技能。

⑥培訓時間利用下午放學後時間進行集中培訓，實行「學習考勤」及全員校本培訓制度建設，結合實際開發出具有本校特色的課件。

五、培訓安排

1、以點帶面，以中青年教師為主，分層逐步推進現代遠程教育項目教學工作的開展，從而推動全校現代遠程教育的發展。

2、做好校本培訓計劃安排。

3、學校安排龔從發、楊彬兩名骨幹教師具體負責遠教日常管理、應用培訓工作。

4、每學期以教研組為單位組織2—4次教學觀摩和專題教學研討交流等活動，幫助廣大教師提高應用現代遠程教育項目教學能力，及時總結推廣先進經驗，將三種模式的應用常規化。

5、每學期至少舉辦1—2次教師應用遠程教育資源教學的的競賽評比活動，促進師生應用，使教育資源真正走進課堂、面向學生、用於教學。

6、學校將優質教育資源的應用納入對教師日常教育教學工作的考核，形成激勵機制，進行定期或不定期地檢查、評估。

7、結合教研活動，及時總結和推廣現代遠程教育項目的應用與實踐，開展教學設計、課堂應用、資源應用等一系列的活動。

培訓計劃方案 篇4

隨著酒店的迅速發展，對專業人才的需求也日益迫切，如何打造一隻訓練有素、勤懇敬業的員工隊伍，怎樣才能不斷提升酒店的管理水平和服務水平，對酒店將來的發展都有著重要意義。面對09年濟南市的酒店業市場，既有機遇又有挑戰，作為人力資源部要做好員工培訓工作，更好的服務從和服務於酒店的發展大計。20xx年，酒店的培訓計劃有如下設想：

1、新員工入職培訓

培訓時間：有新招聘員工入職後（用三天的時間，每天兩小時） 培訓對象：每個月新上崗的員工和上月培訓沒有通過考試的員工 培訓者： 人力資源部

培訓內容：以《員工手冊》和《酒店應知應會》為主，介紹酒店的過去和未來及規章制度、酒店知識與概況、酒店業與旅遊業的關系、酒店旅遊業發展趨勢與前景、介紹酒店的禮儀禮貌、服務意識與人際關系、酒店消防與安全知識培訓等。

2、外語培訓

培訓時間：全年培訓（根據需要調劑）

培訓對象：酒店一線面客部門與二線熱愛英語的員工均可參加培訓 培訓者：人力資源部

培訓內容：飯店英語

3、禮貌禮儀培訓

培訓時間：根據需要可單獨舉行也可以與員工入職培訓結合

培訓內容：由人力資源部選定培訓內容，著重提高酒店員工的服務意識與質量。

培訓對象：酒店全體員工

培訓者：人力資源部

4、急救知識培訓

培訓時間：每半年一次

培訓內容；發生意外傷害時的緊急救治療與預防措施。如：燙傷、燒傷、等的急救措施。

培訓對象：酒店全體員工

培訓者：外聘醫務專家（每次報酬100元――200元）

5、中國文化知識講座

講座時間：每季度一次

講座內容：以濟南和山東的文化知識為主同時介紹中國的文化與藝術、中國山水、名盛景點的欣賞、各大宗教

知識等。

參加者：酒店全體員工

培訓者：可以由人力資源部培訓也可以聘請專家培訓

6、酒店美容健身講座

培訓時間：每季度一次

培訓內容：酒店的員工期怎麼化妝、日常生活中的護膚、美空學問 培訓對象：酒店全體員工（自願參加）

培訓者：從外部邀請這方面專業人士或者酒店內的部門領導

7、溝通交流培訓：

培訓時間：每季度一次

培訓內容：加強部門之間交流的方式方法

培訓對象：酒店全體員工

培訓者：人力資源部

8、消防知識培訓

培訓時間：每半年一次

培訓內容：基本消防知識和酒店內的安全保衛知識

培訓對象：酒店全體員工

培訓者：保安主管

9、部門知識和技能培訓

培訓時間：每個月部門領導制定培訓計劃

培訓內容：根據實際需要和領導要求制定培訓內容

培訓對象：部門員工

培訓者：部門領導

培訓計劃由人力資源部制定，由人力資源部和一線部門共同完成，月末制定下月培訓計劃，報領導批示。

培訓計劃方案 篇5

培訓主題：

培養一支忠誠快樂員工隊伍

培訓宗旨：

與時俱進、高效多能、工學相濟、全面評估

培訓重要性：

培訓之所以重要是因為：

培訓是過濾網―-培訓可刪去不利於酒店發展的態度、理念和行為；

培訓是調色板―-培訓可提高員工對酒店文化和行為的認知度和認可度；

培訓是磁石―-培訓有利於提高酒店的凝聚力和競爭力，發揚團體精神。

培訓目標：

本店知識培訓 包括本店的創建背景、地理位置、建築風格、經營理念、經營特色、客源狀況、組織機構、規章制度、本店產品知識等內容，使員工對自己的「家」有一全面的認識和了解。

禮節禮貌培訓 包括嚴格的儀容、儀表、儀態、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風俗習慣。員工必須經過禮節禮貌知識的培訓，掌握飯店對從業者在上述方面的要求，以便在日後的服務中時時、處處體現出對客人的尊重。

總體意識培訓 意識決定人的行為，行為養成習慣。因此在培訓員工時還必須培養他們的總體意識，如服務意識、角色意識、質量意識、團隊意識、服從意識等。

業 務 培 訓 員工業務培訓可以從知識、技能等方面進行。知識以夠用准則，不宜過多過深，目的是為了幫助員工能順利開展工作；技能則側重本崗位的具體操作規程，盡量使員工掌握必要的服務技巧。另外應對員工進行基本應急能力的培訓。以提高他們應對突發問題的能力。

精神意識的培訓 現代賓館、酒店的員工培訓，已不單單是技能、技巧的培訓，更重要的是向受訓者灌輸精神或培養某種觀念。有了一種精神的支持，再加上有高超的技能和技巧，員工便會將服務工作做得更為出色。

培訓流程：

報名登記造冊

發放材料(引導自學)

上門考試(共5期 開卷)

成績反饋(定 期)

上門指導(隨 時)

考核發證(閉 卷)

培訓的內容:

（1）餐飲專業知識，包括食品、飲料、烹調、營養與食品衛生、餐具設備知識等。

（2）餐飲服務的基本技能，包括擺台、餐中折花、斟酒、上菜、分菜等。

（3）禮節禮貌、文明程度、應變能力等服務技巧。

（4）普通話和語言技巧。

（5）員工守則、崗位職責、操作規程。

（6）強化服務意識，貫徹「賓客至上，賓客第一」的原則。

（7）處理賓客投訴，解答問題，案例分析。

（8）社交知識及心理學知識。

（9）民俗及生活常識。

❸ 旅行社外聯如何培訓

〔培訓重點〕

本部分主要講述外聯部各種工作計劃的制訂與操作、部門業務管理、客戶管理和旅行社產品質量管理。
通過本部分的學習，您將掌握計劃、計劃管理、計劃操作的概念，了解到如何制訂和執行部門工作計劃、如何反饋與分析執行計劃的各項信息，並在此基礎上應用於工作實務中。
通過本部分的學習，您將對旅行社產品質量管理和內部管理創新有所認識，通過本部分案例分析的啟迪，能夠在自己的工作中勇於開拓和創新，作出更加出色的成績。
通過本部分的學習，您將對旅行社客戶的概念、客戶檔案的設計與使用有所認識，掌握其中的基本技巧和方法，能夠在自己的工作中結合實踐創新應用。通過本部分的學習，您將對外聯部員工能力的標准與考評方法、外聯部與旅行社內外其他相關部門或單位的關系有所認識，能夠開闊思路，對實際工作有所啟發，形成自己工作的獨特風格。

〔專題論述〕

一、計劃操作和管理
（一）計劃操作的重要性
1 ．基本概念
萬事「預」則立，而「預」就是計劃，有計劃才有明確的奮斗目標。面對日趨成熟的旅遊市場，制訂有效的經營戰略和實施計劃管理，是旅行社立於不敗之地的有效法寶。作為旅行社的重要業務部門，外聯部根據旅行社的經營戰略，確立自己的工作計劃，並採取相應的行為執行計劃，是保障旅行社經營戰略實現的前提條件。
計劃，是旅行社外聯管理的重要組成部分，從靜態的角度看，是指對未來一定時期內市場經營活動的預見和設想；從動態角度看，是指在進行市場調查的基礎上，結合科學的預測手段，對一定時期內的經營行動作出全而決策的一系列活動。
計劃管理，是按照旅遊市場客觀規律的發展要求，通過編制計劃、組織計劃的執行和控制、保證完成企業預先制訂的發展任務，不斷提高企業的經營效益，是實現管理目標的,一種科學方法。
計劃操作，是根據計劃的內容和計劃管理的要求去有步驟、有準備地執行計劃，以達到順利完成工作任務的一系列活動過程。
2 ．計劃操作的重要性
計劃的重要性不言而喻，為母一個經營者所承視，但是有好的計劃，沒有好的執行，計劃也只能是，一紙空文。作為旅行社，必須時刻關注市場動態和遊客消費結構的變化，及時作出反應，才能夠在市場競爭中生存發展，計劃的制訂，特別是工作計劃的制訂難度大、動態性強、要求執行迅速，這些都使得計劃操作的重要性更加突出：
( 1 ）計劃操作是旅行社企業經濟健康發展的重要保證。旅行社的各部門只有按照企業整體計劃的各項要求，按質、按量、按時完成，才能保證整體計劃的圓滿完成。計劃操作正是保證按質、按量、按時完成計劃的前提和基礎。

( 2 ）計劃操作是發揮企業員工主動性、積極性的重要手段。計劃的制訂不僅僅是旅行社少數上層決策人員的事，而計劃操作則更需要全員參與，通過明確的分工與協作，計劃操作可以保證每一個員工都能夠積極主動地按計劃要求完成本職工作。
（二）工作計劃的制訂與執行
1 ．工作計劃的制訂
工作計劃是外聯部口常．毛作的基本大綱，是在未來一定時期內部門內部管理和外部營銷的基本預測和設想。工作計劃的制訂是一個嚴肅科學的過程。作為日常工作的指導和經營管理的參考，工作計劃制訂的水平如何，不僅關繫到部門能否順利實現經營指標，而且直接影響到旅行社的企業經濟發展。

( 1 ）制訂工作計劃必須考慮的相關因素
① 計劃的相關性

首先，外聯部作為旅行社的業務部門，其工作計劃與其他部門計劃、與旅行社整體經營計劃有著密不可分的聯系，必須與之統一協調；其次，相關性也反映旅行社必須在國家有關旅遊行業的政策、法規的指導下進行經營服務活動；第三，外聯部的工作計劃的制訂，還涉及同行業或相關行業的協作與交往，從業務的角度看，必須顧及這些相關行業的相關部門的工作容量。
② 計劃的連續性
事物的發展運動，都有其自身運動的規律，同一事物的過去、現在和未來，一般說其共同規律和本質是在不同條件、不同形式下具有相互連接、延續的性質，工作計劃的連續性，一方面為制訂旅行社的發展計劃提供了科學預測的依據；另一方面，也使外聯部的日常工作保持持續健康的發展狀態。
③ 計劃的市場適應性
市場經濟條件下，一切都要按照市場規律來辦事，旅行社在制訂計劃的時候，關鍵是要進行市場調查，掌握大量的市場信息，制訂開拓旅遊新產品的發展策略，並採取促進產品銷售的廣告、公關、價格、競爭等有效手段，而了解、掌握旅遊者的新需求，及時推出新產品，則是制訂作計劃、參與市場競爭的一個重要方面。④ 計劃的可行性
外聯部的工作計劃，應該反映企業科學決策的預見性和企業員工的拼搏精神，還應建立在企業人、財、物現狀，上一次工作計劃完成情況和市場變化的客觀實際的基礎上，既考慮到計劃目標是否可以達到，又要避免不能科學預測員工的潛在能力而把指標定得過低。
⑤ 計劃的時效性
國家旅遊局規定各地旅行社不能經營異地旅遊業務，外聯部作為旅行社的出遊服務中心，工作計劃的主要內容之一是制訂組團接待服務計劃，即根據自己編制的銷售計劃組織客源，然後根據日程安排，向各地接待社通報客源情況，由其他地方接待社組織接待，組團社向地方接待社報接待計劃一般為年度、季度、月度預報，預報時間越長，其准確性就越低，所以，外聯部也應該充分考慮到與地方接待社接待計劃的協調統一，按年度、季度制訂相應工作計劃，按月度調整和修改工作計劃，盡可能准確、及時、高效、全面地預測和反映組團接待服務情況。

( 2 ）外聯部的工作計劃的構成
外聯部的工作計劃由服務采購計劃、市場銷售計劃、接待服務計劃、作業控制計劃、質量監督計劃等內容構成。
① 服務采購計劃
服務采購，一般是指旅行社為組合旅遊產品，而以一定的價格向其他旅遊企業，或與旅遊業相關的其他服務行業和部門購買相關服務項目的市場經營行為。

旅行社產品是一種特殊性的服務產品，是為滿足旅遊者在旅遊過程中的所有需要而提供的各種有償性服務。在旅行社產品中，除了諸如導游服務等少數服務項目是由旅行社食接提供外，其餘的與旅遊「吃、住、行、游、購、娛」六大要素有關的多數服務項目，均來自其他旅遊部門或服務行業。從某種意義上講，旅行社產品質量的高低直接取決於上游供應商單項服務產品的質量。因此，旅行社往往通過選擇一定數量的供應商並與之建立戰略合作關系，以期保證其服務質量的穩定。通常情況下，服務采購工作是旅行社計調部門的一項重要業務，但是，計一調部門的服務采購計劃往往全面涉及旅遊六大要素，外聯部為了突出產品特色，加強產品銷售能力，完成市場銷售計劃，也應該有所側重地制訂相應的服務采購計劃。通常情況下，根據工作計劃的需要，外聯部服務采購計劃主要反映包機計劃（專列計劃）、廣告宣傳計劃等對銷售影響較大的內容。

② 市場銷售計劃
外聯部市場銷售計劃是為了用於市場開發、組織客源和產品銷售，是旅行社接待服務活勸的基礎。銷售計劃的主要內容包括各種旅遊產品和服務項目。在確定銷售價格的基礎上，通過各種渠道確定銷售對象，預測銷售及所需費用、銷售收人和銷售利潤。其作用是規定計劃期問內的經營目標，把握所需耗費的資金，確定具體銷售策略，為旅行社的接待安排提供可靠的依據。
③ 接待服務計劃
旅行社的接待服務計劃包括地方接待服務計劃和組團接待服務計劃。外聯部作為出遊服務中心，主要制訂的是組團服務計劃。外聯部的接待服務計劃著重從接待人員的安排、餐廳用餐、飯店住宿、景點游覽、行程交通、安全對策等方面進行設計，通過出團通知書的形式表現出來。
④ 作業控制計劃
作業控制計劃是對旅行社各部門、各工種工作人員在貫徹執行業務計劃的過程中，進行執行性、操作性控制的計劃，在發達國家的旅遊企業早已普遍應用，被認為是企業管理不可缺少的一項計劃內容。由於我國計劃管理起步較晚，水平較低，許多旅行社對作業計劃制訂還不夠重視。外聯部的作業控制計劃主要是針對門市銷售人員、外聯業務員、客戶檔案管理員的操作控制計劃。

⑤ 質量監督計劃
服務質址工作是旅遊業的生命線，是旅遊業發展的關鍵，特別是我國加人wTO 後，旅遊業競爭日趨激烈，服務質量已成為企業競爭的主要陣地。國內外的實踐經驗證明，運用質量管理的基本理論和方法結合旅行社工作的特點進行綜合治理，是旅行社切實提高服務質量的有效途徑。
旅行社的質量就是旅行社提供的產品質量，主要表現為旅遊服務在使用價值方面適合並滿足旅遊者的物質和精神方面需要的程度。
旅行社的質量包含三個方面：一是旅行社產品設計質量，即最主要的是要求旅行社設計出能滿足不同層次旅遊者需求的線路和節目，吃、住、行、游、購、娛等項口供應標准要質價相符；二是旅行社人員的實際接待服務質量，即旅行社的門市和導游要通過熱情周到、謙和禮貌、舒適方便和迅速及時的服務，使旅遊者得到物質和精神方面的滿足；三是旅行社的環境質量，即主要是旅行社的業務、采購、接待和財務部門，以及景點、飯店、餐廳和車隊等協作單位的工作質量。外聯部的質量監督計劃必須涉及旅行社質量的全部內容，體現旅行社全面質量管理思想，對游前、游中、游後三個階段以及部門全體員工工作態度、工作語言、工作技術、工作項目等內容進行質量監督，結合國家有關法律、法規和IS o質量體系在旅行社質量管理中的應用，圍繞突出質量教育、加強信息反饋、完善合同制度、主動規避風險幾個方面建立科學、系統、可持續的質量監督計劃。

( 3 ）編制外聯部工作計劃的方法
編制外聯部工作計劃必須運用科學的方法，考慮到PDCA 循環的同時，還可以採用綜合平衡法、定額法、比例法和動態法等方法。
PDCA 循環是由美國管理學家戴明最早應用於企業士計劃管理，所以又被稱為戴明環，其中P 是PI an （士十劃）、D 是Do （執行）、C 是Cheek （檢查）、A 是Action （總結處理），基本原理是做任何一項工作，首先要有個設想，根據設想提出一個計劃，然後根據計劃去執行、檢查和總結，最後通過「四個水平、八個階段」的工作循環，一步一步地提高水平，把工作越做越好。

同時，在編制外聯部工作時，還可以採用綜合平衡法等方法。

①綜合平衡法，就是外聯部在制訂工作計劃的過程中，要充分考慮與旅行社各部門、其他相關部門各項計劃指標之間，在數量上確定一個合理的比例關系，使外聯部的工作計劃涉及的指標能夠建立在穩定可靠的基礎卜。需要指出的是，在運用綜合平衡法制訂計劃時，必須考慮到整個市場是處於一個動態變化的復雜環境中，而且需要平衡的各種比例關系也很多。在這種時候，首先要分清主次，把握先後。同時，還要看到，在旅行社日常經營活動中，不平衡的現象是經常出現的，是絕對的，而平衡是暫時的，是相對的。因此，對工作計劃的平衡只能是力求各項指標最大限度地接近臨界點，但絕不能滿打滿算，不留餘地，否則一旦出現特殊情況，引起市場的波動，則很容易造成部門工作的被動。
② 定額法，就是在確定市場經營指標的時候，以某一數額為基數指標，然後以此為基礎，並按照一定的遞增比例進行推算，最終確定一項新的計劃指標的方法。例如：外聯部在確定組團數量的時候，可以根據部門原有的定額水平，通過市場分析和科學預測推算出來，並成為實現新的經營目標的衡量標准。③ 比例法，就是以旅行社業務經營史上某一個比較穩定時期的各項指標間的關系為基礎，結合計劃編制過程中所產生的各項變動因素，來推算工作計劃執行期內各有關計劃指標的一種方法。例如：按照歷年在第一季度組織散客團出遊的人次佔全年總人次的比例，並根據計劃初期已經完成的散客組團人次，可以比較准確地推算出到該年計劃期末時，可能達到的散客組團總人數的規模。④ 動態法，就是以某項計劃指標在歷年發展變化的基本趨勢或平均增長的速度為基礎，確定工作計劃期內該項計劃指標增長速度或預測其變化趨勢的一種方法。例如：根據旅行社歷年組團出遊目的地的接待人次變化情況，結合實際經營的獲利水平和遊客意見反饋，確定主要的組團旅遊目的地，並設定通過組團到該目的地出遊在經營計劃期末應該達到的利潤指標值。
( 4 ）外聯部工作計劃樣式參考
① 外聯部工作計劃（內部管理文件樣式參考）
xx 國際旅行社有限公司
出遊中心（外聯部）2004 一2005 年度工作計劃
一、計劃期：2004 年1 月一2004年12 月
二、計劃內容
（一）產品開發
2004 一2005 年度在繼續進行x xx 、x x xx 、x x xx 等傳統產品的市場挖掘的同時，根據市場調研和客戶座談信息反饋，計劃開發x xx 、x xx 、x xx 等新產品，具體開發事項由x xx 負責，需要網路中心、導游部、包機部的協助。同時根據市場情況和2003 一2004 年度經營情況，對經營有下降趨勢的xx x 產品進行創新，計劃從幾個方面調整，力求使該產品重新成為公司的主要產品，如果在創新後達不到預期目標，則計劃取消該產品的悄售。該項工作由xx 減負責。（後略）
（二）市場悄售
2004一2005 年底計劃完成銷售x x xx 萬元，其中，x xx 、x x xx 、x 減xx 等產品各計劃悄售x xx 元。（後略）
（三）接待服務
2004一2005 年底計劃完成組團x xx 個，其中：黃金周組團xx 個，大型團隊xx 個，力爭組織xx 人以上散客團xx 個。（後略）
（四）質量監贊：（略）
（五）員工管理：（略）
三、執行與檢查
計劃經批准後於批准日執行，同時按照要求制仃階段性的季度工作計劃，由總經理辦公室x xx 檢查執行情況並及時通報修改。（後略）
xx 國際旅行杜有限公司出遊中心（外聯部）2004 年1 月

② 外聯部接待計劃（與地接社聯系文件樣式參考）

附：日程、名單
抄：本公司部、財務部、計調部、總經理、辦公室、各地公安局、安全局接待計劃主要由旅遊團（者）的基本情況和要求、旅遊日程表和團員名單三部分組成。擬寫接待計劃首先要核實以下項口：① 團號、團名、海外組團社名稱；② 旅遊團人數及要求的旅遊服務等級和方式；③ 人出境口岸、日期、航班、車次或船次時間；④ 旅遊線路及游覽城市；⑤ 住房及早餐安排要求；⑥ 城市間交通工具安排要求；⑦ 旅遊團名單，最後確認人數，及成員的性別、年齡、職業、國籍、護照號碼等；⑧ 特殊參觀要求。
在以上事項得到確認後，可以按以下內容擬寫接待計劃：① 按旅遊線路所！經城市的先後，排列出各地接待單位，並註明印發份數（每份送單位一式三痛份）；② 註明旅遊線路；③ 註明旅遊團的類別（游覽團、參觀團、學習團、考察團、專業團、重點團等）；④ 註明服務等級（團體標准A 等或B 等、10 人以下標准A 等或B 等）；⑤ 註明住房的預訂方式（遊客自訂、本社代訂、委託接待社代訂或其他），用早餐情況（飯店及早餐結算方式）；⑥ 註明風味標准、次數；⑦ 註明旅遊團（者）出境機票情況（OPEN ) ；⑧ 註明全程導遊人數、姓名、性別及返程票的日期、航班、車次等，如無全陪人員註明「該團無全陪，請卜下站接待社加強聯系」字樣；⑨ 註明旅遊團（者）的航班、車次、船次的抵離時間；⑩ 註明加收費用的服務項目，如超公里，特種門票，游江游湖，風味標准、次數，專業活動及次數等；⑧ 註明旅遊團（者）詳細名單，包括姓名、性別、年齡、職業、國籍及護照號碼等；⑩ 註明組團社名稱、地址、電話、傳真及聯系人姓名。

2 ．工作計劃的執行
工作計劃制訂後，如何加強計劃的執行力度，不僅關繫到外聯部能否全面落實計劃內容、順利實現計劃目標，而且直接影響旅行社的企業部署和經營戰略。採取科學有效的方法來執行計劃，也是部門計劃管理的一項重要內容。

( l ）責任到人，歸口管理
加強計劃執行過程中的歸口管理，是實現計劃目標的根本途徑。計劃管理主要有全程式控制製法等方法。
① 全程式控制製法
企業計劃的制訂，僅僅是計劃工作整個過程的開始。計劃制訂後的關鍵是執行控制。執行控制的重點應該放在：一是通過思想政治教育，把部門全體員工的心凝聚起來，圍繞企業計劃這個共同的奮斗目標，正確處理好國家、集體、個人－三者的利害關系，這是創造效益的無窮力債。二是通過各項規章制度，把員工的工作規范、行為規范都納人工作計劃的軌道，嚴格做到企業規范的要求。三是通過計劃管理與經濟責任制的緊密結合，把計劃指標分解到個人，層層以經濟責任制度保證企業總體計劃的實現。四是通過會議匯報研究、現場視察指導和反饋信息等控制手段，及時掌握工作計劃實施的進程，並對計劃執行中出現的問題予以及時解決。
② 定額管理法
計劃管理中所實行的定額，亦即計劃定額，是指在一定條件下所投人的人力、物力、財力和消耗上所規定的數額和標准。這是工作計劃管理中十分重要的基礎工作。外聯部定額的名目，有投入服務的勞動定額，有服務質量的達標額，有各種物資的消耗定額，有營業收人款項定期到位定額等等。企業的總體計劃目標確定後，必須層層實施分解後的總體計劃，量化定額到部門。部門工作計劃實施的整個過程，就是對蚤化定額隨時進行檢查，加以督促的過程。定額管理是保證總體計劃實現的一個重要措施。
③ 比例確定法
外聯部工作計劃設定的組團接待人數、營業收人和利潤收益等指標之間一般是有一定規律可循、成一定比例的。根據這個比例，可以隨時從統計數字中了解到部門業務發展的情況是否正常，哪些地方失常了，可以及時注意糾偏。比例法是保證外聯部工作計劃完整順利實施的一個重要方法。
④ 原始記錄和定期統計報表工作法
旅行社各項業務活動都應該按規定做好原始資料記錄工作，外聯部業務繁雜瑣碎、涉及旅行社內外的方方面面，更需要有健全完善的原始資料記錄隨時備查，這是統計工作的基礎和依據。統計報表工作是一定時間內對各項經營服務在數量上的綜合計算工作，它所形成的報表是經營服務的重要信息反饋，是管理者調節、指導和控制計劃實施的重要依據。原始記錄和統計報表應該做到完全真實性和高度准確性，違反這個要求，必然給管理者決策帶來嚴重的後果。

( 2 ）健全規章制度，保障計劃實施
沒有規矩，不成方圓，外聯部工作計劃的完成，必須依靠各項規章制度來保證。一般情況下，旅行社都會有一系列的規章制度，這些規章制度的制定和完善是用於保證經營工作順利進行的。其中，旅行社用於保障工作計劃實施的規章制度有考勤制度、定額管理制度、勞動管理制度、責任考核制度、成績評估制度、獎懲制度、統計分析制度等。計劃的執行是計劃管理的主體，這關繫到旅行社制訂的經營目標和計劃的實現。工作計劃一經確定通過後，就要按崗位職能和部門的內部分工，將各項計劃指標逐級落實到個人。並要求部門每個人都要根據部門工作計劃制訂出自己完成工作計劃的具體有效措施，把工作計劃變成每個職工的行動綱領和奮斗目標。在工作計劃執行中，外聯部的管理者要用細致的思想工作和強有力的組織措施來保證各項制度的落實，真正使制度起到保證工作計劃執行的作用，同時還要把執行計劃和個人的責、權、利結合起來，運用經濟杠桿充分調動廣大職工的積極性、主動性和創造性，推動各項計劃指標的完成。外聯部應該建立健全的規章制度包括：

① 建立健全員工的考勤、考核、獎懲制度和各項業務操作規程。
② 開展七崗前的業務培訓、新進人員由老同志帶教實習、合格上崗、淡季培訓安排。
③ 確定業務人員的職責；廣告宣傳、咨詢接待、業務洽談等；明確業務人員必須掌握的業務技能；了解各條線路、景點、餐飲、住宿、交通和風土人情；加強橫向關系的交流，及時掌握最新信息；完善專線產品，擴大新的旅遊線路。④ 協助財務做好往來賬款登記清理入賬仁作，必須～團一清，杜絕欠款現象。
⑤ 制訂工作程序及服務規范；樹立服務意識，賓客至上，信譽第一的宗旨；團隊結束後，團隊資料集中歸檔。
⑥ 召開服務質量座談會，做好跟蹤服務和信息反饋，必要時請主要客戶代表定期參加；建立客戶檔案。
（三）督促與反饋
外聯部對工作計劃的實施進行檢查、監督與信息反饋，是計劃管理的職能之一，也是全面計劃管理的重要組成部分。是檢驗各項工作是否符合計劃規定的要求和目標，並可以及時採取有效措施，保證計劃工作順利進行的重要手段和方法。通過對計劃執行情況的督促和信息反饋，管理人員可以對計劃執行情況進行分析、總結和評比，同時還可以判斷計劃是否符合實際情況，作為以後調整和修改的一項依據。監督計劃實施最好的方法就是檢查計劃執行是否按照規定的時間完成、完成的質敏如何，檢查各項計劃指標和歷史同期相比較增減情況和原因，計劃執行中是否採取過有效的措施以及所取得的效果。督促與反饋的方法可以通過會議檢查等形式實行。
1 ．會議檢查
通過定期或不定期召開部門的各種會議，了解部門工作人員的各種工作情況，或不定期地召開各類座談會、進行重點客戶回訪，聽取來自客戶的意見，研究分析計劃的執行情況和存在的缺陷，及時解決執行計劃中所出現的問題。2 ．統計報表檢查
即通過對企業各種統計報表進行監督、檢查計劃執行情況的方法。這種方法以數據資料為依據，可以精確地反映計劃執行的進度，能夠充分暴露在計劃執行過程中的各項指標之問是否失調或存在問題，但是數據資料有時候會受到市場宣傳、遊客偏好、員工的工作態度、業務水平、產品設計等情況的影響產生波動，統計報表檢查方法不能夠准確反映出其變化的主要原因，還需要配合應用其他方法進一步分析原因。
3 ．管理信息系統（Mls ）實時監控
管理信息系統是為管理者提供所需信息的各種信息傳遞方式的總稱。時至今日，計算機技術已經被廣泛地應用於企業經營與管理領域，並發揮著重要的作用。管理信息系統作為計算機科學、管理科學、系統科學和現代通信技術的綜合，除了具有數據處理功能，還具備特有的預測一、計劃、控制和輔助決策的功能。
通過其將企業經營中的部門管理要素（人、財、物、信息）按照邏輯方式組合的職能子系統的集成，形成了企業管理的虛擬環境，即通過各種數學方法、數學模型和存儲在計算機中的大量企業管理數據，管理者可以及時推導出有關問題的滿意解答，為管理決策提供輔助參考。同時，由於現代通信技術的應用，特別是網路技術的推廣普及，計劃指標和口常經營數據可以通過管理信息系統的處理，在企業內部管理網路系統中傳遞，這樣任何一個得到授權的管理者都可以隨時隨地檢查計劃執行情況，監測和分析經營狀態，實現對計劃執行的實時監控，並且可以通過計算機發出指令，指導經營工作、修改經營計劃、處理管理事務、進行信息分析和整理。
通過這些形式的督促與反饋，可以保證計劃的順利執行和及時修改，當然，所有檢查的情況必須都形成文字，寫出檢查報告。這樣外聯部的工作計劃通過執行、檢查、反饋和總結，才能夠順利達到預定的目標，同時也進一步提高了旅行社的計劃管理水平

❹ 旅遊應培訓什麼

一、加深了對旅遊景區星級的認識 旅遊景區星級的標志是等級，形象、價格、服務質量的象徵，能夠非常直觀的反應旅遊景區的硬體實施，軟體服務水平，對旅遊景區的星級評定宗旨在於加強對旅遊景區的管理，提高旅遊景區服務質量，維護旅遊景區和旅遊者的合法權益，促進我國旅遊資源開發，利用和環境保護。
二、強化了自身的旅遊景區管理知識結構 目前自身所掌握的旅遊景區管理知識大多是課本上的理論知識，實際經驗還是比較少，知識結構也不夠合理，通過這次培訓班交流學習體會，向專家教授學習管理方面知識與經驗，自己的知識儲備又得到了一次加強。
三、了解了旅遊景區服務的重要作用 進一步完善旅遊公共信息、咨詢服務、投訴處理、應急處置、緊急救援、旅遊保險等旅遊公共服務體系，以滿足旅遊者需求為導向，推進旅遊咨詢中心和旅遊集散中心建設，規范道路、景區等設施的標識系統和景區解說系統，增強旅遊公共服務能力，提高旅遊公共服務水平。
四、了解了旅遊環境的重要性 維護良好的社會治安秩序，建設安全有序的旅遊目的地；增強城鄉居民的旅遊參與意識，自覺維護旅遊環境，發揚熱情、好客的民族傳統，建設友好型旅遊目的地；豐富適應旅遊者的服務語言，優化語言服務環境；進一步加強旅遊誠信體系建設和誠信旅遊網建設，引導旅遊企業規范經營，打造良好的誠信經營環。 倡導人與自然和諧相處的生態文明和綠色旅遊，制定並推廣符合可持續發展要求的產品標准、服務標准和管理標准，推動環境保護型開發、資源節約型經營、環境友好型消費；加大節能減排力度，創建綠色飯店和生態景區，建立完善污水與垃圾處理系統，減少污染物排放，穩步提升旅遊環境質量。
五、通過培訓，使我進一步增強了對學習重要性和迫切性的認識。

❺ 如何對旅遊景區人員進行培訓

培訓是從上至下的事
上海諾獅旅遊營銷策劃機構首席策劃李也老師，憑借多年旅遊培訓經驗特別指出，在新員工入職時，從集團總經理，集團人力資源部，到各部門都要將新員入職培訓工作當作頭等事情，將員工工作上的各種不到位，都針對性的進行分析，確認先前的培訓是否到位。這樣就使得景區的服務不會因為人員變更而降低服務質量。因此，培訓工作要從企業總經理帶頭做起，這樣由上至下的重視才能做好。
培訓的主要目的，就是發揚優良，改變不足，增強素養，提高技能，縮短與同行差距，營造具有個性的景區發展文化，更形象一點，培訓就是為旅遊從業人員添加營養。
李也老師認為所有的培訓不是無目的的，關鍵要做好幾件事，一是常規培訓，有無定期檢討培訓內容，比如企業發展、項目更新、管理結構調整、相應的行為規范的調整等；二是專業技能培訓，有無定期分析，比如導游的講說詞的調整，講解的技巧，接待客人的行為等等。同時對不同工種做好相就的調查與分析，按「缺什麼補什麼」的方式開發新的培訓課題；三是員工素質培訓，有無深入了解，做員工的素質分析曲線圖有助於掌握，整體質素的均衡，比如，崗位英語口語，形象禮儀，公關技巧培訓等。四是員工價值培訓，只有企業與員工價值調整到相互吻合時，企業的活力才能更有效地顯現。

❻ 旅遊行業員工培訓方案

旅遊行業員工培訓方案2017

旅遊行業要對員工不斷地進行培訓，強化服務人員在職業道德、禮節禮貌、儀容儀表、服務技能等方面的培訓，確保旅遊景區接待服務質量明顯提升。下面是我整理的關於旅遊行業的員工培訓方案，歡迎參考!

按照縣委、政府關於發展文化旅遊產業的目標，為提高我縣旅遊服務整體水平，改善旅遊服務環境，著力打造黎平旅遊形象，加快推進全縣旅遊文化產業發展，特製作如下培訓方案。

一、指導思想

以科學發展觀為指導，以行業從業人員素質提升為主線，通過組織培訓班、舉行旅遊從業人員技能大賽等措施，促進旅遊-行業從業人員隊伍數量、質量有較大提升，打造一支與我縣旅遊業發展相適應的人才隊伍。

二、培訓目標和任務

1、保證從業人員持證上崗。通過對旅遊星級賓館、等級鄉村旅舍、旅遊服務示範單位、旅行社、景區點的'旅遊從業人員進行培訓，規范管理旅遊從業人員隊伍，使以上單位旅遊從業人員持證上崗率達到95%以上。

2、確保旅遊市場規范化、系統化，使安全生產落到實處。

3、提高全縣政務商務接待講解水平。

三、工作方式

培訓方式採取理論與實踐相結合;在省州旅遊部門幫助和省州旅遊院校的支持下，選送優秀教師到黎平實地授課。

四、培訓任務

1、旅遊企業及景區點業主或負責人培訓一期;

2、賓館酒店服務人員培訓兩期;

3、景區景點講解員培訓兩期;

4、鄉村旅遊服務人員培訓四期;

5、鄉村旅遊餐飲從業人員培訓四期;

五、培訓范圍和對象

(一)景區(點)、旅遊企業業主或負責人;

(二)景區點講解員、旅行社導游員、全縣機關單位和鄉鎮文旅遊宣傳員;

(三)星級賓館、等級鄉村旅舍、旅遊示範單位及從事鄉村旅遊的餐飲、住宿、購物、休閑等服務人員。

六、培訓內容

(一)賓館酒店、旅行社、景區(點)負責人培訓

培訓內容：《星級酒店評定標准》、《旅遊法》、旅遊投拆處理、旅遊安全生產知識、旅遊管理與服務理念、景區與賓館酒店及旅行社座談及合作。

(二)景區景點講解員及導游員培訓

培訓內容：開展導游講解技巧、黎平縣情、黎平旅遊資源概況、旅遊線路及交通和肇興、翹街、八舟河等景區導游詞

(三)賓館酒店服務人員培訓

培訓內容：開展接待禮儀禮節、住宿、餐飲服務技能、黎平旅遊資源和民族文化、簡單英語等培訓。

(四)鄉村旅遊民居旅館從業人員培訓

培訓內容：開展消防安全、治安管理、禮貌禮節、客房清理、衛生清掃和民居旅館星級評定規范標准等培訓。

(五)鄉村旅遊餐飲從業人員培訓

培訓內容：開展消防安全、食品衛生安全、禮貌禮節、衛生清掃、服務技能操作、廚房衛生要求、團餐菜單製作標准、菜品製作和鄉村旅遊餐飲星級評定規范標准等培訓。

七、時間安排

八、教材准備

黎平旅遊景區導游詞、《黎平旅遊指南》及相關教學材料等。

九、工作任務安排

(一)組織機構 組 長：劉建紅

副組長：左承玲、姜明文、楊祖華

成 員：梁習莉、段國平、易世艷、王蘇葉、吳仕蓮 (二)、具體安排

1、工作安排及協調：劉建紅

工作職責：對整個培訓工作進行總安排和調度。 2、組織生源、安排教學：左承玲

工作職責：制訂各期詳細教學方案，對接省州旅遊局及省州旅遊院校領導聘請教師培訓，對生源進行統計、安排課程表、培訓場地聯系及布置，對培訓班進行管理。

3、培訓資料准備：楊祖華

工作職責：准備黎平旅遊景區導游詞、《黎平行知》、《黎平旅遊指南》等等資料。

4、後勤安排：易世艷、王蘇葉

工作職責：培訓用水、車輛、食宿安排。

十、經費預算：

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