1. 活動策劃
一、活動主題
喜慶祖國華誕 開美味篇章 創廚藝盛世
二、活動目的
為慶祝祖國60周年,弘揚中國傳統美食文化,展現成賢學子風采,院學生會生活部特此舉辦本屆校園廚藝大賽。
三、活動時間與地點
時間:xx年12月2日晚(初定)
地點:輔樓204
四、報名 各系分別出一支代表隊(3-5人),各隊要有自己的隊名和參賽口號以及初賽的照片,各隊要上報自己所做菜餚需要的材料和灶具等(材料費由院生活部贊助每組40元,灶具由院生活部負責借用)。
五、復賽比賽形式
1、刀工比拼:現場切胡蘿卜或黃瓜,評委可從切菜速度和切菜質量方面做出評分
2、廚藝比賽:以兩個參賽隊為一組進行廚藝比賽,在規定時間內(20-25分鍾)烹制出自己的菜餚,做好後簡單地介紹一下所做的菜。
3、有獎提問環節:主持人提出有關廚藝知識的問題,由觀眾搶答,回答正確者發給小獎品(氣球、小毛絨玩具)
4、食堂大廚表演環節:1)刀工表演:現場表演切土豆、黃瓜和胡蘿卜等 2)烹飪表演:現場烹飪幾樣菜餚
5、觀眾表演環節:由觀眾自願上台表演,表演形式可多樣化(歌曲、舞蹈等)可發給獎品。
六、獎項設置
一等獎一名 200元
二等獎二名 100元
三等獎三名 80元
最佳組織獎一名
七、活動流程
· 第一期宣傳
海報,廣播等各種形式的宣傳攻勢。
· 第二期報名
由院生活部負責聯系報名
· 第三期准備
負責准備好活動當日所需器材和場地布置,以及活動前的一系列准備工作。
· 第四期評比
由評委按照評分標准評出本次比賽的一、二、三等獎和最佳組織獎,並頒發獲獎證書和獎金。
· 第五後期宣傳總結
通過網站和海報公布比賽結果和活動照片
八、注意事項
1、講究衛生,製作前,每個學生都要把手洗干凈,所有的容器與工具及時做好清洗消毒工作。
2、活動結束後,各小組要把各自的活動場地清理干凈,器具及時回歸,垃圾統一放入垃圾箱。
3、及時捕捉活動中的片斷精彩,負責拍照的幹事勿忘采風,活動後在學校宣傳窗和教室牆報刊出。
4、保持現場秩序穩定,禁止非參賽選手和工作人員隨意走動。
註:加強禮讓三分,文明飲食的教育,增進高年級學生與低年級學生的友情,增強合作意識,使我們的活動能****成功 。
九、活動人員與安排 活動總策劃:院學生會生活部
活動總顧問: 食堂經理
技術顧問與指導:學校食堂師傅
各小組總管責任人:學生會生活部各組長
流動指導與秩序維護:學生會生活部幹事
十、經費預算
橫幅 130元(8米) 卡紙60元 電子海報 80元
決賽作品食材費用600元(6個作品每個提供100元)
獎金:一等獎一名 300元
二等獎二名 200元
三等獎三名 100元
小獎品 200元
工作人員及評委礦泉水 30元
品嘗用的一次性筷子與碗 30元
工作場地布置 300元
邀請函 70元
不含食堂贊助(若乾材料、調料等)
不含工會活動費用
合計:2500元
十、 我們為貴公司提供的具體回報方案如下
· 活動背景: 將在美食節現場懸掛以貴公司命名的活動標題,並懸掛貴公司的標志等。
· 橫幅宣傳: 我們將從美食大賽公布到美食大賽完成這一期間內(約一個月),在校區中的主要校道拉出活動主題(含貴公司冠名)的橫幅。
· 表單宣傳: 凡是以本次活動名義派發的表單中均註明本活動由貴公司贊助,還可以印有貴公司標志及適當的相關內容。
· 海報宣傳: 我們將在校區主要校道張貼有貴公司標語的活動海報以及貴公司宣傳海報。
· 調查問卷: 我們將應貴公司的要求,向學生宿舍派發問卷調查,並保證回收率,包括對貴公司的了解認識,購買意向,有關意見等等,以助貴公司了解消費者情況,有益於以後的工作方向和工作重點。
· 校內促銷:將食堂上學院網站,院學生會與食堂員工一起聯誼活動。
註: 若貴公司有其他意見或建議,我們將盡量滿足。
院學生會生活部
一、活動背景:
清明節,是中華民族的傳統節日,始於周代,已有二千五百多年的歷史。它包含了中華民族真摯、樸素的情感。清明紀念活動是對純潔、清明大自然的熱愛,是對祖先和一切為人類進步而逝去的人們深情追憶,是對潔凈人格的贊美和幸福生活的嚮往。我們開展「感懷清明,遙寄相思」主題活動,是為了讓同學們感恩追遠,了解先輩的奮斗歷史,感謝生活饋贈,珍惜來之不易的一切,共創美好未來。
二、活動主題:
「感懷清明,遙寄相思」
三、活動目的及意義
為紀念中國傳統節日——4月4日清明節,文法學院分團委學生會決定於4月初舉辦以「感懷清明,遙寄相思」為主題的紀念活動。本次活動由文法學院分團委承辦,旨在通過本次活動的展開,使學生們能夠更多的.了解及回顧清明的歷史,並以講座,現場參與等形式展開,以表達理工學子對先烈們及遠去的親人的無限祈禱與思念。
四、活動內容
(一)開展「感懷清明,遙寄相思」作品展活動
1.活動時間
4月4日上午
2.活動地點
本部材化樓前
3.參加人員
全院學生
4.前期准備
(1)物品准備、人員安排
宣傳策劃方面
具體包括:
宣傳板的製作
活動現場的布置
前期人員協調及用品購買等
文稿製作方面
具體包括:
一張整體宣傳板,宣傳KT板(7—8張)
三張主題板的插入文字、條幅及主題的寫作與製作等
(2)參賽作品要求
書法、照片
要求:請結合家鄉的清明習俗,匯聚各地清明風俗習慣,向院內各班以「家鄉的清明節」為主題徵集一些具有地方特色的清明習俗或紀念方式以及不同的人俗風情,要求自創,格式不限,以書法、照片等方式均可,富有創意、新意、寓意,評選出優秀作品。
作文、詩詞、歌賦或心裡話
要求:以作文、詩詞、歌賦或以簡短的幾句心裡話的形式表達自己在清明時節對家人、家鄉的思念之情以及對已故長輩的懷念之情,語言流暢,內容充實、文字精煉,要有真情實感,並請在篇章節附註明姓名、班級。
手抄報
要求:由於我院藝術專業比較多,為了充分展示專業特色,藝設、工設、廣告等藝術類的班級可以「清明」為主題,從清明節的歷史起源、節日習俗、歷史名人、詩詞歌畫、特色飲食等方面結合自己的心得體會,設計製作手抄報,內容要積極向上。
(3)作品收集及評選事項
投稿及統計:
20xx年3月25——4月1日
3月25日:確認文法學院每個班都通知到我們此次活動的具體信息。 3月25日——4月1上午12:00之前完成參賽作品的上交工作
4月2日:完成活動作品的匯總工作,並統計好每個班的參賽作品的數據和信息。
評選:20xx年4月2——4月3日,由學習部負責對書法、作文的評選,由心理健康部負責對心裡話的評選,由美編部負責對照片和手抄報的評選,由紀檢部負責與以上三個部門的聯系和協調工作。
評選要求:
1.對不合格的參賽作品進行適當的刪減。
2.對評選出來的優秀作品及心裡話進行認真地排版,製作張貼到「吶喊平台」(大展板、KT板)上,並做好相關的展示工作。
3.篩選後我們將評選出獲獎的優秀作品,一等獎1名,二等獎2名,三等獎3名,優勝獎若干名。
(4) 前期宣傳
在活動前期製作宣傳海報及宣傳板,張貼於各宣傳欄。
在校廣播站進行以廣播稿的形式宣傳。
5.活動流程
(1)開始前在材化樓前進行擺放桌椅等工作。
(2)讓同學們現場介紹自己家鄉清明節的風俗,讓大家感受到中國傳統文化的多姿多彩。
(3)在活動現場安排分團委學生會工作人員在材化樓前進行宣傳,使更多的同學參與到活動中。
(4)在寫有往昔之情、祝福中國、展望明天三個主題展板旁邊,安排文法學院分團委學生會工作人員向同學們介紹展板的主題及意義。
(5)搜尋有關清明節的由來、風俗和詩詞等並與同學們一起體會其中的深刻含義。
(6)展現異地清明風俗人情,將各班以「家鄉的清明節」為主題徵集的一些具有地方特色的清明習俗或紀念方式以及不同的人俗風情的優秀作品以及評選出的優秀手抄報進行展示。
(7)將構建的「心靈吶喊」平台展示出來,讓其他觀賞的同學內心啟迪,產生共鳴。
(8)倡導大家主動參與到「網上祭英烈」活動,利用現代信息技術,發動學生進行網上祭奠、發表祭奠感言、開展網路訪談等。
(二)開展有關清明節的講座
為了讓同學們更好的了解清明節的歷史由來,以及清明節的習俗,我們將邀請專業老師為同學們開一個關於「清明節習俗」的講座。
1.講座時間:4月4日晚上
2.講座地點:
3.活動主體:老師和同學
4.前期准備:
(1)做好講座前期的宣傳工作,讓全校同學了解講座的意義,從而吸引更多的同學參與講座。
(2)布置好會場,拉好講座橫幅。
(3)講座期間所需物品的准備工作。
5.做好活動的總結工作
對開展的講座進行宣傳和總結,整理總結好齊全的活動材料
五.活動預算
1.展板海報
2.其他事項
六.注意事項:
(1)做好徵集作品的前期宣傳工作,使之順利進行。
(2)做好相關的通知工作
(3)做好臨時應急措施,使之後續活動得到保障
(4)活動人員調配,由具體情況具體安排,各學生幹部間應相互幫助,相互協調,以完美的開展完成此次活動。
一、活動時間: 20xx年5月8日
二、活動地點 :武夷山
三、活動人數 :小蟲鞋業開發部和業務部全體成員
四、活動目的 :為營造健康積極的工作環境,提升員工的精神文化品位,加深相互認識了解、培養成員之間互親互愛、增進感情,加強社團團隊凝聚力。
五、活動過程:
1、各成員於早上8:00准備備好物品在辦公樓前集合。
2、會長在清點人員之後傳達注意事項,和活動目的,完畢後分若干小組。各組配1-2名幹部負責,一名組長,一名通信員。
3、開始出發,隊伍行進。隊伍行進過程中必須整齊,不可太嘈雜,幹部和小組長注意觀察隊員的情況,確定適當的休息時間。
4、到達山腳時建議有十幾分鍾的休息時間。
5、爬山。爬山過程中建議各隊分開行動,各隊之間評比爬山快慢,最快的一組有優先向社旗上寫名的權利,最慢的一組要有處罰性的節目演出。過程中有精彩的部分,做好拍照工作。要有一定秩序,注意安全。
6、休息。建議休息半小時後開展活動。
7、開展娛樂性活動,無固定時間,若爬山用時過長可對時間進行壓縮,若短也可以增加。本活動在社團之中展開。備選活動(現場決定進行那幾個)
(1)接歌。分若干隊,由幹部帶領,社長唱一句,各隊根據其中最後一個字接唱,各隊伍之間要有競爭,開始時可降低難度,所接唱的歌曲中必須有上句所唱句中最後一字,可諧音。
(2)拉歌。各隊伍之間要攀比士氣,互相拉歌。
(3)成語接龍。
(4)類似於擊鼓傳花的游戲,選一人蒙住眼睛,同時進行傳花,數停止後,手中有花者必須表演節目。
(5)給出幾個成語編故事。
(6)小型辯論會。推舉十個人,分成兩隊在社團就某一問題展開辯論。
(7)小型舞會,找一塊平整的空地,會跳舞者參與其中不會的也可以學習。
(8)超級模仿秀。自願參加,模仿某一明星唱歌或表演.
8、午餐。計劃用時五十分鍾。
9、自由活動。原則上不允許單獨活動,可以幾個人結伴活動或游戲,也可以成員之間互相認識相互交談,看書或其它。
10、會員感言。再次集聚,每個人一句話來表達西安佳本次活動的感想和收獲。
11、全體拍照留念。
12、社團統一組織下山,有序進行,注意安全。
13、回校。(計劃用時一小時,到達b樓廣場集合)
14、社長做活動總結,並宣布成員寫一篇活動感受,然後宣布活動結束.
六、活動安排:
1、分組行動。可以延續培訓時的隊伍或者以各部為隊伍,有隊長安排調度。隊中也可以男生幫扶女生以收到「男女搭配爬山不累」的效果。
2、隊伍在行進和爬山過程中務必統一行動,隊伍要整齊,隊長要負好責任。
3、建議多准備一面社旗,再爬到山頂時用於社員簽名,並作為活動見證存放於社團之中,同時也是各成員心中永久的記憶
七、注意事項:
1、一切聽從領導,遵守活動紀律,以安全為主,為安全起見,一切成員不準擅自離開隊伍,如有特殊向幹部報告。單獨行動,至少三人或三人以上活動。
2、為應對各種突發時間影響,各成員必須帶好各種緊急葯品,以防不測,或有專門同學負責
3、個成員注意團隊精神,主動關心幫助周邊同學。
4、各成員需帶好午餐,飲用水及桌布等,切記保護環境,午餐後下山前將垃圾收集起來,統一處理,不得亂扔。
5、秋高氣爽,天氣乾燥,不允許生火。
6、幹部或組長維持各組的秩序和紀律。
八、活動聲明:
1、本活動由社團人員自願參加。
2、凡是參加者可以允許有請假者的存在,但請假者必須服從上級的安排。
3、由於不服從管理而引發的意外傷害個人承擔。
九、准備物品:
1、合身的服裝(校服),鞋子
2、葯品。如創可貼、葯棉等。
3、相機,口哨。
4、每人准備個人適量的水和食物。
5、會期(由兩名同學負責)。
舉辦單位:學生會宣傳部
活動目的:
為活躍校園文化,使學生的生活學習多元化,張揚個性,宣傳部將舉行「20xx首屆動漫節——次元」特此徵集優秀人物作品收藏以向廣大師生宣傳動漫文化。
活動意義:
使動漫文化深入校園,給廣大校友一個展示自己的舞台,豐富課餘生活。
活動流程:
1.由宣傳部擔當主要宣傳工作,廣大動漫愛好者可以響應號召,加大宣傳力度。
2.作品收集 分類,主要分為:原創繪畫四格小漫畫,臨摹插畫漫畫,個人絕版收藏物件周邊。(註:此次活動作品徵集無優劣差之分,只要拿來的,都是最好的)
3.廣大漫友可藉此機會互相交流,交友。
4.將展示地點分幾部分,包括:美型動漫,少年熱血動漫,少女動漫,精品插畫,游戲動漫,猥瑣動漫等類別(註:猥瑣畫風是工作者靖焱儀之大愛,有同道的可私聊)
具體活動安排:
一人員及部門安排:
1.宣傳部負責活動策劃書和設計宣傳海報,發放傳單,親友學生會可協助工作。
2.規定分工負責收集作品並進行分類,邀請權威評委。
3.宣傳部負責此次動漫展的准備工作。
4.公關部門負責解決相關經費問題,將出資壓到最低,展覽做到最好。
二嘉賓評委待定 (暫定為各大部長)
三具體動漫展內容:
1.活動時間:待定。
2.活動主題:次元(註:每個動漫迷心中都會有一個次元之地,僅屬於自己)
3.參加對象:全理工大學生,參加者作品無所謂健康向上或向下,畢竟是漫畫么,只要不過分的都可以。
4.活動地點:校本部大學生活動中心。
四活動中應該注意的問題與細節:
1.原創部分嚴禁模仿與套作!
2.保管好投稿者的物品,尊重廣大校友。
3.經費問題各個部門可以互相協商,有問題大家一起解決。
總結: 希望通過第一次的動漫展來宣傳動漫,將最in的動漫文化帶進理工大喜歡動漫的朋友,希望各個社團踴躍參加,預祝成功!
by——靖焱儀(猥瑣風漫畫控)
活動引言: 在江西應科院一年一度的運動會召開之際,江西應科青協也同樣沒有休息,在校運動會期間舉辦了以環保為主題的活動,志願為全院同學服務。
活動口號:應科是我家,衛生靠大家。
活動背景: 在每年十月的中下旬,為了全面推進素質教育,我校全力踐行黨的教育方針,德、智、體、美、勞全面發展,以人為本,讓全體學生健康成長。學院舉辦全校性的運動會,正是全面貫徹黨的教育方針的具體體現,也是提高主動參與健身鍛煉意識的重要措施。
活動目的: 在學院第八屆運動會期間,為了營造舒適的運動環境,使運動場保持干凈,為了方便同學,同時也為了能夠提高同學們愛護校園衛生的意識,我們將在運動會上舉辦一系列活動。
活動簡介: 活動期間,將為運動員和裁判員提供免費的水和飲料。為了搞運動場衛生,將在運動場放四個大垃圾桶,放便同學仍放垃圾,同時我們也會清理運動場的垃圾,設立失物認領處,幫助同學找回丟失物品。
活動地點: 院田徑運動場
活動時間: 10.22—10.23
活動准備:
( 1)開會確定活動的相關事物,以便開展活動。
(2)辦公室准備好活動的策劃與及其他相關資料。
(3)由外宣部與取得聯系的贊助商進行磋商,拉取贊助,並簽好相關合同。
(4)財務部做好相關預算,預先購買好相關物品。
(5)理事部通知會員來參加活動,並將統計好的人數交給辦公室,以便分配任務。
(6)外宣部做好海報,並於星期四中午之前,在各個地點貼好。訂做好簽名橫幅,並進行簽名活動。預借好帳篷,向宿舍阿姨借四個大垃圾桶,准備好掃把。
(7) 外宣部與廣播站做好聯系,讓他們在運動會時進行相關廣播。
活動流程:
( 1)星期五9點以前擺好帳篷,桌子和其它東西都要擺放好。當怡寶公司將贊助我的東西運來時,將其放好。
(2)將簽名橫幅擺開,進行簽名活動。
(3)將四個垃圾桶擺放在運動場四個角落,活動第一天上午由委員帶人清掃運動場垃圾,並及時在垃圾池倒掉。
(4)讓廣播站進行廣播,讓撿到他人物品的人交予我協會擺攤處,失去物品的同學來領取,並進行登記。
(5)運動員和裁判員可以來我們攤點領取水和飲料。
(6)輪流休息和吃飯。
人員安排: 谷敏出好海報,邱文進行張貼並訂做橫幅。
邱文,余志強,借好活動所需物品,並將其在活動時布置好。
谷敏,鄒夢琴和胡承負責水和飲料的發放,以及失物認領。
余志強,孫貝兵負責運動場垃圾的清理。
邱文負責與廣播站聯系。
注意事項:
( 1)確定好活動的時間地點,通知好會員來參加活動。
(2)與相關人員要預先聯系好,活動的相關物品要先買好或借好,注意保管好物品,防止丟失和損壞。
(3)提前擺放好帳篷及其他的活動物品。
(4)交予失物認領處的物品要進行登記,領取物品的同學要進行登記。
(5)運動員憑運動編號領取礦泉水,並統計總共被領了多少水。
活動預算: 橫幅製作的費用80元。
策劃書:青年志願者協會
xx-10-15
2. 廚藝比賽活動方案
為了確保事情或工作有效開展,往往需要預先制定好方案,方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密,並有很強可操作性的計劃。優秀的方案都具備一些什麼特點呢?以下是我為大家整理的廚藝比賽活動方案,僅供參考,大家一起來看看吧。
一、大賽口號: 博覽天下名菜,精彩盡在食博
二、活動單位:
主辦單位:
承辦單位:
三、活動時間:
報名時間:20xx年4月5日~4月8日
准備時間:20xx年4月5日-8日
比賽時間:4月8日當日下午3:00~6:00
四、活動面向對象:
五、活動地點: 食堂一、二層
六、活動內容:
(1)自選菜製作根據自選菜的色、香、味、形、器、營養搭配6個方面進行評分。
(2)現場講解根據對自選菜的菜品選擇、用料選擇、製作工藝、營養價值、菜品淵源五個方面的講解進行評分。
(3)趣味飲食常識問答共4道趣味飲食常識問答題目。
七、大賽規則:
1、將海選產生20個小組通過抽簽方式分為兩部分
2、比賽分為兩部分進行,每部分有10組,一組3人
3、每三人一個窗口,三人中包括一個大廚和兩個助手
4、大廚主要做炒菜,助手做涼拼
5、要掌握好時間(控制在15分鍾之內)
6、要求有特色,有創新,有立意
7、特色菜是一個加分環節,選手根據自己的水平自備原料
八、活動賽程:
前期准備工作
1、召開部門會議本部門全體成員商定後,做出詳細的策劃書、報名表。
2、將初賽活動策劃書指導老師商量,並及時聯系宣傳部和文娛部,分別負責處理宣傳問題(海報宣傳,記者采訪、攝影)以及比賽當天節目安排。同時,本部門全體成員到我院各班進行宣傳,並指導其正確填寫報名表。
3、上報主席團協商問題及詢問要求注意事項,並召開主要協助部門的部長會議。
4、初賽場地、時間和食堂負責人與校維權部商議。
5、對報名表進行篩選,確定選手分組情況。
6、給相關評委發送邀請函,並通知好主持人和節目組負責人做好准備。
7、前期工作結束。匯報完成情況並進行總結。
後期收尾工作
1、於4月8號之前將本院獲勝的兩組選手上報院生活部。(註:其作品和選手基本情況寫清楚上交)
2、活動收尾,做好後期宣傳工作並召開部門會。
3、對此次廚藝大賽做出總結,積累活動經驗,找出此次活動的缺點和不足。
一、活動准備階段
在四月初我院維權部接到校維權部進行「校園廚藝大賽」通知,在接到通知後,我們主要進行了策劃、宣傳報名和節目排練等准備活動:
1、在策劃工作中,我院維權部調動我院所有幹部一起商討此次廚藝大賽的流程和細節,並根據我院的實際情況寫了詳細的策劃書和人員安排表。
2、在宣傳方面,我院宣傳部將廚藝大賽的海報張貼在各棟宿舍樓下,然後再由各班班長到本班登記報名情況。
3、在娛樂節目方面,由於我院廚藝大賽與元旦晚會在初選的時間上連續,所以廚藝大賽時文娛部請了參加初選的一個隊伍來現場表演。
4、在初次篩選之後,我們對選定的隊伍的選手進行了抽簽排序,以確定他們的比賽順序,並把詳細的過程和內容通知了比賽的選手,以保證廚藝大賽的順利進行。
二、活動總結
本月21日,我院在食堂D區舉行了X學院第四屆「望舒杯」廚藝大賽。此次比賽旨在豐富同學們的校園文化生活,展示城院學子的烹飪技藝,培養學生團隊合作精神及動手能力。我院權益維護部特舉辦的廚藝大賽,給同學們提供了一個展示廚藝才華的平台。「X學院第四屆廚藝大賽」已經結束了,此次活動有得有失,以下是我部門對此次活動進行的工作總結:
成功之處:
(1)值得一提的是,本次廚藝大賽參賽選手比往年多,而且此次比賽的菜餚種類豐富,涉及到了川、魯等菜院。
(2)我院部門之間的團結合作能力有了進一步地提高。大一不少新院干明白了自己的職責所在,能積極主動、超額地完成工作任務。
(3)其次,本次比賽讓廣大同學了解到了每一份餐品的來之不易,增強了同學們的創新意識、節約意識,提高了大家的動手能力,同時也能充分展現了城院素質教育的優良成果和當代大學生的青春風采。
不足之處:
(1)大一的參賽選手賽前准備不充分,誤以為原材料是由院里提供。臨近比賽時間才匆匆去菜市場買原料,有些選手甚至因為沒有買到合適的材料而臨時改變參賽菜餚。針對這一情況,我院在今後的廚藝大賽中會加大宣傳力度,強調參賽規則及注意事項。
(2)文娛活動單調乏味。由於我院文娛部的文藝晚會還在積極籌備階段,各類節目還在排練階段,所以廚藝大賽的文娛節目欠缺。
(3)觀眾積極性不高。在比賽的過程中,觀眾的參與不多。不少觀眾到場只為了給自己熟悉的同學加油。當活動接近尾聲時,現場觀眾已經寥寥無幾。在以後的活動中,我院會增加選手與觀眾之間的互動環節,營造良好現場的比賽氛圍。
X年11月2日,在全班同學們的熱切期盼中,X大學第一屆學生廚藝大賽在第一食堂圓滿結束。X班全體學生在這冬日的陽光中見證了一場視覺與味覺的盛宴,本屆廚藝大賽儼然變成了一場美食的嘉年華。
一、充分准備好事多磨
本次活動主要是會計班參加。首屆廚藝大賽的成功舉辦也給我們舉辦者很大的壓力。但是我們上下一條心,總結其他學院舉辦的經驗和產生的問題,在原有的基礎上重新制定籌辦方案。大賽組委會意在打造出一屆味感、質感、觀感和營養衛生四個方面都一流的廚藝大賽。活動基本流程賽前准備,正式開賽,公布結果。
計劃趕不上變化,過程遠比擬定的流程要復雜得多。整個比賽時間僅限於一天之內完成。經過各方面的考慮,爐灶、作料的'采購以及場地的申請與布置都基本籌備完畢,安排也更加妥當和周到。之前組織者也擔心日期的延後會影響觀眾和參賽者的積極性。但是後來的事實證明本次大賽的主辦對於組織者和參與者都是雙贏的,這離不開所有成員的努力勞動。
二、忙碌賽場有條不紊
比賽當天,每個人的臉上都洋溢著的歡樂表情,伴隨著炒鍋里發出的香氣和現場觀眾的熱度,冬日寒冷的氣息完全消失。工作人員們,從早上便開始准備10套灶與鍋,以及各種比賽用的廚具,各種佐料,都一應俱全,充分保證了活動當天都井然有序地進行。把隊伍分為10個組,每支隊伍必須在30分鍾內完成自己的作品。
大賽評委由我校老師及校外廚師擔任,確保公平公正。他們將以「色、香、形、味、名」作為評分的標准,最終評出一、二、三等獎若干名,而且還根據觀眾的投票評出人氣獎。當參賽者用熱氣騰騰的菜餚展示自己的手藝,當觀眾們在品嘗區爭先恐後地試菜時,工作人員不僅要在洗菜區與烹飪區來回忙碌著,同時還要維持現場的秩序。工作人員是不能很好地得到休息的。當比賽結束的時候,所有的工作人員也終於可以像其他人一樣跑到了品嘗區一飽口福,辛苦了一天的他們臉上綻放出了最美麗的笑臉。
三、喧鬧過後回憶飄香
隨著廚藝大賽在完成了頒獎儀式後告一段落。在本次廚藝大賽得到了評委的首肯贏得了眾多食客的好評。本次比賽中學生們在菜餚造型上帶來了新的靈感。
全班學生對活動的整個組織籌備也表示滿意,比賽的順利進行離不開所有參與者的支持。民以食為天,看到並吃到美食的感覺總是的,當每一個為本屆廚藝大賽付出過的人看到大家享受美食時候幸福的表情時,自己也是最為欣慰的。
一、活動主題: 尋找舌尖上的美味—校園廚藝大賽
二、活動目的:
通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動,希望可以鍛煉學生的實踐能力和動手能力,培養同學對廚藝、對生活的興趣,豐富同學們的大學生活;同時加強同學對廚藝的了解,為學院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學提供展現自己的舞台;通過家鄉菜加強不同地區的同學之間的了解,知道各地的飲食習慣,以便更好的溝通;展示湘南學院法學系學生的風范,弘揚法學系師生激情張力,以食會友;並希望借這次活動,可以鍛煉學生的團隊能力,此外,在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識,讓同學的食得美味,食得營養的同時,可以學習一下廚藝。
三、活動時間、地點:
預計3月23或24日(視報名情況而定,報名人數多就分兩天舉行),地點待定(教室或者第二食堂)
四、參賽內容及要求:
3或3人以下為一組,每組同學各自分工,每組必須有一名解說員負責比賽環節的設計主題解答與解說。選手自備材料及相應炊具。
五、任務安排:
1、宣傳部負責海報的繪制和張貼。
2、宿管生活部繪制報名表,評委名單,評委評分標准表。
3、組織部和各班班長負責組織前期報名。
4、勞衛部及文明督察部協助宿管生活部搞好賽後衛生。
六、活動過程:
1、安排選手就位,維持現場比賽秩序。選手在各自的場地進行比賽,完成自己的參賽作品。
2、參賽作品完成後向評委匯報,由參賽選手將菜端給評委品評。
3、每組選出一名代表做講解員,主要負責介紹本組菜的特色,向評委拉票,然後評委再給出評分。
七、互動環節:
1、學生可有秩序地參觀做菜的過程。
2、現場對觀眾進行提問,隨機抽取幸運觀眾,答對者,予以獎勵,允許其品評一道菜餚。
八、注意事項:
1、每組選手必須在20-25分鍾之內完成任務。
2、選手必須自己准備好材料以及盛菜的碗。
3、參賽活動過程中注意用電安全以及食品安全,以免引起不必要的意外事故。
4、參賽活動結束後要及時打掃衛生,保持場地干凈。
九、評分標准:
1、專業評定:儀表舉止專業,著裝整潔、器具操作規范、設計新穎,富有創意。(10分)
2、時間:做菜用時,安全操作。(10分)
3、材料:新鮮,色澤鮮美。(10分)
4、技術:刀工熟練,切菜工整。(10分)
5、色香味:具有一定的美學價值,味道可口。(20分)
6、營養價值:有利健康,搭配合理。(10分)
7、衛生:個人衛生,食品衛生,及賽後場地衛生。(10分)
8、菜名:與主菜材料相關聯但又獨特有創意。(10分)
9、菜餚介紹:口齒伶俐,吐詞清晰。(10分)
滿分100分,最後由評委和隨機抽的學生投票的成績綜合給出總分
十、獎項設置:
一等獎1組,頒發證書及相應學分。
二等獎2組,頒發證書及相應學分。
三等獎3組,頒發證書及相應學分。
因只是預計,所以獎項還有調動。預計推選一組參加院里決賽。
十一、經費預算:
列印資料費:5元
一次性碗筷:10元
其它費用:35元
總計50元。
活動主題: 「舌尖上的生活」社區廚藝大賽
活動地址:
活動目的:美食在人們心中佔有舉足輕重的位置因為人們能夠在享受美食的過程中讓口腹得到滿足,同時心情也會變得愉悅。而對於家庭而已,能夠讓家人在享受家庭溫暖的同時,獲得美味的享受。活動意義:廚藝與金融理財業務,看似毫無關系的兩者,其實也有著緊密的聯系,因為家庭生活想要過的安心舒適。所以我們藉此廚藝大賽的機會,讓社區居民可以在展示自己廚藝的同時,讓所有家庭能手能夠分享自己對於食物采購與挑選時的心得。並且能夠融入理財產品的觀念,對啟藍控股有限公司進行有效的宣傳,是本次大賽舉辦的核心目的與思路。
活動目標群體: 家庭主婦。
活動組織:
主辦單位:
協辦單位:
承辦單位:
活動日期:
1、幾月幾日—幾月幾日活動宣傳推廣期
2、幾月幾日——-幾月幾日各社區預選大賽
3、幾月幾日——-幾月幾日某地點舉行廚藝大賽決賽活動詳細流程預賽:以一個社區為單位,在各個社區廣場現場製作各自最拿手的私房菜,邀請專業廚師和社區居民代表現場品嘗評判,色香味俱全者獲勝,炊事灶具和調味品由贊助商提供,原材料由參賽選手各自准備。各社區有20個參賽名額。
決賽:三個社區選出5名參加決賽的選手,在制定的決賽現場進行最後的廚藝比拼,由專業人士進行評判。
大賽現場流程:
1、大賽組委會致辭。
2、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、參加的社區代表。
3、選手在規定時間內完成菜餚,同時要介紹菜名、製作工序、特色、寓意及回答評委現場提出的相關營養知識問答。獎項設置:最後選出15名參加決賽
一等獎:
二等獎:
三等獎:
鼓勵獎:
需要拉的贊助商有:電磁爐、炒鍋、菜刀、砧板、鍋鏟、調味品、圍裙。
比賽賽制:
預賽——決賽2個環節
進制:
20進5(三個社區)
15進6(一等獎一名、二等獎兩名、三等獎三名)
媒體推廣:本次社區廚藝大賽是由麗水電視台主辦,啟藍控股有限公司承辦,通過現場拍攝跟蹤,錄制比賽的預賽和決賽,花絮的全程錄制在麗水新聞頻道播出。
一、活動目的
陽春三月,桃李爭艷。為了慶祝「三八」國際勞動婦女節,豐富教師的精神生活和業餘生活,以便更有利於教師提高工作效率,增強團隊意識和戰鬥力,學校決定開展以下活動。為了扎扎實實為職工群眾做好事、辦實事,構建和諧校園,學校行政和工會決定開展巧媳婦廚藝(刀工)比賽活動。
二、活動時間
20xx年3月11日(星期天)9:30------14:00
三、活動地點
xx鎮xx生態園
四、參加人員
全體教職工
五、活動領導小組:
組長:xxx
副組長:xxx xxx
成員:全校行政、工會委員
六、廚藝大賽活動內容:
女教師必須參加比賽,在比賽現場進行配料加工。
參賽女教師的菜品由組長和副組長根據菜品的色、香、味打分,根據得分評選5名巧媳婦。
七、活動流程
1、王校長致辭
2、王主席致辭
3、開展活動
4、紀念品發放
5、用餐
3. 做菜大賽活動策劃
面對和諧安穩的生活,社區居民都希望在各個領域中展現出自己的才華。為了能讓出國留學在生活中更好的展現自己的風采,社區決定承辦此次活動,讓出國留學的多才多藝在社區居民內形成一道美麗的風景線。
一活動名稱
Show·Time廚神大賽
二、活動宗旨
弘揚飲食文化,展現社區居民風采
三、活動背景
為了進一步創造文明和諧的出國留學生活環境,豐富廣大社區居民的業余文化生活,提高居民的動手能力和培養社區居民之間的團結協作精神,由社區第二屆「廚神大賽」將正式拉開序幕。
四、活動目的
(1)通過此次活動,宣傳飲食健康及飲食文化,在組織廚藝活動的同時讓社區居民學會健康飲食;
(2)通過此次活動,鍛煉公司居民的動手能力,豐富社區居民的生活,營造良好的生活和學習氛圍。
五、活動時間、地點
活動報名時間:20年10月24日-11月1日
活動准備時間:20年11月3日
活動比賽時間:20年11月3日18:00正式開始
活動比賽地點:社區廣場
六、面向對象
社區全體居民
七、活動流程:
(1)報名工作
本次比賽以為單位,參賽居民在社區范圍內自行組隊,男女不限,每隊2人,人數在10以下的隊伍之間可以自由組合結隊.10月24日-11月1日期間請各隊以郵件形式發送社區出國留學報名,包括:隊員、菜名、原料、配料等,報名表見附件。
(2)裁判
將邀請社區各部門領導及大眾評審擔評委
(3)材料准備
請各代表隊自己准備所需材料,科將給每隊報銷費用70元(70元費用包括2道菜,其中要保證至少一葷)。
我們將為大家准備通用材料:油、鹽、醋、醬、醬油、糖、料酒、大料、花椒、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、盤子、刀、漏勺等,如果還有其他需要請及時跟我們聯系。
(4)活動決賽
1、相關工作人員提前一個小時到達比賽現場,並對比賽用的設備設施、原材料備料等進行檢查,確保比賽正常進行;
2、評審團提前十分鍾到達比賽現場,核對比賽選手資料及菜品介紹;
3、比賽選手提前20分鍾到達比賽現場,清潔雙手,整理著裝,做好比賽前的准備工作;
4、比賽正式開始後開始計時,每道菜以二十分鍾為上限;
5、菜品製作後,參賽選手應現場對菜品進行簡單介紹;
6、評審團綜合評分,並當場公示,並書面記錄其味型、特色、營養價值、加扣分依據等;
八、評分細則:
比賽實行百分製作品整體美觀:30分作品的味道:60分時間控制:10分
九、頒獎典禮
根據決賽成績,評出一等獎一名,二等獎兩名,三等獎三名及其他獎項若干,具體視報名情況另行郵件通知:
一等獎150元二等獎100元三等獎50元紀念獎若干。
由頒獎嘉賓對獲獎隊進行頒獎。
一、活動主題: 弘揚中華飲食文化,倡導健康飲食風尚
二、活動背景: 五月春暖花開,萬物復甦,正是養生健脾之季。在「創先爭優」的浪潮下,幹部的模範帶頭作用不僅是口頭,而應落實在行動上,通過本次「名師高徒」烹飪大賽,經過廚藝比拼,帶動全校健康飲食風潮。中華民族的飲食文化將跨長江越黃河,南北相聚一桌,共享飲食的美好盛宴。
三、活動目的: 為加強食堂與學生直接的聯系,提高同學們的實際操作能力,也為同學們提供一個鍛煉和自我展示的平台。通過廚藝比拼,讓來自不同地區的同學在此平台相互交流學習,最終譜成一曲美食盛宴的贊歌。
四、活動時間: 5月14日—年5月29日
五、主辦單位: 廣西大學飲食管理服務中心、廣西大學學生委員會
六、策劃承辦單位: 廣西大學學生伙食管理委員會
七、活動內容:
1. 「走進食堂」環節
2. 「名師高徒」環節
3. 「烹飪大賽」環節
前期准備
活動宣傳:1、在碧湖苑、東苑、翠苑、西苑、南苑餐廳前設置展板宣傳
2、在雨無聲、空谷、校會網站上設置廣告宣傳,在空谷及校會網站設置活動專題
3、運用「校園飲食報」宣傳
4、在6b小廣場及東一食堂前設置宣傳點,並派發宣傳單
5、申請利用崇左橋電子屏幕宣傳
報名方式:烹飪大賽為系列活動,參賽者同時參加以上子活動。
1.在校學生通過向本學院學院生活部報名,每學院限兩名參賽者(一名部門成員,一名大一學生),組成一支學院代表隊。(註:名單要按照以下方式發:主題:第三屆飲食文化節,學院、參賽名單(姓名、聯系方式、年級、是否為部門成員),並且要在5月14日晚上10點前發到伙管會郵箱)
2.所有學院代表隊分成8組,2-3隊一組,分組隨機,每一組學生代表隊組合分配至8個食堂(南苑,春華苑,秋實苑,萃苑,東苑,碧湖苑,水塔餐廳,東三食堂),編號1-8組。
3.每食堂選派1-2名食堂師傅與相應學生代表隊組合合作,通過走進食堂熟悉食堂操作,「名師高徒」環節由食堂師傅向合作學生組合傳授做菜技巧,最終在烹飪大賽上8組代表隊進行廚藝比拼。
一、活動主題: 「酸甜苦辣,體味人生」大學生烹飪大賽
二、活動目的:
此次比賽是集娛樂、知識和技能共有的豐富型比賽,重點突出「烹飪文化」內涵和增加大學生之間的交流。旨在展示每個大學生的個人風采,豐富大學生的業餘生活。
三、活動時間、地點:
時間:8月7日(早上11點)
地點:大學生單身公寓樓
四、主辦單位: 團委
五、比賽內容:
1、本次比賽菜式一葷一素,或者葷素結合兩道菜亦可,內容由參賽者自由發揮。
2、兩道菜色的操作時間共為20分鍾,完成後,由評委品嘗後立即進行評分。
(洗菜,切菜,材料准備不包括在操作時間內)
3、參賽用具、餐具由參賽者自行准備,材料也自行准備。
4、每道菜必須以一句詩歌或詞來命名,並做適當的解說。
六、比賽步驟:
1、總共分成四組:
A組:羅聯河、雷婕、謝綿坩
B組:吳德曉、葉珊珊、劉智宏
C組:連美妹、陳少劍、時鈺潔
紅色名字的為該組隊長,比賽之前,命名好隊名,以及口號
2、比賽前天由比賽成員備好材料以及相應配料(比賽成員11點前應先布置要場地和准備好電磁爐等其他電器設備)
3、比賽材料以及相應配料由組員自行准備。
4、比賽當天四組成員分成2批,抽簽決定。地點暫於25#601、602.。比賽由評審開始計時:限時20分鍾內煮好菜式,20分鍾後,若還未完成烹飪,每延長10秒鍾扣除一分。比賽結束之後,由評審進行打分,依照得分評出冠軍、季軍、亞軍、以及鼓勵獎。
5、之後分別領取獎品。比賽結束由成員一起品嘗烹飪好的菜色暫定於25#601。
七、評分標准:
菜式的分數為100分,以「色,形,味,名」為原則打分,各佔25分。每道菜式的操作時間獨立計算,超時扣分,每10秒扣1分。
1、色:要求色澤鮮艷,悅目,有一定的觀賞性,能引人注目。
2、形:要求有一定的形態美,器皿干凈,搭配賞心悅目。
3、味:要求五味調和,根據季節特點,結合養生觀念,有一定特點。請大家圍繞夏季養生主題(有地方特色的菜式,我們將請參賽隊伍做出介紹)
4、名:要求用於命名的詩,詞必須與菜式的`色,形,味相稱,且內容健康,雅俗共賞。
(註:評分細則:去掉一個最高分,一個最低分,其餘所得分數平均就為該組分數。)
八、評審組成員:
盧衍傳及團委負責人、團委委員(已參加比賽的除外)
九、獎品設置:
團體冠軍、亞軍、季軍各一名;
個人最佳幽默獎、最佳形象獎、最佳廚藝獎各一名。
一、活動主題: 尋找舌尖上的美味—校園廚藝大賽
二、活動目的:
通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動,希望可以鍛煉社區居民的實踐能力和動手能力,培養居民對廚藝、對生活的興趣,豐富社區居民生活;同時加強社區居民對廚藝的了解,為愛好廚藝以及有廚藝方面特長的社區居民提供展現自己的舞台;通過家鄉菜加強不同的社區居民之間的了解,知道各地的飲食習慣,以便更好的溝通;展示湘南社區居民的風范,弘揚社區居民的激情張力,以食會友;並希望借這次活動,可以鍛煉居民的團隊能力,此外,在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識,讓社區居民的食得美味,食得營養的同時,可以學習一下廚藝。
三、活動時間、地點
預計3月23或24日(視報名情況而定,報名人數多就分兩天舉行),地點待定
四、參賽內容及要求
3或3人以下為一組,每組社區居民各自分工,每組必須有一名解說員負責比賽環節的設計主題解答與解說。選手自備材料及相應炊具。
五、任務安排
1.宣傳科負責海報的繪制和張貼;
2.部繪制報名表,評委名單,評委評分標准表;
3.組織科和負責組織前期報名;
4.社區居委會及文明督察部協助街道辦搞好賽後衛生。
六、活動過程
1.安排選手就位,維持現場比賽秩序。選手在各自的場地進行比賽,完成自己的參賽作品。
2.參賽作品完成後向評委匯報,由參賽選手將菜端給評委品評。
3.每組選出一名代表做講解員,主要負責介紹本組菜的特色,向評委拉票,然後評委再給出評分。
七、互動環節
1.居民可有秩序地參觀做菜的過程
2.現場對觀眾進行提問,隨機抽取幸運觀眾,答對者,予以獎勵,允許其品評一道菜餚。
八、注意事項
1.每組選手必須在20-25分鍾之內完成任務;
2.選手必須自己准備好材料以及盛菜的碗;
3.參賽活動過程中注意用電安全以及食品安全,以免引起不必要的意外事故;
3.參賽活動結束後要及時打掃衛生,保持場地干凈。
九、評分標准
1.專業評定:儀表舉止專業,著裝整潔、器具操作規范、設計新穎,富有創意。(10分)
2.時間:做菜用時,安全操作。(10分)
3.材料:新鮮,色澤鮮美。(10分)
4.技術:刀工熟練,切菜工整。(10分)
5.色香味:具有一定的美學價值,味道可口。(20分)
6.營養價值:有利健康,搭配合理。(10分)
7.衛生:個人衛生,食品衛生,及賽後場地衛生。(10分)
8.菜名:與主菜材料相關聯但又獨特有創意。(10分)
9.菜餚介紹:口齒伶俐,吐詞清晰。(10分)
滿分100分,最後由評委和隨機抽的居民投票的成績綜合給出總分。
十、獎項設置
一等獎1組,頒發證書;
二等獎2組,頒發證書;
三等獎3組,頒發證書。
因只是預計,所以獎項還有調動。預計推選一組參加區里決賽。
十一、經費預算
列印資料費:5元
一次性碗筷:10元
其它費用:35元
總計50元。
以上就是年的廚藝大賽的策劃,希望各部門齊心協力,共同將本次活動舉辦好。
活動目的: 為了促進同學們對於健康綠色飲食的關注,提高同學們的動手能力,豐富大學校園文化生活,展示當代大學生的風采和素質,陶冶大學生的情操。提高同學們的動手和創新能力,培養合作能力和集體意識,增強學生與食堂的聯系,特舉辦烹飪大賽。
活動地點: 萃苑餐廳2樓
活動時間: 5月28日
主辦單位: 廣西大學飲食管理服務中心、廣西大學學生委員會
承辦單位: 廣西大學學生伙食管理委員會
參賽對象: 1號至8號參賽隊,教師邀請隊,外校邀請隊,外教邀請隊,留學生邀請隊
賽前准備:
1、對參賽人員進行賽前培訓,使其了解比賽流程(負責人:伙管會秘書處歐廣慧,聯系方式)
2、依據參賽組數布置比賽場地,准備好桌子、廚具和碗碟等比賽工具
3、根據參賽組數准備調料(鹽、油、醬油、味精、料酒、蒜米、姜),准備相應數量的餐具
比賽規則:
1、選手們所用食材需自行准備,主辦方只准備各式調料(特別調料需要參賽選手自己准備)、操作工具及碗碟,選手還需准備本菜品的名字將其製成牌置於菜品前(需要做兩份)
2、比賽前播放各組參賽隊的ppt或視頻(每組時間不超過3分鍾),此項占系列活動總分5%
3、比賽時各參賽組同時進行比賽,每個小組准備三道菜,比賽時間為60分鍾
4、作品完成後由評委老師根據作品的色香味、營養、造型、創新創意等項目進行評分,評分時組員需對菜品進行講解。
此項評分佔系列活動總分70%
比賽流程:1、主持人介紹到場領導、嘉賓、評委及組織單位
2、校團委老師講話
3、伙管會主席介紹本次活動
4、飲食管理服務中心老師宣布活動開始
5、主持人宣讀比賽規則及評分細則
6、烹飪大賽開始
7、播放每組參賽隊ppt或視頻,由相應參賽隊隊員進行講解
8、各組ppt播放完畢後比賽正式開始
9、比賽間隙進行互動游戲並同時利用現場幕布播放各食堂宣傳篇
10、比賽規定時間到後,評委們統一對參賽作品進行評分
11、評分結束後由工作人員將菜品端至展覽區,由現場觀眾(每個學院出一個親友團2~3名,5月26日中午12點前將親友團人數用簡訊發給歐廣慧)投票選出最具人氣獎
12、比賽結果統計出後,由飲食管理服務中心老師宣布本次比賽獲獎結果
12、由飲食管理服務中心老師與校團委老師為獲獎選手頒獎
13、由校團委老師宣布本次大賽圓滿結束
評分細則:
1、實行百分制
2、評委將根據菜餚的色、香、味、營養搭配、擺放造型、創意六點進行評分,其中各點分值如下表
色彩造型營養口感解說創意
20% 20% 10% 30% 5% 15%
注意事項:1、參賽選手須注意安全第一,使用刀具時輕拿慢放,控制好火的大小,以免發生不必要的安全事故
2、現場准備創可貼等應急葯品,以應對一些使用刀具、廚具使用不當造成的損傷
3、事先准備好滅火器(乾粉、泡沫),以應對操作不當造成火災
4、選手烹飪的菜品需乘至一個大盤和一個小盤中,小盤中的菜用於評委品嘗,大盤中的菜用於現場觀眾投票和宣傳
各部門分工:現場秩序維護——紀檢部活動專題製作、現場報道——信息部
主持人2名——文藝部禮儀——女生部
成績統計——學習部賽前場地布置——維權部、體育部
獎項設置:
金勺子獎一名獲200元獎金及榮譽證書
銀勺子獎兩名獲150元獎金及榮譽證書
銅勺子獎三名獲100元獎金及榮譽證書
優秀獎兩名獲80元獎金及榮譽證書
最具創意獎一名獲榮譽證書
最具人氣獎一名獲榮譽證書
最後還需要各學院參賽的新聞稿和相片(不少於十張,可以與其他團隊、親友團合影),於5月28日晚上11點前發到伙管會郵箱。
還有一點要注意的是:各學院的參賽選手必須參加完以上的三個環節。
4. 廚藝主題活動策劃
X年11月2日,在全班同學們的熱切期盼中,X大學第一屆學生廚藝大賽在第一食堂圓滿結束。X班全體學生在這冬日的陽光中見證了一場視覺與味覺的盛宴,本屆廚藝大賽儼然變成了一場美食的嘉年華。
昌滾 一、充分准備好事多磨
本次活動主要是會計班參加。首屆廚藝大賽的成逗裂功舉辦也給我們舉辦者很大的壓力。但是我們上下一條心,總結其他學院舉辦的經驗和產生的問題,在原有的基礎上重新制定籌辦方案。大賽組委會意在打造出一屆味感、質感、觀感和營養衛生四個方面都一流的廚藝大賽。活動基本流程賽前准備,正式開賽,公布結果。
計劃趕不上變化,過程遠比擬定的流程要復雜得多。整個比賽時間僅限於一天之內完成。經過各方面的考慮,爐灶、作料的采購以及場地的申請與布置都基本籌備完畢,安排也更加妥當和周到。之前組織者也擔心日期的山迅閉延後會影響觀眾和參賽者的積極性。但是後來的事實證明本次大賽的主辦對於組織者和參與者都是雙贏的,這離不開所有成員的努力勞動。
二、忙碌賽場有條不紊
比賽當天,每個人的臉上都洋溢著的歡樂表情,伴隨著炒鍋里發出的香氣和現場觀眾的熱度,冬日寒冷的氣息完全消失。工作人員們,從早上便開始准備10套灶與鍋,以及各種比賽用的廚具,各種佐料,都一應俱全,充分保證了活動當天都井然有序地進行。把隊伍分為10個組,每支隊伍必須在30分鍾內完成自己的作品。
大賽評委由我校老師及校外廚師擔任,確保公平公正。他們將以「色、香、形、味、名」作為評分的`標准,最終評出一、二、三等獎若干名,而且還根據觀眾的投票評出人氣獎。當參賽者用熱氣騰騰的菜餚展示自己的手藝,當觀眾們在品嘗區爭先恐後地試菜時,工作人員不僅要在洗菜區與烹飪區來回忙碌著,同時還要維持現場的秩序。工作人員是不能很好地得到休息的。當比賽結束的時候,所有的工作人員也終於可以像其他人一樣跑到了品嘗區一飽口福,辛苦了一天的他們臉上綻放出了最美麗的笑臉。
三、喧鬧過後回憶飄香
隨著廚藝大賽在完成了頒獎儀式後告一段落。在本次廚藝大賽得到了評委的首肯贏得了眾多食客的好評。本次比賽中學生們在菜餚造型上帶來了新的靈感。
全班學生對活動的整個組織籌備也表示滿意,比賽的順利進行離不開所有參與者的支持。民以食為天,看到並吃到美食的感覺總是的,當每一個為本屆廚藝大賽付出過的人看到大家享受美食時候幸福的表情時,自己也是最為欣慰的。