白酒文化營銷方案

❶ 一個酒品牌的文化包裝與文化營銷的基礎是什麼

釀酒業與包裝業是兩個相互融合的互動產業。人民購買酒由過去單一的以「實用為主」（生理需求）轉化。有時消費者飲酒，實際上是在品味一種心情、一種氛圍、一種文化。這使得酒文化與酒包裝成了緊密聯系不可分割的整體。酒包裝不是純藝術品，卻有著深邃的文化內涵。
包裝除了具有保護商品、方便運輸外還有促銷的作用，即創造商品的附加價值。以包裝為載體並將文化傳承其中，起到創造附加價值的這一過程是增加產品中蘊含的文化概念，實現產品差異化的最有效途徑。在品種繁多的白酒市場上，從酒的銷售情況分析得出，酒的內外包裝造型的獨特風格和氣韻，對白酒的銷售起著重要的宣傳和促銷作用。許多白酒廠商把酒包裝的差異性、獨特性、原創性及小批量化、個性化等作為開發白酒市場的主導思路，這使得酒文化與酒包裝成了緊密聯系，不可分割的整體。
我國優質白酒產地多在水質優良的山地，如貴州茅台、瀘州老窖、山西汾酒、陝西西鳳、郎酒等都是如此。在白酒產品同質化越來越嚴重的今天，越具有個性化、地域性、民族性、人性化的產品包裝越具有競爭力。比如汾酒包裝：白瓷瓶、青花裝飾顯得婉約雅緻，牧童圖案則呼應千古名句「借問酒家何處有，牧童遙指杏花村」，使汾酒充滿詩情畫意。再看安酒，包裝是經過對民間地方戲臉譜的歸納濃縮後製作出來的紫砂酒瓶，封口選用紅布扎結與盔中兩側雙龍雕，形成二龍戲珠。用竹簡花邊與黑色襯布反白字的形式製作外盒，民族蠟染作襯，將酒瓶圍起來，色彩以深藍色和有金屬感的暗紅為主。整個包裝構思細膩，表現形式完美，集強烈視覺效果和鮮明地域特色於一身……
酒包裝可以反映出不同的檔次，一般來講，酒包裝可分為中低檔、高檔、極品三個檔次。
1、中低檔酒包裝：
中低檔酒通指價格比較實惠的白酒，對中低檔酒進行包裝設計時，由於要考慮成本因素，在包裝材料、製作工藝等方面都會受到限制，因此包裝的表現力會受到一定影響。但絕不是說中低檔酒包裝就沒有文化表現力，通過好的創意、好的定位、恰到好處的表現形式一樣可以設計出優秀的包裝作品。
2、高檔酒包裝：
高檔酒通指價格較高，包裝精美，有文化品位的白酒。例如酒鬼酒包裝、水井坊酒包裝的成功推出，形成高檔酒包裝開發熱潮。白酒企業為提高白酒利潤率，紛紛推出高檔品牌，爭奪高端酒市場，已成為當前．白酒發展的主流趨勢。目前我國高檔白酒競爭格局大概可劃成4，大陣營，即以五糧液、茅台兩大老品牌為代表的第一陣營；以水井坊、酒鬼酒、國窖酒等為代表的強勢晶牌處在第二陣營；以西鳳酒、捨得酒、大成明窖精品系列、天長地久等為代表的次強勢品牌處於第三陣營；第四陣營則是以中小企業生產的白酒為代表的區域晶牌。高檔酒的品牌數量最多，有相當部分的廠家都推出自己的高檔品牌。名優企業』有高質量的產品品質保證以及厚重的文化作為支撐，把高檔酒包裝做得有聲有色，而大多數企業的產品處境艱難。

❷ 請問有什麼對白酒銷售市場發展的建議及意見

對於白酒企業而言，市場的變化，必將導致企業思路的改變。依筆者之所見，從2005年開始，乃至在今後較長的一段時期內，國內白酒企業特別是中小企業，不妨參照以下幾條建議，以避實就虛、四兩撥千斤之策略，在鏖戰不休的白酒市場上謀得一席之地。 (1)打造強勢地域品牌 由於國內白酒消費市場的特殊性、多樣性和地域性，當前的白酒市場，真正的全國性品牌還不多，像「茅台酒」、「五糧液」、「劍南春」、「瀘州老窖」等「元老」品牌，加上「金六福」、「水井坊」、「金劍南」等「新銳」品牌，只佔全國上千個白酒品牌滄海之一粟。即使是這些全國性的品牌，對於每一個區域市場來說，也並非真正做到了「全國山河一片紅」。 這就給中國眾多的中小白酒企業留下了廣闊的市場空間。 你夠不著「茅五劍瀘」，那你就爭取做某一地域的「龍頭老大」，比如說，「泰山特曲」主打廣東東莞、深圳以及江浙區域的杭州等市場；「皖酒王」主攻廣東市場；「口子窖」主攻陝西、南京等。 當然，完全依靠地域市場對企業來說是存在很大風險的，因為地域市場的效益下滑很可能將會導致企業的全盤皆輸。因此，在做到地域市場「第一把手」的基礎上，以各個地域市場為圓心，向周邊市場擴大邊際效益，或有機會可以躋進「茅五劍瀘」之列。就算不成，也還保有了地域市場份額這個從頭再來的實力。「小糊塗仙」、「金六福」和「瀏陽河」這三個品牌採用的強勢區域品牌策略，年銷量都突破了11個億。 (2)醞釀白酒的文化魅力 「蘭陵美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催」、「何以解憂，唯有杜康」等等膾炙人口的白酒文化詩章，令古今喜好杯中之物的人們，在暢飲玉釀的同時，更多添了一份詩情醉意。而今，這種文化魅力已成為白酒企業在市場上攻城掠池的不爽良葯，白酒文化作為一種重要的發展趨勢在國內市場正迅速蔓延。比如曾一度占據國產白酒最高價位之一的「酒鬼酒」，就是憑借其酒文化，從一個縣的小酒廠發展為國內赫赫有名的白酒企業，還有「瀘州老窖」的「國窖」文化、「劍南春」的「唐時宮廷」文化等。 白酒文化的興起，是在當今時代背景下的必然產物。對於廣大中小企業而言，文化將是其佔領市場的重要武器，也是今後相當長的時間內對消費者忠誠度最好的維系，具有良好文化屬性的白酒品牌將會溢出更為沁胸入肺的芳香。 白酒文化還決定了一個品牌能否和眾多的競爭對手進行有效的區隔，並在此基礎上突出其獨特的品牌個性，佔領目標消費者的心智。比如「水井坊」憑借「水井坊遺址」打出的「中國白酒第一坊」旗號，以及「國窖1573」依託我國保存最好、持續使用時間最長的「國窖池」打出的「中國白酒第一窖」的定位，在成功的背後都有其深厚的文化價值作為後盾。 當前市場上一些品牌所倡導的「福文化」、「家文化」及「緣文化」等，都是力圖抓住人們的情感與願望，引起人們心中的共鳴。面對社會的快速發展，消費者的情感將會變得更為細膩，而白酒品牌可利用的文化賣點也將更多，因此，白酒品牌在文化上可供挖掘的潛力將會很大。 (3)藉助事件搶制時代品牌 品牌的確立雖非一朝一夕之功，但是，在當前這個信息急劇膨脹的社會，為自己的產品討個「好口彩」也是一種迅速建立產品知名度，為創建品牌奠定基礎的捷徑。這些所謂的「好口彩」即是筆者所說的「時代」符號。 比如現在有很多企業以副品牌策略所搶制的時代品牌，不僅使其產品變得豐富多彩，而且延伸了產品的賣點，並增強了主品牌的厚重。比如「茅台·王子酒」、「瀏陽河·金世紀」、「北大倉·財神酒」、「西鳳·天長地久」等，都是以副品牌打造時代特色的很好例子。中小品牌可以借鑒此法，以副品牌的好口彩重尋消費者心智需求的貨架，並由此帶動主品牌的升華。 再比如，前一階段熱播的電視劇《劉老根》，使「劉老根」三字具有極強的市場關注度，許多精明的商人從中看出商機，紛紛注冊「劉老根」商標，於是，在市場上便出現了「劉老根」小燒酒。如果，某些具有一定規模的中型白酒企業，以「劉老根」為副品牌，打出「XX·劉老根」的牌子，相信會使其主品牌「XX」一夜紅遍大江南北。 (4)品牌個性的不斷提煉 品牌個性也是迅速製造市場差異點，俘獲消費者眼球，贏得市場份額的高招。可以說，在白酒產品日趨同質化的今天，缺多少個性，就缺多少優勢。 在酒店、酒吧、超市乃至糖酒交易會等處，個性的包裝、個性的廣告、個性的口味、個性的理念等比比皆是。「小糊塗仙」的「難得糊塗」人生哲學，「酒鬼酒」的麻袋扎口瓶型包裝，均是白酒市場中以個性創造財富的成功案例。 當然，新品種、新風味產品也成為白酒行業新增長點和新的個性平台，目前開發的低酸、低酯、低甲醇、低雜醇油的凈爽類白酒和為適應農業產業化要求而利用蘋果、山楂等水果作原料開發的新風格、新口味的水果發酵蒸餾白酒，適應了廣大消費者健康、品位、時尚消費的趨勢，具有一定的市場發展前景。 另外，小瓶白酒市場的份額也呈增長趨勢。在各大超市、煙酒專賣店、大眾化酒店、大型火鍋城等，許多消費者都喝上了小瓶裝的白酒。暢銷的伊力特、瀘州老窖、紅星二鍋頭等幾種小瓶規格的產品，分量不多不少，剛好夠喝，且消費者可以任隨自己的個性選擇喜好的品牌，這也是一種流行的消費趨勢。

❸ 求白酒品牌文化營銷的文獻綜述

需要結合原產地的當地文化進行挖掘。中國文化博大精深，更何況釀酒在中國有數千年的歷史了。只要用心去找，就不怕找不出好的訴求。

❹ 白酒的銷售如何操作

隨著「旺季」的漸漸離去，白酒的銷售又慢慢進入了「淡季」，因為按慣例，白酒在每年9月、11月－2月銷售最旺，是旺季，在5－8月銷售最弱，是低谷，當然，這與季節因素、白酒本身的特性和中國的傳統習慣有關。筆者通過對業內的觀察和調查，發現市場中每年都會有新的「黑馬」出現，經過包裝和策劃，創造了旺盛的銷售局面，但往往都是曇花一現，對於白酒的銷售與營銷，如何才能「四季如春」？如何才能創造營銷的春天？筆者從產品、渠道、促銷等營銷策略的創新對此進行探討分析。 一、產品創新 一個好的產品是市場成功的一半，好的產品包括優良的品質、有著一定的文化底蘊、有著一個獨特的新穎包裝和名稱。如「金六福」三個字，是內心深處的一種祝福、代表吉祥、追求圓滿，這種情緒自然激發出一種消費沖動，在名字上就贏得了消費者的認可。金六福所代表的六福是：一曰壽、二曰富、三曰康寧、四曰好德、五曰佳和合、六曰子念慈金。與六福遙相呼應的是金六福酒的特色：香、醇、濃、甜、綿、凈。它所代表的六福是人們所樂意接受的，表示著金六福是幸福之酒，寓意帶給你健康、幸福和美好的享受，同時在包裝、廣告、標識的設計方面，必須爭取讓消費者看到，形成視覺沖擊力，並一定要贏得消費者喜愛而和消費者產生情感上的聯絡，符合人們的審美需求。對於產品的創新，一是在命名上，許多白酒企業都一窩蜂地走「流行概念」的道路，如什麼「貢、王、玉、金、神」，好「字」用盡；接著168、518、519、888、999吉利數字接連登場；再後，5年、10年、50年、100年、2000年等一批陳年老酒不斷問世；再發展就是一星、二星、三星、四星、五星使稱謂再創新高，對產品稱謂各有說法。更有甚者，有些企業把稱謂做到別的品牌上，達到愚弄消費者之目的，在市場夾層中求得生存。其實，對於白酒的命名，大體上有以下幾種情形：根據歷史名人、名地命名，如曹雪芹酒、杜康酒、太白酒、西鳳酒、杏花村、水井坊、宋河、瀏陽河等；根據區域簡稱命名，如皖酒、貴酒、蘇酒、長三角、河套王等等；與古代帝王將相有關的命名，如迎駕、道光二五、蘭陵王、古井貢、皖國春秋等等；與酒的釀造材料相關的命名，如五糧液、竹葉青、稻花香等等；與鄉情、親情、友情等相關的命名，如孔府家、金六福、藍色經典、中國結等等。二是在包裝上，主要體現在包裝瓶的設計和款式上，體現在色調的搭配上，體現在份量的多少上；如可以是瓷瓶、方瓶、圓瓶、瓷瓶、陶瓶、磨沙的、；可以是透明的、也可以是不透明的；可以是包紮型的、也可以是開蓋型的；當然，根據產品的目標客戶和定位不同，還應在外包裝方面進行相應的創新。三是質量上，口感方面應該把握白酒的未來發展趨勢，突破傳統的濃香型、清香型、米香型、醬香型，朝低度、健康、淡雅型方向發展，如開發低酸、低酯、低甲醇、低雜醇油的凈爽類白酒，利用蘋果、山楂等水果作原料開發的新風格、新口味的水果發酵蒸餾白酒等等。四是在品牌上，進行區隔和精準定位，因為品牌定位是品牌傳達給消費者產品為什麼好與競爭對手不同點的主要購買理由，如水井坊的「中國白酒第一坊」、國窖1573的「中國第一窖」，天士力的「健康白酒」、金六福的「福文化」等等，同時，實施系列品牌策略，如茅台王子酒、茅台醇、茅台宴、茅台小豹子；西鳳?天長地久、西鳳?華山論劍、西鳳?相約百年。「西鳳?天長地久」；金六福星級系列、福星系列、為幸福乾杯系列；五年、十年、十五年等，挖掘品牌內涵，傳播品牌故事，如與歷史名人之間的情結、與消費者之間的互動溝通、相應活動和事件策劃等等。 二、渠道規劃 由於我國的白酒行業經歷了廣告制勝和終端制勝，現已進入了渠道創新階段。總體來說，白酒的渠道和終端大體包括酒店、商超、零售百貨店、批發商、專業煙酒公司等，但在營銷過程中，應該進行渠道的系統規劃： 首先，應該根據不同的時機動態調整渠道重點，轉移市場重心，如在旺季要全面開花，搶占終端和向三四線市場延伸，當淡季到來時，我們完全可以進行市場轉移，去尋找適合產品的市場，甚至進入國際市場。此時如果將銷售重心進行轉移，無疑會柳暗花明。如將市場轉向人口密集區、消費水平高的社區；繁華地帶、娛樂場所附近地區；位置突出、形象好的社區店；酒店等等。 其次要精耕市場，深度分銷，拓展分銷渠道。開發社區類市場，向縣城、鄉鎮市場延伸。在社區開發的過程中，一是要根據社區居民的檔位不同進行不同類產品的鋪貨；二是在廣告形式可以多採用一些產品展示櫃、太陽傘、海報等，促銷手段要務實一些，比如說小獎可以多一點，爭取每瓶酒都有獎品，獎品可以採用一些日常用品或兒童比較喜歡的玩具、卡通等。在一些社區鋪貨或開直營店時，也要考慮目前該社區的消費量與供應量的關系，如果供應量大於消費量時就應當慎重考慮是否該開直營店或配送中心；三是深度運作，把握和佔領社區、鄉鎮的批發部、超市終端，激發終端的強勢銷售，佔領最佳產品陳列位置和進行相應的終端推廣與宣傳。 再次，要抓住宴請和節日活動。將各種宴請活動如婚宴、生日宴、傳統節日等作為重點，因為白酒仍是主要的招待用酒，婚宴、生日宴、畢業生聚餐、高考中榜、辦殤事等宴請市場是白酒銷售的一主要市場。同時，由於婚慶場合人流量大，通過婚宴市場可進行口碑宣傳，起到一般廣告宣傳難以達到的效果。合適的產品、針對性的促銷策劃、一定的廣告宣傳能夠有效抓住各種宴請活動，在針對宴請活動的白酒銷售過程中，需要把握以下的幾個要點，如可以贈飲料、結婚用品、學慣用品等相應的必用品相結合；可和婚紗影樓、婚慶公司、商超、便民店、酒店聯合促銷；可以在影樓、商超、便民店、酒店懸掛宣傳條幅、POP等等。 三、促銷創新 促銷已成為白酒在終端銷售的核心「武器」，如今，在終端的促銷方式和手段同質化競爭異常激勵，從廣告到人員促銷，從抽獎到現金返還等等，要創造白酒銷售的春天，需要在促銷方式和手段上差異化，一是要有效把握時機，如春節、元宵、情人節、五一、六一、七一、八一、中秋、國慶、元旦等節假日，還有近兩個月的暑假和一個月的寒假，以及大中學生畢業、升學這樣兩個特殊時段，如果有效把握這些機會進行促銷，將會給白酒企業帶來巨大商機。比如說在六一、七一、八一時都可針對兒童、學生組織團體活動或贈送相關教育書籍與學習工具，將眼光瞄向了「下一代」的潛在消費者，送出文化卡片、成語詞卡、書籍等等。除了針對競爭品牌外，還可以從細分市場與消費人群入手巧造熱點，比如說古井貢開展針對升學的「金榜題名時、美酒敬父母，美酒敬恩師」；針對老幹部的「美酒一杯敬功臣」；針對結婚的「免費送豐田花車」等一系列活動，取得了較好的效果。當然，此階段促銷要善於把握時機，多從回報社會角度出發，帶有一些公益色彩，容易在短期內確立良好的美譽度。二是要巧促銷，如果依舊運用當前盛行的有些「鈍」了的諸如降價、打折、買贈類促銷方式，就很難讓市場興奮起來，要想取得效果顯然難度更大。筆者認為，在促銷上，要分清促銷的對象和重點，巧造熱點，如在針對終端的促銷方面可以適時轉換促銷受益對象。現在白酒促銷大多是這樣一個狀況，即誰喝了酒獎品就給了誰，比如說打火機、美元等促銷方式。如果轉換一下思路，在促銷方面可以適時轉換促銷受益對象，在促銷方面「出奇」，如家長喝酒讓孩子或妻子成為促銷的受益者；如在某地，有一家白酒企業曾與該地區青少年宮聯合推出了一個2003之夏「醇香XXX，快樂夏令營」活動，貫穿整個暑假，在該地區各大酒店同時展開，只要開瓶飲用XXX酒，每瓶都有送給孩子的好禮。在XXX酒盒裡，投放了「步」、「高」或「升」三種字卡。如果收集齊「步」、「步」、「高」、「升」四張卡片，孩子就能免費參加XXX金色陽光之旅夏令營，其它則分別有購書卡或者一雙旱冰鞋、肯德基快餐、兒童智力開發玩具等獎品，取得了很好的市場效果；如針對高考中榜的學子，可採取與飲料相結合，並開展「送喜上門」的促銷活動，用鑼鼓隊敲鑼打鼓送上門，既銷售了產品，又擴大了宣傳影響；針對婚慶市場，推出「送花車迎親」，吸引青年人的注意力；在春節期間，打禮品牌和作為中國廣大農村的「拜年禮物」；當然，還可策劃集體宴請活動、和葡萄酒、啤酒、奶製品等廠家結成同盟共同促銷，分擔促銷費用等方式來擴大品牌的知名度和美譽度。 四、整合營銷傳播 在廣告和宣傳過程中，應該整合資源，系統地使營銷活動用同一個聲音說話、用同一個形象來展現。一是要將白酒品牌的定位所闡釋的內涵用多種營銷的策略去向消費者來解釋清楚。如寧夏紅枸杞酒由於其本身所具有的獨特的保健功能，所以它的定位是「每天喝一點，健康多一點」所有的廣告宣傳都是圍繞著「健康」這個概念來進行的；如水井坊定位為「中國高尚生活元素」，與歷史文明、傳統文化相結合；小糊塗仙酒「難得糊塗」的人生哲學等等。二是要進行事件策劃，比如，1915年，我國茅台酒從巧借「怒擲酒瓶震國威」而揚名天下一舉成名以來，在無數次重大國事活動，從中美建交到中日建交，從尼克松、田中角榮到金日成、撒切爾夫人，茅台酒藉助國宴傍上中外名人而蜚聲海外；如2004年，在四川劍南春酒史博物館美國前總統柯林頓為劍南春執筆題字「劍南春拓展全球市場啟動儀式」，震動全國，震動全球，世界為之矚目，吸引了數億大眾的眼球；如海特酒被韓國總統和多米尼加總統收藏；比如「郎酒」巧用了雪村的形象；再比如「瀏陽和」利用了歌曲「瀏陽和彎過幾道彎……」；稻花香與「三峽情」聯系起來等等。三是創新傳播手段和方式，如冠名列車和一些公用設施、開展校園營銷計劃、利用液晶顯示屏和移動廣告、在終端塑造各種氣模、把握熱點事件、開展社會責任計劃等等，通過整合營銷傳播來提升產品和企業的知名度和美譽度，擴大影響力和獲取大眾的眼球注意力。 總之，創造白酒營銷的春天需要的是創新，不僅贏得消費者的眼球和關注，還應贏取消費者得信任和參與，贏取消費者的心智。需要在使白酒市場細分化、產品化、區域化、專業化、個性化等的基礎上，創新營銷策略，實施差異化，從而贏取市場，引導和創造需求，保持白酒營銷的春天。

❺ 求酒文化的營銷策劃書

酒類銷售策劃，網上查一下吧

❻ 營銷如何打造酒文化之旅

傳統酒業旅遊的思路或者套路很難跟得上企業、行業發展的需要，如今，從產業發展的實際出發，酒業旅遊應該走向何方？我們不妨從洋河的舉措中學習一些經驗。

在白酒行業轉型升級的新時代，洋河提出了「旅遊也是生產

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一是綿柔蘇酒的資源體系。生態上，其水體環境、氣候條件、土壤條件以及適宜的經緯度都為釀造綿柔口感的白酒奠定了絕佳的基礎條件；文化上，宿遷地區是齊魯文化與吳楚文化、中原文化交匯之地，儒、道等傳統文化賦予了綿柔內涵，且綿柔型白酒與清鮮平和、濃淡適中、清爽悅目的淮揚菜系相得益彰。

二是綿柔蘇酒的工藝傳承。在全面恢復洋河傳統釀酒工藝的基礎上，重點突出9大獨特的核心工藝創新，通過傳承人故事、工藝創新故事和品牌榮耀故事彰顯支撐企業高速成長背後的技術創新秘密。

三是綿柔蘇酒的形象內涵。在洋河酒文化旅遊的主題形象上，明確為「綿柔蘇酒，釀造夢想人生」，其核心內涵可以用16個字來概括：以酒為媒、以夢為魂、以蘇為韻、以道為品。綿柔蘇酒，不僅是一種酒體品質，也是一種文化個性，也是一種酒文化氛圍特色，更是一種旅遊休閑社交方式。現在講的「綿柔」，不單單是一個酒體，綿柔是一種文化的形態，我們講蘇酒、蘇煙、淮揚菜，包括江蘇文化是水文化，這些都帶有很強的綿柔特點，或者是追求淡雅的特徵。

四是景觀環境的綿柔風貌。三大基地一脈相承，洋河基地強化綿柔體系的全景體驗，雙溝基地重點突出綿柔生態，來安基地重點突出綿柔工藝的模擬互動。在景觀風貌上，以環境藝術設計為手段，強化蘇酒「水」資源優勢和環境特色，通過具有江蘇地域特色的建築、景觀、雕塑、小品、色彩、照明系統等手段，增強三大基地整體綿柔風貌氛圍，營造蘇酒文化特色的品牌體驗氛圍。體驗互動：

引領酒文化休閑

社交新時代

在走向互聯網時代的過程當中，白酒行業將走向開放、互動和參與的公共關系時代，中國旅遊也日益走向社交休閑時代，洋河品牌營銷的消費者轉向，也要求酒文化旅遊不斷強化體驗互動設計。在規劃當中，提出要用品牌化、故事化、情境化、體驗化、社會化的語言來重述洋河酒文化旅遊。

品牌故事賦予品牌生機和人性，從3個維度進行故事化梳理：一是按故事元素分，包括訊息、沖突、角色、情節等，重點展示品牌的內涵結構；二是按故事類型分，包括誕生故事、工藝故事、產品故事、產地故事、組織故事等，全面展示品牌的立體形象；三是按故事時代劃分，包括隋唐以前、隋唐、宋元、明清、民國、現代和當代等歷史時期，深入展示品牌的成長歷程。

情境是歷史文化活化的重要手段，從5個方面進行情境化處理：一是歷史場景再現化，如古槽坊釀造工藝、雙溝1955獲獎等；二是傳說故事載體化，如與乾隆相關的御酒及車輪餅故事；三是時空虛擬真實化，如通過虛擬技術恢復醉猿、洋河古鎮、羅家花園等歷史畫面；四是企業形象具象化，如獅羊圖騰的系列化、卡通化等；五是服務要素主題化，如將酒文化符號融和到酒道館主題設計。

體驗包含從感官到心靈的不同深度，重點實現5類體驗設計：一是強化視覺、聽覺、味覺、嗅覺與觸覺等感官體驗設計；二是釀造生產過程模擬參與、小型表演、酒文化節事等主題活動設置；三是祈福、祭祀、聖水洗禮等心靈互動體驗；四是培訓、修學、收藏、酒道等體驗式學習活動設計；五是運動、養生、健康、娛樂等休閑產品設計。

強化社會化營銷，導入智慧技術和社交媒體，重點從4個方面打造旅遊營銷新「境」界：一是建設網上虛擬體驗平台，強化「微平台營銷」；二是構建以網路定製酒為核心的電子商務平台；三是重點鎖定網路意見領袖，強化圈層互動營銷；四是強化線下體驗、線上互動的整合營銷。

平台推進：

找到酒文化旅遊的

企業推動力

落實白酒文化旅遊，不僅在於若干項目的建設，更重要的是實現酒文化旅遊與園區建設、企業文化、品牌塑造、營銷宣傳和公共關系維護等5個方向的握拳發展，才能夠真正找到酒文化旅遊的企業推動力。

與園區風貌建設相結合。廠區的功能性建築要著重突出形象化、人性化、生態化；園區項目建設要尊重歷史肌理，重新梳理園區水系、景觀格局和形象體系，奠定園區未來幾十年的空間發展框架，塑造與企業地位相匹配的園區形象。

與企業文化建設相結合。加強遺產保護、環境藝術和標識系統等工作，提升園區工作與生活環境的人性化設計，建造員工文化娛樂與活動場所，建設企業精神與企業文化教育陣地。

與企業品牌塑造相結合。通過產區旅遊整合、科學工藝展示、旅遊體驗設計等手段，全面展示綿柔蘇酒的工藝特性及品質內涵，強化為遊客創造感動和愉快的品牌體驗追求。同時，通過國家A級景區創建、工業遺產申報、大運河世界遺產捆綁等旅遊品牌運作，提升企業品牌價值。

與營銷宣傳創新相結合。重點打造以參觀生產工藝為核心的體驗營銷平台，以酒庄休閑度假為代表的社交休閑平台，以博物館旅遊為代表的文化營銷平台，以智慧旅遊為代表的新媒體營銷平台，以定製酒旅遊購物為代表的定向營銷網路，並做好點子創意、慈善旅遊、節事活動等營銷創新。

與公共關系維護相結合。以酒文化旅遊為平台，重點針對投資者和股東、行業媒體以及專家學者、代理商和銷售商、普通消費者和其他受眾等不同群體，分別設計科學之旅、文化之旅、品牌之旅、休閑之旅等主題產品。同時，針對重大的行業性事件或突發事件進行體驗式公關活動。

❼ 高端白酒營銷如何破局

目前，中國白酒行業處於高度競爭狀態。特別是白酒稅制改革之後，中低端產品的利潤更為攤薄，促使白酒企業調整戰略，更注重能夠獲取高額利潤的高端產品。 只要涉及高端產品，那麼消費就永遠不可能絕對理性。或許就是因為這個原因，導致當今高端白酒市場亂象叢生：企業製造概念炒作，明星廣告亂轟炸，靠包裝嘩眾取寵，產品高價而非高價值，目標消費人群模糊。 白酒高端化趨勢是市場發展的必然，也是白酒企業的戰略性機遇，是企業發展、創造利潤的新機會。業內人士指出，就企業定位而言，未來高端白酒企業應向品牌運營商轉型，要讓自己在企業品牌與產品品牌兩個方面都有強大的市場感召力。企業要把自身定位為品牌運營商，而不是簡單的產品生產商或服務提供者。在高端白酒品牌營銷中，只有品質、文化才是制勝的關鍵。甚至有專業人士斷言：沒有文化的品牌是死的品牌。而在找到品牌的價值靈魂之後，企業還必須讓品牌的靈魂支點與消費者融合。什麼是高端白酒？國家級白酒品鑒師梁邦昌認為，高端白酒應該讓人產生這樣的感受：「好喝、耐喝、想喝、愛喝。」 分析人士認為，之前爆發的一系列高端酒丑聞，將對白酒行業起到凈化的作用。盛初（北京）營銷咨詢有限公司董事長王朝成對此觀點表示贊同，他強調說：「越理性的營銷越有利於高端白酒，因為理性的本質就是回歸產品本身。」 基於品質、文化的紅海突圍 從競爭的「紅海」進入「藍海」，是每個企業的夢想。而中國高端白酒只重營銷不重品質的事實，也讓一些企業在紅海競爭中找到了突破口。 業內人士指出，當今消費者和高端白酒市場都在呼喚理性回歸。針對不斷變化的消費心理及市場趨勢，企業應該如何調整自己的營銷策略？分析人士指出：企業要想讓品牌長久發展，依靠的既不是價格也不是包裝，而是品質和文化。高品質是高端白酒的最基本條件，而深厚的文化底蘊是高端酒的靈魂。 一些人不理解受國人熱捧的拉菲為何擁有致命的誘惑力。或許聽聽關於拉菲的描述就可以理解了：釀制拉菲的葡萄顆顆精選，三棵葡萄樹才能釀一瓶拉菲。更精彩的渲染還在後頭，關於拉菲的配菜，據說主菜推薦淡味鮑魚、海參、魚翅，或者是松茸燉乳鴿，甜點是絲絲潤滑的巧克力慕司。專家還強調，如果喝拉菲，最好將室溫保持在15到20攝氏度。另外，喝拉菲不該用普通的玻璃杯，而是用手工製造的鬱金香水晶杯，不能有刻花、帶紋路，更不能有顏色，因為那樣會使你的拉菲變得模糊混沌，失去它原本的顏色，影響視覺享受…… 從三棵葡萄樹釀造一杯葡萄酒、高檔配菜以及講究的飲酒條件，形象地勾勒出拉菲的高質及高貴。因此，追求品位或標榜身份的消費者，自然而然要對拉菲念念不忘。 之所以說深厚的文化底蘊是高端酒的靈魂，是因為高端酒原本就是一種文化產品，沒有深厚文化的產品只能是一個鄉巴佬—這種文化不是一種單純的文化，而是一種價值觀或精神。 對此，羅蘭貝格管理咨詢公司高級合夥人康雁覺得很可惜，因為中國一直把白酒當產品賣，主要是華人飲用，這與國外的飲酒文化不同。關於中國白酒的國際化趨勢，他認為，如果中國白酒要打開國際市場，就要真正融入西方餐飲和酒的主流文化中。 品牌戰略專家李光斗認為，中國最不缺的就是古文化、豪情。「舌尖上的中國」火了，隨後與之相關的產品在網上賣得火熱。「舌尖上的中國」賣得不只是產品，更多是賣歷史文化和產品內涵。但是，李光斗認為，企業不一定都要塑造出類似青花瓷、大宅門那樣的品牌風格，中國高端酒應該表現一些新文化特點，譬如性感、時尚。在中國白酒整個大盤看漲、高端白酒市場份額不斷擴大的背景下，關鍵是企業能否把握住商業機會，創造中國白酒的奇跡。李光斗認為，伏特加的營銷很成功，但瑞典絕對伏特加的營銷、維珍航空的營銷更酷。而這些品牌新銳、大膽的營銷舉措，正是中國高端白酒企業應該學習和借鑒的。 圈層價值營銷 據麥肯錫預測：未來5年中國奢侈品的年均增速將達到18%，私人高端消費升級的需求仍維持較快增長。中國已經進入品牌差異化定位、商業模式創新、以人文精神為主題的白酒新經濟時代，未來中國高端白酒將以價值營銷為主導。 其實，要判斷高端白酒市場的變化與發展趨勢，一個重要的依據就是核心消費人群的需求變化。隨著人們對精神層面的追求日漸提升，一種帶有貴族化特徵的生活方式開始出現，而且在高端人群中成為具有某種共性的消費追求。對於這些非貴則富的高端核心消費人群而言，他們更看重的是在自己活動圈子內某一品牌形成的價值影響力。 因此，業內人士認為，面向小眾群體的價值營銷是打開高端白酒市場的有效途徑，要在高端消費人群體形成深度影響力，通過小眾消費帶動大眾消費，製造消費「嚮往」。 以前，中國白酒主要扮演社交酒的角色，感性成分過濃，連廣告都勸說「不要貪杯」。但李光斗認為，在一個連體育都越來越性感的時代，白酒營銷更要注重新的訴求。比如進行「性感」的圈層營銷，發揮圈層效應，通過圈層品鑒，讓白酒消費者在享受「物有所值」的產品同時，更多體會產品和品牌所帶來的精神層面的愉悅感。因為高端酒往往蘊涵著品牌故事和品牌價值觀，形成了獨具特色的品牌文化，要讓這種品牌文化與消費者產生情感共鳴，讓消費者有精神上的滿足感。 縱觀中國歷史，白酒更多是扮演社交催化劑的角色。但業內人士分析，未來中國白酒將回歸其本質，注重享受和體驗。因此高端酒營銷只能依賴於價值營銷，這是企業對抗價格戰的最終出路。對此，業內人士指出，高端白酒是理性和感性的結合體，除了價格，高端白酒更要體現另一種價值，即「生活方式」—生活方式是一種最高境界的「功能價值」，可以在高端白酒和消費者之間建立默契的價值共鳴關系。 以此為基礎，如果中國白酒要走向世界，康雁認為，企業首先要思考受眾目標定位。如果仍然定位於華人，盡管國外華人數量在增加，但受眾面仍有一定的局限性。如果瞄準國外主流人群，那麼中國白酒企業就必須思考如何融入國外主流的餐飲和酒文化。其次是解決載體的問題，正如日本清酒的儀式，中國高端白酒也需要一個好的載體，比如將白酒和高檔中餐相結合。最後，要思考如何在國外與掌握渠道控制權的商業企業合作，比如水井坊與迪亞吉歐合作，出口量迅速增加。 之前中國企業總認為必須先把中國市場做好了再開拓國際市場。康雁認為，這是中國白酒企的一個思維怪圈。